CN117814404A - 一种宠物湿粮产品及生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本申请涉及动物食品技术领域，具体公开了一种宠物湿粮产品及生产工艺，其中一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干210‑270份、蔬菜200份、谷物200‑400份、奶粉50‑100份、水100‑200份、胶质1份和维生素2份，在该宠物湿粮产品的生产发酵过程中，乳酸菌和酵母菌可以分解食材中的复杂物质，使得宠物更容易吸收营养物质，提高饲料的营养价值，通过微生物发酵，食材中的纤维素和淀粉等难以消化的成分会被分解，有利于宠物的消化吸收。
Description
技术领域
本申请涉及动物食品技术领域，更具体地说，它涉及一种宠物湿粮产品及生产工艺。
背景技术
随着中国经济的不断发展，养宠物已成为一部分人的生活选择，推动了宠物经济的繁荣昌盛。现代社会的宠物常使用商品粮饲养。现有的宠物商品粮通常为固体颗粒，宠物长期食用容易导致宠物消化不良，从而导致粪便结块。深入研究显示，宠物消化不良已经严重威胁宠物健康，宠物消化不良不仅带来严重的健康风险，引发多种宠物疾病，还会直接影响宠物的寿命。
基于上述陈述，本申请提供一种宠物湿粮产品及生产工艺。
发明内容
针对现有技术的不足，本申请提供了一种宠物湿粮产品及生产工艺，采用如下的技术方案：
一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干210-270份、蔬菜200份、谷物200-400份、奶粉50-100份、水100-200份、胶质1份和维生素1-3份。
所述肉类设置为墨鱼、鸡肉、牛肉、三文鱼和兔肉的组合物，且组合物的混合比例设置为1：2：1：1：1。
所述昆虫干设置为蝗虫干和蟋蟀干的组合物，且组合物的混合比例设置为2：1。
所述蔬菜设置为嫩玉米、南瓜和西兰花的组合物，且组合物的混合比例设置为5：3：2。
所述谷物、奶粉和水的比例设置为4：1：2，所述谷物设置为小麦、燕麦和大米的组合物，且组合物的混合比例设置为2：1：1。
所述维生素设置为维生素C和维生素E的组合物，且组合物的混合比例设置为1：1。
一种宠物湿粮生产工艺，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封；
S3、将各种谷物混合在一起后清洗蒸熟，接着保温在30摄氏度之间；
S4、按照湿粮与菌种200:1的比例将菌种接种在琼脂培养基活化，接着活化后的的菌种与冷却后的谷物拌匀，并且将奶粉搅拌入保温中的谷物，发酵24-48小时；
S5、将昆虫干放入粉碎机打成粉末；
S6、将昆虫粉末、水、胶质、维生素和发酵后的谷物混合在一起搅拌成糊状，并将糊状灌入复合塑料薄膜袋密封。
所述菌种设置为芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌的组合物，组合物的混合比例设置为2：1：1。
所述芽孢杆菌设置为枯草芽孢杆菌或者地衣芽孢杆菌，所述乳酸菌设置为嗜酸乳杆菌或者干酪乳杆菌，所述酵母菌设置为酿酒酵母或者面包酵母。
所述菌种的活化过程如下：
S1、按照2:1的比例将麦芽糖培养基和琼脂粉混合在一起，再将其加入到蒸馏水中，经过充分的搅拌和混合，并进行灭菌处理，就可以制备出麦芽糖琼脂培养基；
S2、接着将选定的菌种接种到这种培养基中，在30℃的恒温条件下进行倒置培养，持续1天，完成菌种活化。
综上所述，本申请具有以下有益效果：
1、乳酸菌和酵母菌在发酵过程中可以分解食材中的复杂物质，使得宠物更容易吸收营养物质，提高饲料的营养价值，通过乳酸菌和酵母菌发酵，食材中的纤维素、乳糖和淀粉等难以消化的成分会被分解，有利于宠物的消化吸收，降低宠物粪便结块的概率。
2、芽孢杆菌能产生杀灭大肠杆菌和沙门氏菌等有害微生物的细菌素，这些抗菌物质针对性很强，只对某些类型微生物细胞有破坏作用，对酵母菌和乳酸菌没有影响，可以抑制致病菌的生长，有助于保持食材的卫生安全，减少了宠物抗生素的滥用。
具体实施方式
为使本申请实施方式更加容易理解，下面将结合具体实施例来详细说明本申请，这些实施例仅起说明性作用，并不局限于本申请的应用范围。
本申请具体实施方式中涉及的：
一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干210-270份、蔬菜200份、谷物200-400份、奶粉50-100份、水100-200份、胶质1份和维生素1-3份。
