CN117467503A - 一种全植物基柑籽油手工皂及其制备方法 - Google Patents
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D1/00—Detergent compositions based essentially on surface-active compounds; Use of these compounds as a detergent
- C11D1/66—Non-ionic compounds
- C11D1/662—Carbohydrates or derivatives
Abstract
本发明涉及日化用品技术领域，具体涉及一种全植物基柑籽油手工皂及其制备方法，所述手工皂是由植物油类原料、氢氧化钠及水相溶剂原料制备而成；以质量百分比计，所述植物油类原料包含：30％‑50％的柑籽油、10％‑20％的甜杏仁油、10％‑20％的乳木果油、20％‑40％的橄榄油，所述水相溶剂原料包含：20％‑40％的肉桂提取液、1％‑3％的蔗糖月桂酸酯、57％‑79％的水。本发明手工皂原料均采用天然油脂，开发利用了柑籽油制皂，挖掘柑籽的利用潜力，且避开了椰油和棕榈油，实现真正无椰棕配方，适用于敏感性肌肤；本发明使用冷制法未经过高温保留了更多的油脂及其营养成分，保证了柑籽油皂洗后的保湿性和滋润度；本发明柑籽油手工皂可用于护肤，洗脸沐浴等。
Description
技术领域
本发明属于日化用品技术领域，具体涉及一种全植物基柑籽油手工皂及其制备方法。
背景技术
新会道地中药材陈皮被誉为“和药”，是国家地理标志产品，是广东颇负盛名的土特产和广东“三宝”之首，具有很高的药理作用。自古以来，人们取新会柑皮而将柑肉、柑籽丢弃，随着新会柑被人们不断研究和开发以及对产品多元化的考虑，柑肉、柑籽的新用途逐渐需要被开发。
柑籽为芸香科植物橘及其栽培变种的种子，其性质温和、味苦无毒，归肝、肾、膀胱经，主要用于理气、止痛、散结。柑橘核含有不饱和脂肪酸、生物碱等成分，主要有效成分是柠檬苦素及类似物，含量较高成分是柠檬苦素和诺米林，具有抗自由基、抗炎镇痛、抗肿瘤等多种药理活性。由此可见，新会柑核具有抗癌、抗菌、抗炎、抗病毒等作用。有研究表明，柑橘中籽占柑橘果重的4％～8％，柑核出油率达26.9％，去壳后的新会干柑籽含有50.3％脂肪，柑籽油含有大量不饱和脂肪酸，主要成分包括油酸、亚油酸以及亚麻酸，具有良好的保健作用。粗制柑籽油可作为工业用油，提纯后的柑籽油，黄色透明，有近似橄榄油的芬香，没有其他气味，可食用。
随着新会陈皮的快速发展，柑普茶成为一种快销产品，相比起年产值几亿元的新会陈皮产业，柑籽还有很大的发展空间，新会柑籽的研究开发还在起步阶段，产业链短、规模小。
近年来，手工皂以其健康、环保、天然等特点吸引力大量消费者。手工皂与工业皂相比有几个优点：健康环保、洗感好、可以定制、可以做得很漂亮、彰显个性等等，但市场小众，人们对肥皂的印象比较局限，其实手工皂还可以做家事皂、沐浴皂、洗脸皂以及洗发皂，未来手工皂市场要想得到发展，还要继续优化制皂工艺，不断完善油脂精炼技术，深入研究皂基制备最佳配方，使手工皂市场不断成熟。
大多数手工皂选用植物油作为原料，制备方法主要有冷制法和热制法，冷制法是先加热反应油脂混合液至于熔化状态，放置于室温让其冷却至38-40℃，这期间把反应需要的氢氧化钠和水置于烧杯中混合后降温至38-40℃，这时将碱液和油脂混合液搅拌混合，当出现较为均质状态的胶体时停止搅拌，静置皂化反应继续进行。热制法的生产过程大体分为以下几步：①将所选的几种油脂拌和。②在锅中倒入刚才拌和好的油脂混合物，依靠蒸汽加热，同时将烧碱溶液慢慢加入油脂混合物中，随着黏稠状皂胶的产生，皂化反应基本完成；接下来将饱和食盐水、少量清水及碱水加入刚才的皂胶中，整个过程要处在煮沸程度。③停止加热，使其静置冷却，最终呈现皂液漂浮于上层，下层可留待下一批生产时继续提纯。④将皂基转移入装有泡花碱溶液、钛白粉、香粉和其他填料的调和锅内，加热搅拌，然后冷却，使皂基凝为大片肥皂。这种热制法反应速度快，用较低成本就可以生产出质量较好的产品。冷制法是最古老的香皂制法，即使在硬水中也能产生良好的泡沫，在冷制工艺下，不仅能保留原料植物油中多种抗氧化成分，并且使得皂体更加细腻。热制法相较于冷制法温度更高且耗时更长，一般控制在90℃持续加热至皂化反应结束。
