CN115397619A - 刀鞘和刀具的组合 - Google Patents

Abstract

磨刀刀鞘(1)和刀具(2)的组合，所述刀具包括要存放在刀鞘(1)中的刀片(20)，其中刀鞘(1)包括用于接纳刀片(20)的腔体(40)和在腔体(40)一端的进入开口(10)，所述刀鞘(1)在其下部包括用于接收刀片(20)的锐利边缘的装置，其特征在于，所述刀鞘(1)在其上部包括与设置在刀片(20)背部的安全元件(22)配合的锁定元件(55)，以将所述刀具(2)纵向固定在刀鞘(1)中，并且用于接收刀片(20)的锐利边缘的装置由在刀鞘(1)中可转动地安装的臂(7)承载，所述刀鞘(1)包括作用在臂(7)上以将用于接收刀片(20)的锐利边缘的装置在锁定元件(5)的方向上返回的复位装置(8)。

Description

刀鞘和刀具的组合

技术领域

本发明涉及刀鞘和刀具的组合，所述刀具包括待存放在刀鞘中的刀片。

背景技术

从文件FR2715340已知一种磨刀刀鞘和刀具的组合，所述刀具配备有用于将刀具固定在刀鞘中以防止其意外掉落的安全装置。

然而，这样的装置的缺点是包括不太符合人体工程学的安全装置，使用者必须使用其双手来解锁刀具。实际上，安全卡槽设置在刀具最薄弱的部分中，也就是说在刀片的锐利边缘处，这将其削弱。除此之外，在零件最薄弱的部分中加工安全卡槽在工业层面上是精细的，因此在工厂中更难实现，锐利部分是刀具的关键部分。此外，这可能会干扰磨刀，因为安全卡槽会阻碍刀片在其磨利过程中的运动。

发明内容

本发明旨在克服这一缺陷。

本发明基于的技术问题在于提出一种刀鞘和刀具的组合，其中刀鞘配备有安全装置，其确保刀具的固定，使用起来符合人体工程学。本发明的另一个目的是提供一种刀鞘和刀具的组合，其生产简单且符合人体工程学。

为此，本发明的主题是刀鞘和刀具的组合，所述刀具包括要存放在刀鞘中的刀片，其中刀鞘包括用于接纳刀片的腔体和腔体一端的进入开口，所述刀鞘在其下部包括用于接收刀片的锐利边缘的装置，其特征在于，所述刀鞘在其上部包括与设置在所述刀片的背部的安全元件配合的锁定元件，以将刀具纵向固定在刀鞘中，并且用于接收刀片的锐利边缘的装置由在刀鞘中可转动地安装的臂承载，所述刀鞘包括作用在臂上以将用于接收刀片的锐利边缘的装置在锁定元件的方向上返回的复位装置。

这种锁定装置具有确保刀具在刀鞘中的固定和避免意外掉落的优点，特别是在刀鞘运输期间。

此外，这种锁定装置的优点是提供非常好的使用时的人体工程学，当在刀具插入刀鞘过程中安全元件到达锁定元件的高度时，刀具的锁定在复位装置施加的推力的作用下自动进行。刀具的解锁也以非常符合人体工程学的方式进行，通过在刀具把手上向下施加压力，以便使锁定元件脱离刀片背部的安全元件，然后在刀片的背部上施加拉力。

本发明的另一个优点是锁定装置使得可以在根据本发明的组合的操作期间将刀具一体地保持在刀鞘中，因此通过刀具把手抓住组件的使用者将不会看到刀鞘与刀具或相反的分离。

本发明的另一个优点是，用使用者的放在刀具的非锐利边缘一侧的手来操纵刀具的锁定机构，无论是用于接合该机构还是脱开该机构。使用者的手有利地放置在锐利边缘的相对侧，按压发生在非锐利侧。相反，采用已知的安全系统，必须将手放在刀具把手下方、刀具的刀片侧，以脱开安全机构，有受伤的风险。

