CN116326476A - 一种加工霉干菜型芥菜的选育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及蔬菜育种技术领域，具体涉及一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，将稻草芥胞质雄性不育系08‑5‑6A与宽柄芥三池高菜的自交系08g‑4‑2‑4‑31‑1杂交育成适宜加工霉干菜的芥菜新品种甬雪10号（08‑5‑6A×08g‑4‑2‑4‑31‑1）。该方法制得的甬雪10号最大叶叶柄长为45.3cm，叶柄宽为2.65cm，叶柄厚为1.62cm，分别较稻草芥的最大叶增加39.38%、99.23%、145.45%。甬雪10号加工霉干菜得率11.27%，高于稻草芥的加工霉干菜得率10.36%。甬雪10号较稻草芥增产264.81%，并且可一次性采收，几乎没有黄叶，减少人工，实现资源的充分利用。
Description
与相关申请的交叉参考
本申请要求享有2021年12月10日提交的申请号为202111521052.X的中国专利的优先权，上述中国专利申请以参考文本方式提交。
技术领域
本发明涉及蔬菜育种技术领域，具体涉及一种加工霉干菜型芥菜的选育方法。
背景技术
雪里蕻俗称雪菜，属于十字花科芸薹属芥菜种，是叶用芥菜的一个变种。因其鲜菜有芥辣味，一般腌制加工后食用。雪里蕻在我国广泛种植，是我国的主要腌渍蔬菜之一；雪里蕻在我国一般一年可多次种植，冬播春收的叫春菜，秋播冬收的叫冬菜；由于冬雪菜制成的腌菜品质比较优良，而且可以避开春季抽薹的不良影响，冬雪菜栽培面积呈逐渐增加的趋势。生产上常用雪里蕻加工成雪菜或霉干菜，加工后味道鲜美深受人们的喜爱。
用现有雪里蕻品种加工霉干菜都要多次采收并剥外围大叶，费工费时；同时现有品种在叶梗粗度、加工得率和产量方面还有待提高，也即现有雪里蕻品种有待新的选育方法来提高其产量和品质。
发明内容
本发明的目的是针对上述问题提供一种加工霉干菜型芥菜的选育方法。
一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，将稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A与宽柄芥三池高菜的自交系08g-4-2-4-31-1杂交育成适宜加工霉干菜的芥菜新品种甬雪10号(08-5-6A×08g-4-2-4-31-1)。稻草芥是雪里蕻的一种，属于芥菜的分蘖芥变种。高菜属于芥菜的宽柄芥变种。
进一步地，所述宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1由三池高菜进行连续多代自交纯化选育得到；优选的，三池高菜连续自交纯化代数为6代；优选的，所述三池高菜日文名たかな，属于十字花科芸薹属芥菜种宽柄芥变种，从日本大和农园株式会社引进；所述宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1耐抽薹且叶柄和中肋宽，叶脉紫红色，耐寒性强。
进一步地，稻草芥连续多代自交纯化选育获得稻草芥自交系08-5-6，然后以胞质雄性不育源为母本，以稻草芥自交系08-5-6为父本杂交获得F1，再以稻草芥自交系08-5-6为轮回亲本连续多代回交转育育成稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A；优选的，稻草芥连续自交纯化的代数为6代；优选的，所述稻草芥自交系08-5-6耐抽薹，分蘖性强、叶裂刻全裂，综合抗病性强。
进一步地，所述稻草芥选自中国浙江省余姚市地方品种，为雪里蕻的一种，属于十字花科芸薹属芥菜种分蘖芥变种。
稻草芥的自交系08-5-6耐抽薹且分蘖性强，叶裂刻全裂，综合抗病性强；自交系08-5-6转育成雄性不育系08-5-6A，其优点在于梗多叶少，分蘖性强，综合抗病性强，耐抽薹，适应性强，可做秋雪菜和春雪菜栽培，并且秋雪菜栽培不抽薹开花。
进一步地，所述胞质雄性不育源为雪里蕻的胞质雄性不育系07-50A。
进一步地，选育杂交种的具体过程为：
(1)稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A播种期在10月下旬，12月上旬移栽；宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1分3批播种，分别跟08-5-6A同期播种、提前5天和延后5天播种，延长花期确保授粉时与08-5-6A花期相遇；
(2)控制稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1栽培密度为(1.5～2.5)∶1，2行稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A密度(28～32)cm×25cm，稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1行距为35～45cm，宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1株距为18～22cm，每个播种期的父本种植3～5米，分段分批循环种植；
