CN117628545A - 一种智能灶具的控制方法、装置、厨房电器及存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明实施例提供的一种智能灶具的控制方法、装置、厨房电器及存储介质，该方法首先实时监测锅具内食材的温度并实时监测锅具内食材的蒸发量；然后在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；最后在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，解决了在烹饪含有汤汁的菜时，仅依靠温度还原菜谱时，因汤汁沸腾时，不同火力档位下食材的温度一致，但汤汁蒸发量不同，导致还原菜谱失败的问题，通过蒸发量进一步调整灶头的火力，提高了烹饪精度。

Description

一种智能灶具的控制方法、装置、厨房电器及存储介质

技术领域

本发明实施例涉及智能家电技术领域，尤其涉及一种智能灶具的控制方法、装置、厨房电器及存储介质。

背景技术

在科技逐步发展，工作生活节奏越来越快的背景下，为了减轻人们的劳动强度，减少厨房油烟对身体伤害，改善大家的生活质量，自动烹饪功能的灶具的逐步走进人们的生活。

现有的自动烹饪一般都是通过还原温度曲线或者功率档位+时间来实现的，当烹饪有汤汁/水的菜时，当锅内水沸腾后，不管灶具火力开多大档位，锅底的温度都是恒定不变的(比水沸点100℃稍微高一点，例如110℃)，但是不同火力档位水的蒸发速度不同，如果还是仅根据温度曲线控制火力档位就会出现在水开之后用小火(如3档火力)和用大火(9档火力)都能维持同样的温度，但是相同时间内使用3档火力水的蒸发量远低于使用9档火力水的蒸发量，从而导致菜谱还原失败。

发明内容

本发明实施例提供了一种智能灶具的控制方法、装置、厨房电器及存储介质，通过实时获取的食材的温度和蒸发量以调整火力，解决烹饪有汤汁的菜时，因水分蒸发过快/慢而引起的菜谱还原失败问题。

第一方面，本发明实施例提供了一种智能灶具的控制方法，所述智能灶具包括灶头，锅具置于所述灶头上方；

该控制方法包括：

实时监测所述锅具内食材的温度；

实时监测所述锅具内食材的蒸发量；

在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；

在当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

可选地，在实时监测所述锅具内食材的温度之后，在当前时间下所述食材的温度与预设的温度曲线符合时，判断当前时间下所述食材的蒸发量是否与预设蒸发量曲线符合之前，还包括：

若当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线不符，则实时调整所述灶头的火力，以使当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合。

可选地，实时监测所述锅具内食材的蒸发量，包括：

实时监测所述锅具内食材的重量，以根据所述重量的变化量监测所述蒸发量。

可选地，在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比，包括：

在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，与预设蒸发量差值范围对比；

在当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，包括：

在当前时间下所述食材的蒸发量与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

可选地，实时调整所述灶头的火力包括：

根据当前时间下所述食材的蒸发量，与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的大小关系，调节所述灶头的火力。

可选地，根据当前时间下所述食材的蒸发量，与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的大小关系，调节所述灶头的火力，包括：

在当前时间下所述食材的蒸发量大于所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，降低所述灶头的火力值；

在当前时间下所述食材的蒸发量小于所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，提升所述灶头的火力值。

可选地，在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，与预设蒸发量差值范围对比之后，还包括：

在当前时间下所述食材的蒸发量与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，处于预设蒸发量差值范围时，控制所述灶头的火力不变。

第二方面，本发明实施例还提供了一种智能灶具的控制装置，包括：

温度监测模块，用于实时监测所述锅具内食材的温度；

蒸发量监测模块，用于实时监测所述锅具内食材的蒸发量；

预设蒸发量曲线对比模块，用于在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；

火力调整模块，用于在当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

第三方面，本发明实施例还提供了一种厨房电器，包括：

一个或多个处理器；

存储装置，用于存储一个或多个程序；

当所述一个或多个程序被所述一个或多个处理器执行，使得所述一个或多个处理器实现如本发明第一方面中任一所述的方法。

第四方面，本发明实施例还提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现本发明实施例提供的智能灶具的控制方法。

