CN117099164A - 水性组合物感官冲击确定方法、水性组合物成分含量确定方法和相应系统 - Google Patents

水性组合物感官冲击确定方法、水性组合物成分含量确定方法和相应系统 Download PDF

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CN117099164A
CN117099164A CN202280022333.7A CN202280022333A CN117099164A CN 117099164 A CN117099164 A CN 117099164A CN 202280022333 A CN202280022333 A CN 202280022333A CN 117099164 A CN117099164 A CN 117099164A
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Abstract

一种水性组合物感官冲击确定方法(100)，包括：‑输入步骤(105)，输入至少一个香氛分子数字标识符；‑关联步骤(106)，关联表示要输入的相关联的香氛分子的数量的值；‑输入步骤(107)，输入至少一个表面活性剂分子数字标识符；‑计算步骤(110)，通过计算装置来计算水相和胶束相中的至少一个该化学式的香氛分子的相对浓度；‑检索步骤(115)，通过计算装置来检索至少一个所述香氛分子的液‑气分配系数；‑计算步骤(120)，计算至少一个所述香氛分子的气相浓度；‑估计步骤(125)，估计至少一个香氛分子的心理物理感官强度；和‑输出步骤(130)，输出该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度。

Description

水性组合物感官冲击确定方法、水性组合物成分含量确定方 法和相应系统
技术领域
本发明涉及水性组合物感官冲击确定方法、水性组合物成分含量确定方法以及相应的系统。本发明可以应用于整个香料工业领域，并且特别涉及个人护理和家庭护理应用。
背景技术
迸发(bloom)通常指的是通过个人护理和家庭护理用水性应用稀释后的香氛(fragrance/fragrant)的感官冲击。迸发是液体洗手皂、沐浴露、洗发水或硬表面清洁剂等产品令人愉悦的原因。因此，多年来，人们一直在研究这个参数，作为此类应用受欢迎程度的标准。预测个人护理或家庭护理应用与水接触后特定香料的表现的能力是该领域更高效的设计和评价过程的关键。
基于经验实验的传统方法将围绕在特定应用中设计和生成公式，让受试者在受控模拟环境(例如淋浴间)中测试所述公式，然后让受试者接受调查从而评价人们如何看待该化学式的特定迸发效果。此类调查的结果又被用来重新设计和升级公式。
现代方法，例如专利US9,364,409中公开的方法，公开了表面活性剂分子和香料的组合，其提供了确定的感官性能。特别地，描述了气味强度评分OIS，其提供了有关给定的香料和表面活性剂分子组合的迸发效率的信息。这些方法的局限性在于它们没有考虑表面活性剂分子和香料的相对比例，也没有考虑特定应用与水和/或在空气空间内的相互作用。
其它现代方法，例如专利申请US2007/0071780中公开的方法涉及具有高效香味迸发的个人护理应用。包含香料增强剂调和物的表面活性剂分子的组合。这些增强剂调和物由低ODT(气味检测阈值)和高“人类识别斜率因子(HRSF)”定义。然而，此类方法的局限性在于它们没有考虑应用中香氛成分与表面活性剂之间的相互作用，也没有考虑特定应用与水和/或在空气空间内的相互作用。
因此，目前不存在令人满意的系统来模拟水性香氛组合物的迸发，导致应用设计时间和成本增加。
发明内容
本发明旨在克服所有或部分这些缺点。
为此，根据第一形态，本发明旨在一种水性组合物感官冲击确定方法，包括：
-输入步骤，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-关联步骤，其将至少一个所输入的香氛分子数字标识符与代表要输入的相关联的香氛分子的数量的值进行关联，
-输入步骤，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的香氛分子在水相与表面活性剂分子的胶束相之间分配(partition)，
-计算步骤，其根据所输入的化学式和至少一个香氛分子数字标识符和所输入的表面活性剂分子数字标识符的相关联的数量，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的至少一个该化学式的香氛分子的相对浓度，
-检索步骤，其通过计算装置来检索至少一个所述香氛分子的液-气分配系数，
-计算步骤，其根据作为液-气分配系数和所述香氛分子在水相中的相对浓度，通过计算装置来计算至少一个所述香氛分子的气相浓度，
-估计步骤，其根据所计算出的气相浓度，通过计算装置来估计该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度，和
-输出步骤，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度。
这些规定允许对基香相互作用以及随后的液-气相相互作用、气相浓度和最终感知的迸发强度进行精确建模。这样的模型允许在香料设计过程中进行更多动态和模块化的考虑，从而限制了这样的步骤的成本和时间。
此类实施方式允许对迸发体验的关键参数进行建模，例如用水稀释、特定时间延迟、以及环境的定义和定义应用基础(即，表面活性剂分子)。
在特定实施方式中，本发明的方法对象还包括设置步骤，其在计算机接口上设置代表以下至少一项的感官评价参数值：
-水或空气的温度，
-水性组合物的液体体积，
-香氛分子所转移到的空气体积，
-水性组合物的应用表面和随时间的演化，
-稀释因子，
-加水速度，
-水相的搅拌，
-环境空气流量和/或
-时间间隔或总持续时间，
这些值至少在输出步骤上游的步骤之一中使用。
这样的实施方式允许更准确地预测给定环境中的迸发性能。这使得香料设计能够根据该香氛的使用环境特征进行优化。
在特定实施方式中，根据时间来执行通过计算装置来计算气相浓度的计算步骤，根据所述气相浓度来确定所估计的心理物理感官强度。
这样的实施方式允许预测香料随时间的行为。
在特定实施方式中，使用以下等式来进行计算相对浓度的计算步骤：
KM＝AF·PO/W
其中：
-KM是胶束相与水相之间的香氛分子的胶束-水分配系数，
-AF是亲和(affinity)因子，并且
-PO/W代表辛醇-水分配系数。
这样的实施方式允许对确实有助于迸发的应用部分进行精确建模。
在具体的实施方式中，本发明的方法对象还包括，在计算相对浓度的计算步骤的上游：
-至少一个水性香氛分子和至少一个表面活性剂分子的自扩散NMR光谱，和
-记录步骤，其将所计算出的每个所述表面活性剂分子的亲和因子值记录在计算机存储器内，
根据存储在计算机存储器内的至少一个亲和因子值来执行计算相对浓度的计算步骤。
这样的实施方式允许创建亲和因子值的数据库，其允许对迸发现象进行更准确的建模。
在具体的实施方式中，本发明的方法对象还包括确定步骤，其根据表示自水性组合物与水流之间接触以来的时间的值，通过计算装置来确定评价参数，根据所确定的评价参数来执行计算气相浓度的计算步骤。
这样的实施方式允许对在身体或头发上或在表面上的应用的扩散的演化以及对迸发现象上的该区域的冲击进行精确建模。
在具体实施方式中，本发明的方法对象还包括替换步骤，其根据每种所述成分的所估计的心理物理感官强度和至少一个其它香氛分子的所估计的心理物理感官强度，通过计算装置来替换所输入的化学式中的至少一个香氛分子数字标识符。
此类实施方式允许基于所述成分的迸发性能，用另一种成分动态替换或建议替换化学式中的成分。
在具体实施方式中，本发明的方法对象进一步包括定义步骤，其在计算机接口上定义至少一个所确定的香氛分子数字标识符的心理物理感官强度阈值，根据所确定的阈值来执行替换步骤。
