CN116998929A - 一种食品加工机及加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品加工机技术领域，且公开了一种食品加工机，包括下底座组件，下底座组件的顶部固定装配有上底座，上底座的顶部固定装配有驱动组件，驱动组件的顶部固定装配有驱动顶盖，驱动顶盖的顶部内壁转动连接有开关拨杆，下底座组件的顶部卡接有破损仓，破损仓的顶部卡接有上顶盖。通过设置第一齿轮、第二齿轮和第三齿轮，使驱动电机与破损组件之间实现驱动连接，在破损组件与物料在破损仓的内腔出现卡死状态时，其第二齿轮和第三齿轮不再转动，此时脉冲接收头不能与两组脉冲发射头相接触，此时控制器控制电动升降器运转，使电动升降器带动第一齿轮上升，使第一齿轮与第二齿轮相脱离，从而避免驱动电机出现损坏问题。

Description

一种食品加工机及加工方法

技术领域

本发明涉及食品加工机技术领域，具体为一种食品加工机及加工方法。

背景技术

目前，为追求品质、健康的生活，越来越多的家庭选择自己用食品加工机加工食物，如用破壁机制作的豆浆、米糊、浓汤、鱼汤、坚果等。

现有的食品加工机可参考授权公告号为CN216416963U的中国实用新型专利，其公开了一种食品加工机，“包括主机、处理杯结构以及加热装置，所述主机形成有上端开口的加工腔，所述处理杯结构包括处理杯，所述处理杯至少部分能够自所述加工腔的开口可拆卸安置于所述加工腔内，所述处理杯内形成有处理腔，所述处理腔用以供食材盛装，所述加热装置设于所述主机，用以对处于所述加工腔内的导热流体加热，以使得被加热后的导热流体能够向所述处理腔内传导热量，以至少加热处于所述处理腔内的食材，进而实现对所述处理腔内食材的处理，在处理完食材后，可以直接取走所述处理杯，取出所述处理杯内的食材，或者对所述处理杯内的食材进一步处理，拓展了所述食品加工机处理食材的范围，提高了用户操作体验”

上述设备中，其内腔设置有用于榨汁的刀片等结构，其刀片结构不能实现取出，同时在清洗过程中容易伤害手指等部位，用户体验差，同时在对刀片结构进行拆卸更换时，需要在设备内腔进行，进而导致其刀片结构拆卸更换的难度增加，同时该设备在长时间使用后，其刀片表面所粘黏的榨汁液体难以实现清洗，另一方面，在设备内腔放在的物料，如出现物料与刀片结构相卡接，导致刀片结构无法正常转动时，其用于驱动刀片结构的驱动结构会出现损坏问题，同时该设备采用将驱动结构与刀片结构直接连接的方法，使得该驱动结构不能实现保护，导致该驱动结构的使用寿命降低。

发明内容

本发明提供了一种食品加工机及加工方法，解决了上述背景技术所提出的问题。

本发明提供如下技术方案：一种食品加工机，包括下底座组件，所述下底座组件的顶部固定装配有上底座，所述上底座的顶部固定装配有驱动组件，所述驱动组件的顶部固定装配有驱动顶盖，所述驱动顶盖的顶部内壁转动连接有开关拨杆，所述下底座组件的顶部卡接有破损仓，所述破损仓的顶部卡接有上顶盖，所述上顶盖的外沿固定装配有遮阳盖，所述上顶盖靠近遮阳盖的一侧外沿设置有密封隔板，所述上顶盖的顶部固定装配有进料孔，所述进料孔的内壁滑动套接有导管，所述上顶盖靠近遮阳盖的一侧外沿开设有导流槽，且密封隔板与导流槽的内壁滑动套接，所述下底座组件远离驱动组件的一侧顶部套接有破损组件。

