CN200973632Y - 豆腐皮蒸汽锅台 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种做豆腐皮的锅台，由支架及数个锅组成，组成锅台的锅的结构是：在锅的外表面上，自锅底中心沿锅的外表面向上盘绕一根加热蒸汽管，蒸汽管盘到锅高度的1/3～2/3，在锅的外表面再焊上一层金属制的外皮，将加热蒸汽管密封在夹层内。由于采用了蒸汽加热，污染少，做出的产品，颜色能保持豆黄色，色泽鲜艳，风味也保持豆香味，卫生达标。
Description
技术领域
本实用新型汲及一种锅台，特别涉及一种用做豆腐皮锅台。
背景技术
现在使用的用于做豆腐皮的锅台，锅是形状为单层球面结构的生铁锅，用煤作为燃料，其缺点是做出来的豆腐皮产品灰尘含量大，二氧化硫含量超标，卫生不符合标准，颜色深。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术用煤加热的缺点，设计出一种用蒸汽加热的锅台。
本实用新型的锅台由支架及数个以下结构的锅组成。
在锅的外表面上，自锅底中心沿锅的外表面向上盘绕一根加热蒸汽管。蒸汽管盘到锅高度的1/3～2/3，在锅的外表面再焊上一层金属制的外皮，将加热蒸汽管密封在夹层内。
使用本实用新型结构的锅台，蒸汽自锅底向上流动，自上面排出，由于采用了蒸汽加热，污染少，做出的产品，颜色能保持豆黄色，色泽鲜艳，风味也保持豆香味，卫生达标。
附图说明
图1是本实用新型锅台的外形图。
图2是本实用新型双层锅的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做出进一步说明。
在口直径为700mm，深为120mm的单层截球面锅1的外表面上，自锅底中心沿截球面锅1的外表面向上盘绕一根加热蒸汽管2。蒸汽管盘到截球面锅1高度的1/2，在截球面锅1的外表面再焊上一层不锈钢制的外皮3，将加热蒸汽管2密封在夹层内。
使用的时候，由蒸汽机产生的蒸汽由加热蒸汽管2的一端从截球面锅1的底部向上流动，自上部的管道排出。
使用本实用新型结构的锅台，由于采用了蒸汽加热，污染少，做出的产品，颜色能保持豆黄色，色泽鲜艳，风味也保持豆香味，卫生达标。
Claims (2)
1.一种豆腐皮蒸汽锅台，由支架及数个锅组成，其特征在于组成锅台的锅的结构是：在锅的外表面上，自锅底中心沿锅的外表面向上盘绕一根加热蒸汽管，蒸汽管盘到锅高度的1/3～2/3。
2.根据权利要求1所述的豆腐皮蒸汽锅台，其特征在于：锅的外表面上焊接有一层金属制外皮，锅的外表面与金属制外皮之间为密封夹层，所述加热蒸汽管位于夹层内。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 200620158165 CN200973632Y (zh) | 2006-11-10 | 2006-11-10 | 豆腐皮蒸汽锅台 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN 200620158165 CN200973632Y (zh) | 2006-11-10 | 2006-11-10 | 豆腐皮蒸汽锅台 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN200973632Y true CN200973632Y (zh) | 2007-11-14 |
Family
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN200973632Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110464210A (zh) * | 2019-09-16 | 2019-11-19 | 冯军 | 单层壁装汽管的汽蒸锅 |
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2006
- 2006-11-10 CN CN 200620158165 patent/CN200973632Y/zh not_active Expired - Fee Related
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