这样的实施方式允许根据所定义的阈值来选择替代成分。
在特定实施方式中，本发明的方法对象进一步包括计算步骤，其根据以下特征，通过计算装置来计算香氛分子的心理物理感官强度演化函数：
-所述香氛分子的气相浓度，和
-将气相浓度与心理物理感官强度联系起来的特征心理物理感官强度剂量-响应曲线，
根据配置为被替换和/或替换化学式中的另一个香氛分子的香氛分子的心理物理感官强度演化函数来执行替换步骤。
这样的实施方式允许根据所述成分在其相对浓度增加时提高其迸发性能的能力来选择替代成分。这样的参数提供了更多的香料设计灵活性。
在特定实施方式中，本发明的方法对象还包括确定步骤，其通过计算装置来确定代表在香氛分子的特征心理物理感官强度剂量-响应曲线中的参考点处的气相浓度变化的灵敏度的值，根据配置为被替换和/或替换化学式中的另一个香氛分子的香氛分子的灵敏度来执行替换步骤。
根据第二形态，本发明旨在提供一种水性组合物成分含量确定方法，包括：
-输入步骤，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-输入步骤，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的香氛分子在水相与表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-定义步骤，其在计算机接口上定义该化学式的至少一个香氛分子的目标心理物理感官强度的值，
-估计步骤，其根据所定义的目标心理物理感官强度，通过计算装置来估计该化学式的至少一个香氛分子的气相浓度，
-计算步骤，其根据所述香氛分子的所估计的气相浓度，通过计算装置来计算至少一个所述香氛分子的液相浓度，
-计算步骤，其根据所计算出的液相浓度，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度，和
-输出步骤，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度。
这些规定允许反向香料设计，其中根据所需的迸发性能来选择成分和/或其中根据所述性能来确定这些成分的相对浓度。
在特定实施方式中，本发明的方法对象还包括组装步骤，其组装由所述方法产生的该化学式。
这样的实施方式允许所输入的公式、所生成的公式或所修改的公式的物质化。
根据第三形态，本发明旨在一种水性组合物感官冲击确定系统，包括：
-输入机构，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了公式，
-关联机构，其将至少一个所输入的香氛分子数字标识符与代表要输入的相关联的香氛分子的数量的值进行关联，
-输入机构，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的香氛分子在水相与表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-计算机构，其根据所输入的化学式和所关联的至少一个香氛分子数字标识符与所输入的表面活性剂分子数字标识符的数量，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的至少一个该化学式的香氛分子的相对浓度，
-检索机构，其检索至少一个所述香氛分子的液-气分配系数，
-计算机构，其根据液-气分配系数和所述香氛分子在水相中的相对浓度，计算至少一个所述香氛分子的气相浓度，
-估计机构，其根据所计算出的气相浓度来估计该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度，和
-输出机构，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度。
该系统的好处与相应方法的好处类似。
根据第四形态，本发明旨在一种水性组合物成分含量确定系统，包括：
-输入机构，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-输入机构，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的化学式在水相与表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-定义机构，其在计算机接口上定义该化学式的至少一个香氛分子的目标心理物理感官强度的值，
-估计机构，其根据所定义的目标心理物理感官强度，通过计算装置来估计该化学式的至少一个香氛分子的气相浓度，
-计算机构，其根据所述香氛分子的所估计的气相浓度，通过计算装置来计算至少一个所述香氛分子的液相浓度，
-计算机构，其根据所计算出的液相浓度，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的至少一个该化学式的香氛分子的相对浓度，和
-输出机构，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度。
该系统的好处与相应方法的好处类似。
附图说明
本发明的其它优点、目的和特定特征将从下面结合附图对本发明的至少一个特定方法和系统目标的非详尽描述中变得显而易见，其中：
图1示意性地表示本发明的方法主题的第一特定连续步骤，
图2示意性地表示本发明的方法主题的第二特定连续步骤，
图3示意性地表示本发明的系统主题的第一特定实施方式，并且
图4示意性地表示本发明的系统主题的第二特定实施方式。
具体实施方式
该描述不是详尽的，因为一个实施方式的每个特征可以以有利的方式与任何其它实施方式的任何其它特征组合。另外，各种发明构思可以体现为一种或多种方法，已经提供了其示例。作为该方法的一部分执行的动作可以以任何合适的方式排序。因此，可以构造其中以与所示顺序不同的顺序执行动作的实施方式，这可以包括同时执行一些动作，即使在说明性实施方式中被示出为顺序动作。
说明书和权利要求书中所用的不定冠词“一”和“一个”，除非明确相反地指出，否则应理解为意指“至少一个”。
本文在说明书和权利要求中使用的短语“和/或”应理解为意指如此结合的元件的“任一个或两个”，即在一些情况下结合存在而在其它情况下分离存在的元件。用“和/或”列出的多个元素应该以相同的方式解释，即如此连接的“一个或多个”元素。除了由“和/或”子句具体标识的元素之外，可以可选地存在其它元素，无论与具体标识的那些元素相关还是不相关。因此，作为非限制性示例，当与诸如“包括”之类的开放式语言结合使用时，对“A和/或B”的引用在一个实施方式中可以仅指A(可选地包括除B之外的元素)；在另一个实施方式中，仅指B(可选地包括除A之外的元素)；在又一个实施方式中，指A和B两者(可选地包括其它元素)；等。
如本文在说明书和权利要求书中所使用的，“或”应当被理解为具有与如上定义的“和/或”相同的含义。例如，当分隔列表中的项目时，“或”或“和/或”应被解释为包含在内，即包含至少一个，但也包括一定数量的元素或列表中的多个元素，并且，可选地，包含其它未列出的项目。只有明确表示相反的术语，例如“仅一个”或“恰好一个”，或者当在权利要求中使用时“由......组成”，将指的是仅包含一定数量或列表中的一个元素。一般而言，当在前面有排它性术语(例如“其中之一”、“其中一个”、“只有其中之一”或“恰好是其中之一”)时，本文中使用的术语“或”应被解释为指代排它性选择。当在权利要求中使用时，“基本上由......组成”应具有其在专利法领域中所使用的普通含义。