作为本发明的一种优选技术方案，所述下底座组件包括有下底座主体，所述下底座主体的顶部内壁分别转动连接有第一齿轮、第二齿轮、第三齿轮，所述第三齿轮的顶部固定装配有转轴，所述转轴的底部外沿固定装配有隔挡板，所述转轴的底部外沿设置有风扇堵块，所述转轴的顶部外沿固定装配有隔杆，所述第一齿轮远离第二齿轮的一侧设置有电动升降器，所述第二齿轮的底部设置有固定板。

作为本发明的一种优选技术方案，所述电动升降器的移动端与第一齿轮的顶部外沿相卡接，所述第一齿轮、第二齿轮和第三齿轮相互啮合；

所述第二齿轮包括有滑环、脉冲发射头和固定卡片，所述滑环、脉冲发射头有两组，且两组滑环、脉冲发射头分别设置于第二齿轮的顶部和第三齿轮的底部，且两者脉冲发射头的数量皆为四个，四个所述脉冲发射头皆呈环形设置，所述固定卡片的顶部和底部皆设置有脉冲接收头，且两个脉冲接收头分别与两组脉冲发射头的转动轨迹相对应。

作为本发明的一种优选技术方案，所述电动升降器、固定板、固定卡片皆与上底座固定装配。

作为本发明的一种优选技术方案，所述驱动组件包括有外壳，所述外壳的内壁固定装配有固定轴，所述固定轴的内壁固定装配有驱动电机，所述外壳的顶部内壁固定装配有固定座板，所述固定座板的底部固定装配有电源开关。

作为本发明的一种优选技术方案，所述固定轴与上底座的顶部固定装配，所述固定轴的动力输出轴与第一齿轮的内壁滑动卡接，所述开关拨杆与固定座板的内壁转动连接，所述开关拨杆的底端与电源开关的开关端相卡接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述破损组件包括有破损杆，所述破损杆的顶部内壁设置有弹簧卡柱，所述破损杆的底部固定装配有刀片固定座，所述刀片固定座的外沿开设有转动滑槽，所述刀片固定座的内壁设置有螺栓，所述螺栓的两端外沿卡接有刀片主体，所述破损杆的外沿转动连接有转动环，所述转动环的底部外沿固定装配有连接杆的一端，所述连接杆的另一端固定装配有固定环，所述固定环的底部固定装配有支撑板，所述固定环与支撑板的内壁处转动连接有拨动体。

作为本发明的一种优选技术方案，所述拨动体包括有拨动主体，所述拨动主体的两端外壁皆开设有清洗槽，所述清洗槽靠近刀片主体刀刃的一角卡接有弧形弹簧，所述弧形弹簧靠近刀片主体的一侧固定装配有磨石。

一种食品加工机的加工方法，包括以下步骤：

步骤S1：将破损仓与上底座相卡接固定，将上顶盖于破损仓相卡接固定，将物料至导管投放至破损仓的内腔，通过按动开关拨杆，使开关拨杆带动电源开关，使电源开关处于导通状态；

步骤S2：在电源开关处于导通状态后，其控制器控制驱动电机，使驱动电机带动第一齿轮传动，通过第一齿轮与第二齿轮啮合，第二齿轮与第三齿轮啮合，使第三齿轮带动转轴转动，转轴通过隔杆与破损杆的内壁相卡接，使第三齿轮通过转轴带动破损组件实现转动；

步骤S3：通过刀片主体与清洗槽的内壁滑动套接，通过拨动体与固定环转动连接，利用弹簧卡柱使转动环与破损杆保持固定状态，从而实现刀片主体保持展开状态；

步骤S4：从而使刀片主体对物料实现破损效果。

本发明具备以下有益效果：

1、该食品加工机及加工方法，通过设置第一齿轮、第二齿轮和第三齿轮，使驱动电机与破损组件之间实现驱动连接，在破损组件与物料在破损仓的内腔出现卡死状态时，其第二齿轮和第三齿轮不再转动，此时脉冲接收头不能与两组脉冲发射头相接触，此时控制器控制电动升降器运转，使电动升降器带动第一齿轮上升，使第一齿轮与第二齿轮相脱离，从而避免驱动电机出现损坏问题，同时如脉冲接收头可与位于第二齿轮处的脉冲发射头相接触，但位于第三齿轮处的脉冲发射头无法与脉冲接收头相接触，即表示：第三齿轮与第二齿轮出现脱齿问题，实现监测第三齿轮与第二齿轮的运转状态的作用。

