CN201365815Y - 具有续煮功用的锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型是有关于一种具有续煮功用的锅具，所述锅具主要利用其锅体底面设置铸铁蓄热体，以及位于该铸铁蓄热体外围的集火罩设计，用以在锅体内放入食材而置于火炉上加热时，利用集火罩使炉火集中于锅体底部的铸铁蓄热体加热，并藉由该铸铁蓄热体蓄积较高温的热能，如此，在炉火关闭后，该锅具即藉由该铸铁蓄热体持续对锅体内的食材提供烹煮所需的热能，或进一步提供具有隔热性的外锅及外锅盖，提供锅体置入其中的密闭隔热容器，以降低热能散失速率，如此，使该锅具具备优异的节能功能。

Description

具有续煮功用的锅具

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，特别是涉及一种兼具蓄热而在移离火源状态下，能对锅内食材持续加热的具有续煮功用的锅具。

背景技术

传统的锅具应用于食材加热烹煮时，通常必须维持置于火源上持续加热，直至锅内食材熟透为止，否则，一旦锅具移离火源，因锅具本身不具有蓄热或隔热功能，而由加热时所达到温度状态在室温下自然降温，即无法提供锅内食材持续加热功能，以致该锅具的使用，存在有耗费较多能源的问题。

又目前现有习知的闷烧锅，其是由一内锅与一具有隔热功能的外锅组合，该内锅可供置放食材，藉由火源予以加热至沸腾后，移置外锅中加以密闭，藉以利用外锅降低蓄留于内锅及其内食材中的热散失的速度，而使食材处于高温状态，如此，以达到减少能源耗费的目的。

惟前述闷烧锅的设计，虽可达到减少热供应源，但其内锅在加热后，移置外锅内部时，仅是利用内锅及其锅内食材加热后所保留的热能，整体而言，仅是利用外锅的隔热减缓内锅及其内食材的热散失，最理想的状态，也仅是维持于内锅加热所到达温度，而无法提供内锅中的食材加热续煮的效能。

由此可见，上述现有的锅具在结构与使用上，显然仍存在有不便与缺陷，而亟待加以进一步改进。为了解决上述存在的问题，相关厂商莫不费尽心思来谋求解决之道，但长久以来一直未见适用的设计被发展完成，而一般产品又没有适切结构能够解决上述问题，此显然是相关业者急欲解决的问题。因此如何能创设一种新型的具有续煮功用的锅具，实属当前重要研发课题之一，亦成为当前业界极需改进的目标。

发明内容

本实用新型的主要目的在于，克服现有的锅具存在的缺陷，而提供一种新型的具有续煮功用的锅具，所要解决的技术问题是使其改善既有锅具蓄热效能不佳，而在锅具移离火源状态下，无法持续对锅内食材加热续煮的问题，非常适于实用。

本实用新型的目的及解决其技术问题是采用以下的技术方案来实现的。依据本实用新型提出的一种具有续煮功用的锅具，包括：一锅体；一铸铁蓄热体，设置于该锅体底面；以及一集火罩，是一开口朝下的罩体，该集火罩设置于该锅体底面，且位于该铸铁蓄热体外围处。

本实用新型的目的以及解决其技术问题还可以采用以下的技术措施来进一步实现。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的铸铁蓄热体为圆形，其底面形成多个集火孔，该多个集火孔是形成一位于铸铁蓄热体中央的内侧圆形孔，以及数个环形排列于该内侧圆形孔外围的及外围圆形孔，该内侧圆形孔的孔径大于所述外围圆形孔。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的集火罩上设有数个间隔排列的透孔。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的铸铁蓄热体外表面成形一珐琅层。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的锅体上端设有一可旋转的提把。

本实用新型的目的及解决其技术问题还采用以下技术方案来实现。依据本实用新型提出的一种具有续煮功用的锅具，包括：一内锅，该内锅包括一锅体、一铸铁蓄热体以及一集火罩，该铸铁蓄热体设置于该锅体底面，该集火罩是一开口朝下的罩体，该集火罩设置于该锅体底面，且位于该铸铁蓄热体外围处；一内锅盖，用以盖设于该内锅的锅体上端口处；一外锅，其具有一隔热锅体，供该内锅及盖合该内锅上的内锅盖置入其中；以及一外锅盖，是一具隔热性盖体，用以盖合于该外锅的隔热锅体上端口处，将内锅及盖合其上的内锅盖罩盖于内。

