CN118077922A - 一种面包夹心用果酱洗果去核装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种面包夹心用果酱洗果去核装置，属于果浆制造技术领域，包括清洗装置，清洗装置用于对制作果酱的桃李杏等水果进行清洗，清洗装置上设置有去核装置，去核装置用于对水果的果核进行去除，清洗装置上设置有打碎装置，打碎装置用于对去核后的果实进行打碎成浆。本发明设置的清洗装置通过扇叶的转动使得水在不停的流动，提高了水果的清洗效率，通过抖干管将水果表面的水抖干，防止水果表面残留过多的水分影响果浆浓度；抖干管在上下运动时会同时带动输送带不断将清洗后的水果向前输送，并不断带动插管将水果的核取出，自动化程度高；刮筒能够有效地将水果核上残留的果肉进行取用并打碎，大大提高了果肉的利用率，有效地避免了浪费。
Description
技术领域
本发明涉及果浆制造技术领域，特别涉及一种面包夹心用果酱洗果去核装置。
背景技术
果酱是一种由水果制成的甜味浓缩酱料。通常情况下，果酱是通过将水果研磨成果浆随后通过加热和浓缩等工艺而制成的。它可以作为面包、饼干、蛋糕等食物的配料，也可以用于制作调味酱、甜点或者搭配肉类食品进行加工食用。但在果酱制作的过程中，需要首先将水果的内核去除，并对水果进行清洗，水果去核通常由人工来完成，这不仅浪费人工，且其洁净程度受制于工作环境以及工人的素养，用不洁净的水果制造的果酱容易让使用者出现拉肚子、食物中毒等情况，影响食品安全。现有技术的去核装置通常用去核器将果核去除，最后用刀片将水果分瓣。但是一般机器体型较大，对于去除小型水果效率低下，且无法对水果进行清洗，也无法对核周围残余的果肉进行充分利用。
发明内容
针对上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种面包夹心用果酱洗果去核装置，包括清洗装置，所述的清洗装置包括清洗箱，所述的清洗装置用于对制作果酱的桃李杏等水果进行清洗，所述的清洗装置上设置有去核装置，所述的去核装置包括中转箱，所述的去核装置用于对水果的果核进行去除，所述的清洗装置上设置有打碎装置，所述的打碎装置包括进果筒，所述的打碎装置用于对去核后的果实进行打碎成浆。
进一步地，所述的清洗装置包括固定安装在清洗箱上的补水管，补水管与外部水源相连，清洗箱内装有清水，清洗箱上固定安装有清洗电机，清洗电机的电机轴上固定安装有电机齿轮，清洗箱上转动安装有扇叶，扇叶上固定安装有搅拌齿轮，搅拌齿轮与电机齿轮啮合，清洗箱上固定安装有连接架，连接架上转动安装有下传动轮，下传动轮上固定安装有内锥齿轮，内锥齿轮与搅拌齿轮啮合，清洗箱上固定安装有清洗叶，清洗叶上固定安装有抖动齿轮和上传动轮，上传动轮和下传动轮外缠绕有立传动带，清洗箱上转动安装有偏心齿轮，偏心齿轮与抖动齿轮啮合，偏心齿轮上转动安装有抖杆，清洗箱上设置有抖动机构。
进一步地，所述的抖动机构包括抖干管，抖干管与清洗箱滑动安装，抖干管与抖杆转动安装，抖干管上固定安装有下杆，下杆上转动安装有若干转齿，转齿与下杆之间设置有齿弹簧，抖干管与中转箱滑动安装。
将水果从清洗箱放入，清洗电机转动带动电机齿轮转动，从而带动搅拌齿轮转动，搅拌齿轮转动带动扇叶转动，将水进行搅动，便于水果的清洗，搅拌齿轮带动内锥齿轮和下传动轮转动，通过立传动带和上传动轮转动，从而带动清洗叶和抖动齿轮转动，清洗叶转动带动水果在清洗箱中滚动，配合扇叶对水果进行清洗，清洗完的水果进入到抖干管中，抖动齿轮转动带动偏心齿轮转动，从而带动抖杆转动，抖杆带动抖干管沿着清洗箱和中转箱升降，将水果抖干，水果进入到中转箱中。
