CN1762227B - 增加牛奶共轭亚油酸(cla)含量的营养调控方法及饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种增加牛奶中共轭亚油酸(简称CLA)含量的饲料及营养调控方法，以提高牛奶中的功能性成分——CLA为核心，在通过CLA指数筛选适合于增加牛奶中CLA含量营养调控方法的奶牛个体的基础上，将植物油、复合植物油籽、鱼油和不同精粗比例的日粮营养结构优化组合，从奶牛生理基础、饲料营养、组织酶活基因表达几个层次进行调控，为牛奶CLA的合成提供底物的同时，提高CLA合成的原动力。采用本发明的技术路线，能显著提高牛奶CLA的含量，与普通牛奶相比，CLA含量平均提高5～10倍左右，达到40mg/100ml牛奶以上。本发明属于新型功能性奶制品的开发应用技术范畴，同时在CLA富集牛羊肉等高档反刍动物产品的开发方面有光阔的应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种增加牛奶共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid，以下简称CLA)含量的饲料及营养调控方法，通过日粮营养技术，对瘤胃发酵和乳腺组织酶活代谢进行调控，降低日粮因素对CLA合成关键酶活性的抑制作用，属于对日粮营养素的代谢调控及通过营养素对组织关键酶基因表达调控的应用技术领域。
背景技术
近几年的医学研究表明，共轭亚油酸简称CLA具有抗癌、增强免疫、预防心血管疾病和糖尿病等多种有益于人类健康的生物学功能，美国国家研究委员会于1996年已把CLA列为唯一一种具有抗癌作用的动物源脂肪酸。乳及乳制品是人类CLA的主要天然来源，牛奶中CLA具有安全和稳定的加工、贮存特性，但普通奶产品的CLA含量低，平均只有3～6mg/g左右，与CLA发挥其正常的生理功能剂量相比还有较大的差距。
CLA是十八碳不饱和脂肪酸在瘤胃发酵的中间产物，但牛奶中约70％的CLA的来源于十八碳多不饱和脂肪酸在瘤胃氢化的中间产物trans-11油酸经乳腺组织硬酯酰辅酶A去饱和酶(Stearoyl COA desaturase，以下简称SCD)的作用合成。因此，trans-11油酸和SCD是牛奶CLA生物合成的关键因素。牛奶脂肪酸的组成收日粮因素影响大，但在普通饲养条件下，日粮中十八碳多不饱和脂肪酸80％以上被完全氢化为硬脂酸，真正以CLA或trans-11油酸形式过瘤胃到达小肠，转运到乳腺的量很少。
国外一些研究通过奶牛日粮直接添加单一植物油脂或过瘤胃包被CLA，结果证明能够改变牛奶CLA的含量，通常能够提高3倍左右。另外，奶牛日粮中直接添加油脂，一方面会对瘤胃纤维消化容易造成负面影响；另一方面，油脂中的某些不饱和脂肪酸对乳腺参与脂肪酸代谢的一些关键酶会产生抑制作用。同时，由于奶牛个体间SCD可能存在个体差异，现有针对牛奶CLA含量的研究多采用单一的技术，忽略了SCD和其作用底物之间的平衡，不能同时充分发挥瘤胃微生物和乳腺组织酶活，因而达不到预期的效果。
本发明针对上述技术现状，在为CLA优势异构体的合成创造稳定和有利瘤胃内环境的基础上，增加乳腺合成CLA所需trans-11油酸的量，同时对SCD基因表达进行调控，实现对CLA合成途径中底物和酶的双向协同调节，为天然CLA富集牛奶及其奶制品的生产解决了关键的技术难题。
发明内容
本发明的目的是提供一种增加牛奶CLA含量的营养调控方法及饲料，应用本发明的营养调控方法及饲料可生产天然CLA富集牛奶，平均能使牛奶CLA的含量比普通牛奶提高5～10倍。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种增加牛奶中共轭亚油酸含量的营养调控方法，该方法包括下述步骤：