本实用新型的目的以及解决其技术问题还可以采用以下的技术措施来进一步实现。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的铸铁蓄热体为圆形，其底面形成多个集火孔，该多个集火孔是形成一位于铸铁蓄热体中央的内侧圆形孔，以及数个环形排列于该内侧圆形孔外围的及外围圆形孔，该内侧圆形孔的孔径大于所述外围圆形孔。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的铸铁蓄热体外表面成形一珐琅层。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的铸铁蓄热体外表面成形一珐琅层。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的集火罩上设有数个间隔排列的透孔。

前述的具有续煮功用的锅具，其中所述的锅体上端设有一可旋转的提把，该提把两侧各设有一扣掣件，该外锅上端周缘形成一勾抵部，提供该提把两侧的扣掣件扣掣固定；

该内锅的锅体顶端形成一第一锅盖定位槽，提供该外锅盖盖合定位之用，且锅体在该第一锅盖定位槽下方再形成一第二锅盖定位槽，该第二锅盖定位槽小于第一锅盖定位槽，供该内锅盖盖合定位之用。

本实用新型与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。借由上述技术方案，本实用新型具有续煮功用的锅具至少具有下列优点及有益效果：

该锅体内置放食材而置于火炉上加热烹煮时，可利用锅体底部的集火罩，使火炉的火焰集中于锅体底部的铸铁蓄热体加热，而使其具有优点的加热效能，且藉由该铸铁蓄热体蓄积较高温的热能，如此，可在炉火关闭时，该锅具可藉此该铸铁蓄热体持续对锅体内的食材提供烹煮所需的热能。

另此，该锅具为内锅与外锅的组合，该内锅除有前述集火罩集中火焰以及铸铁蓄热体提供续煮功能外，还藉由具有绝热性能的外锅及外锅盖，提供内锅移置其中，藉其良好的绝热性能减少内锅的热散失速率，进一步提升内锅对其锅内食材的加热续煮效能。

综上所述，本实用新型一种具有续煮功用的锅具，所述锅具主要利用其锅体底面设置铸铁蓄热体，以及位于该铸铁蓄热体外围的集火罩设计，用以在锅体内放入食材而置于火炉上加热时，利用集火罩令炉火集中于锅体底部的铸铁蓄热体加热，并藉由该铸铁蓄热体蓄积较高温的热能，如此，在炉火关闭后，该锅具即藉由该铸铁蓄热体持续对锅体内的食材提供烹煮所需的热能，或进一步提供具隔热性的外锅及外锅盖，提供锅体置入其中的密闭隔热容器，以降低热能散失速率，如此，使该锅具具备优异的节能功能。本实用新型在技术上有显著的进步，并具有明显的积极效果，诚为一新颖、进步、实用的新设计。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本实用新型的上述和其他目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举较佳实施例，并配合附图，详细说明如下。

附图说明

图1是本实用新型锅具的第一较佳实施例的立体示意图。

图2是图1所示锅具第一较佳实施例的剖面示意图。

图3是图1所示锅具第一较佳实施例在瓦斯炉火上被加热的示意图。

图4是本实用新型锅具的第二较佳实施例的分解立体示意图。

图5是图4所示锅具第二较佳实施例的剖面示意图。

1：内锅            2：内锅盖

3：外锅             4：外锅盖

10：锅体            101：第一锅盖定位槽

102：第二锅盖定位槽

11：铸铁蓄热体      111：集火孔

12：集火罩          121：透孔

13：提把            14：扣掣件

30：隔热锅体        31：勾抵部

具体实施方式

为更进一步阐述本实用新型为达成预定发明目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本实用新型提出的具有续煮功用的锅具其具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

