CN1806493A

CN1806493A - 一种利用水葫芦制备菇类培养基的方法

Info

Publication number: CN1806493A
Application number: CN 200510031179
Authority: CN
Inventors: 黎吉星
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2005-01-21
Filing date: 2005-01-21
Publication date: 2006-07-26

Abstract

本发明涉及一种利用水葫芦制备菇类培养基的方法。由于水质富营养化程度加剧，耐肥的水葫芦疯狂生长造成生态灾害，堵塞航运。为使农田恢复水质，又令水葫芦变废为宝，特提供此法。该法以水葫芦为原料按下述工艺制备菇类培养基：采集——打浆——脱水——配料——预发酵——成品装袋。由于水葫芦得到合理利用，上述问题迎刃而解。而本发明的产出物菇类培养基由于其主要成分水葫芦粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量分别依次高达19.67％、3.28％及18.03％，故其栽培养植的蘑菇、云耳菇粗耳大，大受市场的欢迎。

Description

一种利用水葫芦制备菇类培养基的方法

技术领域

本发明涉及一种利用水葫芦制备菇类培养基的方法。

背景技术

水葫芦为雨久花科凤眼莲，属多年生草本植物，早年被当作饲料从国外引进，曾在我国南方广泛推广。近几年来，由于水质富营养化程度加剧，耐肥的水葫芦得以疯狂生长、大肆蔓延，久之，竟导致其它水生生物丧失生存空间而大批灭绝，频频造成生态灾害，同时还堵塞河道，影响航运。施以人工铲除和竞争性草、藻对抗性种植等方法都无济于事，至今仍未找到根治这一大公害的有效方法。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，提供一种不但能使水质恢复到正常农用水质要求，而且可把水中水葫芦转化为优质菇、耳和饲料，从而变废为宝的利用水葫芦生态除污种菇的方法。

本发明的解决方案是，提供一种利用水葫芦制备菇类培养基的方法，该方法是以水葫芦为原料按下述工艺流程制备菇类培养基：采集——打浆——脱水——配料——预发酵——成品装袋。

所述采集工序，即是从河、湖、池之水中捞出水葫芦集中洗净备用；

所述打浆工序，是将采集来洗净的水葫芦先切碎、后倒入打浆机加工成水葫芦浆体；

所述脱水工序，是将上述浆状水葫芦用工业离心机或压滤机或拧挤机进行脱水处理，使其含水量达65～70％；

所述配料工序，是将上述经脱水处理的水葫芦浆体加入30～40％的锯木屑或30～40％的麦麸均匀混合得水葫芦混合物；

所述预发酵工序，是将上述所得水葫芦混合物加入2～3％的放线菌醅曲或2～3％的白地菌醅曲进行预发酵；

所述成品装袋工序，是将上道工序所得经过预发酵的水葫芦混合物进行68℃温度下灭菌处理即成为菇类培养基成品，自然冷却后分袋包装。

本发明要求注意，配料时，应根据不同的菇、耳培植品种加入不同的干料，即锯木屑或麦麸等干料。此外，水葫芦繁殖最快的时期是6～7月，而此时正是中高温季节，脱水工序后的水葫芦浆体极易腐败，必须尽快加入放线菌醅曲或白地菌醅曲等醅曲进行预发酵。

本发明的有益效果是，由于水葫芦得到合理利用，找到了出路，有多少就可以利用多少，从而解决了水葫芦疯长狂扩、堆积如山，严重危害水域生态环境乃至阻塞航运的问题。由此而来，既改变了水葫芦的现状，更改变了人们对水葫芦立意灭绝的立场，从此以后，立意不在灭绝而在合理利用。因为污染水域的源头是农田肥分的大量流失和城镇生活污水的剧增，而净化污水、吸取肥分最得力的水生生物首推水葫芦。水葫芦在25～30℃时生长量比水稻快几倍，比微藻的产量也大很多。其干体粗蛋白质含量高达19.67％，粗脂肪3.28％，粗纤维18.03％，无氮浸出物37.70％。用它作原料可开发生产出多种产品，一吨水葫芦(干料)加工产值可达1000元以上，高于单季水稻的产值，因此，水葫芦是对人类十分有益的重要生物资源，尽管水葫芦鲜草含水量高达93.5％，脱水工作比较困难，一直是开发工作的主要障碍和难题。但我们仍然得开发和利用它。这是因为，人类生活产生的污水经水葫芦净化后，可除去98％以上的粪便悬浮固体物，而水溶物(氮、磷、钾)可除去95％以上，净化后的水又可用于农田灌溉和水产养殖。虽然本技术不适用于含汞、铅、砷、镉等重金属离子及酚类、农药等有机毒害物的工业废水。而本发明的产出物菇类培养基如上述其主要成份水葫芦粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量分别高达19.67％、3.28％以及18.03％，可见其肥份之足、营养之良非同一般，由其栽培养植的蘑菇、云耳菇粗耳大，大受市场之欢迎便不在意料之外了。

具体实施方式

实施例1，河底打捞出水葫芦，洗净，铡草机切成碎片，倒入打浆机打成浆体，工业离心机对水葫芦浆体进行脱水处理，使其含水量达65％，加入30％的锯木屑均匀混合，加入2％的放线菌醅曲预发酵，加温至68℃进行灭菌处理即成菇类培养基成品，自然冷却，分袋包装。

实施例2，湖中打捞出水葫芦，洗净，铡草机切成碎片，倒入打浆机打成浆体，压滤机对水葫芦浆体进行脱水处理，使其含水量达70％，加入40％的麦麸均匀混合，加入3％的白地菌醅曲预发酵，加温至68℃进行灭菌处理即成菇类培养基成品，自然冷却，分袋包装。

Claims

1、一种利用水葫芦制备菇类培养基的方法，以水葫芦作原料按下述工艺流程制备菇类培养基：采集——打浆——脱水——配料——预发酵——成品装袋，

所述采集，是从河、湖、池之水中捞出水葫芦洗净备用，

所述打浆，是将采洗净之水葫芦先切碎、后倒入打浆机加工成水葫芦浆体，

所述脱水，是将上述浆状水葫芦用工业离心机或压滤机或拧挤机进行脱水处理，使其含水量达65～70％，

所述配料，是将上述经脱水处理的水葫芦浆体加入30～40％的的锯木屑或30～40％的麦麸均匀混合得水葫芦混合物，

所述预发酵，是将上述所得水葫芦混合物加入2～3％的放线菌醅曲或2～3％的白地菌醅曲进行预发酵，

所述成品装袋，是将上道工序所得经过预发酵的水葫芦混合物进行68℃温度下灭菌处理即成为菇类培养基成品，自然冷却后分袋包装。