CN1687438A - 高锗灵芝多糖和灵芝酸的提取方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种新的提取高锗灵芝多糖和灵芝酸的方法，包括以下步骤：1)按下述配方用常规方法制备培养基：玉米、高粱、小麦、土豆或稻谷85～92，正锗酸钠0.8～1.2，磷酸二氢钾或磷酸氢二钾0.6～0.9，钙镁磷肥1.2～1.6，石灰粉1～2，石膏粉2～3；2)将上述培养基灭菌后，以灵芝为种源，将灵芝分离、提纯、复壮、扩大培养后，进行接种培养，其培养温度为25～35℃，待菌丝长满后，加入水进行打浆，将浆液依次用80目和120目丝网过滤，向滤液中加入0.8～1.2/1000重量的链霉素，静止培养5～7天，除去沉淀物，取上液进行喷雾式干燥或采用不锈钢板式干燥处理，使最终产物含水量为8～12％即可。本发明方法原料来源广泛、操作容易、不需要专门的设备，具有工艺简捷、成本低廉、便于推广和应用等优点。

Description

高锗灵芝多糖和灵芝酸的提取方法

技术领域

本发明涉及一种多糖和酸的提取方法，尤其涉及一种高锗灵芝多糖和灵芝酸的提取方法，属于微生物领域。

背景技术

《神农本草》和《本草纲目》都有记载：“灵芝可以轻身(减肥)，不忘(健脑、益智、增强记忆力)，治疗高血压，保肝(治疗肝病)解毒，对于心血管病、糖尿病等多种疾病有一定的疗效和预防作用，并能防癌、抗癌。”民间有下述之说“吃了灵芝草，长生不老”，现代医学研究发现灵芝中所含有效成分主要有多糖类(即灵芝多糖)，三萜类(主要为灵芝酸类)，多肽和有机锗苷，淄醇类、生物碱类，呋喃类衍生物，蛋白质等，经研究发现灵芝的药用功效主要是与灵芝多糖、灵芝酸、有机锗的药理活性相关的，而药理活性又与它们的结构相关的。

申请号为01138214.7的专利申请公开了一种高锗灵芝多糖和灵芝酸的提取方法，该方法具有产率高、产品纯度高等一系列优点，但该方法需要有专门的设备及较高的无菌操作技术，所以不利于该技术的普及和推广。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种成本低、操作容易、步骤简捷的提取高锗灵芝多糖和灵芝酸的方法。

本发明所要解决的技术问题是通过以下技术途径来实现的：

一种高锗灵芝多糖和灵芝酸的提取方法，包括以下步骤：

1)按下述配方用常规方法制备培养基：玉米、高梁、小麦、土豆或稻谷85～92，正锗酸钠0.8～1.2，磷酸二氢钾或磷酸氢二钾0.6～0.9，钙镁磷肥1.2～1.6，石灰粉1～2，石膏粉2～3；

2)将上述培养基灭菌后，以灵芝为种源，将灵芝分离、提纯、复壮、扩大培养后，进行接种培养，其培养温度为25～35℃，待菌丝长满后，加入水进行打浆，将浆液依次用80目和120目丝网过滤，向滤液中加入0.8～1.2/1000重量的链霉素，静止培养5～7天，除去沉淀物，取上清进行喷雾式干燥或采用不锈钢板式干燥处理，使最终产物含水量为8-12％即可。

上述提取方法中，步骤1)中培养基，还可以含有以下重量份的原料：维生素B1 0.08～0.12、黄豆饼粉1.6～2.2、蚕蛹粉1～3；

所述的作为种源的灵芝菌种来源不受限制，只要是好的灵芝提取菌种都行，优选为长白山生长十年以上的野生灵芝；步骤2)中培养温度优选为为28～29℃；步骤2)中喷雾干燥风力优选为4～5级，温度优选为38～40℃。步骤2)中加水打浆时，灵芝菌与水的重量比为1∶1.8～2.2。

本发明具有以下几方面的优点：

1、本发明采用玉米、高粱、小麦、土豆或稻谷作为主要原料来制作灵芝培养基，原料来源广泛、价格低廉；并且采用玉米等原料所制备的培养基中其木质素的含量很低，故生成子实体后，子实体细孢壁中的木质素的含量也大为降低，从子实体中提取多糖时可节省破壁材料枯草杆菌的用量50～60％；采用本发明方法提取高锗灵芝多糖和灵芝酸，可大大降低成本。

2、本发明方法不需要专门的生产设备，技术更容易掌握，便于推广和普及。

3、提取过程中的滤渣可作为高级饲料。

4、采用本方法所提取的高锗灵芝多糖和灵芝酸，具有良好的生物活性及保健功能和药用价值。

以下通过实施例来进一步描述本发明的有益效果，应该理解的是，这些实施例仅用于例证的目的，决不限制本发明的保护范围。

具体实施方式

实施例1：

1、制备培养基

按下述重量称取各原料(单位：kg)：

玉米90，正锗酸钠1.0，磷酸二氢钾0.6，钙镁磷肥1.4，石灰粉1，石膏粉2；按玉米常规制种方法进行，灭菌备用；

2、选用长白山天然灵芝作为种源，将灵芝分离、提纯、复壮、扩大培养后，在无菌条件下接种和培养。其培养温度为28度，以料内温度为准，菌丝长满后三天，加入1∶2(灵芝菌∶水)的水，进行打浆，分别用80目、120目丝网过滤，采用一次性机械震动过滤法，后加1/1000的链霉素，进行静止培养6天，(除去沉淀物)，然后进行喷雾式干燥处理，喷雾干燥风力为4级，温度38度，无菌室进行操作，最终产品含水量为12％为止，然后进行包装。

