CN115843944A - 一种鳜鱼饲料及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及养殖技术领域，特别是涉及一种鳜鱼饲料及其制备方法和应用。本发明提供的鳜鱼饲料中使用鸡肉粉、磷虾粉、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、螺旋藻粉等多种动植物蛋白替代部分鱼粉蛋白，可以降低饲喂成本，并补充适量的蛋氨酸、赖氨酸，可以为鳜鱼提供充足全面的蛋白源，能够显著提高鳜鱼肌肉蛋白质和氨基酸含量，降低脂肪含量，从而改善肌肉品质；同时配合使用适量的精氨酸、维生素C、黄岑、黄柏和大黄，可以提升鳜鱼肝脏和肠道酚氧化酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶等酶活性，从而促进肝脏、肠道的抗氧化和抗菌能力，改善了鳜鱼肠道和肝脏健康，维护了肠道形态结构的完整性，从而明显提高了饲料利用率，保证了鳜鱼的生长性能。
Description
技术领域
本发明涉及养殖技术领域，特别是涉及一种鳜鱼饲料及其制备方法和应用。
背景技术
鳜鱼，别称桂鱼、桂花鱼，是一种名贵淡水鱼类。鳜鱼刺少肉多，味鲜美，肉质细嫩营养丰富，历来为人们所青睐。鳜鱼是典型的肉食性鱼类，开口便以活饵为食，养殖过程中多采用活饵和冰鲜野杂鱼直接投喂，不仅鲜活饵料供求矛盾日益突出，而且极易造成养殖水域环境污染，病害频发。经过多年的人工选育和驯食，近年来，不断有鳜鱼摄食人工配合饲料养殖成功的典型，但是也有不少失败的案例。失败的原因主要在于配合饲料增添鳜鱼肝脏和肠道负担，免疫力低下，出现厌食，疾病爆发，此外，很多饲料厂家并未掌握鳜鱼精准的营养需求，为了能够使鳜鱼生长，鳜鱼配合饲料中普遍添加高达60％以上的鱼粉，而鱼粉资源供不应求，价格节节攀升使得目前市场上鳜鱼配合饲料的价格高达1.6～1.8万元/吨，远高于其他肉食性鱼类配合饲料。
因此，急需研发可以降低鳜鱼配合饲料成本，同时保证其肝脏和肠道健康的新饲料配方。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种鳜鱼饲料及其制备方法和应用。本发明提供的鳜鱼饲料，能明显减少饲料成本，同时改善鱼体肝脏和肠道健康，提高免疫和抗氧化性能，促进肠道微生物的互作，从而有效保证鱼体生长。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
本发明提供了一种鳜鱼饲料，包括以下重量百分含量的制备原料：鱼粉35～40％、鸡肉粉6～9％、磷虾粉6～9％、发酵豆粕6～9％、大豆浓缩蛋白6～8％、螺旋藻粉2～3％、谷朊粉2～3％、鱼油6～7％、氯化胆碱0.2～1％、维生素预混料0.5～1％、矿物质预混料0.5～1％、磷酸二氢钙0.5～1％、L-赖氨酸0.1～0.5％、L-蛋氨酸0.1～0.5％、精氨酸0.2～0.5％、维生素C磷酸酯0.2～1％、黄岑0.02～0.2％、黄柏0.02～0.2％、大黄0.02～0.2％和预糊化木薯淀粉12～15％。
优选的，包括以下重量百分含量的制备原料：鱼粉35～40％、鸡肉粉7～9％、磷虾粉7～9％、发酵豆粕8～9％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％。
优选的，由以下重量百分含量的制备原料组成：鱼粉38％、鸡肉粉8％、磷虾粉8％、发酵豆粕8％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％；
或者
鱼粉40％、鸡肉粉7％、磷虾粉7％、发酵豆粕8％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％；
或者
鱼粉35％、鸡肉粉9％、磷虾粉9％、发酵豆粕9％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％。
本发明还提供了上述技术方案所述鳜鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：
将制备原料分别粉碎至能通过80～120目筛网后混合，得到混合粉末；
将所述混合粉末进行制粒，得到所述鳜鱼饲料。
