CN201088498Y - 开蛋器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种开蛋器，包括刀片和主体层，主体层上部设置有压盘层，压盘层中间部分设置有开口，并在开口处设置有活动刀片，活动刀片是以刀片上端为轴与压盘层活动连接的，主体层中间对应上面压盘层的刀片部分设置有多边形限口窗，主体层和压盘层之间设置有弹性元件，主体层设置有锁扣装置，锁扣装置为活动按钮结构或硬性凸齿，弹性元件为弹簧或簧片或簧丝。本实用新型操作简单方便，不但适于从上部打开各种蛋壳，防止碎片的掉落，还方便观察和取出生蛋，并且外形美观，结构简单，成本低廉。

Description

开蛋器

技术领域

本实用新型涉及一种厨具，特别涉及一种专门用于打开生蛋的开蛋器。

背景技术

现在，各种蛋类是人们日常生活中长期使用的重要食材，很多烹饪方法都需要使用生鸡蛋等。在打蛋的过程中，由于蛋本身的结构特点，需要熟练掌握打蛋的技巧。而现在世界的发展，人们的生活节奏逐渐加快，时间是相当地宝贵，愿意进厨房做菜的人都相对减少了，而学习和掌握打蛋的技巧在某种程度上看来也不能不说它是一种鸡肋；即使能够熟练的打开蛋壳，也需要占用一点注意力给做菜增添了麻烦，同时在有时候仅需要取用蛋清或蛋黄的时候，有一定程度的不便；另外，由于蛋本身的个体差异，需要观察打开的蛋，否则在质量有问题的时候就会污染已准备的食材，不但做菜的心情受损还造成了时间和资源的浪费。现有技术中，常见的打蛋器不多，有的结构直接将蛋壳从下部打开一次取出蛋黄和蛋清，这样需要一定的手动操作并且不能充分观察蛋的质量和分别取出蛋黄和蛋清；有的通过切割蛋壳的刀在蛋壳上部开口，但蛋壳碎片不好处理，通过吸盘吸附上部的蛋壳碎片，由于吸盘的吸附力无法吸附有裂痕或者过小的蛋壳碎片，容易掉入蛋清中。现实生活中，很需要一种能够从鸡蛋上部开口且轻松蛋壳碎片的方便打蛋器。

发明内容

本实用新型目的在于克服上述技术缺陷，提供一种能够在蛋壳上部开口的开蛋器。本实用新型操作简单方便，不但适于从上部打开各种蛋壳，防止碎片的掉落，还方便观察和取出生蛋，并且外形美观，结构简单，成本低廉。

本实用新型是通过下述技术方案实现的：

开蛋器，包括在蛋壳上部开口的刀片和作为开蛋器主体支撑连接各个部件的主体层，其特征在于：所述主体层上部设置有能够上下活动并用来安装活动刀片的压盘层；所述压盘层中间部分设置有开口，并在开口处设置有若干以刀片上端为轴活动连接压盘层的活动刀片，活动刀片以刀片上端为轴下端能够作一定幅度的摆动；所述主体层中间对应上面压盘层的刀片部分设置有相应活动刀片数目的多边形限口窗，用来限制刀片的向下活动行程，达到切割蛋壳并夹住切下来的部分的目的；所述主体层和压盘层之间设置有弹性元件，弹性元件的功能是长期支撑压盘层于顶部，使压盘层的活动刀片处于准备切割状态；所述主体层设置有锁扣装置，在活动刀片通过限口窗向下完成切割动作并夹住蛋壳部分后锁住压盘层的位置，保持夹住蛋壳部分的动作。

所述锁扣装置可以为通过活动按钮卡住压盘层的结构或者硬性凸齿限定压盘层下行的极端位置等，目的都是为了暂时锁定压盘层的位置，这种常见结构还有很多，这里就不一一列举了。

所述弹性元件为常用的弹簧或簧片或簧丝等，可以设置于压盘层的上部或下部，一端连接压盘层，一端连接主体层，都能够达到使压盘层处于顶部而保持活动刀片常开状态准备切割的目的。

本实用新型的优点在于：

1、本实用新型利用活动刀片切割蛋壳，不但能够快速从上部打开蛋壳，还能通过锁扣装置锁住蛋壳碎片，有效防止蛋壳碎片落入蛋清中，操作也很方便。

2、本实用新型通过两层简单的结构来实现打开蛋壳的效果，既可以将中间层设计成为支撑主体，成为手握按钮式开蛋器，也可以将中间层设计成为台式开蛋器，针对餐厅或家庭使用，偏重突出打蛋速度或者外形美观方便的不同特点。

