CN201492318U - 带磨刀器的砧板 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种带磨刀器的砧板，属于日常生活用品技术领域。它解决了磨刀不方便、耗时费力、安全性不高等问题。本带磨刀器的砧板包括板体，板体的边沿固连有磨刀器，磨刀器包括至少一个侧面开有磨刀槽口的基体和两片交错固定在磨刀槽口中的磨刀刀片，磨刀刀片之间形成楔形磨口。本带磨刀器的砧板具有整体性强、外形美观、操作简便、磨刀效率高和卫生程度高等优点。

Description

带磨刀器的砧板

技术领域

本实用新型属于日常生活用品技术领域，涉及一种砧板，特别涉及一种带磨刀器的砧板。

背景技术

刀具是人们常用的工具，刀具在使用一段时间后，其刀刃就会磨损、变钝，影响切割效率，使用效果变差。在此时就需要将刀刃磨锋利，使刀具恢复使用性能。

现人们普遍采用手工直接将刀具放到磨石上进行磨刀，这种磨刀方法不但效率低，而且对磨刀的技术要求较高，存在安全隐患。同时这些磨石需要一定的存放空间，在每次需要使用时，都需从存放处取出磨石，进行清洗，使用后也须清洗再放回原处加以保管。这就使磨刀不方便，耗时费力。

目前又有一种随刀具配套出售的磨刀棒，使用时，将刀刃沿磨刀棒上下刮动，可完成磨刀，其缺点是磨刀棒的体积较大，使用不便，同时也对磨刀技巧有一定要求，安全性能不好。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述的问题，提供了一种使用方便、磨刀效果好的带磨刀器的砧板。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种带磨刀器的砧板，包括板体，其特征在于，所述的板体的边沿固连有磨刀器，所述的磨刀器包括至少一个侧面开有磨刀槽口的基体和两片交错固定在磨刀槽口中的磨刀刀片，所述的磨刀刀片之间形成楔形磨口。

板体可以为方形板、椭圆形板、圆形板或多边形板，磨刀器固连在板体的边沿，整体不会很突兀，砧板外形的整体性强。在使用时，一般用手下压砧板，使得砧板较为稳固，再将待磨刀具的刃口放入磨刀刀片之间形成的楔形磨口中，将刀具来回抽拉几次，刃口与楔形磨口接触来回磨削，刀具的刃口很快能恢复锋利。

当然，磨刀器上具有的磨刀槽口使得磨刀刀片之间形成的楔形磨口低于砧板的使用板面。在使用过程中，刀具的刃口与磨刀刀片形成的楔形磨口接触来回磨削，产生的磨削粉屑会直接脱落，不会落到砧板的使用板面上，不会造成对食品的污染，保持食品的卫生。

在上述的带磨刀器的砧板中，所述的楔形磨口的开口角度范围为8°～80°。楔形磨口的开口角度即形成了刀具的刀刃角度，楔形磨口的开口角度的范围确保了其能适用于各种刀具的刃口，使得磨刀顺利进行且对刀具的刃口磨削准确高效。

在上述的带磨刀器的砧板中，所述的磨刀刀片采用平键形状或圆柱形状或半圆柱形状制成。这样磨刀刀片的磨刃量可以较大，磨刀刀片的使用寿命较长。

在上述的带磨刀器的砧板中，所述的板体的边沿开有两个安装孔，在基体的安装面开有与安装孔相对应的连接孔，所述的安装孔与连接孔之间通过紧固件连接。紧固件可以为固定螺钉或固定销，紧固件穿过基体安装面的连接孔，再与板体上的安装孔连接，将磨刀器固定在板体的边沿，磨刀器在使用过程中不会发生移动和滑动。

