CN116234481A - 用于食品产品感应加热的毛坯、结构体和相关方法 - Google Patents

Abstract

一种结构体包括用于支撑食品产品的至少一个面板，该至少一个面板由具有基层、导电层和表面膜的层压结构形成。该结构体还包括至少一个间隔特征件，该间隔特征件从至少一个面板向下延伸以用于将至少一个面板支撑在感应源上方一定距离，从而用于衰减响应于与层压结构的导电层相互作用的振荡磁场而传递到食品产品的热量。

Description

用于食品产品感应加热的毛坯、结构体和相关方法

相关申请的交叉引用

本申请要求于2020年7月15日提交的美国临时专利申请No.63/052,037的权益。

通过引用并入

于2020年7月15日提交的美国临时专利申请No.63/052,037的公开内容特此通过引用并入以用于所有目的，如同被整体阐述一样。

背景技术

本公开一般而言涉及用于通过感应加热来加热一种或多种食品产品的层压结构/毛坯(blank)、由毛坯形成的结构体以及相关方法。更具体而言，本公开涉及具有至少一个间隔构件的结构体，该至少一个间隔构件用于将基础面板支撑在距离感应源预定竖直距离处。

发明内容

根据一个方面，本公开一般而言涉及一种结构体，该结构体包括：用于支撑食品产品的至少一个面板，该至少一个面板由层压结构形成，该层压结构包括基层、导电层和表面膜。该结构体还包括至少一个间隔特征件，该间隔特征件从至少一个面板向下延伸以用于将至少一个面板支撑在感应源上方一定距离，从而用于衰减响应于与层压结构的导电层相互作用的振荡磁场而传递到食品产品的热量。

根据另一方面，本公开一般而言涉及用于形成结构体的毛坯，该毛坯包括用于支撑食品产品的至少一个面板，该至少一个面板由层压结构形成，该层压结构包括基层、导电层和表面膜。当结构体由毛坯形成时，该毛坯还包括用于形成至少一个间隔特征件的特征件，该至少一个间隔特征件从至少一个面板向下延伸以用于将至少一个面板支撑在感应源上方一定距离，从而用于衰减响应于与层压结构的导电层相互作用的振荡磁场而传递到食品产品的热量。

根据另一方面，本公开一般而言涉及一种形成结构体的方法，该方法包括获得毛坯，该毛坯包括至少一个面板，该至少一个面板由层压结构形成，该层压结构包括基层、导电层和表面膜。该方法还包括形成至少一个间隔特征件，该至少一个间隔特征件从至少一个面板向下延伸以将至少一个面板支撑在感应源上方的预选距离处，从而用于衰减响应于与层压结构的导电层相互作用的振荡磁场而传递到食品产品的热量。

根据另一方面，本公开一般而言涉及一种加热食品产品的方法，该方法包括：获得毛坯，该毛坯包括至少一个面板，该至少一个面板由层压结构形成，该层压结构包括基层、导电层和表面膜；以及由毛坯形成结构体，使得该结构体包括至少一个面板和从该至少一个面板向下延伸的至少一个间隔特征件。该方法还包括：将结构体定位在感应源上，其中至少一个间隔特征件将至少一个面板支撑在感应源上方一定距离；以及激活感应源以产生与层压结构的导电层相互作用的振荡磁场从而加热支撑在至少一个面板上的至少一种食品产品。

本领域的技术人员阅读参考下面列出的附图对实施例的以下详细描述将理解上述优点和各种附加实施例的其它优点和好处。

附图说明

根据常规实践，下面讨论的附图的各种特征不一定按比例绘制。附图中的各种特征和元件的维度可以被放大或缩小以更清楚地图示本公开的实施例。

图1是根据本公开的用于形成毛坯和结构体的层压结构的横截面图。

图2是根据本公开的第一示例性实施例的用于形成结构体的毛坯的平面示意图。

图3是定位在成形装置中的图2的毛坯的示意图。

图4是根据第一示例性实施例的由图2的毛坯形成的结构体的透视图。

图5是定位在感应源上用于感应加热的图4的结构体的示意图。

图6是根据本公开的第二示例性实施例的用于形成结构体的毛坯的平面示意图。

图7是根据第二示例性实施例的由图6的毛坯形成的结构体的透视图。

图8是根据本公开的第三示例性实施例的用于形成结构体的毛坯的平面示意图。

图9是根据本公开的第三示例性实施例的由图8的毛坯形成的结构体的透视图。

图10是根据本公开的第四示例性实施例的用于形成结构体的毛坯的平面示意图。

图11是根据本公开的第四示例性实施例的由图10的毛坯形成的结构体的透视图。

图12是图11的结构体的另一个透视图。

图13是根据本公开的第五示例性实施例的用于形成结构体的毛坯的平面示意图。

贯穿附图，对应的部分由对应的参考数字指定。

具体实施方式

通过参考各图可以进一步理解本公开的各个方面。为简单起见，相似的数字可以用于描述相似的特征。应该理解的是，在描绘多个相似特征的情况下，并非所有这些特征都必须在每个图上标出。还应该理解的是，用于形成结构体的各种组件可以互换。因此，虽然本文仅图示了某些组合，但许多其它组合和配置由此被设想。

根据本公开的结构体可以适应多种不同形状的物品。为了图示的目的而不是为了限制本公开的范围的目的，以下的详细描述描述了至少部分地部署在结构体实施例之上或之内的物品，诸如食品产品。

