CN116008438A - 一种用于评价婴幼儿精细动作发育状况的标志物组及应用 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种用于评价婴幼儿精细动作发育状况的标志物组,其特征在于,所述标志物组由以下脂肪酸组成:C12,C4,C20,C20:3n6,C15:1,C20:4n6,C14,C6,C18:3n6,C22:1n9:C16:1,C22:6n3,C8,C24:0,C16,C21,C18:1n9c。本发明还提供了一种采用上述的标志物组评价婴幼儿精细动作发育状况的方法。本发明通过提取检测婴幼儿摄食的母乳或乳制品样品中特定的脂肪酸的含量,以实现对于该婴幼儿的精细动作发育状况的评价,并可根据评价结果推测该婴幼儿在同龄人中的发育水平,以便及时的对母体给出膳食和营养学的相关建议。该方法成本低廉,简便有效,适用于大规模的评价工作。

Description

一种用于评价婴幼儿精细动作发育状况的标志物组及应用
技术领域
本发明涉及检测与营养学评价领域,特别是一种用于评价婴幼儿精细动作发育状况的标志物组及应用。
背景技术
脂肪是维持生命不可缺少的营养物质和基础代谢产物,它是机体内主要的能量储存形式。研究表明,脂肪的营养价值由脂肪酸决定。母乳是婴儿的主要食物。母乳中所含有的各种营养元素其种类、含量以及配比都是宝宝需要的“黄金标准”。母乳中脂肪酸的种类很多,中链及中长链饱和脂肪酸;长链饱和脂肪酸(如棕榈酸);单不饱和脂肪酸(如油酸);多不饱和脂肪酸(如亚油酸,ARA,DHA,亚麻酸)。
生命早期1000天指从母亲怀孕到幼儿2周岁,其营养状态影响一生的健康,成年期疾病的预防应从生命早期营养开始。成为当前国际上食品与医学领域的研究热点.越来越多的证据表明,以大数据为基础的营养素参考摄入量推荐值有助于科学地制定营养政策及婴幼儿喂养标准。母乳是婴幼儿的最佳食品,世界卫生组织推荐6月内婴儿纯母乳喂养,母乳的营养成分及含量动态变化是推测该阶段婴儿营养素需要的基础,但不同人种、不同膳食模式乳母的母乳成分差别很大。出生队列研究则主要探讨营养状况、生活方式、饮食习惯等暴露因素与不良妊娠结局及出生缺陷的关系、生命早期暴露对终身健康影响的优选方法。
因鉴于此,特提出此发明。
发明内容
本发明的目的在于,提供一种标志物组,通过检测样品中该标注物组中各标志物的含量,即可推算得到该样品喂养的婴幼儿的精细动作发育状况,以便进行及时的营养学建议和采取营养学干预的措施。
为了实现上述目的,本发明提供了一种用于评价婴幼儿精细动作发育状况的标志物组,所述标志物组由以下脂肪酸组成:C12,C4,C20,C20:3n6,C15:1,C20:4n6,C14,C6,C18:3n6,C22:1n9:C16:1,C22:6n3,C8,C24:0,C16,C21,C18:1n9c。
另一方面,本发明还提供了一种上述的标志物组评价婴幼儿精细动作发育状况的方法,按下述步骤依次进行:
(1)收集样品,并预处理,制得待测样品;
(2)采用气相色谱-质谱联用法测定待测样品中各标志物组标志物的含量;
(3)根据测定的各标志物含量计算该样品的得分Yb;
(4)根据得分Yb评价婴幼儿精细动作发育状况。
优选或可选地,步骤(1)中,样品的预处理方法为采用盐酸-甲醇法对样品进行甲酯化预处理。
优选或可选地,所述盐酸-甲醇法的具体工艺为取200μL样品,加入0.5mol/L的盐酸-甲醇溶液5mL,加入2mL正己烷,2mL甲醇,振荡混匀,在80℃下恒温水浴振荡2h,然后用流动水冷却至室温,再加入2mL去离子水,振荡混匀,于5000rpm下冷冻离心5min,取1mL上层清液于进样瓶,即得待测样品。
优选或可选地,步骤(2)中,气相色谱-质谱联用法中气相色谱的参数为采用规格为100m×0.25mm,0.20μm的HP-88型气相色谱柱;升温程序为初始温度60℃,保持5min,以8℃/min升至160℃,然后以4℃/min升至200℃,保持5min,最后以3℃/min升至240℃,保持5min;进样器为Thermo Scientific TriPlus RSH自动进样器;进样口温度为200℃;恒流速模式为1mL/min;进样量为1μL;分流比为10:1;载气为N2
优选或可选地,步骤(2)中,气相色谱-质谱联用法中质谱的参数为采用电子轰击离子源模式;离子源温度280℃;传输线温度240℃;四级杆温度150℃;四级杆质量扫描范围m/z35-400。