优选的，所述混合的方法包括：逐级稀释法。
优选的，所述制粒的方式包括：利用饲料颗粒膨化机将所述混合粉末进行挤压制粒。
优选的，所述制粒的要求包括每粒饲料的长度：每粒饲料的直径＝1：(3～5)。
本发明还提供了上述技术方案所述鳜鱼饲料或利用上述技术方案所述制备方法制备得到的鳜鱼饲料在以下一种或多种方面中的应用，包括：
1)降低鱼的养殖成本；
2)改善鱼的肝脏和/或肠道健康；
3)提高鱼的免疫力和/或抗氧化性能；
4)保证鱼的生长性能。
优选的，所述鱼包括鳜鱼。
优选的，所述鳜鱼包括翘嘴鳜。
有益效果：
本发明提供了一种鳜鱼饲料，包括以下重量百分含量的制备原料：鱼粉35～40％、鸡肉粉6～9％、磷虾粉6～9％、发酵豆粕6～9％、大豆浓缩蛋白6～8％、螺旋藻粉2～3％、谷朊粉2～3％、鱼油6～7％、氯化胆碱0.2～1％、维生素预混料0.5～1％、矿物质预混料0.5～1％、磷酸二氢钙0.5～1％、L-赖氨酸0.1～0.5％、L-蛋氨酸0.1～0.5％、精氨酸0.2～0.5％、维生素C磷酸酯0.2～1％、黄岑0.02～0.2％、黄柏0.02～0.2％、大黄0.02～0.2％和预糊化木薯淀粉12～15％。本发明提供的鳜鱼饲料中使用鸡肉粉、磷虾粉、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、螺旋藻粉等多种动植物蛋白替代部分鱼粉蛋白，采用科学配比组成复合蛋白，并补充适量的蛋氨酸、赖氨酸，可以为鳜鱼提供充足全面的蛋白源，而且能够显著提高鳜鱼肌肉蛋白质和氨基酸含量，降低脂肪含量，从而改善肌肉品质；同时配合使用适量的精氨酸、维生素C、黄岑、黄柏和大黄，可以提升鳜鱼肝脏和肠道酚氧化酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶等酶活性，从而促进肝脏、肠道的抗氧化和抗菌能力，改善了鳜鱼肠道和肝脏健康，维护了肠道形态结构的完整性，从而明显提高了饲料利用率，充分保证了鳜鱼的生长性能。本发明提供的鳜鱼饲料可以替代常规鳜鱼配合饲料中40％的鱼粉，使鱼粉添加量降至35％～40％，使饲料成本减少1257元/吨，显著降低养殖成本，提高养殖户经济收益。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍。
图1为第一次重复实验中不同处理组中鳜鱼的肠道切片；
图2为第二次重复实验中不同处理组中鳜鱼的肠道切片；
图3为第三次重复实验中不同处理组中鳜鱼的肠道切片；
图4为本发明所使用商业配合饲料鳜鱼宝的外包装图；
其中D1-1、D1-2和D1-3为对照组饲料；D2-1、D2-2和D2-3为实施例1制备的饲料；D3-1、D3-2和D3-3为对比例1制备的饲料。
具体实施方式
本发明提供了一种鳜鱼饲料，包括以下重量百分含量的制备原料：鱼粉35～40％、鸡肉粉6～9％、磷虾粉6～9％、发酵豆粕6～9％、大豆浓缩蛋白6～8％、螺旋藻粉2～3％、谷朊粉2～3％、鱼油6～7％、氯化胆碱0.2～1％、维生素预混料0.5～1％、矿物质预混料0.5～1％、磷酸二氢钙0.5～1％、L-赖氨酸0.1～0.5％、L-蛋氨酸0.1～0.5％、精氨酸0.2～0.5％、维生素C磷酸酯0.2～1％、黄岑0.02～0.2％、黄柏0.02～0.2％、大黄0.02～0.2％和预糊化木薯淀粉12～15％。
如无特殊说明，本发明对所述鳜鱼饲料的制备原料的各组分来源没有特殊要求，采用本领域技术人员所熟知的市售商品即可。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括鱼粉35～40％，优选为35％、38％或40％，更优选为35％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括鸡肉粉6～9％，优选为7～9％，进一步优选为7％、8％或9％，更优选为8％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括磷虾粉6～9％，优选为7～9％，进一步优选为7％、8％或9％，更优选为8％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括发酵豆粕6～9％，优选为8～9％，进一步优选为8％或9％，更优选为8％。