如本文在说明书和权利要求书中所使用的，涉及一个或多个元素的列表的短语“至少一个”应理解为意指选自元素列表中的任何一个或多个元素的至少一个元素，但不一定包括元素列表内具体列出的每个元素中的至少一个，并且不排除元素列表中的元素的任何组合。该定义还允许除了短语“至少一个”所指的元素列表内具体标识的元素实施方式之外的元素可以可选地存在，无论与具体标识的那些元素相关还是不相关。因此，作为非限制性示例，“A和B中的至少一者”(或等价地，“A或B中的至少一者”，或等价地“A和/或B中的至少一者”)在一个实施方式中可指代至少一个可选地包括多于一个A，不存在B(并且可选地包括除B之外的元素)；在另一个实施方式中，可指代至少一个可选地包括多于一个B，不存在A(并且可选地包括除A之外的元素)；在又一个实施方式中，可指代至少一个，可选地包括多于一个的A和至少一个可选地包括多于一个的B(并且可选地包括其它元素)；等。
在权利要求书以及上述说明书中，所有过渡短语例如“包含”、“包括”、“携带”、“具有”、“含有”、“涉及”、“持有”、“由...组成”、等等应理解为开放式的，即意味着包括但不限于。只有过渡短语“由...组成”和“基本上由...组成”应分别是封闭或半封闭过渡短语。
此时应注意，附图并非按比例绘制。
US62/911,096的内容通过引用并入本文。
如本文所用，术语“香氛分子”指激活动物且优选人类的气味受体的任何分子，优选呈现调味或香味能力。换言之，“香氛分子”在此是指用于加香制剂或组合物中以赋予愉悦效果的化合物，即用于赋予或调节气味的主要目的。换句话说，这种被认为是加香成分的辅助成分必须被本领域技术人员认识到能够以积极或令人愉快的方式赋予或修饰组合物的气味，而不是就像有气味一样。术语“化合物”或“成分”表示与“香氛分子”相同的项目。香氛分子也称为香料原料PRM。基料中存在的香氛成分的性质和类型不保证在此进行更详细的描述，在任何情况下其都不是详尽的，技术人员能够基于其常识并根据预期选择它们使用或应用以及所需的感官效果。一般而言，这些香氛成分属于不同的化学类别，如醇、内酯、醛、酮、酯、醚、乙酸酯、腈、萜类化合物、含氮或含硫杂环化合物和精油，并且所述香氛成分可以是天然或合成来源。香氛成分的示例列于参考文献中，例如S.Arctander所著的《Perfume and Flavor Chemicals》,1969,Montclair,New Jersey,USA或其更新版本，或其它类似性质的著作，并且在香料领域有丰富的专利文献。
术语“化学式”指的是至少一个香氛分子的液体、固体或气体集合体。该化学式还可包含至少一个香料载体和/或至少一个香料助剂。
“香料载体”在这里是指从香料的角度来看实际上是中性的材料，即不会显著改变加香成分的感官特性。所述载体可以是液体或固体。
作为液体载体，可以列举作为非限制性实例的乳化体系，即溶剂和表面活性剂体系，或香料中常用的溶剂。对香料行业常用溶剂的性质和类型的详细描述并不详尽。然而，可以列举作为非限制性实例的溶剂，例如丁二醇或丙二醇、甘油、二丙二醇及其单醚、三乙酸1,2,3-丙三酯、戊二酸二甲酯、己二酸二甲酯、乙酸1,3-二乙酰氧基丙-2-基酯、邻苯二甲酸二乙酯、肉豆蔻酸异丙酯、(松香树脂，可从Eastman获得)、苯甲酸苄酯、苯甲醇、2-(2-乙氧基乙氧基)-1-乙醇、柠檬酸三乙酯或其混合物，其是常见使用的或天然衍生的溶剂如甘油或各种植物油如棕榈油、葵花籽油或亚麻籽油。对于包含香料载体和香料基质两者的组合物，除之前指定的那些之外的其它合适的香料载体也可以是乙醇、水/乙醇混合物、柠檬烯或其它萜烯、异链烷烃，例如以商标/>(来自：Exxon Chemical)已知的那些，或二醇醚和二醇醚酯，例如以商标/>(来自：陶氏化学公司)已知的那些，或氢化蓖麻油，例如以商标/>RH40(来自：巴斯夫)已知的那些。
固体载体意指加香组合物或加香组合物的一些元素可以化学或物理结合到其上的材料。一般而言，此类固体载体用于稳定组合物，或控制组合物或某些成分的蒸发速率。固体载体是本领域目前使用的并且本领域技术人员知道如何达到期望的效果。然而，作为固体载体的非限制性实例，可以列举吸收性树胶或聚合物或无机材料，例如多孔聚合物、环糊精、糊精、麦芽糖糊精、木基材料、有机或无机凝胶、粘土、石膏、滑石或沸石。
作为固体载体的其它非限制性实例，可以列举封装材料。此类材料的实例可包括成壁材料和增塑材料，例如葡萄糖浆、天然或改性淀粉、亲水胶体、纤维素衍生物、聚乙酸乙烯酯、聚乙烯醇、蛋白质或果胶、植物胶例如金合欢胶(阿拉伯胶)、尿素、氯化钠、硫酸钠、沸石、碳酸钠、碳酸氢钠、粘土、滑石粉、碳酸钙、硫酸镁、石膏、硫酸钙、氧化镁、氧化锌、二氧化钛、氯化钙、氯化钾、氯化镁、氯化锌、碳水化合物、糖类如蔗糖、单糖、二糖和多糖以及衍生物如壳聚糖、淀粉、纤维素、羧甲基甲基纤维素、甲基纤维素、羟乙基纤维素、乙基纤维素、丙基纤维素、多元醇/糖醇如山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇、聚乙二醇(PEG)、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、聚乙烯醇、丙烯酰胺、丙烯酸酯、聚丙烯酸及相关材料、马来酸酐共聚物、胺官能聚合物、乙烯基醚、苯乙烯、聚苯乙烯磺酸盐、乙烯基酸、乙烯乙二醇-丙二醇嵌段共聚物、植物胶、阿拉伯胶、果胶、黄原胶、藻酸盐、卡拉胶、柠檬酸或任何水溶性固体酸、脂肪醇或脂肪酸及其混合物，或者参考文献中引用的材料，例如H.Scherz，Hydrokolloide:Stabilisatoren,Dickungs-und Geliermittel in Lebensmitteln,Band2der Schriftenreihe Lebensmittelchemie,Behr'sVerlag GmbH&Co.,Hamburg,1996。封装是本领域技术人员熟知的方法，并且可以例如通过使用诸如喷雾干燥、附聚或还挤压的技术来执行；或者由涂层封装组成，包括凝聚和复杂凝聚技术。
作为固体载体的非限制性实例，可以特别提及具有氨基塑料、聚酰胺、聚酯、聚脲或聚氨酯类型的树脂或它们的混合物(所有所述树脂对于本领域技术人员来说是公知的)的核-壳胶囊，通过使用诸如由聚合、界面聚合、凝聚等技术或这些技术一起(所有所述技术已在现有技术中描述)引发的相分离方法，可选地在聚合物稳定剂或阳离子共聚物的存在下进行。
树脂可以通过醛(例如甲醛、2,2-二甲氧基乙醛、乙二醛、乙醛酸或乙醇醛及其混合物)与胺例如脲、苯并胍胺、甘脲、三聚氰胺、羟甲基三聚氰胺、甲基化羟甲基三聚氰胺、胍唑等以及它们的混合物的缩聚来生产。或者，可以使用预成型树脂羟烷基化多胺，例如以商标(来自：Cytec Technology Corp.)、/>(来自：Cytec Technology Corp.)、或/>(来自：BASF)商购的那些。
其它树脂是通过多元醇(例如甘油)和多异氰酸酯(例如六亚甲基二异氰酸酯的三聚体、异佛尔酮二异氰酸酯或苯二甲基二异氰酸酯的三聚体或六亚甲基二异氰酸酯的缩二脲或苯二甲基二异氰酸酯的三聚体)与三羟甲基丙烷缩聚而产生的树脂(以商标已知，来自：Mitsui Chemicals)，其中优选苯二甲基二异氰酸酯与三羟甲基丙烷的三聚体和六亚甲基二异氰酸酯的缩二脲。
一些与通过氨基树脂(即三聚氰胺基树脂)与醛缩聚来封装香料相关的重要文献包括K.Dietrich等人发表的文章：Acta Polymerica,1989,第40卷，第243、325和683页，以及1990,第41卷,第91页。这些文章已经描述了按照现有技术方法制备这种核-壳微胶囊的各种参数，这些参数也在专利文献中进一步详细说明和举例说明。Wiggins Teape GroupLimited的US4'396'670是后者的一个相关的早期例子。从那时起，许多其它作者丰富了该领域的文献，这里不可能涵盖所有已发表的进展，但封装技术的常识非常重要。最近的相关出版物公开了此类微胶囊的合适用途，例如以K.Bruyninckx和M.Dusselier的文章，ACSSustainable Chemistry&Engineering,2019,第7卷,第8041-8054页为代表。