优选或可选地,步骤(3)中Yb的计算方法为Yb=0.016×CC12+0.977×CC4+0.174×CC20+0.152×CC20:3n6+0.377×CC15:1+0.128×CC20:4n6+0.014×CC14+0.647×CC6+0.084×CC18:3n6+0.098×CC22:1n9+0.013×CC16:1+0.043×CC22:6n3+0.131×CC8+0.304×CC24:0+0.006×CC16+0.815×CC21+0.002×CC18:1n9c,其中,各标志物浓度的单位为ppm。
有益效果
本发明通过提取检测婴幼儿摄食的母乳或乳制品样品中特定的脂肪酸的含量,以实现对于该婴幼儿的精细动作发育状况的评价,并可根据评价结果推测该婴幼儿在同龄人中的发育水平,以便及时的对母体给出膳食和营养学的相关建议。该方法成本低廉,简便有效,适用于大规模的评价工作。
附图说明
图1为37种脂肪酸甲酯标品总离子流图;
图2为编号为10256的母乳样本的37种脂肪酸甲酯总离子流图。
具体实施方式
为了便于理解本发明,下面将结合说明书附图和较佳实验例对本发明作更全面、细致地描述,但本发明的保护范围并不限于以下具体的实施例。
除非另有定义,下文中所使用的所有专业术语与本领域技术人员通常理解的含义相同。本文中所使用的专业术语只是为了描述具体实施例的目的,并不是旨在限制本发明的保护范围。
除非另有特别说明,本发明中用到的各种原材料、试剂、仪器和设备等均可通过市场购买得到或者可通过现有方法制备得到。
实施例1
本发明实施例提供了一种评价婴幼儿精细动作发育状况的方法。
本实施例中检测样品的为母乳。所述母乳选择不吸烟,没有已知疾病的临床迹象,于采集前四周内无服用抗生素的记录,且足月分娩,无乳腺炎的症状和体征的母体提供的母乳。
采集时,使用预先清洗过的吸奶器从一侧或两侧乳房收集30mL乳汁。
母乳采集的时间点以分娩当日为起点,分别采集初乳一次(产后5天±2天),过渡乳一次(10天±3天),成熟乳一次(2月±3天),成熟乳一次(4月±3天),成熟乳一次(6月±3天),成熟乳一次(8月±3天),晚乳一次(10月±3天),共取乳7次,对于母乳采集过程中的漏采、采集不足的母体,均予剔除。
母乳采集的时间统一设定为上午9~11时,所有供乳母体均于9:00时后不得摄入任何食物和液体,并于间隔上一次喂奶2小时后,再进行收集。乳样常温(10℃-30℃)放置时间不得超过6小时,检测前摇匀。
采集到的母乳置于消毒容器内,并在-20℃下进行保存。
在采集母乳样品的同时,收集各供乳母体的年龄、身高、体重、24小时膳食回忆、饮食习惯、维生素和/或矿物质补充剂的使用情况、婴儿出生状况信息。
同时采用ASQ问卷的形式,跟踪各母体的婴幼儿在母体采集周期内的精细动作发育状况,得到各样品对应的婴幼儿的实际精细动作评分Yb。
通过上述的方法收集样本共377个。
在检测前,对母乳样品采用盐酸-甲醇法对脂肪酸进行甲酯化预处理,以便于后续的进一步测定,具体的实施方法为:
取200μL母乳,加入0.5mol/L的盐酸-甲醇溶液5mL,加入2mL正己烷,2mL甲醇,振荡混匀,在80℃下恒温水浴振荡2h,然后用流动水冷却至室温,再加入2mL去离子水,振荡混匀,于5000rpm下冷冻离心5min,取1mL上层清液(酯层溶液)于进样瓶,用于后续的气相色谱-质谱联用法,在检测前将样品在-20℃下保存。
将样品预处理完成后,进行气相色谱-质谱联用法检测,本实施例中,所述色谱的条件如下:色谱柱:HP-88气相色谱柱(100m×0.25mm,0.20μm);升温程序:初始温度60℃,保持5min,以8℃/min升至160℃,然后以4℃/min升至200℃,保持5min,最后以3℃/min升至240℃,保持5min;进样器:ThermoScientificTriPlusRSH自动进样器;进样口温度:200℃;恒流速模式:1mL/min;进样量:1μL;分流比:10:1;载气:N2
质谱条件如下:电子轰击离子源;离子源温度280℃;传输线温度240℃;四级杆温度150℃;四级杆质量扫描范围m/z35-400。
作为示例,图1为测定母乳中37种主要脂肪酸甲酯标品的总离子流图,图2为测定过程中编号为10256的母乳样本的总离子流图。
测定全部的377个样品后,随机选取其中的207个通过SPSS21统计软件对样品的脂肪酸数据和样品对应的Yb评分进行相关性分析,选取最低显著性差异在95%置信水平(p<0.05)的脂肪酸作为标志物组成标志物组合,并通过单因素方差分析及多元线性回归分析,建立标准曲线及数据模型。
其中,SPSS分析结果如表1所示:
表1SPSS分析脂肪酸结果表
脂肪酸 B Sig.