该装置还可以单独或组合地具有以下特征中的一个或多个。

根据本发明的一个有利特征，锁定元件和安全槽口布置成使得锁定元件接合在安全元件中并且将刀具固定在整个刀片插入刀鞘中的存储位置中。

这种特征具有的优点是通过将刀具固定在刀片被刀鞘隐藏并且因此使用者不能触及的位置来提供显著的使用安全性。

根据本发明的一个有利特征，安全构件由槽口构成。

根据本发明的一个有利特征，刀鞘包括用于引导刀片背部的引导装置，该引导装置有利地布置在进入开口附近。

这种特征使得可以引导刀片的背部以便于锁定元件在安全构件中的接合。

根据本发明的一个有利特征，引导装置包括用于接收刀片背部的凹槽，并且锁定元件由凹槽的底部构成。

这种特征的优点是利用同一元件确保刀片的横向引导及其纵向锁定。

根据本发明的一个有利特征，刀片背部的接收凹槽呈V形。

这种特征具有确保刀片背部在刀鞘中的出色引导的优点。

根据本发明的一个有利特征，刀片的锐利边缘的接收装置由磨利装置构成。

这种特征使得可以在刀片插入刀鞘和/或从刀鞘抽出时自动磨利刀片。

根据本发明的一个有利特征，磨利装置可转动地安装在臂上。

磨利装置在臂的端部的这种可移动性允许磨利装置跟随刀片的曲率，以便始终以相对于刀片的锐利边缘的相同攻角定位，从而使刀片的磨利独立于其曲率进行优化。

根据本发明的一个有利特征，磨利装置包括布置成V形的两个磨利元件。

这种特征允许在刀片的两侧进行平衡的磨利。

根据本发明的一个有利特征，两个磨利元件布置在彼此平行且垂直于刀鞘的纵向轴线的两个错位平面中。

这种布置使得可以减小磨利装置在宽度上的体量。

根据本发明的一个有利特征，磨利装置布置在进入开口附近。

这种特征使得可以在引入刀鞘中的基本上整个长度上磨利刀片。

根据本发明的一个有利特征，复位装置包括介于臂和底座之间的复位弹簧，有利地是螺旋形的。

这种结构具有制造简单和经济的优点。

根据本发明的一个有利特征，刀鞘包括底座和可移除地安装在底座上的封套。

这种特征使得可以简化刀鞘内部的清洁。

根据本发明的一个有利特征，臂包括可转动地安装在底座上的第一纵向端部。

根据本发明的一个有利特征，磨利装置可转动地安装在臂的第二纵向端部处。

根据本发明的一个有利特征，第一纵向端部围绕第一轴可枢转地安装在底座上，并且磨利装置围绕第二轴可枢转地安装在臂上，第一轴和第二轴彼此平行。

附图说明

本发明的目的、方面和优点将根据以下通过非限制性实施例呈现的本发明的具体实施方案的描述并参考附图得到更好的理解，其中：

图1是根据本发明的具体实施方案的刀鞘和刀具的立体图；刀具表示在刀鞘外部。

图2是图1的刀鞘的分解立体图；

图3是图1的刀鞘的立体图，其中刀具插入刀鞘中，在该图中刀鞘未表示出其封套，以便可以看到刀鞘机构；

图4是图3所示位置的刀鞘和刀具的纵向剖视图；

图5是刀鞘的可拆卸封套的仰视图；

图6是图1的刀鞘去除了其刀具的另一立体图；

图7是沿图4的线VII-VII的剖视图；

图8是图1的刀鞘配备的磨利装置的分解立体图。

图9是图1的刀鞘和刀具在3个位置的纵向剖视图：a)刀插入刀鞘中，b)刀处于低位，弹簧压缩，c)刀部分地离开刀鞘。

图10是使用者的手的侧视图，其放置在根据本发明的刀鞘和刀具上以从中取出刀。

具体实施方式

仅表示了理解本发明所必需的元件。为了便于阅读附图，相同的元件从一个附图到另一个附图带有相同的附图标记。

应注意，在本文中，用于描述磨刀装置的术语“水平”、“竖直”、“下”、“上”、“顶”、“底”、“前”、“后”、“纵向”、“横向”是以该装置在使用状态下平放在其基部上时为参考。

图1、3和4示出了磨刀刀鞘1和包括用于存放在刀鞘1中的刀片20的厨房刀具2，刀具2常规地包括把手21，当刀片20存放在刀鞘1中时，把手21突出到刀鞘1的外面。

根据图2，刀鞘1包括底座3和封套4，它们彼此固定并且有利地由塑料材料制成。底座3和封套4具有限定了腔40的细长形状，腔40用于接纳刀具2的刀片20以用于其排布，刀鞘1具有设置有进入开口10的后端，刀具2的刀片20通过该进入开口10可以引入腔40中。封套4在进入开口10的上游具有引导裙部41，该引导裙部41具有在进入开口10的方向上会聚的壁并且使得可以将刀具1的刀片20的尖端引导至进入开口10。

底座3包括基部30，基部30包括用于平放在载体上的下侧，并且包括由网格31形成的前端，网格31从基部30向上延伸，相对于基部30的下侧形成约65°的角度，网格31封闭刀鞘1的前端并且有利地通过与基部30模制获得。

