CN1491609A - 释放活性离子和远红外射线的炊具 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种可释放活性离子及远红外射线的炊具，其中包括通过氟树脂涂覆工艺在炊具的内部涂覆5－15重量％的粒度为400－4000目的电气石粉末，其优点是制造工艺简单、制造成本低廉、即使长期使用时也不产生裂纹、同时在使用炊具烹煮期间涂覆的电气石膜会释放活性离子和远红外射线。

Description

释放活性离子和远红外射线的炊具
技术领域
本发明涉及炊具，其特征为通过将电气石粉末涂覆到炊具的内表面，从而在烹调过程中从涂覆的电气石膜中释放活性离子和远红外射线，其中电气石是一种具有六边形晶形结构的矿物，具有热电和/或压电性质。
背景技术
通常，炊具如煎锅或烹煮锅都是由铁、不锈钢或铝制成的，它通常由具有密闭的大的平底主容器框和可以打开的锅盖、以及附在容器的任何一边或相对两边的单个或两个把手组成，而容器的内表面涂了一薄层氟树脂。
所述氟树脂涂层的作用是阻止食物在烹煮中和烹煮后粘在烹调容器的涂层内表面上。
开发这样的涂层炊具的原因是考虑到容易洗涤，因为利用涂层炊具烹煮食物，食物不会烧焦，也不会粘到涂层内表面上，而且，甚至在加热或摩擦过程中涂层表面也不会脱落。
除了氟树脂涂层外，也可以利用涂覆陶瓷的炊具。这种炊具的优点是煮出的食物非常美味，这是因为涂覆的陶瓷释放红外射线；但是它的缺点是制造工艺复杂，价格昂贵，而且由于陶瓷涂层膜比氟树脂膜更硬，所以陶瓷膜可能会出现裂纹。
发明内容
因此，本发明的目的是减轻现有技术所遇到的问题，提供一种利用电气石粉末为涂层的炊具，该电气石粉末通过粉碎电气石矿石得到，因为这种矿石具有热电和/或压电性质，因此称作电气石。按照氟树脂涂覆工艺利用粉状的电气石处理炊具的内表面，氟树脂涂覆工艺的优点为制造工艺简单，制造成本低廉，即使长时间使用涂层膜也不产生裂纹，而且在烹煮过程中会从炊具中释放益于人体的活性离子和远红外射线。
附图说明
图1是显示本发明炊具释放的远红外射线的曲线图；
图2是显示本发明炊具释放的活性离子的曲线图。
具体实施方式
本发明的特征是在炊具的内表面形成一层包含电气石粉末的氟树脂涂层膜。
首先，电气石矿石被粉碎为粒度为400到4000目的粉末，然后，向常用的氟树脂涂层材料中加入5-15重量％的这种电气石粉末，并混合均匀。其中所述氟树脂涂层材料含有58-62重量％的聚四氟乙烯、0-5重量％的辛基苯氧基聚乙氧基乙醇、0-5重量％的壬基苯氧基聚乙氧基乙醇、33-40重量％的水和0.5重量％或小于0.5重量％的全氟辛酸铵。这种混合物被喷涂到炊具的内表面，然后干燥并烧结被涂覆的炊具。
本发明的涂覆工艺类似于已知的氟树脂的涂覆工艺，此处不再进行详细描述。
所述电气石是一种具有六边形晶形结构的矿物，其含有0.02％Mg、0.05％Fe、0.5-0.7％B、50％Si和Ca。象铀和磁铁矿一样，电气石本身不仅储存和释放能量，而且更特别的是能够释放远红外射线和活性离子，从而有益于人体。电气石晶体的键大多是离子键，其中晶格处离子的分子中心被固定在远离其真实位置的地方。也就是说，普通离子晶格是规则排列的，而电气石的晶格是无序排列的。因此，电气石显示了特殊的电子现象或热电和/或压电性质，这些性质都可归结于电气石晶格的无序排列。随着温度、压力或摩擦力的变化，电气石晶体中心轴的相对端被赋予正负电极的功能，显示不同的电荷。如果晶体暴露到阳光下，电子流自发地从负极流到正极，这样形成相当于0.06mA的恒定电流。因此，电气石被当作一种永久电石。而且，因为电气石晶体簇具有电子势能并能产生电，所以每个电气石颗粒也具有电势能。即电气石的粒子越小，电气石的表面积越大，而势能随表面积的增大而增大。此外，还能释放大量的活性离子。例如，当粒度为5mm的宝石被粉碎到0.5微米时，它的表面积实际上增加了一百万倍，因此，电势能按指数倍增长。