作为第二种情况，在上述的带磨刀器的砧板中，所述的板体的边沿设置有凹槽，在基体的安装面固连有卡槽。

通过卡槽与板体边沿上的凹槽配合，将磨刀器固定在板体的边沿。当然，卡槽可以设置在板体边沿，凹槽设置在基体安装面，这样卡槽和凹槽的配合同样能将磨刀器固定。

作为第三种情况，在上述的带磨刀器的砧板中，所述的板体的边沿开有螺纹孔，基体的安装面固连有螺纹柱。通过螺纹柱与板体边沿的螺纹孔连接，将磨刀器固定在板体的边沿。

在上述的带磨刀器的砧板中，所述的板体的边沿镶嵌有磨块，所述的磨块采用金刚石材料或刚玉或陶瓷材料制成。这些材料制成的磨块的硬度高，使用寿命长。使用磨块可以对刀具的刃口进行精磨，去除刃口磨削后残留的一些细小毛刺，不会使毛刺随刀具的切割而进入食品中，不会对食品造成污染，也不会对人体造成伤害。

在上述的带磨刀器的砧板中，所述的基体采用金属材料或化工塑料制成。

在上述的带磨刀器的砧板中，所述的磨刀刀片采用合金钢材料或金刚石或刚玉或陶瓷材料制成。采用这些材料制成的磨刀刀片的硬度高，使用寿命长。

在上述的带磨刀器的砧板中，所述的板体上具有悬挂孔。在砧板使用好后，通过悬挂孔，很方便地将砧板悬挂在墙壁上，不占用空间。

在上述的带磨刀器的砧板中，所述的板体的使用板面上具有封闭的滞水槽。一些待切割的放置在砧板上的食品的表面带有水，水流到砧板的使用板面上再流到封闭的滞水槽中，防止水流到砧板的板面外边进而弄湿放置砧板的板面。

与现有技术相比，本实用新型提供的带磨刀器的砧板具有以下优点：

1、本带磨刀器的砧板在板体的边沿上固连磨刀器，这样不仅结构比较简单，而且使得砧板的整体性强，外形美观，而且砧板或磨刀器损坏了，更换也较为方便。

2、本带磨刀器的砧板在使用过程中，发现刀具不是很锋利，就可以直接在砧板带有的磨刀器上进行磨刀，操作简单方便。

3、本带磨刀器的砧板的磨刀刀片形成的楔形磨口的开口角度即形成了刀具的刀刃角度，磨刀时，刀具的刃口接触楔形磨口，只需使刀具来回抽拉几次就能完成对刃口的磨削，磨刀的效率高。

4、本带磨刀器的砧板上的磨刀器上具有的磨刀槽口使得磨刀刀片之间形成的楔形磨口低于砧板的使用板面，磨刀时产生的磨削粉屑会直接脱落，不会落到砧板的使用板面上，不会造成对食品的污染，卫生程度高。

附图说明

图1是本带磨刀器的砧板的结构立体示意图。

图2是本带磨刀器的砧板上磨刀器的结构立体示意图。

图3是本带磨刀器的砧板的固定结构的结构主视示意图。

图4是本带磨刀器的砧板的固定结构的第二种结构主视示意图。

图5是本带磨刀器的砧板的固定结构的第三种结构主视示意图。

图中，1、板体；1a、悬挂孔；1b、滞水槽；2、磨刀器；2a、基体；2b、磨刀刀片；3、连接孔；3a、安装孔；3b、紧固件；4、卡槽；4a、凹槽；5、螺纹柱；5a、螺纹孔；6、磨块。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

实施例1

如图1所示，本带磨刀器的砧板包括板体1、磨刀器2。板体1的边沿镶嵌有磨块6，板体1上具有悬挂孔1a，板体1的使用板面上具有封闭的滞水槽1b。

如图2所示，磨刀器2包括基体2a和磨刀刀片2b。基体2a采用不锈钢材料制成，磨刀刀片2b采用合金钢制成平键形状，磨块6采用金刚石材料制成。本实施例中的磨刀刀片2b还可以制成圆柱形状或半圆柱形状，基体2a也可以采用塑料材料制成。

基体2a的一个侧面上开有磨刀槽口，此侧面与板体1的使用板面同侧，在与上述侧面的背面也开有磨刀槽口，两磨刀槽口在基体2a上形成了环形槽口。在两磨刀槽口中都嵌接有两片交错的磨刀刀片2b，磨刀刀片2b之间形成楔形磨口，楔形磨口的开口角度范围为20°到60°。

