CN117651500A - 用于气溶胶产生装置的可汽化材料 - Google Patents

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Abstract

一种用于气溶胶产生装置(12)的可汽化材料，所述可汽化材料包含由键合到保持基材的调味化合物组成的前体调味料分子，该保持基材选自由碳水化合物、甘油酯、脂肪酸、氨基酸及其混合物组成的组，在以该气溶胶产生装置(12)使用该可汽化材料时，该调味化合物可从该保持基材释放。

Description

用于气溶胶产生装置的可汽化材料
技术领域
本发明涉及一种用于气溶胶产生装置的可汽化材料。本发明还涉及一种包括根据本发明的可汽化材料的消耗品制品。本发明进一步涉及一种气溶胶产生装置，尤其是一种加热但不灼烧的气溶胶产生装置，其被配置成与根据本发明的消耗品制品一起操作或包括被配置成接纳根据本发明的可汽化材料的储存隔室。
根据本发明的可汽化材料包含由共价键合到保持基材的调味化合物组成的前体调味料化合物。在以气溶胶产生装置使用可汽化材料时，调味化合物可从保持基材释放。
背景技术
在过去的几年里，风险被降低或风险被修正的装置(也称为汽化器或气溶胶产生装置)的普及和使用快速增长，这有助于帮助想要戒烟的习惯性吸烟者戒掉比如香烟、雪茄、小雪茄和卷烟等传统烟草产品。可获得与在常规烟草产品中灼烧烟草不同的加热或加温可汽化物质的各种装置和系统。
在本领域中已知不同类型的气溶胶产生装置。通常，这样的装置包括用于储存可汽化材料的储存部分，该可汽化材料可以包括例如液体或固体。加热系统由一个或多个电激活的电阻加热元件形成，这些电阻加热元件被布置成加热所述可汽化材料以产生气溶胶。气溶胶被释放到在装置的入口与出口之间延伸的流动路径中。该出口可以被布置成用户通过其吸入的用于递送气溶胶的吸嘴。
在一些装置中，可汽化材料被储存在也称为消耗品制品的可移除烟弹、再填充物、棒或舱中。因此，当可汽化材料被消耗完时，可以容易地移除和更换烟弹或消耗品制品。
一些气溶胶产生装置使得能够增强或改变递送给用户并且由可汽化材料产生的蒸气的风味。例如，添加到可汽化材料中的调味物质可以给出原本不存在于可汽化材料中的风味，或增强可汽化材料的组分中的至少一种。
然而，调味物质通常是具有相当有限的寿命的挥发性化合物。特别地，与汽化材料或烟弹的消耗持续时间相比，调味物质的寿命很短。因此，可汽化材料的风味品质和风味强度随时间推移而衰减，尤其是在消耗相同剂量或烟弹期间。因此，对于在其整个吸用体验中都寻求一致且恒定的风味递送的消费者来说，味道强度和品质随时间推移的变化是不令人满意的。
发明内容
本发明的目的之一是克服上述不便。具体地，本发明的目的在于提供一种具有改善的持久风味效果的可汽化材料。本发明的目的之一还在于提供一种可汽化材料，该可汽化材料在同一吸用阶段期间且甚至在不同的连续吸用阶段期间具有一致且恒定的风味品质和强度。
为此目的，本发明涉及一种用于气溶胶产生装置的可汽化材料，该可汽化材料包含由键合到保持基材的调味化合物组成的前体调味料分子，该保持基材选自由碳水化合物、酯、脂肪酸、氨基酸及其混合物组成的组，在以气溶胶产生装置使用可汽化材料时，调味化合物可从保持基材释放。
特别地，本发明涉及一种用于气溶胶产生装置的可汽化材料，该可汽化材料包含由键合到保持基材的调味化合物组成的前体调味料分子，该保持基材选自由碳水化合物、酯、脂肪酸、氨基酸及其混合物组成的组，在以气溶胶产生装置使用可汽化材料时，调味化合物可在与唾液接触之后从保持基材释放。
由于这些特征，以前体调味料分子的形式存在于可汽化材料中的调味化合物在环境温度下是稳定的。相对于未键合到保持基材的调味化合物，根据本发明的前体调味料分子在环境温度下具有改善的稳定性。特别地，前体调味料分子在环境温度下至少在可汽化材料的消耗期间是稳定的，这是由于挥发性比调味化合物小的保持基材使调味化合物稳定。因此，保持在基材上的调味化合物具有更长的寿命，并且观察到更持久的风味效果。此外，这些特征允许通过控制可汽化材料放置的条件来控制调味化合物的释放。此外，调味化合物可以为消费者所感知的风味提供复杂性或细微差别，并因此增强消费者体验。
根据一些实施例，保持基材选自碳水化合物，优选选自糖类，更优选选自单糖，有利地是葡萄糖。
根据一些实施例，调味化合物和保持基材通过糖苷键连接并且形成糖苷结构、优选葡糖苷结构。