(3)施硼砂防止花而不实，父本、母本均施复合肥使父母本花期高度基本一致，初花期通过插竹竿拉线防止父母本倒伏，花期喷磷酸二氢钾促进种荚发育，放意蜂授粉，在宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1花期末将其割除，保留稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A，在稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A上收获的种子即为甬雪10号的种子。
进一步地，步骤(2)中稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1栽培密度为2∶1，2行稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A密度为30cm×25cm，稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1行距为40cm，宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1株距为20cm。
进一步地，步骤(3)中施肥为每667m2施硼砂1kg，母本行每667m2施三元复合肥(15-15-15)50kg，父本行每667m2施三元复合肥(15-15-15)30kg，磷酸二氢钾浓度为0.3％。
进一步地，杂交种育成之后还包括杂交种的栽培与收获，具体步骤如下：
1)秋冬季栽培8月下旬播种，9月中旬定植，12月中旬采收；春季栽培9月中旬播种，10月中旬定植，翌年3月下旬采收；
2)秋冬季定植株行距为38～42cm×20cm，施足基肥，追肥2～3次；
3)春季定植株行距为38～42cm×30cm，施足基肥，覆盖可降解银黑塑料薄膜，黑面朝下，银面朝上；
4)雨水多的地区注意深沟高畦栽培和清沟排水；
5)11月中旬和3月中旬防治1次白锈病；
6)春季在抽薹之前采收，秋冬季在12月中旬采收。
进一步地，秋冬季定植行距为40cm×20cm，基肥为每667m2施三元复合肥50kg，过磷酸钙30kg，分2～3次合计追肥施尿素40kg/667m2，三元复合肥25kg/667m2；春季定植株行距为40cm×30cm，基肥为每667m2施三元复合肥75kg，过磷酸钙30kg。
具体育种步骤如下：
(1)将地方品种稻草芥进行自交纯化获得自交系08-5-6。08-5-6表现为耐抽薹，分蘖性强、叶裂刻全裂，综合抗病性强。以胞质雄性不育源为母本与自交系08-5-6杂交获得F1代，再以08-5-6为轮回亲本进行连续6代回交获得稳定的胞质雄性不育系08-5-6A。
(2)对宽柄芥菜三池高菜进行连续6代自交系统选育，育成自交系08g-4-2-4-31-1。08g-4-2-4-31-1叶柄宽、中肋宽、耐抽薹。(3)以胞质雄性不育系08-5-6A为母本与08g-4-2-4-31-1杂交获得芥菜新品种甬雪10号。
为进一步提高用于加工霉干菜雪里蕻品种的叶梗粗度、加工得率和产量，育种和栽培的关键点在于：1、将稻草芥自交系08-5-6转育成雄性不育系08-5-6A。其优点在于梗多叶少，分蘖性强，综合抗病性强，耐抽薹，适应性强，可做秋雪菜和春雪菜栽培，并且秋雪菜栽培不抽薹开花，环境适应性强。
2、选择宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1做父本。其优点是叶柄和中肋宽、耐抽薹。
3、利用雄性不育系杂交制种，避免人工剥花蕾去雄，节省人工，制种效率高。
4、08-5-6A与08g-4-2-4-31-1杂交育成甬雪10号，叶梗粗、耐抽薹适宜秋冬季和春季两季栽培，产量高，梗叶比高，加工霉干菜得率高。可一次性采收节省人工。
5、覆盖地膜能够避免下部叶片与土壤直接接触，减少病虫害发生，最终所得芥菜几乎没有黄叶，有利于减少资源浪费，蔬菜不粘土，便于清洁，节约水资源。
本发明的有益效果为：
本发明的育种方法避免人工剥花蕾去雄，节省人工，制种效率高，适宜秋冬季和春季两季栽培；所得芥菜几乎没有黄叶，有利于减少资源浪费；蔬菜不粘土，便于清洁，节约水资源。培育出来的甬雪10号最大叶叶柄长为45.3cm，叶柄宽为2.65cm，叶柄厚为1.62cm，分别较稻草芥的最大叶增加39.38％、99.23％、145.45％。甬雪10号加工霉干菜得率11.27％，高于稻草芥的加工霉干菜得率10.36％。甬雪10号较稻草芥增产264.81％，并且可一次性采收，减少人工。
附图说明
图1为本发明加工霉干菜型芥菜的选育方法的系谱图；
图2甬雪10号与稻草芥单株对比图。
具体实施方式
实施例1