本发明实施例提供的一种智能灶具的控制方法、装置、厨房电器及存储介质，该方法首先实时监测锅具内食材的温度并实时监测锅具内食材的蒸发量；然后在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；最后在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，解决了在烹饪含有汤汁的菜时，仅依靠温度还原菜谱时，因汤汁沸腾时，不同火力档位下食材的温度一致，但汤汁蒸发量不同，导致还原菜谱失败的问题，通过蒸发量进一步调整灶头的火力，提高了烹饪精度。

附图说明

图1是本发明实施例一提供的一种智能灶具的结构示意图；

图2是本发明实施例一提供的一种智能灶具的控制方法的流程示意图；

图3是本发明实施例二提供的一种智能灶具的控制方法的流程示意图；

图4是本发明实施例三提供的一种智能灶具的控制方法的流程示意图；

图5是本发明实施例四提供的一种智能灶具的工作过程的流程框图；

图6是本发明实施例五提供的一种智能灶具的控制装置的结构示意图；

图7是本发明实施例六提供的一种厨房电器的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本发明，而非对本发明的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与本发明相关的部分而非全部结构。

在更加详细地讨论示例性实施例之前应当提到的是，一些示例性实施例被描述成作为流程图描绘的处理或方法。虽然流程图将各项操作(或步骤)描述成顺序的处理，但是其中的许多操作可以被并行地、并发地或者同时实施。此外，各项操作的顺序可以被重新安排。当其操作完成时所述处理可以被终止，但是还可以具有未包括在附图中的附加步骤。所述处理可以对应于方法、函数、规程、子例程、子程序等等。此外，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

本发明使用的术语“包括”及其变形是开放性包括，即“包括但不限于”。术语“基于”是“至少部分地基于”。术语“一个实施例”表示“至少一个实施例”。

需要注意，本发明中提及的“第一”、“第二”等概念仅用于对相应内容进行区分，并非用于限定顺序或者相互依存关系。

需要注意，本发明中提及的“一个”、“多个”的修饰是示意性而非限制性的，本领域技术人员应当理解，除非在上下文另有明确指出，否则应该理解为“一个或多个”。

实施例一

图1是本发明实施例一提供的一种智能灶具的结构示意图，参考图1，智能灶具包括灶头10，锅具20置于灶头10上方；图2是本发明实施例一提供的一种智能灶具的控制方法的流程示意图，该方法可适用于对智能灶具控制的情况，可以由智能灶具的控制装置执行，其中该装置可由软件和/或硬件实现，该智能灶具的控制装置可设置于与智能灶具中。

下面参考图1、图2对该方法介绍，参考图2，该控制方法包括：

S110、实时监测锅具内食材的温度。

具体的，用户在进行烹饪时可以根据需要选择所需烹饪菜谱，示例性的，用户可以通过按键控制或语音控制选择菜谱，灶具接收到菜谱种类选择信息后，以该预设菜谱的预设温度曲线进行烹饪，然而受到外界环境等因素的影响，锅具20内食材的温度变化可能与预设温度曲线不符合，因此需要实时监测锅具20内食材的温度，以根据温度调整灶头的火力。

S120、实时监测锅具内食材的蒸发量。

具体的，在烹饪带汤汁的菜时，带汤汁的食材在加热沸腾后，因水分蒸发，重量会降低，在水开之后用3档火力和用9档火力都能维持同样的温度，但是相同时间内使用3档火力水的蒸发量远低于使用9档火力水的蒸发量，这样可能会导致智能烹饪的菜口感不佳，因此还需要实时监测锅具内食材的蒸发量。

S130、在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比。

具体的，在烹饪带汤汁的菜时，带汤汁的食材在加热沸腾后，因水分蒸发，重量会降低，在水开之后用3档火力和用9档火力都能维持同样的温度，但是相同时间内使用3档火力水的蒸发量远低于使用9档火力水的蒸发量，这样可能会导致智能烹饪的菜口感不佳，因此在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，还需要将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比，以根据蒸发量进一步调节火力。

S140、在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

具体的，在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，此时需要调整灶头10的火力，以使食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，从而可以更好还原用户选择的智能菜谱。