由于这些特征，保持基材的释放导致用户对第二感官感知的感知。除了调味化合物之外，碳水化合物保持基材还为用户提供甜味感知。
根据一些实施例，调味化合物选自由以下各项组成的组：脂肪族和芳香族醇、羧酸、萜烯、醛、酮、含硫化合物、吡嗪、酯、及其混合物。
根据一些实施例，调味化合物可在加热之后从保持基材释放。
根据优选的实施例，调味化合物可在与唾液接触之后从保持基材释放，优选可在与至少存在于唾液中的组分、尤其是与唾液中存在的至少一种内源酶反应之后从保持基材释放。
优选地，所述至少一种内源酶选自由以下各项组成的组：酯酶、淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、脂质氧化酶、碳酸酐酶、溶菌酶及其混合物。
由于这些特征，调味化合物的释放就在用户吸入气溶胶之前发生，或者与用户吸入气溶胶同时发生，或者甚至在调味化合物到达用户的口腔时发生。特别地，调味化合物的释放通过气溶胶的形成或通过用户吸入气溶胶而引发。因此，这使得能够保持可汽化材料的调味效果。
根据一些实施例，前体调味料分子或释放的调味化合物通过在以气溶胶产生装置使用可汽化材料时产生的气溶胶输送。
根据实施例，将前体调味料分子掺入载体基质中，该载体基质尤其选自由丙二醇、甘油和水组成的组。
由于这些特征，可汽化材料特别适于与用液体气溶胶产生物质操作的气溶胶产生装置一起使用。
根据替代性实施例，将前体调味料分子浸渍在固体基材中，优选浸渍在烟草基材中。
由于该特征，可汽化材料特别适于与加热但不灼烧的气溶胶产生装置一起使用。
根据一些实施例，调味化合物由烟草中存在的风味组成，和/或是与烟草中存在的至少一种风味叠合的配对要素，和/或是与烟草中存在的至少一种风味形成对比的配对要素。
由于这些特征，可以与烟草中天然存在的风味建立不同的风味配对。特别地，调味化合物的选择使得能够向用户提供不同的感官感知。
本发明还涉及一种包括如上文和下文更详细地定义的可汽化材料的消耗品制品。
由于这些特征，将可汽化材料储存在可移除的烟弹中。因此，当可汽化材料被消耗完时，用户可以容易地移除和更换烟弹或消耗品制品。
根据一些实施例，消耗品制品进一步包括烟草，并且可汽化材料与烟草共混。
根据一些实施例，消耗品制品进一步包括烟草，并且可汽化材料和烟草被布置在消耗品制品的两个不同部分中。
本发明还涉及一种气溶胶产生装置，该气溶胶产生装置被配置成以与如上文和下文更详细地定义的消耗品制品一起操作，或包括被配置成储存如上文和下文更详细地定义的可汽化材料的储存隔室。
根据一些实施例，气溶胶产生装置是加热但不灼烧的装置。
附图说明
在阅读以下描述后，将更好地理解本发明及其优点，该描述仅通过非限制性实例的方式给出并且是参考附图作出的，在附图中：
-图1是调味化合物从包含在根据本发明的可汽化材料中的前体调味料分子的第一释放模式的示意图；
-图2是根据本发明的第一实施例的消耗品制品的示意图，其中根据本发明的可汽化材料与烟草共混；
-图3是根据本发明的第二实施例的消耗品制品的示意性截面视图，其中根据本发明的可汽化材料和烟草被布置在消耗品制品的两个不同部分中；
-图4是根据本发明的加热但不灼烧的气溶胶产生装置的示意性截面视图。
具体实施方式
在描述本发明之前，应当理解的是，本发明不限于在以下描述中阐述的构造细节。对于受益于本披露内容的本领域技术人员而言，很明显的是，本发明能够具有其他实施例并且能够以各种方式实践或执行。
如本文所使用的，术语“前体调味料分子”是指由共价键合到保持基材的调味化合物组成的分子，存在于调味化合物与保持物质之间的共价键能够在外部刺激例如像pH、热、光的变化下、在化学反应等下断裂。前体调味料分子不同于包含在前体调味料分子中的调味化合物。特别地，与调味化合物不同，前体调味料分子没有调味特性。此外，由于存在保持基材，前体调味料分子的挥发性比调味化合物小。调味化合物的调味特性可以仅通过破坏在调味化合物与保持基材之间的共价键来恢复。在本发明的上下文中，前体调味料分子充当包含在前体调味料分子中的调味化合物的前体，当可汽化材料用于气溶胶产生装置时，发生调味化合物的释放。