物品可以包括但不限于快餐产品、外卖产品、剩饭等或其任何组合。此类产品的示例包括糕点(例如，夹心或糖霜糕点)、面包、水果棒、法式吐司棒、鱼、鸡肉(诸如鸡块、鸡条、鸡爪等)、爆米花、花生、糖果、炸薯条(诸如华夫饼薯条、牛排薯条、带状炸薯条、炸薯圈等)、三明治、比萨、馅饼、卷饼、墨西哥卷饼或任何其它可供消费者食用的食品产品。在本说明书中，术语“内”、“内部”、“外”、“外部”、“下部”、“底部”、“上部”和“顶部”指示相对于完全竖立和直立的结构体确定的朝向。

如本文所描述的，结构体可以由多个重叠面板、端部翼片和/或毛坯的其它部分形成。这样的面板、端部翼片和/或毛坯的其它部分可以彼此相对地指定，例如，“第一”、“第二”、“第三”等，按顺序或非顺序引用，而不脱离本公开。

参考图1，根据本公开的示例性实施例图示了用于形成毛坯103和/或结构体100(图4)的层压结构102的示意性横截面图。结构体100可以用于支撑或保持一种或多种食品产品，并且可以包括一种或多种导电和/或导热材料，使得结构体100可以在暴露于变化/振荡磁场时生成热量，例如，使得在导电材料中感应涡流，并且使得对这种涡流的电阻产生热量。在这方面，层压结构102、毛坯103和/或结构体100被配置为与感应发生器或感应源(例如变化/振荡磁场的源)一起使用，以对一种或多种食品产品提供感应加热。在铁磁导电材料的情况下，加热可以至少部分地由磁滞损耗提供。

如所示出的，层压结构102包括食品接触膜或表面膜104、导电材料或导电层106以及材料基层110。在这方面，食品接触膜104形成层压结构102的内部或食品支撑表面。食品接触膜104可以由例如诸如聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)之类的聚合材料形成。食品接触膜104可以至少为基层110提供阻隔特性，例如，防止诸如水分、油和/或食物流出物之类的流体的通过，并且可以适用于如本文所述的加热应用。食品接触膜104可以由附加的或替代的材料(例如，金属或复合材料)形成，而不脱离本公开。

如所示出的和所描述的，导电层106可以至少部分地由导电和/或导热或半导电和/或半导热的材料形成，例如，金属或金属合金(例如，含铁/磁性/顺磁性金属)或可以具有适用于感应加热的特性的其它材料。这样的材料可以包括例如铜和铜合金、黄铜、铝、铁、钢、不锈钢、钨、铬、镍、钴、碳纤维、石墨、硅(silicum)、铂、银、金、其合金等。在所示的示例性实施例中，导电层106可以由铝形成，但是可以使用附加的或替代的金属材料而不脱离本公开。导电层106可以被图案化或被配置为例如包括一个或多个不连续和/或非导电区以提供电和/或热传导的期望的分布而不脱离本公开。

基层110可以是复合材料，诸如纸或纸基产品(例如，纸板等)并支撑导电层106和食品接触膜104，并且通常被配置为具有与那些组件中的一个或多个相同的大小、形状和/或维度，但是基层110可以不同地配置而不脱离本公开。

层压结构102可以通过以相应重叠的关系布置食品接触膜104、导电层106和基层110来形成。这种布置可以通过层压工艺提供，层压工艺包括例如辊和夹头(nip)、化学沉积、一种或多种粘合剂的施加等。

应该理解的是，食品接触膜104和导电层106可以是单独形成的元件，食品接触膜104可以被金属化或以其它方式设置有导电材料，和/或导电层106可以设置有与食品接触膜104类似地执行的涂层或表面处理。在一个实施例中，可以提供导电层106而没有伴随的膜或膜状处理。

在一个实施例中，层压结构102可以包括由75ga PET形成的食品接触层104、由铝形成的厚度为约7微米的导电层106和由厚度约为0.018卡尺(caliper)的纸板形成的基层110。应该理解的是，层压结构102或其一个或多个组件可以具有不同的配置而不脱离本公开。

附加地参考图2，根据本公开的第一示例性实施例图示了用于形成结构体100的毛坯103的外部表面101。毛坯103可以由层压结构102形成，但应该理解可以提供不同的材料布置来形成毛坯103。

如所示出的，毛坯103可以具有纵向轴线L1、横向轴线L2和一个或多个面板。在所示实施例中，毛坯103可以包括在横向弱化线125处可分离地和/或可折叠地连接到中央面板或底部面板或主面板或基础面板123(广义上，“第一基础面板”或“第二基础面板”)的中央面板或底部面板或主面板或基础面板121(广义上，“第一基础面板”或“第二基础面板”)。

毛坯103可以包括可折叠/可分离地连接到相应面板的多个端部翼片或翼片，并且如所示出的，可以包括在相应的纵向弱化线129处可分离和/或可折叠地连接到基础面板121的相对的纵向自由边缘的一对定位翼片127。

如所示出的，一对定位翼片131也可以在与弱化线125相交的相应纵向弱化线133处可折叠和/或可分离地连接到基础面板121、123的相对的相应纵向自由边缘的部分。如本文进一步描述的，定位翼片127、131中的一个或多个可以接合成形工具或装置的一部分，或者可以以其它方式接合，以相对于成形工具或装置定位基础面板121、123。

