CN201135107Y - 面筋淀粉分离机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型面筋淀粉分离机，属粮食加工机械领域。主要特点是：分设搅糊装置，醒发装置，成条装置，分离装置。搅糊装置布设至少两根搅拌轴，轴上布置S型搅拌棒；成条装置采用螺杆泵，泵轴表面设螺旋形凹凸；分离装置采用至少一个无轴滚筒和喷水装置，在滚筒的壁面上布有孔眼，在滚筒内沿纵向设水喷头，滚筒外壁两端镶设平圈和齿圈，其下方对应位置设平轮和齿轮，平轮和齿轮下方铺设淀粉浆收集槽，滚筒的出口为面筋产出口，从而构成一种面筋淀粉分离机。与现有技术相比，具有可实现连续化流水作业，减轻人工劳动强度，节省水耗、电耗、提高生产效率，增强面筋、淀粉分离效果等优点。
Description
技术领域
本实用新型属粮食加工机械领域，涉及一种能将面粉加工成面筋和淀粉(浆)的面筋淀粉分离机。
背景技术
现有的面筋机，是在矩形金属容器内的下部并排设两根S形搅拌棒，由轴向电机驱动。使用时，启动电机，将水和面粉倒入容器内，搅拌成面团，停顿相当时间，待其醒发后，再进行搅拌翻动、冲洗，产出面筋和淀粉浆。由于开始洗涤时，面团中面筋网络尚未完全形成，其间又夹携许多淀粉颗粒，如果用机械搅拌棒连续快速搅拌，会破坏面筋网络。因此，搅拌棒只能缓慢搅拌，频繁开停，且主要靠人工多次翻动，捞、摆、淘、洗和至少四次以上冲水、放浆等多道工序才能完成。由于在同一容器内进行多种操作，设备功能难免顾此失彼，只偏于搅糊、醒发，而洗筋效率低，分离效果差，工人劳动强度大，不能连续生产，且水耗、电耗偏高。
发明内容
本实用新型的目的是设计一种能提高面糊搅匀速度，用机械连续作业代替人工间歇劳动，使面筋与淀粉分离更加清爽的面筋淀粉分离机。
本实用新型所采取的技术措施是，对现有的面筋机加以改进，分设搅糊装置、醒发装置、分离装置、增设成条装置。搅糊装置采用至少两副月牙形搅拌器，其轴上螺旋状布置月牙形叶片；醒发装置采用在搅糊装置的下游设一容器，醒发装置的进口与搅糊装置的出口连接；成条装置采用螺杆泵，设置在醒发装置的下游，螺杆泵的进口通过管道与醒发装置的出口连接；分离装置采用至少一个无轴滚筒和喷水装置，滚筒的进口由螺杆泵出口接出的管道插入，在滚筒的筒面上布有孔眼，在滚筒内沿纵向设水喷头，滚筒外两端镶平轮和齿轮，滚筒的出口为面筋产出口，滚筒的下方设淀粉浆收集槽，从而构成一种面筋淀粉分离机。
新型设备的优点：本实用新型的这种面筋淀粉分离机与现有的面筋机相比，具有可实现连续化流水作业，减轻人工劳动强度，节省水耗、电耗，提高生产效率，增强面筋、淀粉分离效果等优点。
附图说明
结合附图实例进一步说明本实用新型的面筋淀粉分离机的具体结构特征。附图表示本实用新型面筋淀粉分离机总体结构示意图。
参见附图 本实用新型面筋淀粉分离机具有搅糊装置3、醒发装置4、成条装置、分离装置。搅糊装置3是在一容器内沿纵向并排设两副月牙型搅拌器，其轴上螺旋状布置月牙形叶片，轴与减速机、电机连接，由倒顺开关控制搅拌器搅糊或排糊；其容器顶盖2设有进料口1，底部设排糊口13，排糊口上设插板12；醒发装置4是在搅糊装置下游设一容器，其进糊口与搅糊装置的排糊口13连接；成条装置6采用螺杆泵，设置在醒发装置的下游；螺杆泵的进口通过管道与醒发装置的出口5连接；分离装置采用无轴滚筒14、15、16，筒面上布孔眼7，滚筒内沿纵向设水管及喷头11，滚筒外面一端设齿圈，与机架上的齿轮啮合，用于驱动滚筒，在滚筒外面的两端各设一平圈，与每只平圈对应在机架8上各对称布置两只平轮，平轮的一侧设凸沿与平圈接合，用以定位和支撑滚筒，滚筒的进口由螺杆泵6的出口接出的管道插入，滚筒的出口17为面筋的产出口；每只滚筒的上方纵向设有水管和喷头10，下方设有淀粉收集槽9。
具体实施方式
新型设备实施时，依此开启搅糊装置倒顺开关，使搅拌器相向旋转，向搅糊装置内注水，再加入定量面粉，待搅拌均匀后，调开倒顺开关，使搅拌器顺向旋转，打开插板12，将面糊输入醒发装置，待醒发装置中的面糊储存足量，醒发成熟后，再依次启动分离装置的滚筒，打开水阀，启动螺杆泵，把醒发装置中的面糊吸出、成条、送入第一级滚筒14，水管喷出的水流对面糊条进行冲洗，随着滚筒的运转，面糊条不断翻转移动，向前推进，淀粉颗粒随着水流分离下来，形成淀粉浆，通过孔眼排至淀粉浆收集槽内，在分离过程中，滚筒上的孔眼若被淀粉浆堵塞，可打开滚筒上的水管喷头阀门，进行冲洗。在淀粉被逐步分离的同时，面筋网络随之收拢、聚集，从第一级滚筒依次进入第二、第三滚筒。从最后一级滚筒出筋口排出。搅糊醒发、成条、分离各装置由管道自上而下依次连接，在机架上固定支撑。
Claims (1)
- 一种面筋淀粉分离机，其特征是，分设搅糊装置、醒发装置、成条装置、分离装置；1、搅糊装置是在卧式容器内布设至少两根搅拌轴，轴上布置S形搅拌棒，由轴向电机驱动，容器的上部设进料口，下部设排糊口；2、醒发装置采用在搅糊装置的下游设一容器；3、成条装置采用螺杆泵，泵轴表面设有螺旋形凹凸；4、分离装置采用至少一个无轴滚筒和喷水装置，在滚筒的壁面上布有孔眼，在滚筒内沿纵向设水喷头，滚筒外两端设平圈和齿圈，平圈和齿圈下方设平轮和齿轮，平轮和齿轮下方铺设淀粉浆收集槽，滚筒的出口为面筋产出口；5、搅糊装置、醒发装置、成条装置、分离装置依次在机架上固定支撑，进出口由管道自上而下连接贯通。
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Publications (1)
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| CN101863989A (zh) * | 2010-07-02 | 2010-10-20 | 烟台东方蛋白科技有限公司 | 一种用于提高淀粉纯度的设备及其操作方法 |
| CN102974146A (zh) * | 2012-12-19 | 2013-03-20 | 滨州泰裕麦业有限公司 | 一种粉浆中回收谷朊的工艺及所用装置 |
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2007
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| CN101863989A (zh) * | 2010-07-02 | 2010-10-20 | 烟台东方蛋白科技有限公司 | 一种用于提高淀粉纯度的设备及其操作方法 |
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| CN102974146B (zh) * | 2012-12-19 | 2014-11-05 | 滨州中裕食品有限公司 | 一种粉浆中回收谷朊的工艺及所用装置 |
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Legal Events
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| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20081022 Termination date: 20091116 |