如本文所使用的，术语“气溶胶产生装置”或“装置”可以包括通过下文进一步详细解释的加热器元件向用户递送气溶胶(包括供吸用的气溶胶)的吸用装置。该装置可以是便携的。“便携的”可以指该装置用于在用户握持时使用。该装置可以适于产生可变量的气溶胶，例如通过将加热器元件激活一段可变量的时间(与所计量剂量的气溶胶不同)，这可以由触发器控制。触发器可以是用户激活的，比如吸用按钮和/或吸入传感器。吸入传感器可以对吸入强度以及吸入持续时间敏感，以使得能够提供可变量的蒸气(从而模拟吸常规可燃吸烟制品比如香烟、雪茄或烟斗的效果)。该装置可以包括温度调节控件，该温度调节控件用于驱使加热器和/或被加热的气溶胶产生物质(气溶胶前体)的温度达到指定的目标温度，并且之后将温度维持在使得能够有效产生气溶胶的目标温度。
如本文所使用的，术语“气溶胶”可以包括气溶胶形成基材的悬浮物，如下各项中的一项或多项：固体颗粒；液滴；气体。所述悬浮物可以处于包括空气的气体中。本文的气溶胶通常可以指/包括蒸气。气溶胶可以包括气溶胶形成基材的一种或多种组分。
如本文所使用的，术语“可汽化材料”或“前体”或“气溶胶形成物质”或“物质”用于指定可在空气中汽化以形成气溶胶的任何材料。汽化通常通过温度升高到汽化材料的沸点实现，比如在低于400℃、优选最高达350℃的温度下实现。可汽化材料可以例如包括以下各项或由以下各项组成：气溶胶产生液体、凝胶、蜡、泡沫等、可以呈含有加工的烟草材料的杆形式的气溶胶产生固体、再造烟草(RTB)的卷曲片材或定向条、或这些的任何组合。可汽化材料可以包含以下各项中的一项或多项：生物碱，比如尼古丁、咖啡因或其他活性组分。活性组分可以由气溶胶形成剂承载，该气溶胶形成剂可以是液体。气溶胶形成剂可以包括多元醇，比如三乙二醇、1,3-丁二醇和甘油；多元醇的酯，比如单乙酸甘油酯、二乙酸甘油酯或三乙酸甘油酯；以及单羧酸、二羧酸或多羧酸的脂肪族酯，比如十二烷二酸二甲酯和十四烷二酸二甲酯。在优选的实例中，气溶胶形成剂包含丙二醇和/或甘油。还可以存在香料。香料可以包括乙基香兰素(香草)、薄荷醇、乙酸异戊酯(香蕉油)或类似物。
可汽化材料
本发明首先涉及一种可汽化材料，该可汽化材料包含由键合到保持基材的调味化合物组成的前体调味料分子。
如本文所使用的，术语“键合”用于指示调味化合物化学地或物理地键合到保持基材。调味化合物和保持基材可以例如通过共价键、离子键结合，或甚至通过静电键比如范德华力、氢键和偶极-偶极力结合。
优选地，调味化合物共价键合到保持基材。
有利地，保持基材在环境温度下是非挥发性的。
“非挥发性”指示在101,3kPa的标准大气压下测量的初始沸点大于250℃的化合物。
保持基材选自由碳水化合物、酯、脂肪酸、氨基酸及其混合物组成的组。
作为碳水化合物的实例，可以提及糖、多糖、淀粉及其混合物。
在本发明的上下文中，术语“糖”可以指单糖和二糖中的任一种、或其任何混合物。
优选的碳水化合物选自由以下各项组成的组：单糖、二糖、三糖及其混合物。
作为酯的实例，可以提及甘油酯，比如甘油单酯、甘油二酯、甘油三酯及其混合物。还可以提及烷二醇酯，比如丙二醇酯；脂质酯，比如胆固醇酯；胆碱酯；甘油酸酯、羧酸胆固醇酯、乳酸酯及其混合物。
脂肪酸是指具有包含从4至28个碳原子的饱和或不饱和脂肪族链的羧酸。
作为脂肪酸的实例，可以提及单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
作为氨基酸的实例，可以提及谷氨酸、天冬氨酸、和阿斯巴甜。
有利地，保持基材选自由以下各项组成的组：酯和碳水化合物，其优选选自由以下各项组成的组：酯、糖、多糖及其混合物，其优选选自由以下各项组成的组：酯、单糖、二糖、三糖及其混合物。
更有利地，保持基材选自由以下各项组成的组：甘油单酯、甘油二酯、甘油三酯、烷二醇酯、脂质酯、胆碱酯、乳酸酯、单糖、二糖、三糖及其混合物。
根据优选的实施例，保持基材选自碳水化合物，更优选选自糖。
合适的单糖的实例包括葡萄糖、果糖、半乳糖及其混合物。
合适的二糖的实例包括蔗糖、乳糖、麦芽糖及其混合物。
根据更加优选的实施例，保持基材选自单糖，更优选地，保持基材是葡萄糖。
在本发明的上下文中，典型地可以使用烟草和吸用工业中经典使用的任何调味化合物。
优选地，调味化合物选自由脂肪族和芳香族醇、羧酸、萜烯、醛、酮、含硫化合物、吡嗪、酯、及其混合物组成的组。
作为羧酸的实例，可以提及例如香草酸(也称为4-羟基-3-甲氧基苯甲酸)或抗坏血酸(也称为(5R)-[(1S)-1,2-二羟基乙基]-3,4-二羟基呋喃-2(5H)-酮)。还可以提及柠檬酸(2-羟基丙烷-1,2,3-三甲酸)、苹果酸(2-羟基丁二酸)、草酸、丁酸、己酸、辛酸、月桂酸、乳酸。