如图1和图3所示，板体1为切除一个角的方形板，在切角的端面上开有的两个安装孔3a，在基体2a的安装面设有的与安装孔3a相对应的连接孔3，固定螺钉穿过基体2a安装面上的连接孔3，再与板体1上的安装孔3a连接，将磨刀器2固定在板体1的切角的边沿上。

磨刀器2固连在板体1的切角的边沿上，整体不会显得很突兀，砧板外形的整体性强。在使用时，一般用手下压砧板，使得砧板较为稳固，再将待磨刀具的刃口放入磨刀刀片2b之间形成的楔形磨口中。楔形磨口的开口角度即形成了刀具的刀刃角度，对刀具刃口的磨削准确高效。由于磨刀刀片2b的硬度较大，只需将刀具来回抽拉几次，刃口与楔形磨口接触来回磨削，刀具的刃口很快能恢复锋利。而且磨刀器2上具有的磨刀槽口使得磨刀刀片2b之间形成的楔形磨口低于砧板的使用板面。在使用过程中，刀具的刃口与磨刀刀片2b形成的楔形磨口接触来回磨削，产生的磨削粉屑会直接脱落，不会落到砧板的使用板面上，不会造成对食品的污染，保持食品的卫生。

实施例2

如图4所示，本实施例同实施例一的结构和原理基本相同，不一样的地方在于，本实施例中的板体1的边沿设置有凹槽4a，基体2a安装面固连有卡槽4。通过卡槽4与板体1边沿上的凹槽4a配合，将磨刀器2固定在板体1的边沿上。

实施例3

如图5所示，本实施例同实施例一的结构和原理基本相同，不一样的地方在于，本实施例中的板体1的边沿开有螺纹孔5a，基体2a的安装面固连有螺纹柱5。通过螺纹柱5与板体1边沿上的螺纹孔5a连接，将磨刀器2固定在板体1的边沿上。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管本文较多地使用了1、板体；1a、悬挂孔；1b、滞水槽；2、磨刀器；2a、基体；2b、磨刀刀片；3、连接孔；3a、安装孔；3b、紧固件；4、卡槽；4a、凹槽；5、螺纹柱；5a、螺纹孔；6、磨块等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。

Claims (10)

1.一种带磨刀器的砧板，包括板体(1)，其特征在于，所述的板体(1)的边沿固连有磨刀器(2)，所述的磨刀器(2)包括至少一个侧面开有磨刀槽口的基体(2a)和两片交错固定在磨刀槽口中的磨刀刀片(2b)，所述的磨刀刀片(2b)之间形成楔形磨口。

2.根据权利要求1所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的楔形磨口的开口角度范围为8°～80°。

3.根据权利要求1所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的磨刀刀片(2b)采用平键形状或圆柱形状或半圆柱形状制成。

4.根据权利要求1或2或3所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板体(1)的边沿开有两个安装孔(3a)，在基体(2a)的安装面开有与安装孔(3a)相对应的连接孔(3)，所述的安装孔(3a)与连接孔(3)之间通过紧固件(3b)连接。

5.根据权利要求1或2或3所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板体(1)的边沿设置有凹槽(4a)，在基体(2a)的安装面固连有卡槽(4)。

6.根据权利要求1或2或3所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板体(1)的边沿开有螺纹孔(5a)，基体(2a)的安装面固连有螺纹柱(5)。

7.根据权利要求1或2或3所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板体(1)的边沿镶嵌有磨块(6)，所述的磨块(6)采用金刚石材料或刚玉或陶瓷材料制成。

8.根据权利要求1或2或3所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的基体(2a)采用金属材料或化工塑料制成。

9.根据权利要求1或2或3所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的磨刀刀片(2b)采用合金钢材料或金刚石或刚玉或陶瓷材料制成。

10.根据权利要求1或2或3所述的带磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板体(1)上具有悬挂孔(1a)，板体(1)的使用板面上具有封闭的滞水槽(1b)。

Images