CN115399639A - 用于厨具系统的控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及用于借助中央控制器控制厨具系统、优选用于自动完成烹调菜肴菜谱至少一个工序的方法，中央控制器有至少一个用户输入设备和接口，厨具系统有至少两个被录入厨具名单中的厨具且各厨具有接口，由此它能由中央控制器控制，各厨具有至少一个能通过至少一个参数来选择和/或调节的厨具功能，以自动通过各厨具功能执行菜谱至少一个工序。用户输入设备有显示并控制该方法的用户界面，有至少一个可收折展开的总览区，在收折状态显示厨具系统的一个厨具参数并在展开状态显示厨具系统至少部分或全部厨具名单，至少每个起效厨具的参数连同各厨具功能被显示。本发明也涉及用于控制厨具系统、优选用于自动完成烹调菜肴菜谱至少一个工序的装置。

Description

用于厨具系统的控制方法

技术领域

本发明针对一种根据独立方法权利要求的前序部分的、用于控制具有至 少两个厨具的厨具系统的方法，优选用于自动完成菜肴烹饪用菜谱的至少一 个工序。此外，本发明也包含一种根据独立装置权利要求的、用于控制具有 至少两个厨具的厨具系统的装置，优选用于自动完成菜肴烹饪用菜谱的至少 一个工序。另外，本发明也针对一种根据相应权利要求的用于执行本发明方 法的计算机程序产品。

背景技术

具有能够动用数字菜谱来半自动烹饪菜肴的复杂功能例如烹调、搅拌、 称量、计时等的家用厨具是已知的。为了烹饪菜肴，使用者通过菜谱步骤按 照由菜谱预定的顺序就像在按照烹调书中的菜谱烹调中那样连续工作。也从 现有技术中知道了，各不同厨具的功能可按照人工方式或半自动化方式被补 充使用。在厨房中有各种不同的厨具用于提供食品烹饪用功能。在按照菜谱 烹饪时，使用者依照各菜谱步骤使用不同的厨具，从而例如首先在一个厨具 内发生食品的粉碎和烹调，接着和另一食品在烤炉内进行蒸煮。

这样的厨具可以通过联网相互联合成一个厨具系统，以通过厨具获得期 望菜肴的半自动化烹饪。在此情况下，已有厨具的操作因为系统复杂性而成 本高昂且困难，尤其当仅提供一个小显示器(显示屏)以控制所述方法和许多 待协调的厨具时。因此，各种厨具必须根据菜谱内的菜谱步骤将各自下一工 序施加于相应的厨具，在这里，该顺序因人工中间步骤例如像添加调料或水 而快速杂乱起来。因此，使用者必须一方面按照菜谱，另一方面按照厨具完 成下一工序的启动，这有时牵涉到使用者为了遵守所需工序顺序而付出的显 著的控制和/搜索努力。

发明内容

因此，本发明的任务是至少部分消除前述缺点。本发明的任务尤其是改 善使用者的总览及厨具系统和或许单独厨具的控制，尤其在完成菜谱时。

以上任务通过一种具有独立方法权利要求的特征的用于控制厨具系统 的方法、一种具有独立装置权利要求的特征的用于控制厨具系统的装置以及 一种具有相应权利要求的特征的计算机程序产品来完成。本发明的其它特征 和细节来自各自从属权利要求、说明书和图。在此，关于本发明的控制方法 所描述的特征和细节显然也与本发明的装置和本发明的计算机程序产品相 关地是适用的，反之亦然，故关于对各发明方面的公开内容总是相互参照或 可相互参照。

该任务尤其是通过一种用于控制厨具系统、优选用于自动完成菜肴烹饪 用菜谱的至少一个工序的方法来完成，为此借助具有至少一个用户输入设备 和(数据)接口的中央控制器。在此，厨具系统包括至少两个厨具，它们被录 入在(数字)厨具名单中并且厨具名单中的每个厨具具有一个(数据)接口，由 此它可以由中央控制器来控制，并且其中，每个厨具具备至少一个厨具功能， 其通过至少一个参数可选择和/或可调节，以通过厨具的各自厨具功能自动 执行菜谱的至少一个工序以烹饪菜肴。为此，可能存在(数字的存储的)菜谱 名单，在其中有至少两个菜谱，其中，每个菜谱具有用于菜肴烹饪的相应工 序。本发明意义上的菜肴烹饪也是指饮料或食品或生面团或鸡蛋等的制备。 本发明规定，该用户输入设备具有用于显示和控制该方法的用户界面，其中， 该用户界面本身具有至少一个可收折和展开的总览区，其在总览区的收折状 态下显示该厨具系统的(仅)一个厨具的参数(连同其当前厨具功能)，在总览 区的展开状态下显示厨具系统的至少一部分或者整个厨具名单，其中，(优 选同时)显示至少每个起效厨具的参数连同各自厨具功能。(厨具名单中的)起效厨具是指其被接通并且通过已有的接口在数据技术上可通过该控制方 法来使用，以便因此能交换所述参数。