2、该食品加工机及加工方法，通过设置隔杆，使破损组件与转轴之间通过隔杆实现可拆卸式连接，进而解决传统设备其刀片结构不能实现取出，在对刀片结构进行拆卸更换时，需要在设备内腔进行，进而导致其刀片结构拆卸更换的难度增加的问题；

同时通过拨动体与固定环转动连接，而刀片主体与拨动体滑动套接，使刀片主体可通过转动转动环，使转动环通过连接杆带动拨动体，使刀片主体刀刃一侧向刀片固定座一侧收拢，以解决传统设备清洗过程中容易伤害手指的问题，同时通过刀片主体与清洗槽滑动套接，使转动环带动拨动体移动时，其拨动体可通过清洗槽实现对刀片主体的清理，同时利用弧形弹簧将磨石与刀片主体相挤压，使刀片主体在位于清洗槽内壁滑动时，其刀片主体的刀刃处可通过磨石实现打磨；

另一方面通过螺栓与刀片主体相卡接，利用弹簧卡柱使转动环通过拨动体带动刀片主体保持固定状态，使破损组件在取出时，其刀片主体可直接实现拆卸，以解决在刀片主体更换拆卸过程中，其刀片主体出现伤害手指的问题。

附图说明

图1为本发明立体结构示意图；

图2为本发明爆炸结构示意图；

图3为本发明导流槽结构示意图；

图4为本发明驱动顶盖结构示意图；

图5为本发明控制器结构示意图；

图6为本发明电源开关结构示意图；

图7为本发明开关拨杆结构示意图；

图8为本发明下底座组件结构示意图；

图9为本发明隔杆结构示意图；

图10为本发明破损仓剖面结构示意图；

图11为本发明破损组件结构示意图；

图12为本发明连接杆结构示意图；

图13为本发明磨石结构示意图。

图中：1、下底座组件；2、上底座；3、驱动组件；4、驱动顶盖；5、开关拨杆；6、破损仓；7、上顶盖；8、遮阳盖；9、密封隔板；10、进料孔；11、导管；12、破损组件；13、导流槽；

101、下底座主体；102、第一齿轮；103、第二齿轮；104、第三齿轮；105、隔挡板；106、风扇堵块；107、隔杆；108、转轴；109、电动升降器；110、固定板；

1031、滑环；1032、脉冲发射头；1033、固定卡片；1034、脉冲接收头；

301、外壳；302、固定轴；303、驱动电机；304、固定座板；305、控制器；306、电源开关；

1201、破损杆；1202、弹簧卡柱；1203、刀片固定座；1204、转动滑槽；1205、螺栓；1206、刀片主体；1207、转动环；1208、连接杆；1209、固定环；1210、支撑板；1211、拨动体；

12111、拨动主体；12112、清洗槽；12113、弧形弹簧；12114、磨石。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-13，一种食品加工机，包括下底座组件1，下底座组件1的顶部固定装配有上底座2，上底座2的顶部固定装配有驱动组件3，驱动组件3的顶部固定装配有驱动顶盖4，驱动顶盖4的顶部内壁转动连接有开关拨杆5，下底座组件1的顶部卡接有破损仓6，破损仓6的顶部卡接有上顶盖7，上顶盖7的外沿固定装配有遮阳盖8，上顶盖7靠近遮阳盖8的一侧外沿设置有密封隔板9，上顶盖7的顶部固定装配有进料孔10，进料孔10的内壁滑动套接有导管11，上顶盖7靠近遮阳盖8的一侧外沿开设有导流槽13，且密封隔板9与导流槽13的内壁滑动套接，下底座组件1远离驱动组件3的一侧顶部套接有破损组件12。

