CN117310108A - 一种基于ai技术的便携式食品安全检测装置及其方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法，本发明涉及食品安全技术领域。该基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法，通过在检测箱中分别设置独立的第一取样机构和第二取样机构以及与二者对应设置的第一检测机构和第二检测机构，能够根据待检测食品的类别选择合适的检测工具，不仅方便了检测过程，而且能够使得待检测食品充分粉碎，有利于提高检测准确度；第一取样机构和第二取样机构能够同时使用，实现同时对不同食品进行检测，大大提高了食品安全检测的效率，并且也能够独立使用，针对不同类别食品选择第一取样机构或第二取样机构，能够使得不参与检测工作的取样机构与驱动机构脱离，降低伺服电机的动力消耗。

Description

一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法

技术领域

本发明涉及食品安全技术领域，具体为一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法。

背景技术

食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要，因此需要对食品安全进行检测。对于一些浆体食品，例如水果、蔬菜等需要抽取部分液体样品进行检测，对于固体食品安全检测，例如黄豆通常需要将样品研磨后溶于溶剂中，以便于检测目标物质的含量和种类。

参考中国专利公开号为CN113624891A的一种食品安全检测装置，通过对现有的食品安全检测装置结构进行改进，改进后的食品安全检测装置在使用的过程中，承载盒可便捷的从食品安全检测装置上进行拆装，这样可以便捷的将承载盒从食品安全检测装置上拆装下来，从而使得该设备使用的更加便捷。增设了定位安装板和定位安装槽的组合结构，该组合结构的设置，可以确保承载盒在安装的过程中，可以快速的找准承载盒的安装位置，从而使得安装效果更加的高效。通过将定位安装板锁定在定位安装槽内，从而将承载盒锁定在安装槽内，并且锁定机构的结构设计合理，在实际的操作过程中，可以达到便捷操作的效果。

综合分析上述专利，存在以下缺陷：

现有的食品安全检测装置不能同时检测不同的食品，导致检测效率降低；其次，食品安全检测装置无法在检测前进行自动破碎，仍需人工破碎后才能进行取样，造成食品检测过程操作繁琐、复杂，增加了食品安全检测工作人员的劳动量。

为此，本发明提出了一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法以解决上述问题。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法，解决了现有食品安全检测装置不能同时检测不同的食品，导致检测效率降低，且无法在检测前对待检测食品进行自动破碎，仍需人工破碎后才能进行取样，造成食品检测过程操作繁琐、复杂，增加了食品安全检测工作人员劳动量的问题。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，包括检测箱，所述检测箱外壁上可拆卸设置有用于提拉食品安全检测装置的手提带，且检测箱底部开设有用于排放清洗废水的排污口，所述检测箱一侧壁上固定连接有用于显示检测结果的显示屏，且检测箱另外两个相对侧壁上分别开设有取放口和两个标记线，所述检测箱内部左右两侧分别设置有用于制备食品检测样本的第一取样机构和第二取样机构，所述第一取样机构和第二取样机构的正下方且位于检测箱的内部分别滑动设置有用于检测食品样本的第一检测机构和第二检测机构，所述检测箱顶部左右两侧均开设有安装通孔，安装通孔的内部均固定连接有用于投放待检测食品样本的导料斗，所述导料斗内部可拆卸设置有密封塞，所述检测箱顶部设置有用于为第一取样机构和第二取样机构提供制备食品样本动力的驱动机构，所述检测箱内部左右两侧均设置有用于调节第一取样机构和第二取样机构位置的位置调节机构。

优选的，所述驱动机构包括伺服电机和摩擦驱动轮，所述伺服电机固定连接在检测箱的顶部，且伺服电机的输出轴转动贯穿检测箱和摩擦驱动轮固定连接。

优选的，所述位置调节机构包括托板、衔接板、丝杆、旋钮、指针和四个导轨，四个所述导轨均匀固定连接在检测箱内壁前后两侧，所述托板滑动连接在前后相邻两个导轨的相对侧壁上，所述衔接板固定连接在两个托板的侧壁上，所述丝杆螺纹连接在衔接板的内部，所述旋钮固定连接在丝杆远离衔接板的一端，所述指针固定连接在旋钮外壁上。