当调味化合物选自脂肪族和芳香族醇时，其优选选自由以下各项组成的组：酚、萜类醇及其衍生物。
作为酚及其衍生物的实例，可以提及例如愈创木酚(也称为2-甲氧基苯酚)或间甲酚(也称为3-羟基甲苯)。
当调味化合物选自萜类醇时，其优选选自单萜醇。
作为单萜醇的实例，可以提及例如香叶醇(也称为(2E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇)、橙花醇(也称为(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇)、香茅醇(cridtronellol)(也称为3,7-二甲基辛-6-烯-1-醇)、芳樟醇(也称为3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-醇)或萜品醇(也称为对薄荷-1-烯-8-醇-2-(4-甲基环己-3-烯-1-基)丙-2-醇)，尤其是α-萜品醇。
作为其他醇，还可以提及香茅醇、香叶醇、金合欢醇、苯基己醇、冰片、聚檀香醇、(Z)-3-己烯醇、苯乙醇、二甲基苄基甲醇和包含羟基的降异戊二烯化合物，比如α-紫罗兰醇、β-紫罗兰醇、3-羟基-β-紫罗兰醇及其任何衍生物。
当调味化合物选自醛时，其优选选自由以下各项组成的组：香草醛、苯甲醛及其混合物。
当调味化合物选自酮时，其优选选自由以下各项组成的组：香芹酮、薄荷酮、4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮及其混合物。
当调味化合物选自含硫化合物时，其优选选自由以下各项组成的组：3-巯基己醇、3-巯基己-1-醇(3MH)、4-甲基-4-巯基戊-2-酮、及其混合物。
当调味化合物选自吡嗪时，其优选选自由以下各项组成的组：2,3,5,6-四甲基吡嗪、乙酰基吡嗪及其混合物。
当调味化合物选自酯时，其优选选自由以下各项组成的组：乙酸乙酯、丁酸乙酯、及其混合物。
典型地选择调味化合物以向用户提供特定的感官效果，尤其是特定的调味效果。
根据第一实例，调味化合物选自烟草中天然存在的调味化合物。因此，所选的调味化合物使得能够增强烟草中天然存在的至少一种风味的风味强度。
根据第二实例，调味化合物是与烟草中天然存在的至少一种风味叠合的配对要素。所选的调味化合物典型地由烟草中存在的至少一种风味的微小差异组成，并且使得能够增强特定的味道。这种配对被称为叠合配对，并且其旨在增强原始风味谱内的特定韵味，即烘烤味、坚果味、果味等。
根据第三实例，调味化合物是与烟草中天然存在的至少一种风味形成对比的配对要素。这里所选的调味化合物不同于烟草中天然存在的香料。这种配对被称为对比配对，并且其旨在在风味感知中提供出人意料且出乎意料的反转。
保持基材的选择对用户的感官感知也有影响。除了与调味化合物的释放相关的预期味道/香气感知之外，根据保持基材的选择，可以预期第二感官效果(味道或感知)。例如，通过从糖中选择保持基材可以感知到特定的味道，例如甜味。通过从脂肪酸中选择保持基材可以感知到口感，例如包衣感。
保持基材和调味化合物的特定关联以及相关的感官感知描述于下表1中：
表1
优选地，保持基材选自碳水化合物并且通过糖苷键连接到调味化合物。
“糖苷键”是指在碳水化合物的半缩醛或半缩酮基团与调味化合物的羟基之间形成的键。因此，术语“糖苷键”是指O-糖苷键，由此调味化合物键合到保持碳水化合物基材的氧原子。
因此，由调味化合物和碳水化合物基材组成的前体调味料分子形成糖苷结构。
更优选地，保持基材是葡萄糖并且通过糖苷键连接到调味化合物。因此，前体调味料分子形成葡糖苷结构。
优选地，根据本发明的可汽化材料包含按重量计从0.001％至30％、更优选按重量计从0.01％至20％、甚至更优选按重量计从0.5％至15％的前体调味料分子。
根据本发明的可汽化材料适于与气溶胶产生装置一起使用。特别地，当与气溶胶产生装置一起使用时，可汽化材料中存在的前体调味料分子分解以释放调味化合物。
调味化合物的释放典型地通过破坏存在于调味化合物与保持基材之间的键来进行。
该键可以例如在外部刺激例如像pH、温度、光、湿度的变化下断裂，或在化学或酶反应下断裂。
调味化合物的释放可以例如通过加热本发明的可汽化材料来引发。
特别地，在加热可汽化材料之后，可汽化材料中存在的前体调味料分子在气溶胶产生装置内部分解。然后，释放的调味物质在被用户吸入之前由所产生的气溶胶输送。
