CN117717270A - 烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明属于烘烤、烧烤设备技术领域，具体涉及一种烧烤炉。常规烧烤炉一般功能单一，通常只具备烧烤一种加工方式，且采用开放式加热，热源利用率不高；另一方面，常规烧烤炉体积较大，不方便移动使用。本发明研制一种体积小巧、功能全面、热源利用率高的烧烤炉，使用携带方便、适于移动使用。所述烧烤炉包括框架、侧板、端面板、顶板、热源。本发明采用一体多功能的设计，使烧烤炉同时具备烧煮、烧烤、煎制、焖烧等多种制作食材功能，且其热源利用率高；侧板可在垂直、水平两状态之间固定在任意角度，使侧板上的食材可以不同距离进行烘烤，进一步调节炭架的高度，可特别对食材的前端、或中上段进行加热。

Description

烧烤炉

技术领域

本发明属于烘烤、烧烤设备技术领域，具体涉及一种烧烤炉。

背景技术

烧烤炉是一种烧烤设备，通常采用钎子来穿插食物，再将装有食物的钎子放置在烧烤设备上，用来做烤制羊肉串、烤肉、烤蔬菜等烧烤食品。烧烤炉通过如木炭、机制炭、电热管等热源来加热、烹制食物，根据加热方式的不同，常见的烧烤炉可分为燃气烧烤炉、电烧烤炉和炭火烧烤炉等。常规烧烤炉一般功能单一，通常只具备烧烤一种加工方式，且采用开放式加热，热源利用率不高；另一方面，常规烧烤炉体积较大，不方便移动使用。