本发明实施例提供的一种智能灶具的控制方法，首先实时监测锅具内食材的温度并实时监测锅具内食材的蒸发量；然后在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；最后在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，解决了在烹饪含有汤汁的菜时，仅依靠温度还原菜谱时，因汤汁沸腾时，不同火力档位下食材的温度一致，但汤汁蒸发量不同，导致还原菜谱失败的问题，通过蒸发量进一步调整灶头的火力，提高了烹饪精度。

可选地，在上述步骤S140、在实时监测锅具内食材的温度之后，在当前时间下食材的温度与预设的温度曲线符合时，判断当前时间下食材的蒸发量是否与预设蒸发量曲线符合之前，还包括：

若当前时间下食材的温度与预设温度曲线不符，则实时调整灶头的火力，以使当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合。

具体的，在以预设菜谱的温度曲线开始烹饪后，由于环境或者灶头老化等内部原因的影响，导致当前时间下食材的温度不符合预设的温度曲线对应的温度，因此需要实时调整灶头的火力，以使当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合。

可选地，上述步骤S120、实时监测锅具内食材的蒸发量，包括：

实时监测锅具内食材的重量，以根据重量的变化量监测蒸发量。

具体的，由于食材中水分在蒸发后会减少，进而使重量减少，因此可以通过实时监测锅具内食材的重量，以根据重量的变化量监测蒸发量，在本发明一可选实施例中，灶头10内置重量传感器，锅具20承托于灶头10上方，可以通过灶头10内部的重量传感器获取锅具20中食材的重量值以监测重量；在另一实施例中，锅具20内置重量传感器，可以通过锅具20内部的重量传感器获取锅具中食材的重量值，本发明对此不做限定。在本发明另一实施例中，还可以通过监测锅具内湿度变化来监测蒸发量，对此不作限定。

实施例二

图3是本发明实施例二提供的一种智能灶具的控制方法的流程示意图，本实施例二在上述实施例的基础上进行优化。在本实施例中，将S130、在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比，细化为：

在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，与预设蒸发量差值范围对比。

将S140、在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，进一步具体化为：

在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

在步骤S130、在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比之后，进一步增加了：

在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，处于预设蒸发量差值范围时，控制灶头的火力不变。

参考图3，该方法包括：

S210、实时监测锅具内食材的温度。

S220、实时监测锅具内食材的蒸发量。

S230、在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，与预设蒸发量差值范围对比。

具体的，预设蒸发量差值范围可以理解为预先设置的一个蒸发量范围，处于该范围内即判断当前蒸发量差值为可接受的误差值。在当前时间下食材的温度符合预设温度曲线，即温度随着预设菜谱的预设温度曲线变化时，在烹饪带汤汁的菜时，带汤汁的食材在加热沸腾后，因水分蒸发，重量会降低，在水开之后用3档火力和用9档火力都能维持同样的温度，但是相同时间内使用3档火力水的蒸发量远低于使用9档火力水的蒸发量，这样可能会导致智能烹饪的菜口感不佳，因此还需要使蒸发量变化符合预设菜谱的蒸发量变化曲线，而调整之前需要判断当前的蒸发量变化与预设菜谱的蒸发量变化曲线的误差是否处于可接受范围，即锅具20中食材单位时间内当前蒸发量变化值与单位时间内预设蒸发量变化值差值的绝对值是否处于预设蒸发量差值范围。

S240、在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

具体的，在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，即当前的蒸发量变化曲线与预设菜谱的蒸发量变化曲线的误差超出可接受的范围，此时需要调节灶头的火力来改变蒸发量。

S250、在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，处于预设蒸发量差值范围时，控制灶头的火力不变。

具体的，在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，处于预设蒸发量差值范围时，即判断当前的食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的误差处于可接受的范围，此时不需要调控火力来改变蒸发量，因此控制灶头的火力不变。

本发明实施例的技术方案，通过在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，可以实现更精确的灶头火力调节，以更好地还原智能菜谱。

实施例三

图4是本发明实施例三提供的一种智能灶具的控制方法的流程示意图，本实施例三在上述实施例的基础上进行优化。在本实施例中，将步骤S240中实时调整灶头的火力，具体化为：

