CN1623691B - 用于封闭容器的清洗装置及其清洗方法 - Google Patents
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Abstract
一种用于封闭容器的清洗装置,在所述封闭容器内腔上方固定一排或数排相互连通的喷淋管,在所述喷淋管上开有许多喷淋孔;所述喷淋管通过一连接管与一三通接头相连接,并通过两个阀门分别与热水源和蒸汽源相连接;所述容器设有限压安全装置。清洗时,先放入足量的热水,对容器中的积垢进行浸泡,并引入蒸汽使热水翻滚冲击容器壁进行清洗;然后以热水通过喷淋孔冲击容器内壁,进行过洗;最后通入蒸汽进行消毒灭菌处理。
Description
技术领域
本发明涉及一种封闭容器的清洗装置,具体指对难以拆开或不能拆开清洗的封闭容器的清洗装置及其清洗方法。
背景技术
在现有的各种流程性生产流水线中,如在食品工业的生产流水线中,常使用一些封闭容器作为反应器或搅拌器,为保证产品质量,需要经常对这些容器进行清洁。但是,这些容器由于比较庞大,难以拆开或不能拆开,因此难以保证经常性的清洁工作。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用于封闭容器的清洗装置及其清洗方法,以方便对这些容器的清洗。
本发明的一种用于封闭容器的清洗装置,主要包括:在所述封闭容器内腔上方固定一圈或数圈相互连通的喷淋管,具体圈数根据容器和清洗面的大小确定,所述喷淋管沿容器内壁水平方向设置,在所述喷淋管上开有许多喷淋孔;所述喷淋管通过一连接管与一三通接头相连接,三通的一路通过阀门与热水源相连接,另一路通过阀门与蒸汽源相连接;所述容器设有限压安全装置。
使用本发明的清洗装置对封闭容器的清洗方法,其清洗步骤为:
●打开热水阀,将热水引入该容器内至浸没最上层之喷淋管;
●必要时可引入洗涤剂;
●关掉热水,打开蒸汽阀,使热水翻滚,形成涡流冲击容器顶部和内壁,进行清洗,清洗时间根据容器的积污程度确定;
●清洗完毕后,排去容器中的污水,关闭蒸汽阀;
●开启热水阀,使热水通过喷淋管上的喷淋孔直接冲击容器的顶部和内壁,进行过洗;
●关闭热水阀,排去容器中的污水;
●打开蒸汽阀,对容器进行高温蒸汽消毒灭菌处理。
本发明的优点在于:使用本发明的清洗装置,可方便地对不能拆开或难以拆开的封闭容器内壁进行清洗,从而确保生产过程的产品质量和卫生。
附图说明
现结合一实施例及其附图对本发明作进一步说明。
图1为本发明的一个实施例的结构示意图;
图2为第一排喷淋管上小孔的位置示意图;
图3为第二排以下的喷淋管上小孔的位置示意图。
图中:1容器体,2喷淋管,3支承板,4连接管,5三通,6喷淋孔,7搅拌器,8辅助加料口,9容器盖,10保温夹套,11排污及物料出口,12热水进口,13蒸汽进口,14物料进口,15安全阀。
具体实施方式
现以一个生产糖果用的搅拌锅的清洗装置为例,参见图1,该搅拌锅由上盖9与锅体1组成,上盖与锅体之间用吊紧螺丝并紧,形成一个封闭容器。该装置工作时,上道工序的糖料由物料进口14流入,从辅助加料口8加入辅料后进行搅拌,搅拌均匀后由出料口11流入下道工序。经使用后的检查,该容器的上半部由于搅拌器7不能直接接触,所以容易积存余料,如果不经常清洗,这些余料在锅内时间过长容易发酵,污染产品,影响产品质量。但由于锅体较大,锅盖较重、锅盖位置较高,又有很多吊紧螺丝固定,装拆困难,因此清洗十分费时费力,而且容易引发工伤事故。
由图1,于该容器的上盖9内壁用若干支承板3固定一清洗装置,该清洗装置由一圈或数圈相互连通的喷淋管2构成,喷淋管的具体圈数根据容器和清洗面大小确定。在本实施例中喷淋管由上、下两圈组成,两喷淋管之间以若干支承板3相互连接,并通过该支承板3固定在容器内壁上。在每个喷淋管2上开有许多喷淋孔6,所述喷淋管2沿上盖内壁布置,使喷淋管上的喷淋孔6可向容器壁的各个方向和部位喷淋,即热水或蒸汽既能喷射到上盖顶部,也能喷射到上盖与锅体的其他部位;所述喷淋管2通过一连接管4与一三通接头5相连接,三通5的一路通过一阀门与热水源相连接,另一路通过一阀门与蒸汽源相连接,这样就可以根据需要向容器内通入热水或蒸汽;在所述容器上设有限压安全阀,以防容器内压力过大,引发事故。
喷淋管2中的喷淋孔6根据清洗需要开设。如只有一排喷淋管,应在喷淋管的上侧与旁侧分别开孔。在本实施例中,第一圈喷淋管2a正上侧及其两侧偏开一定角度,如两侧各偏开45°,均开有喷淋孔,参见图2;下圈2b的正外侧及其两侧偏开一定角度,如45°,均匀开有若干个小孔,如喷淋管圈数较多时,第二排以下的喷淋管均可参照下圈开设喷淋孔,参见图3。
清洗前关闭所有的进料口与出料口,先放入足量的热水,使水位超过上圈约20mm,对容器中的积垢进行浸泡,并引入蒸汽使热水翻滚冲击容器壁进行清洗;然后放掉污水,再以热水通过喷淋孔冲击容器内壁顶部和内壁四周,进行过洗;最后通入蒸汽对容器进行消毒灭菌处理。
Claims (6)
1.一种用于封闭容器的清洗装置,其特征在于:
在所述封闭容器内腔上方固定一圈或数圈相互连通的喷淋管,具体圈数根据容器和清洗面的大小确定,所述喷淋管沿容器内壁水平方向设置,在所述喷淋管上开有许多喷淋孔;
所述喷淋管通过一连接管与一三通接头相连接,三通的一路通过阀门与热水源相连接,另一路通过阀门与蒸汽源相连接;
在所述容器上设限压安全装置。
2.根据权利要求1所述的清洗装置,其特征在于:所述喷淋管通过若干支承板固定在容器内壁。
3.根据权利要求1所述的清洗装置,其特征在于:多于一圈的喷淋管之间以若干支承板相互连接,并通过该支承板固定在容器内壁。
4.根据权利要求1所述的清洗装置,其特征在于所述喷淋管上的喷淋孔处于不同的角度,其位置根据清洗面方向确定。
5.根据权利要求1或4所述的清洗装置,其特征在于所述喷淋管由上、下两圈组成,上圈喷淋管正上侧及正上侧的两侧偏开一定角度开有喷淋孔,下圈的正外侧及正外侧两侧偏开一定角度开有小孔。
6.使用权利要求1所述的清洗装置的清洗方法,其清洗步骤为:
(1)打开热水阀,将热水引入该容器内至浸没最上层之喷淋管;
(2)必要时可加入洗涤剂;
(3)关掉热水,打开蒸汽阀,使热水翻滚,形成涡流冲击容器顶部和内壁,进行清洗,清洗时间根据容器的积污程度确定;
(4)清洗完毕后,排去容器中的污水,关闭蒸汽阀;
(5)开启热水阀,使热水通过喷淋管上的喷淋孔直接冲击容器的顶部和内壁,进行过洗;
(6)关闭热水阀,排去容器中的污水;
(7)打开蒸汽阀,对容器进行高温蒸汽消毒灭菌处理。
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