通过可收折和展开的总览区，即便在几何形状小的用户界面(对于小的 显示器/显示屏)情况下也可以获得对厨具系统的所有厨具的最佳概览，从而 获得对于使用者的最佳控制。用于菜肴烹饪的工序的控制对于使用者也特别 简单，因为他通过总览区的收折和展开随时快速且不太费力地调用期望厨 具，以便能在那里启动和/或执行(菜谱的)下一工序。在此要明确的是，在总 览区的收折状态中也始终在用户界面上留有具有最小尺寸的总览区，以显示(仅)一个厨具的状态连同相应的参数。可收折和展开的总览区也可以在用户界面上被永久显示(以供使用者最佳控制)。

术语“控制”或“调控”应该在本发明意义上包含控制和调节的含义，其 中，所述控制优选自动进行。

菜谱优选是指数字菜谱，其与其它菜谱汇总在菜谱名单中。数字菜谱还 是数据组，其限定用于厨具电动功能部件、所谓厨具功能的多个工序。工序 的定义至少分别包含开始条件。每个工序还配属有呈用于一个或多个厨具电 动功能部件或厨具功能的参数形式的控制指令。可选地，所述菜谱的定义还 包括方法或算法，据此该控制器可以依据至少一个测得参数来查明是否满足 开始条件。尤其是，所述定义可以包含优先化信息和/或优先化算法(呈数据 形式)，以便例如缩短完成工序所需的用时或者减少使用者的工作付出。

中央控制器至少具有该用户输入设备以及用于与其它设备优选厨具通 信的接口。在此该中央控制器可以是自身的结构单元或以其单元分散布置在 上级设备或装置中。用户输入设备包括能相互组合的至少一个显示器和输入 设备，例如在触屏中。显示器和输入设备(例如按键、键盘、鼠标、多功能 键，优选可转动、枢转和按压，操纵杆、触摸板)可以彼此分开地构成。此 外，中央控制器理想地也具有用于纯数据(例如呈参数形式)和可运行的程序 代码的数据存储器和用于自动执行程序代码的数据处理单元且尤其是微处 理器。

厨具名单是数据名单，在其中存储有厨具系统的可用的和/或可控的厨 具。厨具名单和/或菜肴名单也能被存储在中央控制器的数据存储器中。合 适地，厨具至少经过验真、身份确认或授权，以便能录入到厨具名单中(见 下文)。通过所述措施，能够防止篡改和滥用。

术语“参数”是指优选双向的数据组，其调控或控制厨具的具体功能部件 或厨具功能，其中，除了厨具功能外还可以有用于厨具功能操作的输入和输 出数据，例如：

a)(例如灶、炉、烹饪厨具等的)加热器，目标温度和实际温度， 加热期，风扇等，

b)加热器的加热运行连同加热区和加热形式，

c)混合机的搅拌机，目标转数和实际转数、转动方向、中断、 持续时间等，

d)炉照明装置，接通

e)附加温度计的温度。

在附加温度计(e项)下，厨具功能只是温度计的实际温度，其作为参数 可调取和进而显示。

厨具可以是具有仅一个厨具功能的设备例如温度计，或者是具有许多复 杂功能的设备例如具有至少半自动或全自动的厨具功能以全自动烹制菜肴 的烹饪机。也可以将例如混合机、烤面包机、咖啡机、灶、炉、微波炉、冰 柜、油烟机、水壶、电平底锅或煮锅视为厨具。还可以想到至少其中一个厨 具被设计成其它设备例如像音乐设备、电视、计算机、发光单元等。

所述厨具优选设计成完全单独的和/或相互空间间隔开。它因此是单独 的厨具，其例如仅通过一个接口相互连接以便尤其是交换至少呈所述参数形 式的数据。优选地，每个厨具包括一个电子装置，其分别彼此独立地工作。 尤其是，所有的厨具设计成彼此不同和/或结构相互分开(不在一个壳体里)。

在本发明范围内也可行的是，在总览区的收折状态下，仅厨具系统的仅 一个厨具的与至少一个当前(是指在时间上刚执行的)厨具功能相关的参数被 (在一行内象征)显示，优选是：

·时间说明，尤其关于厨具功能的剩余时间

·温度，尤其是目标温度和/或实际温度

·菜肴的重量和/或类型

·搅拌功能，尤其是搅拌级或转数

·在炉情况下的加热运行

·水分说明

·通风机运行

·液位(咖啡机，水/咖啡/奶)

·耗用状态等。

因此，使用者直接总览到在菜肴连续烹制过程中的最重要信息。

而在总览区的展开状态下，厨具系统的厨具名单(连同所有在厨具名单 中的厨具)可被显示，其中，厨具名单中的每个厨具可以用一个图标象征， 或一个厨具类别的每个厨具用统一的图标象征(例如所有炉具有统一的炉图 标或每个搅拌器具有统一的搅拌器图标，见图2)并且可以具有一个厨具名 称。优选地，每个厨具的参数能连同各自厨具功能分区地、尤其是从上到下 以逐行或分块并排叠置的方式(集中可见)可被同时显示。因此，使用者完全 一目了然所有的厨具连同其各自当前(刚好完成的)厨具功能。此外，可以想到如下的用于可展开的总览区的其它显示概念：