发明内容

本发明的目的是：研制一种体积小巧、功能全面、热源利用率高的烧烤炉，另一方面，该烧烤炉还具有使用携带方便、适于移动使用等特点。

为解决上述技术问题所采用的技术方案是：

一种烧烤炉，其特征在于：烧烤炉包括框架、侧板、端面板、顶板、热源；

框架用于构建烧烤炉的基座支架结构，框架用于支撑、装配侧板和/或端面板和/或顶板和/或热源；

侧板用于放置烧烤食品，侧板铰接在框架上，侧板至少设有一个，当设置两个侧板时，两个侧板相对设置；

端面板用于封闭烧烤炉之框架上除侧板之外的侧部，侧板和端面板将烧烤炉的侧部围合封闭；

顶板用于部分或完全封闭烧烤炉之框架顶部；

热源设置在烧烤炉内部中间位置，热源用于加热。

所述侧板包括上沿、下沿、侧沿、侧主板，侧主板呈平面板状；

侧沿设置在侧主板的两端边缘，侧沿与侧主板呈一定阈值夹角（优选为 90 度），侧沿底部设有枢轴，侧板通过该枢轴活动地铰接在框架上；

上沿设置在侧主板的上部边缘，下沿设置在侧主板的下部边缘，上沿和下沿均分别向内延伸

一定阈值宽度；

上沿设有用于固定烧烤食品钎子的上固定器，下沿设有用于固定烧烤食品钎子的下固定器，上固定器与下固定器相对应设置形成钎固定器，该钎固定器设有多组。

所述侧板下沿设有限位器，该限位器是下沿向两侧延伸的部分，当侧板绕铰接处旋转至水平状态时，限位器抵在框架和/或端面板以阻止侧板继续向下转动。

所述侧板设有拉手，该拉手设在侧板的外壁。

所述顶板为煎板、或煮盒；

当顶板为煎板时，该煎板呈平直板状，煎板设有挡沿，当煎板放置在框架顶面时，煎板嵌套在框架上、并与框架形成封闭状，挡沿限制煎板搭接在框架上；

当顶板为煮盒时，该煮盒呈凹槽状，煮盒设有盒盖，煮盒设有盒沿，当煮盒放置在框架顶面时，煮盒嵌套在框架上，并与框架形成封闭状，盒沿限制煮盒搭接在框架上；

所述煮盒采用一体一槽、或一体多槽、或分体单槽的规格结构。

所述一体一槽，是指煮盒整体设置为一个凹槽，即在框架顶部位置限定设置一个煮盒；

所述一体多槽，是指煮盒整体设置为 2-5 个凹槽，且该多个凹槽为并列一体式设计；

所述分体单槽，是指煮盒设有多个，每个煮盒单独存在，使用时再将多个单独的煮盒并排放置在框架顶部。

所述热源为炭架，该炭架包括炭盒、拉杆，炭盒设置在框架内部中间位置，炭盒呈凹槽状、包括盒壁、盒底，盒壁和/或盒底设有通孔；

拉杆设有两个，两拉杆分别设在炭盒的两端，拉杆沿炭盒长度方向向外延伸出端面板之外，拉杆端部设有旋钮和/或手柄；

所述端面板设有导槽、卡位，导槽用于限制拉杆和炭盒的活动轨迹，卡位用于通过拉杆将炭架限定在特定高度位置。当热源采用燃烧物时，框架和/或端面板上设有通气孔。

另，框架底层设有油槽、灰托盘。

所述框架设有锁止装置，该锁止装置设置在框架上，锁止装置用于限制侧板相对于框架的活动自由度。

所述锁止装置为拨销、拨片、锁舌、插销中的任一种机构开关装置。

所述框架设有调节器，该调节器设在框架与侧板之间，调节器用于调整侧板相对于框架的开启角度。进一步地，调节器采用环形齿条，环形齿条一端连接在侧板上、另一端设有棘齿，该棘齿装配在框架上。

所述框架设有提手，该提手用于提拉、搬运烧烤炉。

所述烧烤炉的使用方法：

设置热源：采用电加热、燃气加热、炭火加热中的任一种或多种加热方式作为烧烤炉的热源；

放置并固定装有食材的烧烤食品钎子：打开侧板使其处于水平状态，将钎子固定在钎固定器上；

关闭侧板烘烤食材：将侧板向上抬起旋转，至上沿与框架顶部和/或顶板平齐，将侧板锁止在框架上；

顶板使用：将煎板或煮盒放置在框架顶部，并封闭框架顶部，在煎板上煎烤食材，或在煮盒内烹煮食材；

调节热源：将炭架设置在特定高度位置，使热源以不同程度加热食材；

取用食材：将侧板打开，向下旋转至一定角度、并固定位置，使侧板以一定阈值倾斜角度、或水平状态呈现食材，方便取用。

本发明的有益效果是：采用一体多功能的设计，使本申请所述烧烤炉同时具备烧煮、烧烤、煎制、焖烧等多种制作食材功能，且其热源利用率高；本申请侧板可在垂直、水平两状态之间固定在任意角度，使侧板上的食材可以不同距离进行烘烤，进一步调节炭架的高度，可特别对食材的前端、或中上段进行加热；本申请所述烧烤炉小巧灵便，适用移动使用。