发明内容
有鉴于现有技术的上述缺陷，本发明的目的在于提供一种全植物基柑籽油手工皂及其制备方法。本发明采用农林加工废弃物作为植物基皂的原料油脂，开发利用了柑籽油制皂，挖掘柑籽的利用潜力；优化制皂工艺，避开市面上广为应用的椰油和棕榈油配方(椰油、棕榈油加工纯化过程复杂)，开发新的配方体系。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种全植物基柑籽油手工皂，所述手工皂是由植物油类原料、氢氧化钠及水相溶剂原料制备而成；以质量百分比计，所述植物油类原料包含：30％-50％的柑籽油、10％-20％的甜杏仁油、10％-20％的乳木果油、20％-40％的橄榄油，所述水相溶剂原料包含：20％-40％的肉桂提取液、1％-3％的蔗糖月桂酸酯、57％-79％的水。
优选地，所述氢氧化钠用量为根据各类植物油原料用量及对应油脂的皂化价确定，所述水相溶剂原料的总用量为氢氧化钠用量的2.3-2.6倍。
优选地，所述柑籽油皂化值为191mgNaOH·g-1、甜杏仁油皂化价为139mgNaOH·g-1、乳木果油皂化价为128mgNaOH·g-1、橄榄油皂化价为134mgNaOH·g-1。
一种全植物基柑籽油手工皂的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)：将天然油脂混匀；将柑籽油、甜杏仁油、乳木果油、橄榄油进混合均匀、降温后待用；
步骤(2)：溶解蔗糖月桂酸酯；将蔗糖月桂酸酯加入肉桂提取液中溶解均匀后待用；
步骤(3)：溶碱；将水倒入氢氧化钠中，搅拌均匀、降温后待用；
步骤(4)：皂化反应；将步骤(1)油脂混合液倒入步骤(3)的碱液中，保温混合搅拌至粘度明显增大后，加入步骤(2)的混合液继续搅拌；
步骤(5)：调香入模；添加精油调香，搅拌均匀后倒入模具，进行封口、静置、脱模后，将其置于干燥处待其完全皂化。
优选地，所述步骤(1)中，混合条件为在55℃水浴中进行，降温条件为降至38-40℃。
优选地，所述步骤(3)中，降温条件为降至38-40℃。
优选地，所述步骤(4)中，保温温度为38-40℃，加入步骤(2)的混合液搅拌结束的条件为可在搅拌液中划8字且较慢散去。
优选地，所述步骤(5)中，精油用量为皂块重量的1％～3％，封口材料为保险膜。
优选地，所述步骤(5)中，静置条件为先在40℃下放置24h左右，再室温下放置1-2天。
优选地，所述步骤(5)中，皂化时长为30-60天。
本发明皂化反应中使用的碱基采用NAOH，使用量准确计算：油脂重量×油脂皂化值＝氢氧化钠重量。
本发明所用的蔗糖月桂酸酯，是蔗糖与月桂酸经酯化得到的非离子型表面活性剂，可提供酯化度不同的HLB＝5～16的产品，其表面活性优异、无毒、对眼睛及皮肤无刺激性、易生物降解，具有乳化、清洁、保湿、抑菌等性能。
本发明的原理是：冷制皂是一种制皂的方法，通过将碱性物质与植物油或动物脂肪混合反应，生成肥皂。这种方法与传统的热制皂相比，需要更长的时间来完成，但可以保留更多的油脂及其它营养成分。冷制皂的制作过程可以分为三个主要步骤：混合、沉淀和加工。混合过程称为皂化反应，这是一种酯水解反应，其中碱水使油脂中的甘油酯分子中的羟甲基与脂肪酸的羧基结合产生皂吸酯基，同时生成甘油。其化学方程式为：
脂肪酸甘油酯+碱→皂吸脂基+甘油
沉淀过程是指将混合物倒入模具中，使其缓慢固化并形成皂块。加工过程则将皂块切成所需的块、颗粒或条形，然后自然晾干。整个过程一般需要数日到数周的时间。