·看板展板

·甘特图

·过程曲线图

·地铁行驶规划图

以得到更好的概览。菜谱说明(见图7)连同其各自工序也可以针对各自 厨具本身按照相同原理进行。

如果使用者现在想要人工控制一个特定厨具(用于下一工序或为了控 制)，则他能在展开的总览区内选择和确认相应厨具来做到这一点。但如果 特定厨具应该已经在收折的总览区内被显示，则使用者可以在那里直接选择 它。如果用户输入设备是触屏(触敏显示器)，则所述相应厨具的选择和确认 通过在展开的总览区内触摸所示(所选)厨具来进行。另外，在展开的总览区 内的相应厨具的选择和确认可以通过键控或鼠标控制的光标进行。在选择和 确认相应厨具之后，展开的总览区能自动切换至收折的总览区，其中，在那里现在自动显示所选的厨具连同其当前(刚完成的)厨具功能。如果使用者现 在想要人工控制一个特定厨具(为了下一工序或为了控制)，而其目前在收折 的总览区中未被显示，则他能通过选择和确认整个(或仅一部分)总览区来调 用它，由此切换到具有相应的厨具的展开的总览区。如随后还将解释地，也 可以进行总览区状态和/或在收折的总览区内的所示厨具和/或在展开的总览 区内的所示厨具的顺序的自动切换。

本发明也可以想到，对于厨具名单内的每个厨具，显示在可收折和展开 的总览区内的至少一个激活标记，其中，该激活标记表示是否至少

·厨具通过该方法可供使用和/或控制，

·厨具通断，

·厨具的至少一个厨具功能起效。

通过激活标记，使用者马上直观地通过总览区识别出厨具的详细当前状 态而不必由相应设备附加查询，由此，系统操作变得容易许多。优选地，厨 具的各自图标同时作为激活标记，因此例如图标配色可以直接说明，例如绿 色表示厨具起效，黄色表示厨具接通但未起效，红色表示厨具无法通过该方 法来使用和/或控制。代替图标的配色，图标背景或者图标的完全或部分翻 转也可以作为激活标记说明厨具当前状态。使用者也可以通过选择激活标记 来设定哪个厨具要优先显示。

还可以规定，(a)在收折的和展开的总览区状态和/或(b)在收折的总览区 内的所示厨具和/或(c)在展开的总览区内的所示厨具的顺序之间的切换通过 激活进行，其中，所述激活可通过人工选择和/或触发信号和/或通过从厨具 收到的报警信号和/或与时间相关地来控制。用于在总览区内的切换的人工 选择已有所描述。触发信号例如可以因达到(菜谱)工序的目标、定时器到时、 达到菜肴的期望温度或硬度、达到转数和/或加热过程结束来产生，由此可 以自动达成在总览区中的切换。收到的报警信号也可以达成在总览区的自动 切换，其中，该报警信号例如可以因温度超出、超时、安全装置(如盖缺失)、 转动不足等产生。从厨具收到的触发信号和/或报警信号也可以如此改变总 览区，即，最好连同报警指示(如闪光图标或在图标后的红三角)、尤其连同 其(临界的/触发警报的)厨具功能来自动显示相应厨具。

此外可能的是多个厨具被组合成至少一个厨具类别，其中，优选在总览 区展开状态下显示厨具名单连同已有厨具类别(通过标记或分区)。因此，使 用者可以马上识别是否提供可选厨具用于一个工序或一个厨具功能。一个厨 具类别的所有厨具也可以最好连同各自的厨具功能被显示，由此进一步改善 针对使用者的总览。

在总览区的收折状态下，厨具可以通过可由使用者调设或已预定的可调 的第一模式被显示。第一模式在此可以包括以下内容：

模式1：主厨具被优先显示，其中，该主厨具由使用者从起效厨具中选 择和确定，

模式2：正起效的厨具，

模式3：具有用于使用者的下一人工工序的厨具，

模式4：具有工序的最短剩余运行时间的起效厨具，

模式5：具有报警指示或错误通报的厨具，

模式6：厨具按照优先排序，例如需要由使用者人工监测。

第一模式可由使用者自由选择和设定，从而他总在总览区收折状态下看 到其所期望的厨具(在其模式选择后)。因此，使用者总是获得对在其菜肴烹 饪时的当前方法状态的最佳总览。也可以想到第一模式(按软件和/或按制造 商)由厨具制造商来预先限定，因此对于使用者来说被不可变地设定。