“香料佐剂”在这里是指能够赋予额外的附加益处例如颜色、特定的耐光性、化学稳定性等的成分。加香组合物中常用的佐剂的性质和类型的详细描述无法详尽，但必须提及的是，所述成分是本领域技术人员众所周知的。作为具体的非限制性实例，可以列举以下：粘度剂(例如表面活性剂、增稠剂、胶凝剂和/或流变改性剂)、稳定剂(例如防腐剂、抗氧化剂、热/光和/或缓冲剂或螯合剂，例如BHT)、着色剂(例如染料和/或颜料)、防腐剂(例如抗菌剂或抗微生物剂或抗真菌剂或抗刺激剂)、研磨剂、皮肤清凉剂、定香剂、驱虫剂、软膏、维生素及其混合物。“定香剂(fixative)”也称为“调节剂”，在此应理解为这样一种试剂，与没有调节剂的情况下的相同感知相比，该试剂具有影响观察者或用户随着时间的推移而感知掺入所述调节剂的组合物的气味、特别是蒸发速率和强度的方式的能力。特别是，调节剂可以延长其香味被感知的时间。合适的调节剂的非限制性实例可以包括甲基葡糖苷多元醇、乙基葡萄糖苷多元醇、丙基葡萄糖苷多元醇、异鲸蜡醇、PPG-3肉豆蔻基醚、新戊二醇二乙基己酸酯、蔗糖月桂酸酯、蔗糖二月桂酸酯、蔗糖肉豆蔻酸酯、蔗糖棕榈酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖二硬脂酸酯、蔗糖三硬脂酸酯、透明质酸二糖钠盐、透明质酸钠、丙二醇丙醚；二十六烷基醚、聚甘油-4醚、异鲸蜡醇聚醚-5；异鲸蜡醇聚醚-7、异鲸蜡醇聚醚-10、异鲸蜡醇聚醚-12、异鲸蜡醇聚醚-15、异鲸蜡醇聚醚-20、异鲸蜡醇聚醚-25、异鲸蜡醇聚醚-30、月桂酰两性二丙酸二钠、六乙二醇单十二烷基醚及其混合物、新戊二醇二异壬酸酯、鲸蜡硬脂基己酸乙酯、泛醇乙醚、DL-泛醇、正壬酸N-十六烷基酯、正壬酸十八烷基酯、香料、环糊精、胶囊剂及其组合。基于加香组合物的总重量，最多20重量％的调节剂可以掺入加香消费品中。
在本描述中，术语“物质化”旨在存在于本发明的数字环境之外。“物质化”可以指例如在自然界中容易发现或在实验室或化工厂中合成的。无论如何，物质化的构图呈现出有形的现实。术语“待复合”或“复合”是指组合物的物质化行为，无论是通过成分的提取和组装还是通过成分的合成和组装。
如本文所使用的，术语“计算系统”指的是任何电子计算装置，无论是单一的还是分布式的，能够接收数字输入并通过任何种类的接口(例如数字接口)来提供数字输出。通常，计算系统指定执行能够访问数据存储的软件的计算机或客户端-服务器架构，其中数据和/或计算在服务器端执行，而客户端充当接口。
应当注意，包括计算的所有步骤可以在使用所述步骤的结果之前运行。这些步骤可以替代地由从计算机存储器提取计算结果的相应步骤代替。可以针对与预定实验条件相对应的特定输入值来执行这样的计算。其中一些步骤的结果甚至可以被同化为常数。然而，为了清楚和理解本发明的概念，图1和图2将这些计算步骤示出为彼此连续的。
应当理解，本发明的关键优点之一是能够预测现实的物理相互作用以及所得到的物质化公式和待物质化公式中的迸发性能。这些优点允许基于所述公式的预测性能来动态、高效且快速地重新制定公式。
本发明人已发现以下关系：迸发的嗅觉影响与在根据时间用水稀释时从水溶液中蒸发的顶部空间中挥发物的浓度具有第一顺序相关。蒸发过程由两个独立的分配系数来控制：胶束/水分配系数KM和水/空气分配系数KGL。KM与正辛醇/水分配系数(通常称为logPO/W)PO/W成正比，并且还取决于表面活性剂的性质，由所谓的亲和因子来表示(Colloids andSurfaces A 539,2018,310-318)。在热力学平衡时，香氛分子等疏水性分子分别分布在由应用基质的表面活性剂分子构成的胶束相与水相之间。KM与分子的疏水性成正比，因此，当分子的疏水性增加时，香料分子的分配从水相转移到胶束相。第二分配系数KGL与亨利定律常数成正比，并且对于每个单独的香氛分子而言是特定的。它将水溶液上方的气相浓度与液相中挥发性分子的浓度联系起来。因此，挥发物的气相浓度直接取决于胶束水分配系数，并因此分别取决于香氛分子的logPO/W以及胶束化表面活性剂分子的性质和浓度。最后，给定香氛分子的感官冲击与其在应用条件下在气相中的浓度相关，其中感知的心理物理感官强度是特定香氛分子的剂量-响应曲线的函数。
图1示出了本发明的方法100对象的特定连续步骤。该水性组合物感官冲击确定方法100，包括:
-输入步骤105，在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-关联步骤106，其将至少一个所输入的香氛分子数字标识符与代表要输入的相关联的香氛分子的数量的值进行关联，
-输入步骤107，在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的香氛分子在水相与表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-计算步骤110，根据所输入的化学式和至少一个香氛分子数字标识符与所输入的表面活性剂分子数字标识符的相关量，通过计算装置来计算该化学式的至少一个香氛分子在水相中和在由相应表面活性剂形成的胶束相中的相对浓度，
-检索步骤115，通过计算装置来检索至少一个所述香氛分子的液-气分配系数，
-计算步骤120，根据液-气分配系数和所述香氛分子在水相中的相对浓度，通过计算装置来计算至少一个所述香氛分子的气相浓度，
-估计步骤125，根据所计算出的气相浓度，通过计算装置来估计该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度，并且
-输出步骤130，在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度。
应当注意的是，水性组合物感官冲击确定方法可以理解为水性组合物感官冲击模拟方法。该方法的目的是预测香氛分子在应用使用条件下的行为。
输入步骤105例如使用任何类型的计算机接口来执行，例如键盘、鼠标或触摸屏，或者软件控制器，例如与如图3所示的键盘304交互的控制器305。这样的接口还可以包括允许用户交互和输入的图形用户接口GUI。该GUI可以是由诸如个人计算机或计算机服务器之类的由计算装置来运行的软件的一部分。在变型中，计算机接口本质上是逻辑的，输入对应于通过电子网络或电缆来接收的并且源自命令装置的命令。在这样的变型中，该接口可以是例如应用编程接口API。
图1至图4中使用的计算系统的特定架构对于本发明来说并不重要。也就是说，这样的计算系统可以是分布式的、集成的、使用客户端-服务器架构或者使用本地和/或远程计算资源。存储和访问的数据可以存储在传统数据库、计算机存储器或分布式数据库中。
在输入步骤105期间，用户或程序可以选择一个或多个香氛分子数字标识符来添加到化学式中。香氛分子数字标识符可以是例如图标、文本标签或数字。这种香氛分子数字标识符优选地对应于计算机存储器或数据库中的条目。
化学式还可包括每种香氛分子的数量，优选以液相数量表示。这样的数量可以例如以百万分比浓度(ppm)或总液体量中香氛分子的相对浓度来表示。
在特定实施方式中，例如图1所示的实施方式，方法100包括以绝对值或相对值来输入香氛分子数量的输入步骤106。这样的输入步骤106在功能上和结构上类似于输入步骤105的任何变体。
输入至少一个表面活性剂分子数字标识符的输入步骤107在功能上和结构上类似于输入步骤105的任何变体。
性质和类型将取决于应用。合适的应用的非限制性示例可以是包括织物护理产品，例如可选地呈囊剂或片剂形式的液体或固体洗涤剂、织物软化剂、液体或固体增香剂、干衣片、织物清新剂、熨烫水、纸、漂白剂、地毯清洁剂、窗帘护理产品；身体护理产品，例如头发护理产品(例如洗发水、免洗型或洗去型护发素、染色制剂或发胶、护色产品、头发定型产品、牙科护理产品)、消毒剂、私处护理产品；化妆品制剂(例如护肤霜或乳、雪花膏或体香剂或止汗剂(例如喷雾剂或走珠剂)、脱毛剂、晒黑或防晒或晒后产品、美甲产品、皮肤清洁剂、化妆品)；或皮肤护理产品(例如肥皂、淋浴或盆浴用摩丝、油或凝胶、或卫生用品或足部/手部护理产品)；空气护理产品，例如空气清新剂或“即用型”粉状空气清新剂，可用于家庭空间(房间、冰箱、橱柜、鞋子或汽车)和/或公共空间(大厅、酒店、商场等)；或家庭护理产品，例如除霉剂、家具护理产品、抹布、餐具清洁剂或硬表面(例如地板、浴室、卫生或窗户清洁)清洁剂；皮革护理产品；汽车护理产品，例如抛光剂、蜡或塑料清洁剂。