肉类设置为墨鱼、鸡肉、牛肉、三文鱼和兔肉的组合物，且组合物的混合比例设置为1：2：1：1：1。
昆虫干设置为蝗虫干和蟋蟀干的组合物，且组合物的混合比例设置为2：1。
蔬菜设置为嫩玉米、南瓜和西兰花的组合物，且组合物的混合比例设置为5：3：2。
谷物、奶粉和水的比例设置为4：1：2，谷物设置为小麦、燕麦和大米的组合物，且组合物的混合比例设置为2：1：1。
维生素设置为维生素C和维生素E的组合物，且组合物的混合比例设置为1：1。
一种宠物湿粮生产工艺，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封；
采用冻干的方式制作宠物粮，可以最大限度地保留食材中的营养成分，防止营养流失，与传统的加热烘干工艺相比，冻干技术可以在极低的温度下进行加工，避免了食材在加工过程中的营养成分损失。同时也可以很好地保留食材的口感和质地，让宠物粮更加美味可口，因为冻干技术是在低温下进行加工，可以尽可能地保留食材原有的口感和质地，让宠物可以享受到更加美味可口的食品。
S3、将各种谷物混合在一起后清洗蒸熟，接着保温在30摄氏度之间；
S4、按照湿粮与菌种200:1的比例将菌种接种在琼脂培养基活化，接着活化后的的菌种与冷却后的谷物拌匀，并且将奶粉搅拌入保温中的谷物，发酵24-48小时；
S5、将昆虫干放入粉碎机打成粉末；
S6、将昆虫粉末、水、胶质、维生素和发酵后的谷物混合在一起搅拌成糊状，并将糊状灌入复合塑料薄膜袋密封。
菌种设置为芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌的组合物，组合物的混合比例设置为2：1：1。芽孢杆菌设置为枯草芽孢杆菌或者地衣芽孢杆菌，乳酸菌设置为嗜酸乳杆菌或者干酪乳杆菌，酵母菌设置为酿酒酵母或者面包酵母。芽孢杆菌能耐受高温，在有氧和无氧条件下都能存活。利用芽孢杆菌发酵饲料的目的主要是为了消耗培养体系中残留的氧气，为乳酸菌创造厌氧环境。芽孢杆菌能产生杀灭大肠杆菌和沙门氏菌等有害微生物的细菌素(也称抗菌肽)，这些抗菌物质针对性很强，只对某些类型微生物细胞有破坏作用，对酵母菌和乳酸菌没有影响。
菌种的活化过程如下：
S1、按照2:1的比例将麦芽糖培养基和琼脂粉混合在一起，再将其加入到蒸馏水中，经过充分的搅拌和混合，并进行灭菌处理，就可以制备出麦芽糖琼脂培养基；
S2、接着将选定的菌种接种到这种培养基中，在30℃的恒温条件下进行倒置培养，持续1天，完成菌种活化。
实施例1
一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干210份、蔬菜200份、谷物200份、奶粉50份、水100份、胶质1份和维生素1份。
肉类中设置为墨鱼100份、鸡肉200份、牛肉100份、三文鱼100份和兔肉100份。
昆虫干中设置为蝗虫干140份和蟋蟀干70份。
蔬菜中设置为嫩玉米100份、南瓜60份和西兰花40份。
谷物中设置为小麦100份、燕麦50份和大米50份。
维生素中设置为0.5份维生素C和0.5份维生素E。
一种宠物湿粮生产工艺，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封；
S3、将各种谷物混合在一起后清洗蒸熟，接着保温在30摄氏度之间；
S4、将2.8份菌种接种在琼脂培养基活化，接着活化后的的菌种与冷却后的谷物拌匀，并且将奶粉搅拌入保温中的谷物，发酵48小时；
S5、将昆虫干放入粉碎机打成粉末；
S6、将昆虫粉末、水、胶质、维生素和发酵后的奶粉和谷物混合在一起搅拌成糊状，并将糊状灌入复合塑料薄膜袋密封。
实施例2
一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干240份、蔬菜200份、谷物300份、奶粉75份、水150份、胶质1份和维生素2份。
肉类中设置为墨鱼100份、鸡肉200份、牛肉100份、三文鱼100份和兔肉100份。
昆虫干中设置为蝗虫干160份和蟋蟀干80份。
蔬菜中设置为嫩玉米100份、南瓜60份和西兰花40份。
谷物中设置为小麦150份、燕麦75份和大米75份。
维生素中设置为1份维生素C和1份维生素E。
一种宠物湿粮生产工艺，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封；