转向图3，图示了用于将毛坯103重新配置为结构体100的成形装置137的示意图。如所示出的，成形装置137可以包括阳成形构件139，例如具有一个或多个突出表面特征的砧座(anvil)或其它构件，以及阴成形构件141，例如具有与阳成形构件141的表面特征互补的一个或多个凹陷表面特征的其它构件的模具/腔。

在所示实施例中，阳成形构件139和阴成形构件141可以布置为相对于彼此可移动，例如，使得阳成形构件139和阴成形构件141中的一个或两个可以被配置为朝向和/或远离阳成形构件139和阴成形构件141中的另一个移动。

在这方面，毛坯103可以定位在成形装置137的阳成形构件139和阴成形构件141之间，并且这样的定位可以经由定位翼片127、131中的一个或多个与成形装置137的一部分(例如，成形构件139、141中的一个或两个的边沿或边缘)的接合、夹具、夹子或其它保持结构等来实现和/或维持。在一个实施例中，保持结构可以安装在成形装置137上或定位在成形装置137附近，并且可以接合定位翼片127、131中的一个或多个以在成形装置137的操作期间维持毛坯103的位置。

成形构件139、141中的一个或多个可以被拉到一起/彼此接近，使得阳成形构件139的突出表面特征中的一个或多个促使毛坯103的一部分进入阴成形构件141的对应凹陷特征中。成形装置137的这种动作可以导致毛坯103至少部分变形/和或重新配置到结构体100，包括形成结构体100的至少一个间隔特征件，如本文进一步描述的。

附加地参考图4和图5，根据本公开的第一示例性实施例图示了由毛坯103形成的结构体100。如所示出的，结构体100可以包括基础面板121、123中的至少一个。因此，定位翼片127、131中的一个或多个和/或基础面板121、123中的另一个可以在相应的弱化线129、133、125处与基础面板121、123中的一个分离。应该理解的是，结构体100可以包括基础面板121、123中的两者和/或定位翼片127、131中的一个或多个，而不脱离本公开。例如，在一个实施例中，基础面板121、123可以在弱化线125处被折叠成至少部分面对面接触，使得结构体100由布置为两层结构的面板121、123形成。替代地，基础面板121、123可以被定位成在形成的结构体中彼此间隔开，或者基础面板可以替代地布置成诸如形成单独的结构体或托盘。

如所示出的，结构体100可以包括间隔特征件，该间隔特征件可以包括从基础面板121/123向下突出的一对间隔构件143。间隔构件143可以经由上述成形装置137的动作而形成。例如，间隔构件143可以至少部分地经由形成毛坯103/结构体100的材料的至少导电层的重新配置来形成，例如，在成形装置137的操作期间经历至少部分形状变化的导电层106的可延展金属材料(图1)。

如所示出的，间隔构件143可以具有从基础面板121/123向下延伸的大致细长的倾斜或楔形突起的形式。在一个实施例中，间隔构件143可以具有与基础面板121/123的上表面中的相应凹口142对应的细长折痕或褶皱的形式。应该理解的是，间隔构件143可以具有不同的配置，例如，曲线、隆起、峰等，并且可以是连续特征件或具有一个或多个不连续，而不脱离本公开。

结构体100在图5中被示为支撑在感应源S上，感应源S被配置为生成一个或多个振荡/变化的磁场B。在这方面，感应源S可以包括工作线圈，例如，金属线或电缆的缠绕/螺旋配置，并且可以包括或电耦合到电源并且被激活/通电以向工作线圈提供交流电。在一个实施例中，感应源可以是感应炉，例如，玻璃/陶瓷/复合表面，在其下方定位(一个或多个)铜或其它磁性线圈以生成用于感应烹饪的磁场。

在感应源S生成一个或多个振荡磁场B时，一个或多个电流E，例如涡流，可以在结构体100的导电材料中形成。结构体100的导电材料对这种电流的电阻生成可以传导至食品产品(例如食品产品F)的热量H。

如所示出的，结构体100的间隔构件143将基础面板121/123(及其上的食品产品)定位/支撑在感应源S上方预定或预选的距离D。基础面板121/123在感应源S上方的该距离D可以提供对响应于振荡磁场B提供给食品产品F的热量H的期望衰减，例如，以防止结构体100的一个或多个部分的热损坏(例如，裂开，剥落等)，以防止食品产品F的烧焦或过度烹饪等，这可能发生在感应源S上方小于D的距离处。在一个实施例中，距离D可以是大约1.75mm。替代地，距离D可以大于或小于1.75mm而不脱离本公开的范围。例如，距离D可以基于感应源的各种参数(例如，感应炉的尺寸、感应炉的功率等)来选择。

附加地参考图6，图示了根据本公开的第二示例性实施例的用于形成结构体200(图7)的毛坯203的外部表面201。毛坯203和结构体200可以具有与上文关于毛坯103和结构体100描述的特征相同或相似的一个或多个特征，并且相同或相似的参考数字用于表示相同或相似的特征。

毛坯203具有纵向轴线L1和横向轴线L2，并且可以至少部分地由层压结构102形成，但是毛坯203可以由一种或多种附加或替代材料形成而不脱离本公开。

如所示出的，毛坯203包括具有与一对纵向间隔开的凹形切口224(例如，具有从毛坯203的纵向中心线横向向下延伸的曲率半径的切口)相对的一对纵向间隔的凸形切口222(例如，具有从毛坯203的纵向中心线横向向上延伸的曲率半径的切口)的主面板或中央面板或基础面板221。