优选的，所述第一取样机构包括第一粉碎筒和开设在第一粉碎筒顶部一侧的第一加料口以及固定连接在第一粉碎筒底部的第一排料管，所述第一排料管的内部固定连接有用于控制待检测食品粉末的粉末流量阀，所述第一粉碎筒内部固定连接有筛网，所述筛网内部转动贯穿有一根第一粉碎轴，所述第一粉碎轴顶端转动贯穿第一粉碎筒并固定连接有第一摩擦传动轮，且第一粉碎轴外壁上均匀套设有多个第一破碎刀，所述第一粉碎轴底端转动贯穿筛网并固定连接有上研磨盘，所述上研磨盘的顶部均匀开设有多个过滤孔，所述第一粉碎筒内部且位于上研磨盘的下方固定连接有下研磨盘，所述下研磨盘顶部四周均匀开设有多个排料口。

优选的，所述第一粉碎筒固定套设在上下两个相邻的托板内部。

优选的，所述第二取样机构包括第二粉碎筒和开设在第二粉碎筒顶部一侧的第二加料口以及固定连接在第二粉碎筒底部的第二排料管，所述第二排料管的内部固定设置有用于控制液体流量的液体流量阀，所述第二粉碎筒内部固定连接有过滤板，所述过滤板内部转动贯穿有第二粉碎轴，所述第二粉碎轴顶端转动贯穿第二粉碎筒并固定连接有第二摩擦传动轮，所述第二粉碎轴外壁上均匀固定套设有多个第二粉碎刀，所述第二粉碎轴的底端转动贯穿过滤板并固定连接有搅拌杆。

优选的，所述第一检测机构和第二检测机构为两个结构完全相同的构建，所述第一检测机构包括承载板和固定连接在承载板顶部的竖板，所述承载板顶部一侧固定连接有检测筒，所述检测筒内部固定连接有用于食品检测的检测探头，且检测筒外壁上固定连接有用于分析检测探头采集数据结果的AI分析模块，所述检测筒外壁上均匀固定连接有多个用于振匀液体食品样本的振动棒。

优选的，所述承载板滑动连接在取放口的内部，所述竖板远离承载板的侧壁上开设有暗拉手槽，用于方便拉出竖板。

本发明还提供了一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置的使用方法，具体方法包括以下步骤：

步骤一、浆体类食品检测：对浆体类食品进行检测时，手动调节与第一取样机构对应设置的位置调节机构，完成第一取样机构远离驱动机构，然后将体积较大的浆体类食品分切为多个体积较小的待检测食品，然后将分切后的待检测食品放进与第二取样机构对应设置的导料斗中，待检测食品受重力作用掉落到第二取样机构中，驱动机构通电后驱动第二取样机构完成对待检测食品的粉碎操作，粉碎后的一定量待检测食品手重力作用掉落到第二检测机构中进行检测，检测分析结果在显示屏中进行显示；

步骤二、固体类食品检测：手动调节与第二取样机构对应设置的位置调节机构，完成第二取样机构远离驱动机构，然后将待检测的固体类食品放进与第一取样机构对应设置的导料斗中，对于体积较大的固体类食品人工手动分切成多个小块，以适配导料斗的容积大小，驱动机构驱动第一取样机构完成对固定类食品的粉碎和研磨操作，提前设定的一定量待检测固定食品粉末受重力作用掉落到第一检测机构中进行检测，检测分析结果通过显示屏进行显示；

步骤三、清洗检测设备：首先将第一检测机构和第二检测机构从检测箱中抽出单独清洗，清洗前保证第一取样机构和第二取样机构均受到驱动机构的驱动，并同时启动驱动机构，然后向导料斗中持续注入清水，由于检测食品已经被粉碎成为细小颗粒，因此在水流持续冲击下，残留的检测食品颗粒伴随清水通过第一取样机构或第二取样机构的底部排出，并最终通过排污口排出检测箱外，清理完成后再进行烘干处理，将第一检测机构和第二检测机构安装到检测箱中即可。