例如，这样的表面活性剂分子数字标识符可以是，但不限于：
-表面活性剂分子，其可选自C12-C15聚醚硫酸钠和椰油酰胺丙基甜菜碱，
-表面活性剂分子，其包含月桂醇聚醚硫酸钠和椰油酰胺丙基甜菜碱，
-表面活性剂分子，其包含月桂酸、肉豆蔻酸、月桂醇聚醚硫酸钠和硬脂酸，
-表面活性剂分子，其包含月桂醇聚醚硫酸钠、椰油酰胺丙基甜菜碱和烷基多糖苷，
-表面活性剂分子，其包含月桂基硫酸铵、月桂醇聚醚硫酸铵和椰油酰胺丙基甜菜碱，或
-表面活性剂分子，其包含直链烷基苯磺酸盐、乙氧基化脂肪醇和月桂醇聚醚硫酸钠。
在该输入步骤107的具体实施方式中，用户或程序可以通过计算机接口在可用表面活性剂分子的列表中选择表面活性剂分子数字标识符。
在该输入步骤107的具体实施方式中，用户或程序可以在计算机接口上选择化学式的预期应用，所述应用与自动选择或提示给用户或可供选择的程序的至少一个表面活性剂分子相关联。
此类应用可以是，例如但不限于：
-身体护理(洗手液、沐浴露、香皂)，
-头发护理(洗发水、护发素)，
-表面护理(通用清洁剂)，
-厕所护理(清洁球、液体厕所清洁剂、粉末厕所清洁剂),
-洗碗液，和
-织物护理(液体洗涤剂、洗衣皂、洗衣粉)。
此类应用可能对应于，例如但不限于：
-对于身体护理应用，表面活性剂分子可选自C12-C15聚醚硫酸钠和椰油酰胺丙基甜菜碱，
-对于身体护理应用，表面活性剂分子可选自烷基醚硫酸钠、烷基醚硫酸铵、烷基两性乙酸盐、椰油酰胺MEA、烷基葡糖苷和基于氨基酸的表面活性剂
-对于身体护理应用，表面活性剂分子包含月桂醇聚醚硫酸钠和椰油酰胺丙基甜菜碱，
-对于身体护理应用，表面活性剂分子包含月桂酸、肉豆蔻酸、月桂醇聚醚硫酸钠和硬脂酸，
-对于身体护理应用，表面活性剂分子包含月桂醇聚醚硫酸钠、椰油酰胺丙基甜菜碱和烷基多糖苷，
-对于头发护理应用，表面活性剂分子包含月桂基硫酸铵、月桂醇聚醚硫酸铵和椰油酰胺丙基甜菜碱，
-对于织物护理应用，特别是软化剂，表面活性剂分子可选自二烷基季铵盐、二烷基酯季铵盐、汉堡酯季铵盐、三乙醇胺季铵盐、有机硅及其混合物
-对于织物护理应用，特别是液体洗涤剂，表面活性剂分子可选自烷基苯磺酸盐、直链烷基苯磺酸盐、仲烷基磺酸盐、伯醇硫酸盐、月桂基醚硫酸盐、月桂基醚硫酸钠、甲酯磺酸盐、烷基苯磺酸盐、胺、链烷醇酰胺、脂肪醇聚乙二醇醚、脂肪醇乙氧基化物、环氧乙烷和环氧丙烷共聚物、氧化胺、烷基聚葡萄糖苷、烷基聚葡萄糖酰胺及其混合物
-对于织物护理应用，特别是固体洗涤剂，表面活性剂分子可选自直链烯苯磺酸盐、月桂基聚氧乙烯醚硫酸钠、月桂基醚硫酸钠、月桂基硫酸钠、α-烯烃磺酸盐、甲酯磺酸盐、烷基聚葡糖苷、伯醇乙氧基化物，特别是月桂醇乙氧基化物、伯醇磺酸盐、皂及其混合物，和
-对于表面护理应用，表面活性剂分子包含直链烷基苯磺酸盐、乙氧基化脂肪醇和月桂醇聚醚硫酸钠。
在具体实施方式中，本发明的方法100对象包括输入至少一个表面活性剂分子的数量的输入步骤，所述数量在计算步骤110期间使用。
例如，由配置为运行专用软件的计算系统来执行计算步骤110。在该计算步骤110期间，目的是分别确定水相中和由表面活性剂形成的胶束相中的成分的相对浓度。只有水相中的部分最终可以蒸发并有助于迸发，胶束内的部分不可用。该相对浓度称为胶束-水分配系数，记为KM。该系数可以通过以下公式确定：
其中：
cmicelle表示胶束相中成分的浓度，
cwater phase表示水相中成分的浓度。
胶束-水分配系数的值越高，可用于蒸发和被用户的气味受体检测到的香氛分子就越少。
在特定实施方式中，如图1中所示，该计算步骤110使用以下等式来执行：
KM＝AF·PO/W
其中：
KM是胶束-水分配系数，
AF是亲和因子，并且
PO/W代表辛醇-水分配系数。
亲和因子与表面活性剂环境有关。这样的活性因子值可以根据由WolfgangFieber、Sandy Frank、César Herrero出版的文献“Competition Between Surfaces andapolarfrasers in micelle cores”(Colloids and Surfaces A 539(2018)310-318)中公开的基于自扩散核磁共振(NMR)波谱的方法获得。示例值也可以在该文档中找到。该文件进一步通过引用包含在本申请的内容中。
PO/W是描述有机分子极性的参数，其中通常非极性分子比极性分子具有更高的PO/W值。它更常见的是其对数形式(logPO/W)。
因此可以从其它已知值确定cwater phase的值。
例如，由配置为运行专用软件的计算系统来执行检索步骤115。在检索步骤115期间，目标是从诸如数据库或硬盘驱动器的数字存储单元来检索液-气分配系数KGL的值。也称为无量纲亨利常数。该系数可以这样计算：
其中：
KGL指定特定香氛分子的亨利常数，
cgas指定气相中成分的浓度，
cliquid(water phase)对应于计算步骤110的cwater phase。
KGL的值可以从样品香氛分子的亨利常数值的数据库或计算机存储器中提取。这样的数据库对应于例如实验数据库、在线数据库或出版物。在其它实施方式中，该值可以用适当的软件计算并存储在数据库或计算机存储器内。在另一个实施方式中，亨利常数可以用程序COSMOtherm来计算。
知道亨利常数以及液相水中香氛分子的浓度，就可以计算出气相浓度。
例如，由配置为运行专用软件的计算系统来执行计算步骤120。在计算步骤120期间，目标是实现从液相到气相的传质动力学菲克定律。对应于该定律并适应本发明的上下文的等式可以是：
例如J.Agric.Food Chem.1997,45,1883-1890中作者Marcus Harrison和BrianP.Hills的文献“从含有香氛结合大分子的液体中释放风味的数学模型”中公开的。
其中：
对应于从液相转移到气相的香氛分子的摩尔量作为时间的函数，
cL(t)对应于cwater phase作为时间的函数，例如关于确定步骤110所呈现的，
cG(t)对应于等式应求解的值——即气相浓度作为时间的函数。
k对应于传质常数，并且
AGL对应于液体表面积，在一些变体中可以近似为常数。
液体体积、空气体积、表面、稀释因子、时间和其它因素都可以适应旨在评价动态迸发性能的感官协议。
在一个实施方式中，本发明可以考虑连续稀释，其中可以以0.1秒的时间步长来计算传质等式，并且其中每次稀释因子(例如，对应于10g基质高达15L)、传质系数(从高度搅拌到停滞)和液体表面积(从表面皿到覆盖整个浴盘)可以被重新计算。结果可以存储在计算机存储器内。
因此，在特定实施方式中，根据时间来执行通过计算装置来计算气相浓度的计算步骤120，根据所述气相浓度来估计心理物理感官强度。
在特定实施方式中，如图1所示，方法100包括在计算机接口上设置感官评价参数的值的设置步骤150，这些值被用在输出步骤上游的步骤之一中。
此类评价参数可以是至少以下之一：
-水或空气的温度(例如37℃)，
-水性组合物的液体体积，
-香氛分子在其中转移的空气体积或环境空气流量(例如1.6m3)，
-水性组合物的应用表面积以及任选地随时间的演化(例如从0.008至0.8m2)，
-水相的搅拌，由传质系数表示，并且任选地随时间演化，例如对于非搅拌k＝0.4×10-6m/s，或者对于搅拌k＝1×10-5m/s)
-稀释因子(例如1500)，
-添加水的速率(例如10L/分钟)和/或时间间隔或总持续时间(例如从水输入起10秒至60秒)。
例如，这样的评价参数可以针对模拟环境、香氛特征和/或表面活性剂分子。表面活性剂分子通常对应于应用基质。
在具体的实施方式中，如图1所示，方法100包括确定步骤150，根据表示自水性组合物与水流接触以来的时间的值，通过计算装置来确定评价参数，根据所确定的液体表面积来执行计算气相浓度的计算步骤120。