毛坯还包括在纵向折叠线225处可折叠地连接到基础面板221的第一端部翼片223，以及在纵向折叠线229处可折叠地连接到基础面板221的第二端部翼片227。

如所示出的，端部翼片223包括在纵向折叠线225处可折叠地连接到基础面板221的近端部分231，以及在纵向折叠线235处可折叠地连接到近端部分231的远端部分233。

类似地，端部翼片227包括在纵向折叠线229处可折叠地连接到基础面板221的近端部分237，以及在纵向折叠线241处可折叠地连接到近端部分237的远端部分239。

附加地参考图7，在一个示例性实施例中，结构体200可以通过以下来由毛坯203形成：将毛坯203的外部表面201面向下放置在支撑表面上，以及沿着箭头A1的方向在折叠线225处折叠端部翼片223的近端部分231并沿着箭头A2的方向在折叠线235处折叠端部翼片223的远端部分233以通过基础面板221中的由相应切口222形成的开口插入端部翼片223的远端部分233的相应部分。

在这方面，间隔构件243可以由端部翼片223的近端部分231和远端部分233的布置形成，并定位成从基础面板221向下延伸。间隔构件243可以具有由端部翼片223的近端部分231和远端部分233的布置形成的大致倾斜或楔形轮廓，但是间隔构件243可以具有不同的布置而不脱离本公开。在前述布置中，端部翼片223的近端部分231从基础面板221延伸到端部翼片223的远端部分233，并且端部翼片223的远端部分233从端部翼片223的近端部分231延伸到基础面板221。

类似地，端部翼片227的近端部分237可以沿着箭头A3的方向在折叠线229处折叠，并且端部翼片227的远端部分239可以沿着箭头A4的方向在折叠线241处折叠。端部翼片227的远端部分239的部分可以插入到由相应切口224形成的开口中，以形成间隔构件245，该间隔构件245从基础面板221向下延伸并具有由端部翼片227的近端部分237和远端部分239的布置形成的大致倾斜或楔形轮廓。在上述布置中，端部翼片227的近端部分237从基础面板221延伸到端部翼片227的远端部分239，并且端部翼片227的远端部分239从端部翼片227的近端部分237延伸到基础面板221。间隔构件245可以具有不同的布置而不脱离本公开。

在前述布置中，基础面板221的部分可以在切口222、224处至少部分地与基础面板221的其余部分分离，以形成用于保持相应端部翼片223、227的相应保持片220、226。

在这方面，结构体200的间隔构件243、245将基础面板221定位在感应源(例如，图5中所示的感应源S)上方的预选距离D处，以提供对响应于振荡磁场B提供给食品产品F的热量H的期望衰减，例如，以防止结构体200的一个或多个部分热损坏(例如，裂开、剥落等)，以防止食品产品F的烧焦或过度烹饪等，如上文关于结构体100所描述的。

附加地参考图8，图示了根据本公开的第三示例性实施例的用于形成结构体300(图9)的毛坯303的外部表面301。毛坯303和结构体300可以具有与上文关于毛坯103、203和结构体100、200等描述的特征相同或相似的一个或多个特征，并且相同或相似的参考数字用于表示相同或相似的特征。

毛坯303具有纵向轴线L1和横向轴线L2，并且可以至少部分地由层压结构102形成，但是毛坯303可以由一种或多种附加的或替代的材料形成而不脱离本公开。

如所示出的，毛坯303包括主/中央/底部面板或基础面板321，其在横向折叠线325处可折叠地连接到第一侧面板323，并且在横向折叠线329处可折叠地连接到第二侧面板327。每条折叠线325、329可以被相应的一对横向间隔开的弯曲切口331、333中断。

第一侧面板323可以在被相应的一对弯曲切口333中断的横向折叠线335处可折叠地连接到第一顶部面板335。类似地，第二侧面板327可以在被一对弯曲切口331中断的横向折叠线341处可折叠地连接到第二顶部面板339，使得切口331、333以相对的凹/凸关系布置。在一个实施例中，可以提供顶部面板的不同布置，例如，单个顶部面板。

附加地参考图9，在一个示例性实施例中，结构体300可以通过将毛坯303的外部表面301面向下放置在支撑表面上并沿着相应的箭头A5和A6的方向在相应的折叠线325、329处向上折叠侧面板323、327来由毛坯303形成。此后，顶部面板335、339可以沿着相应箭头A7、A8的方向在相应的折叠线337、341处朝彼此折叠，使得顶部面板335、339以至少部分重叠的布置(例如，彼此至少部分面对面接触)定位。结构体300的这种布置可以用诸如胶水G的粘合剂来维持。

在结构体300这样形成后，相应侧面板323、327的部分可以在相应切口331、333处与相应相邻面板分离，以形成从侧面板323、327的相对边缘突出的多个间隔构件343(广义上，“第一间隔构件”)。如所示出的，四个间隔构件343的集合可以相对于顶部面板339、335向上突出并且四个间隔构件343的集合可以相对于基础面板321向下突出。应该理解的是，间隔构件343中的一个或多个可以具有不同的配置或布置而不脱离本公开。

在这方面，面板321、323、327、335、339至少部分地围绕结构体300的内部307延伸，呈开放式套筒状布置，食物产品可以至少部分地容纳在其中。虽然顶部面板335、339已被描述为结构体300的最上面的面板/层，但是应该理解的是，结构体300可以倒置，使得面板335、339是结构体300的最下面的或支撑面板/层，并且面板321定位为结构体300的最上面的面板/层。