(1)2008年起对地方品种稻草芥和高菜品种三池高菜花期进行套袋自交选育自交系。选育稻草芥的自交系以耐抽薹、分蘖性强、叶裂刻全裂，综合抗病性强为目标。选育三池高菜的自交系以耐抽薹、叶柄和中肋宽，综合抗病性强为目标。2013年经连续6代自交分别育成稻草芥自交系08-5-6和三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1。三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1的存活样本于2022年6月23日保藏于中国典型培养物保藏中心(中国-武汉-武汉大学)，其培养物名称为：芥菜种宽柄芥变种高菜种子08g-4-2-4-31-1，保藏编号为CCTCC No：P202219。
(2)2013年春以雪里蕻的胞质雄性不育系07-50A为母本与稻草芥自交系08-5-6杂交获得F1，2014年起以稻草芥自交系08-5-6为轮回亲本，经连续6代回交转育，2019年育成新型稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A。稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A除雄性不育外，其他性状与稻草芥自交系08-5-6表现一致。稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A的存活样本于2022年6月23日保藏于中国典型培养物保藏中心(中国-武汉-武汉大学)，其培养物名称为：芥菜种分蘖芥变种雪里蕻种子08-5-6A，保藏编号为CCTCC NO：P202218。
(3)2020年春以稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A为母本，以宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1为父本杂交获得新组合08-5-6A×08g-4-2-4-31-1。经秋季和春季栽培试验表现优秀，定名为甬雪10号。整个选育方法的系谱图参见图1。
(4)制种技术要点：稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A播种期宜在10月下旬。12月上旬移栽。宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1分3批播种，分别跟08-5-6A同期播种、提前5天和延后5天播种，延长花期确保授粉时与08-5-6A花期相遇。稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1栽培密度为2∶1，2行稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A密度30cm×25cm。稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1行距40cm。宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1株距20cm。每个播种期的父本种植3～5米，分段分批循环种植。每667m2施硼砂1kg，母本行每667m2施三元复合肥(15-15-15)50kg，父本行每667m2施三元复合肥(15-15-15)30kg，使父母本花期高度基本一致。初花期通过插竹竿拉线防止父母本倒伏。花期喷0.3％的磷酸二氢钾促进种荚发育。初花期放意蜂授粉。在父本宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1花期末将其割除，保留稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A。在稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A上收获的种子即为甬雪10号的种子。
(5)栽培技术要点：可秋冬季和春季栽培。秋冬季栽培8月下旬播种，9月中旬定植，12月中旬采收。春季栽培9月中旬播种，10月中旬定植，翌年3月下旬采收。秋冬季定植株行距为40cm×20cm，施足基肥，每667m2施三元复合肥50kg，过磷酸钙30kg。分2～3次合计追施尿素40kg/667m2，三元复合肥25kg/667m2。春季定植株行距为40cm×30cm，施足基肥，每667m2施三元复合肥75kg，过磷酸钙30kg，覆盖可降解银黑塑料薄膜，黑面朝下，银面朝上。雨水多的地区注意深沟高畦栽培和清沟排水。11月中旬和3月中旬防治1次白锈病。春季在抽薹之前采收。
实施例2
(1)2008年起对地方雪里蕻品种稻草芥花期进行套袋自交选育自交系。选育稻草芥的自交系以耐抽薹、分蘖性强、叶裂刻全裂，综合抗病性强为目标。2011年起对地方雪里蕻品种温岭雪菜进行自交系统选育，经连续5代自交，育成温岭雪菜的自交系11-36-2。11-36-2表现为生长势强，综合抗病性强，加工品质优秀。
(2)2013年春以雪里蕻的胞质雄性不育系07-50A为母本与稻草芥自交系杂交获得F1，2014年起以稻草芥自交系08-5-6为轮回亲本，经连续6代回交转育，2019年育成新型稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A。稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A除雄性不育外，其他性状与稻草芥自交系08-5-6表现一致。