本发明实施例所述发酵豆粕优选购自青岛根源生物集团的发酵豆粕。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括大豆浓缩蛋白6～8％，优选为7～8％，更优选为8％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括螺旋藻粉2～3％，优选为2.5～3％，更优选为3％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括谷朊粉2～3％，优选为2～2.5％，更优选为2％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括鱼油6～7％，优选为6～6.5％，更优选为6％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括氯化胆碱0.2～1％，优选为0.2～0.8％，更优选为0.5％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括维生素预混料0.5～1％，优选为0.5～0.8％，更优选为0.5％。本发明实施例所述维生素预混料优选购自广东信豚生物科技有限公司，商品名：肉鱼维生素预混合饲料。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括矿物质预混料0.5～1％，优选为0.6～1％，更优选为1％。本发明实施例所述矿物质预混料优选购自广东信豚生物科技有限公司，商品名：肉鱼微量元素预混合饲料。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括磷酸二氢钙0.5～1％，优选为0.6～1％，更优选为1％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括L-赖氨酸0.1～0.5％，优选为0.2～0.3％，更优选为0.25％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括L-蛋氨酸0.1～0.5％，优选为0.2～0.4％，更优选为0.2％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括精氨酸0.2～0.5％，优选为0.2～0.4％，更优选为0.2％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括维生素C磷酸酯0.2～1％，优选为0.2～0.8％，更优选为0.2％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括黄岑0.02～0.2％，优选为0.03～0.15％，更优选为0.05％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括黄柏0.02～0.2％，优选为0.03～0.15％，更优选为0.05％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括大黄0.02～0.2％，优选为0.03～0.15％，更优选为0.05％。
以重量百分含量计，本发明所述鳜鱼饲料的制备原料包括预糊化木薯淀粉12～15％，优选为13～15％，更优选为15％。
鱼粉是一种非常优质的蛋白源，由于鳜鱼基础营养研究尚不完善，饲料厂在生产鳜鱼配合饲料时使用60％以上的鱼粉，但是鱼粉价格贵，导致饲料成本高，养殖利润低。本发明经过大量的研究发现，适当降低鳜鱼配合饲料中鱼粉的含量，搭配其他优质的复合蛋白源，能取得更好的效果。因此，本发明的鳜鱼饲料中使用鸡肉粉、磷虾粉、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、螺旋藻粉等多种动植物蛋白替代部分鱼粉蛋白，采用科学配比组成复合蛋白，并补充适量的蛋氨酸、赖氨酸，可以为鳜鱼提供充足全面的蛋白源，而且能够显著提高鳜鱼肌肉蛋白质和氨基酸含量，降低脂肪含量，从而改善肌肉品质，最终高效替代鳜鱼配合饲料中40％的鱼粉，使鱼粉添加量降至35％～40％。
本发明提供的鳜鱼饲料中，通过在配方中配合添加精氨酸、维生素C、黄岑、黄柏、大黄，可显著提高鳜鱼免疫和抗氧化性能，促进肠道微生物的互作，改善鱼体肝脏和肠道健康，从而保证鳜鱼健康生长。
