CN115515866A - 具有从咖啡果的银皮中获得的组分的复合材料和包含所述复合材料的分装胶囊 - Google Patents

Abstract

本发明属于使用分装胶囊制备饮料，特别是咖啡的领域，并涉及具有用于接收萃取产品的基底元件(11)的分装胶囊(1)，涉及用于制造该分装胶囊的方法，涉及能够在咖啡分装胶囊制造的现场特别有效地制造的复合材料，以及涉及用于制造该复合材料的方法。该复合材料具有由咖啡果的银皮制造的组分。根据本发明的分装胶囊(1)包含所述复合材料。

Description

具有从咖啡果的银皮中获得的组分的复合材料和包含所述复 合材料的分装胶囊

本发明涉及用于通过将液体引入饮料胶囊制备饮料的装置和方法的领域，该饮料胶囊包含可溶食品物质，通过注入水可由该可溶食品物质制备饮料或饮料组分。本发明具体涉及使用咖啡胶囊制备咖啡的领域。本发明具体涉及一种分装胶囊、一种用于制备该分装胶囊的方法、一种能够在咖啡胶囊制造的环境中特别有效地制造的复合材料以及一种用于制造该复合材料的方法。

在用于制备饮料的系统中，所谓的咖啡胶囊系统(也有用于制备茶的变型)是已知的，一般来说，对于这种咖啡胶囊系统，热水被引入胶囊，一般在压力下被引入胶囊，以便通过萃取制备咖啡或茶饮料。胶囊通常在其一侧(注入侧)被刺穿，以引入热水。为了在胶囊的另一侧(萃取侧)排出冲泡的饮料，一般，各种可能性是已知的。其一，有其中在萃取侧也提供借助相应的穿孔芯棒刺穿的系统。另外，其中在冲泡过程中萃取侧的胶囊边界在内部压力下被刺穿或撕裂的系统是已知的，对于这种系统，可存在胶囊外部的装置(存在于相应咖啡机的冲泡室中)或胶囊内部的装置。最后，还有已经被打开的胶囊，对于这种胶囊，为了排出饮料，不需要刺穿或撕裂胶囊壁/膜。

最常见的是由包含既非可生物降解原料也非可再生原料的材料制成的胶囊。高份额的胶囊是由例如铝或聚丙烯(PP)制成的。这种胶囊对于储存(例如，不渗透性，特别是对空气/氧气的不渗透性)和对于应用(例如，热尺寸稳定性、刺穿性质等)两者都可具有有利的性质。所述胶囊的一个很大的缺点是使用后产生的废物和回收胶囊中使用的材料所需的大量努力。后者包括收集一般在私人领域使用的胶囊，将其运输到回收设施，以及回收过程本身。换言之，即使对于回收，也必须耗费大量的资源(时间、能源和运输成本)，并且可又影响环境(例如，用于运输和用于获得回收所需能源的CO₂排放)。在回收过程中，存在于胶囊中的萃取产一般也被丢失。

使用资源密集度较低的材料用于分装胶囊本身就是已知的。特别是对生物塑料的使用进行了讨论。由可再生资源制造的塑料被称为生物塑料(所谓的生物基塑料)。生物塑料也是能够被生物降解的塑料(所谓的可生物降解塑料)。提议用于制造分装胶囊的塑料是可生物降解的，并且部分地包含一部分生物基塑料。

例如，WO 2011/015973 A1公开一种完全由可生物降解材料制成的胶囊，其中封闭胶囊的膜的实施是WO 2011/015973 A1的教导的主要焦点，并且没有涉及使用的材料。

WO 2015/170358 A2示出一种由木质材料制成的可生物降解胶囊，该胶囊具有增强元件，以便能够抵抗冲泡过程中胶囊内普遍存在的压力。

DE 202016104950 U1公开一种具有可生物降解胶囊或可生物降解垫的可密封封闭分装包装或可密封封闭分装袋，其中，该分装包装或该分装袋完全由可生物降解材料制成。生物塑料诸如聚交酯(PLA)或