附图说明

附图如下：

图 1 是本发明实施例一的结构示意图；

图 2 是本发明实施例一中 A 部的放大结构示意图；

图 3 是本发明实施例三中一种煮盒的结构示意图；

图 4 是本发明实施例三中另一种煮盒的结构示意图。

其中：

10 框架

20 侧板 21 上沿 22 下沿 23 侧沿 24 侧主板 25 上固定器 26 下固定器 27限位器

30 端面板 31 导槽 32 卡位

41 煎板 42 煮盒

50 炭架 51 炭盒 52 拉杆 53 手柄 。

实施方式

【实施例 1】

如图 1 所示，本实施例所述烧烤炉包括框架、侧板、端面板、顶板、热源；其中，框架作为整个烧烤炉的载体，其具体形状、结构并不特殊限定，而是结合其他侧板、顶板等部件的装配、使用、动作来匹配；框架用于构建烧烤炉的基座支架结构，框架用于支撑、装配侧板和/或端面板和/或顶板和/或热源；侧板用于放置烧烤食品，侧板铰接在框架上，侧板至少设有一个，当设置两个侧板时，两个侧板相对设置；优选地，建议采用两个侧板设计，一是提高食材装载量，方便一次烧烤大量食材，另一方面，当烧烤炉采用长条矩形设计时，侧板设置在长度方向的两个立面侧面上，其食材装载量更大，且热源利用率也相对较高；端面板用于封闭烧烤炉之框架上除侧板之外的侧部，侧板和端面板将烧烤炉的侧部围合封闭；端面板并无特定形状规格的限制，其目的在于装配热源（如炭架）、以及结合侧板、顶板来封闭框架，使烧烤炉形成一个相对密闭的箱体结构，使热源集中烘烤食材，因此，当热源采用如木炭等可燃物时，烧烤炉需要进风、排气，烧烤炉周面可以设置进风口、排风口等，也可充分利用侧板等部件与框架相互连接时所产生的缝隙来实现进风排气。顶板用于部分或完全封闭烧烤炉之框架顶部；如前所述，本申请所述烧烤炉并非严格的密闭容器，该顶板一来用于封闭框架顶部，二来也可传导热量来加热食材，实现一物多用。热源设置在烧烤炉内部中间位置，热源用于加热。热源可以是多样的，如电加热管、燃气加热、木炭（包括机制炭等）加热等，不作具体限定。

【实施例 2】

如图 1 所示，在上述实施例基础上，本实施例所述侧板包括上沿、下沿、侧沿、侧主板，侧主体呈平面板状；侧沿设置在侧主板的两端边缘，侧沿与侧主板呈一定阈值夹角（优选为 90度），侧沿底部设有枢轴，侧板通过该枢轴活动地铰接在框架上；上沿设置在侧主板的上部边缘，下沿设置在侧主板的下部边缘，上沿和下沿均分别向内延伸一定阈值宽度；上沿设有用于固定烧烤食品钎子的上固定器，下沿设有用于固定烧烤食品钎子的下固定器，上固定器与下固定器相对应设置形成钎固定器，该钎固定器设有多组。侧板用来烘烤食材，而食材通常穿在钎子上，因此，侧板的主要作用在于装配固定钎子。侧主板呈平面状，其四个边缘均分别设有垂直（不限定为 90 度）于侧主板所在平面的上沿、下沿、侧沿，优选地，该上沿、下沿、侧沿可全部或部分地与侧主板为一体成型，即该三个边沿均由侧主板弯折而得，可降低加工成本、增加美观度、增强结构强度。侧板用于固定钎子，因此，在上沿和下沿上设有钎固定器，一般而言，下沿用来固定钎子的尖端部分，上沿用来固定钎子的手柄一端。进一步地，下固定器可以是圆形孔洞，上固定器可以是 V 字形豁口，并进一步地在该V 字形豁口上设有弹片，以防止侧板在转动时，钎子从豁口脱出。

如图 2 所示，所述侧板下沿设有限位器，该限位器是下沿向两侧延伸的部分，当侧板绕铰接处旋转至水平状态时，限位器抵在框架和/或端面板以阻止侧板继续向下转动。

所述侧板设有拉手，该拉手设在侧板的外壁，拉手用于操控侧板，使其停留在特定角度、或关闭锁止、或下放至水平状态。

【实施例 3】

如图 1、3、4 所示，在上述实施例基础上，本实施例所述顶板为煎板、或煮盒；当顶板为煎板时，该煎板呈平直板状，煎板设有挡沿，当煎板放置在框架顶面时，煎板嵌套在框架上、并与框架形成封闭状，挡沿限制煎板搭接在框架上；当顶板为煮盒时，该煮盒呈凹槽状，煮盒设有盒盖，煮盒设有盒沿，当煮盒放置在框架顶面时，煮盒嵌套在框架上，并与框架形成封闭状，盒沿限制煮盒搭接在框架上；所述煮盒采用一体一槽、或一体多槽、或分体单槽的规格结构。煎板五煮盒可以灵活搭配使用，也可以单独使用、各自发挥其自身功能。