根据当前时间下食材的蒸发量，与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的大小关系，调节灶头的火力。

并将根据当前时间下食材的蒸发量，与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的大小关系，调节灶头的火力；进一步具体化为：

在当前时间下食材的蒸发量大于预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，降低灶头的火力值；

在当前时间下食材的蒸发量小于预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，提升灶头的火力值。

参考图4，该方法包括：

S310、实时监测锅具内食材的温度。

S320、实时监测锅具内食材的蒸发量。

S330、在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，与预设蒸发量差值范围对比。

S340、在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围，且在当前时间下食材的蒸发量大于预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，降低灶头的火力值，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

具体的，在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，即判断蒸发量误差超出可接受的范围，此时食材的蒸发量大于预设蒸发量曲线对应的蒸发量，即烹饪有汤汁的菜时，因当前阶段火力较大，汤汁蒸发量较大，导致当前蒸发量大于预设蒸发量，因此需要降低灶头的火力值，以减少蒸发量。

S350、当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围，且在当前时间下食材的蒸发量小于预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，提升灶头的火力值，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

具体的，在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，即判断蒸发量误差超出可接受的范围，此时食材的蒸发量小于预设蒸发量曲线对应的蒸发量，即烹饪有汤汁的菜时，因当前阶段火力较小，汤汁蒸发量较小，因此需要提升灶头的火力值，来增加汤汁蒸发量。

本发明实施例的技术方案，通过在当前时间下食材的蒸发量小于预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，提升灶头的火力值，在当前时间下食材的蒸发量大于预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，降低灶头的火力值，可以实现更精准的灶头火力调节。

实施例四

图5是本发明实施例四提供的一种智能灶具的工作过程的流程框图，参考图5进行介绍，用户首先根据需求选择智能烹饪菜谱，灶具确定预设菜谱后开始烹饪；首先检测锅内重量G和温度T；判断检测温度T是否吻合温度曲线Tm：如果检测温度T不吻合温度曲线Tm，则自动调节火力，直到检测到的温度T吻合温度曲线Tm；如果检测温度T吻合温度曲线Tm，则计算单位时间内重量变化△G，判断丨△G-Gm丨＜Gn，其中Gm为单位时间内预设重量变化，Gn为可接受重量差值范围：如果丨△G-Gm丨＜Gn，则持续到烹饪结束，完成烹饪，如果丨△G-Gm丨＞Gn，则继续判断△G＜Gm：如果△G＜Gm，则自动提升火力，然后检测温度T并调整火力直至吻合温度曲线Tm，直到丨△G-Gm丨＜Gn，则持续到烹饪结束，完成烹饪。如果△G＞Gm，则自动降低火力，然后检测温度T并调整火力直至吻合温度曲线Tm，直到丨△G-Gm丨＜Gn，则持续到烹饪结束，完成烹饪。

实施例五

图6是本发明实施例五提供的一种智能灶具的控制装置的结构示意图，该装置可适用于智能灶具的控制情况，其中该装置可由软件和/或硬件实现，并一般集成在智能灶具的控制设备上。

如图6所示，该装置包括：

温度监测模块410，用于实时监测锅具内食材的温度；

蒸发量监测模块420，用于实时监测锅具内食材的蒸发量；

预设蒸发量曲线对比模块430，用于在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；

火力调整模块440，用于在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

在本实施例中，首先通过温度监测模块，实时监测锅具内食材的温度；并通过蒸发量监测模块，实时监测锅具内食材的蒸发量；然后通过预设蒸发量曲线对比模块，在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；最后通过火力调整模块，在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合；解决了在烹饪含有汤汁的菜时，仅依靠温度曲线还原菜谱时，因汤汁沸腾时，不同火力档位下食材的温度一致，但汤汁蒸发量不同，带来的还原菜谱失败的问题，通过蒸发量进一步对火力调整，提高了菜谱还原的成功率。