也可以想到，在总览区的展开状态下该厨具名单可以在(由使用者)可设 定的或已预定的第二模式中被显示，其中，该厨具的顺序按照：

模式1，厨具按照厨具类别，

模式2，厨具按照其起效性，

模式3，厨具按照优先性

模式4，厨具按照菜谱的下一工序的(时间)顺序

模式5，厨具按照报警信号

被显示。第二模式也可以通过厨具制造商(按软件和/或按制造商)来预限 定并因此对于使用者被不可改变地设定。

通过使用各不同模式可改善使用者对控制方法的总览。也在完成下一工 序以烹饪其菜肴时帮助他更好概览。在此情况下，该模式可(让使用者自由) 选择(如通过选项键/选项输入键)并且所示厨具的顺序(本身从上向下或从下 向上)可改变。因此，使用者可通过简单方式自己配置其期望的总览区视图。

第一和第二可调模式例如可以(仅)通过预先选择总览区的各自状态来获 得和选定。

也可以规定，该用户界面除了可收折和展开的总览区外还具有至少一个 用于厨具的至少一个厨具功能的操作区，其中，优选该厨具的操作区和收折 的总览区(连带厨具)被同时(完全)显示以得到最佳总览。理想地，该操作区 还被分为至少一个状态区和说明区。在状态区内，各自厨具的状态能详细地 (以部分或完全的方式)连同其当前参数、报警指示等被显示。而在说明区内， 各自厨具的至少一个参数(选自状态区)可被使用者改变和控制。通常，该操 作区与展开的总览区重叠，以便能完成厨具的简单快速切换。

为了简化方法操作而可以规定该用户输入设备的用户界面显示单独的 区(还有总览区、主信息区、控制区、操作区等)，它们同时用作用于借助中 央控制器控制该方法的输入键和/或滚动条，由此依据借助用户界面所输入 的输入参数触发厨具的至少一个厨具功能。换言之，在用户界面上的一个区 的选择和激活在后台触发一个方法步骤，其通常以可执行的程序代码(计算 机程序)形式被存储在控制器、优选是(数据)存储器中，接着在数据处理单元 尤其是微处理器中运行。通过所述区，数值也可被输入，或者功能、厨具等 可被选择。

为了更好的概览而还可以规定，用户界面具有带有用于该方法的控制区 的主信息区，其中，处于收折状态的总览区被集成在主信息区内。由此可以 在操作性和总览最佳的情况下获得很节省空间的布置。另外，该操作区可以 在主信息区旁边、最好在其下方被共同显示，以让使用者获得直观操作。

如前所述，处于展开状态的总览区可以至少部分与操作区重叠，以便能 以简单方式完成从厨具名单中选择待控制的厨具。

为了实现在厨具系统内的数据交换而可以想到，各自厨具的(数据)接口 被设计成无线接口，其中，尤其该接口被设计成近场无线电技术接口或者尤 其呈WLAN接口(按照IEEE-802.11协议族标准)、Wi-Fi接口、UWB接口(超 宽带)或蓝牙接口形式的局域无线网络连接接口。WLAN接口或WiFi接口提 供了也能远程快速交换数据的优点。也可以借此实现与网络的直接连接以便 例如接入互联网或通过其它厨具控制该方法。蓝牙接口允许很简单地在厨具 之间建立数据通信。另外，优选地应该通过所述接口进行受保护的加密数据 交换以避免篡改。对此合适的是，所述厨具理想地经过验真(一定身份的证 明)、身份确认(核查身份证明)、授权(特权准许)和/或交换数据加密用密钥。 正是在威胁身体的厨具功能的情况下，数据通信的高度安全性对避险是极其 重要的。

本发明也针对一种用于控制厨具系统的装置(根据独立装置权利要求)， 优选用以自动完成菜肴烹饪用菜谱的至少一个工序，具有中央控制器和至少 一个用户输入设备和(数据)接口，其中，该中央控制器设计用于执行根据在 前权利要求的方法。因此，本发明的装置受益于已关于方法所描述的相同的 优点。在此，该装置本身可以被设计成厨具或被集成到其中。

相应的厨具可以具有至少一个用于菜肴烹调的容器、突伸入容器中的搅 拌机和带有至少该用户输入设备和(数据)接口的中央控制器，以便本身已能 执行一些厨具功能。此外，该厨具可以具备加热器以便能加热容器或容器内 装物。另外，该厨具可具有秤以因此能简单确定为了菜肴烹饪而待供应的食 品的重量。依据该重量，也可以通过控制器借助相应的方法和算法自动完成 菜谱的调整(例如烹制的菜肴为三人份而不是两人份)。

也可以想到，该装置本身被设计成计算机、笔记本电脑、平板电脑、智 能手机或智能电视。正好是所述设备尤其适用于形成具有其用户输入设备和 接口的中央控制器。在此，该厨具也具备用于程序代码(计算机程序)的数据 存储器和数据处理单元尤其是微处理器以运行程序代码，由此可以总体上很 简单地实现本发明的方法。参数用数据的输入及读取以及经由接口的(测得 参数)数据采集因此也是舒适的。

最后，本发明也包括一种计算机程序产品，其具有指令，所述指令造成 本发明的装置执行本发明的方法、尤其是所需方法步骤。此外，本发明也针 对一种具有计算机程序产品的数据存储器。