(1)通过共轭亚油酸指数(简称CLA指数)筛选适合于增加牛奶中共轭亚油酸含量营养调控方法的奶牛个体，CLA指数标准为0.25～1，CLA指数的计算公式为：
(2)对CLA指数为0.25～1的奶牛个体利用专用饲料饲养，所述的饲料包括，精粗料按日粮干物质重量比例范围为40∶60～50∶50的日粮、占日粮干物质的重量比为2.0％～5.5％的植物油。
所述的植物油可以是单一的植物油，也可以是复合植物油。其中复合植物油优选是下述植物油中两种或两种以上调配的：
大豆油、玉米油、菜籽油、棉籽油、亚麻油、红花油、胡麻油、花生油和葵花油中的两种或两种以上调配的。
并且植物油中亚油酸的含量达到357克/公斤复合植物油以上。
所述的饲料还包括植物油籽、鱼油和植物油籽和鱼油的组合物中的任意一种。
其中，植物油籽占日粮干物质的重量比10～25％；
鱼油占日粮干物质的重量比0.5％～3％；
植物油籽和鱼油的组合物中鱼油的添加量为占日粮干物质的重量比0.5％～2.5％，且植物油籽∶鱼油≤1。
所述的植物油籽为膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽中的一种或一种以上。
所述的植物油籽优选为膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽三种，且膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽的重量比为0.5∶0.5∶1。
一种增加牛奶中共轭亚油酸含量的饲料，所述的饲料包括，精粗料按干物质重量比例范围为40∶60～50∶50的日粮、占日粮干物质的重量比为2.0％～5.5％的植物油。
所述的植物油可以是单一的植物油，也可以是复合植物油。其中复合植物油优选是下述植物油中两种或两种以上调配的：
大豆油、玉米油、菜籽油、棉籽油、亚麻油、红花油、胡麻油、花生油和葵花油中的两种或两种以上调配的。
并且植物油中亚油酸的含量达到357克/公斤复合植物油以上。
所述的饲料还包括植物油籽、鱼油和植物油籽和鱼油的组合物中的任意一种。
其中，植物油籽占日粮干物质的重量比10～25％；
鱼油占日粮干物质的重量比0.5％～3％；
植物油籽和鱼油的组合物中鱼油的添加量为占日粮干物质的重量比0.5％～2.5％，且植物油籽∶鱼油≤1。
所述的植物油籽为膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽中的一种或一种以上。
所述的植物油籽优选为膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽三种，且膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽的重量比为0.5∶0.5∶1。
本发明所述的日粮干物质是指饲料(精粗料)在100℃-105℃烘干至恒重。
通过以下对CLA指数、植物油组合筛选、植物油籽组合筛选、鱼油与植物油的组合筛选、不同精粗比例的日粮结构对瘤胃发酵环境和乳脂率的影响、日粮精粗比例与亚油酸水平的组合的说明进一步详细阐述本发明所采用的技术方案，使本领域技术人员更清楚的理解本发明的内容。
1、用CLA指数对奶牛个体CLA合成能力进行准确评价和筛选高CLA合成潜力奶牛奶牛个体间CLA合成潜力存在着较大的差异，通过CLA指数对奶牛个体合成CLA的能力进行分级，筛选有利于CLA合成的奶牛个体。
