CN1586154A - 紫色杂交苣荬菜的育种方法 - Google Patents
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Abstract
一种紫色杂交苣荬菜的育种方法，以直筒莴苣为母本，野生苣荬菜为父本，经多次定向选育后，得到紫色杂交苣荬菜种子。利用本发明所培育的紫色杂交苣荬菜，兼具莴苣和苣荬菜的特点，而且口感好，叶片呈紫色，既可以生食，也可以炖食或做汤，产量高，可实现无土栽培，生产技术简单，容易被农民掌握。
Description
技术领域：本发明涉及一种紫色杂交苣荬菜的育种方法，特别是莴苣和苣荬菜杂交生成紫色苣荬菜的育种方法。
背景技术：莴苣又叫做千金菜，是一、二年生草本植物，原产地中海沿岸，约在5世纪传入中国，茎叶还含有莴苣素，味苦，有镇痛催眠作用。每100g食用部分含水分94-95g、蛋白质1-1.4g、碳水化合物1.8-3.2g、维生素C4-15mg及一些矿物质。苣荬菜，别名：苦荬菜、苦菜、败酱，《本草纲目》曰：苦菜气味苦，寒，无毒，主治五脏邪气，厌谷胃痹，久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老。野生苣荬菜含有多种营养物质，微量元素，苣荬菜/100克含蛋白质1.8g，脂肪0.5g，碳水化合物4g，粗纤维1.2g，钙120mg，磷52mg，铁30mg，胡萝卜素1.79mg，核黄素0.18mg，抗坏血酸12mg，维生素E2.93mg，钾180mg，钠8.7mg，镁37mg，锰1.54mg，锌0.92mg，硒0.009mg，锗90mg，铜0.17mg。目前苣荬菜市场售价每500克约在20-40元不等。尽管其营养丰富，但存在着人工栽培困难，不易获得种子，只能靠根茎繁殖，产量低，价格高，推广难度大的缺点。
发明内容：本发明的目的是针对上述现有技术的不足，而提供一种紫色杂交苣荬菜的育种方法，从而得到的产品兼具莴苣和苣荬菜的特点，而且便于人工栽培。
本发明采用的技术方案是：
1、采用的母本为直筒莴苣，其特性为：叶片长筒形，成株底部叶片长约14cm，中部叶片长约20cm，株高约95cm，单株12片叶，穗分枝7个，茎粗约1.2cm，开花期七月中旬，开花时间上午七点左右，下午3点左右闭花，双重花瓣24枚，雄蕊12个，雌蕊12个，种子在4℃左右时发芽，发芽适温15-20℃，幼苗耐低温，叶片分化的温度12℃以上，适温16-18℃，叶片呈黄绿色。
2、采用的父本为野生苣荬菜，其特性为：四月初出苗，可食用期为四月上、中旬至五月末，株高1m左右，叶片之间距离4-5cm，有效分枝集中在上部，每株6-7个分枝，开花期叶片平均长度约19cm，七月上旬开花至八月上旬，黄色花，花瓣44个，雄蕊22个，雌蕊220个，茎粗约0.9cm，披针叶。
3、育种过程：为调节花期，在春分时期，将前一年栽植在供试田里的野生苣荬菜(父本)覆盖地膜，促进野生苣荬菜早生快发，四月中下旬在野生苣荬菜垄上相距40cm播种一穴直筒莴苣(母本)，父、母本同在一条垄上，垄距60cm，土壤为园田土，呈微酸性pH值为5.5-6.9，随时除掉田间杂草，施农家肥约5000公斤/亩，不上化肥，不打药。经整穗、套袋、促使其提早开花，去雄后，受粉，当年得到F0代种子。第2年将杂交种子F0播下，观察变异情况，当杂交苗长到五片叶时，选择紫色叶片的植株留下，其余的淘汰，由此经9年的定向选育，分别得到F1-F9代，F9代遗传性已稳定，即本发明紫色杂交苣荬菜的种子。
4、紫色杂交苣荬菜的特性：本杂交品种经多年的选育自然形成2个品系，A系：叶片宽，成“铲子形”，上边宽5.3-5.5cm，下边宽3.1-3.3cm，叶长12cm，单叶面积21.25-19.15cm2，株高约1.1m，叶片20个，穗分枝24个，单株叶片数24个；B系：叶片窄长，成箭头形，宽度2.9-3.5cm，长度17.5-23.5cm，单叶面积25.37-41.12cm2，株高约1.1cm，穗分枝20个左右，B系叶片和野生苣荬菜极为相似。上述两个品系紫色都比野生苣荬菜叶片深，1至4片叶为绿色，第5片叶开始变成紫色，5-9片是紫叶，10片叶后为绿色，两个品系比较，叶面积不同，相差4.12-21.97cm2，上述均为成株叶片，B系单株产量略高，两系得到的种子呈黑色。
