CN116718738A - 一种食品检测装置及检测方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品检测领域，尤其涉及一种食品检测装置及检测方法，食品检测装置包括有底座、箱体、门、放置组件、推动组件、投放组件和按压组件，底座的上部通过螺钉固接有箱体，箱体前后两侧均通过合页转动连接有带有把手的门，箱体内下方设置有用于放置食品的放置组件，箱体内左侧安装有推动组件，箱体顶部连接有投放药剂的投放组件，推动组件与投放组件连接，推动组件能够推动投放组件，投放组件连接有用来控制下料的按压组件。本发明在食品放入放置组件内后，后续对食品的检测，均在箱体内进行，降低了外界对食品检测结果的影响，保证了食品检测结果的准确性。

Description

一种食品检测装置及检测方法

技术领域

本发明涉及食品检测领域，尤其涉及一种食品检测装置及检测方法。

背景技术

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，为了保护人的健康，在食品生产过程中，需要对食品进行检测。

专利申请公布号为CN109540600A的专利公布了一种食品检测设备。该发明通过拉动支撑支柱向下对密封筒内的液体进行抽取，并且在密封筒的底部连接抽液管可以对酒水进行抽取，而密封筒外壁上所连接的三通球阀门通过扭动，三个通口对接上抽液管以及密封筒底部的开口，而实现两者通水，可以将液体抽到密封筒内同时控制电机，电机向下拉动支撑支柱，通过转动三通球阀门，将抽液管的顶部进行密封，液体便会通过抽液管进入到出液管内，并将液体排入到酒水采样管内，并对其进行收集。

该发明虽然可以对食品进行检测，但是在检测过程中，食品暴露在空气中，受外界因素影响大。因此，亟需设计一种可以在封闭空间内进行食品检测的食品检测装置及检测方法。

发明内容

为了克服目前食品检测暴露在空气中进行，受外界因素影响大的缺点，本发明提供一种可以在封闭空间内进行食品检测的食品检测装置及检测方法。

一种食品检测装置，包括有底座、箱体、门、放置组件、推动组件、投放组件和按压组件，底座的上部通过螺钉固接有箱体，箱体前后两侧均通过合页转动连接有带有把手的门，箱体内下方设置有用于放置食品的放置组件，箱体内左侧安装有推动组件，箱体顶部连接有投放药剂的投放组件，推动组件与投放组件连接，推动组件能够推动投放组件，投放组件连接有用来控制下料的按压组件。

作为优选，放置组件包括有遮挡板、拉手、支撑板、放置板和培养皿，至少两个支撑板滑动安装在箱体内下部，支撑板右侧通过螺钉固接有遮挡板，遮挡板的右侧面通过螺栓固接有拉手，支撑板中部转动连接有放置板，放置板上卡接有培养皿。

作为优选，推动组件包括有减速电机、皮带轮组、导轨、连接板和推动块，箱体的左侧前侧通过螺栓固接有减速电机，减速电机的输出轴贯穿箱体的左壁并连接有皮带轮组，皮带轮组的平皮带上连接有推动块，推动块下方的箱体内通过螺栓固定连接有导轨，导轨上滑动连接有连接板，连接板中部有方形孔，推动块卡在连接板中部的方形孔内。

作为优选，投放组件包括有药剂箱、软管、气囊和喷嘴，药剂箱通过螺栓安装在箱体的顶部，喷嘴的上半部与连接板固接，喷嘴的顶部连接有气囊，气囊与药剂箱之间连接有软管。

作为优选，按压组件包括有滑块、滑轨、弹簧、夹杆、V形板和顶杆，连接板侧面通过螺钉固接有滑块，滑块上滑动连接有竖向设置的滑轨，滑轨与滑块之间连接有弹簧，滑轨的顶部通过螺钉固接有两根夹杆，两根夹杆分别位于气囊的两侧，滑轨上通过螺钉固接有V形板，箱体内顶部左侧通过螺栓固接有与培养皿数量相同的顶杆，V形板与顶杆配合，顶杆能够触发V形板发生动作。