以77头不同生理状况(胎次、泌乳期)下泌乳奶牛为研究对象，在相同的饲料营养条件下，通过35天的饲养试验，分析奶牛个体牛奶CLA含量的差异，并用SCD酶作用产物/(SCD酶作用底物+SCD酶作用产物)计算CLA指数，具体公式为：
通过分析不同奶牛个体的牛奶CLA含量发现，奶牛个体间牛奶CLA含量最大差距为2倍左右。进一步对CLA指数与奶牛个体的泌乳天数、产奶量、胎次以及牛奶CLA含量进行相关分析发现(表1)，CLA指数与牛奶CLA含量呈显著正相关(r＝0.368)，与泌乳天数、产奶量和胎次没有显著的相关关系，表明奶牛个体的CLA合成能力不受泌乳天数、产奶量和胎次等因素的影响。因此，可以利用CLA指数评价奶牛个体合成CLA的能力。
表1 CLA指数与胎次、泌乳日、乳脂率和CLA含量之间的相关关系
注：*表示在0.01水平
进一步对CLA指数进行聚类分析的结果(图1)表明，将调查牛群个体间CLA分为5类后，能很好的区分类间该指数的差异(P＜＜0.01)；奶牛个体间CLA合成潜力呈现正态分布(图1)，因此能够用CLA指数对奶牛个体CLA合成能力进行准确评价和筛选。
2、通过植物油组合筛选提高牛奶的CLA含量
选取40头泌乳中期的中国荷斯坦奶牛，随机分为4组，每组10头。以豆油、玉米油、红花油、花生油、亚麻油、棉籽油、葵花油、胡麻油和菜籽油为原料设计4种组合，分别为高亚油酸组(HLA)、高亚麻酸组(HLEA)、高亚油酸和亚麻酸组合组(HLALEA)、低亚油酸和亚麻酸组(LLALEA)(表2)，比较不同组合对产奶量、乳脂率和牛奶CLA含量的影响。各组的植物油添加水平为占日粮干物质的4％。
表2 不同处理组奶牛对亚油酸和亚麻酸的采食量
注：LA-亚油酸，LEA-亚麻酸，TFA-总脂肪酸
通过8周的饲养试验结果表明：植物油组合的亚油酸水平与牛奶CLA含量关系最大。日粮添加植物油显著提高了产奶量，但有降低乳脂率的趋势。
表3的结果显示，几种植物油组合均显著提高了牛奶的CLA含量。LLALEA组的CLA含量为5.8mg/g乳脂，HLEA、HLALEA和HLA组的CLA含量分别为14.4、17.4、25.2mg/g乳脂(P＜0.0001)。Pearson相关分析结果(表4)显示，与亚油酸采食量呈强正相关关系(r＝0.610；p＜0.01)。与LLALEA组(产奶量20.86kg/d、乳脂率3.67％)相比，HLEA、HLALEA和HLA组的产奶量分别提高了5kg/d、2.21kg/d和5.22kg/d(P＜0.05)，乳脂率分别降低了0.06、0.04和0.27个百分点，但差异不显著(P＞0.05)。
表3 不同植物油组合的亚油酸和亚麻酸处理组对奶牛泌乳性能及乳脂CLA的影响
表4 日粮脂肪酸含量与乳中c9，t11CLA异构体之间Pearson相关分析
注：**表示在0.01水平显著.*表示在0.05水平显著
3、日粮植物油籽组合能够提高乳脂CLA的含量
选择40头中国荷斯坦奶牛，完全随机分为4组，设置不添加植物油籽的对照组(A)、膨化大豆组(B)、整粒全脂大豆组(C)以及全脂大豆+膨化大豆+棉籽混合油籽组(D)，研究不同植物油籽及植物油籽组合对产奶量、乳脂率和牛奶CLA含量的影响。
图2的结果显示，日粮添加植物油籽能够提高乳脂CLA的含量。与空白对照组(4.8mg/g乳脂)相比，膨化大豆组、整粒全脂大豆组和混合植物油籽组的牛奶CLA含量分别提高了35％、40％和71％，混合植物油籽组的效果最好。
图3的结果显示，与空白对照组(产奶量23.2kg/d、乳脂率3.36％乳蛋白3.18％)相比，各种植物油籽处理组的产奶量和乳脂率均没有显著变化(P＞0.05)，全脂大豆组的乳蛋白含量显著提高。