有关本实用新型的前述及其他技术内容、特点及功效，在以下配合参考图式的较佳实施例的详细说明中将可清楚的呈现。通过具体实施方式的说明，当可对本实用新型为达成预定目的所采取的技术手段及功效得一更加深入且具体的了解，然而所附图式仅是提供参考与说明之用，并非用来对本实用新型加以限制。

本实用新型所设计的具有续煮功用的锅具具体可行的实施例，至少包括有如图1及图2所示的二种较佳实施例，其中：

如图1及图2所示的锅具第一较佳实施例，其包括有一锅体10、一铸铁蓄热体11以及一集火罩12，其中：

上述的锅体10为具有导热性材质所制成的开口朝上的型体，该锅体10上端可进一步设置一可旋转的提把13。

上述的铸铁蓄热体11是以铸铁材质一体成形的构件，内外圆弧线设计美观大方，与锅体10底面结合接触，有别于一般市面上悬吊式设计，其中因铸铁具有优异蓄热性能，而使该铸铁蓄热体11可以蓄积较高温的热能，该铸铁蓄热体11是固设于该锅体10底面，该铸铁蓄热体11固设于锅体10底面的安装方式是利用植焊钉加以固定，而铸铁蓄热体11内形是为圆弧线设计，使其易为火焰环绕加热，提高吸热效能，该铸铁蓄热体11底面可形成多个集火孔111，该多个集火孔111设计是以对应瓦斯炉炉头的出火孔位置，用以增加火烧的接触面积，在本较佳实施例中，该多个集火孔111是形成一位于铸铁蓄热体11中央的内侧圆形孔，以及数个环形排列于该内侧圆形孔外围的及外围圆形孔设计，该内侧圆形孔的孔径大于所述外围圆形孔，并通过该多个集火孔111增加火烧面积以达到快速滚沸功能，以上述铸铁蓄热体11设计，相对于一般市面上最好的续煮锅至少能节约能源20％以上。

前述的铸铁蓄热体11外表面还可进一步成形一珐琅层，作为防锈保护层。

该集火罩12是耐火材料所制成的开口朝下的罩体，该集火罩12设置于该锅体10底面，且位于该铸铁蓄热体11外围处，此集火罩的设计是可将火焰集中，用以增加对锅体10的加热效率，该集火罩12上设有数个间隔排列的透孔121，以供火焰燃烧时气体排放之用。

如图4、图5所示的第二较佳实施例，为闷烧锅类型的设计，该锅具包括：一内锅1、一内锅盖2、一外锅3以及一外锅盖4，其中：

上述的内锅1包括一锅体10、一铸铁蓄热体11以及一集火罩12，所述的锅体10、铸铁蓄热体11以及集火罩12如前述图1所示的第一较佳实施例的设计，在此不再加以赘述，此外，该锅体10可在其上端所设的可旋转提把13两侧各设一扣掣件14，该扣掣件14是一具有弹性元件的扣件，使其具有被施力而摆动及藉由弹力复位。

上述的内锅盖2是一可盖设于该内锅1的锅体10上端口处的盖体，该内锅盖2上端可设置一提把。

上述的外锅3具有一内含隔热材的隔热锅体30，用以提供该内锅1及盖合该内锅1上的内锅盖2置入其中，该外锅3还可在其上端周缘形成一勾抵部31，用以提供内锅1的提把13两侧的扣掣件14扣掣固定之用。

上述的外锅盖4是一具有隔热性盖体，用以盖合于该外锅3的上端口处，该外锅盖4的外径大于该内锅盖2的外径。

前述中，该内锅1的锅体10还可在其顶端形成一第一锅盖定位槽101，提供该外锅盖4盖合定位之用，且锅体10在该第一锅盖定位槽101下方再形成一第二锅盖定位槽102，该第二锅盖定位槽102小于第一锅盖定位槽101，用以提供该内锅盖2盖合定位之用，并使外锅盖4罩盖于内锅盖2上方外侧，使内锅1及内锅盖2被密封于外锅体10与外锅盖4构成的密闭空间中。