被称为所用材料的实例。

WO 2017/186743 A1公开除其他应用外，生物材料用于咖啡和茶胶囊的用途，其中，该生物材料是可生物降解塑料，且包括葵花籽壳或葵花籽皮。

尽管根据现有技术领域，由可生物降解材料和/或可再生材料制成的分装胶囊在谨慎使用资源方面迈出了正确的一步，但在这方面仍有优化的潜力。

本发明的一个目的是进一步改善分装胶囊的资源消耗和环境友好性。本发明的一个具体目的是改善即用型分装胶囊，即填充有萃取产品的分装胶囊的制造，以及在资源利用方面改善对使用过的分装胶囊的处理。

本发明的一个具体目的是提供一种在资源利用方面最佳用于分装胶囊，特别是用于咖啡胶囊的复合材料，以及一种用于制造所述复合材料的方法。该复合材料特别可以是生物塑料，特别是具有高比例的可再生资源的可生物降解的生物塑料。根据EN 13432(截至2019年底)或ASTM 6400(截至2019年底)，该复合材料特别可以是可生物降解的。该复合材料可以是可完全生物降解的。

本发明的一个核心目的是提供一种在资源利用方面最佳的分装胶囊和一种用于制备这种分装胶囊的方法。

咖啡果实和咖啡种子的一个组分，特别是商业上相关的品种阿拉比卡(Coffeaarabica)、罗布斯塔(C.canephora)、赖比瑞亚(C.liberica)(以下称：咖啡果实和种子)的一个组分是所谓的银皮。银皮是种皮，在种子发育过程中大部分被胚乳取代的外胚乳的残余物。银皮完全包围咖啡豆，因此也存在于咖啡豆的特征凹陷中。咖啡豆作为一个整体又被羊皮层(内果皮)、果胶层和果肉(合称中果皮)以及皮(外果皮)所包围。关于咖啡果实和咖啡种子的结构的细节可见于例如Mendes AJT(1942)

Citológicas emCoffea:VI—Desenvolvimento do

e do endosperma em Coffea Arabica l,Bragantia 2(4):115-128中或见于Gassner G,Hohmann B,Deutschmann F(1989)Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel，第5版，Gustav FischerVerlag,Stuttgart(特别是插图457-461)。

通常，在烘烤过程中，银皮大部分被去除。在烘烤的开始阶段，豆经历银皮未经历的体积增加。因此，银皮破裂，从烘烤的产品中分离，并在烘烤设备中被去除，例如借助相应设计的气流在烘烤设备中被去除。

换言之：银皮作为咖啡烘烤的废品累积。

本发明是基于这样的想法：咖啡豆的银皮，特别是在烘烤过程中分离的银皮，非常适合作为复合材料的组分。

复合材料包含至少两种组分，第一组分一般是塑料(塑料组分，塑料基体)，第二组分与塑料组分不同，也被称为填充物。本发明是基于这样的想法：咖啡豆的银皮可以不费力地被加工成用于具有塑料组分的复合材料的非常好的填充物，特别是用于非常适用于制造分装胶囊的复合材料的填充物。这意味着得到的复合材料具有能够简单地再成型为一个或多个食品相容的分装胶囊组分的性质，所述食品相容的分装胶囊组分用于保护存在于分装胶囊中的萃取产品，使得储存成为可能，例如储存数月或几年(例如1、2或3年)，并能够毫无困难地用于饮料制备系统。后者要求，除其他事项外，复合材料在饮料制备过程中在普遍存在的温度和压力下不发生太严重的变形(耐温性、弹性)或甚至破裂(抗拉强度、断裂应变)，且所述材料可被刺穿，并且在饮料制备后可以毫无困难地将刺穿尖端/注射器与复合材料分离。