附图说明

本发明的其它措施和优点来自权利要求书、以下说明和附图。来自本发 明装置的公开特征也适用于本发明的方法，反之亦然。在附图中示出了本发 明的不同实施例。在此，在权利要求书和说明书中提到的特征可能分别单独 地或在任何组合中对本发明是重要的，其中：

图1示出具有收折的总览区的用户界面的示意图，

图2示出图1的用户界面的相似视图，但总览区展开，

图3示出图2的相似用户界面连同在展开的总览区内的不同的激活标 记，

图4示出呈厨具形式的本发明装置的示意图，厨具具有(集成式)中央控 制器，其中，该厨具配备有复合功能，

图5示出具有不同厨具的整个厨具系统的示意图，

图6示出呈平板电脑形式的另一个本发明装置的示意图，其具有(集成 式)中央控制器和用于控制该方法的用户界面，

图7按照看板视图示出(菜谱的)展开的总览区的示意图，包含用于各自 厨具的所述区的布置连同厨具名称和厨具参数。

具体实施方式

在以下的图中，对于即便是不同实施例的相同的技术特征也采用相同的 附图标记。

图1示出用于显示并控制用于自动完成菜肴11烹饪用菜谱12的至少一 个工序12.1的本发明方法的中央控制器15的示意性用户界面16。用户界面 16在用户输入设备15.2的显示器15.2b上被显示(如图4和图5所示)。用户 界面16具有多个区域或区，它们细分为主信息区17、可展开和收折的总览 区18、至少一个控制区19、识别区20以及操作区21。在此，这些区能并 排布置在用户界面16上以便使用者清楚总览。

优选水平布置在用户界面的上侧区域内的主信息区17分为多个单独的 控制区19、例如后退输入键19.5、前进输入键19.6、选项输入键19.7和/或 返回输入键19.8。另外，在主信息区17内也布置处于收折状态I的总览区 18(见图1)。在此，在收折的总览区18中至少可以看到当前厨具10的当前 参数10.8(在用于参数的区18.1内)(见图1)。因此，使用者直接总览到存在 正起效的厨具10的哪个参数10.8。在参数10.8中，可以显示用于各自厨具功能10.7的预定的目标值还有实际值。厨具功能10.7在此情况下可以通过 图标25来象征以获得更好的概览。在收折的总览区18中，也可以优选在总 览区18的左边缘处显示用于各自起效的厨具10的一个图标22。

还如从图1中看到地，识别区20优选位于主信息区17下方，在识别区 内可显示当前厨具10的厨具名称。识别区20也能显示菜谱12的各自工序 12.1。在优选布置在识别区20下方的操作区21内显示当前厨具10的当前 状态，其中，也针对使用者给出当前工序12.1的说明。为此，操作区21可 分为状态区21.1(用于厨具连同其参数)及说明区21.2(用于针对使用者的工 作说明)，如图1-3所示。

收折的总览区18的特点现在是，无需使用者协助地直接显示当前厨具 10的当前厨具功能10.7连同其参数10.8。在此，使用者可以通过第一模式 如已经描述地依据其设定条件来选择和优先排序相应厨具10的(自动变换的) 显示。因此，使用者马上获得“哪个厨具10目前在起效以及所完成的当前厨 具功能10.7的准确状态具体看起来如何”的信息。如果例如在厨具名单中的 其中一个厨具10中出现报警指示，则收折的总览区18可以通过该报警指示 马上在总览区内显示该厨具10连同报警指示。也可以想到总览区通过该报 警指示自动展开，以优选在上方显示带有报警指示的当前厨具10。

使用者为了获得对厨具系统100的厨具名单中的全部厨具10的总览， 他可以通过选择并激活收折的总览区18(图1)切换至展开的总览区18(图2)。 在总览区18的展开状态II下，现在在当前情况下上下逐行地显示厨具名单 中的各自厨具10连同其厨具功能10.7和其厨具参数10.8。如果用户界面16 的尺寸并不适于完全显示展开的总览区18，则可设有用于在展开的总览区 18内滚动浏览逐行显示的厨具10的滚动条19.2。为了让使用者能最佳总览， 在每一行中针对一个厨具10不仅象征示出用于该厨具的一个图标22，也在 该区18.2中示出厨具名称以及在该区18.2中示出参数10.8以表明当前状态。 通过所用的图标22让使用者在展开的总览区18的各自行中直观概览到各自 厨具10。在此也可以想到，已有厨具10在已解释的第二模式(1-5)中在所示 名单中被分类或组合。在图3中，例如一个条状标记24表示两个附加温度 计10.5归为一种厨具类型。如已解释地，也可以通过可调的模式获得不同 的分组或分类。

使用者为了也能在展开的总览区18中直观掌握哪个厨具10正在起效或 者需要人工工作或已输出报警指示，可以规定一个激活标记23。激活标记 23例如可以由符号如在这里是星号(*)构成(见图2和图3)。图标22本身也 可以用作激活标记23，例如做法是示出了图标22被翻转成附加温度计 10.5(如图3所示)，见展开的总览区18的名单中的最后两个下图标22。或者， 需要人工工作的厨具10可以在总览区18的展开状态(II)下置顶或排在第二位，因为在第一位或许总是显示主厨具10(由使用者确定的厨具10)。