进一步的，蒸发量监测模块420包括：

重量监测单元，用于实时监测锅具内食材的重量，以根据重量的变化量监测蒸发量。

预设蒸发量曲线对比模块430包括：

蒸发量曲线对比单元，用于在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，与预设蒸发量差值范围对比；

火力调整模块440包括：

火力调整单元，用于在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

进一步的，火力调整单元包括：

火力调整子单元，用于根据当前时间下食材的蒸发量，与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的大小关系，调节灶头的火力。

进一步的，火力调整子单元，具体用于：

在当前时间下食材的蒸发量大于预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，降低灶头的火力值；

在当前时间下食材的蒸发量小于预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，提升灶头的火力值。

进一步的，该装置还包括：

火力保持模块，用于在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，处于预设蒸发量差值范围时，控制灶头的火力不变。

上述控制装置可执行本发明任意实施例所提供的智能灶具的控制方法，具备执行方法相应的功能模块和有益效果。

实施例六

图7是本发明实施例六提供的一种厨房电器的结构示意图。如图7所示，本发明实施例六提供的设备包括：一个或多个处理器51和存储装置52；该设备中的处理器51可以是一个或多个，图7中以一个处理器51为例；存储装置52用于存储一个或多个程序；所述一个或多个程序被所述一个或多个处理器51执行，使得所述一个或多个处理器51实现如本发明实施例中任一项所述的智能灶具的控制方法。

所述设备还可以包括：输入装置53和输出装置54。

设备中的处理器51、存储装置52、输入装置53和输出装置54可以通过总线或其他方式连接，图7中以通过总线连接为例。

该设备中的存储装置52作为一种计算机可读存储介质，可用于存储一个或多个程序，所述程序可以是软件程序、计算机可执行程序以及模块，如本发明实施例所提供智能灶具的控制方法对应的程序指令/模块。处理器51通过运行存储在存储装置52中的软件程序、指令以及模块，从而执行终端设备的各种功能应用以及数据处理，即实现上述方法实施例中智能灶具的控制方法。

存储装置52可包括存储程序区和存储数据区，其中，存储程序区可存储操作系统、至少一个功能所需的应用程序；存储数据区可存储根据设备的使用所创建的数据等。此外，存储装置52可以包括高速随机存取存储器，还可以包括非易失性存储器，例如至少一个磁盘存储器件、闪存器件、或其他非易失性固态存储器件。在一些实例中，存储装置52可进一步包括相对于处理器51远程设置的存储器，这些远程存储器可以通过网络连接至设备。上述网络的实例包括但不限于互联网、企业内部网、局域网、移动通信网及其组合。

输入装置53可用于接收输入的数字或字符信息，以及产生与设备的用户设置以及功能控制有关的键信号输入。输出装置54可包括显示屏等显示设备。

并且，当上述设备所包括一个或者多个程序被所述一个或者多个处理器51执行时，程序进行如下操作：

实时监测所述锅具内食材的温度；

实时监测所述锅具内食材的蒸发量；

在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；

在当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

实施例七

本发明实施例七提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时用于执行智能灶具的控制方法，该方法包括：

实时监测所述锅具内食材的温度；

实时监测所述锅具内食材的蒸发量；

在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；

在当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

可选的，该程序被处理器执行时还可以用于执行本发明任意实施例所提供的智能灶具的控制方法。

本发明实施例的计算机存储介质，可以采用一个或多个计算机可读的介质的任意组合。计算机可读介质可以是计算机可读信号介质或者计算机可读存储介质。计算机可读存储介质例如可以是——但不限于——电、磁、光、电磁、红外线、或半导体的系统、装置或器件，或者任意以上的组合。计算机可读存储介质的更具体的例子(非穷举的列表)包括：具有一个或多个导线的电连接、便携式计算机磁盘、硬盘、随机存取存储器(RandomAccessMemory，RAM)、只读存储器(Read Only Memory，ROM)、可擦式可编程只读存储器(ErasableProgrammable Read Only Memory，EPROM)、闪存、光纤、便携式CD-ROM、光存储器件、磁存储器件、或者上述的任意合适的组合。计算机可读存储介质可以是任何包含或存储程序的有形介质，该程序可以被指令执行系统、装置或者器件使用或者与其结合使用。