S3、将各种谷物混合在一起后清洗蒸熟，接着保温在30摄氏度之间；
S4、将3.825份菌种接种在琼脂培养基活化，接着活化后的的菌种与冷却后的谷物拌匀，并且将奶粉搅拌入保温中的谷物，发酵48小时；
S5、将昆虫干放入粉碎机打成粉末；
S6、将昆虫粉末、水、胶质、维生素和发酵后的奶粉和谷物混合在一起搅拌成糊状，并将糊状灌入复合塑料薄膜袋密封。
实施例3
一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干270份、蔬菜200份、谷物400份、奶粉100份、水200份、胶质1份和维生素3份。
肉类中设置为墨鱼100份、鸡肉200份、牛肉100份、三文鱼100份和兔肉100份。
昆虫干中设置为蝗虫干180份和蟋蟀干90份。
蔬菜中设置为嫩玉米100份、南瓜60份和西兰花40份。
谷物中设置为小麦200份、燕麦100份和大米100份。
维生素中设置为1.5份维生素C和1.5份维生素E。
一种宠物湿粮生产工艺，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封；
S3、将各种谷物混合在一起后清洗蒸熟，接着保温在30摄氏度之间；
S4、将4.85份菌种接种在琼脂培养基活化，接着活化后的的菌种与冷却后的谷物拌匀，并且将奶粉搅拌入保温中的谷物，发酵48小时；
S5、将昆虫干放入粉碎机打成粉末；
S6、将昆虫粉末、水、胶质、维生素和发酵后的奶粉和谷物混合在一起搅拌成糊状，并将糊状灌入复合塑料薄膜袋密封。
实施例4
一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干270份、蔬菜200份、谷物400份、奶粉100份、水200份、胶质1份和维生素3份。
肉类中设置为墨鱼100份、鸡肉200份、牛肉100份、三文鱼100份和兔肉100份。
昆虫干中设置为蝗虫干180份和蟋蟀干90份。
蔬菜中设置为嫩玉米100份、南瓜60份和西兰花40份。
谷物中设置为小麦200份、燕麦100份和大米100份。
维生素中设置为1.5份维生素C和1.5份维生素E。
一种宠物湿粮生产工艺，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封；
S3、将各种谷物混合在一起后清洗蒸熟，接着保温在30摄氏度之间；
S4、将4.85份菌种接种在琼脂培养基活化，接着活化后的的菌种与冷却后的谷物拌匀，并且将奶粉搅拌入保温中的谷物，发酵36小时；
S5、将昆虫干放入粉碎机打成粉末；
S6、将昆虫粉末、水、胶质、维生素和发酵后的奶粉和谷物混合在一起搅拌成糊状，并将糊状灌入复合塑料薄膜袋密封。
实施例5
一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干240份、蔬菜200份、谷物400份、奶粉100份、水200份、胶质1份和维生素3份。
肉类中设置为墨鱼100份、鸡肉200份、牛肉100份、三文鱼100份和兔肉100份。
昆虫干中设置为蝗虫干160份和蟋蟀干80份。
蔬菜中设置为嫩玉米100份、南瓜60份和西兰花40份。
谷物中设置为小麦200份、燕麦100份和大米100份。
维生素中设置为1.5份维生素C和1.5份维生素E。
一种宠物湿粮生产工艺，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封；
S3、将各种谷物混合在一起后清洗蒸熟，接着保温在30摄氏度之间；
S4、将4.85份菌种接种在琼脂培养基活化，接着活化后的的菌种与冷却后的谷物拌匀，并且将奶粉搅拌入保温中的谷物，发酵24小时；
S5、将昆虫干放入粉碎机打成粉末；
S6、将昆虫粉末、水、胶质、维生素和发酵后的奶粉和谷物混合在一起搅拌成糊状，并将糊状灌入复合塑料薄膜袋密封。
对比例1
一种宠物湿粮产品，包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、蔬菜200份。
肉类中设置为墨鱼100份、鸡肉200份、牛肉100份、三文鱼100份和兔肉100份。
蔬菜中设置为嫩玉米100份、南瓜60份和西兰花40份。
一种宠物湿粮生产工艺，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封。
实验例1