优选地，前体调味料分子在低于400℃、优选最高达350℃的温度下分解。
可替代地，调味化合物可在与唾液接触之后从保持基材释放。
根据该第二释放模式，前体调味料分子通过用户吸入的气溶胶输送，并且在与唾液接触之后，调味化合物从前体调味料分子释放。换句话说，在与用户的嘴唇或/和在用户的嘴内接触后进行释放。
优选地，前体调味料分子可在与至少存在于唾液中的组分反应、尤其是与唾液中存在的至少一种内源酶反应之后从保持基材释放。
更优选地，前体调味料分子可在与至少一种选自由淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶及其混合物组成的组的内源酶反应之后从保持基材释放。
作为唾液中存在的并且可以引发前体调味料分子释放的内源酶，可以提及：淀粉酶、转化酶、麦芽糖酶、碳酸酐酶、脲酶氧化酶、过氧化氢酶、蛋白水解酶、脂肪酶、磷酸酶、溶菌酶、透明质酸酶及其混合物。
根据优选的实施例，前体调味料分子可在与至少一种内源酶反应之后从保持基材释放，该至少一种内源酶选自由以下各项组成的组：酯酶；淀粉酶，尤其是α-淀粉酶；脂肪酶；蛋白酶；脂质氧化酶；碳酸酐酶；溶菌酶及其混合物。
优选地，所述至少一种内源酶选自由以下各项组成的组：酯酶、α-淀粉酶、脂肪酶、脂质氧化酶、碳酸酐酶；溶菌酶及其混合物。
更优选地，所述至少一种内源酶选自由以下各项组成的组：酯酶，例如像羧酸酯酶、胆固醇酯酶或胆碱酯酶；唾液α-淀粉酶；脂肪酶；碳酸酐酶及其混合物。
该第二释放模式示意性地表示在图1中，其中用户10使用根据本发明的气溶胶产生装置12来吸入所产生的气溶胶。
气溶胶产生装置12包括根据本发明的消耗品制品14，所述消耗品制品14包括根据本发明的可汽化材料(未示出)。下面将参照图2解释气溶胶产生装置12和消耗品制品的结构。
消耗品制品14内部的可汽化材料被气溶胶产生装置12加热，以便在消耗品制品14的出口16处产生气溶胶18。然后，气溶胶18被用户10吸入。因此，气溶胶18包含由共价键合到保持基材S的调味化合物F组成的前体调味料分子。
一旦与用户的嘴唇和/或在用户的口中接触，用户唾液中存在的酶E便与前体调味料化合物F-S反应并破坏存在于调味化合物F与保持基材S之间的共价键。调味化合物F和保持基材S因此被单独释放。
根据具体的实施例，将根据本发明的可汽化材料浸渍在固体基材中。
应该理解，就“浸渍”而言，前体调味料分子和固体基材是密切共混的。
根据本发明的前体调味料分子可以例如浸渍在烟草基材中。
可替代地，可以将前体调味料分子浸渍在消耗品制品的过滤器中或在消耗品制品的中空管中。
优选地，将前体调味料分子浸渍在烟草基材中并形成混合的烟草/前体调味料可汽化材料。
更优选地，混合的烟草/前体调味料可汽化材料包括以下各项或由以下各项组成：含有加工的烟草材料的杆、再造烟草(RTB)的卷曲片材或定向条或丝、或这些的任何组合，这些项浸渍有至少一种如上定义的前体调味料分子。
这种固体混合烟草/前体调味料可汽化材料典型地适于在加热但不灼烧型气溶胶产生装置中使用。
可替代地，可以将根据本发明的前体调味料分子掺入载体基质、典型地液体载体基质中。在这种情况下，液体载体基质优选选自由丙二醇、甘油和水组成的组。
用于鉴定在与唾液接触之后可释放的前体调味料分子的方法
典型地通过感官测试方法，可以容易地鉴定可在与唾液接触之后释放的前体调味料分子。例如，由同一种烟草混合物制备两个消耗品制品。将待测试的前体调味料分子添加在这两个消耗品制品中的仅一个(样品制品)中，而另一个消耗品制品掺入纯烟草(参比制品)。由于前体调味料分子具有独特的并且不能通过加热的作用产生的风味，因此很明显该风味是在唾液中的酶的作用之后、而不是通过加热来释放的。
以下给出感官测试的实例：
感官测试1
来自本发明的风味的觉察遵循两阶段方法
阶段1.训练和熟悉
训练(在评价前几个月)
招募、训练一组特征在于能够表达自己并敏锐地觉察与风味相关的属性的缺乏经验的成年吸用者，并且定期测试他们以高再现性进行感官评价的能力。
熟悉
在熟悉阶段，向一组12-15名小组成员呈现涵盖所有风味方向的所选样品，这些样品将在稍后的盲评(阶段2)期间呈现。在该阶段期间，主持人指导讨论，并鼓励对在小组成员之间测试的吸用产品的描述。在该阶段结束时，应该达成共识，即哪些是来自他们所感知的样品的整体的属性，以及每种属性的定义是什么。
阶段2.