关于包含所述复合材料的分装胶囊的可持续性，初步调查表明，与其他生物基分装胶囊相比，所述可持续性得到提高。换言之，有迹象表明，包含该复合材料的分装胶囊或由该复合材料制成的分装胶囊保护存在于分装胶囊中的萃取产品，使得与其他生物基分装胶囊相比，更长时间的储存成为可能(延长保质期)。分装胶囊越多地防止存在的萃取产品发生变化，特别是在所制造的饮料的风味方面，则允许的储存时间就越长。据猜测，从银皮中获得的填充物具有抗氧化作用，该抗氧化作用对存在于分装胶囊中的萃取产品的稳定性有积极影响。

如本身所知的那样，该复合材料可包含用于调整该复合材料的性质的另外的聚集体(添加剂)。

换言之：根据本发明的复合材料优选地是由聚集体增强的塑料，其中一种聚集体是从咖啡豆的银皮中获得的。该塑料组分可由一种或多种塑料制成。

使用银皮作为用于分装胶囊的复合材料的组分(填充物)具有各种优点，例如：

·用于制造咖啡，特别是制造分装胶囊的咖啡的废品用于分装胶囊本身。因此，在某些情况下以巨大努力获得的组分(填充物)可被从废品(即从银皮)中获得的组分替代。因此减少了用于制造分装胶囊的资源消耗。进一步实现的是，替代的组分不需购买，因此降低了制造成本。

最后，对于分装胶囊的制造位置附近的烘烤工坊，可以降低运输成本和运输量，并因此降低运输的环境影响。

·分装胶囊的生物基份额，即可再生份额，增加。

·当使用可生物降解的塑料组分时，分装胶囊的可生物降解性仍得到保证。

因此，整个使用过的分装胶囊也可以被堆肥。因此，消除了从不可堆肥部分中分离可堆肥部分，例如萃取产品。已知的是，萃取产品，特别是咖啡，可以很好地堆肥，并对成品堆肥具有积极影响，特别是以增加的养分含量的形式对成品堆肥具有积极影响。对于标准胶囊，(空)分装胶囊的材料一般形成不可堆肥部分。

·从银皮中获得该组分是非常简单的。例如，可在脱咖啡因和/或烘烤过程中获得银皮。然后可以在获得该组分的同时或紧接着在获得该组分之后减少该组分的残留水分。如此获得的银皮也可非常容易地被机械粉碎。

根据本发明的分装胶囊包括基底元件，该基底元件形成由外壁限定的内部空间并包括用于引入萃取产品的开口。换言之，分装胶囊包括为接收萃取产品而设置的基底元件。例如，基底元件可实现为包括可封闭的开口的杯或袋，借助该开口可将萃取产品引入基底元件，也就是，引入由基底元件形成的内部空间。例如，基底元件可包括基底区域和周向侧壁。

对于根据本发明的分装胶囊，基底元件包含一种复合材料，其中该复合材料的一个组分是由咖啡果(coffee cherry)的银皮(以下称“银皮组分”)制造的。也就是说，复合材料的一个组分是从咖啡果的银皮中获得的。

基底元件尤其可基本上由该复合材料制成。然后，该基底元件包含仅以层(例如，扩散抑制层诸如PVOH)、题字、代码等形式的其他材料。该复合材料尤其是为基底元件提供形状和稳定性的材料。

在制造银皮组分时，可排除添加剂。也就是说，该组分可仅包含银皮本身的材料。

制造银皮组分可包括加工步骤诸如银皮的粉碎、干燥和/或脱油。

除了银皮组分外，复合材料还包含塑料组分。复合材料可包含其他组分和/或添加剂诸如粘结剂。

通常，银皮组分和塑料组分构成该复合材料的主要质量份额。也就是说，银皮组分和塑料组分的质量份额可占复合材料质量的多于90％，特别是多于95％或多于98％。

银皮组分的质量份额可为10％至70％，特别是20％至60％，或25％至50％。例如，银皮组分的质量份额可为30％、35％、40％或45％。所述数值是指导值，可根据脂肪含量和残留水分而变化。变化的范围可表示为+/-5％。