例如，类似于输入步骤105的变体之一来执行确定步骤150。在该确定步骤150期间，例如，GUI可以提示用户输入要在计算步骤120中使用的评价参数的初始值以及模拟结束时的最终值。然后可以例如通过线性或多项式插值来确定评价参数。
或者，可以使用更高级的模型根据自动或手动设置的初始值来计算评价参数。例如，这种更先进的模型可以使用流体动力学计算。
在另一个实施方式中，本发明可以考虑瞬时稀释，包括初始稀释步骤，随后是可以在不同时间步长计算传质等式的过程，并且其中每次评价参数随时间恒定。结果可以存储在计算机存储器内。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而用于封闭舱中的评价。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而用于开放舱中的评价。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而用于杯中的评价。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而用于池中的评价。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而用于桶中的评价。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而用于对皮肤的评价。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而用于对头发样本的评价。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而用于对硬表面的评价。
在另一个实施方式中，调整评价参数从而代表以下应用，但不限于：
-身体护理(洗手液、沐浴露、香皂)、
-头发护理(洗发水、护发素)、
-表面护理(通用清洁剂)，
-厕所护理(清洁球、液体厕所清洁剂、粉末厕所清洁剂),
-洗碗液，和
-织物护理(液体洗涤剂、洗衣皂、洗衣粉)。
这样的应用可以对应于上面提到的那些。
例如，由配置为运行专用软件的计算系统来执行估计步骤125。在估计步骤125期间，可以将所计算出的气相浓度与对应于该气相浓度的所述香氛分子的现有心理物理感官强度进行比较。
在更进一步的实施方式中，该估计步骤125利用剂量-响应曲线。这样的剂量-响应曲线是定义气相浓度与心理物理感官强度之间关系的数学公式(或相应的关键参数)。这样的剂量-响应曲线通常是S形的并且对应于与从小组成员获得的对于香氛分子的特定预定气相浓度的实验结果相对应的值之间的拟合函数。
例如，使用与被设计为输出这样的值的计算机程序相关联的计算机屏幕和图形用户接口(GUI)来执行输出步骤130。在其它实施方式中，使用诸如API或通信网络之类的数据/数字输出来执行输出步骤130，从而将所估计的数据提供给另一设备或计算机程序。
在更高级的实施方式中，例如图1中所示的实施方式，方法100包括替换步骤155：根据每个所述香氛分子的所估计的心理物理感官强度和至少一个其它香氛分子的所估计的心理物理感官强度，由计算装置替换所输入的公式中的至少一个香氛分子数字标识符。
例如，由配置为运行专用软件的计算系统来执行替换步骤155。在替换步骤155期间，可以使用若干替代的或累积的替换标准。
这样的标准可以是，例如，比化学式中当前所输入的香氛分子更高的香氛分子的心理物理感官强度。
另一标准可以是，例如，对于比所输入的香氛成分更少的数量的香氛分子，其心理物理感官强度与所输入的香氛分子相似。
另一标准可以是，例如，与香氛分子本身的外源性相关，例如取决于所述成分的财务成本。在这样的变体中，对于比所输入的香氛成分更低的财务成本，香氛分子与所输入的香氛分子具有相似的心理物理感官强度。
替换步骤155是通过由计算装置对一组候选(candidate)香氛分子执行相应的算法来确定是否满足所述标准来执行的。如果是，则香氛分子数字标识符可以自动改变为满足所述标准的香氛分子的新数字标识符。或者，满足所述标准的香氛分子的新数字标识符可以被输出到计算接口(例如GUI或API)，用于手动或自动第三方确认。
在变型中，所有用于替换的候选香氛分子被提供用于确认或被用于替换。在其它变体中，仅一种候选香氛分子被提供用于确认或被用于替换。通常，候选香氛分子可以是最符合设定标准的分子。
在更高级的实施方式中，如图1所示的实施方式，方法100包括在计算机接口上定义至少一个确定的香氛分子数字标识符的心理物理感官强度阈值的定义步骤160，根据所确定的阈值来执行替换步骤155。
在替代实施方式中，替换步骤155配置为提供化学式中已经存在的香氛分子的替代数量，例如，这种替代数量是增加或减少。在这种情况下，香氛分子的这种替代数量相当于候选香氛分子。
例如，以与输入步骤105类似的方式(结构上和/或功能上)来执行替换步骤160。所设置的阈值可以用作最小值或最大值，作为评价用于替换的潜力的标准。
因此，然后可以通过算法将候选香氛分子与阈值进行比较，并且如果满足标准，则其被用作替代或被提供(例如在GUI上)用于确认替代。
在更进一步的实施方式中，例如图1所示的实施方式，方法100包括计算步骤165，根据以下内容，由计算装置来计算香氛分子的心理物理感官强度演化函数：
-所述香氛分子的气相浓度，和
-将气相浓度与心理物理感官强度联系起来的特征心理物理感官强度剂量-响应曲线，
根据配置为被替换和/或替换化学式中的另一个香氛分子的香氛分子的心理物理感官强度演化函数来执行替换步骤155。
例如，由配置为运行专用软件的计算系统来执行计算步骤165。在计算步骤165期间，称为“迸发潜力”的心理物理感官强度演化函数表示在给定设置中可以实现的香氛分子的最大气相浓度(即，如同在公式中使用香氛分子的100％)与达到参考心理物理感官强度所需的气相浓度的比率。
该迸发潜力可以用作替换标准。
在特定实施方式中，本发明的方法100对象还任选地包括确定步骤170，由计算装置来确定代表香氛分子的特征心理物理感官强度剂量-响应曲线中的参考点处的气相浓度变化的灵敏度的值，根据配置为被替换和/或替换化学式中的另一个香氛分子的香氛分子的灵敏度来执行替换步骤155。
这样的参考点可以是例如剂量-响应曲线中的拐点或预定参考点。
这种代表灵敏度的值可以对应于强度斜率。
例如，可以由在计算装置上运行的专用软件来执行这样的确定步骤170。
在未示出的其它实施方式中，本发明的方法100对象包括确定步骤，确定代表达到至少一个香氛分子的参考心理物理感官强度的延迟的值。这样的值可以以秒为单位来测量或者对应于一组香氛成分之间的相对排名。
例如，由配置为运行专用软件的计算系统来执行这样的确定步骤。在该确定步骤期间，可以使用香氛分子的剂量-响应曲线的“强度斜率”。强度斜率是剂量-响应曲线在S形函数的拐点处的斜率。
或者，可以使用香氛分子的剂量-响应曲线的“实时斜率”。实时斜率是在应用条件下获得的香氛分子的实际气相浓度的剂量-响应曲线的斜率。
该代表达到参考心理物理感官强度的延迟的值可以用作替换标准。
在其它实施方式中，本发明的方法100对象包括确定步骤167，确定代表增加化学式中香氛分子的数量对最终感知强度的影响的值，称为“迸发效率”。迸发效率是强度增加与满足所述强度的剂量增加的比率。可以计算若干个剂量变化增量或强度变化增量的迸发效率。
例如，由配置为运行专用软件的计算系统来执行这样的确定步骤167。
这样的迸发效率可以作为替换标准。
可以使用其它标准来确定替代香氛分子数字标识符，例如对高于各种阈值的气相浓度的评价。
在这样的变型中，本发明的方法100对象可以包括计算步骤，根据液-气分配系数和所述香氛分子的水相中的相对浓度，通过计算装置来计算至少一个所述香氛分子的气相浓度。然后可以将这样的气相浓度与以下内容进行比较：
-代表所述香氛分子的气味检测阈值的值，
-代表所述香氛分子的气味识别阈值的值，
-代表达到1.0强度(范围在0到6之间，其中0代表无感知强度，6代表该化合物的最大感知强度)所需的气相浓度的值，