结构体300被示出为支撑在感应源(诸如图5中所示的感应源S)上，该感应源被配置为生成一个或多个振荡/变化的磁场B，使得在由感应源S生成一个或多个振荡磁场B时，一个或多个电流(例如涡流)可以在结构体300的导电材料中形成，以通过电阻生成可以传导到食品产品(例如食品产品F)的热量H。

结构体300的间隔构件343因此可以被配置为将基础面板321定位在感应源S上方的预选距离D以提供对响应于振荡磁场B而提供给食品产品F的热H的期望衰减，例如，以防止结构体300的一个或多个部分热损坏(例如，裂开、剥落等)，以防止食品产品F烧焦或过度烹饪等，如上文关于结构体100、200所描述的。

附加地参考图10，图示了根据本公开的第四示例性实施例的用于形成结构体400的毛坯403的外部表面401。毛坯403和结构体400可以具有与上文关于毛坯103、203、303和结构体100、200、300等描述的特征相同或相似的一个或多个特征，并且相同或相似的参考数字用于表示相同或相似的特征。

毛坯403具有纵向轴线L1和横向轴线L2，并且可以至少部分地由层压结构102形成，但是毛坯403可以由一种或多种附加的或替代的材料形成而不脱离本公开。

如所示出的，毛坯403包括主/中央/基础面板或基础面板421，其在可以被具有一个或多个直的、弯曲的和成角度的部分的切口427中断的横向折叠线425处可折叠地连接到第一端部面板423。类似地，基础面板421可以在可以被具有一个或多个直的、弯曲的和成角度的部分的切口433中断的横向折叠线431处可折叠地连接到第二侧面板429。

第一侧面板435可以在被具有一个或多个直的、弯曲的和成角度的部分的切口439中断的纵向折叠线437处可折叠地连接到基础面板421。类似地，第二侧面板441可以在被具有直的、弯曲的和成角度的部分的切口445中断的纵向折叠线443处可折叠地连接到基础面板421。

多个端部翼片可以可折叠地连接到毛坯403的多个面板中的相应面板，并且可以包括在倾斜折叠线449处可折叠地连接到第一端部面板423的第一角面板447，以及在倾斜折叠线453处可折叠地连接到第一端部面板423的第二角面板451。如所示出的，角面板447、451可以在相应的倾斜切口455、457处与相应的侧面板435、441分离。

类似地，第一角面板459可以在倾斜折叠线461处可折叠地连接到第二端部面板429，并且第二角面板463可以在倾斜折叠线465处可折叠地连接到第二端部面板429。角面板459、463可以在相应的倾斜切口467、469处与相应的侧面板435、441分离。

附加地参考图11和图12，在一个示例性实施例中，结构体400可以通过以下来由毛坯403形成：将毛坯403的外部表面401面向下放置在支撑表面上，并沿着相应箭头A9、A10的方向在相应的折叠线425、421处向上折叠端部面板423、429，并且同时或之后，沿着相应箭头A11、A12的方向在相应的折叠线437、443处向上折叠侧面板435、441。

角面板447、459可以在相应的折叠线449、461处折叠成与侧面板435至少部分面对面接触，并且角面板451、463可以在相应的折叠线453、465处折叠成与侧面板441至少部分面对面接触。结构体400的这种布置可以用诸如胶水的粘合剂来维持。

在结构体400这样形成后，相应端部面板423、429和相应侧面板435、441的部分可以在相应的切口427、433、439、445处与相邻的基础面板421分离以形成从相应的面板423、429、435、441向下突出的多个相应的间隔构件471、473(广义上，“第二间隔构件”)、475、477(广义上，“第一间隔构件”)。在这方面，间隔构件471、473、475、477可以具有相对于基础面板421向下延伸的接片、支柱、支腿等的形式。应该理解的是，间隔构件471、473、475、477中的一个或多个可以具有不同的配置或布置而不脱离本公开。

如所示出的，结构体400可以具有大致托盘状的布置，其中面板421，423、429、435、441至少部分地围绕结构体400的内部407延伸，用于容纳一种或多种食品产品。

因此，结构体400可以被配置为被支撑在感应源(诸如图5中的感应源S)上，该感应源被配置为生成一个或多个振荡/变化的磁场B，使得在由感应源S生成一个或多个振荡磁场B时，一个或多个电流(例如，涡流)可以在结构体400的导电材料中形成，以通过电阻生成可以传导至食品产品(例如，食品产品F)的热量H。

结构体400的间隔构件471、473、475、477可以被布置为将基础面板421定位在感应源S上方的预选距离D，以提供对响应于振荡磁场B而提供给食品产品F的热量H的期望衰减，例如，以防止结构体400的一个或多个部分热损坏(例如，裂开、剥落等)，以防止食品产品F的烧焦或过度烹饪等，如上文关于结构体100、200、300所描述的。

附加地参考图13，图示了根据本公开的第五示例性实施例的用于形成结构体500的毛坯503的外部表面501。毛坯503和结构体500可以具有与上文关于毛坯103、203、303、403和结构体100、200、300、403描述的特征相同或相似的一个或多个特征，并且相同或相似的参考数字用于表示相同或相似的特征。