3、本实用新型结构简单，使用寿命长，生产成本低廉，对设备和材料没有过多的要求，具备良好的推广价值。

附图说明：

图1为本实用新型剖面结构示意图。

图2为本实用新型具体实施例剖面结构示意图

图中标记：1为刀片，2为主体层，3为压盘层，4为弹性元件，5为蛋壳，6为锁扣装置，7为支撑筋，8为镙母，9为盖子。

具体实施方式

实施例1：

开蛋器，包括在鸡蛋蛋壳上部开口的刀片1和作为开蛋器主体支撑连接各个部件的主体层2，其特征在于：所述主体层2上部设置有能够上下活动并用来安装活动刀片1的压盘层3；所述压盘层3中间部分设置有正方形开口，方便安装活动刀片1；所述正方形开口的四边设置有四个以刀片1上端为轴连接压盘层3的活动刀片1，活动刀片1以刀片1上端为轴下端能够作一定幅度的摆动；所述主体层2中间对应上面压盘层3的四个刀片1部分设置有正方形限口窗，用来限定了刀片1的向下活动行程，达到切割鸡蛋蛋壳5并夹住切下来的部分的目的；所述主体层2和压盘层3之间设置有弹簧片4，功能是长期支撑压盘层3于顶部，使压盘层3的活动刀片1处于准备切割状态；所述主体层2设置有可以为通过活动按钮6卡住或松开压盘层3的结构，在活动刀片1通过限口窗向下完成切割动作并夹住鸡蛋蛋壳部分5之后，锁住压盘层3的位置，保持了夹住鸡蛋蛋壳部分5的动作。所述压盘层3上部设置有一个可以打开的盖子9，用于卡住压盘层3的顶点。上述主体层2、压盘层3和盖子9等整体组合成为开蛋器上部，开蛋器下部为盛放鸡蛋的支撑结构，稳定鸡蛋方便切割，这样也能够空出一只手方便了操作。只需防入鸡蛋，盖上开蛋器上部，按下压盘层3，然后打开上部取出已经开口的鸡蛋，再按下按钮6倒出鸡蛋蛋壳碎片5即可再次进行开鸡蛋操作。

本实用新型利用活动刀片切割蛋壳之后通过锁扣装置锁住蛋壳，防止蛋壳碎片落入蛋清的效果更好，操作也很方便。本实用新型通过两层简单的结构来实现打开蛋壳的效果，既可以将中间层设计成为手握按钮开蛋器，也可以将中间层设计成为台式开蛋器，针对餐厅或家庭使用，都很方便。本实用新型结构简单，生产成本低廉，对设备和材料没有过多的要求，具备良好的推广价值。本实用新型操作简单方便，不但适于从上部打开各种蛋壳，防止碎片的掉落，还方便观察和取出生蛋，并且外形美观，结构简单，成本低廉。

实施例2：

开蛋器，包括在鸭蛋蛋壳上部开口的刀片1和作为开蛋器主体支撑连接各个部件的主体层2，其特征在于：所述主体层2上部设置有能够上下活动并用来安装活动刀片1的压盘层3；所述压盘层3中间部分设置有正五边形开口，方便安装活动刀片1；所述正五边形开口的五边设置有五个以刀片1上端为轴连接压盘层3的活动刀片1，活动刀片1以刀片1上端为轴下端能够作一定幅度的摆动；所述主体层2中间对应上面压盘层3的四个刀片1部分设置有五边形限口窗，用来限定了刀片1的向下活动行程，达到切割鸭蛋蛋壳5并夹住切下来的部分的目的；所述主体层2设置有支撑筋7，支撑筋7上套有螺旋弹簧4，相应的支撑筋7的上端设置有螺母8用于卡住压盘层3；所述压盘层3上相应支撑筋7的位置设置有开口，能够将压盘层3套在支撑筋7上；一种方法是通过设置于压盘层3和主体层2之间的螺旋弹簧4提供的支撑力将压盘层3长期支撑于顶部，使压盘层3的活动刀片1处于准备切割状态，另外，也可以将螺旋弹簧4设置于压盘层33的上部套在支撑筋7上，螺旋弹簧4的上端与支撑筋7固定连接，通过螺旋弹簧4的收缩提供的支撑力将压盘层3长期支撑于顶部，使压盘层3的活动刀片1处于准备切割状态；所述主体层2设置有锁扣装置6为硬性凸齿，是顶住压盘层3的装置，限定压盘层3向下的最下端位置，防止损坏刀片1和方便在活动刀片1通过限口窗向下完成切割动作并夹住鸭蛋蛋壳部分5。所述主体层2作成筒状，一只手手持鸭蛋，另一只手拿着开蛋器将限口窗对准鸭蛋上部，按下压盘层3，就打开了鸭蛋，然后松开压盘层3，就将鸭蛋蛋壳碎片5丢弃入垃圾筒了，能够实现快速地继续进行打蛋操作。

本实用新型利用活动刀片切割蛋壳之后通过锁扣装置锁住蛋壳，防止蛋壳碎片落入蛋清的效果更好，操作也很方便。本实用新型通过两层简单的结构来实现打开蛋壳的效果，既可以将中间层设计成为手握按钮开蛋器，也可以将中间层设计成为台式开蛋器，针对餐厅或家庭使用，都很方便。本实用新型结构简单，生产成本低廉，对设备和材料没有过多的要求，具备良好的推广价值。本实用新型操作简单方便，不但适于从上部打开各种蛋壳，防止碎片的掉落，还方便观察和取出生蛋，并且外形美观，结构简单，成本低廉。

本实用新型不限于上述实施方式。

Claims (3)

1.开蛋器，包括刀片(1)和主体层(2)，其特征在于：所述主体层(2)上部设置有压盘层(3)；所述压盘层(3)中间部分设置有开口；所述压盘层开口处设置有活动刀片(1)；所述活动刀片(1)是以刀片(1)上端为轴活动连接压盘层(3)的；所述主体层(2)中间对应上面压盘层(3)的刀片(1)部分设置有限口窗；所述主体层(2)和压盘层(3)之间设置有弹性元件(4)；所述主体层(2)设置有锁扣装置(6)。

2.根据权利要求1所述的开蛋器，其特征在于：所述锁扣装置(6)为活动按钮结构或硬性凸齿。

3.根据权利要求2所述的开蛋器，其特征在于：所述弹性元件(4)为弹簧或簧片或簧丝。

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