所述一体一槽，是指煮盒整体设置为一个凹槽，即在框架顶部位置限定设置一个煮盒；所述一体多槽，是指煮盒整体设置为 2-5 个凹槽，且该多个凹槽为并列一体式设计；所述分体单槽，是指煮盒设有多个，每个煮盒单独存在，使用时再将多个单独的煮盒并排放置在框架顶部。

【实施例 4】

如图 1 所示，在上述实施例基础上，本实施例所述热源为炭架，该炭架包括炭盒、拉杆，炭盒设置在框架内部中间位置，炭盒呈凹槽状、包括盒壁、盒底，盒壁和/或盒底设有通孔；拉杆设有两个，两拉杆分别设在炭盒的两端，拉杆沿炭盒长度方向向外延伸出端面板之外，拉杆端部设有旋钮和/或手柄；所述端面板设有导槽、卡位，导槽用于限制拉杆和炭盒的活动轨迹，卡位用于通过拉杆将炭架限定在特定高度位置。当热源采用燃烧物时，框架和/或端面板上设有通气孔。另，框架底层设有油槽、灰托盘。

使用时，先向炭盒内放置炭块，再操控手柄及拉杆，将炭盒上下平移至适合高度，以使热源对不同位置的食材进行不同程度的加热。进一步地，基于上述要求，端面板上的卡位可以设有多个，以实现多段调节。此外，拉杆上的旋钮，是用来固定炭盒的，即：将拉杆的部分或全部设置外螺纹，旋钮具有与之相匹配的内螺纹，当炭盒调节至适合高度后，可以旋紧旋钮，以将炭盒固定，可防止其晃动、移动、脱出等意外发生。

【实施例 5】

如图 1 所示，在上述实施例基础上，本实施例所述框架设有锁止装置，该锁止装置设置在框架上，锁止装置用于限制侧板相对于框架的活动自由度。

所述锁止装置为拨销、拨片、锁舌、插销中的任一种机构开关装置。锁止装置用来将侧板限制在框架上，因此，其结构可采用任何现有技术方案，不再赘述。

【实施例 6】

如图 1 所示，在上述实施例基础上，本实施例所述框架设有调节器，该调节器设在框架与侧板之间，调节器用于调整侧板相对于框架的开启角度。进一步地，调节器采用环形齿条，环形齿条一端连接在侧板上、另一端设有棘齿，该棘齿装配在框架上。

所述框架设有提手，该提手用于提拉、搬运烧烤炉。

【实施例 7】

所述烧烤炉的使用方法：

设置热源：采用电加热、燃气加热、炭火加热中的任一种或多种加热方式作为烧烤炉的热源；

放置并固定装有食材的烧烤食品钎子：打开侧板使其处于水平状态，将钎子固定在钎固定器上；

关闭侧板烘烤食材：将侧板向上抬起旋转，至上沿与框架顶部和/或顶板平齐，将侧板锁止在框架上；

顶板使用：将煎板或煮盒放置在框架顶部，并封闭框架顶部，在煎板上煎烤食材，或在煮盒内烹煮食材；

调节热源：将炭架设置在特定高度位置，使热源以不同程度加热食材；

取用食材：将侧板打开，向下旋转至一定角度、并固定位置，使侧板以一定阈值倾斜角度、或水平状态呈现食材，方便取用。

最后所应说明的是，以上具体实施方式仅用以说明本发明创造的技术方案而非限制，尽管参照实例对本发明创造进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明创造的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明创造技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本发明创造的权利要求范围当中。

Claims (10)