塑料组分的质量份额可补足复合材料的质量减去添加剂的质量的剩余部分。由于添加剂的质量一般为百分之几，例如在5％或以下，其为例如4％、3％、2％或1％，或更少，因此塑料组分的质量份额可为约25％至90％、35％至80％，或45％至75％。例如，塑料组分的质量份额可为65-70％、60-65％、55-60％或50-55％。除了添加剂的份额外，还必须考虑银皮组分的变化范围。

银皮可被干燥用于制造银皮组分。银皮可尤其具有少于5％，特别是少于2％，少于1％，少于0.5％、0.2％或0.1％的残留水分。未加工的银皮中的残留水分的质量份额可不同，特别是可取决于咖啡的类型。调查确定，例如，阿拉比卡咖啡型的银皮中残留水分的质量份额为约7-8％(Borrelli RC,Esposito F,Napolitano A,Ritieni A,Fogliano V(2004)，一种新的潜在功能成分：咖啡银皮的特征(Characterization of a newpotential functional ingredient:coffee silverskin)，Journal of Agriculturaland Food Chemistry，52(5):1338-1343)。

银皮可被脱油用于制造银皮组分。银皮可尤其具有少于10％，特别是少于8％、6％、4％或少于2％的脂肪份额。

未加工的银皮中的脂肪份额可不同，特别是可取决于咖啡的类型。调查确定，例如，阿拉比卡咖啡型的银皮中的脂肪份额相对低，为2-3％(Borrelli RC,Esposito F,Napolitano A,Ritieni A,Fogliano V(2004)，一种新的潜在功能成分：咖啡银皮的特征(Characterization of a new potential functional ingredient:coffeesilverskin)，Journal of Agricultural and Food Chemistry，52(5):1338-1343)。

银皮可被粉碎用于制造银皮组分。粉碎的银皮的最大范围尤其可小于1mm，特别是小于0.75mm或0.5mm。例如，最大范围可为0.01至1mm，0.01至0.5mm，或0.01至0.3mm。

不言而喻，在粉碎大量的银皮时，不是每个单独的粉碎的银皮都可有上述的最大范围。而是，当银皮组分包括基本上，即例如90％的具有上述最大范围的银皮时，可认为银皮被粉碎。

银皮尤其可被机械地粉碎。

复合材料尤其可通过复合制造。

在一个实施方案中，该分装胶囊包括沿开口的周向边缘连接或可沿开口的周向边缘连接的胶囊盖。也就是说，胶囊盖的设置是为了在用萃取产品填充基底元件后封闭开口，而即用型分装胶囊具有胶囊盖，使得萃取产品存在于由基底元件和胶囊盖形成的分装胶囊的封闭内部空间中。

在本实施方案中，基底元件和胶囊盖两者优选地都包含该复合材料。

基底元件和胶囊盖两者特别是都可基本上由该复合材料制成。基底元件和胶囊盖还包括其他材料—如果有的话—仅以涂层、题字、代码等形式的其他材料。该复合材料尤其是为基底元件和胶囊盖提供形状和稳定性的材料。

然而，基底元件和胶囊盖可在其性质方面，特别是在其机械性质方面不同。

例如，胶囊盖可以是柔性的，而基底元件是刚性的。供选择地，胶囊盖和基底元件两者都可以是刚性的。

胶囊盖可不同于简单的膜诸如密封膜或板，并可实现为三维物体，例如可形成向外的圆顶。因此，胶囊盖可形成刚性三维体。

在实施方案中，该胶囊盖的特征在于，所述盖从周向盖凸缘在内部径向地形成向外的圆顶，该周向盖凸缘在连接到周向侧壁期间形成连接部分，其中周向盖凸缘的尺寸与周向侧壁(或基底元件)的领部(边缘、凸缘)相匹配。因此，根据本实施方案的胶囊盖与平面盖元件例如膜状或板状盖元件不同。所述盖是三维形成的主体。