特别地，毛坯503可以大致类似于毛坯403，不同之处在于面板421、423、429、435、441以不同的维度/布置提供。在这方面，由毛坯503形成的结构体可以以与上文关于由毛坯403形成结构体400所描述的方式类似的方式形成，并且可以用于将基础面板421支撑在感应源上方的预选距离处，如上文关于前述实施例所描述的。

应该理解的是，可以提供用于感应加热一种或多种食品产品的附加或替代结构体而不脱离本公开。此类结构体可以具有碗、托盘、套筒、垫子、带盖结构(例如，具有一个或多个可铰接的盖)等形式，并且根据上面的讨论可以具有至少一个底部/基础面板，其中从其延伸的接片、支腿、支柱、突出物、其它突起等形式的一个或多个间隔构件用于将底部/基础面板支撑在距感应源预定距离处。

一般而言，本文所述的毛坯或基层可以由具有卡尺的纸板构造，使得它比普通纸更重且更坚硬。基层也可以由其它材料(诸如纸板)，或具有适合于使该结构体能够至少大致如上所述工作的特性的任何其它材料构成。基层可以涂有例如粘土涂层。然后可以在粘土涂层上印刷产品、广告和其它信息或图像。基层然后可以涂上清漆以保护印刷在基层上的信息。基层也可以在基层的一侧或两侧涂有例如防潮层。基层也可以在所选择的面板或面板部分处被层压到或涂覆有一种或多种片状材料。

显而易见的是，可以使用许多其它顺序的步骤来形成如本文所述的结构体。还显而易见的是，可以使用许多其它材料或结构来形成根据本公开的结构体。这些材料中的任何一种都可以单独或组合并以任何配置来使用以形成结构体。在使用多种材料(或相同材料的多层)的情况下，这些材料可以部分或完全地相互结合，或者可以保持彼此分离(即，未结合)。

本公开设想了无数其它结构和结构体。如果期望，任何这样的结构可以包括一个或多个没有导电材料或抑制热/电传导的区域。此类区域可以用于增强相邻食品产品或其它物品的加热、褐变和/或脆化，并且可以被调整尺寸、定位和/或布置以定制此类加热。

任何此类结构或结构体都可以由各种材料形成，条件是这些材料在典型的表面加热温度(例如，高达约400°F，并且在一个实施例中，高达约425°F)下基本上抵抗软化、灼烧、燃烧或降解。这样的加热温度可以更高而不脱离本公开。

如果期望，本文描述的或本文设想的众多导电材料中的任何一种可以是基本连续的，即没有明显的裂口或中断，或者可以是不连续的，例如，通过包括一个或多个裂口或孔隙。裂口或孔隙的尺寸和位置可以被确定为选择性地加热食品产品或其它物品的特定区域。裂口或孔隙可以延伸穿过整个结构，或仅穿过一层或多层。此类裂口或孔隙的数量、形状、尺寸和定位对于特定应用可能不同，具体取决于正在形成的结构体的类型、要在其中或其上加热的食品产品或其它物品、期望的屏蔽、褐变和/或脆化的程度、通过直接加热调节食品产品温度变化的需要，以及是否需要排气和需要排气的程度。

应该理解的是，孔隙可以是用于形成结构体的一层或多层或一种或多种材料中的物理孔隙或空隙，或者可以是非物理“孔隙”(未示出)，例如，可以通过简单地不将导电材料施加到特定区域或者通过例如机械地、化学地等去除特定区域中的导电材料来形成的区域。

在一些情况下，可能有益的是产生一个或多个不连续区或非活性区以防止结构体或支撑在其上的一种或多种食品产品的过热或烧焦。这样的区域可以通过形成结构体的没有导电材料的这些区域、通过去除已经施加的任何导电材料、或者通过使这些区域中的导电材料失活来形成，如上面所讨论的。

可以以任何合适的方式将本文所述的导电材料施加到基层或基础面板，并且在一些情况下，可以将导电材料印刷、挤出、溅射、蒸发或层压到基板上。可以以任何图案并使用任何技术将导电材料施加到基板，以实现食品产品的期望加热效果。例如，导电材料可以提供为连续或不连续的层或涂层，包括圆形、环形、六边形、岛形、正方形、矩形、八边形等。

本文公开的层压结构和毛坯/结构体可以根据本领域技术人员已知的多种工艺形成，包括使用粘合剂接合、热接合、超声接合、机械缝合或任何其它合适的工艺。用于形成包装的各种组件中的任何一个可以被提供为材料片、材料卷或具有要形成的结构体(例如，毛坯或基层)的形状的模切材料。

所有方向引用(例如，上、下、向上、向下、左、右、向左、向右、顶部、底部、上方、下方、垂直、水平、顺时针和逆时针)仅用于识别目的以帮助读者理解本公开的各种实施例，并且不产生限制，特别是关于所公开的实施例的位置、朝向或使用，除非在权利要求中具体阐述。联接引用(例如，联接、附接、耦合、连接等)应被广义地解释并且可以包括元件的连接之间的中间构件和元件之间的相对移动。由此，联接引用不一定意味着两个元件直接并且彼此以固定关系连接。此外，可以互换参考各种实施例讨论的各种元件以创建落入本公开的范围内的全新实施例。

本公开的前述描述图示并描述了各种实施例。由于可以对上述构造进行各种改变而不脱离本公开的范围，因此上述描述中包含的或附图中所示的所有内容都应被解释为说明性的而不是限制性的。此外，本公开的范围涵盖上述实施例的各种修改、组合、变更等。此外，本公开仅显示和描述了所选择的实施例，但各种其它组合、修改和环境都在本文表达的本公开的范围内、与上述教导相称，和/或在相关领域的技能或知识内。此外，每个实施例的某些特征和特点可以选择性地互换并应用于本公开的其它图示和未图示的实施例。