本发明提供的鳜鱼饲料中，蛋白源原料及比例添加适宜，氨基酸平衡效果好，克服了单一蛋白源氨基酸不平衡的问题，有利于提高饲料利用率，提高消化吸收率和蛋白沉积率，从而降低氨氮排放，减少环境污染。
本发明还提供了上述技术方案所述鳜鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：
将制备原料分别粉碎至能通过80目筛网后混合，得到混合粉末；
将所述混合粉末进行制粒，得到所述鳜鱼饲料。
本发明将制备原料分别粉碎至能通过80目筛网后混合，得到混合粉末。
本发明将制备原料粉碎至能通过80目筛网，可以促进鳜鱼的消化吸收。
在本发明中，所述混合的方法优选包括：逐级稀释法。本发明所述逐级稀释法又名逐级混匀，优选包括：将量大的制备原料混合，得到混合物料；然后将5wt.％的混合物料与量小的添加剂，如氯化胆碱等≤1％的制备原料混合研匀，得到不同的研匀混合物；再取出25wt.％的混合物料依次与不同的研匀混合物混合研匀，得到初级混合粉末；最后将初级混合粉末和剩余制备原料混合研匀，得到所述混合粉末。本发明所述量大的制备原料优选包括鱼粉和预糊化木薯淀粉；所述量小的添加剂优选包括氯化胆碱、维生素预混料、矿物质预混料、磷酸二氢钙、L-赖氨酸、L-蛋氨酸、精氨酸、维生素C磷酸酯、黄岑、黄柏和大黄。利用本发明的混合方法，可以使含量≤1％的制备原料与其他制备原料混合均匀。
得到混合粉末后，本发明将所述混合粉末进行制粒，得到所述鳜鱼饲料。
在本发明中，所述制粒的方式优选包括：利用饲料颗粒膨化机将所述混合粉末进行挤压制粒；所述制粒的要求优选包括每粒饲料的长度：每粒饲料的直径＝1：(3～5)，更优选为1：3。本发明基于鳜鱼天生喜爱摄食活鱼的习性，选择更加贴近活鱼的长宽比进行制粒，可以使鳜鱼更容易摄取本发明制备得到的鳜鱼饲料。
本发明对所述制粒的具体方法没有特殊要求，采用本领域技术人员所熟知的饲料颗粒膨化机进行制粒即可。
本发明还提供了上述技术方案所述鳜鱼饲料或利用上述技术方案所述制备方法制备得到的鳜鱼饲料在以下一种或多种方面中的应用，包括：
1)降低鱼的养殖成本；
2)改善鱼的肝脏和/或肠道健康；
3)提高鱼的免疫力和/或抗氧化性能；
4)保证鱼的生长性能。
在本发明中，所述鱼优选包括鳜鱼；所述鳜鱼优选包括翘嘴鳜。
本发明提供的鳜鱼饲料中使用鸡肉粉、磷虾粉、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、螺旋藻粉等多种动植物蛋白替代部分鱼粉蛋白，使鱼粉添加量降至35％～40％，使饲料成本减少1257元/吨，显著降低养殖成本，提高养殖户经济收益；另外，采用科学配比组成复合蛋白，并补充适量的蛋氨酸、赖氨酸，可以为鳜鱼提供充足全面的蛋白源，而且能够显著提高鳜鱼肌肉蛋白质和氨基酸含量，降低脂肪含量，从而改善肌肉品质；同时配合使用适量的精氨酸、维生素C、黄岑、黄柏和大黄，可以提升鳜鱼肝脏和肠道酚氧化酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶等酶活性，从而促进肝脏、肠道的抗氧化和抗菌能力，改善了鳜鱼肠道和肝脏健康，维护了肠道形态结构的完整性，从而明显提高了饲料利用率，充分保证了鳜鱼的生长性能。
本发明优选还提供了一种提高鱼的免疫力和/或成活率的养殖方法，包括以下步骤：
按照鱼体重3％～5％的量饱食投喂上述技术方案所述的鳜鱼饲料。
在本发明中，所述饱食投喂的频率优选为每天2次，更优选为每天6：00和18：00各投喂一次。
本发明所述的饱食投喂的标准优选为鱼不再集群摄食时，认为已经到饱食状态，此时不再投喂。
为了进一步说明本发明，下面结合附图和实施例对本发明提供的一种鳜鱼饲料及其制备方法和应用进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
一种鳜鱼饲料，由以下重量百分含量的制备原料组成：鱼粉38％、鸡肉粉8％、磷虾粉8％、发酵豆粕8％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％。
所述鳜鱼饲料的制备方法为：
(1)按照配方称量各组分，用粉碎机粉成粉末，直至各组分均能通过80目筛网后，在饲料混匀机中逐级混匀，得到混合粉末；