在这种实施方案中，胶囊盖的形状可包括从外到内的盖凸缘、弯曲的过渡区和形成实际顶部盖表面的中心平坦区。由于过渡区导致圆顶，因此这种平坦区从盖凸缘的平面向外偏移。例如，过渡区可以S形弯曲，或者可从外部部分以与凸缘平面成一定角度地持续弯曲到中心平坦区。因此，其尺寸被选择为例如使得中心平坦区在光学上占主导，由于所述区域的大小与基底区域的面积相同或比基底区域的面积仅略小(例如，小最大10％)。对于分装胶囊作为整体长方体或立方体形状的实施方案，可以特别地提供的是，所述平坦区占直径的60％以上和相应地占面积的至少40％。

盖凸缘一般形成面向胶囊盖侧并从凸缘的外边缘延伸到圆顶的起点的周向区域。在一些实施方案中，可以提供的是，圆顶的起点与在此处凸缘接触周向侧壁的侧壁部分相比向内偏移。这种偏移可以是例如最小0.2mm。

胶囊盖可以是穿孔的。在许多实施方案中，胶囊盖是密封的，基底元件与胶囊盖一起完全包围萃取产品。

在一个实施方案中，基底元件和胶囊盖仅在形状上彼此不同。也就是说，使用的材料、厚度等是相同的。

基底元件和胶囊盖尤其可以是刚性的。

根据具体实施情况，分装胶囊可包括包含该复合材料或基本由所述材料制成的其他元件，诸如筛网、用于刺穿或撕裂胶囊的装置、用于检查胶囊内的液体分布和/或液体流动的装置和/或增强元件。

在一个实施方案中，该复合材料是可生物降解的。

这尤其意味着，塑料组分是可生物降解的。

根据EN 13432(截至2019年底)和/或ASTM 6400(截至2019年底)，该复合材料和塑料组分尤其可以是可生物降解的。

填充的或空的、未使用的或使用过的分装胶囊相应地可以是可生物降解的。当可生物降解的塑料组分和银皮组分在复合材料中的质量份额非常高，例如超过95％或98％，并且复合材料在分装胶囊(不含萃取产品)中的质量份额也非常高，例如超过95％或98％时，情况尤其如此。不言而喻，如果所使用的添加剂、层、题字等也是可生物降解的或者在质量份额方面几乎可忽略不计，那么该分装胶囊的可生物降解性就甚至更好。

分装胶囊可以完全生物降解。

塑料组分可以包括生物塑料或由生物塑料制成。聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)、聚交酯(PLA)、聚丁二酸丁二酯(PBS)、聚羟基烷酸酯(PHA，诸如聚羟基丁酸酯(PHB))或淀粉基塑料是合适的生物塑料的实例。包含多种生物塑料，例如上述所列的多种生物塑料的塑料组分，是可能的。

在一个实施方案中，复合材料包含塑料组分，塑料组分包含聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)、聚交酯(PLA)、聚乙烯醇(PVOH)或所述材料的组合，特别是聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)和聚交酯(PLA)的组合。

塑料组分尤其可以基本上或完全由(除了不可避免的杂质)聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)、聚交酯(PLA)、聚乙烯醇(PVOH)或所述材料的组合，特别是聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)和聚交酯(PLA)的组合制成。在所述情况下，塑料组分是上述可生物降解塑料组分。

在一个优选的实施方案中，塑料组分由PBAT和PLA制成。

该塑料组分尤其可以是来自巴斯夫的

或

(优选的)或以不同名称提供的类似塑料。

如果塑料组分是PVOH，则复合材料可由PVOH、银皮组分和至多其他添加剂制成，其中银皮组分可构成复合材料的10％至50％的质量份额，例如20％至50％，或30％至50％的质量份额。