从图2和图3两者中也将看清，展开的总览区18至少部分与下方的操 作区21重叠，但总还是可以看到未被重叠的操作区21区域。下方的区域也 可以通过颜色或其亮度形成鲜明对照以实现更好总览。

在图1的操作区21内，各自厨具10的当前状态在状态区21.1中被示 出，并且下一个在此是人工的工序12.1包括“添加200克水”，这从说明区 21.2突显。

图2举例详细示出处于展开状态II的分别具有来自厨具名单的逐行排列 的厨具10的总览区18。通过厨具10的选择和激活(在各自行中)，使用者可 马上切换至厨具10，这于是相应地在操作区21内被显示。在最后两个厨具 10、即来自最后两行的两个厨具即微波炉和电平底锅的情况下，关于厨具 10的名称或称呼以及当前参数10.8被详细示出。接着，在名称为“MW turbo 7”的微波炉10(倒数第二行)的情况下发生加热过程，当前123℃(实际温度) 且伴有借助通风机的2级循环空气，其中，目标温度被调设到160℃。炉的 加热过程应还持续4分钟(剩余时间)。来自总览区18的最后一行的电平底锅 10带有名称“Pan X”。当前实际温度为140℃并因此达到了预设的140℃理论 温度。煎炸过程的剩余时间以17分钟被显示。在图2中，所示厨具10没有 按照厨具类别被分类显示，人们可以根据逐行不同的厨具符号看到这一点。

如前所解释地，各自厨具10可按照厨具类别被分组并被逐行(在展开状 态II下的总览区18内)显示(见图3，最后两行)。厨具类别尤其包括半自动 和全自动的烹饪混合机、烤炉、简单的烹饪搅拌机(具有缩小的功能范围如 工序的纯人工操作)、平底锅或温度传感器，其通过(厨具类别)图标可被识别 和分组。每个厨具类别可以有多个(同类的)厨具10，它们例如可逐行或分区 且也依据工作时间从左向右布置。在第一行中例如通过一个(厨具类别)图标 22显示半自动和全自动的烹饪混合机。图标22同时可以用作激活标记23， 其在此例如以另一颜色或相对于其余图标22倒转地被显示。用于一个厨具 10的激活标记23也如已解释地可包含一个特殊符号或图标(在此是*)。在展 开的总览区18的最后两行中示出两个附加温度计，它们以分组为一个厨具 类别的方式被上下相邻显示。通过分组到厨具类别，也能以简单方式建立针 对使用者的外观相关性，其还可以通过一个例如呈条或框边等形式的标记 24被外观突显。

为了总体上简化本发明方法的控制，在主信息区17内设置控制区19。 由此可以通过各自控制区在菜谱12中前进或后移，或者通过返回键跳回起 点，或者通过选项键选择各不同选项(例如选择模式)。

图4示出呈厨具10形式的本发明装置110。在此，厨具10被设计成具 有复合功能的厨具10.1。单独的厨具功能10.7例如包含作为搅拌机的厨具 功能10.7a、作为加热器的厨具功能10.7b、作为秤的厨具功能10.7c和作为 加热器的厨具功能10.7d。另外，还可能有其它的厨具功能10.7，但它们在 图4中未被示出。装置110还具备中央控制器15以便总体上能调整并控制 该厨具系统100。为此，设置数据存储器15.1以及用户输入设备15.2和接 口15.3以及数据处理单元15.4。本方法可以作为计算机程序(产品)被存储在 数据存储器15.1中并且由数据处理单元15.4执行。用户输入设备15.2可以 设计成多件式，即，具有显示器15.2a和多功能键15.2b。有利地，用户输 入设备15.2本身是触屏。但如果采用的是没有触控功能的显示器15.2a，则 可以采用光标来选择和激活用户界面16的控制区19或其它区。光标在此可 以例如通过多功能键15.2b来控制，其中，多功能键15.2b本身可设计成可转动、可枢转且可按压。

图5示出具有各种不同的厨具10的一套完整的厨具系统100。本发明 方法在此在装置110上发生，该装置110如图所示是具有复合功能的厨具10。 在厨具系统100中例如也设有呈搅拌器形式的厨具10.2、呈炉形式的厨具 10.3、呈灶形式的厨具10.4以及呈附加温度计形式的厨具10.5。显然系统 100中还能有其它厨具10(它们具有不同的或相同的厨具功能)。各自厨具10 通过优选设计成无线连接形式的数据技术连接13与本发明的装置110通信。 各自厨具10为此分别具有一个(数据)接口，其可被设计成WLAN接口、WiFi 接口、UWB接口或蓝牙接口或其它近场无线电技术或局域无线网络连接。 在设计成炉的厨具10.3中也示出菜肴11，就像在呈灶形式的厨具10.4的平 底锅10.12中那样。