选择2岁，体重在18-20kg范围的宠物狗30只，平均分为6组，分别对6组宠物狗投喂实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5和对比例1制成的宠物粮，每只宠物狗投喂相同重量的宠物粮。
具体实验结果如下表1：
其中固体颗粒粮的份数由肉类和维生素构成，湿粮的份数由昆虫干、谷物、奶粉、水和维生素构成。按照湿粮与菌种200:1的份数比例，在湿粮中添加菌种。
上述表1显示结果可知：本申请投喂实施例1-3和对比例1制成宠物粮的宠物狗中，实施例3的宠物狗粪便无结块，湿粮占比最高，消化状况最好。由此可知，本申请的方案中，湿粮占比越高，宠物粪便结块状况越轻，消化状况越良好。
本申请投喂实施例3-5制成宠物粮的宠物狗中，实施例3的宠物狗粪便无结块，湿粮的发酵时间最长，消化状况最好。由此可知，本申请的方案中，湿粮的发酵时间越长，宠物粪便结块状况越轻，消化状况越良好。
本具体实施例仅仅是对本申请的解释，其并不是对本申请的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本申请的权利要求范围内都受到专利法的保护。
Claims (10)
1.一种宠物湿粮产品，其特征在于：包括肉类、蔬菜、谷物、水、奶粉、胶质和维生素，各原料重量质量份数占比为：肉类600份、昆虫干210-270份、蔬菜200份、谷物200-400份、奶粉50-100份、水100-200份、胶质1份和维生素1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种宠物湿粮产品，其特征在于：所述肉类设置为墨鱼、鸡肉、牛肉、三文鱼和兔肉的组合物，且组合物的混合比例设置为1：2：1：1：1。
3.根据权利要求1所述的一种宠物湿粮产品，其特征在于：所述昆虫干设置为蝗虫干和蟋蟀干的组合物，且组合物的混合比例设置为2：1。
4.根据权利要求1所述的一种宠物湿粮产品，其特征在于：所述蔬菜设置为嫩玉米、南瓜和西兰花的组合物，且组合物的混合比例设置为5：3：2。
5.根据权利要求1所述的一种宠物湿粮产品，其特征在于：所述谷物、奶粉和水的比例设置为4：1：2，所述谷物设置为小麦、燕麦和大米的组合物，且组合物的混合比例设置为2：1：1。
6.根据权利要求1所述的一种宠物湿粮产品，其特征在于：所述维生素设置为维生素C和维生素E的组合物，且组合物的混合比例设置为1：1。
7.一种宠物湿粮生产工艺，适用于如权利要求1-6任意一项所述的宠物湿粮产品，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将肉类切成大小均一的肉块，并将肉块煮熟，煮熟的肉块送入冻干机中进行冻干，制成冻干肉粒；
S2、将蔬菜切成大小均一的块状，块状的蔬菜送入冻干机中进行冻干，制成冻干蔬菜粒，接着将冻干肉粒和冻干蔬菜粒按照2：1的比例装入复合塑料薄膜袋密封；
S3、将各种谷物混合在一起后清洗蒸熟，接着保温在30摄氏度之间；
S4、按照湿粮与菌种200:1的比例将菌种接种在琼脂培养基活化，接着活化后的的菌种与冷却后的谷物拌匀，并且将奶粉搅拌入保温中的谷物，发酵24-48小时；
S5、将昆虫干放入粉碎机打成粉末；
S6、将昆虫粉末、水、胶质、维生素和发酵后的谷物混合在一起搅拌成糊状，并将糊状灌入复合塑料薄膜袋密封。
8.根据权利要求7所述的宠物湿粮生产工艺，其特征在于：所述菌种设置为芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌的组合物，组合物的混合比例设置为2：1：1。
9.根据权利要求8所述的宠物湿粮生产工艺，其特征在于：所述芽孢杆菌设置为枯草芽孢杆菌或者地衣芽孢杆菌，所述乳酸菌设置为嗜酸乳杆菌或者干酪乳杆菌，所述酵母菌设置为酿酒酵母或者面包酵母。
10.根据权利要求8所述的宠物湿粮生产工艺，其特征在于：所述菌种的活化过程如下：
S1、按照2:1的比例将麦芽糖培养基和琼脂粉混合在一起，再将其加入到蒸馏水中，经过充分的搅拌和混合，并进行灭菌处理，就可以制备出麦芽糖琼脂培养基；
S2、接着将选定的菌种接种到这种培养基中，在30℃的恒温条件下进行倒置培养，持续1天，完成菌种活化。
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Publications (1)
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