4、日粮鱼油与植物油的组合筛选能提高牛奶的CLA含量
用30头中国荷斯坦奶牛，设置2％豆油组、2％鱼油+2％豆油组、1％鱼油+2％豆油三种处理，经过8周的饲养试验，对牛奶CLA含量和奶牛泌乳性能参数进行测定。
图4结果表明：鱼油与豆油组合后显著提高了牛奶的CLA含量。与2％豆油组(20.4mg/g乳脂)比较，1％鱼油复合处理组和2％复合处理组的CLA含量分别提高了34％和48％(P＜0.01)。
图5表明鱼油与豆油组合后对产奶量和乳脂率均有较大的抑制效应。与2％豆油组(产奶量24.6kg/d，乳脂率3.52％)比较，1％鱼油复合处理组和2％复合处理组的产奶量分别降低了14％和5％(P＜0.01)，乳脂率分别下降了11％和4％，1％鱼油复合处理的抑制效应显著低于2％鱼油组。
5、不同精粗比例的日粮结构对瘤胃发酵环境和乳脂率的影响
设计四种不同结构的日粮(见表5)，选用4头安装有瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的奶牛进行4×4拉丁方试验。
表5 不同精粗比例日粮组成及营养成分
*注：1：3070CW∶精粗比为30∶70，粗料仅由羊草(Chinese wildrye，CW)组成；3070CCA∶精粗比为30∶70，粗料由羊草、玉米青贮(Corn silage)及苜蓿干草(Alfalfa hay)组成；5050CCA∶精粗比为50∶50，粗料由羊草、玉米青贮及苜蓿干草组成；6535CCA∶精粗比为65∶35，粗料由羊草、玉米青贮及苜蓿干草组成。2.主要养分含量以DM为基础，EE，ADF，NDF为实测值，NFC，NEl为计算值。
结果表明：日粮精粗比不超过50％有利于维持相对稳定的瘤胃内环境和牛奶较高的乳脂率。当日粮精粗比超过50∶50时，瘤胃pH在12h饲喂间隔内有超过6h低于6.2(图6)。当精粗比例为50∶50时，乳脂率最高，当精粗比例超过50∶50时，乳脂率显著降低(图7)。
6、日粮精粗比例与亚油酸水平的组合效应
将40头中国荷斯坦奶牛分为4组，以精粗比例(C/F＝60∶40和40∶60)和日粮亚油酸水平(高亚油酸HLA和低亚油酸LLA)为两个因素，用2×2析因设计进行为期8周的试验。
结果表明：日粮精粗比例与亚油酸水平存在互作效应，精粗比例为40∶60的日粮结构与添加亚油酸有显著的正互作效应，能够显著提高牛奶的CLA含量(表6)。在40∶60和60∶40两种精粗比例的日粮结构下，添加亚油酸均显著提高了牛奶中CLA的含量，其中40∶60日粮组的牛奶CLA含量达到了36.5mg/g乳脂，60∶40日粮组为19.9mg/g乳脂。
表6 日粮不同粗料和亚油酸水平对乳脂脂肪酸组成的影响
注：CF表示精粗比例；LA表示亚油酸，CF*LA表示精粗比和亚油酸之间的互作效应因此，本发明的饲料中的精粗料按占日粮干物质重量比例优选范围为40∶60～50∶50。
7、单一添加植物油对瘤胃主要氢化细菌产生显著的抑制作用
应用体外静态培养法研究豆油和棉籽油的氢化规律，并应用人工瘤胃法，以基础日粮(精粗比40∶60)中添加豆油(4％)或棉籽油(4％)为对象，用实时定量PCR技术测定了添加不同植物油后培养液中瘤胃主要氢化细菌的数量(溶纤维丁酸弧菌和白色瘤胃球菌)。
结果表明：添加4％豆油和棉籽油两个处理均使瘤胃内这两种细菌的数量显著减少，其中，4％棉籽油组使溶纤维丁酸弧菌的数量下降了86.7％，白色瘤胃球菌的数量下降了46.2％；4％豆油组使溶纤维丁酸弧菌的数量下降了57.9％，白色瘤胃球菌的数量下降了72.0％(图8)。同时表明不同种类的植物油对不同氢化细菌的抑制效应不同。
