CN201115413Y - 树果仁磨片 - Google Patents

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Abstract

本实用新型提供一种树果仁磨片，在柔性的磨片本体表面均匀开设有若干凸起的筋状磨棱。上述的磨棱筋可以为以下几何形状的一种或多种组合：直线形、菱形、三角波纹形、鱼鳞形等其它几何形状。本实用新型在使用时，将磨片分别包裹在剥皮机的转子和定子上，通过其相对运动在磨片的磨棱筋作用下，使果仁在各几何形状磨棱筋作用力下被捻戳，将其表皮与果仁剥离，完成机械剥离果仁表皮功能。采用机械剥离果仁表皮，克服了手工剥离果仁效力低质量差的问题。实现机械化捻戳，剥皮质量容易控制，工作效率大大提高，手工不再接触果仁，保证了果仁的食品卫生。

Description

树果仁磨片
技术领域
本实用新型公开一种树果仁磨片，用于坚果果仁的表皮剥离，属于食品脱皮机械技术领域。
背景技术
目前，对于松树籽等坚果果仁的表皮剥离，基本上还是采用人们手工戳捏剥离方式，靠手感掌握力度，熟练技巧性强，剥皮效率低，破损率也高，1天/人均只能剥皮10～20公斤果仁，远远达不到工业化生产水平，由于采用手工剥离，双手直接接触果仁，食品卫生标准很难保证，影响了果仁的生产产量和质量。
发明内容
本实用新型提供一种树果仁磨片，用于机械剥离果仁的表皮，克服了手工剥离果仁效力低质量差的问题。
本实用新型的技术解决方案如下：在柔性的磨片本体表面均匀开设有若干凸起的筋状磨棱。
上述的磨棱筋可以为以下几何形状的一种或多种组合：直线形、菱形、三角波纹形、鱼鳞形等其它几何形状。
所述的磨片本体采用硅橡胶材料制成，无毒无味，保证了食品的健康。
本实用新型在使用时，将磨片分别包裹在剥皮机的转子和定子上，通过其相对运动在磨片的磨棱筋作用下，将果仁表皮揉戳下来，完成机械剥离果仁表皮功能。
本实用新型的积极效果在于：在柔性的磨片本体上开设有凸起的筋状磨棱，使果仁在各几何形状磨棱筋作用力下被捻戳，将其表皮与果仁剥离，实现机械化捻戳，剥皮质量容易控制，工作效率大大提高，手工不再接触果仁，保证了食品卫生。
附图说明
图1为直线形磨棱磨片结构示意图；
图2为斜线形磨棱磨片结构示意图；
图3为菱形磨棱磨片结构示意图；
图4为三角波纹形磨棱磨片结构示意图；
图5为鱼鳞形磨棱磨片结构示意图。
具体实施方式
根据图1所示，磨片本体1由硅橡胶制成，其表面均匀分布有若干条平行凸起的磨棱2构成直线形磨棱磨片，可作为剥皮机的转子磨片。
根据图2所示，斜线形磨棱磨片的构成为：由硅橡胶制成的磨片本体1，其表面均匀分布有若干条与轴向倾斜一定角度的平行凸起的磨棱2。
菱形磨棱磨片结构如图3，磨片本体1的表面均匀分布交叉的棱形块磨棱2。
在图4中，三角波纹形磨棱2分布在磨片本体1的表面，构成磨片。
图5为鱼鳞形磨棱磨片结构示意图，磨棱2呈鱼鳞形设在磨片本体1的表面构成本实用新型。
根据图1～5的磨片结构进行互换，可以对各类坚果果仁表皮进行脱皮。

Claims (2)

1、一种树果仁磨片，其特征在于：在柔性的磨片本体表面均匀开设有若干凸起的筋状磨棱。
2、根据权利要求1所述的树果仁磨片，其特征在于：磨棱为直线形、菱形、三角波纹形、鱼鳞形几何形状的一种或多种组合。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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