所述逐级混匀为：将鱼粉和预糊化木薯淀粉混合，得到混合物料；
然后分别取5wt.％的混合物料与氯化胆碱、维生素预混料、矿物质预混料、磷酸二氢钙、L-赖氨酸、L-蛋氨酸、精氨酸、维生素C磷酸酯、黄岑、黄柏和大黄分别混合研匀，得到不同的研匀混合物；
再取出25wt.％的混合物料依次与不同的研匀混合物混合研匀，得到初级混合粉末；
最后将初级混合粉末和剩余制备原料混合研匀，得到所述混合粉末；
(2)用饲料颗粒膨化机对步骤(1)中的混合粉末进行挤压制粒，得到所述鳜鱼饲料；所述制粒的要求为长度：粒径＝1：3。
实施例2
一种鳜鱼饲料，由以下重量百分含量的制备原料组成：鱼粉40％、鸡肉粉7％、磷虾粉7％、发酵豆粕8％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％。
所述鳜鱼饲料的制备方法同实施例1。
实施例3
一种鳜鱼饲料，由以下重量百分含量的制备原料组成：鱼粉35％、鸡肉粉9％、磷虾粉9％、发酵豆粕9％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％。
所述鳜鱼饲料的制备方法同实施例1。
对比例1
一种鳜鱼饲料，由以下重量百分含量的制备原料组成：鱼粉25％、鸡肉粉12％、磷虾粉11％、发酵豆粕11％、大豆浓缩蛋白11％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％。
所述鳜鱼饲料的制备方法同实施例1。
对比应用例1
将实施例1和对比例1制备的鳜鱼饲料用于饲喂翘嘴鳜鱼。
实验开始前，翘嘴鳜鱼按照文献【张燕萍,丁立云,徐先栋,陈文静,李艳芳,伍恒岚.鄱阳湖翘嘴鳜配合饲料驯化初试[J].江西水产科技,2020(04):6-8.】记载的驯食程序饲喂商业配合饲料20天，以适应饲料和实验条件，所述商业配合饲料购自购自江门市新会区普惠水产饲料有限公司，商品名：鳜鱼宝，外包装见图4。
驯化期结束后，将实验鳜鱼随机投放到实验用池塘网箱中进行正式生长实验，网箱规格为100cm×100cm×200cm，每个网箱投放30条；实验分三个处理组，试验组投喂实施例1和对比例1制备的鳜鱼饲料，对照组投喂商业配合饲料，每处理组进行3次平行重复实验；养殖期间养殖水体中溶解氧为5.5～6mg/L；pH值为7.2～8.2；氨氮≤0.2mg/L；水温为25～28℃。光照与自然光照保持一致；每天6：00和18：00各投喂一次，投喂率按照体重的3～5％进行饱食投喂。
样品采集：养殖实验结束后，将鱼饥饿24h后用MS-222麻醉，进行称重和计数。结果见表1，其中初始体重为驯化期结束后每条鱼的平均体重；终末体重为养殖实验结束后每条鱼的平均体重；增重率(％)＝100×(终末体重－初始体重)/初始体重；特定生长率(％/d)＝100×(ln终末体重－ln初始体重)/试验天数；饲料系数(％)＝饲料消耗量/增重量×100；肝体比(％)＝100×肝胰腺重/终末体重；脏体比(％)＝内脏质量/终末体重×100；肥满度(g/cm3)＝100终末×体重/L3，L为终末鱼体长度。
每网箱随机取6尾鱼，尾静脉取血，置于2mL离心管中，以4000r/min离心10min，取血清于-80℃超低温冰箱中保存。将取血后的试验鱼于冰盘上解剖，分离肠道、肝脏和肌肉，然后置于-80℃冰箱保存；另外每网箱取3尾鱼采集后肠放入提前装有波恩试剂的离心管中，置于4℃冰箱保存，用于肠道组织学观察，结果见图1～图3。
营养分析：肌肉蛋白、脂肪、氨基酸等营养指标均采用AOAC(1995)的方法进行。
抗氧化及免疫指标测定：根据南京建成生物工程研究所相应试剂盒操作说明书检测翘嘴鳜血清、肝脏、肠道等组织酚氧化酶(PPO)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量。
表1翘嘴鳜生长指标分析
注：上标不同字母表示显著性差异(P<0.05)，下同。
表2翘嘴鳜肌肉蛋白、脂肪和必须氨基酸含量分析
表3翘嘴鳜血清、肝脏和肠道免疫和抗氧化指标分析
从表1～3中可以看出，本发明实施例1和对照组在生长指标无显著性差异，但是本发明实施例1的饲料配方能够显著提高肌肉的粗蛋白和必须氨基酸含量，降低脂肪含量，改善肌肉品质；同时增强肝脏、肠道免疫能力。如果替代比例过度，原料比例搭配不当，正如对比例1制备的鳜鱼饲料，将显著降低鳜鱼的生长性能，氨基酸等肌肉品质指标下降，抗氧化和免疫力低下。