8、不同油脂对乳腺CLA合成关键酶基因表达影响差异
分别以用12只西农莎能奶山羊和10头中国荷斯坦奶牛为试验动物模型，采用实时定量PCR检测技术，对日粮添加亚油酸和鱼油后引起乳腺组织参与CLA合成相关酶基因表达差异进行研究。
结果表明：
(1)日粮添加亚油酸抑制了SCD酶和LPL酶的mRNA表达量(图9)，导致乳腺细胞从头合成脂肪酸的能力下降，但是对SCD的mRNA表达的抑制效应小于对LPL的mRNA表达的抑制。但日粮添加亚油酸提高奶中CLA的含量主要是为乳腺内源合成CLA提供更多的底物t11C18:1，对乳腺SCD的抑制效应被抵消。
(2)鱼油不饱和脂肪酸对奶牛乳腺CLA合成关键酶和脂肪酸合成相关酶SCD、ACC、FAS和LPL的mRNA表达有不同程度的抑制作用，其中对SCD的mRNA表达抑制最弱(图10)。鱼油不饱和脂肪酸能显著提高奶牛乳脂的t11C18:1和CLA含量，机制主要在于通过调控亚油酸等其它不饱和脂肪酸在瘤胃的代谢，增加了瘤胃CLA前体物质的产量。
本发明的优点与有益效果：在筛选高CLA合成潜力奶牛的基础上，将复合油(复合植物油、复合植物油籽、鱼油)、专用预混料(含调控剂)和日粮营养结构(不同精粗比例)优化组合，对牛奶CLA的合成同时具有底物效应和酶促效应，在促进瘤胃发酵的同时，降低对乳腺组织CLA合成关键酶活的抑制作用。采用本发明的技术路线，能显著提高牛奶CLA的含量，与普通牛奶相比，CLA的含量平均提高5～10倍左右，达到40mg/100ml牛奶以上。
附图说明
图1奶牛个体间CLA合成潜力分布；
图2植物油籽对乳脂c9t11CLA的影响；
图3日粮添加不同植物油籽对乳脂和乳蛋白的影响；
图4不同油脂组合对牛奶CLA含量的影响；
图5日粮不同来源油脂对乳脂含量和产量的影响；
图6不同精粗比例日粮泌乳奶牛瘤胃液pH变化趋势；
图7不同精粗比例日粮乳中乳脂率和乳脂产量的变化；
图8添加4％的棉籽油和豆油对溶纤维丁酸弧菌和白色瘤胃球菌数量的影响；
图9奶山羊乳腺脂肪酸代谢相关酶基因mRNA表达差异；
图10鱼油不饱和脂肪酸对奶牛乳腺SCD、ACC、FAS和LPL mRNA表达的影响(B为对照，A为鱼油组)；
图11CLA牛奶系列生产技术的小试效果；
图12整个试验牛期牛奶CLA含量。
具体实施方式
以下实施例中使用的动物和原料：
泌乳期在300天以的健康泌乳奶牛
粗饲料：苜蓿(干草)、羊草、玉米秸、玉米青贮
精料组分：玉米、豆饼(粕)、棉粕、菜粕、麸皮、玉米蛋白粉、玉米胚芽饼、预混料
植物油：豆油、红花油、花生油、亚麻油、棉籽油、胡麻油、葵花油和菜籽油
植物油籽：挤压膨化大豆、整粒全脂大豆、脱绒棉籽及全棉籽
鱼油
实施例1：奶牛筛选
利用本发明方法，利用CLA指数筛选适合于CLA牛奶生产的具体方法如下：
1)待选牛群在相同的营养饲养条件下饲养4周以上。
2)按比例(3∶2∶3)收集每头奶牛早中晚牛奶样品后混合，利用气相色谱仪，按照牛奶脂肪酸的分析方法，分析单一牛奶脂肪酸的组成，脂肪酸含量的测定为本领域技术人员工之内容，单一脂肪酸的组成用归一法表示，即用每100克总脂肪酸中某种单一脂肪酸的质量百分含量表示(％)。
3)确定下列脂肪酸的含量：
C14:1，C16:1c9C18:1，c9t11CLA，C14:0，C16:0，C18:0，t11C18:1。
4)按照CLA指数计算公式计算CLA指数数值：
5)根据CLA指数数值，选择CLA指数在0.25～1之间的奶牛个体备用。
实施例2：复合植物油不同添加量对牛奶CLA的提高效果