在一个可选的实施例中：下底座组件1包括有下底座主体101，下底座主体101的顶部内壁分别转动连接有第一齿轮102、第二齿轮103、第三齿轮104，第三齿轮104的顶部固定装配有转轴108，转轴108的底部外沿固定装配有隔挡板105，转轴108的底部外沿设置有风扇堵块106，转轴108的顶部外沿固定装配有隔杆107，第一齿轮102远离第二齿轮103的一侧设置有电动升降器109，第二齿轮103的底部设置有固定板110。

在一个可选的实施例中：电动升降器109的移动端与第一齿轮102的顶部外沿相卡接，第一齿轮102、第二齿轮103和第三齿轮104相互啮合；

第二齿轮103包括有滑环1031、脉冲发射头1032和固定卡片1033，滑环1031、脉冲发射头1032有两组，且两组滑环1031、脉冲发射头1032分别设置于第二齿轮103的顶部和第三齿轮104的底部，且两者脉冲发射头1032的数量皆为四个，四个脉冲发射头1032皆呈环形设置，固定卡片1033的顶部和底部皆设置有脉冲接收头1034，且两个脉冲接收头1034分别与两组脉冲发射头1032的转动轨迹相对应。

上述结构中，通过脉冲发射头1032皆呈环形设置，固定卡片1033的顶部和底部皆设置有脉冲接收头1034，且两个脉冲接收头1034分别与两组脉冲发射头1032的转动轨迹相对应，使驱动电机303通过第一齿轮102带动第二齿轮103和第三齿轮104时，其两组脉冲发射头1032皆与脉冲接收头1034实现接触，并将接触信号传输至控制器305，而在破损组件12与物料在破损仓6的内腔出现卡死状态时，其第二齿轮103和第三齿轮104不再转动，此时脉冲接收头1034不能与两组脉冲发射头1032相接触，此时控制器305控制电动升降器109运转，使电动升降器109带动第一齿轮102上升，使第一齿轮102与第二齿轮103相脱离，从而避免驱动电机303出现损坏问题，同时如脉冲接收头1034可与位于第二齿轮103处的脉冲发射头1032相接触，但位于第三齿轮104处的脉冲发射头1032无法与脉冲接收头1034相接触，即表示：第三齿轮104与第二齿轮103出现脱齿问题。

在一个可选的实施例中：电动升降器109、固定板110、固定卡片1033皆与上底座2固定装配。

在一个可选的实施例中：驱动组件3包括有外壳301，外壳301的内壁固定装配有固定轴302，固定轴302的内壁固定装配有驱动电机303，外壳301的顶部内壁固定装配有固定座板304，固定座板304的底部固定装配有电源开关306。

在一个可选的实施例中：固定轴302与上底座2的顶部固定装配，固定轴302的动力输出轴与第一齿轮102的内壁滑动卡接，开关拨杆5与固定座板304的内壁转动连接，开关拨杆5的底端与电源开关306的开关端相卡接。

上述结构中，通过开关拨杆5的底端与电源开关306的开关端相卡接，使电源开关306的开关可通过开关拨杆5实现控制，而通过设置驱动电机303，使破损组件12可通过驱动电机303带动第一齿轮102、第二齿轮103和第三齿轮104实现转动。

在一个可选的实施例中：破损组件12包括有破损杆1201，破损杆1201的顶部内壁设置有弹簧卡柱1202，破损杆1201的底部固定装配有刀片固定座1203，刀片固定座1203的外沿开设有转动滑槽1204，刀片固定座1203的内壁设置有螺栓1205，螺栓1205的两端外沿卡接有刀片主体1206，破损杆1201的外沿转动连接有转动环1207，转动环1207的底部外沿固定装配有连接杆1208的一端，连接杆1208的另一端固定装配有固定环1209，固定环1209的底部固定装配有支撑板1210，固定环1209与支撑板1210的内壁处转动连接有拨动体1211。