本厨具系统100的特点现在在于，它依据选取的菜谱12至少半自动地 通过本发明方法(连同所有厨具12)被驱控和调整。为了给使用者提供对该方 法的各自情况和状态的直观最佳总览，设有相应的用户界面16。

代替具有复合功能的厨具10.1(见图4和图5)，装置110也能例如使用 图6的平板电脑。在此情况下有利的是中央控制器15连同其它部件已被完 全集成到这样的平板电脑中。平板电脑中也存在用户输入设备15.2用于如 上所述地呈现用户界面16。因为通常这样的装置110也具备摄像头112和扬 声器113以及或许按键111，故也可顺利地发生其它功能例如线上求助或加 入聊天室。

图7例如以框图(看板视图)示出处于展开状态II的总览区18，其中，各 自厨具10.1以各自的厨具名称18.2和当前参数18.1分别在一个框中被示出。 由此使用者可直接获得关于各自厨具10连同菜谱12的(下一要执行的)工序 12.1的综合概览。

在图1和图2中示出了用户界面16的示例性细节以便更好理解。尤其 是，在收折状态I下的总览区18连同各自参数18.1在图1中被详细示出。 随后发生9分钟烹饪过程，其中，所调设的目标温度为100℃，并且当前的 实际温度已达到43℃。同时，在厨具10中以第3级发生搅拌过程。

以上对实施方式的解释仅在例子范围内描述本发明。本发明的各个特征 只要在技术上有意义就能在权利要求书的范围内相互自由组合。

附图标记列表

10 厨具，尤其具有中央控制器

10.1 厨具，尤其具有复合功能

10.2 厨具，尤其是搅拌器

10.3 厨具，尤其是炉

10.4 厨具，尤其是灶

10.5 厨具，尤其是附加温度计

10.7 厨具功能

10.7a 作为搅拌机的厨具功能

10.7b 作为加热器的厨具功能

10.7c 作为秤的厨具功能

10.7d 作为加热器的厨具功能

10.8 参数，尤其是目标值和/或实际值

10.9 厨具10的接口

10.10 用于菜肴11的容器

10.11 用于容器10.10的盖

10.12 平底锅/罐

11 菜肴

12 菜谱

12.1 菜谱12的工序

13 通信连接(通过接口)

15 中央控制器

15.1 数据存储器

15.2 用户输入设备

15.2a 显示器

15.2b 多功能按钮

15.3 中央控制器15的接口

15.4 数据处理单元，尤其是微处理器

16 用户界面

17 主信息区

18 可收折和展开的总览区

18.1 用于参数的区

18.2 用于厨具名称的区

19 控制区

19.1 输入键

19.2 滚动条

19.5 后退输入键

19.6 前进输入键

19.7 选项输入键

19.8 返回输入键

20 识别区

21 操作区

21.1 用于厨具10的状态区

21.2 用于工序的指令区

22 用于厨具10的图标

23 尤其用于厨具10的激活标记

24 标记

25 用于参数的图标

100 厨具系统

110 装置

111 按键

112 摄像头

113 扬声器

120 计算机程序产品

I 主信息区17的收折状态

II 主信息区17的展开状态。

Claims (15)

1.一种用于借助中央控制器(15)控制厨具系统(100)、优选用于自动完成用于烹调菜肴(11)的菜谱(12)的至少一个工序(12.1)的方法，该中央控制器具有至少一个用户输入设备(15.2)和接口(15.3)，其中，该厨具系统(100)包括至少两个被录入厨具名单中的厨具(10)，并且该厨具名单中的每个厨具(10)具有接口(10.9)，由此它能由该中央控制器(15)控制，其中，每个厨具(10)具备至少一个能通过至少一个参数(10.8)来选择和/或调节的厨具功能(10.7)，以便自动通过该厨具(10)的各自厨具功能(10.7)执行所述用于烹调菜肴(11)的菜谱(12)的至少一个工序(12.1)，

其特征是，

该用户输入设备(15.2)具有用于显示并控制该方法的用户界面(16)，其中，该用户界面(16)具有至少一个能够收折和展开的总览区(18)，该总览区(18)在该总览区(18)的收折状态(I)下显示该厨具系统(100)的一个厨具(10)的参数(10.8)并且在该总览区(18)的展开状态(II)下显示该厨具系统(100)的至少部分或全部的厨具名单，其中，至少每个起效的厨具(10)的参数(10.8)连同各自厨具功能(10.7)被显示。

2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征是，在该总览区(18)的收折状态(I)下，该厨具系统(100)的仅一个厨具(10)中的关于至少一个当前厨具功能(10.7)的参数(10.8)被显示，优选是：

·时间说明，尤其关于该厨具功能(10.7)的剩余时间

·温度，尤其是目标温度和/或实际温度

·菜肴的重量和/或类型

·搅拌功能，尤其是搅拌级或转数

·在炉情况下的加热运行

·水分说明

·通风机运行

·液位(咖啡机，水/咖啡/奶)