作为优选，本发明还包括有闭合组件，闭合组件包括有转动轴、筒体、扭簧、推轴、推杆和盖板，箱体左壁下部转动安装有转动轴，转动轴贯穿箱体的前后两壁，转动轴前后两端均固接有筒体，筒体与箱体之间均连接有扭簧，筒体的外侧面开设有铣槽，所述铣槽沿筒体中心轴线呈螺旋状设置，转动轴上固接有与培养皿数量相同的盖板，筒体的铣槽内设置有推轴，推轴的底端能够沿铣槽滑动，推轴的顶端靠近连接板的方向均焊接有推杆，推杆与箱体滑动连接，推杆与连接板处于同一水平高度。

作为优选，本发明还包括有限位组件，遮挡板与箱体之间连接有限位组件，限位组件包括有两个固定块和两个插板，两个固定块分别安装在遮挡板前后两侧的箱体上，遮挡板右侧前后分别对称滑动设置有插板，插板与固定块处于同一水平高度，并能够滑动连接。

作为优选，还包括有照明灯，门上方的箱体内安装有照明灯。

作为优选，还包括有旋转电机和锥齿轮，底座内安装有与培养皿数量相同的旋转电机，旋转电机的输出轴与放置板底部中心位置均安装有锥齿轮，且两个锥齿轮相互啮合。

一种食品检测方法，采用上述食品检测装置，包括有以下步骤：

S1、使用设备前首先打开门，对箱体内的零件进行清理和消毒；

S2、将待检测的食品捣碎后放置在放置组件内，然后通过推动组件、投放组件和按压组件，将检测需要的药剂加入到放置组件内的食品上；

S3、通过闭合组件动作，将食品进行封闭，通过旋转电机和锥齿轮带动食品转动，加快反应速率；

S4、食品反应完毕后，通过放置组件将反应完毕后的食品取出观察反应状况，得出检测结果，并对设备进行消毒。

本发明的有益效果：

1、本发明在食品放入放置组件内后，后续对食品的检测，均在箱体内进行，降低了外界对食品检测结果的影响，保证了食品检测结果的准确性。

2、本发明在食品与药剂反应的时间内，通过盖板将培养皿盖住，进一步减少了培养皿内食物与空气的接触时间，更好的保证了检测结果的准确性。

3、本发明在添加药剂和检测食品的过程中，控制旋转电机转动，通过锥齿轮带动放置板和培养皿转动，可以让药剂更好充分的与食品发生反应。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明箱体剖开后的立体结构示意图。

图3为本发明放置组件、推动组件和按压组件的立体结构示意图。

图4为本发明放置组件和限位组件的立体结构示意图。

图5为本发明放置组件立体结构示意图（放置组件180度翻转后）。

图6为本发明推动组件、投放组件和按压组件的立体结构示意图。

图7为本发明推动组件的立体结构示意图。

图8为本发明投放组件的立体结构示意图。

图9为本发明按压组件的立体结构示意图。

图10为本发明闭合组件的立体结构示意图。

图11为本发明旋转电机和锥齿轮的立体结构示意图。

图中附图标记的含义：1、底座，2、箱体，3、门，4、放置组件，41、遮挡板，42、拉手，43、支撑板，44、放置板，45、培养皿，5、推动组件，51、减速电机，52、皮带轮组，53、导轨，54、连接板，55、推动块，6、投放组件，61、药剂箱，62、软管，63、气囊，64、喷嘴，7、按压组件，71、滑块，72、滑轨，73、弹簧，74、夹杆，75、V形板，76、顶杆，8、闭合组件，81、转动轴，82、筒体，83、铣槽，84、扭簧，85、推轴，86、推杆，87、盖板，9、限位组件，91、固定块，92、插板，10、照明灯，11、旋转电机，12、锥齿轮。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施例对本发明进行详细描述，但不作为对本发明的限定。

实施例1：一种食品检测装置，如图1-图9所示，包括有底座1、箱体2、门3、放置组件4、推动组件5、投放组件6和按压组件7。底座1的上部通过螺栓固接有储存药剂的箱体2，箱体2前后两侧均通过合页转动连接有带有把手的门3。箱体2内下方设置有用于放置食品的放置组件4，箱体2内左侧安装有推动组件5，箱体2顶部连接有投放药剂的投放组件6，推动组件5与投放组件6连接，推动组件5能够推动投放组件6，投放组件6连接有通过挤压方式进行下料的按压组件7。