因此，在本发明中，通过将所述的电气石粉末涂到炊具的内表面，在烹煮过程中当食物和炊具的内表面接触时，活性离子和远红外射线从电气石涂层膜中释放出来。这样释放出的活性离子和远红外射线影响食物中水的组分，水的组分变为弱碱性并富含矿物成分；此外，也消除了用于烹煮的自来水中氯的气味，改进了食物的味道。而且，当烹调时间足够长时，释放的远红外射线和活性离子对烹调者的身心都十分有益。
在50℃下实际测试了本发明的炊具释放远红外射线的情况。结果如表1所示。
                      表1
    释放率(5-20微米) 释放能量(W/m3·μm，50℃)
    0.904     4.19×102
以黑体为基础，使用FT-IR光谱测定了本发明样品的释放情况。上述结果如附图1的曲线图所示。
如图1所示，黑体的曲线是一个理想值，而本发明样品的曲线显示了所释放远红外射线的数值。本发明样品的值等于黑体的90％。
此外，在温度24℃、湿度46％以及活性离子数为110/cc的条件下，利用带电离子测量设备测试100×100mm大小的本发明的炊具样片的带电活性离子的释放情况。结果表明，有1070离子/cc的活性离子被释放出来。结果如附图2所示。
所述表1、图1和图2以及释放的活性离子数的结果都来自于2002年10月11日进行的试验，该试验由韩国远红外协会(KFIA，Korea FarInfrared Association)完成，该协会通过了KFIM-429和KFI-705认证。
如上所述，本发明利用含电气石的氟树脂涂覆的炊具具有下列优点：制造工艺简单、制造成本低廉、即使长期使用后也不会在涂覆过的炊具上形成裂纹，同时在使用炊具烹煮期间涂覆的电气石膜会释放活性离子和远红外射线。而且，在构成电气石矿石的元素中，镁元素可以起到刺激细胞结构和增强心脏活力的作用；铁元素可以改善血液循环并可作为抗菌物质；硼元素的功能为促进新陈代谢以及保护人体表面包括皮肤或粘膜；同时，硅元素具有刺激人体内的导电路径并促进肾、肝脏、胰腺、胃以及肠等功能；钙元素可以促进骨骼的生长。
上面以说明性的方式描述了本发明，应该理解使用的术语是用于描述而不是用来限制。根据上述教导，可以对本发明进行许多修改和变化。因此，可以理解的是在附加的权利要求书的范围内可以用与上述具体描述不同的方式实施本发明。

Claims (3)

1.一种可释放活性离子及远红外射线的炊具，该炊具包括利用含电气石粉末的氟树脂涂层材料涂覆炊具内表面而形成的膜。
2.根据权利要求1所述的炊具，其中电气石粉末是通过将一种电气石矿石粉碎到400-4000目而得到的。
3.根据权利要求1所述的炊具，其中电气石粉末按5-15重量％的量加入到氟树脂涂层材料中，并均匀混合；所述氟树脂涂层材料含有58-62重量％的聚四氟乙烯、0-5重量％的辛基苯氧基聚乙氧基乙醇、0-5重量％的壬基苯氧基聚乙氧基乙醇、33-40重量％的水和0.5重量％或小于0.5重量％的全氟辛酸铵。
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