计算机可读的信号介质可以包括在基带中或者作为载波一部分传播的数据信号，其中承载了计算机可读的程序代码。这种传播的数据信号可以采用多种形式，包括但不限于：电磁信号、光信号或上述的任意合适的组合。计算机可读的信号介质还可以是计算机可读存储介质以外的任何计算机可读介质，该计算机可读介质可以发送、传播或者传输用于由指令执行系统、装置或者器件使用或者与其结合使用的程序。

计算机可读介质上包含的程序代码可以用任何适当的介质传输，包括但不限于：无线、电线、光缆、无线电频率(RadioFrequency，RF)等等，或者上述的任意合适的组合。

可以以一种或多种程序设计语言或其组合来编写用于执行本发明操作的计算机程序代码，所述程序设计语言包括面向对象的程序设计语言—诸如Java、Smalltalk、C++，还包括常规的过程式程序设计语言—诸如“C”语言或类似的程序设计语言。程序代码可以完全地在用户计算机上执行、部分地在用户计算机上执行、作为一个独立的软件包执行、部分在用户计算机上部分在远程计算机上执行、或者完全在远程计算机或服务器上执行。在涉及远程计算机的情形中，远程计算机可以通过任意种类的网络——包括局域网(LAN)或广域网(WAN)——连接到用户计算机，或者，可以连接到外部计算机(例如利用因特网服务提供商来通过因特网连接)。

注意，上述仅为本发明的较佳实施例及所运用技术原理。本领域技术人员会理解，本发明不限于这里所述的特定实施例，对本领域技术人员来说能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本发明的保护范围。因此，虽然通过以上实施例对本发明进行了较为详细的说明，但是本发明不仅仅限于以上实施例，在不脱离本发明构思的情况下，还可以包括更多其他等效实施例，而本发明的范围由所附的权利要求范围决定。

Claims (10)

1.一种智能灶具的控制方法，其特征在于，所述智能灶具包括灶头，锅具置于所述灶头上方；

该控制方法包括：

实时监测所述锅具内食材的温度；

实时监测所述锅具内食材的蒸发量；

在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；

在当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在实时监测所述锅具内食材的温度之后，在当前时间下所述食材的温度与预设的温度曲线符合时，判断当前时间下所述食材的蒸发量是否与预设蒸发量曲线符合之前，还包括：

若当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线不符，则实时调整所述灶头的火力，以使当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合。

3.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，实时监测所述锅具内食材的蒸发量，包括：

实时监测所述锅具内食材的重量，以根据所述重量的变化量监测所述蒸发量。

4.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比，包括：

在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，与预设蒸发量差值范围对比；

在当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，包括：

在当前时间下所述食材的蒸发量与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，超出预设蒸发量差值范围时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

5.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，实时调整所述灶头的火力，包括：

根据当前时间下所述食材的蒸发量，与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的大小关系，调节所述灶头的火力。

6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，根据当前时间下所述食材的蒸发量，与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的大小关系，调节所述灶头的火力，包括：

在当前时间下所述食材的蒸发量大于所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，降低所述灶头的火力值；

在当前时间下所述食材的蒸发量小于所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量时，提升所述灶头的火力值。

7.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，与预设蒸发量差值范围对比之后，还包括：

在当前时间下所述食材的蒸发量与所述预设蒸发量曲线对应的蒸发量的差值的绝对值，处于预设蒸发量差值范围时，控制所述灶头的火力不变。

8.一种智能灶具的控制装置，其特征在于，包括：

温度监测模块，用于实时监测所述锅具内食材的温度；

蒸发量监测模块，用于实时监测所述锅具内食材的蒸发量；

预设蒸发量曲线对比模块，用于在当前时间下所述食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；

火力调整模块，用于在当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整所述灶头的火力，直至当前时间下所述食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合。

9.一种厨房电器，其特征在于，包括：

一个或多个处理器；

存储装置，用于存储一个或多个程序；

当所述一个或多个程序被所述一个或多个处理器执行，使得所述一个或多个处理器实现如权利要求1-7中任一所述的方法。

10.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该程序被处理器执行时实现如权利要求1-7中任一所述的方法。