优选的，所述第一检测机构内部设置有蒸馏水，蒸馏水设定量与进入第一检测机构中的待检测食品成比例。

有益效果

本发明提供了一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法。与现有技术相比具备以下有益效果：

1、一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法，通过检测箱外壁上可拆卸设置有用于提拉食品安全检测装置的手提带，且检测箱底部开设有用于排放清洗废水的排污口，检测箱一侧壁上固定连接有用于显示检测结果的显示屏，且检测箱另外两个相对侧壁上分别开设有取放口和两个标记线，检测箱内部左右两侧分别设置有用于制备食品检测样本的第一取样机构和第二取样机构，第一取样机构和第二取样机构的正下方且位于检测箱的内部分别滑动设置有用于检测食品样本的第一检测机构和第二检测机构，检测箱顶部左右两侧均开设有安装通孔，安装通孔的内部均固定连接有用于投放待检测食品样本的导料斗，导料斗内部可拆卸设置有密封塞，检测箱顶部设置有用于为第一取样机构和第二取样机构提供制备食品样本动力的驱动机构，检测箱内部左右两侧均设置有用于调节第一取样机构和第二取样机构位置的位置调节机构，解决了现有食品安全检测装置不能同时检测不同的食品，导致检测效率降低，且无法在检测前对待检测食品进行自动破碎，仍需人工破碎后才能进行取样，造成食品检测过程操作繁琐、复杂，增加了食品安全检测工作人员劳动量的问题。

2、一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法，通过在检测箱中分别设置独立的第一取样机构和第二取样机构以及与第一取样机构和第二取样机构对应设置的第一检测机构和第二检测机构，能够根据待检测食品的类别选择合适的检测工具，不仅方便了检测过程，而且能够使得待检测食品充分粉碎，有利于提高检测准确度；其次，第一取样机构和第二取样机构能够同时使用，实现同时对不同食品进行检测，大大提高了食品安全检测的效率，并且第一取样机构或第二取样机构也能够独立使用，针对不同类别食品选择第一取样机构或第二取样机构，能够使得不参与检测工作的取样机构与驱动机构脱离，降低伺服电机的动力消耗，而且第一取样机构或第二取样机构均通过同一个伺服电机提供动力，无需为第一取样机构或第二取样机构单独设置驱动装置，使得结构更加简单，降低制造成本，同时便于后续的检修和维护工作。

3、一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法，通过将第一取样机构和第二取样机构以及与第一取样机构和第二取样机构对应设置的第一检测机构和第二检测机构共同设计在同一个检测箱中，保证检测功能多样性的同时，使得检测装置体积小巧精致，便于携带，极大方便了食品安全检测工作。

4、一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置及其方法，通过第一检测机构和第二检测机构与检测箱之间为分体式设计，能够在检测结束后与检测箱分离，从而方便对其进行清理，有利于检测机构的再次使用；其次，在检测箱底部设置排污口，能够在检测结束后对该设备整体清理，方便了工作人员的清理过程。

附图说明

图1为本发明组装状态结构示意图；

图2为本发明检测箱立体结构示意图；

图3为本发明检测箱底部立体结构示意图；

图4为本发明剖视结构示意图；

图5为本发明A部分放大结构示意图；

图6为本发明去除检测箱后的结构示意图；

图7为本发明第一取样机构剖视结构示意图；

图8为本发明B部分放大结构示意图；

图9为本发明第二取样机构剖视结构示意图；

图10为本发明第一检测机构结构示意图。

图中：1、检测箱；2、手提带；3、排污口；4、显示屏；5、标记线；6、取放口；7、第一取样机构；71、第一粉碎筒；72、第一加料口；73、第一排料管；74、粉末流量阀；75、筛网；76、第一粉碎轴；77、第二摩擦传动轮；78、第一破碎刀；79、上研磨盘；710、过滤孔；711、下研磨盘；712、排料口；8、第二取样机构；81、第二粉碎筒；82、第二加料口；83、第二排料管；84、液体流量阀；85、过滤板；86、第二粉碎轴；87、第三摩擦传动轮；88、第二粉碎刀；89、搅拌杆；9、第一检测机构；91、承载板；92、竖板；93、检测筒；94、检测探头；95、振动棒；96、AI分析模块；10、第二检测机构；11、导料斗；12、密封塞；13、伺服电机；14、摩擦驱动轮；15、导轨；16、托板；17、衔接板；18、丝杆；19、旋钮；20、指针。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供三种技术方案：