根据本发明的方法按照CLA指数选择40头泌乳奶牛，分成4组后，分别按下述方案饲喂：
表7：CLA牛奶生产用奶牛基础日粮精料配方
注：①含有不同比例的有机酸类缓冲物质、阴离子盐；②含有不同比例的有机酸类缓冲物质、阴离子盐和硬酯酰辅酶A去饱和酶促进剂。其中用部分苹果酸替代碳酸氢钠，降低了铜的含量，提高了钼、维生素A和维生素E的含量；③每公斤最低含有VA100万UI、VD260万UI、VE2500mg、Fe 1800mg、Cu800mg、Zn 12000mg、Mn 4000mg、Se 40mg、1100mg、Co50mg。
所有奶牛基础日粮精料配方相同，采用表7中第3、4套方法日粮配方，日粮精粗比例为50∶50。四组日粮分别为：空白对照组，2.0％复合植物油添加组、4％复合植物油添加组和5.5％复合植物油添加组，经过28天的饲喂后，分析牛奶CLA的含量，结果见表8：
表8：不同植物油添加水平对牛奶CLA提高效果
注：同行肩标不同字母表示在0.05水平差异显著
本实施例所用的复合植物油中亚油酸的含量都达到357克/公斤复合植物油以上。
实施例3：植物油籽对牛奶CLA提高效果
根据本发明的方法按照CLA指数选择50头泌乳奶牛，分成5组后，分别按下述方案饲喂：
所有奶牛基础日粮精料配方见表9，日粮精粗比例为50∶50，植物油籽的添加量为日粮总干物质的20％。五组日粮分别为：空白对照组、整粒全脂大豆组、膨化大豆组、全棉籽组和有这几种植物油籽组成的混合植物油籽组。经过28天的饲喂后，分析牛奶CLA的含量，结果见表9：
表9：不同植物油籽对牛奶CLA提高效果
实施例4：复合植物油和植物油籽添加对牛奶CLA的提高效果
根据本发明的方法按照CLA指数选择30头泌乳奶牛，分成3组后，分别按下述方案饲喂：
所有奶牛基础日粮配方采用表2中第3、4套方法日粮配方，日粮精粗比例为50∶50。三组日粮分别为：空白对照组、10％混合植物油籽组+2.0％复合植物油组和15％混合植物油籽组+1.5％复合植物油组。经过28天的饲喂后，分析牛奶CLA的含量，结果见表10：
表10：复合植物油和油籽添加对牛奶CLA的提高效果
实施例5：鱼油与复合植物油的组合对牛奶CLA提高效果
根据本发明的方法按照CLA指数选择30头健康、泌乳期在300天以内的泌乳奶牛，设置2％复合植物油组、2％鱼油+2％复合植物油组、1％鱼油+2％复合植物油组三种处理。奶牛基础日粮精料配方采用表2中第3、4套方法日粮配方，精粗比料为50∶50，经过8周的饲养试验，分析牛奶CLA含量结果如表11。
表11：鱼油与植物油的组合对牛奶CLA提高效果
结果表明，鱼油与复合植物油组合后显著提高了牛奶的CLA含量，其中与2％复合植物油组比较，1％鱼油复合处理组和2％鱼油复合处理组的CLA含量分别提高了57％和70％(P＜0.01)。
实施例6：复合植物油、复合植物油籽、鱼油和日粮精粗比例组合对牛奶CLA提高效果
根据本发明的方法按照CLA指数选择40头健康、泌乳期在300天以内的泌乳奶牛，分成4组，奶牛日粮提供方案见表12。
表12：复合油(籽)和日粮精粗比例组合方案
对4套方法进行为期一个月的小规模试验。结果表明，采用第1至第4套技术，每100ml牛奶中CLA的含量分别可以达到40mg、60mg、90mg和150mg以上(图11)。
同时采用第2套方法，自2004年10月至2005年8月和自2005年4月18日至2005年7月26日先后开展共300头奶牛的饲养试验，结果见图12和表13。