在一个实施方案中，基底元件是杯状的，具有矩形，特别是正方形的基本形状。

换言之，基底元件包括杯轴，开口沿着该杯轴延伸。然后，在垂直于杯轴的截面上，基底元件具有矩形，特别是正方形的基本形状。

基底元件可具有长方体的形状，特别是立方体的形状，其中长方体或立方体的一个侧面是开口的。

胶囊盖可具有包围长方体或立方体的所述开口的形状。也就是说，胶囊盖可具有基本上由基底元件形成的长方体或立方体的一个侧面的形状(例如，除了用于胶囊盖的连接和/或功能所必需的元件)。

已经发现，基本上由复合材料(不含萃取产品)制成的并具有矩形，特别是正方形和长方体、特别是立方体基本形状的分装胶囊特别适合用于被设置用于制备饮料的所述形状的分装胶囊的现有系统。

根据本发明的一个方面，进一步提供一种用于制造包括基底元件的分装胶囊的方法。

该基底元件可包括前面描述的性质中的每种性质，特别是关于组成、形状和可生物降解性的性质。

根据本发明的一种方法包括以下步骤：

·提供一种复合材料；以及

·将该复合材料再成型为基底元件；其中

复合材料的一个组分是由咖啡果的银皮制造的(“银皮组分”)。

再成型尤其可以包括注射成型或热成型。其他再成型过程是可想到的，诸如挤出。

复合材料的提供可包括提供银皮组分、塑料组分和至少一种添加剂。

银皮组分、塑料组分和添加剂可按上文所述的质量份额提供。

塑料组分可以是上文所述的塑料组分之一。

添加剂可以是上文所述的添加剂之一，特别是粘结剂。

提供复合材料可包括复合。

复合材料的提供可包括上文所述步骤，即粉碎银皮、干燥银皮和为银皮脱油中的至少一个步骤。

在一个实施方案中，制造银皮组分所需的银皮在烘烤咖啡豆的过程中与咖啡豆分离，其中银皮被进给至用于制造基底元件和至多胶囊盖的加工线，并且其中烘烤的咖啡豆被进给至用于制造萃取产品的加工线。另外或供选择地，银皮可在脱咖啡因的过程中被分离。

烘烤的咖啡豆尤其可被进给至用于填充基底元件的加工线。

所述加工线可完全存在于烘烤(和至多脱咖啡因)的位置。也就是说，加工线直接开始于烘烤(和/或脱咖啡因)的下游，并结束于在烘烤位置处将加工的、烘烤的咖啡豆填充到制造的基底元件中。然后，借助胶囊盖密封分装胶囊可在同一位置进行。

将分离的银皮和烘烤的咖啡豆进给至相应的加工线可借助自动化进行。

在提供胶囊盖的实施方案中，尤其可提供上文详细描述的胶囊盖。

用于制造分装胶囊的方法可包括提供萃取产品。

用于制造分装胶囊的方法可包括将萃取产品填充到基底元件中并借助胶囊盖密封基底元件。

本发明的一个考虑涉及复合材料。

该复合材料尤其是用于分装胶囊的复合材料。由此隐含了关于食品相容性、密封性质、耐热性、压力下的性质、加工选择等方面的某些要求。

根据本发明的复合材料包含第一组分和第二组分，第一组分是塑料(“塑料组分”)，第二组分是由咖啡果的银皮制造的(“银皮组分”)。

除了银皮组分和塑料组分外，该复合材料一般还包含至少一种添加剂。

银皮组分、塑料组分和添加剂可按上文所述的质量份额存在于复合材料中。

该塑料组分可以是上文所述的塑料组分之一。

第一组分，即塑料组分，尤其可以是可生物降解组分，特别是根据EN13432(截至2019年底)和/或ASTM 6400(截至2019年底)的可生物降解塑料组分。

在一个实施方案中，第一组分，即塑料组分，包括聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)、聚交酯(PLA)、聚乙烯醇(PVOH)或所述材料的组合，特别是聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)和聚交酯(PLA)的组合。