如图1-6示出了第一种实施方式：一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，包括检测箱1，检测箱1外壁上可拆卸设置有用于提拉食品安全检测装置的手提带2，且检测箱1底部开设有用于排放清洗废水的排污口3，检测箱1一侧壁上固定连接有用于显示检测结果的显示屏4，且检测箱1另外两个相对侧壁上分别开设有取放口6和两个标记线5，取放口6位于两个标记线5的下方，两个标记线5对称设置在取放口6的两侧，检测箱1内部左右两侧分别设置有用于制备食品检测样本的第一取样机构7和第二取样机构8，第一取样机构7和第二取样机构8的正下方且位于检测箱1的内部分别滑动设置有用于检测食品样本的第一检测机构9和第二检测机构10，检测箱1顶部左右两侧均开设有安装通孔，安装通孔的内部均固定连接有用于投放待检测食品样本的导料斗11，导料斗11内部可拆卸设置有密封塞12，检测箱1顶部设置有用于为第一取样机构7和第二取样机构8提供制备食品样本动力的驱动机构，检测箱1内部左右两侧均设置有用于调节第一取样机构7和第二取样机构8位置的位置调节机构。手提带2为韧性皮革制成，且在使用完成后能够从检测箱1外壁拆卸。驱动机构包括伺服电机13和摩擦驱动轮14，伺服电机13固定连接在检测箱1的顶部，且伺服电机13的输出轴转动贯穿检测箱1和摩擦驱动轮14固定连接。摩擦驱动轮14和第一摩擦传动轮77、第二摩擦传动轮87之间的摩擦力远大于第一取样机构7或第二取样机构8粉碎检测食品时的驱动力。位置调节机构包括托板16、衔接板17、丝杆18、旋钮19、指针20和四个导轨15，四个导轨15均匀固定连接在检测箱1内壁前后两侧，托板16滑动连接在前后相邻两个导轨15的相对侧壁上，衔接板17固定连接在两个托板16的侧壁上，丝杆18螺纹连接在衔接板17的内部，旋钮19固定连接在丝杆18远离衔接板17的一端，指针20固定连接在旋钮19外壁上。指针20用于和左右两侧对称分布的两个标记线5配合使用，指针20分别和与不同位置的标记线5相对时，能够指示第一摩擦传动轮77或第二摩擦传动轮87与摩擦驱动轮14分离或相抵，丝杆18与检测箱1之间通过轴承转动连接。

如图7-8示出了第二种实施方式，与第一种实施方式的主要区别在于：一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，第一取样机构7包括第一粉碎筒71和开设在第一粉碎筒71顶部一侧的第一加料口72以及固定连接在第一粉碎筒71底部的第一排料管73，第一排料管73的内部固定连接有用于控制待检测食品粉末的粉末流量阀74，第一粉碎筒71内部固定连接有筛网75，筛网75内部转动贯穿有一根第一粉碎轴76，第一粉碎轴76顶端转动贯穿第一粉碎筒71并固定连接有第一摩擦传动轮77，且第一粉碎轴76外壁上均匀套设有多个第一破碎刀78，第一粉碎轴76底端转动贯穿筛网75并固定连接有上研磨盘79，上研磨盘79的顶部均匀开设有多个过滤孔710，第一粉碎筒71内部且位于上研磨盘79的下方固定连接有下研磨盘711，下研磨盘711顶部四周均匀开设有多个排料口712。第一粉碎筒71固定套设在上下两个相邻的托板16内部。上研磨盘79为四周高中间位置低的设计，保证粉碎后的待检测原料能够集中在上研磨盘79中间位置。