大群奶牛饲养试验结果表明，在优选基础日粮条件下，奶牛日粮添加复配植物油脂结合瘤胃调控剂后，并没有影响奶牛正常的泌乳性能，从图12可以看出，奶牛经过2个礼拜的适应和过度期后能够使牛群产奶量和乳成分维持正常的规律。在整个试验期内乳脂率、乳蛋白和乳糖平均含量分别为3.22±0.59、3.00±0.38和4.42±0.27，随着泌乳期的延长，产奶量逐渐降低，符合奶牛泌乳生理规律。
三个月的连续监测表明，从牛群整体水平看，每100ml牛奶中CLA的平均含量为66.5±1.96毫克，当奶牛完全适应日粮等营养环境的变化后，整个试验期内牛奶CLA的含量比较稳定，并不随着泌乳天数的推移发生较大的变化。
表13 第2套生产方法对奶牛泌乳性能的影响
备注：同行肩标不同字母表示在0.05水平的显著性
本发明的实施例中所使用的复合植物油、鱼油和植物油籽的添加量百分比均为占日粮干物质的重量百分比。
本发明的实施例中所使用的复合植物油中亚油酸的含量均达到357克/公斤复合植物油以上。
Claims (5)
1.一种增加牛奶中共轭亚油酸含量的营养调控方法，其特征在于，该方法包括下述步骤：
(1)通过共轭亚油酸指数简称CLA指数筛选适合于增加牛奶中共轭亚油酸含量营养调控方法的奶牛个体，CLA指数标准为0.25～1，CLA指数的计算公式为
(2)对CLA指数为0.25～1的奶牛个体利用专用饲料饲养，所述的饲料包括，精粗料按日粮干物质重量比例范围为40∶60～50∶50的日粮、占日粮干物质的重量比为2.0％～5.5％的植物油，所述植物油是利用大豆油、玉米油、菜籽油、棉籽油、亚麻油、红花油、胡麻油、花生油和葵花油中的两种或两种以上调配的。
2.根据权利要求1所述的一种增加牛奶中共轭亚油酸含量的营养调控方法，其特征在于，所述的饲料还包括植物油籽、鱼油和植物油籽和鱼油的组合物中的任意一种；
其中，植物油籽占日粮干物质的重量比10～25％；
鱼油占日粮干物质的重量比0.5％～3％；
植物油籽和鱼油的组合物中鱼油的添加量为占日粮干物质的重量比0.5％～2.5％，且植物油籽∶鱼油≤1。
3.根据权利要求2所述的一种增加牛奶中共轭亚油酸含量的营养调控方法，其特征在于，所述的植物油籽为膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽中的一种或一种以上。
4.据权利要求3所述的一种增加牛奶中共轭亚油酸含量的营养调控方法，其特征在于，所述的植物油籽为膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽，且膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽的重量比为0.5∶0.5∶1。
5.一种增加牛奶中共轭亚油酸含量的饲料，其特征在于，所述的饲料包括，精粗料按干物质重量比例范围为50∶50的日粮、占日粮干物质的重量比为2.0％～5.5％的植物油，所述植物油是利用大豆油、玉米油、菜籽油、棉籽油、亚麻油、红花油、胡麻油、花生油和葵花油中的两种或两种以上调配的；还包括植物油籽、鱼油、植物油籽和鱼油的组合物中的任意一种；其中，植物油籽占日粮干物质的重量比10～25％；鱼油占日粮干物质的重量比0.5％～3％；植物油籽和鱼油的组合物中鱼油的添加量为占日粮干物质的重量比0.5％～2.5％，且植物油籽∶鱼油≤1；
所述的植物油籽为膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽混合，且膨化大豆、整粒全脂大豆和棉籽的重量比为0.5∶0.5∶1。
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