第一组分(塑料组分)可包括上文所述的PBAT、PLA和/或PVOH。

第一组分(塑料组分)尤其可由PBAT和PLA制成，污染物除外。

第一组分(塑料组分)尤其可以是巴斯夫的

或

(优选的)或以不同名称提供的类似塑料。

添加剂可以是上文所述添加剂中的一种，其质量份额如上文所述。

复合材料尤其可以是复合的复合材料。也就是说，制造该复合材料可包括复合，并且该复合材料可具有由此产生的性质，特别是在其结构方面的性质。

银皮组分可以以上文所述步骤“粉碎银皮”、“干燥银皮”和“为银皮脱油”中的一个或多个步骤产生的方式存在于复合材料中。

本发明的一个考虑涉及根据本发明的复合材料在任何公开的用于制造基底元件和任选的胶囊盖的实施方案中的使用。

本发明进一步涉及根据本发明的复合材料在任何公开的实施方案中用于制造分装胶囊的用途。

本发明的一个考虑涉及一种用于制造上文所述实施方案之一中的根据本发明的复合材料的方法。也就是说，本发明的一个考虑涉及一种用于制造复合材料，特别是用于分装胶囊的复合材料的方法。

用于制造该复合材料的方法包括以下步骤：

·提供第一组分。

也就是说，提供如上文所述的塑料组分。特别是以产生如上文所述数量份额的复合材料的量提供该塑料组分。

该塑料组分可以是之前列出的塑料组分之一。

·提供第二组分。

也就是说，提供如上文所述的银皮组分。特别是以产生如上文所述数量份额的复合材料的量提供银皮组分。

银皮组分可进一步相对于存在最大程度的银皮残留物或相对于如上文所述的水分含量和/或脂肪份额提供。制造方法可包括相应的粉碎步骤、相应的干燥步骤和/或相应的脱油步骤。

·复合第一组分和第二组分。

在一个实施方案中，用于制造复合材料的方法包括其中分离银皮和咖啡豆的步骤。分离特别是在烘烤过程中进行。在这种情况下，烘烤过程可被设置成使得在获得银皮之后的单独干燥步骤不再必要。

另外或供选择地，分离可以在脱咖啡因过程中进行。

用于制造复合材料的方法可另外包括粉碎步骤。

用于制造复合材料的方法可进一步包括脱油步骤。

以下使用附图描述本发明的实施方案实施例。所示为：

-图1分装胶囊；

-图2根据图1的分装胶囊的基底元件；

-图3与根据图2的基底元件匹配的根据图1的分装胶囊的胶囊盖；

-图4用于制造可供消费的咖啡分装胶囊的方法。

附图中相同的附图标记表示相同或相似的元件。

根据图1的示例分装胶囊1包括杯形式的基底元件11(具有杯轴15)和沿周向凸缘14连接至其的胶囊盖21，一起形成外部胶囊壁并限定内部胶囊空间。基底元件11形成略微圆顶的胶囊基底16和周向侧壁12，如本身已知的。

基底元件11和胶囊盖21由复合材料制造，该复合材料由从咖啡果的银皮中获得的组分和其中混有粘结剂的塑料组分复合而成。该塑料组分是来自巴斯夫的

该粘结剂是Licocene PP MA 7452。

胶囊盖21以已知的方式连接到基底元件11，例如借助超声波焊接或可能通过胶粘连接到基底元件11。

图2示出基底元件11的详细视图。基底元件11是杯状的，具有正方形的基本形状。也就是说，基底元件基本上具有立方体的形状，立方体的六个面中的一个是缺失的并形成开口13。萃取产品可经由所述开口被引入基底元件的内部空间，因此被引入内部胶囊空间。