本发明柑籽油皂使用pH试纸检测皂在晾制过程中的pH变化，以确保皂的质量和保持一定的稳定性，一般当pH降至8-9时可以使用。
与现有技术相比，本发明至少具有如下的有益效果：
(1)原料优点：①本发明制备的手工皂原料均采用天然油脂，其中柑籽油含有不饱和脂肪酸高达80.30％，以油酸、亚油酸为主，相对含量分别为26.40％、52.53％。②本发明中使用的油脂是综合考虑油脂的保湿力、发泡去污力、制皂硬度等指标选用，且避开了椰子油和棕榈油，实现真正无椰棕配方，适用于敏感性肌肤。
(2)工艺优势：①本发明使用冷制法未经过高温保留了更多的油脂及其营养成分，保证了上述柑籽油皂洗后的保湿性和滋润度；②本发明制皂步骤中，皂化反应时加入蔗糖月桂酸酯，其具有优于聚醚表活的清洁力，有效提高成皂后的发泡去污力，还可添加于如卸妆水、洁面乳等清洁类产品中。③本发明柑籽油、肉桂提取液，直接使用，无需二次加工或纯化。
(3)功能性成分：①本发明采用前人未利用的柑籽油制皂，其中含有柠檬苦素及其类似物，含量较高成分是柠檬苦素和诺米林，具有抗自由基、抗炎镇痛、抗肿瘤等多种药理活性。②本发明添加了肉桂提取物，其主要成分有反式肉桂醛(70～85％)、反式邻甲氧基肉桂醛(5～12％)和乙酸桂酯等，具有抗氧化、抗炎、抑菌、扩张血管等作用。③本发明制备的手工皂可用于护肤，洗脸沐浴等。
具体实施方式
为了更清楚的说明本发明，对本发明的技术特征、目的和有益效果有更加清楚的理解，现对本发明的技术方案进行以下详细说明，但不能理解为对本发明的可实施范围的限定。
以下实施例中所用的原料、试剂或装置如无特殊说明，均可从常规商业途径得到，或者可以通过现有已知方法得到。.
结合以下实施例对本发明作进一步描述。
实施例1
一种全植物基柑籽油手工皂所用原料配比计算：
(1)植物油类原料：以植物油总重500g计，柑籽油35％、甜杏仁油20％、乳木果油15％、橄榄油30％，即柑籽油175g、甜杏仁油100g、乳木果油75g、橄榄油150g；
(2)氢氧化钠用量：本方案中柑籽油皂化值为191mgNaOH·g-1、甜杏仁油皂化价为139mgNaOH·g-1、乳木果油皂化价为128mgNaOH·g-1、橄榄油皂化价为134mgNaOH·g-1；根据油脂用量及对应油脂的皂化价计算得出NaOH用量为77.03g；
(3)水相溶剂原料：总量为氢氧化钠用量的2.4倍，即水相总重量为185g，其中：肉桂提取液占25％，即46.25g；蔗糖月桂酸酯占1.5％，即2.775g；剩余水135.975g。
该全植物基柑籽油手工皂的制备方法，按照以下操作步骤：
(1)天然油脂混匀：将柑籽油、甜杏仁油、乳木果油、橄榄油在55℃水浴中混合均匀，降温至38-40℃待用；
(2)溶解蔗糖月桂酸酯：将蔗糖月桂酸酯加入肉桂提取液中溶解均匀后待用；
(3)溶碱：将水缓慢倒入氢氧化钠中，搅拌均匀降温至38-40℃待用；
(4)皂化反应：将步骤1油脂混合液倒入步骤3的碱液中，保温38-40℃混合搅拌至粘度明显增大后，加入步骤2的混合液继续搅拌，直至可划8字且较慢散去时即可；
(5)调香入模：该实施例采用薰衣草精油调香，加入7.6g搅拌均匀后倒入模具，用保险膜封口，于40℃下放置24h左右，再室温下放置1-2天，脱模，置于干燥处待其完全皂化30-60天后可用。
上述皂化反应中使用的碱基采用NaOH，使用量准确计算：油脂重量×油脂皂化值＝氢氧化钠重量。
上述所用的蔗糖月桂酸酯，是蔗糖与月桂酸经酯化得到的非离子型表面活性剂，可提供酯化度不同的HLB＝5～16的产品(HLB值为亲水亲油平衡值)，其表面活性优异、无毒、对眼睛及皮肤无刺激性、易生物降解，具有乳化、清洁、保湿、抑菌等性能。
上述柑籽油皂使用pH试纸检测皂在晾制过程中的pH变化，以确保皂的质量和保持一定的稳定性，一般当pH降至8-9时可以使用。
实施例2
一种全植物基柑籽油手工皂所用原料配比计算：