在一个可选的实施例中：拨动体1211包括有拨动主体12111，拨动主体12111的两端外壁皆开设有清洗槽12112，清洗槽12112靠近刀片主体1206刀刃的一角卡接有弧形弹簧12113，弧形弹簧12113靠近刀片主体1206的一侧固定装配有磨石12114。

上述结构中，通过螺栓1205使刀片主体1206与刀片固定座1203之间实现转动连接，而通过拨动体1211与固定环1209转动连接，而刀片主体1206与拨动体1211滑动套接，使刀片主体1206可通过转动转动环1207，使转动环1207通过连接杆1208带动拨动体1211，使刀片主体1206实现转动，进而使刀片主体1206刀刃一侧向刀片固定座1203一侧收拢，同时通过刀片主体1206与清洗槽12112滑动套接，使转动环1207带动拨动体1211移动时，其拨动体1211可通过清洗槽12112实现对刀片主体1206的清理，同时利用弧形弹簧12113将磨石12114与刀片主体1206相挤压，使刀片主体1206在位于清洗槽12112内壁滑动时，其刀片主体1206的刀刃处可通过磨石12114实现打磨。

一种食品加工机的加工方法，包括以下步骤：

步骤S1：将破损仓6与上底座2相卡接固定，将上顶盖7于破损仓6相卡接固定，将物料至导管11投放至破损仓6的内腔，通过按动开关拨杆5，使开关拨杆5带动电源开关306，使电源开关306处于导通状态；

步骤S2：在电源开关306处于导通状态后，其控制器305控制驱动电机303，使驱动电机303带动第一齿轮102转动，通过第一齿轮102与第二齿轮103啮合，第二齿轮103与第三齿轮104啮合，使第三齿轮104带动转轴108转动，转轴108通过隔杆107与破损杆1201的内壁相卡接，使第三齿轮104通过转轴108带动破损组件12实现转动；

步骤S3：通过刀片主体1206与清洗槽12112的内壁滑动套接，通过拨动体1211与固定环1209转动连接，利用弹簧卡柱1202使转动环1207与破损杆1201保持固定状态，从而实现刀片主体1206保持展开状态；

步骤S4：从而使刀片主体1206对物料实现破损效果。

在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (9)

1.一种食品加工机，包括下底座组件(1)，其特征在于：所述下底座组件(1)的顶部固定装配有上底座(2)，所述上底座(2)的顶部固定装配有驱动组件(3)，所述驱动组件(3)的顶部固定装配有驱动顶盖(4)，所述驱动顶盖(4)的顶部内壁转动连接有开关拨杆(5)，所述下底座组件(1)的顶部卡接有破损仓(6)，所述破损仓(6)的顶部卡接有上顶盖(7)，所述上顶盖(7)的外沿固定装配有遮阳盖(8)，所述上顶盖(7)靠近遮阳盖(8)的一侧外沿设置有密封隔板(9)，所述上顶盖(7)的顶部固定装配有进料孔(10)，所述进料孔(10)的内壁滑动套接有导管(11)，所述上顶盖(7)靠近遮阳盖(8)的一侧外沿开设有导流槽(13)，且密封隔板(9)与导流槽(13)的内壁滑动套接，所述下底座组件(1)远离驱动组件(3)的一侧顶部套接有破损组件(12)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于：所述下底座组件(1)包括有下底座主体(101)，所述下底座主体(101)的顶部内壁分别转动连接有第一齿轮(102)、第二齿轮(103)、第三齿轮(104)，所述第三齿轮(104)的顶部固定装配有转轴(108)，所述转轴(108)的底部外沿固定装配有隔挡板(105)，所述转轴(108)的底部外沿设置有风扇堵块(106)，所述转轴(108)的顶部外沿固定装配有隔杆(107)，所述第一齿轮(102)远离第二齿轮(103)的一侧设置有电动升降器(109)，所述第二齿轮(103)的底部设置有固定板(110)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工机，其特征在于：所述电动升降器(109)的移动端与第一齿轮(102)的顶部外沿相卡接，所述第一齿轮(102)、第二齿轮(103)和第三齿轮(104)相互啮合；