针对风味觉察/识别或优化的产品评价。
该阶段由按照以下标准程序(ISO 13301:2018)的感官辨别测试组成：感官分析—方法学—通过三点选配(3-AFC)法测量嗅觉、风味和味道觉察阈值的一般指导。该方法包括测试参比样品，该参比样品的组成是已知的并且是受控的。已知这种参比样品具有特征性风味属性。为了评价特定的风味香调，每个参比样品应涵盖单一的特定属性：即柑橘味、花香味、木香味。除此之外，参比样品还应考虑到最小浓度阈值觉察而配制。换句话说，参比样品应该具有可被训练有素的吸用者清楚地感知的调味浓度。将要求评估者吸用每个产品，并指出哪个产品含有范围内的风味香调。
该程序可以以两种不同的方式使用：
识别测试
在该测试的正常设置中，向评估者(小组成员)呈现3个样品。这些产品中的一个将是参比样品，以验证其可感知的味道/气味，并且将其保持为阳性对照。代替参比样品，以随机顺序呈现含有特定前体调味料(PF)分子的大量其他样品。每个样品用3位代码进行标识，并且对于将由同一评估者评价的任何样品，没有重复的代码。要求评估者指出哪个样品呈现出得分下的特定风味香调，并将其挑选出来。通过简单地计算鉴定配制品中具有PF分子的样品的评估者的数量，可以获得风味觉察或识别的百分比。
优化测试
也可以以调整配制品中包含的PF的浓度的方式来组织该测试。将PF浓度从低到高的各种配制品呈现给评估者，直到他们能够觉察到范围内的风味。重要的是以该方式(浓度从低到高)提供样品，以避免评估者对特定风味香调的饱和，并鉴定觉察的最小浓度(觉察阈值)。然后将开始识别出风味的浓度定义为风味觉察的阈值浓度，并且该浓度可以根据PF分子而变化。
感官测试2-CATA调查
CATA(检查所有适用项)调查对感官产品表征而言已经变得越来越流行。原则是每个评估者接收关于回答者可能感觉到或感觉不到的属性或描述符的问卷，这些属性或描述符适于一种或多种产品(可以是特定的风味，即柑橘、木香等)。如果感觉到，则他/她只需要检查属性，否则他/她不需要做任何事情。可以添加不同尺度的其他问题以将属性与偏好和喜好得分相关联。如果要求参与者对每个研究产品给出总体评级，则可以进行进一步的分析和偏好建模。Ares等人(2014)建议CATA问题的顺序对每个评估者而言是随机的，以改善再现性
感官测试3-图像分类练习
缺乏经验的消费者或训练有素的小组将被以盲法呈现一组用3位代码编码的样品。这些样品中的一些将含有所讨论的提供特定风味的前体调味料分子。除了我们可以询问他们的任何问题(例如，在从1-9的尺度上对他们喜欢风味的程度进行评级，其中1是“我非常不喜欢它”，并且9是“我非常喜欢它”)之外，我们还可以纳入以下问题：
“请选择最能代表你刚吸用的棒的味道的最好的两张图片”
编程器：根据待识别的风味提供图像集
然后，一组图像将出现在平板电脑中，或者它们可以以纸质呈现。评估者在吸用几口后选择他们认为他们在棒中鉴定出的那一个图像。如果识别出风味，则来自选择描述特定味道(即柑橘)的给定图像的评估者的响应数量非常高
消耗品制品
根据本发明的第一实施例的消耗品制品14示于图2。
根据该实施例，消耗品制品14包括沿纵轴X布置的基材部分20和过滤器部分22。部分20、22均可以使用将这些部分附接在一起的独特包裹物来包裹。在其他实例中，部分20、22可以由不同的包裹物包裹，并且通过任何其他合适的方式固定到彼此。该包裹物或每个包裹物可以例如包括纸和/或无纺布和/或铝。该包裹物或每个包裹物可以是多孔的或不透气的。因此，该包裹物或每个包裹物形成包裹部分20、22的中空管24。消耗品制品14可以具有限定例如圆形截面的大体管状形状。根据另一个实例，消耗品制品14限定矩形截面。
基材部分20含有旨在由气溶胶产生装置12的加热腔室加热的可汽化材料。
附加地，根据一些实例，基材部分20可以包括集成到可汽化材料中的一个或若干个感受器。感受器可以由放置在磁场内时能够产生涡电流的导电体材料形成。涡电流使得感受器产生适合加热气溶胶形成物质以产生气溶胶的热量。磁场可以由包括在气溶胶产生装置12的加热系统中的线圈产生。根据另一个实例，基材部分20通过来自外部加热器的热传递来进行加热。在这种情况下，在基材部分20内部不需要感受器。
在一些实例中，基材部分20可以进一步包括与过滤器部分22相邻并且形成间隔或冷却区段的区段。
过滤器部分22包括例如像充当过滤器的芯部。芯部可以是例如泡沫、或包装好的线股或纤维。在一些实例中，过滤器部分22可以形成旨在使用装置12时与用户的嘴唇和/或嘴接触的吸嘴。在一些其他实例中，过滤器部分22可以插入旨在与用户的嘴唇和/或嘴接触的单独的吸嘴中。根据一些其他实例，消耗品制品14可以仅包括基材部分20。
优选地，将根据本发明的前体调味料分子浸渍在固体基材中。
前体调味料分子典型地可以浸渍在基材部分20中存在的固体可汽化材料中。因此，消耗品制品14仅包括一种可汽化材料，该可汽化材料是固体并且位于基材部分20中。