(1)植物油类原料：以植物油总重500g计，柑籽油40％、甜杏仁油15％、乳木果油15％、橄榄油30％，即柑籽油200g、甜杏仁油75g、乳木果油75g、橄榄油150g；
(2)氢氧化钠用量：本方案中柑籽油皂化值为191mgNaOH·g-1、甜杏仁油皂化价为139mgNaOH·g-1、乳木果油皂化价为128mgNaOH·g-1、橄榄油皂化价为134mgNaOH·g-1；根据油脂用量及对应油脂的皂化价计算得出NaOH用量为78.33g；
(3)水相溶剂原料：总量为氢氧化钠用量的2.5倍，即水相总重量为196g，其中：肉桂提取液占30％，即58.8g；蔗糖月桂酸酯占2％，即3.92g；剩余水137.2g。
该全植物基柑籽油手工皂的制备方法，按照以下操作步骤：
(1)天然油脂混匀：将柑籽油、甜杏仁油、乳木果油、橄榄油在55℃水浴中混合均匀，降温至38-40℃待用；
(2)溶解蔗糖月桂酸酯：将蔗糖月桂酸酯加入肉桂提取液中溶解均匀后待用；
(3)溶碱：将水缓慢倒入氢氧化钠中，搅拌均匀降温至38-40℃待用；
(4)皂化反应：将步骤1油脂混合液倒入步骤3的碱液中，保温38-40℃混合搅拌至粘度明显增大后，加入步骤2的混合液继续搅拌，直至可划8字且较慢散去时即可；
(5)调香入模：该实施例采用薰衣草精油调香，加入7.7g搅拌均匀后倒入模具，用保险膜封口，于40℃下放置24h左右，再室温下放置1-2天，脱模，置于干燥处待其完全皂化30-60天后可用。
上述皂化反应中使用的碱基采用NaOH，使用量准确计算：油脂重量×油脂皂化值＝氢氧化钠重量。
上述所用的蔗糖月桂酸酯，是蔗糖与月桂酸经酯化得到的非离子型表面活性剂，可提供酯化度不同的HLB＝5～16的产品(HLB值为亲水亲油平衡值)，其表面活性优异、无毒、对眼睛及皮肤无刺激性、易生物降解，具有乳化、清洁、保湿、抑菌等性能。
上述柑籽油皂使用pH试纸检测皂在晾制过程中的pH变化，以确保皂的质量和保持一定的稳定性，一般当pH降至8-9时可以使用。
实施例3
一种全植物基柑籽油手工皂所用原料配比计算：
(1)植物油类原料：以植物油总重500g计，柑籽油45％、甜杏仁油12％、乳木果油18％、橄榄油25％，即柑籽油225g、甜杏仁油60g、乳木果油90g、橄榄油125g；
(2)氢氧化钠用量：本方案中柑籽油皂化值为191mgNaOH·g-1、甜杏仁油皂化价为139mgNaOH·g-1、乳木果油皂化价为128mgNaOH·g-1、橄榄油皂化价为134mgNaOH·g-1；根据油脂用量及对应油脂的皂化价计算得出NaOH用量为79.56g；
(3)水相溶剂原料：总量为氢氧化钠用量的2.6倍，即水相总重量为207g，其中：肉桂提取液占35％，即72.45g；蔗糖月桂酸酯占1.5％，即3.1g；剩余水131.45g。
该全植物基柑籽油手工皂的制备方法，按照以下操作步骤：
(1)天然油脂混匀：将柑籽油、甜杏仁油、乳木果油、橄榄油在55℃水浴中混合均匀，降温至38-40℃待用；
(2)溶解蔗糖月桂酸酯：将蔗糖月桂酸酯加入肉桂提取液中溶解均匀后待用；
(3)溶碱：将水缓慢倒入氢氧化钠中，搅拌均匀降温至38-40℃待用；
(4)皂化反应：将步骤1油脂混合液倒入步骤3的碱液中，保温38-40℃混合搅拌至粘度明显增大后，加入步骤2的混合液继续搅拌，直至可划8字且较慢散去时即可；
(5)调香入模：该实施例采用薰衣草精油调香，加入7.7g搅拌均匀后倒入模具，用保险膜封口，于40℃下放置24h左右，再室温下放置1-2天，脱模，置于干燥处待其完全皂化30-60天后可用。
上述皂化反应中使用的碱基采用NaOH，使用量准确计算：油脂重量×油脂皂化值＝氢氧化钠重量。
上述所用的蔗糖月桂酸酯，是蔗糖与月桂酸经酯化得到的非离子型表面活性剂，可提供酯化度不同的HLB＝5～16的产品(HLB值为亲水亲油平衡值)，其表面活性优异、无毒、对眼睛及皮肤无刺激性、易生物降解，具有乳化、清洁、保湿、抑菌等性能。