将制备产品所含的成分进行分析，其结果为：灵芝多糖、灵芝酸分别为9.76克/千克，3.06克/千克，有机锗8.2克/千克，总氨基酸403克/千克，并内含人体所需的多种维生素和矿物质及微量元素。

实施例2：

1、制备培养基

按下述重量称取各原料(单位：kg)：

高粱85，正锗酸钠0.8，磷酸氢二钾0.6，钙镁磷肥1.2，石灰粉1，石膏粉2，维生素B1 0.08、黄豆饼粉1.6、蚕蛹粉1；按常规方法制备上述培养基，灭菌备用；

2、选用10年以上的长白山天然灵芝作为种源，将灵芝分离、提纯、复壮、扩大培养后，在无菌条件下接种和培养。其培养温度为25度，以料内温度为准，菌丝长满后三天，加入1∶2(灵芝菌∶水)的水，进行打浆，分别用80目、120目丝网过滤，采用一次性机械震动过滤法，后加0.8/1000的链霉素，进行静止培养7天，(除去沉淀物)，然后进行不锈钢板式干燥处理，无菌室进行操作，最终产品含水量为10％为止，然后进行包装。

分析结果：灵芝多糖、灵芝酸分别为8.76克/千克，2.86克/千克，有机锗6.2克/千克，总氨基酸386克/千克，并内含人体所需的多种维生素和矿物质及微量元素。

实施例3

1、制备培养基

按下述重量称取各原料(单位：kg)：

小麦92，正锗酸钠1.2，磷酸二氢钾0.9，钙镁磷肥1.6，石灰粉2，石膏粉3，；维生素B1 0.12、黄豆饼粉2.2、蚕蛹粉3；按常规方法制备培养基，灭菌备用；

2、选用长白山天然灵芝作为种源，将灵芝分离、提纯、复壮、扩大培养后，在无菌条件下接种和培养。采用固体培养，(子实体在室外进行覆土培养、生长、保持温度在25度-35度之间)待子实体长到一年后，将子实体(灵芝)采下，加入1∶9的水，1％的甜酒进行软化处理、打浆、用80目丝网过滤。加入总料的1.1/1000的枯草杆菌，进行搅拌式培养三天，再加入链霉素，进行静止培养七天后进行二次磨浆，用120目的筛网过滤，而后沉淀两天，(除去沉淀物)将滤液在无菌条件下进行喷雾式干燥处理，干燥温度为40度，干至成品含水量8％为止，然后进行包装即可。

分析结果：灵芝多糖、灵芝酸分别为9.96克/千克，3.86克/千克，有机锗9.2克/千克，总氨基酸396克/千克，并内含人体所需的多种维生素和矿物质的微量元素。

以上所发明的技术，是根据利用生物技术将玉米进行深加工，由饲料级提升到保健食品级，医药级而出台的，不违背原专利技术，所完善以上实施事例，对于所属领域的技术人员来说，在不违背发明原理的前提下，对本发明还可以作出若干改进和变形，还是同样属于本发明的保护范围。

Claims (6)

1、一种高锗灵芝多糖和灵芝酸的提取方法，包括以下步骤：

1)按下述配方用常规方法制备培养基：玉米、高粱、小麦、土豆或稻谷85～92，正锗酸钠0.8～1.2，磷酸二氢钾或磷酸氢二钾0.6～0.9，钙镁磷肥1.2～1.6，石灰粉1～2，石膏粉2～3；

2)将上述培养基灭菌后，以灵芝为种源，将灵芝分离、提纯、复壮、扩大培养后，进行接种培养，其培养温度为25～35℃，待菌丝长满后，加入水进行打浆，将浆液依次用80目和120目丝网过滤，向滤液中加入0.8～1.2/1000重量的链霉素，静止培养5～7天，除去沉淀物，取上清进行喷雾式干燥或采用不锈钢板式干燥处理，使最终产物含水量为8～12％即可。

2、按照权利要求1所述的提取方法，其特征是步骤1)中培养基含有以下重量份的原料：维生素B1 0.08～0.12、黄豆饼粉1.6～2.2或蚕蛹粉1～3。

3、按照权利要求1所述的提取方法，其特征是作为种源的灵芝为长白山生长十年以上的野生灵芝。

4、按照权利要求1所述的提取方法，其特征是步骤2)中培养温度为28～29℃。

5、按照权利要求1所述的提取方法，其特征是步骤2)中向菌丝中加水打浆时，灵芝菌与水的重量比为1∶1.8～2.2。

6、按照权利要求1所述的提取方法，其特征是步骤2)中喷雾干燥风力为4～5级，温度为38～40℃。