进一步地，所述的去核装置包括转动安装在中转箱上的主动轮和从动轮，主动轮和从动轮外缠绕有输送带，主动轮上固定安装有主动齿轮，从动轮上固定安装有被动齿轮，主动齿轮与转齿啮合，中转箱上固定安装有去核架，去核架上固定安装有出果架，中转箱上设置有插核机构。
进一步地，所述的插核机构包括固定安装在中转箱上的气泵，气泵上固定安装有气管，气管上固定安装有插管，插管上固定安装有滑架，滑架与中转箱滑动安装，滑架与下杆固定安装。
进一步地，所述的去核架上设置有多个取核孔，取核孔的直径与插管直径相同，去核架内设置有出核斜坡。
抖干管下降会带动下杆下降，下杆下降带动转齿带动主动齿轮转动，从而带动输送带转动，带动从抖干管落到输送带上的水果前进，当从动轮上升时，转齿不会带动主动齿轮转动，齿弹簧被压缩，从而通过抖干管的升降，带动输送带步进式带动水果向前输送，输送带转动会带动从动轮和被动齿轮转动，从而带动转刮齿轮转动，水果被输送到取核孔上时，会停留在取核孔上。
抖干管升降还会带动滑架升降，从而带动插管下降，插管下降将停留在取核孔上的水果捅穿并将水果核经过取核孔推到出核斜坡上，水果核经过出核斜坡进入到刮筒中，去核后的水果会被后方运送过来的水果推到出果架中，从而进入到进果筒中，气泵通过气管对插管顶部吹气，辅助将果核吹到出核斜坡上，防止果核被粘黏在插管上。
进一步地，所述的打碎装置包括固定安装在进果筒内的打碎电机，打碎电机的电机轴上固定安装有打碎叶片，进果筒上固定安装有出浆坡，出浆坡与中转箱固定安装，出浆坡上固定安装有转筒架，转筒架内转动安装有转刮齿轮，转刮齿轮上固定安装有刮筒，转刮齿轮与中转箱转动安装，转刮齿轮与被动齿轮啮合，刮筒内设置有尖锐的齿。
去核后的水果进入到进果筒中，打碎电机转动带动打碎叶片对水果进行破碎，破碎后形成的果浆通过出浆坡流出，进入刮筒中的果核可能残留有果肉，通过转刮齿轮转动带动刮筒转动，通过刮筒将果核外的果肉刮下并破碎成果浆，落到出浆坡上，果核通过刮筒前方排出。
本发明与现有技术相比的有益效果是：（1）本发明设置的清洗装置通过扇叶的转动使得水在不停的流动，对清洗箱内的水果进行不断的冲刷，提高了水果的清洗效率，并通过连续抖动的抖干管将水果表面的水进行抖干，防止水果表面残留过多的水分影响果浆浓度；（2）本发明设置的抖干管在上下运动时会同时带动输送带不断将清洗后的水果向前输送，并不断带动插管将水果的核取出，自动化程度高；（3）本发明设置的刮筒能够有效地将水果核上残留的果肉进行取用并打碎，大大提高了果肉的利用率，有效地避免了浪费。
附图说明
图1为本发明整体结构示意图。
图2为本发明清洗装置结构示意图一。
图3为本发明清洗装置结构示意图二。
图4为本发明清洗装置结构示意图三。
图5为本发明去核装置结构示意图一。
图6为本发明去核装置结构示意图二。
图7为本发明去核架内部结构示意图。
图8为本发明打碎装置结构示意图。
图9为本发明进果筒内部结构示意图。
附图标记：101-清洗箱；102-补水管；103-清洗电机；104-电机齿轮；105-抖动齿轮；106-偏心齿轮；107-抖杆；108-抖干管；109-下杆；110-转齿；111-齿弹簧；112-搅拌齿轮；113-内锥齿轮；114-下传动轮；115-连接架；116-立传动带；117-上传动轮；118-清洗叶；119-扇叶；201-中转箱；202-气泵；203-气管；204-滑架；205-插管；206-主动齿轮；207-主动轮；208-输送带；209-从动轮；210-被动齿轮；211-去核架；2111-取核孔；2112-出核斜坡；212-出果架；301-进果筒；302-出浆坡；303-转筒架；304-转刮齿轮；305-刮筒；306-打碎电机；307-打碎叶片。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的具体实施方式做进一步说明。