封套4有利地以可拆卸的方式固定在底座3上并且具有倒U形横截面，如图5所示，所述倒U形横截面在其每一端包括接合在引导槽32中的肋42，所述引导槽32纵向设置在底座3的基部30的每一侧上。

根据图3和图4，刀鞘1包括用于引导刀具2的刀片20的上部(也称为刀片20的背部)的装置，其包括固定在封套4内部的引导件5，在其弯曲部分处限定封套4的顶部，引导件5沿刀鞘1的纵向轴线从刀鞘1的开口端延伸到限定刀鞘1前端的网格31。

优选地，引导件5包括在其前端附近的开口51，由封套4承载的钩45接合在开口51中，这在图2和图4中可见，引导件5的前端包括头部52，其向上突出并与设置在封套4前端的合适的凹口44接合。

钩45在开口51中插入以及头部52在凹口44中接合允许以可移除的方式将引导件5的前端固定到封套4的前端。

引导件5有利地通过夹持固定到封套4的后端，引导件5的后端包括一个定心环50，该定心环50弹性地接合在两个锁定夹43之间，所述两个锁定夹43在刀鞘1的进入开口10的边缘上突出。

从图2可以看出，当封套4放置在底座3上时，引导件5的头部52纵向接合在设置于网格31上端的槽口33中，头部52包括下侧，该下侧包括沟槽53，设置在槽口33的基部的锁定片34弹性地接合在沟槽53中，使得可以将封套4保持在底座3上的适当位置。

根据图5和图6，定心环50包括倒V形的凹槽54，其确保当刀片20插入刀鞘1中时刀片20的背部相对于封套4居中。

面对定心环50，刀鞘1包括磨利装置6，该磨利装置6有利地由可枢转地安装在底座3上的臂7承载，磨利装置6通过作用于臂7上的复位弹簧8沿环定心50的方向被返回。优选地，臂7可在刀片20的平面内在复位弹簧8展开到其最大程度的高位置和复位弹簧8被压缩到其最大程度的低位置之间移动。

根据图2和图3，臂7具有称为前端的第一端，其通过垂直于底座3的纵向延伸的第一轴71可枢转地安装在底座3的前端附近。在图中所示的具体实施例中，第一轴71由在臂7的前端两侧竖直延伸的两个侧隔板35支撑，这些侧隔板35有助于底座30和网格31之间的连接的刚性。

臂7具有称为后端的第二端，磨利装置6优选地围绕平行于第一轴71延伸的第二轴72可枢转地安装在该第二端上，该装置能够相对于臂7枢转至少15°、优选约30°的角度范围。

在图中所示的实施例中，臂7包括朝向臂7的后部突出的两个侧翼片73，并且磨利装置6设置在两个侧向突片73之间，第二轴72有利地由圆形截面的圆柱形销形成，所述圆柱形销在磨利装置6的侧面突出并且接合在侧翼片73中设置的圆形开口中。

如可以在图8中更确切地看出，磨利装置6包括支撑两个磨利元件60的U形主体，所述两个磨利元件60布置成在垂直于刀鞘1的纵向轴线的投影平面中形成V形，也就是说当沿着刀片20引入刀鞘1的进入开口10中的方向看磨利装置6时形成V形，两个磨利元件60在刀鞘1的纵向轴线上错开并且各自在垂直于纵向轴线的平面中延伸。

有利地由两个由陶瓷材料制成的圆柱体构成的两个磨利元件60布置在两个容座61中，所述容座61设置成按照V形布置保持两个磨利元件60，装置6包括设置在两个U形分支之间的缝隙63，其留出进入位于两个磨利元件60之间的空间的通道。由于磨利装置6的主体的一部分(在图中不可见)抵靠磨利元件60的端部，两个磨利元件60在它们的容座61内通过摩擦被固定。因此，当刀片20在刀鞘1中插入或抽出期间刀片20受到摩擦时，磨利元件60不会在它们的容座61中旋转，或者轻微旋转。

在图中所示的具体实施例中，复位弹簧8是靠近臂7的后端布置在底座3和臂7的下侧之间的螺旋弹簧。为了确保将复位弹簧8保持在臂7和底座3之间，底座3包括用于保持复位弹簧8的下端的杯部36，并且臂7的下侧包括用于保持复位弹簧8的上端的杯部74，当臂7被带向底座3的方向时，杯部74面对杯部36。

有利地，刀具2的刀片20的背部包括优选地布置在刀具2的把手21附近的安全槽口22，当整个刀片20都插入刀鞘1中时由凹槽54的底部构成的锁定元件55接合在该安全槽口22中，如图3和图4所示。在复位弹簧8在臂7上的推力作用下，锁定元件55在安全槽口22中的这种插入使得可以将刀具2在刀鞘1中纵向地固定在存放位置。