使用该装置进行食品的检测时，首先将食品检测需要使用到的药剂加入到投放组件6内，然后将需要检测的食品放置在放置组件4上，随后通过推动组件5带动投放组件6上的药剂投放部件进行间歇移动，在投放组件6的药剂投放部件移动到待检测食品的上方时，按压组件7将投放组件6内的药剂放出，药剂加入到食品内，然后即可观察食品的状态，食品检测完毕后，将放置组件4上的食品进行清理，同时也可以打开门3，对设备进行清理。

如图3-图5所示，放置组件4包括有遮挡板41、拉手42、支撑板43、放置板44和培养皿45，四个支撑板43滑动安装在箱体2内下部，支撑板43右侧通过螺钉固接有遮挡板41，遮挡板41的右侧面通过螺栓固接有拉手42，支撑板43中部通过转轴转动连接有放置板44，放置板44上卡接有培养皿45，培养皿45可拆卸。

如图6和图7所示，推动组件5包括有减速电机51、皮带轮组52、导轨53、连接板54和推动块55，箱体2的左侧前侧通过螺栓固接有减速电机51，减速电机51的输出轴贯穿箱体2的左壁并连接有皮带轮组52，皮带轮组52由两个皮带轮和一个绕在皮带轮上的平皮带组件，皮带轮组52的平皮带上连接有推动块55，推动块55下方的箱体2内通过螺栓固定连接有水平安装的导轨53，导轨53上滑动连接有连接板54，连接板54中部有方形孔，推动块55卡在连接板54中部的方形孔内。

如图6和图8所示，投放组件6包括有药剂箱61、软管62、气囊63和喷嘴64，药剂箱61通过螺栓安装在箱体2的顶部，用于储存食品检测需要使用的药剂，喷嘴64的上半部通过转接板与连接板54固接，喷嘴64的顶部连接有气囊63，气囊63与药剂箱61之间连接有软管62，软管62上连接有控制阀门，待喷嘴64移动至培养皿45上部后，控制阀门开启，控制定量的药剂由药剂箱61流入喷嘴64，喷嘴64的开口直径很小，药剂依靠重力难以由喷嘴64下部流出，依靠气囊63的冲击力可将药剂喷出。气囊63为圆台形，气囊63上侧面直径小于下侧面直径。

如图6和图9所示，按压组件7包括有滑块71、滑轨72、弹簧73、夹杆74、V形板75和顶杆76，连接板54后侧面通过螺钉固接有滑块71，滑块71上滑动连接有竖向设置的滑轨72，滑轨72与滑块71之间连接有弹簧73，滑轨72的顶部通过螺钉固接有两根夹杆74，两根夹杆74分别位于气囊63的两侧，夹杆74之间的距离，大于气囊63上侧面的直径，小于气囊63下侧面的直径，滑轨72上通过螺钉固接有V形板75，箱体2内顶部左侧通过螺栓固接有与培养皿45数量相同的顶杆76，V形板75与顶杆76配合，顶杆76能够触发V形板75发生动作。

食品在检测时，首先通过拉手42将支撑板43、放置板44和培养皿45向右侧拉出，然后将需要检测的食品放置在培养皿45内，并通过拉手42将支撑板43、放置板44和培养皿45向左侧推动复位，然后根据喷嘴64所在的位置，控制减速电机51顺时针或者逆时针工作，喷嘴64在最后侧时，控制减速电机51顺时针转动，喷嘴64在最前侧时，控制减速电机51逆时针转动，减速电机51顺时针或者逆时针转动，带动皮带轮组52顺时针或者逆时针转动，进而带动推动块55向前或者向后移动，从而带动喷嘴64向前或者向后移动，喷嘴64向前或者向后移动到培养皿45的上方时，连接板54带动V形板75移动到顶杆76的下方，因为V形板75的特殊形状，V形板75在顶杆76的作用下，先向下移动带动夹杆74向下移动，弹簧73压缩，夹杆74向下移动按压气囊63，使得气囊63内的药剂通过喷嘴64喷入下方的培养皿45内，在V形板75的最高点离开顶杆76的最下方时，弹簧73开始复位，带动夹杆74和滑轨72向上移动复位，气囊63复位，如此反复，直至培养皿45内均被添加药剂后，控制减速电机51停止工作。