C12 0.016 0.02
C4 0.977 0.01
C20 0.174 0.02
C20:3n6 0.152 0.02
C15:1 0.377 0.01
C20:4n6 0.128 0.02
C14 0.014 0.02
C6 0.647 0.05
C18:3n6 0.084 0.02
C22:1n9 0.098 0.02
C16:1 0.013 0.02
C22:6n3 0.043 0.05
C8 0.131 0.05
C24:0 0.304 0.02
C16 0.006 0.02
C21 0.815 0.05
C18:1n9c 0.002 0.02
根据表1,建立的数据模型为Yb=0.016×CC12+0.977×CC4+0.174×CC20+0.152×CC20:3n6+0.377×CC15:1+0.128×CC20:4n6+0.014×CC14+0.647×CC6+0.084×CC18:3n6+0.098×CC22:1n9+0.013×CC16:1+0.043×CC22:6n3+0.131×CC8+0.304×CC24:0+0.006×CC16+0.815×CC21+0.002×CC18:1n9c,其中各标志物的浓度单位均为ppm。
进一步的,统计各样品的Yb得分设置维度,结果如表2所示:
表2Yb得分维度表
维度 Yb
0 -3.73
25% 20.38728
50% 39.68725
75% 75.67696
100% 219.4236
即将通过模型计算得到的Yb得分带入到该维度表内即可得到该样品来源母体的婴幼儿的精细动作发育状况在整体婴幼儿中的水平,当该水平过低时,如低于50%或25%,即可建议对母体进行及时的膳食和营养学干预措施。
实施例2
以实施例1中测定的377个样本中剩余的156个样本作为验证集对实施例1中得到的模型进行验证。以模型计算的Yb得分与实际样本的Yb得分在同一维度内计为正确结果。
经验证集验证,实施例1中提供的模型准确率为91.9%,灵敏度为92.3%。上述结果表明,实施例1提供的模型具备良好的准确性和灵敏度。
即通过该模型,通过测定母乳样品或喂养使用的乳制品样品中标注物组各标志物脂肪酸的含量即可有效的预测或评价该样品来源的婴幼儿或喂养对象的精细动作发育状况,以便及时的在膳食和营养学方面进行建议和采取干预措施。
本发明提供的方法和模型成本低廉,简便有效,适用于大规模的评价工作,具有良好的应用前景。
最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (7)

1.一种用于评价婴幼儿精细动作发育状况的标志物组,其特征在于,所述标志物组由以下脂肪酸组成:C12,C4,C20,C20:3n6,C15:1,C20:4n6,C14,C6,C18:3n6,C22:1n9:C16:1,C22:6n3,C8,C24:0,C16,C21,C18:1n9c。
2.一种采用如权利要求1中所述的标志物组评价婴幼儿精细动作发育状况的方法,其特征在于,按下述步骤依次进行:
(1)收集样品,并预处理,制得待测样品;
(2)采用气相色谱-质谱联用法测定待测样品中各标志物组标志物的含量;
(3)根据测定的各标志物含量计算该样品的得分Yb;
(4)根据得分Yb评价婴幼儿精细动作发育状况。
3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,步骤(1)中,样品的预处理方法为采用盐酸-甲醇法对样品进行甲酯化预处理。
4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述盐酸-甲醇法的具体工艺为取200μL样品,加入0.5mol/L的盐酸-甲醇溶液5mL,加入2mL正己烷,2mL甲醇,振荡混匀,在80℃下恒温水浴振荡2h,然后用流动水冷却至室温,再加入2mL去离子水,振荡混匀,于5000rpm下冷冻离心5min,取1mL上层清液于进样瓶,即得待测样品。
5.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,步骤(2)中,气相色谱-质谱联用法中气相色谱的参数为采用规格为100m×0.25mm,0.20μm的HP-88型气相色谱柱;升温程序为初始温度60℃,保持5min,以8℃/min升至160℃,然后以4℃/min升至200℃,保持5min,最后以3℃/min升至240℃,保持5min;进样器为Thermo Scientific TriPlus RSH自动进样器;进样口温度为200℃;恒流速模式为1mL/min;进样量为1μL;分流比为10:1;载气为N2
6.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,步骤(2)中,气相色谱-质谱联用法中质谱的参数为采用电子轰击离子源模式;离子源温度280℃;传输线温度240℃;四级杆温度150℃;四级杆质量扫描范围m/z35-400。
7.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,步骤(3)中Yb的计算方法为Yb=0.016×CC12+0.977×CC4+0.174×CC20+0.152×CC20:3n6+0.377×CC15:1+0.128×CC20:4n6+0.014×CC14+0.647×CC6+0.084×CC18:3n6+0.098×CC22:1n9+0.013×CC16:1+0.043×CC22:6n3+0.131×CC8+0.304×CC24:0+0.006×CC16+0.815×CC21+0.002×CC18:1n9c,其中,各标志物浓度的单位为ppm。
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