CN1234212A - 电烹调装置 - Google Patents

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    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
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    • A47J37/0709—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with horizontal fire box with electric heating elements

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Abstract

本发明涉及一种电烹调装置,该装置包括一个底座1,一个与所述底座相连的收集箱2,一个食品烹调栅格4以及一个加热电阻5,所述底座的中间有一个大开口,收集箱有底部3,所述栅格位于收集箱2上部,利用固定设备6将加热电阻安装在栅格4的下部,该装置还有一个设置在底座1的槽9中的手柄7,根据本发明,底座1和收集箱2由单一金属件构成,底部3反向电阻5的内表面12上具有形成反射器的表面11。

Description

电烹调装置
本发明涉及的是一种电烹调装置，该装置包括一个底座，一个与所述底座相连的收集箱，一个食品烹调栅格以及一个加热电阻，所述底座的中间有一个大开口，收集箱有底部，所述栅格位于收集箱上部，利用固定设备将加热电阻安装在栅格的下部，该装置还有一个设置在底座某一部位中的手柄。
本发明主要涉及栅格式或烤架式电烹调装置，这类装置主要在家庭内使用。
现有装置主要包括一个由塑性材料构成的底座以及一个可拆卸的金属箱，该金属箱的边框位于所述底座的上缘上，金属箱用来安装电阻栅格系统。因为这类装置的构件很多，所以制造成本通常较高，为了防止因安放电烹调装置的工作面过热而引起的事故，当收集箱中有水时，在使用过程中要求非常谨慎。
本发明旨在克服上述缺陷。特别是本发明可以得到价格便宜的电烹调装置，这种装置在家庭进行食品烹调时工作安全。
根据本发明，底座和收集箱由单一金属件构成，底部反向电阻的内表面上具有形成反射器的表面。
这样，由于具有形成反射器的表面，从而也就改善了电阻的辐射性能。同时减少了因收集箱的温度升高而引起的反常现象，从而避免了外部元件受到损伤，所述外部元件靠近该装置，例如放置该装置的工作面。此外，用单一构件制成底座和收集箱可以大大降低这种装置的成本。
根据本发明的另一特征，单一构件构成了内表面和外表面，所述的内表面和外表面上涂有涂层，至少使底的内表面与形成反射器的表面对齐，而该形成反射器的表面上没有所述的涂层。
这样，覆盖金属构件的涂层可以延长这种装置的使用寿命，同时在清洗以后减少了腐蚀问题，具有涂层后可以很方便地去除烹调时产生的油污。
此外，本发明的特征和优点可以通过下面结合附图对非限定性的实施例进行描述更加清楚，其中
图1为本发明烹调装置的分解图；
图2为形成本发明单一构件的底座和收集箱的局部垂直剖面图，该图为成比例放大的视图。
图1所示的烹调装置为水平式栅格烹调装置，它包括一个底座1；一个与所述底座1相连并有一个底3的收集箱2，该箱可以盛水，以便防止因回收烹调油而使其烧干；一个位于所述收集箱2上部的食品烹调棚格4以及一个屏蔽式加热电阻5，该电阻按照弯曲的路径在一个平面中延伸，并利用固定装置6将该电阻设置在栅格4的下方。在所示的实施例中，固定设备6为与该棚格4连成一体的支承件，但也可用现有技术中的任何形式的固定设备。将加热电阻5的端部装在中空手柄7内，手柄由隔热材料构成，电阻的端部与电源相连，例如通过电线与230V的电网相连。加热电阻5例如是2000W的电阻，以便能够快速产生大功率的焙烧。可以将手柄7设置在箱1的槽9中，该手柄中包括一个加热电阻5的运行控制开关10，开关由用户接通。
根据本发明，底座1和收集箱2由单一金属件构成，底部3的反向电阻的内表面12上具有形成反射器的表面11。单一构件例如是一块铝制板。在一个实施例中，例如通过冲压构成单一构件，该构件为底部密闭的框架。框架的一个区段上有一个安放手柄7的槽9，该区段的形状与手柄7的形状互补，从而可以将手柄安装在该槽中。
因此，利用这种新的构思，就可以得到一种易于制造的烹调装置，同时能够满足这种装置的运行要求。因为制造单一构件的底座1和收集箱2可以避免制造两个不同的构件，并且可以降低制造成本，便于快速清洗烹调装置，所述单一构件具有一个形成反射器的表面。此外，在同一构件上组合形成反射器的表面11可以满足这种烹调装置的运行要求，特别是满足与工作面加热状况有关的要求，所述烹调装置位于该工作面上；在收集箱2中没有水时，工作面上的温度不应超过65K。
根据本发明的另一特征，如图2所示，单一构件包括具有涂层14的内表面12和外表面11，同时至少使内表面12与没有涂层14的形成反射器的外表面11对齐。这种涂层最好为瓷漆，但也可考虑使用高温颜料。
这样，由于有了涂层，也就可以消除该装置出现的腐蚀问题，同时改善了底座上的加热要求，烹调装置所占据的区域不应超过60K。此外，涂层通常是防粘的，所以在使用以后很容易对烹调装置进行清洗。
在一个优选实施方案中，与形成反射器的表面11对齐的外表面也没有涂层14，因而改善了单一构件的整个底座中的热扩散。
下面根据图1和2描述烹调装置的运行情况，这里假定所述的装置为可拆卸的若干构件，例如为了在烹调以后进行清洗拆下以后成了若干构件。
用户取来形成单一构件的底座和收集箱，将其放在工作面上。在将加热电阻5固定到棚格4上以后，用户从上部将这样构成的组件插入，以便将手柄7装入槽9中，同时将栅格4装到单一构件的边上，这样，用户就可以启动开关10，给电阻5通电。
利用这种烹调装置，安装非常方便，放在单一构件上的元件数量很少，而且能够满足现行的安全要求。

Claims (8)

1．一种电烹调装置，该装置包括一个底座(1)，一个与所述底座相连的收集箱(2)，一个食品烹调栅格(4)以及一个加热电阻(5)，所述底座的中间有一个大开口，收集箱有底部(3)，所述栅格位于收集箱(2)上部，利用固定装置(6)将加热电阻安装在栅格(4)的下部，该装置还有一个设置在底座(1)的槽(9)中的手柄(7)，
其特征在于底座(1)和收集箱(2)由单一金属件构成，底部(3)反向电阻(5)的内表面(12)上具有形成反射器的表面(11)。
2．根据权利要求1所述的电烹调装置，
其特征在于单一构件构成了内表面(12)和一个外表面(13)，所述的内表面(12)和外表面(13)上涂有涂层(14)，至少使底(3)的内表面(12)与形成反射器的表面(11)对齐，而该形成反射器的表面上没有所述的涂层(14)。
3．根据权利要求2所述的电烹调装置，
其特征在于与形成反射器的表面(11)对齐的外表面(13)上没有涂层(14)。
4．根据权利要求2或3所述的电烹调装置，
其特征在于所述涂层(14)是瓷漆。
5．根据权利要求2或3所述的电烹调装置，
其特征在于所述涂层(14)是高温颜料。
6．根据上述任一权利要求所述的电烹调装置，
其特征在于形成反射器的表面(11)包括收集箱(2)的大部分底部。
7．根据上述任一权利要求所述的电烹调装置，
其特征在于所述的单一金属构件是铝板。
8．根据上述任一权利要求所述的电烹调装置，
其特征在于所述单一构件由冲压构成，该构件为底部密闭的框架。
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