本实用新型藉由前述锅具设计，在使用时，使用者可将欲烹煮的食材放入该锅体10(内锅1的锅体10)中，盖上内锅盖，并将该锅体10移置瓦斯炉的炉头上点火加热烹煮食材，如图3所示，其中，在炉火对锅体10加热时，可利用锅体10底部的集火罩12，使火炉的火焰集中于锅体10底部的铸铁蓄热体11加热，同时使该铸铁蓄热体11蓄积高温的热能，当食材被加热至沸腾后，炉火关闭，之后，可利用该锅体10底面蓄积高温热能的铸铁蓄热体11对锅体10内的食材提供续煮所需的热能；或者，如图5所示，亦可将该锅体10连同其上的内锅盖2一同置入外锅3内，盖上外锅盖4，并利用提把13两侧的扣掣件14扣掣固定于外锅3上，如此，即可藉由外锅3及外锅盖4将内锅1的锅体10及其内的食材密封于密闭空间内，藉外锅3及外锅盖4良好的绝热性能减少内锅1的热散失速率，并由铸铁蓄热体11提供锅体10内的食材较长时间的续煮作用，如此，即可较少瓦斯使用量，达到烹煮食材至熟烂的程度。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型，任何熟悉本专业的技术人员在不脱离本实用新型技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案的内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (10)

1.一种具有续煮功用的锅具，其特征在于其包括：

一锅体；

一铸铁蓄热体，设置于该锅体底面；以及

一集火罩，是一开口朝下的罩体，该集火罩设置于该锅体底面，且位于该铸铁蓄热体外围处。

2.根据权利要求1所述的具有续煮功用的锅具，其特征在于其中所述的铸铁蓄热体为圆形，其底面形成多个集火孔，该多个集火孔是形成一位于铸铁蓄热体中央的内侧圆形孔，以及数个环形排列于该内侧圆形孔外围的及外围圆形孔，该内侧圆形孔的孔径大于所述外围圆形孔。

3.根据权利要求2所述的具有续煮功用的锅具，其特征在于其中所述的集火罩上设有数个间隔排列的透孔。

4.根据权利要求1至3中任一权利要求所述的具有续煮功用的锅具，其特征在于其中所述的铸铁蓄热体外表面成形一珐琅层。

5.根据权利要求4所述的具有续煮功用的锅具，其特征在于其中所述的锅体上端设有一可旋转的提把。

6.一种具有续煮功用的锅具，其特征在于其包括：

一内锅，该内锅包括一锅体、一铸铁蓄热体以及一集火罩，该铸铁蓄热体设置于该锅体底面，该集火罩是一开口朝下的罩体，该集火罩设置于该锅体底面，且位于该铸铁蓄热体外围处；

一内锅盖，用以盖设于该内锅的锅体上端口处；

一外锅，其具有一隔热锅体，供该内锅及盖合该内锅上的内锅盖置入其中；以及

一外锅盖，是一具隔热性盖体，用以盖合于该外锅的隔热锅体上端口处，将内锅及盖合其上的内锅盖罩盖于内。

7.根据权利要求6所述的具有续煮功用的锅具，其特征在于其中所述的铸铁蓄热体为圆形，其底面形成多个集火孔，该多个集火孔是形成一位于铸铁蓄热体中央的内侧圆形孔，以及数个环形排列于该内侧圆形孔外围的及外围圆形孔，该内侧圆形孔的孔径大于所述外围圆形孔。

8.根据权利要求7所述的具有续煮功用的锅具，其特征在于其中所述的铸铁蓄热体外表面成形一珐琅层。

9.根据权利要求6至8中任一权利要求所述的具有续煮功用的锅具，其特征在于其中所述的集火罩上设有数个间隔排列的透孔。

10.根据权利要求9所述的具有续煮功用的锅具，其特征在于其中所述的锅体上端设有一可旋转的提把，该提把两侧各设有一扣掣件，该外锅上端周缘形成一勾抵部，提供该提把两侧的扣掣件扣掣固定；

该内锅的锅体顶端形成一第一锅盖定位槽，提供该外锅盖盖合定位之用，且锅体在该第一锅盖定位槽下方再形成一第二锅盖定位槽，该第二锅盖定位槽小于第一锅盖定位槽，供该内锅盖盖合定位之用。

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