综上所述，本发明提供的鳜鱼饲料，能明显减少饲料成本，同时改善鱼体肝脏和肠道健康，提高免疫和抗氧化性能，促进肠道微生物的互作，从而有效保证鱼体生长。
尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。
Claims (10)
1.一种鳜鱼饲料，其特征在于，包括以下重量百分含量的制备原料：鱼粉35～40％、鸡肉粉6～9％、磷虾粉6～9％、发酵豆粕6～9％、大豆浓缩蛋白6～8％、螺旋藻粉2～3％、谷朊粉2～3％、鱼油6～7％、氯化胆碱0.2～1％、维生素预混料0.5～1％、矿物质预混料0.5～1％、磷酸二氢钙0.5～1％、L-赖氨酸0.1～0.5％、L-蛋氨酸0.1～0.5％、精氨酸0.2～0.5％、维生素C磷酸酯0.2～1％、黄岑0.02～0.2％、黄柏0.02～0.2％、大黄0.02～0.2％和预糊化木薯淀粉12～15％。
2.根据权利要求1所述的鳜鱼饲料，其特征在于，包括以下重量百分含量的制备原料：鱼粉35～40％、鸡肉粉7～9％、磷虾粉7～9％、发酵豆粕8～9％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％。
3.根据权利要求1或2所述的鳜鱼饲料，其特征在于，由以下重量百分含量的制备原料组成：鱼粉38％、鸡肉粉8％、磷虾粉8％、发酵豆粕8％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％；
或者
鱼粉40％、鸡肉粉7％、磷虾粉7％、发酵豆粕8％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％；
或者
鱼粉35％、鸡肉粉9％、磷虾粉9％、发酵豆粕9％、大豆浓缩蛋白8％、螺旋藻粉3％、谷朊粉2％、鱼油6％、氯化胆碱0.5％、维生素预混料0.5％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、L-赖氨酸0.25％、L-蛋氨酸0.2％、精氨酸0.2％、维生素C磷酸酯0.2％、黄岑0.05％、黄柏0.05％、大黄0.05％和预糊化木薯淀粉15％。
4.权利要求1～3任一项所述鳜鱼饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将制备原料分别粉碎至能通过80～120目筛网后混合，得到混合粉末；
将所述混合粉末进行制粒，得到所述鳜鱼饲料。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述混合的方法包括：逐级稀释法。
6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述制粒的方式包括：利用饲料颗粒膨化机将所述混合粉末进行挤压制粒。
7.根据权利要求4或6所述的制备方法，其特征在于，所述制粒的要求包括每粒饲料的长度：每粒饲料的直径＝1：(3～5)。
8.权利要求1～3任一项所述鳜鱼饲料或利用权利要求4～7任一项所述制备方法制备得到的鳜鱼饲料在以下一种或多种方面中的应用，包括：
1)降低鱼的养殖成本；
2)改善鱼的肝脏和/或肠道健康；
3)提高鱼的免疫力和/或抗氧化性能；
4)保证鱼的生长性能。
9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述鱼包括鳜鱼。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述鳜鱼包括翘嘴鳜。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202211650922.8A CN115843944A (zh) | 2022-12-21 | 2022-12-21 | 一种鳜鱼饲料及其制备方法和应用 |
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2022
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