前面的描述图示并描述了本公开的各种实施例。由于可以对上述结构体进行各种改变，因此上述描述中包含的或附图中所示的所有内容都应被解释为说明性的而不是限制性的。此外，上述实施例的各种修改、组合和变更等都在本公开的范围内。此外，本公开仅显示和描述了所选择的实施例，但各种其它组合、修改和环境都在本公开的范围内、与上述教导相称，和/或在相关领域的技能或知识内。此外，每个实施例的某些特征和特点可以选择性地互换并应用于其它图示和未图示的实施例而不脱离本公开的范围。

Claims (54)

1.一种结构体，所述结构体包括：

至少一个面板，用于支撑食品产品，所述至少一个面板由层压结构形成，所述层压结构包括基层、导电层和表面膜；以及

至少一个间隔特征件，从所述至少一个面板向下延伸以用于将所述至少一个面板支撑在感应源上方一定距离，从而用于衰减响应于与所述层压结构的导电层相互作用的振荡磁场而传递到食品产品的热量。

2.如权利要求1所述的结构体，其中所述至少一个面板是基础面板。

3.如权利要求1所述的结构体，其中所述基层包括复合材料，所述导电层包括金属材料，并且所述表面膜包括聚合材料。

4.如权利要求3所述的结构体，其中所述基层包括纸板并且所述金属材料包括铝。

5.如权利要求2所述的结构体，其中所述至少一个间隔特征件是所述基础面板的向下延伸部分。

6.如权利要求5所述的结构体，其中所述至少一个间隔特征件至少部分地由所述层压结构的导电层的变形部分形成。

7.如权利要求5所述的结构体，其中所述至少一个间隔特征件对应于所述基础面板的上表面中的至少一个凹口。

8.如权利要求2所述的结构体，还包括可折叠地连接到所述基础面板的多个端部翼片。

9.如权利要求8所述的结构体，其中所述多个端部翼片中的至少一个端部翼片包括可折叠地连接到所述基础面板的近端部分和可折叠地连接到所述近端部分的远端部分。

10.如权利要求9所述的结构体，其中所述至少一个间隔特征件由所述至少一个端部翼片形成，使得所述至少一个端部翼片的远端部分从所述至少一个端部翼片的近端部分延伸到所述基础面板。

11.如权利要求2所述的结构体，其中所述多个面板至少部分地围绕所述结构体的内部延伸。

12.如权利要求11所述的结构体，其中所述结构体包括多个面板，所述多个面板包括所述基础面板，所述多个面板还包括可折叠地连接到所述基础面板的至少一个侧面板。

13.如权利要求12所述的结构体，其中所述至少一个间隔特征件从所述至少一个侧面板向下突出。

14.如权利要求13所述的结构体，如权利要求Ala9所述的结构体，其中所述至少一个间隔特征件是第一间隔特征件，所述多个面板还包括可折叠地附接到所述基础面板的至少一个端部面板，并且所述结构体还包括从所述至少一个端部面板向下突出的第二间隔特征件。

15.一种用于形成结构体的毛坯，所述毛坯：

包括至少一个面板，用于支撑食品产品，所述至少一个面板由层压结构形成，所述层压结构包括基层、导电层和表面膜；以及

当所述结构体由所述毛坯形成时，包括用于形成至少一个间隔特征件的特征件，所述至少一个间隔特征件从所述至少一个面板向下延伸以用于将所述至少一个面板支撑在感应源上方一定距离，从而用于衰减响应于与所述层压结构的导电层相互作用的振荡磁场而传递到食品产品的热量。

16.如权利要求15所述的毛坯，其中所述至少一个面板是基础面板。

17.如权利要求15所述的毛坯，其中所述基层包括复合材料，所述导电层包括金属材料，并且所述表面膜包括聚合材料。

18.如权利要求17所述的毛坯，其中所述基层包括纸板并且所述金属材料包括铝。

19.如权利要求16所述的毛坯，其中当所述结构体由所述毛坯形成时，所述至少一个间隔特征件用于由所述基础面板的一部分形成。

20.如权利要求19所述的毛坯，其中当所述结构体由所述毛坯形成时，所述至少一个间隔特征件用于至少部分地由所述层压结构的导电层的变形部分形成。

21.如权利要求16所述的毛坯，还包括可折叠地连接到所述基础面板的多个端部翼片。

22.如权利要求21所述的毛坯，其中所述多个端部翼片中的至少一个端部翼片包括可折叠地连接到所述基础面板的近端部分和可折叠地连接到所述近端部分的远端部分。

23.如权利要求22所述的毛坯，其中当所述结构体由所述毛坯形成时，所述至少一个间隔特征件用于由所述至少一个端部翼片形成，使得所述至少一个端部翼片的远端部分从所述至少一个端部翼片的近端部分延伸到所述基础面板。

24.如权利要求16所述的毛坯，其中所述毛坯包括多个面板，所述多个面板包括所述基础面板，所述多个面板还包括可折叠地连接到所述基础面板的至少一个侧面板。

25.如权利要求24所述的毛坯，其中所述至少一个间隔特征件用于由所述至少一个侧面板形成。

26.如权利要求25所述的毛坯，其中所述至少一个间隔特征件是第一间隔特征件，所述多个面板还包括可折叠地附接到所述基础面板的至少一个端部面板，并且所述结构体还包括用于由所述至少一个端部面板形成的第二间隔特征件。