所述第二齿轮(103)包括有滑环(1031)、脉冲发射头(1032)和固定卡片(1033)，所述滑环(1031)、脉冲发射头(1032)有两组，且两组滑环(1031)、脉冲发射头(1032)分别设置于第二齿轮(103)的顶部和第三齿轮(104)的底部，且两者脉冲发射头(1032)的数量皆为四个，四个所述脉冲发射头(1032)皆呈环形设置，所述固定卡片(1033)的顶部和底部皆设置有脉冲接收头(1034)，且两个脉冲接收头(1034)分别与两组脉冲发射头(1032)的转动轨迹相对应。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工机，其特征在于：所述电动升降器(109)、固定板(110)、固定卡片(1033)皆与上底座(2)固定装配。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于：所述驱动组件(3)包括有外壳(301)，所述外壳(301)的内壁固定装配有固定轴(302)，所述固定轴(302)的内壁固定装配有驱动电机(303)，所述外壳(301)的顶部内壁固定装配有固定座板(304)，所述固定座板(304)的底部固定装配有电源开关(306)。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工机，其特征在于：所述固定轴(302)与上底座(2)的顶部固定装配，所述固定轴(302)的动力输出轴与第一齿轮(102)的内壁滑动卡接，所述开关拨杆(5)与固定座板(304)的内壁转动连接，所述开关拨杆(5)的底端与电源开关(306)的开关端相卡接。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于：所述破损组件(12)包括有破损杆(1201)，所述破损杆(1201)的顶部内壁设置有弹簧卡柱(1202)，所述破损杆(1201)的底部固定装配有刀片固定座(1203)，所述刀片固定座(1203)的外沿开设有转动滑槽(1204)，所述刀片固定座(1203)的内壁设置有螺栓(1205)，所述螺栓(1205)的两端外沿卡接有刀片主体(1206)，所述破损杆(1201)的外沿转动连接有转动环(1207)，所述转动环(1207)的底部外沿固定装配有连接杆(1208)的一端，所述连接杆(1208)的另一端固定装配有固定环(1209)，所述固定环(1209)的底部固定装配有支撑板(1210)，所述固定环(1209)与支撑板(1210)的内壁处转动连接有拨动体(1211)。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工机，其特征在于：所述拨动体(1211)包括有拨动主体(12111)，所述拨动主体(12111)的两端外壁皆开设有清洗槽(12112)，所述清洗槽(12112)靠近刀片主体(1206)刀刃的一角卡接有弧形弹簧(12113)，所述弧形弹簧(12113)靠近刀片主体(1206)的一侧固定装配有磨石(12114)。

9.根据权利要求1-8任一项所述的一种食品加工机的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤S1：将破损仓(6)与上底座(2)相卡接固定，将上顶盖(7)于破损仓(6)相卡接固定，将物料至导管(11)投放至破损仓(6)的内腔，通过按动开关拨杆(5)，使开关拨杆(5)带动电源开关(306)，使电源开关(306)处于导通状态；

步骤S2：在电源开关(306)处于导通状态后，其控制器(305)控制驱动电机(303)，使驱动电机(303)带动第一齿轮(102)转动，通过第一齿轮(102)与第二齿轮(103)啮合，第二齿轮(103)与第三齿轮(104)啮合，使第三齿轮(104)带动转轴(108)转动，转轴(108)通过隔杆(107)与破损杆(1201)的内壁相卡接，使第三齿轮(104)通过转轴(108)带动破损组件(12)实现转动；

步骤S3：通过刀片主体(1206)与清洗槽(12112)的内壁滑动套接，通过拨动体(1211)与固定环(1209)转动连接，利用弹簧卡柱(1202)使转动环(1207)与破损杆(1201)保持固定状态，从而实现刀片主体(1206)保持展开状态；

步骤S4：从而使刀片主体(1206)对物料实现破损效果。