1.一种烧烤炉，其特征在于：烧烤炉包括框架、侧板、端面板、顶板、热源；

框架用于构建烧烤炉的基座支架结构，框架用于支撑、装配侧板和/或端面板和/或顶板和/或热源；

侧板用于放置烧烤食品，侧板铰接在框架上，侧板至少设有一个，当设置两个侧板时，两个侧板相对设置；

端面板用于封闭烧烤炉之框架上除侧板之外的侧部，侧板和端面板将烧烤炉的侧部围合封闭；

顶板用于部分或完全封闭烧烤炉之框架顶部；

热源设置在烧烤炉内部中间位置，热源用于加热。

2.根据权利要求 1 所述的一种烧烤炉，其特征在于：所述侧板包括上沿、下沿、侧沿、侧主板，侧主板呈平面板状；

侧沿设置在侧主板的两端边缘，侧沿与侧主板呈一定阈值夹角，侧沿底部设有枢轴，侧板通过该枢轴活动地铰接在框架上；

上沿设置在侧主板的上部边缘，下沿设置在侧主板的下部边缘，上沿和下沿均分别向内延伸一定阈值宽度；

上沿设有用于固定烧烤食品钎子的上固定器，下沿设有用于固定烧烤食品钎子的下固定器，上固定器与下固定器相对应设置形成钎固定器，该钎固定器设有多组。

3.根据权利要求 2 所述的一种烧烤炉，其特征在于：所述侧板下沿设有限位器，该限位器是下沿向两侧延伸的部分，当侧板绕铰接处旋转至水平状态时，限位器抵在框架和/或端面板以阻止侧板继续向下转动。

4.根据权利要求 2 所述的一种烧烤炉，其特征在于：所述侧板设有拉手，该拉手设在侧板的外壁。

5.根据权利要求 1 所述的一种烧烤炉，其特征在于：所述顶板为煎板、或煮盒；

当顶板为煎板时，该煎板呈平直板状，煎板设有挡沿，当煎板放置在框架顶面时，煎板嵌套在框架上、并与框架形成封闭状，挡沿限制煎板搭接在框架上；

当顶板为煮盒时，该煮盒呈凹槽状，煮盒设有盒盖，煮盒设有盒沿，当煮盒放置在框架顶面时，煮盒嵌套在框架上，并与框架形成封闭状，盒沿限制煮盒搭接在框架上。

6.根据权利要求 1 至 5 任一项所述的一种烧烤炉，其特征在于：所述热源为炭架，该炭架包括炭盒、拉杆，炭盒设置在框架内部中间位置，炭盒呈凹槽状、包括盒壁、盒底，盒壁和/或盒底设有通孔；

拉杆设有两个，两拉杆分别设在炭盒的两端，拉杆沿炭盒长度方向向外延伸出端面板之外，拉杆端部设有旋钮和/或手柄；

所述端面板设有导槽、卡位，导槽用于限制拉杆和炭盒的活动轨迹，卡位用于通过拉杆将炭架限定在特定高度位置。

7.根据权利要求 1 至 5 任一项所述的一种烧烤炉，其特征在于：所述框架设有锁止装置，该锁止装置设置在框架上，锁止装置用于限制侧板相对于框架的活动自由度；

所述锁止装置为拨销、拨片、锁舌、插销中的任一种机构开关装置。

8.根据权利要求 1 所述的一种烧烤炉，其特征在于：所述框架设有调节器，该调节器设在框架与侧板之间，调节器用于调整侧板相对于框架的开启角度；

调节器采用环形齿条，环形齿条一端连接在侧板上、另一端设有棘齿，该棘齿装配在框架上。

9. 根据权利要求 1 所述的一种烧烤炉，其特征在于：所述框架设有提手；

当热源采用燃烧物时，框架和/或端面板上设有通气孔；

所述框架底层设有油槽和/或灰托盘。

10.所述烧烤炉的使用方法：

设置热源：采用电加热、燃气加热、炭火加热中的任一种或多种加热方式作为烧烤炉的热源；

放置并固定装有食材的烧烤食品钎子：打开侧板使其处于水平状态，将钎子固定在钎固定器上；

关闭侧板烘烤食材：将侧板向上抬起旋转，至上沿与框架顶部和/或顶板平齐，将侧板锁止在框架上；

顶板使用：将煎板或煮盒放置在框架顶部，并封闭框架顶部，在煎板上煎烤食材，或在煮盒内烹煮食材；

调节热源：将炭架设置在特定高度位置，使热源以不同程度加热食材；

取用食材：将侧板打开，向下旋转至一定角度、并固定位置，使侧板以一定阈值倾斜角度、或水平状态呈现食材，方便取用。