-代表达到1.5强度(范围在0到6之间，其中0代表无感知强度，6代表该化合物的最大感知强度)所需的气相浓度的值，
-代表达到2.0强度(范围在0到6之间，其中0代表无感知强度，6代表该化合物的最大感知强度)所需的气相浓度的值，
-代表达到2.5强度(范围在0到6之间，其中0代表无感知强度，6代表该化合物的最大感知强度)所需的气相浓度的值，
-代表达到3.0强度(范围在0到6之间，其中0代表无感知强度，6代表该化合物的最大感知强度)所需的气相浓度的值，
-代表达到与剂量-响应曲线的拐点处的强度相等的强度所需的气相浓度的值。
可以根据上述阈值的比较结果来获得用于替换的候选。
可以使用其它标准来确定替换香氛分子数字标识符，例如香氛分子的总体迸发参数。
香氛成分的混合物或化学式的这种总体迸发参数(“迸发分数”)可以被定义为高于所有单独香氛成分的上述阈值之一的气相浓度的总和。
可以根据以下等式
或者根据以下等式：
来以对数形式定义这样的迸发参数。
在特定实施方式中，迸发参数取决于香氛分子对于所述香氛分子的气相浓度的变化的灵敏度。
在这样的实施方式中，方法100还可以包括检索步骤，通过计算装置来检索剂量-响应曲线在S形函数的拐点处的强度斜率。
在这样的实施方式中，方法100还可以包括检索步骤，通过计算装置来检索剂量-响应曲线在S形函数的拐点处的实时斜率。
可以使用其它标准来确定替换香氛分子数字标识符，例如根据以下标准将香氛分子分为四组：
-(第1组)香味分子的强度高于参考强度并且强度斜率高于参考强度斜率，
-(第2组)香味分子的强度高于参考强度并且强度斜率低于参考强度斜率，
-(第3组)香味分子的强度低于参考强度并且强度斜率高于参考强度斜率，或
-(第4组)香料分子的强度低于参考强度并且强度斜率低于参考强度斜率。
香氛的迸发性能由第1组中的香氛分子来驱动，然后分别是第3组、第2组和第4组。因此，为了提高香料的迸发性能，需要增加分类在第1组中的香氛分子的部分。或者，可能需要增加分类在第2组、第3组或第4组中的其它香氛分子的部分，从而使它们达到参考强度或参考斜率，或两者兼而有之，从而被分类在第1组中。
因此，替换标准可以是待替换的香氛分子的归属以及在特定组中替换该香氛分子的潜在候选。
应当理解，用于一个香氛分子的标准可用于整个化学式从而评价总体迸发性能。该全局迸发性能可以与全局性能标准(类似于上面讨论的香氛分子性能标准)进行比较。如果化学式不满足所述标准，则该方法可以触发至少一个组成香氛成分的替换。
图2示意性地示出了本发明的方法200对象的特定实施方式。该水性组合物成分含量确定方法200，包括:
-输入步骤205，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-输入步骤206，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的化学式在水相与表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-定义步骤210，其在计算机接口上定义化学式中的至少一个香氛分子的目标心理物理感官强度值，
-估计步骤215，其根据所定义的目标心理物理感官强度，通过计算装置来估计化学式中的至少一个香氛分子的气相浓度，
-计算步骤220，其根据所述香氛分子的所估计的气相浓度，通过计算装置来计算至少一个所述香氛分子的液相浓度，
-计算步骤225，其根据所计算出的液相浓度，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度，并且
-输出步骤230，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度。
该方法对应于图1中所示的方法100的教导的反向使用。因此，构成步骤在结构上和/或功能上与其图1对应部分的变体相同。此外，图1的所有变体和特定实施方式也可以关于该方法200来实现。
在本发明的特定实施方式中，方法100和/或200还包括组装步骤175，组装由所述方法产生的公式。
可以通过用于组装化学式的任何机构来执行这样的组装步骤175。这样的机构可以是例如实验室或化学制造厂。
图3示意性地示出了本发明的系统300对象的特定实施方式。该水性组合物感官冲击确定系统300，包括：
输入机构305，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
关联机构307，其将至少一个所输入的香氛分子数字标识符与代表要输入的相关联的香氛分子的数量的值进行关联，
输入机构306，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的香氛分子在水相与表面活性剂分子的胶束相之间分配，
计算机构310，其根据所输入的化学式和所关联的至少一个香氛分子数字标识符与所输入的表面活性剂分子数字标识符的数量，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的至少一个该化学式的香氛分子的相对浓度，
检索机构315，其检索至少一个所述香氛分子的液-气分配系数，
计算机构320，其根据液-气分配系数和所述香氛分子在水相中的相对浓度，计算至少一个所述香氛分子的气相浓度，
估计机构325，其根据所计算出的气相浓度来估计该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度，和
输出机构330，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度。
已经关于图1公开了系统300的机构的具体实施方式和实现可能性。因此，输入机构305可以是与专用软件或API相关联的GUI。计算机构310、检索机构315、计算机构和估计机构325可以是例如在电子电路(例如计算装置)上运行的专用软件。该计算装置可以是本地的或远程的。
图4示意性地示出了本发明的系统400对象的特定实施方式。水性组合物成分含量确定系统400，包括:
-输入机构405，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-输入机构406，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的化学式在水相与表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-定义机构410，其定义该化学式中的至少一个香氛分子的目标心理物理感官强度值，
-估计机构415，其根据所定义的目标心理物理感官强度来估计该化学式的至少一个香氛分子的气相浓度，
-计算机构420，其根据所述香氛分子的所估计的气相浓度来计算至少一个所述香氛分子的液相浓度，
-计算机构425，其根据所计算出的液相浓度来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的至少一个该化学式的香氛分子的相对浓度，和
-输出机构430，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度。
与图2类似，图4的系统400对应于图3的系统300和图2的方法200的构成机构和步骤的特定使用。该系统400的构成机构因此类似于系统300的机构。

Claims (13)

1.一种水性组合物感官冲击确定方法(100)，其特征是，包括：
-输入步骤(105)，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-关联步骤(106)，其将至少一个所输入的香氛分子数字标识符与代表要输入的相关联的香氛分子的数量的值进行关联，
