CN201091179Y - 酿造、腌制食品包装容器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种酿造、腌制食品包装容器,由容器本体和上盖组成,其特征在于:所述容器本体的上端设有开口,开口周向设有环形水槽和外螺纹;上盖内设有与所述环形水槽对应的水封凸沿,以及与所述外螺纹啮合的内螺纹;水封凸沿的高度与环形水槽的深度相当;水封凸沿的内、外侧还分别设有用于封堵环形水槽的内密封圈和外密封圈,它能实现三道密封。水密封,能保持容器体内酿造、腌制食品的原生状态,既能延续食品的原始风味,又能延长保存期限,而且无需使用防腐剂;外密封圈和内密封圈分别与水槽外沿、水槽内沿的内侧紧密结合,使水槽处于密封状态,水槽内的水在运输过程中不会泼洒和蒸发。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种用于酿造、腌制食品工业食品的包装容器。
背景技术
随着人们生活节奏的加快和社会分工的细化,各种酿造、腌制食品均越来越多地发展为产业化作业。这些批量生产的酿造、腌制食品如各种咸菜、豆辨、黄酒等等,在生产过程结束后,需要进行包装销售。为方便运输和用户使用,目前通常使用塑料袋或各种瓶或罐体进行包装,而采用这些包装物包装酿造、腌制食品,由于密封还原性较差,通常需要采用物理或化学方法对产品进行处理,如高温消毒或添加防腐剂等,从而避免造成腐败变质。但是在进行上述处理的同时,也带来了一些问题,如:酿造、腌制食品的特殊香味和口感,是在其进行的熟化过程的生化反应中逐渐产生的,如进行高温等物理方法处理,产品的口感也会受到影响;如添加防腐剂,也会由于防腐剂的味道而影响产品的口感,同时过量摄入防腐剂也会对人体造成伤害。
实用新型内容
针对现有技术存在的上述不足,本实用新型的目的是提供一种方便运输、销售和使用,而且密封还原性好的酿造、腌制食品包装容器。
本实用新型的目的是这样实现的:一种酿造、腌制食品包装容器,由容器本体和上盖组成,其特征在于:所述容器本体的上端设有开口,开口周向设有环形水槽和外螺纹;上盖内设有与所述环形水槽对应的水封凸沿,以及与所述外螺纹啮合的内螺纹;水封凸沿的高度与环形水槽的深度相当;水封凸沿的内、外侧还分别设有用于封堵环形水槽的内密封圈和外密封圈。
相比现有技术,本实用新型具有以下优点:
1、该容器结合现有泡菜坛的原理,采用微生物活性保存的方法,具有较好的密封还原性,可有效延续食品的原始风味,又能延长保存期限,而且不需使用防腐剂。
2、由于设计水封、内密封和外密封三道密封的技术,保证水槽处于密封状态,水槽内的水在运输、使用过程中不会泼洒和蒸发。
3、使用方便、快捷,螺纹和水密封配合密封,方便操作。
4、结构简单、成本较低,可采用塑料、陶瓷、玻璃等材料制成各种形状的瓶、罐、坛等产品。
附图说明
图1是本实用新型实施例1的剖面图;
图2是本实用新型实施例2的剖面图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。
实施例1:如图1所示,一种酿造、腌制食品包装容器,由容器本体1和上盖3组成,所述容器本体1的上端设有开口2,开口2周向设有环形水槽12和外螺纹4;上盖3内设有与所述环形水槽12对应的水封凸沿9,以及与所述外螺纹4啮合的内螺纹11;水封凸沿9的高度与环形水槽12的深度相当;水封凸沿9的内、外侧还分别设有用于封堵环形水槽12的内密封圈10和外密封圈8。为了进一步保证密封效果,所述内密封圈10和外密封圈8均为上大下小的锥环结构。另外,为避免在打开上盖3时环形水槽12的水吸入容器,在上盖3的水封凸沿9上至少设置一个缺口14,以对称的四个为宜。
这种结构适合于包装固体食品,如咸菜、榨菜和豆鼓等。用于包装酿造、腌制食品时,首先将食品放入容器本体1内,然后在环形水槽12中加入1/3至1/2的水,将上盖3盖在开口2上并旋紧,通过螺纹4配合使上盖3与开口2连接在一起,不会松脱;同时水封凸沿9插入水槽12的水中,形成水密封,使容器本体1内、外的空气隔绝;由于外密封圈8为横截面上大下小的锥环结构,且其直径与水槽外沿6的内径配合,所以在上盖3旋紧的同时,外密封圈8也逐渐与水槽外沿6的内侧紧密接触,达到密封的效果,使水槽12内的水不会向外泄漏;同理,内密封圈10也与水槽内沿5的内侧紧密接触,达到密封的效果,使水槽12内的水不会向容器本体1内泄漏。因此,本实用新型仅需要一个旋紧上盖的动作,就可以同时形成外密封、水密封和内密封的三次密封,在使容器内外环境隔绝的同时,保证了水槽内的水不会洒出和蒸发,也不会污染容器内的食品,便于食品的运输和储存。
实施例2:与实施例1不同的是所述环形水槽12的下部向容器本体1的肩部延伸,形成外环水槽15;外环水槽15与环形水槽12之间的上部设有环形挡板13;水槽内沿5的高度大于水槽外沿6,形成阶梯口;上盖3设有与所述阶梯口配合的阶梯空间。这种结构较适合包装黄酒、酱油等液体食品。
使用本实施例的酿造、腌制食品包装容器倾倒液态食品时,水槽12内的水均流入外环水槽15,因此环形水槽12内的水不会倒出造成食品污染,同时水槽内沿5高于水槽外沿6,可以避免液态食品流入水槽12中,污染水槽12中的水。
Claims (4)
1.一种酿造、腌制食品包装容器,由容器本体(1)和上盖(3)组成,其特征在于:所述容器本体(1)的上端设有开口(2),开口(2)周向设有环形水槽(12)和外螺纹(4);上盖(3)内设有与所述环形水槽(12)对应的水封凸沿(9),以及与所述外螺纹(4)啮合的内螺纹(11);水封凸沿(9)的高度与环形水槽(12)的深度相当;水封凸沿(9)的内、外侧还分别设有用于封堵环形水槽(12)的内密封圈(10)和外密封圈(8)。
2.根据权利要求1所述的酿造、腌制食品包装容器,其特征在于:所述内密封圈(10)和外密封圈(8)均为上大下小的锥环结构。
3.根据权利要求1所述的酿造、腌制食品包装容器,其特征在于:所述环形水槽(12)的下部向容器本体(1)的肩部延伸,形成外环水槽(15);外环水槽(15)与环形水槽(12)之间的上部设有环形挡板(13);水槽内沿(5)的高度大于水槽外沿(6)形成阶梯口;
上盖(3)设有与所述阶梯口配合的阶梯空间。
4.根据权利要求1、2或3所述的酿造、腌制食品包装容器,其特征在于:所述上盖(3)的水封凸沿(9)上至少设置一个缺口(14)。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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