CN1223820C - 泡菜冰箱储藏容器 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种泡菜冰箱储藏容器。其包括具有可放置泡菜的储藏空间的箱体、结合在箱体上部的容器盖和可吸收泡菜发酵过程中产生的气体，从而使泡菜储藏容器的内部压力保持一定的压力平衡装置。而压力平衡装置则包括在容器盖的下表面形成且能套住托盘的托架、可套在托架上并具有多个贯通孔的托盘和可放在托盘的内部以吸收泡菜发酵时所产生气体的气体吸收剂。在本发明的泡菜冰箱储藏容器中，压力平衡装置能迅速吸收由于泡菜的发酵而在泡菜储藏容器内部产生的气体，从而可以防止由于泡菜储藏容器内部压力过大而使容器盖强行开启问题，因而不会产生泡菜汤溢出现象，而且冰箱的内部十分干净卫生。

Description

泡菜冰箱储藏容器

技术领域

本发明涉及一种泡菜冰箱，特别是涉及一种泡菜冰箱储藏容器。

背景技术

以往泡菜都是直接冷藏在冰箱内。但是这样做实际上会出现很多问题，即由于普通冰箱的门经常开闭，因此冰箱内部的温度变化就会比较明显，而且冰箱内部暴露在空气中的时间也会变长，这样不仅会缩短泡菜的保存期，而且也很难维持泡菜的最佳状态，因此对于发酵食品的泡菜来说是极为不利的。

图1为普通泡菜冰箱纵向剖视图。如图1所示，泡菜冰箱是由内部具有储藏室13的本体10、设在本体10上部的冰箱盖20和设置在本体10内部的温度调节装置30构成。本体10由整体上构成泡菜冰箱外壳的外部容器11和与外部容器11相隔一定间距的内部容器12组成。内部容器12的内部形成储藏室13，而储藏室13的内部可放置泡菜储藏容器40。本体10的下侧一角设有隔板14。隔板14封闭形成了可放置温度调节装置30的装置室15。外部容器11、内部容器12及隔板14之间的空间中设置有绝热材料16，其目的是使储藏室13保持在一定温度下。冰箱盖20由内部可形成一定空间的外壳21和设置在上述内部空间的绝热材料22构成。冰箱盖20和本体10之间由枢轴相连，这样冰箱盖20就能以枢轴为旋转轴而绕其旋转，从而可以开闭储藏室13。温度调节装置30能有效调节储藏室13内部的温度，其大体由冷却装置部和加热装置部构成，并设置在装置室15的内部。冷却装置部能使储藏室13保持在一定的温度，而且冷却装置部进行热交换时无需其它送风装置，而是以直接热交换方式工作。即，冷却装置部是由在装置室15的内部压缩冷媒后送往冷凝器32的压缩机31、可冷凝冷媒的冷凝器32和为冷凝器32提供空气的送风扇33构成。而可膨胀和蒸发由冷凝器32提供的高温高压冷媒的蒸发器34邻接在储藏室13的四周，即蒸发器34是由围绕在储藏室13周围的冷媒管所形成，并通过内部容器12和储藏室13直接进行热交换。加热装置可提高储藏室13的温度，使泡菜能正常发酵。加热装置的电热丝35围绕在储藏室13的下半部。另外，除冷却和加热装置以外，温度调节装置30还包括设置在内部容器12上的温度传感器36。温度传感器36可测量储藏室13内的温度。图中未示出的控制装置可根据温度传感器36测量的温度来启动和停止相应的冷却装置或者加热装置，从而使储藏室13内的温度控制在设定温度下。这样结构的泡菜冰箱能利用加热装置在很短的时间内使泡菜储藏容器40内的温度调整到泡菜发酵最合适的温度，或者利用冷却装置使储藏室13的内部温度维持在最利于保存泡菜的温度。

