CN200938834Y - 新型面包烤盘 - Google Patents

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CN200938834Y CNU2006200927969U CN200620092796U CN200938834Y CN 200938834 Y CN200938834 Y CN 200938834Y CN U2006200927969 U CNU2006200927969 U CN U2006200927969U CN 200620092796 U CN200620092796 U CN 200620092796U CN 200938834 Y CN200938834 Y CN 200938834Y
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任向荣
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Abstract

本实用新型涉及食品用具,新型面包烤盘,模具与烤盘不同材质且不可焊接,烤盘上带有模具槽,模具嵌装在模具槽中,烤盘与压板为可焊接材质点焊固定模具。本实用新型解决了两种不同材质的新型面包烤盘的镶嵌,不仅为可提供各种生产需要的模具,而且解决了使用过程中模具或烤盘上零件脱落的问题,绝无脱落的危险。加工起来也比较方便,提高了加工效率,适合于大量生产,安全可靠,把铝制模具镶嵌到不锈钢烤盘、铁盘或其他材质的烤盘上时,使用上述方案很好的解决了镶嵌的问题,且无异物混入的担忧。

Description

新型面包烤盘
技术领域:
本实用新型涉及食品加工用器具,特别是新型面包烤盘。
背景技术:
传统的镶嵌有冲压模具或其它有形模具的新型面包烤盘,如果托盘和模具是同一材质,或两种材质可以焊接,一般采用焊接方法镶嵌。如果材质不同或两种材质不允许焊接,则一般采用铆钉固定的方法镶嵌。使用铆钉镶嵌的烤盘对于小规模生产加工来说,一般是没有问题的,但对于规模化生产的食品(面包)加工厂在大规模生产时则会产生如下问题:即由于烤盘进入生产线,其生产环境很严酷,不断经受加热冷却的循环生产环境,尤其是产品出炉以后,脱模时要通过摔打等办法使面包脱模,容易造成铆钉松动,甚至造成铆钉脱落,如果铆钉脱落掉进面包里而未被发现,事实上,面包工厂在大规模生产中,成百上千的烤盘同时在生产线上流动,如果铆钉脱落,也很难被发现,如直接将带有铆钉的面包卖到消费者手里,其造成的负面影响和损失可想而知。因此,在规模化生产的面包生产工厂里,一般不使用带有铆钉的烤盘。综上分析,由于着模具和托盘材质不同且两种材质不能焊接,用现有的铆钉镶嵌又会产生异物混入的危险,使得大规模面包生产厂家所使用的生产工具受到限制。
实用新型内容:
本实用新型的目的是克服上述不足问题,提供一种面包托盘,托盘和模具不同材质,镶嵌牢固,安全可靠。
本实用新型为实现上述目的所采用的技术方案是:新型面包烤盘,模具与烤盘不同材质且不可焊接,烤盘上带有模具槽,模具嵌装在模具槽中,烤盘与压板为可焊接材质点焊固定模具。
所述烤盘上开孔内边沿下凹或上凸模具壁厚高度形成模具槽,模具镶嵌在模具槽中,压板放置在模具和烤盘上并与烤盘点焊。
所述烤盘上烤盘开孔边沿下凹或上凸形成模具槽,模具槽上带有若干个折叠后长于模具边沿至少2毫米的长压板,模具上带有若干个与长压板相配合的压板孔,长压板穿过压板孔后折叠并点焊固定。
所述长压板为条状长压板。
本实用新型解决了两种不同材质的新型面包烤盘的镶嵌,不仅为可提供各种生产需要的模具,而且解决了使用过程中模具或烤盘上零件脱落的问题,本实用新型由于板条从四周紧压在模具上,板条和烤盘多点点焊,绝无脱落的危险。加工起来也比较方便,提高了加工效率,适合于大量生产,采用多个压板时,由于条状压板本身属于烤盘的一部分,而且另一端又焊接在烤盘上,绝无脱落的危险,安全可靠,把铝制模具镶嵌到不锈钢烤盘、铁盘或其他材质的烤盘上时,使用上述方案很好的解决了镶嵌的问题,且无异物混入的担忧。