如图9示出了第二种实施方式，与第一种实施方式的主要区别在于：6.根据权利要求1的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，其特征在于：第二取样机构8包括第二粉碎筒81和开设在第二粉碎筒81顶部一侧的第二加料口82以及固定连接在第二粉碎筒81底部的第二排料管83，第二排料管83的内部固定设置有用于控制液体流量的液体流量阀84，第二粉碎筒81内部固定连接有过滤板85，过滤板85内部转动贯穿有第二粉碎轴86，第二粉碎轴86顶端转动贯穿第二粉碎筒81并固定连接有第二摩擦传动轮87，第二粉碎轴86外壁上均匀固定套设有多个第二粉碎刀88，第二粉碎轴86的底端转动贯穿过滤板85并固定连接有搅拌杆89。第二粉碎筒81固定连接在另一个位置调节机构中的两个托板16内部。过滤板85用于保证第二粉碎刀88将待粉碎的瓜果蔬菜充分粉碎，使其颗粒大小小于过滤板85滤孔内径才能通过，有利于后续的检测操作。过滤板85表面的滤孔内径尺寸符合粉碎后浆体食品所需的检测粒径大小。

如图10示出了第三种实施方式，与第二种实施方式的主要区别在于：一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，第一检测机构9和第二检测机构10为两个结构完全相同的构建，第一检测机构9包括承载板91和固定连接在承载板91顶部的竖板92，承载板91顶部一侧固定连接有检测筒93，检测筒93内部固定连接有用于食品检测的检测探头94，且检测筒93外壁上固定连接有用于分析检测探头94采集数据结果的AI分析模块96，检测筒93外壁上均匀固定连接有多个用于振匀液体食品样本的振动棒95。AI分析模块96和检测探头94之间通过线缆电性连接，AI分析模块96通过线缆和显示屏4相连接，用于将监测数据的分析结果传输到显示屏4中显示。承载板91滑动连接在取放口6的内部，竖板92远离承载板91的侧壁上开设有暗拉手槽，用于方便拉出竖板92。

本发明实施例还提供了一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置的使用方法，具体方法包括以下步骤：

步骤一、浆体类食品检测：对浆体类食品进行检测时，手动调节与第一取样机构7对应设置的位置调节机构，调节时，手动旋动旋钮19，参考旋钮19外壁上设置的指针20以及检测箱1外壁上设置的两个标记线5，转动旋钮19使指针20与其中一侧的标记线5相对，由于丝杆18和衔接板17之间为螺纹连接，且与检测箱1之间转动连接，因此，丝杆18转动时能够拉动或者推动衔接板17移动，从而实现托板16沿导轨15内壁滑动，达到改变第一取样机构7位置的目的，完成第一取样机构7远离驱动机构，即第一摩擦传动轮77远离摩擦驱动轮14，然后将体积较大的浆体类食品分切为多个体积较小的待检测食品，然后将分切后的待检测食品放进与第二取样机构8对应设置的导料斗11中，待检测食品受重力作用掉落到第二取样机构8中，驱动机构通电后驱动第二取样机构8完成对待检测食品的粉碎操作，摩擦驱动轮14利用摩擦力驱动第二摩擦传动轮87转动，由于第二摩擦传动轮87和第二粉碎轴86固定连接，因此，第二粉碎刀88能够同第二粉碎轴86同步转动，实现对进入第二粉碎筒81的待检测食品进行粉碎，经过粉碎的待检测食品通过过滤板85表面的滤孔进入到位于过滤板85下方的第二粉碎筒81腔体中，搅拌杆89对浆液进行搅拌，未达到粒径要求的待检测食品仍被阻拦在过滤板85上方继续粉碎，粉碎后的一定量待检测食品手重力作用掉落到第二检测机构10中进行检测，检测前，振动棒95对进入承载板91的待检测食品利用震动力进一步搅匀，待检测食品进入到检测筒93中，检测探头94对待检测食品样本中的成分进行检测分析，检测到的数据通过导线传输到AI分析模块96中，AI分析模块96利用AI技术分析数据，检测分析结果在显示屏4中进行显示；