(3)2019年春，以稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A为母本配制30个雪里蕻杂交新组合，秋季进行组合比较试验，筛选出组合08-5-6A×11-36-2表现优良，整齐度好，生长势强，抗病性强，产量高。2019年开始在宁波及周边地区开展多点品种比较试验和生产试验，各地反映良好，将08-5-6A×11-36-2定名为甬雪9号。甬雪9号生长势强，丰产性好，叶黄绿色，叶椭圆形，深裂，重齿状；较耐抽薹，开展度大，田间表现较抗病毒病。
(4)制种技术要点：稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A在10月下旬播种，父本11-36-2较母本08-5-6A迟播25天，使其花期相遇。稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和11-36-2栽培密度2∶1，行株距35cm×20cm。每667m2施硼砂1kg，防止花而不实。4月上旬连续防治小菜蛾和小猿叶虫2次。花期喷0.3％的磷酸二氢钾，防止倒伏和促进种荚发育。初花期通过摘心调节花期相遇，并放意蜂授粉。在11-36-2花期末将其割除，保留稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A。在稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A上收获的种子即为甬雪9号的种子。
(5)栽培技术要点：可秋冬季和春季栽培。秋冬季栽培8月下旬播种，9月中旬定植，12月中旬采收。春季栽培9月下旬播种，10月下旬定植，翌年3月下旬采收。定植株行距为35cm×30cm。施足基肥，每667m2施三元复合肥50kg。分2～3次合计追施尿素20kg/667m2，三元复合肥20kg/667m2。春季在抽薹之前采收。
实施例3、品种比较
2021年春对甬雪10号、甬雪9号、甬雪3号(我们于2013年申请专利中的甬雪3号，该发明专利申请号为201310216446.3，发明名称为一种雪里蕻杂交种的选育方法)和稻草芥进行品种比较试验，以稻草芥为对照。各随机取10株考察性状，性状比较如表1所示。从表中可以看出，甬雪10号叶柄最粗、加工干菜的得率最高，适宜加工霉干菜。甬雪10号最大叶叶柄长为45.30cm，叶柄宽为2.65cm，叶柄厚为1.62cm分别较对照稻草芥的最大叶增加39.38％、99.23％、145.45％。甬雪10号产量和加工霉干菜得率均高于甬雪3号、甬雪9号和对照稻草芥，并且可一次性采收，减少人工。参见图2，可以看出甬雪10号单株的叶柄长、叶柄宽、叶柄厚均显著大于稻草芥。
甬雪10号与甬雪3号相比叶梗粗，加工霉干菜不容易碎成品率高、并且加工得率高、产量高。甬雪3号最大叶平均叶柄宽1.92cm、厚0.88cm，而甬雪10号最大叶叶柄宽2.6cm、厚1.6cm差异明显。在加工得率方面，甬雪3号加工霉干菜得率为10.9％，甬雪10号加工霉干菜的得率为11.87％。在产量方面甬雪3号亩产6419kg，甬雪10号亩产达7190kg。霉干菜按14元/kg收购价，甬雪3号加工霉干菜每亩产值为9795元，甬雪10号加工霉干菜每亩产值为11948元，较选用甬雪3号增收2153元，差异显著。且本发明制得的甬雪10号芥菜几乎没有黄叶，有利于减少资源浪费；蔬菜不粘土，便于清洁，节约水资源。
表1 雪里蕻品种比较试验
Claims (10)
1.一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，将稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A与宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1杂交育成适宜加工霉干菜的芥菜新品种甬雪10号（08-5-6A×08g-4-2-4-31-1）。
2.根据权利要求1所述的一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，所述宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1由三池高菜进行连续多代自交纯化选育得到；优选的，三池高菜连续自交纯化代数为6代，所述三池高菜从日本大和农园株式会社引进，属于十字花科芸薹属芥菜种宽柄芥变种。
3.根据权利要求1所述的一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，稻草芥连续多代自交纯化选育获得稻草芥自交系08-5-6，然后以胞质雄性不育源为母本，以稻草芥自交系08-5-6为父本杂交获得F1，再以稻草芥自交系08-5-6为轮回亲本连续多代回交转育育成稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A；