如图3和图10所示，本发明还包括有闭合组件8，闭合组件8包括有转动轴81、筒体82、扭簧84、推轴85、推杆86和盖板87。箱体2左壁下部通过轴承座转动安装有转动轴81，转动轴81贯穿箱体2的前后两壁，转动轴81前后两端均键连接有筒体82，筒体82与箱体2之间均连接有扭簧84，筒体82的外侧面开设有铣槽83，所述铣槽83沿筒体82中心轴线成螺旋状设置，转动轴81上固接有与培养皿45数量相同的盖板87，盖板87为圆柱体，盖板87的直径大于培养皿45的直径，筒体82的铣槽83内设置有推轴85，推轴85的底端能够沿铣槽83滑动，推轴85顶端靠近连接板54的方向均焊接有推杆86，推杆86与箱体2滑动连接，推杆86与连接板54处于同一水平高度。

在连接板54带动喷嘴64添加完药剂移动到最前侧或者最后侧时，连接板54与推杆86接触，带动推轴85向外侧移动，推轴85通过铣槽83带动筒体82转动，扭簧84发生形变，筒体82带动转动轴81转动，进而带动盖板87向培养皿45方向转动，盖板87盖在培养皿45上方，减速电机51停止工作，在食物与药剂反应完成后，需要打开盖板87时，控制减速电机51反转，扭簧84复位带动筒体82和盖板87复位后，控制减速电机51停止工作。在食品与药剂反应的时间内，通过盖板87将培养皿45盖住，进一步减少了培养皿45内食物与空气的接触时间，更好的保证了检测结果的准确性。

如图3和图4所示，本发明还包括有限位组件9，遮挡板41与箱体2之间连接有限位组件9，限位组件9用于对遮挡板41进行限位，限位组件9包括有两个固定块91和两个插板92，两个固定块91分别安装在遮挡板41前后两侧的箱体2上，遮挡板41右侧前后对称滑动设置插板92，插板92与固定块91处于同一水平高度，在插板92水平移动插入固定块91内后，遮挡板41及其上零件无法移动，在插板92水平离开固定块91内后，遮挡板41及其上零件可移动。

如图2、图10和图11所示，本发明还包括有照明灯10、旋转电机11和锥齿轮12，门3上方的箱体2内安装有照明灯10，在清理设备时，照明灯10可以提供照明，底座1内安装有与培养皿45数量相同的旋转电机11，旋转电机11的输出轴与放置板44底部中心位置均安装有锥齿轮12，相邻的两个锥齿轮12啮合，同时在添加药剂和检测食品的过程中，控制旋转电机11转动，通过锥齿轮12带动放置板44和培养皿45转动，可以让药剂更好充分的与食品发生反应。

一种食品检测方法，采用上述食品取样检测装置，包括有以下步骤：

S1、使用设备前首先打开门3，对箱体2内的零件进行清理和消毒；

S2、将待检测的食品捣碎后放置在放置组件4内，然后通过推动组件5、投放组件6和按压组件7，将检测需要的药剂加入到放置组件4内的食品上；

S3、通过闭合组件8动作，将食品进行封闭，通过旋转电机11和锥齿轮12带动食品转动，加快反应速率；

S4、食品反应完毕后，通过放置组件4将反应完毕后的食品取出观察反应状况，得出检测结果，并对设备进行消毒。

以上对本申请进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本申请的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本申请的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本申请的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本申请的限制。

Claims (10)

1.一种食品检测装置，包括有底座（1）、箱体（2）和门（3），底座（1）的上部固接有箱体（2），箱体（2）前后两侧转动连接有带有把手的门（3），其特征是：还包括有放置组件（4）、推动组件（5）、投放组件（6）和按压组件（7），箱体（2）内下方设置有用于放置食品的放置组件（4），箱体（2）内左侧安装有推动组件（5），箱体（2）顶部连接有投放药剂的投放组件（6），推动组件（5）与投放组件（6）连接，推动组件（5）能够推动投放组件（6），投放组件（6）连接有用来控制下料的按压组件（7）。

2.按照权利要求1所述的一种食品检测装置，其特征是：所述放置组件（4）包括有遮挡板（41）、拉手（42）、支撑板（43）、放置板（44）和培养皿（45），至少两个支撑板（43）滑动安装在箱体（2）内下部，支撑板（43）右侧固接有遮挡板（41），遮挡板（41）的右侧面固接有拉手（42），支撑板（43）中部转动连接有放置板（44），放置板（44）上卡接有培养皿（45）。