图2为普通泡菜冰箱储藏容器纵向剖视图。如图2所示，泡菜储藏容器40是由具有可放置泡菜的储藏空间的箱体42和结合在箱体42的上部并可开闭储藏空间的容器盖41组成。容器盖41的边缘由密封垫41a构成，这样其就能和箱体42的末端紧密结合，从而密封住该储藏空间。但是，由于泡菜在发酵及保存过程中会持续产生发酵气体，而持续产生的发酵气体会对这种结构的容器盖41施加压力。若容器盖41和箱体42之间的结合力小于发酵气体的压力，容器盖41就会被强行开启，结果泡菜汤就会从箱体42向外溢出而弄脏储藏室13的内部，因而使得冰箱极不卫生。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种能防止在保存及发酵过程中泡菜汤溢出的泡菜冰箱储藏容器。

为了达到上述目的，本发明的泡菜冰箱储藏容器包括具有放置泡菜的储藏空间的箱体、结合在箱体上部的容器盖和吸收泡菜发酵过程中产生的气体，从而使泡菜储藏容器的内部压力保持一定的压力平衡装置；所述的压力平衡装置包括在容器盖的下表面形成，其上具有用于托盘末端插入从而套住托盘的槽的托架、套在托架上并具有多个贯通孔的托盘和放在托盘的内部以吸收泡菜发酵时产生气体的气体吸收剂。

在本发明的泡菜冰箱储藏容器中，压力平衡装置能迅速吸收由于泡菜的发酵而在泡菜储藏容器内部产生的气体，从而可以防止由于储藏容器内部压力过大而使容器盖强行开启问题，因而不会产生泡菜汤溢出现象，而且冰箱的内部十分干净卫生。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明的泡菜冰箱储藏容器进行详细说明。同一结构使用相同的名称和符号。

图1为普通泡菜冰箱纵向剖视图。

图2为普通泡菜冰箱储藏容器纵向剖视图。

图3为本发明泡菜冰箱储藏容器纵向剖面图。

具体实施方式

如图3所示，压力平衡装置50安装在容器盖41上，其包括在容器盖41的下表面形成且能套住托盘52的托架51、可套在托架51上并具有多个贯通孔52a的托盘52和可放在托盘52的内部以吸收泡菜发酵时所产生气体的气体吸收剂53。托架51上具有能插入托盘52的末端且具有一定宽度的槽。托盘52的底面具有可连通泡菜储藏容器40上部空间和托盘52内部空间的多个贯通孔52a。这样气体吸收装置53就能持续吸收泡菜储藏容器40内由于泡菜的发酵而产生的发酵气体，使该气体量不超过一定程度。即在泡菜的发酵或保存过程中，泡菜储藏容器40内的泡菜中会持续产生发酵气体，因而作用在容器盖41上的压力会不断增加。这时，放在压力平衡装置50内的气体吸收剂53可通过托盘52底面上形成的多个贯通孔52a持续地吸收泡菜储藏容器40中泡菜产生的气体，这样就能控制住由于泡菜的发酵而产生的发酵气体量，使泡菜储藏容器40内的压力保持在一定程度，从而可防止因内部压力过大而引起的容器盖41强行开启。另外，在气体吸收剂53吸收一定的发酵气体而达到饱和状态时，可将托盘52从托架51上取下，这样就能比较方便地更换托盘52内放置的气体吸收剂53。

Claims (1)

1、一种泡菜冰箱储藏容器，包括具有放置泡菜的储藏空间的箱体(42)、结合在箱体(42)上部的容器盖(41)和吸收泡菜发酵过程中产生的气体，从而使泡菜储藏容器(40)的内部压力保持一定的压力平衡装置(50)；其特征在于：所述的压力平衡装置(50)包括在容器盖(41)的下表面形成，其上具有用于托盘末端插入从而套住托盘(52)的槽的托架(51)、套在托架(51)上并具有多个贯通孔(52a)的托盘(52)和放在托盘(52)的内部以吸收泡菜发酵时产生气体的气体吸收剂(53)。

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