实施例：参考图1-图9，一种面包夹心用果酱洗果去核装置，包括清洗装置，清洗装置包括清洗箱101，清洗装置用于对制作果酱的桃李杏等水果进行清洗，清洗装置上设置有去核装置，去核装置包括中转箱201，去核装置用于对水果的果核进行去除，清洗装置上设置有打碎装置，打碎装置包括进果筒301，打碎装置用于对去核后的果实进行打碎成浆。
如图1-图4所示，清洗装置包括固定安装在清洗箱101上的补水管102，补水管102与外部水源相连，清洗箱101内装有清水，清洗箱101上固定安装有清洗电机103，清洗电机103的电机轴上固定安装有电机齿轮104，清洗箱101上转动安装有扇叶119，扇叶119上固定安装有搅拌齿轮112，搅拌齿轮112与电机齿轮104啮合，清洗箱101上固定安装有连接架115，连接架115上转动安装有下传动轮114，下传动轮114上固定安装有内锥齿轮113，内锥齿轮113与搅拌齿轮112啮合，清洗箱101上固定安装有清洗叶118，清洗叶118上固定安装有抖动齿轮105和上传动轮117，上传动轮117和下传动轮114外缠绕有立传动带116，清洗箱101上转动安装有偏心齿轮106，偏心齿轮106与抖动齿轮105啮合，偏心齿轮106上转动安装有抖杆107，清洗箱101上设置有抖动机构。
如图2-图4所示，抖动机构包括抖干管108，抖干管108与清洗箱101滑动安装，抖干管108与抖杆107转动安装，抖干管108上固定安装有下杆109，下杆109上转动安装有若干转齿110，转齿110与下杆109之间设置有齿弹簧111，抖干管108与中转箱201滑动安装。
将水果从清洗箱101放入，清洗电机103转动带动电机齿轮104转动，从而带动搅拌齿轮112转动，搅拌齿轮112转动带动扇叶119转动，将水进行搅动，便于水果的清洗，搅拌齿轮112带动内锥齿轮113和下传动轮114转动，通过立传动带116和上传动轮117转动，从而带动清洗叶118和抖动齿轮105转动，清洗叶118转动带动水果在清洗箱101中滚动，配合扇叶119对水果进行清洗，清洗完的水果进入到抖干管108中，抖动齿轮105转动带动偏心齿轮106转动，从而带动抖杆107转动，抖杆107带动抖干管108沿着清洗箱101和中转箱201升降，将水果抖干，水果进入到中转箱201中。
如图5-图7所示，去核装置包括转动安装在中转箱201上的主动轮207和从动轮209，主动轮207和从动轮209外缠绕有输送带208，主动轮207上固定安装有主动齿轮206，从动轮209上固定安装有被动齿轮210，主动齿轮206与转齿110啮合，中转箱201上固定安装有去核架211，去核架211上固定安装有出果架212，中转箱201上设置有插核机构。
如图5-图7所示，插核机构包括固定安装在中转箱201上的气泵202，气泵202上固定安装有气管203，气管203上固定安装有插管205，插管205上固定安装有滑架204，滑架204与中转箱201滑动安装，滑架204与下杆109固定安装。
如图5-图7所示，去核架211上设置有多个取核孔2111，取核孔2111的直径与插管205直径相同，去核架211内设置有出核斜坡2112。
抖干管108下降会带动下杆109下降，下杆109下降带动转齿110带动主动齿轮206转动，从而带动输送带208转动，带动从抖干管108落到输送带208上的水果前进，当从动轮209上升时，转齿110不会带动主动齿轮206转动，齿弹簧111被压缩，从而通过抖干管108的升降，带动输送带208步进式带动水果向前输送，输送带208转动会带动从动轮209和被动齿轮210转动，从而带动转刮齿轮304转动，水果被输送到取核孔2111上时，会停留在取核孔2111上。