·耗用状态等

并且在该总览区(18)的展开状态(II)下显示该厨具系统(100)的厨具名单，其中，该厨具名单中的每个厨具(10)用图标(22)来象征并且具有厨具名称，且优选同时每个厨具(10)的参数(10.8)连同各自厨具功能(10.7)被分区显示。

3.根据权利要求1或2所述的控制方法，其特征是，对于该厨具名单中的每个厨具(10)在该可收折和展开的总览区(18)内显示至少一个激活标记(23)，其中，该激活标记(23)显示是否至少

·该厨具(10)被接通或断开，

·该厨具(10)能通过该方法来使用和/或控制，

·该厨具(10)的至少一个厨具功能(10.7)起效，

其中，该厨具(10)的各自图标(22)优选同时用作激活标记(23)。

4.根据前述权利要求之一所述的控制方法，其特征是，在该总览区(18)的收折状态和展开状态(I,II)之间的切换通过激活进行，其中，所述激活能通过人工选择和/或触发信号和/或通过从该厨具(10)收到的报警信号和/或与时间相关地来控制，其中，优选收到的触发信号和/或该厨具(10)的报警信号如此改变该总览区(18)，即，相应的厨具(10)最好连同报警指示、尤其是连同其厨具功能(10.7)被显示。

5.根据前述权利要求之一所述的控制方法，其特征是，多个厨具(10)组合成至少一个厨具类别，其中，优选在该总览区(18)的展开状态(II)下，该厨具名单连同已有的厨具类别被显示，并且其中，尤其是一个厨具类别的全部厨具(10)优选连同各自厨具功能(10.7)被显示。

6.根据前述权利要求之一所述的控制方法，其特征是，在该总览区(18)的收折状态(I)下，所显示的厨具(10)通过由使用者定义或预先规定的可调的第一模式被显示，并且在该总览区(18)的展开状态(II)下，该厨具名单也能够按照由使用者定义或预先规定的可调的第二模式被显示，其中，所述厨具(10)的顺序按照

模式1，即，所述厨具(10)按照厨具类别

模式2，即，所述厨具(10)按照其起效状态

模式3，即，所述厨具(10)按照优先性

模式4，即，所述厨具(10)按照该菜谱(12)的下一工序(12.1)的(时间)顺序

模式5，即，所述厨具(10)按照报警信号

被显示，其中，尤其所述模式是可选择的且所示厨具(10)的顺序可改变。

7.根据前述权利要求之一所述的控制方法，其特征是，该用户界面(16)除了该可收折和展开的总览区(18)外也具有至少一个用于该厨具(10)的至少一个厨具功能(10.7)的操作区(21)，其中，优选该厨具(10)的操作区(21)和该收折的总览区(18)被同时显示。

8.根据前述权利要求之一所述的控制方法，其特征是，该用户输入设备(15.2)的用户界面(16)显示单独的区，所述区同时作为输入键(19.1)和/或滚动条(19.2)用于借助该中央控制器(15)控制该方法，由此依据借助该用户界面(16)所输入的输入参数(10.8)触发一个厨具(10)的至少一个厨具功能(10.7)。

9.根据前述权利要求之一所述的控制方法，其特征是，该用户界面(16)具有包含用于该方法的控制区(19)的主信息区(17)，其中，所述处于该收折状态(I)的总览区(18)被集成在该主信息区(17)中，并且其中，该操作区(21)在该主信息区(17)旁边、优选在其下方被共同显示。

10.根据权利要求9所述的控制方法，其特征是，所述在该展开状态(II)下的总览区(18)至少部分与该操作区(21)重叠，以便能完成从该厨具名单中选择待控制的厨具(10)。

11.根据前述权利要求之一所述的控制方法，其特征是，各自厨具(10)的接口(10.9)被设计成无线接口(10.9)，其中，尤其是该接口(10.9)被设计成近场无线电技术接口或局域无线网络连接接口，其中，优选进行经由所述接口(10.9)的受保护的加密数据交换。

12.一种用于控制厨具系统(100)、优选用于自动执行用于烹饪菜肴(11)的菜谱(12)的至少一个工序(12.1)的装置(110)，具有中央控制器(15)和至少一个用户输入设备(15.2)和接口(15.3)，其中，该中央控制器(15)设计用于执行根据前述权利要求的方法。

13.根据权利要求12所述的装置，其特征是，该装置(110)本身被设计成厨具(10)，并且该厨具(10)具有至少一个用于烹调该菜肴(11)的容器(10.10)、突伸入该容器(10.10)中的搅拌机(10.7a)和所述带有至少该用户输入设备(15.2)和该接口(15.3)的中央控制器(15)。

14.根据权利要求12所述的装置，其特征是，该装置(110)本身设计成计算机、笔记本电脑、平板电脑、智能手机或智能电视。

15.一种计算机程序产品(120)，其特征是，包括指令，所述指令造成根据权利要求12至14的装置(110)执行根据权利要求1至11的方法、尤其是所需的方法步骤。

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