优选的，稻草芥连续自交纯化的代数为6代。
4.根据权利要求3所述的一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，所述稻草芥选自中国浙江省余姚市地方品种，为雪里蕻的一种，属于十字花科芸薹属芥菜种分蘖芥变种。
5.根据权利要求3所述的一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，所述胞质雄性不育源为雪里蕻的胞质雄性不育系07-50A。
6.根据权利要求1所述的一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，选育杂交种的具体过程为：
（1）稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A播种期在10月下旬，12月上旬移栽；宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1分3批播种，分别跟08-5-6A同期播种、提前5天和延后5天播种，延长花期确保授粉时与08-5-6A花期相遇；
（2）控制稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1栽培密度为（1.5~2.5）：1，2行稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A密度（28~32）cm×25cm，稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1行距为35~45cm，宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1株距为18~22cm，每个播种期的父本种植3~5米，分段分批循环种植；
（3）施硼砂防止花而不实，父本、母本均施复合肥使父母本花期高度基本一致，初花期通过插竹竿拉线防止父母本倒伏，花期喷磷酸二氢钾促进种荚发育，放意蜂授粉，在宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1花期末将其割除，保留稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A，在稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A上收获的种子即为甬雪10号的种子。
7.根据权利要求6所述的一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，步骤（2）中稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1栽培密度为2：1，2行稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A密度为30cm×25cm，稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A和宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1行距为40cm，宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1株距为20cm。
8.根据权利要求6所述的一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，
步骤（3）中施肥为每667m2施硼砂1kg，母本行每667m2施三元复合肥（15-15-15）50 kg，父本行每667m2施三元复合肥（15-15-15）30 kg，磷酸二氢钾浓度为0.3%。
9.根据权利要求6所述的一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，杂交种育成之后还包括杂交种的栽培与收获，具体步骤如下：
1)秋冬季栽培8月下旬播种，9月中旬定植，12月中旬采收；春季栽培9月中旬播种，10月中旬定植，翌年3月下旬采收；
2）秋冬季定植株行距为（38~42）cm×20cm，施足基肥，追肥2～3次；
3)春季定植株行距为（38~42）cm×30cm，施足基肥，覆盖可降解银黑塑料薄膜，黑面朝下，银面朝上；
4）雨水多的地区注意深沟高畦栽培和清沟排水；
5）11月中旬和3月中旬防治1次白锈病；
6）春季在抽薹之前采收，秋冬季在12月中旬采收。
10.根据权利要求9所述的一种加工梅干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，秋冬季定植行距为40cm×20cm，基肥为每667m2施三元复合肥50kg，过磷酸钙30kg，分2~3次合计追肥施尿素40kg/667m2，三元复合肥25kg/667m2；春季定植株行距为40cm×30cm，基肥为每667m2施三元复合肥75kg，过磷酸钙30kg。
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