抖干管108升降还会带动滑架204升降，从而带动插管205下降，插管205下降将停留在取核孔2111上的水果捅穿并将水果核经过取核孔2111推到出核斜坡2112上，水果核经过出核斜坡2112进入到刮筒305中，去核后的水果会被后方运送过来的水果推到出果架212中，从而进入到进果筒301中，气泵202通过气管203对插管205顶部吹气，辅助将果核吹到出核斜坡2112上，防止果核被粘黏在插管205上。
如图8、图9所示，打碎装置包括固定安装在进果筒301内的打碎电机306，打碎电机306的电机轴上固定安装有打碎叶片307，进果筒301上固定安装有出浆坡302，出浆坡302与中转箱201固定安装，出浆坡302上固定安装有转筒架303，转筒架303内转动安装有转刮齿轮304，转刮齿轮304上固定安装有刮筒305，转刮齿轮304与中转箱201转动安装，转刮齿轮304与被动齿轮210啮合，刮筒305内设置有尖锐的齿。
去核后的水果进入到进果筒301中，打碎电机306转动带动打碎叶片307对水果进行破碎，破碎后形成的果浆通过出浆坡302流出，进入刮筒305中的果核可能残留有果肉，通过转刮齿轮304转动带动刮筒305转动，通过刮筒305将果核外的果肉刮下并破碎成果浆，落到出浆坡302上，果核通过刮筒305前方排出。
本发明公开的一种面包夹心用果酱洗果去核装置的工作原理为：将水果从清洗箱101放入，清洗电机103转动带动电机齿轮104转动，从而带动搅拌齿轮112转动，搅拌齿轮112转动带动扇叶119转动，将水进行搅动，便于水果的清洗，搅拌齿轮112带动内锥齿轮113和下传动轮114转动，通过立传动带116和上传动轮117转动，从而带动清洗叶118和抖动齿轮105转动，清洗叶118转动带动水果在清洗箱101中滚动，配合扇叶119对水果进行清洗，清洗完的水果进入到抖干管108中，抖动齿轮105转动带动偏心齿轮106转动，从而带动抖杆107转动，抖杆107带动抖干管108沿着清洗箱101和中转箱201升降，将水果抖干，水果进入到中转箱201中。抖干管108下降会带动下杆109下降，下杆109下降带动转齿110带动主动齿轮206转动，从而带动输送带208转动，带动从抖干管108落到输送带208上的水果前进，当从动轮209上升时，转齿110不会带动主动齿轮206转动，齿弹簧111被压缩，从而通过抖干管108的升降，带动输送带208步进式带动水果向前输送，输送带208转动会带动从动轮209和被动齿轮210转动，从而带动转刮齿轮304转动，水果被输送到取核孔2111上时，会停留在取核孔2111上。抖干管108升降还会带动滑架204升降，从而带动插管205下降，插管205下降将停留在取核孔2111上的水果捅穿并将水果核经过取核孔2111推到出核斜坡2112上，水果核经过出核斜坡2112进入到刮筒305中，去核后的水果会被后方运送过来的水果推到出果架212中，从而进入到进果筒301中，气泵202通过气管203对插管205顶部吹气，辅助将果核吹到出核斜坡2112上，防止果核被粘黏在插管205上。去核后的水果进入到进果筒301中，打碎电机306转动带动打碎叶片307对水果进行破碎，破碎后形成的果浆通过出浆坡302流出，进入刮筒305中的果核可能残留有果肉，通过转刮齿轮304转动带动刮筒305转动，通过刮筒305将果核外的果肉刮下并破碎成果浆，落到出浆坡302上，果核通过刮筒305前方排出。
以上所述仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种面包夹心用果酱洗果去核装置，包括清洗装置，其特征在于：所述的清洗装置包括清洗箱（101），所述的清洗装置用于对制作果酱的桃李杏等水果进行清洗，所述的清洗装置上设置有去核装置，所述的去核装置包括中转箱（201），所述的去核装置用于对水果的果核进行去除，所述的清洗装置上设置有打碎装置，所述的打碎装置包括进果筒（301），所述的打碎装置用于对去核后的果实进行打碎成浆。