27.一种形成结构体的方法，所述方法包括：

获得毛坯，所述毛坯包括至少一个面板，所述至少一个面板由层压结构形成，所述层压结构包括基层、导电层和表面膜；以及

形成至少一个间隔特征件，所述至少一个间隔特征件从所述至少一个面板向下延伸以将所述至少一个面板支撑在感应源上方的预选距离，从而用于衰减响应于与所述层压结构的导电层相互作用的振荡磁场而传递到食品产品的热量。

28.如权利要求27所述的方法，其中所述至少一个面板是基础面板。

29.如权利要求27所述的方法，其中所述基层包括复合材料，所述导电层包括金属材料，并且所述表面膜包括聚合材料。

30.如权利要求29所述的方法，其中所述基层包括纸板并且所述金属材料包括铝。

31.如权利要求28所述的方法，其中所述至少一个间隔特征件是所述基础面板的向下延伸部分。

32.如权利要求31所述的方法，还包括使所述基础面板至少部分地变形，使得所述至少一个间隔特征件至少部分地由所述层压结构的导电层的变形部分形成。

33.如权利要求31所述的方法，其中所述至少一个间隔特征件与所述基础面板的上部表面中的至少一个凹口对应。

34.如权利要求28所述的方法，还包括可折叠地连接到所述基础面板的多个端部翼片。

35.如权利要求34所述的方法，其中所述多个端部翼片中的至少一个端部翼片包括可折叠地连接到所述基础面板的近端部分和可折叠地连接到所述近端部分的远端部分。

36.如权利要求35所述的方法，其中形成所述至少一个间隔特征件包括定位所述至少一个端部翼片，使得所述至少一个端部翼片的远端部分从所述至少一个端部翼片的近端部分延伸到所述基础面板。

37.如权利要求28所述的方法，还包括至少部分地围绕所述结构体的内部折叠多个面板。

38.如权利要求37所述的方法，其中所述结构体包括包含基础面板的多个面板，所述多个面板还包括可折叠地连接到所述基础面板的至少一个侧面板。

39.如权利要求38所述的方法，其中形成所述至少一个间隔特征件包括定位从所述至少一个侧面板向下突出的所述至少一个间隔特征件。

40.如权利要求39所述的方法，其中所述至少一个间隔特征件是第一间隔特征件，所述多个面板还包括可折叠地附接到所述基础面板的至少一个端部面板，并且形成所述至少一个间隔特征件的所述方法包括定位从所述至少一个端部面板向下突出的第二间隔特征件。

41.一种加热食品产品的方法，所述方法包括：

获得包括至少一个面板的毛坯，所述至少一个面板由层压结构形成，所述层压结构包括基层、导电层和表面膜；以及

由所述毛坯形成结构体，使得所述结构体包括所述至少一个面板和从所述至少一个面板向下延伸的至少一个间隔特征件；

将所述结构体定位在感应源上，其中所述至少一个间隔特征件将所述至少一个面板支撑在所述感应源上方一定距离；以及

激活所述感应源以产生与所述层压结构的导电层相互作用的振荡磁场，从而加热支撑在所述至少一个面板上的至少一种食品产品。

42.如权利要求41所述的方法，其中所述至少一个面板是基础面板。

43.如权利要求41所述的方法，其中所述基层包括复合材料，所述导电层包括金属材料，并且所述表面膜包括聚合材料。

44.如权利要求43所述的方法，其中所述基层包括纸板并且所述金属材料包括铝。

45.如权利要求42所述的方法，其中所述至少一个间隔特征件是所述基础面板的向下延伸部分。

46.如权利要求45所述的方法，还包括使所述基础面板至少部分地变形，使得所述至少一个间隔特征件至少部分地由所述层压结构的导电层的变形部分形成。

47.如权利要求45所述的方法，其中所述至少一个间隔特征件与所述基础面板的上部表面中的至少一个凹口对应。

48.如权利要求42所述的方法，还包括可折叠地连接到所述基础面板的多个端部翼片。

49.如权利要求48所述的方法，其中所述多个端部翼片中的至少一个端部翼片包括可折叠地连接到所述基础面板的近端部分和可折叠地连接到所述近端部分的远端部分。

50.如权利要求49所述的方法，其中形成所述结构体包括定位所述至少一个端部翼片使得所述至少一个端部翼片的远端部分从所述至少一个端部翼片的近端部分延伸到所述基础面板以形成所述至少一个间隔特征件。

51.如权利要求42所述的方法，其中形成所述结构体包括至少部分地围绕所述结构体的内部折叠多个面板。

52.如权利要求51所述的方法，其中所述结构体包括包含所述基础面板的多个面板，所述多个面板还包括可折叠地连接到所述基础面板的至少一个侧面板。

53.如权利要求52所述的方法，其中形成所述结构体包括定位从所述至少一个侧面板向下突出的所述至少一个间隔特征件。

54.如权利要求53所述的方法，其中所述至少一个间隔特征件是第一间隔特征件，所述多个面板还包括可折叠地附接到所述基础面板的至少一个端部面板，并且形成所述结构体的所述方法包括定位从所述至少一个端部面板向下突出的第二间隔特征件。

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