上述柑籽油皂使用pH试纸检测皂在晾制过程中的pH变化，以确保皂的质量和保持一定的稳定性，一般当pH降至8-9时可以使用。
实施例4
对本发明的全植物基柑籽油手工皂理化性能进行测定：
(1)去污力：参考国标GB/T 13174-2021衣料用洗涤剂去污力及循环洗涤性能的测定对样品的去污力进行检测。
(2)发泡力：参考国标GB/T 7462-94表面活性剂发泡力的测定对样品发泡力进行测定。
表1柑籽油皂的理化性能
最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细地说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。
Claims (10)
1.一种全植物基柑籽油手工皂，其特征在于，所述手工皂是由植物油类原料、氢氧化钠及水相溶剂原料制备而成；以质量百分比计，所述植物油类原料包含：30％-50％的柑籽油、10％-20％的甜杏仁油、10％-20％的乳木果油、20％-40％的橄榄油，所述水相溶剂原料包含：20％-40％的肉桂提取液、1％-3％的蔗糖月桂酸酯、57％-79％的水。
2.根据权利要求1所述的全植物基柑籽油手工皂，其特征在于，所述氢氧化钠用量为根据各类植物油原料用量及对应油脂的皂化价确定，所述水相溶剂原料的总用量为氢氧化钠用量的2.3-2.6倍。
3.根据权利要求1所述的全植物基柑籽油手工皂，其特征在于，所述柑籽油皂化值为191mgNaOH·g-1、甜杏仁油皂化价为139mgNaOH·g-1、乳木果油皂化价为128mgNaOH·g-1、橄榄油皂化价为134mgNaOH·g-1。
4.一种如权利要求1～3中任一项中所述的全植物基柑籽油手工皂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤(1)：将天然油脂混匀；将柑籽油、甜杏仁油、乳木果油、橄榄油进混合均匀、降温后待用；
步骤(2)：溶解蔗糖月桂酸酯；将蔗糖月桂酸酯加入肉桂提取液中溶解均匀后待用；
步骤(3)：溶碱；将水倒入氢氧化钠中，搅拌均匀、降温后待用；
步骤(4)：皂化反应；将步骤(1)油脂混合液倒入步骤(3)的碱液中，保温混合搅拌至粘度明显增大后，加入步骤(2)的混合液继续搅拌；
步骤(5)：调香入模；添加精油调香，搅拌均匀后倒入模具，进行封口、静置、脱模后，将其置于干燥处待其完全皂化。
5.根据权利要求4所述的全植物基柑籽油手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，混合条件为在55℃水浴中进行，降温条件为降至38-40℃。
6.根据权利要求4所述的全植物基柑籽油手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，降温条件为降至38-40℃。
7.根据权利要求4所述的全植物基柑籽油手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中，保温温度为38-40℃，加入步骤(2)的混合液搅拌结束的条件为可在搅拌液中划8字且较慢散去。
8.根据权利要求4所述的全植物基柑籽油手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中，精油用量为皂块重量的1％～3％，封口材料为保险膜。
9.根据权利要求4所述的全植物基柑籽油手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中，静置条件为先在40℃下放置24h左右，再室温下放置1-2天。
10.根据权利要求4所述的全植物基柑籽油手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中，皂化时长为30-60天。
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