优选地，在这种情况下，可汽化材料由混合的烟草/前体调味料可汽化材料组成，该混合的烟草/前体调味料可汽化材料由用如上定义的前体调味料分子浸渍的烟草基材制成。
可替代地，根据本发明的前体调味料分子可以浸渍在过滤器部分22或在中空导管24中，尤其是中空管24中。在这种情况下，消耗品制品14包括两种不同的可汽化材料：位于基材部分20中的第一可汽化材料和由根据本发明的可汽化材料组成的第二可汽化材料。在这种情况下，根据本发明的可汽化材料形成过滤器部分22或中空导管24的一部分。
根据变体，根据本发明的可汽化材料是液体，优选地，其由掺入液体载体基质中的如上定义的前体调味料分子组成。在这种情况下，位于基材部分20中的可汽化材料由根据本发明的可汽化材料组成。包括这种可汽化材料的消耗品制品14典型地可以由包括用于储存可汽化材料的储存部分的烟弹组成。
根据本发明的第二实施例的消耗品制品114示于图3。与在先前例中一样，消耗品制品114包括沿纵轴X布置的基材部分120和过滤器部分122。中空导管124包裹部分120、122。过滤器部分122类似于上文解释的过滤器部分22。
与第一实施例的消耗品制品14不同，根据第二实施例的可汽化材料不是布置在基材部分120中或在过滤器部分122中或在中空导管124中，而是布置在单独的调味部分126中。
优选地，调味部分126布置在基材部分120与过滤器部分122之间。
基材部分120典型地含有与本发明的可汽化材料不同的首要可汽化材料。优选地，与本发明的可汽化材料不同，该首要可汽化材料不含前体调味料化合物。
优选地，首要可汽化材料是固体。
更优选地，首要可汽化材料包含烟草基材。
甚至更优选地，首要可汽化材料包括以下各项或由以下各项组成：含有加工的烟草材料的杆、再造烟草(RTB)的卷曲片材或定向条或随机定向丝、或这些的任何组合。
位于调味部分126中的根据本发明的可汽化材料典型地可以是液体或固体。例如，本发明的可汽化材料由掺入液体载体基质中的前体调味料分子组成。可替代地，根据本发明的可汽化材料由浸渍有前体调味料分子的固体基材组成。
根据该第二实施例，气溶胶最初由基材部分120中存在的主要可汽化材料产生。一旦生成，就在消耗品制品114内部根据轴X从基材部分120朝向过滤器部分122输送气溶胶。在到达调味部分126后，气溶胶在到达消耗品制品114的出口116之前装载有本发明的可汽化材料中存在的前体调味料化合物或由前体调味料化合物的分解产生的调味化合物。
气溶胶产生装置
被配置成与根据本发明的消耗品制品一起操作的气溶胶产生装置12的实例示于图4。
该气溶胶产生装置12被配置成与如图2所示的根据第一实施例的消耗品制品14或与如图3所示的根据第二实施例的消耗品制品114等效地操作。
优选地，气溶胶产生装置12是加热但不灼烧的装置。
在图4的实例中，气溶胶产生装置12包括壳体30，该壳体限定适合插入消耗品制品14、114的插入开口31。壳体30界定了装置12的内部空间，该内部空间接纳被设计成执行装置12的不同功能的各种元件。该内部空间例如可以接纳用于为装置12供电的电池33、用于控制装置12的操作的控制模块34、和被配置成接纳并加热消耗品制品14、114的至少一部分的加热腔室35。
加热腔室35沿腔室轴线Y在封闭端40与开口端41之间延伸，并且具有与消耗品制品14大致相同的截面形状。开口端41向壳体30的插入开口31是开放的。如图4所示，加热腔室35适于通过开口端41接纳消耗品制品14、114的基材部分20、120，使得该基材部分20、120沿腔室轴线Y在加热腔室内部延伸。附加地，如上所述，加热腔室35适于加热基材部分20、120的至少一部分。
为此目的，加热腔室35包括加热元件44，该加热元件例如由加热叶片形成。这种加热叶片被配置成在其插入时刺入消耗品制品14、114的基材部分20、120内部。加热元件44的操作可以由控制模块34使用本身已知的控制方法来控制。根据另一个实例，加热元件44由布置在加热腔室35周围的线圈形成，并且能够在腔室35内部产生由控制模块34控制的磁场。在这种情况下，消耗品制品14、114的基材部分20、120包括一个或若干个上文解释的感受器。根据又另一个实例，加热腔室35可以包括一个或若干个加热元件44，该加热元件或这些加热元件由集成到加热腔室35的至少一个壁中的加热电阻形成，或者该加热腔室是施加在加热腔室上的薄膜加热器并且被设计成加热基材部分20、120。加热腔室可以包括压缩细长元件以增加与消耗品制品的接触压力。这种加热腔室的实例描述于WO 2020074602中。与在先前实例中一样，这些加热元件44的操作由控制模块34控制。
根据其他实例，气溶胶产生装置12可以适于与任何其他类型的消耗品制品、尤其是与包括呈液体形式的根据本发明的可汽化材料的消耗品制品一起操作。根据又另一个实例，根据本发明的气溶胶产生装置12可以包括储存隔室，该储存隔室被配置成储存呈液体或固体形式的如上文解释的可汽化材料。