具体实施如下：
1、1991年春天从野外挖苣荬菜的根茎，选择粗壮根茎，栽植在实验田内，为调节花期，在1992年的春分时期将在实验田里的野生苣荬菜覆盖地膜，促进野生苣荬菜早生快发，同年四月中旬播种直筒莴苣(母本)，株距40cm，父、母本在同一垄上，垄距60cm，这样便于杂交作业。试验田土壤为园田土，呈微酸性pH值为5.5-6.9，随时除掉田间杂草，施农家肥5000公斤/亩，不上化肥，不打药。
2、苣荬菜开花期：7月中旬至月末。
3、莴苣开花期：7月初至7月末，开花时间为上午7时至15时。
4、整穗：莴苣整穗，选株高80cm以下的花，经整穗、套袋，促使提早开花，去雄。常规杂交技术只一次套袋，本发明采用两次套袋技术。莴苣整穗后，将杂交用花套袋，即杂交前进行一次套袋，袋的材料用透明度好的塑料制成，袋子15cm×4cm，袋子一面涂成黑色，另一面透明，将黑色一面朝向阳光，黑色吸光强，增加袋内温度，促使其快速开花，用透明面观察开花情况，3-7分钟在阳光好的情况下，就能开花，见到开花，去掉袋，立即去雄，雄蕊12个，去干净，再和开花的苣荬菜套袋。
5、去雄后的莴苣与苣荬菜用白色塑料袋套在一起，使其受粉，七天后摘袋，当年得到F0代种子。1993年春天将杂交种子F0播下，观察变异情况，当杂交苗长到五片叶时，发现有一株叶片为紫色，选择紫色叶片株留下，其余淘汰。
6、由此经1993年至2001年的定向选育，得到了F1-F9代种子，F9代遗传性已基本稳定，自然形成A系和B系，都是黑色的种子。再经2002年至2004年的选育，苣荬菜种子遗传性以稳定。
本发明具有如下的特点：
1、常规杂交技术只一次套袋，本发明采用两次套袋技术。两次套袋克服了常规杂交方法不易见母本开花，去雄不净，产生自花授粉的缺点。
2、生育期不同，紫色杂交苣荬菜七月中旬后逐渐成熟，此时就可以采集种子，而“野生苣荬菜”仍在盛花期。
3、种子颜色不同，紫色杂交苣荬菜植株形态与母本相同，种子为黑色，而“野生苣荬菜”为白色种子。
4、紫色素含量不同，紫色杂交苣荬菜4叶以前为绿色，5-9片叶为紫色，10-20叶为绿色，抽苔后长出的新叶又变为绿色，呈现“绿—紫—绿”的颜色，而食用部分正是紫色的叶片，“野生苣荬菜”叶片没有这种变化，其紫色素含量很少。
5、味道不同，“野生苣荬菜”只能生食，味道苦，紫色杂交苣荬菜味道微苦，即可以生食，也可以炖食或做汤，做汤的味道好于菠菜。
6、“野生苣荬菜”只能靠根茎繁殖，紫色杂交苣荬菜种子易得，能迅速扩大面积，冬季大棚生产，六、七十天可生产一茬，一个冬天能生产二茬，一茬亩产可达600-800公斤，而且可实现无土栽培，生产技术简单，容易被农民掌握。
Claims (3)
1、紫色杂交苣荬菜的育种方法，采用人工套袋去雄受粉的杂交方法得到紫色杂交苣荬菜种子，其特征在于，以直筒莴苣为母本，野生苣荬菜为父本，在一定的条件下，经多次定向选育后，得到紫色杂交苣荬菜种子。
2、如权利要求1所述的紫色杂交苣荬菜的育种方法，其特征在于，所述的在一定条件下是：将前一年栽植在供试田里的野生苣荬菜(父本)覆盖地膜，促进野生苣荬菜早生快发，四月中下旬在野生苣荬菜垄上相距40cm播种一穴直筒莴苣(母本)，父、母本同在一条垄上，垄距60cm，土壤为园田土，呈微酸性pH值为5.5-6.9，随时除掉田间杂草，施农家肥约5000公斤/亩，不上化肥，不打药。经整穗、套袋、促使其提早开花，去雄后，受粉，当年得到F0代种子。第2年将杂交种子F0播下，观察变异情况，当杂交苗长到五片叶时，选择紫色叶片的植株留下，其余的淘汰，如此循环分别得到F1-F9代，F9代遗传性已稳定，即本发明紫色杂交苣荬菜的种子。
3、如权利要求1或2所述的紫色杂交苣荬菜的育种方法，其特征在于，套袋的具体方法是：莴苣整穗后，将杂交用花套袋，即杂交前进行一次套袋，袋的材料用透明度好的塑料制成，袋子一面涂成黑色，另一面透明，将黑色一面朝向阳光，黑色吸光强，增加袋内温度，开花快，用透明面观察开花情况，3-7分钟在阳光好的情况下，就能开花，见到开花，去掉袋，立即去雄，去干净，再和开花的苣荬菜套袋，即二次套待。
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