3.按照权利要求2所述的一种食品检测装置，其特征是：所述推动组件（5）包括有减速电机（51）、皮带轮组（52）、导轨（53）、连接板（54）和推动块（55），箱体（2）上固接有减速电机（51），减速电机（51）的输出轴贯穿箱体（2）的左壁并连接有皮带轮组（52），皮带轮组（52）的平皮带上连接有推动块（55），推动块（55）下方的箱体（2）内固定连接有导轨（53），导轨（53）上滑动连接有连接板（54），连接板（54）中部有方形孔，推动块（55）卡在连接板（54）中部的方形孔内。

4.按照权利要求3所述的一种食品检测装置，其特征是：所述投放组件（6）包括有药剂箱（61）、软管（62）、气囊（63）和喷嘴（64），药剂箱（61）安装在箱体（2）的顶部，喷嘴（64）的上半部与连接板（54）固接，喷嘴（64）的顶部连接有气囊（63），气囊（63）与药剂箱（61）之间连接有软管（62）。

5.按照权利要求4所述的一种食品检测装置，其特征是：所述按压组件（7）包括有滑块（71）、滑轨（72）、弹簧（73）、夹杆（74）、V形板（75）和顶杆（76），连接板（54）侧面固接有滑块（71），滑块（71）上滑动连接有竖向设置的滑轨（72），滑轨（72）与滑块（71）之间连接有弹簧（73），滑轨（72）的顶部固接有两根夹杆（74），两根夹杆（74）分别位于气囊（63）的两侧，滑轨（72）上固接有V形板（75），箱体（2）内顶部左侧固接有与培养皿（45）数量相同的顶杆（76），顶杆（76）能够触发V形板（75）发生动作。

6.按照权利要求5所述的一种食品检测装置，其特征是：还包括有闭合组件（8），闭合组件（8）包括有转动轴（81）、筒体（82）、扭簧（84）、推轴（85）、推杆（86）和盖板（87），箱体（2）左壁下部转动安装有转动轴（81），转动轴（81）贯穿箱体（2）的前后两壁，转动轴（81）前后两端均固接有筒体（82），筒体（82）与箱体（2）之间均连接有扭簧（84），筒体（82）的外侧面开设有铣槽（83），所述铣槽（83）沿筒体（82）中心轴线呈螺旋状设置，转动轴（81）上固接有与培养皿（45）数量相同的盖板（87），筒体（82）的铣槽（83）内设置有推轴（85），推轴（85）的底端能够沿铣槽（83）滑动，推轴（85）的顶端靠近连接板（54）的方向均焊接有推杆（86），推杆（86）与箱体（2）滑动连接，推杆（86）与连接板（54）处于同一水平高度。

7.按照权利要求6所述的一种食品检测装置，其特征是：还包括有限位组件（9），遮挡板（41）与箱体（2）之间连接有限位组件（9），限位组件（9）包括有两个固定块（91）和两个插板（92），两个固定块（91）分别安装在遮挡板（41）前后两侧的箱体（2）上，遮挡板（41）右侧前后对称分别滑动设置有插板（92），插板（92）与固定块（91）处于同一水平高度，并能够滑动连接。

8.按照权利要求7所述的一种食品检测装置，其特征是：还包括有照明灯（10），门（3）上方的箱体（2）内安装有照明灯（10）。

9.按照权利要求8所述的一种食品检测装置，其特征是：还包括有旋转电机（11）和锥齿轮（12），底座（1）内安装有与培养皿（45）数量相同的旋转电机（11），旋转电机（11）的输出轴与放置板（44）底部中心位置均安装有锥齿轮（12），且两个锥齿轮（12）相互啮合。

10.一种食品检测方法，其特征是：采用权利要求9所述的一种食品检测装置，该方法包括以下步骤：

S1、使用设备前首先打开门（3），对箱体（2）内的零件进行清理和消毒；

S2、将待检测的食品捣碎后放置在放置组件（4）内，然后通过推动组件（5）、投放组件（6）和按压组件（7），将检测需要的药剂加入到放置组件（4）内的食品上；

S3、通过闭合组件（8）动作，将食品进行封闭，通过旋转电机（11）和锥齿轮（12）带动食品转动，加快反应速率；

S4、食品反应完毕后，通过放置组件（4）将反应完毕后的食品取出观察反应状况，得出检测结果，并对设备进行消毒。