-输入步骤(107)，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的该表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的香氛分子在水相与该表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-计算步骤(110)，其根据所输入的化学式和至少一个香氛分子数字标识符与所输入的表面活性剂分子数字标识符的相关联的数量，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度，
-检索步骤(115)，其通过计算装置来检索至少一个所述香氛分子的液-气分配系数，
-计算步骤(120)，其根据该液-气分配系数和所述香氛分子在水相中的相对浓度，通过计算装置来计算至少一个所述香氛分子的气相浓度，
-估计步骤(125)，其根据所计算出的气相浓度，通过计算装置来估计该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度，和
-输出步骤(130)，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度。
2.根据权利要求1所述的方法(100)，还包括设置步骤(150)，其在计算机接口上设置代表以下至少一项的感官评价参数的值：
-水或空气的温度，
-水性组合物的液体体积，
-香氛分子所转移到的空气体积，
-该水性组合物的应用表面和随时间的演化，
-稀释因子，
-应用表面积，
-加水速度，
-水相的搅拌，和/或
-环境空气流量，
这些值至少在该输出步骤(130)上游的步骤之一中使用。
3.根据权利要求1或2所述的方法(100)，其特征是，根据时间来执行由计算装置来计算气相浓度的该计算步骤(120)，根据所述气相浓度来确定所估计的心理物理感官强度。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法(100)，其特征是，使用以下等式来执行该计算步骤(110)：
KM＝AF·PO/W
其中：
-KM是胶束相与水相之间的该香氛分子的胶束-水分配系数，
-AF是亲和因子，并且
-PO/W代表辛醇-水分配系数。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法(100)，其还包括确定步骤(150)，其根据表示自该水性组合物与水流之间接触以来的时间的值，通过计算装置来确定评价参数，根据所确定的评价参数来执行计算气相浓度的该计算步骤(120)。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法(100)，其包括替换步骤(155)，其根据每种所述成分的所估计的心理物理感官强度和至少一个其它香氛分子的所估计的心理物理感官强度，通过计算装置来替换所输入的化学式中的至少一个香氛分子数字标识符。
7.根据权利要求6所述的方法(100)，其包括定义步骤(160)，其在计算机接口上定义至少一个所确定的香氛分子数字标识符的心理物理感官强度阈值，根据所确定的阈值来执行该替换步骤(155)。
8.根据权利要求6或7所述的方法(100)，其包括计算步骤(165)，其根据以下特征，通过计算装置来计算香氛分子的心理物理感官强度演化函数：
-所述香氛分子的气相浓度，和
-将气相浓度与心理物理感官强度联系起来的特征心理物理感官强度剂量-响应曲线，
根据配置为被替换和/或替换该化学式中的另一个香氛分子的香氛分子的该心理物理感官强度演化函数来执行该替换步骤(155)。
9.根据权利要求8所述的方法(100)，还包括确定步骤(170)，其通过计算装置来确定代表在香氛分子的该特征心理物理感官强度剂量-响应曲线中的参考点处的气相浓度变化的灵敏度的值，根据配置为被替换和/或替换该化学式中的另一个香氛分子的香氛分子的灵敏度来执行该替换步骤(155)。
10.一种水性组合物成分含量确定方法(200)，其特征是，包括：
-输入步骤(205)，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-输入步骤(206)，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的香氛分子在水相与该表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-定义步骤(2105)，其在计算机接口上定义该化学式的至少一个香氛分子的目标心理物理感官强度的值，
-估计步骤(215)，其根据所定义的目标心理物理感官强度，通过计算装置来估计该化学式的至少一个香氛分子的气相浓度，
-计算步骤(220)，其根据所述香氛分子的所估计的气相浓度，通过计算装置来计算至少一个所述香氛分子的液相浓度，
-计算步骤(225)，其根据所计算出的液相浓度，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度，和
-输出步骤(230)，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度。
11.根据权利要求1至10中任一项所述的方法(100、200)，还包括组装步骤(175)，其组装由所述方法产生的该化学式。
12.一种水性组合物感官冲击确定系统(300)，其特征是，其包括：
-输入机构(305)，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了公式，
-关联机构(307)，其将至少一个所输入的香氛分子数字标识符与代表要输入的相关联的香氛分子的数量的值进行关联，
-输入机构(306)，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的香氛分子在水相与该表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-计算机构(310)，其根据所输入的化学式和所关联的至少一个香氛分子数字标识符与所输入的表面活性剂分子数字标识符的数量，通过计算装置来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的至少一个该化学式的香氛分子的相对浓度，
-检索机构(315)，其检索至少一个所述香氛分子的液-气分配系数，
-计算机构(320)，其根据该液-气分配系数和所述香氛分子在水相中的相对浓度，计算至少一个所述香氛分子的气相浓度，
-估计机构(325)，其根据所计算出的气相浓度来估计该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度，和
-输出机构(330)，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的心理物理感官强度。
13.一种水性组合物成分含量确定系统(400)，其特征是，包括：
-输入机构(405)，其在计算机接口上输入至少一个香氛分子数字标识符，所述输入定义了化学式，
-输入机构(406)，其在计算机接口上输入至少一个表面活性剂分子数字标识符，所述标识符代表表面活性剂分子，其中所输入的表面活性剂分子被组织成胶束，并且其中所输入的化学式在水相与该表面活性剂分子的胶束相之间分配，
-定义机构(410)，其在计算机接口上定义该化学式的至少一个香氛分子的目标心理物理感官强度的值，
-估计机构(415)，其根据所定义的目标心理物理感官强度来估计该化学式的至少一个香氛分子的气相浓度，
-计算机构(420)，其根据所述香氛分子的所估计的气相浓度来计算至少一个所述香氛分子的液相浓度，
-计算机构(425)，其根据所计算出的液相浓度来计算水相中和由相应表面活性剂形成的胶束相中的至少一个该化学式的香氛分子的相对浓度，和
-输出机构(430)，其在计算机接口上输出该化学式的至少一个香氛分子的相对浓度。
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