步骤二、固体类食品检测：手动调节与第二取样机构8对应设置的位置调节机构，完成第二取样机构8远离驱动机构，位置调节机构调节过程与步骤一中的相同，此处不在赘述，然后将待检测的固体类食品放进与第一取样机构7对应设置的导料斗11中，对于体积较大的固体类食品人工手动分切成多个小块，以适配导料斗11的容积大小，驱动机构驱动第一取样机构7完成对固定类食品的粉碎和研磨操作，即第一摩擦传动轮77和摩擦驱动轮14相抵时，利用摩擦力受到摩擦驱动轮14的驱动，第一破碎刀78对进入第一粉碎筒71的待检测食品进行初步粉碎，粉碎后符合粒径要求的待检测食品通过筛网75表面的滤孔进入到上研磨盘79顶部，并且由于过滤孔710和筛网75表面的滤孔内径相同，且上研磨盘79中部位置水平高度低于四周，粉末状待检测食品逐步通过过滤孔710进入到上研磨盘79和下研磨盘711之间的空隙中，研磨成细小粉末状的食品颗粒量逐步增多，并逐步通过排料口712掉落到第一排料管73中，由于已经提前对粉末流量阀74进行流量设定，因此每次通过第一排料管73的粉末量均为设定值，和第一排料管73底端相对的检测筒93内部设置有蒸馏水，蒸馏水量与设定进入到检测筒93的粉末量相适配，提前设定的一定量待检测固定食品粉末受重力作用掉落到第一检测机构9中进行检测，检测分析结果通过显示屏4进行显示；

步骤三、清洗检测设备：首先将第一检测机构9和第二检测机构10从检测箱1中抽出单独清洗，清洗前保证第一取样机构7和第二取样机构8均受到驱动机构的驱动，并同时启动驱动机构，然后向导料斗11中持续注入清水，由于检测食品已经被粉碎成为细小颗粒，因此在水流持续冲击下，残留的检测食品颗粒伴随清水通过第一取样机构7或第二取样机构8的底部排出，并最终通过排污口3排出检测箱1外，清理完成后再进行烘干处理，将第一检测机构9和第二检测机构10安装到检测箱1中即可。

本发明中，第一检测机构9内部设置有蒸馏水，蒸馏水设定量与进入第一检测机构9中的待检测食品成比例。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，包括检测箱，其特征在于：所述检测箱外壁上可拆卸设置有用于提拉食品安全检测装置的手提带，且检测箱底部开设有用于排放清洗废水的排污口，所述检测箱一侧壁上固定连接有用于显示检测结果的显示屏，且检测箱另外两个相对侧壁上分别开设有取放口和两个标记线，所述检测箱内部左右两侧分别设置有用于制备食品检测样本的第一取样机构和第二取样机构，所述第一取样机构和第二取样机构的正下方且位于检测箱的内部分别滑动设置有用于检测食品样本的第一检测机构和第二检测机构，所述检测箱顶部左右两侧均开设有安装通孔，安装通孔的内部均固定连接有用于投放待检测食品样本的导料斗，所述导料斗内部可拆卸设置有密封塞，所述检测箱顶部设置有用于为第一取样机构和第二取样机构提供制备食品样本动力的驱动机构，所述检测箱内部左右两侧均设置有用于调节第一取样机构和第二取样机构位置的位置调节机构。

2.根据权利要求1所述的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，其特征在于：所述驱动机构包括伺服电机和摩擦驱动轮，所述伺服电机固定连接在检测箱的顶部，且伺服电机的输出轴转动贯穿检测箱和摩擦驱动轮固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，其特征在于：所述位置调节机构包括托板、衔接板、丝杆、旋钮、指针和四个导轨，四个所述导轨均匀固定连接在检测箱内壁前后两侧，所述托板滑动连接在前后相邻两个导轨的相对侧壁上，所述衔接板固定连接在两个托板的侧壁上，所述丝杆螺纹连接在衔接板的内部，所述旋钮固定连接在丝杆远离衔接板的一端，所述指针固定连接在旋钮外壁上。