在所示的实施方案中，可连接至胶囊盖21的周向边缘14、圆角边缘和至多略微圆顶的面都偏离了立方体的形状。

图3显示胶囊盖21的详细视图。在所示的实施方案中，所述盖是由具有与基底元件11相同厚度的相同复合材料制成的。

胶囊盖21包括与基底元件11的边缘14匹配的周向凸缘22，使得当适当地连接时，胶囊盖21能以流体密封的方式密封基底元件11。

图4示意性地示出用于制造可供消费的分装胶囊的方法。除了银皮的根据本发明的使用外，示意图中还示出各种任选的特征。

所示方法开始于提供咖啡果。从咖啡果中获得咖啡豆(咖啡果的种子)。获得咖啡豆后，银皮仍包围着咖啡豆。

在下一个步骤中，咖啡豆被烘烤。由于咖啡豆在烘烤过程开始时就膨胀，因此银皮从咖啡豆上爆裂开。

在下一个步骤中，将银皮与咖啡豆分离，然后粉碎、干燥(不是必须的，取决于烘烤过程)和至多脱油。也就是说，从银皮中获得的材料被制造并适合作为复合方法中的组分和作为复合材料的组分。

将所述“银皮组分”与塑料组分(优选地，可生物降解塑料组分诸如

)和其他用于改善产生的复合材料的性质的添加剂混合(复合)。

产生的复合材料然后被用来形成基底元件11和任选的胶囊盖21和/或分装胶囊的其他元件。产生的复合材料特别适合用于注射成型方法或用于热成型。

已与银皮分离的烘烤的咖啡豆还被进一步加工，因此产生萃取产品。

咖啡豆特别是被磨碎，并且至多被脱咖啡因。

在进一步的步骤中，如此获得的萃取产品被填充到如此制造的基底元件中。

最后，通过在该方法中制造的或提供的胶囊盖21，例如通过超声波焊接，将填充有萃取产品的基底元件11封闭。

封闭后，分装胶囊1就可得到并可供消费。

另外的步骤或中间步骤，特别是施加不可渗透层，特别是扩散抑制层、清洁步骤、施加标签等都是可想到的。

Claims (12)

1.一种分装胶囊(1)，其包括形成由外壁(12)限定的内部空间的基底元件(11)，所述基底元件包括开口(13)，并且所述基底元件包含复合材料，其特征在于，所述复合材料的一个组分是由咖啡果的银皮制造的。

2.根据权利要求1所述的分装胶囊(1)，其还包括胶囊盖(21)，所述胶囊盖沿开口(13)的周向边缘(14)连接或可沿开口(13)的周向边缘(14)连接，并且其中，基底元件(11)和胶囊盖(21)包含所述复合材料。

3.根据权利要求1-2中任一项所述的分装胶囊(1)，其中，所述复合材料是可生物降解的。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的分装胶囊(1)，其中，所述复合材料包含塑料组分，所述塑料组分包括聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)、聚交酯(PLA)、聚乙烯醇(PVOH)，或者聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)和聚交酯(PLA)。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的分装胶囊(1)，其中，所述基底元件(11)是杯状的，且具有矩形，特别是正方形的基本形状。

6.一种用于制造分装胶囊(1)的方法，所述分装胶囊包括基底元件(11)，所述方法包括以下步骤：

●提供复合材料

●将所述复合材料再成型为基底元件(11)

其特征在于，所述复合材料的一个组分是由咖啡果的银皮制造的。

7.根据权利要求6所述的方法，其中，在烘烤咖啡豆的过程中，银皮与咖啡豆分离，其中，银皮被进给至用于制造基底元件(11)的加工线，并且其中烘烤的咖啡豆被进给至用于制造萃取产品的加工线。

8.一种用于分装胶囊(11)的复合材料，所述复合材料的第一组分是塑料，其特征在于，所述复合材料的第二组分是由咖啡果的银皮制造的。

9.根据权利要求8所述的复合材料，其中，所述复合材料是可生物降解的。

10.根据权利要求8-9中任一项所述的复合材料，其中，所述第一组分包括聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)、聚交酯(PLA)、聚乙烯醇(PVOH)，或者聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)和聚交酯(PLA)。

11.一种用于制造根据权利要求8-10中任一项的用于分装胶囊(11)的复合材料的方法，其特征在于，所述第一组分和所述第二组分是复合的。

12.根据权利要求11所述的方法，其包括以下步骤

●分离银皮和咖啡豆

●将所述银皮粉碎。

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