本发明通过下列实例进行说明，但没有隐含的限制。
实例
除非另外指示，否则百分比是相对于烟草组合物的总重量按重量计给出的。
1)烟弹的制备
已经制备了适合用于气溶胶产生装置的消耗品制品。
每个烟弹包括包含烟草组合物的基材部分和过滤器部分，该基材部分和该过滤器部分使用独特的纸质包裹物进行包裹。
烟草混合物通过混合再造烟草和烟叶(叶片)进行制备。已经使用了不同的烟草混合物，并且在下表2中详述。
表2
RTB11 RTB22 叶片13 叶片24 叶片35
混合物1 30％ 10％ 10％ 15％ 35％
混合物2 10％ 30％ 20％ 20％ 20％
混合物3 35％ - 15％ 25％ 25％
1RTB1-再造烟草；
2RTB2-不同于RTB1的再造烟草；
3叶片1-烟叶；
4叶片2-不同于叶片1的烟叶；
5叶片3-不同于叶片1和叶片2的烟叶。
然后将烟草混合物干燥，并且喷雾添加顶敷香料(TDR)。相对于烟草的总重量，TDR的含量典型地范围为按重量计从1.0％至10％。
然后将前体调味料分子添加到烟草混合物中，相对于烟草的总重量，其含量范围为按重量计从0.001％至30％。
在将混合物掺入烟弹中之前，可以任选地将风味微芯片(FMC)添加到混合物中。当存在时，相对于烟草的总重量，FMC的含量典型地范围为按重量计从4.0％至8.5％
每个烟弹的组成详述于下表3和表4中。
2)包括具有清爽香调(典型地柑橘)的烟草的烟弹的实例
表3描述了掺有具有清爽香调(典型地柑橘)的烟草的烟弹的实例。
表3
3)包括具有花香、甜香调的烟草的烟弹的实例
表4描述了掺入具有花香、甜香调的烟草的烟弹的实例。
表4
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Claims (15)

1.一种用于气溶胶产生装置(12)的可汽化材料，所述可汽化材料包含由键合到保持基材的调味化合物组成的前体调味料分子，该保持基材选自由碳水化合物、酯、脂肪酸、氨基酸及其混合物组成的组，
在以该气溶胶产生装置(12)使用该可汽化材料时，该调味化合物可在与唾液接触之后从该保持基材释放。
2.根据权利要求1所述的可汽化材料，其中，该保持基材选自碳水化合物，优选选自糖类，更优选选自单糖，有利地是葡萄糖。
3.根据权利要求2所述的可汽化材料，其中，该调味化合物和该保持基材通过糖苷键连接并且形成糖苷结构、优选葡糖苷结构。
4.根据前述权利要求中任一项所述的可汽化材料，其中，该调味化合物选自由脂肪族和芳香族醇、羧酸、萜烯、醛、酮、含硫化合物、吡嗪、酯、及其混合物组成的组。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的可汽化材料，其中，该调味化合物可在与至少存在于唾液中的组分反应之后释放。
6.根据权利要求5所述的可汽化材料，其中，该调味化合物可在与唾液中存在的至少一种内源酶反应之后释放，该内源酶优选选自由以下各项组成的组：酯酶、淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、脂质氧化酶、碳酸酐酶、溶菌酶及其混合物。
7.根据前述权利要求中任一项所述的可汽化材料，其中，在以该气溶胶产生装置(12)使用该可汽化材料时，该前体调味料分子或该释放的调味化合物通过所产生的气溶胶输送。
8.根据前述权利要求中任一项所述的可汽化材料，其中，该前体调味料分子掺入载体基质中，该载体基质尤其选自由丙二醇、甘油和水组成的组。
9.根据权利要求1至7中任一项所述的可汽化材料，其中，该前体调味料分子浸渍在固体基材中，优选浸渍在烟草基材中。
10.根据前述权利要求中任一项所述的可汽化材料，其中，该调味化合物由烟草中存在的风味组成，和/或是与烟草中存在的至少一种风味叠合的配对要素，和/或是与烟草中存在的至少一种风味形成对比的配对要素。
11.一种消耗品制品(14；114)，其包括根据前述权利要求中任一项所述的可汽化材料。
12.根据权利要求11所述的消耗品制品(14)，其进一步包括烟草，并且其中该可汽化材料与该烟草共混。
13.根据权利要求11所述的消耗品制品(114)，其进一步包括烟草，并且其中该可汽化材料和该烟草被布置在该消耗品制品(114)的两个不同部分(120、126)中。
14.一种气溶胶产生装置(12)，其被配置成与根据权利要求11至13中任一项所述的消耗品制品(14；114)一起操作或包括被配置成储存根据权利要求1至10中任一项所述的可汽化材料的储存隔室。
15.根据权利要求14所述的气溶胶产生装置(12)，其是加热但不灼烧的装置。
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