2.根据权利要求1所述的一种面包夹心用果酱洗果去核装置，其特征在于：所述的清洗装置包括固定安装在清洗箱（101）上的补水管（102），补水管（102）与外部水源相连，清洗箱（101）内装有清水，清洗箱（101）上固定安装有清洗电机（103），清洗电机（103）的电机轴上固定安装有电机齿轮（104），清洗箱（101）上转动安装有扇叶（119），扇叶（119）上固定安装有搅拌齿轮（112），搅拌齿轮（112）与电机齿轮（104）啮合，清洗箱（101）上固定安装有连接架（115），连接架（115）上转动安装有下传动轮（114），下传动轮（114）上固定安装有内锥齿轮（113），内锥齿轮（113）与搅拌齿轮（112）啮合，清洗箱（101）上固定安装有清洗叶（118），清洗叶（118）上固定安装有抖动齿轮（105）和上传动轮（117），上传动轮（117）和下传动轮（114）外缠绕有立传动带（116），清洗箱（101）上转动安装有偏心齿轮（106），偏心齿轮（106）与抖动齿轮（105）啮合，偏心齿轮（106）上转动安装有抖杆（107），清洗箱（101）上设置有抖动机构。
3.根据权利要求2所述的一种面包夹心用果酱洗果去核装置，其特征在于：所述的抖动机构包括抖干管（108），抖干管（108）与清洗箱（101）滑动安装，抖干管（108）与抖杆（107）转动安装，抖干管（108）上固定安装有下杆（109），下杆（109）上转动安装有若干转齿（110），转齿（110）与下杆（109）之间设置有齿弹簧（111），抖干管（108）与中转箱（201）滑动安装。
4.根据权利要求3所述的一种面包夹心用果酱洗果去核装置，其特征在于：所述的去核装置包括转动安装在中转箱（201）上的主动轮（207）和从动轮（209），主动轮（207）和从动轮（209）外缠绕有输送带（208），主动轮（207）上固定安装有主动齿轮（206），从动轮（209）上固定安装有被动齿轮（210），主动齿轮（206）与转齿（110）啮合，中转箱（201）上固定安装有去核架（211），去核架（211）上固定安装有出果架（212），中转箱（201）上设置有插核机构。
5.根据权利要求4所述的一种面包夹心用果酱洗果去核装置，其特征在于：所述的插核机构包括固定安装在中转箱（201）上的气泵（202），气泵（202）上固定安装有气管（203），气管（203）上固定安装有插管（205），插管（205）上固定安装有滑架（204），滑架（204）与中转箱（201）滑动安装，滑架（204）与下杆（109）固定安装。
6.根据权利要求5所述的一种面包夹心用果酱洗果去核装置，其特征在于：所述的去核架（211）上设置有多个取核孔（2111），取核孔（2111）的直径与插管（205）直径相同，去核架（211）内设置有出核斜坡（2112）。
7.根据权利要求4所述的一种面包夹心用果酱洗果去核装置，其特征在于：所述的打碎装置包括固定安装在进果筒（301）内的打碎电机（306），打碎电机（306）的电机轴上固定安装有打碎叶片（307），进果筒（301）上固定安装有出浆坡（302），出浆坡（302）与中转箱（201）固定安装，出浆坡（302）上固定安装有转筒架（303），转筒架（303）内转动安装有转刮齿轮（304），转刮齿轮（304）上固定安装有刮筒（305），转刮齿轮（304）与中转箱（201）转动安装，转刮齿轮（304）与被动齿轮（210）啮合，刮筒（305）内设置有尖锐的齿。
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