4.根据权利要求3所述的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，其特征在于：所述第一取样机构包括第一粉碎筒和开设在第一粉碎筒顶部一侧的第一加料口以及固定连接在第一粉碎筒底部的第一排料管，所述第一排料管的内部固定连接有用于控制待检测食品粉末的粉末流量阀，所述第一粉碎筒内部固定连接有筛网，所述筛网内部转动贯穿有一根第一粉碎轴，所述第一粉碎轴顶端转动贯穿第一粉碎筒并固定连接有第一摩擦传动轮，且第一粉碎轴外壁上均匀套设有多个第一破碎刀，所述第一粉碎轴底端转动贯穿筛网并固定连接有上研磨盘，所述上研磨盘的顶部均匀开设有多个过滤孔，所述第一粉碎筒内部且位于上研磨盘的下方固定连接有下研磨盘，所述下研磨盘顶部四周均匀开设有多个排料口。

5.根据权利要求4所述的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，其特征在于：所述第一粉碎筒固定套设在上下两个相邻的托板内部。

6.根据权利要求1所述的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，其特征在于：所述第二取样机构包括第二粉碎筒和开设在第二粉碎筒顶部一侧的第二加料口以及固定连接在第二粉碎筒底部的第二排料管，所述第二排料管的内部固定设置有用于控制液体流量的液体流量阀，所述第二粉碎筒内部固定连接有过滤板，所述过滤板内部转动贯穿有第二粉碎轴，所述第二粉碎轴顶端转动贯穿第二粉碎筒并固定连接有第二摩擦传动轮，所述第二粉碎轴外壁上均匀固定套设有多个第二粉碎刀，所述第二粉碎轴的底端转动贯穿过滤板并固定连接有搅拌杆。

7.根据权利要求1所述的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，其特征在于：所述第一检测机构和第二检测机构为两个结构完全相同的构建，所述第一检测机构包括承载板和固定连接在承载板顶部的竖板，所述承载板顶部一侧固定连接有检测筒，所述检测筒内部固定连接有用于食品检测的检测探头，且检测筒外壁上固定连接有用于分析检测探头采集数据结果的AI分析模块，所述检测筒外壁上均匀固定连接有多个用于振匀液体食品样本的振动棒。

8.根据权利要求7所述的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置，其特征在于：所述承载板滑动连接在取放口的内部，所述竖板远离承载板的侧壁上开设有暗拉手槽，用于方便拉出竖板。

9.一种实施权利要求1-8任意一项所述的基于AI技术的便携式食品安全检测装置的使用方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

步骤一、浆体类食品检测：对浆体类食品进行检测时，手动调节与第一取样机构对应设置的位置调节机构，完成第一取样机构远离驱动机构，然后将体积较大的浆体类食品分切为多个体积较小的待检测食品，然后将分切后的待检测食品放进与第二取样机构对应设置的导料斗中，待检测食品受重力作用掉落到第二取样机构中，驱动机构通电后驱动第二取样机构完成对待检测食品的粉碎操作，粉碎后的一定量待检测食品手重力作用掉落到第二检测机构中进行检测，检测分析结果在显示屏中进行显示；

步骤二、固体类食品检测：手动调节与第二取样机构对应设置的位置调节机构，完成第二取样机构远离驱动机构，然后将待检测的固体类食品放进与第一取样机构对应设置的导料斗中，对于体积较大的固体类食品人工手动分切成多个小块，以适配导料斗的容积大小，驱动机构驱动第一取样机构完成对固定类食品的粉碎和研磨操作，提前设定的一定量待检测固定食品粉末受重力作用掉落到第一检测机构中进行检测，检测分析结果通过显示屏进行显示；

步骤三、清洗检测设备：首先将第一检测机构和第二检测机构从检测箱中抽出单独清洗，清洗前保证第一取样机构和第二取样机构均受到驱动机构的驱动，并同时启动驱动机构，然后向导料斗中持续注入清水，由于检测食品已经被粉碎成为细小颗粒，因此在水流持续冲击下，残留的检测食品颗粒伴随清水通过第一取样机构或第二取样机构的底部排出，并最终通过排污口排出检测箱外，清理完成后再进行烘干处理，将第一检测机构和第二检测机构安装到检测箱中即可。

10.根据权利要求9所述的一种基于AI技术的便携式食品安全检测装置的使用方法，其特征在于：所述第一检测机构内部设置有蒸馏水，蒸馏水设定量与进入第一检测机构中的待检测食品成比例。