附图说明:
图1为本实用新型结构示意图。
图2为本实用新型下凹形模具槽结构示意图。
图3为本实用新型上凸形槽具槽结构示意图。
具体实施方式:
如图1所示的新型面包烤盘,烤盘1与模具2为不可焊接的材质,烤盘上开孔内边沿向下凹形成一个下凹的模具槽4,模具槽的高度正好等于模具的壁厚,模具槽的大小刚好和模具的外形大小一样,使模具刚好镶嵌到烤盘上,烤盘表面是平的,在开槽时,留下若干个条状压板3,条状压板的多少以能使模具牢固的镶嵌在烤盘上为准,条状压板宽窄长短以刚好穿过模具上的孔并且折叠后能长出模具边缘至少2个毫米以上;条状压板的位置要和模具上烤盘开孔的位置一致,将烤盘上的条状压板穿过烤盘开孔,并将条状压板拉紧向外折,使之与烤盘重合并压紧模具,将所有的条状压板和烤盘点焊,则条状压板牢固的将模具镶嵌在烤盘上。
也可以是将烤盘上开孔内边沿向上凸形成一个上凸的模具槽,条状压板向下折叠压住模具边框后与烤盘点焊。
如图2所示的新型面包烤盘,在烤盘1上开孔并将内边沿向下拉伸,形成一个向下凹的模具槽4,模具槽的高度正好等于模具2的壁厚,模具槽的大小刚好和模具的外形大小一样,使模具刚好镶嵌到烤盘上,烤盘表面是平的。把模具嵌入模具槽内,取一个与烤盘材质一样的板条3,延着四边压在模具与烤盘的结合部,把板条和烤盘点焊,使板条紧紧压住模具,从而达到固定镶嵌的效果。板条的宽窄要适当,以刚好能压住模具为准,不必拘泥于一定的尺寸。
也可以如图形所示,烤盘1上的模具槽4是开孔内边沿向上拉伸形成上凸的下模具槽,表面很美观。拉伸前可以在烤盘开孔的四个边上开有一个或多个V字形的开口,以便拉伸时,烤盘开孔边缘部分不至于起褶皱,保证烤盘表面平整,美观,把模具2镶嵌在下模具槽中,压边用的压板4在烤盘的下方,压住模具边框并与烤盘点焊。
上述各种烤盘模具采用铝制模具,能够方便的制备各种形状的模具,烤盘采用不锈钢、铁或其他材质保证烤盘不变形,使用上述方案很好的解决了镶嵌的问题,且无异物混入的担忧。

Claims (4)

1、新型面包烤盘,模具与烤盘不同材质且不可焊接,其特征是:烤盘(1)上带有模具槽(4),模具(2)嵌装在模具槽中,烤盘与压板为可焊接材质点焊固定模具。
2、根据权利要求1所述的新型面包烤盘,其特征是:烤盘(1)上开孔内边沿下凹或上凸模具壁厚高度形成模具槽(4),模具(2)镶嵌在模具槽中,压板(3)放置在模具和烤盘上并与烤盘点焊。
3、根据权利要求1所述的新型面包烤盘,其特征是:烤盘(1)上烤盘开孔边沿下凹或上凸形成模具槽(4),模具槽上带有若干个折叠后长于模具边沿至少2毫米的长压板(3),模具(2)上带有若干个与长压板相配合的压板孔,长压板穿过压板孔后折叠并点焊固定。
4、根据权利要求3所述的新型面包烤盘,其特征是:长压板(3)为条状长压板。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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TWI646895B (zh) * 2017-08-17 2019-01-11 三能食品器具股份有限公司 Replaceable baking tray and its frame quick release locking mechanism
CN112806399A (zh) * 2020-12-31 2021-05-18 福建典范食品器具有限公司 一种易脱模面包烤盘

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