根据图9，刀具首先显示在固定位置(第一位置9a)，锁定元件55与安全槽口22啮合。刀具然后显示在解锁位置(第二位置9b)，锁定元件55离开安全槽口22，并且复位弹簧8被压缩。最后将刀具显示在释放位置(第三位置9c)，锁定元件55自由并且安全槽口22自由。

现在将描述磨刀刀鞘1的操作。

当使用者希望将刀具2的刀片20存放在刀鞘1中或将其磨利时，他使刀具2的尖端面对由凹槽54并由两个磨利元件60形成的、图6中可见的菱形开口，然后通过纵向运动将刀具2的刀片20引入刀鞘1内部。在该移动过程中，刀片20的背部在V形凹槽54的底部中居中，而刀片20的切割部分通过由两个磨利元件60形成的V形居中。

刀片20的切割部分和刀片20的背部的这种双重定位使得可以获得沿刀片20在刀鞘1中的整个行程保持对称和恒定的磨利角，而使用者不需要对刀片20进行手动定向。因此，保证了磨利的对称性并且磨利角度在刀刃的每一侧都相等，这允许刀片20的均匀且居中的磨损。

此外，在该引入期间或在从刀鞘1中抽出刀片20期间，臂7的枢转运动允许磨利装置6跟随刀片20的切割部分的轮廓，当刀片的尖端被引入刀鞘1的进入开口10中时，磨利装置6在复位弹簧8的作用下在刀片20的切割部分上施加适中的压力，然后当刀具2插入刀鞘1中时随着刀片10的高度增加施加越来越大的压力(图9b和9c中可见)。刀片20的切割部分和磨利元件60之间的显著摩擦导致刀片20的磨利。

最后，由于在刀片20的插入方向上磨利元件一个接一个地放置，磨利装置6相对于臂7的第二端的可能摆动允许磨利元件60保持与刀片20永久接触，并保持相对于刀片20的正确定向，这使得可以优化刀片20的磨利。

当刀具2的刀片20整个插入刀鞘1中时，定心环50的锁定元件55在复位弹簧8的作用下引入刀片20的背部上的安全槽口22中。于是将刀具2牢固地保持在刀鞘1中。为了将刀具2从刀鞘1中抽出，如图10所示，使用者必须首先在刀2的把手21上施加向下的压力，以使锁定元件55离开安全槽口22，然后在刀具2的把手21上施加拉力以抽出刀片20。这种操作避免了刀具2的任何意外掉落，这例如当操作刀鞘1以进行运输时可能发生。

此外，这样制造的刀鞘1还具有使刀鞘1内部易于清洁的优点。实际上，使用者可以通过在移除刀具2之后用一只手握住底座3、然后通过在封套4上施加拉力以使得沟槽53通过头部52的弹性变形与设置在网格31顶部的锁定片34脱开，而容易地将封套4与底座3分离。然后他可以使封套4在底座3上滑动，底座3的每个引导槽32在进入开口10的一侧具有允许抽出封套4的肋42的开放纵向端部。清洗完刀鞘1的内部后，可以通过在相反方向上进行上述操作将封套4重新组装到底座3上。

当然，本发明决不限于仅作为示例给出的所描述和图示的实施方案。在不脱离本发明的保护范围的情况下，修改仍然是可能的，特别是从各种元件的构成或通过替换技术等效物的角度来看。

因此，在未示出的变体实施方案中，封套可以不能从底座移除，例如刀鞘的封套和底座可制成一体。

因此，在未示出的变体实施方案中，安全槽口可以由一个在刀片背部突出并与设置在刀鞘上部的锁定槽口配合的安全元件替代。

Claims (13)

1.一种刀鞘(1)和刀具(2)的组合，所述刀具包括要存放在刀鞘(1)中的刀片(20)，其中所述刀鞘(1)包括用于接纳所述刀片(20)的腔体(40)和在所述腔体(40)一端的进入开口(10)，所述刀鞘(1)在其下部包括用于接收刀片(20)的锐利边缘的装置，其特征在于，所述刀鞘(1)在其上部包括与设置在所述刀片(20)的背部的安全元件(22)配合的锁定元件(55)，以将所述刀具(2)纵向固定在所述刀鞘(1)中，并且用于接收刀片(20)的锐利边缘的装置由在所述刀鞘(1)中可转动地安装的臂(7)承载，所述刀鞘(1)包括作用在所述臂(7)上以将用于接收刀片(20)的锐利边缘的装置在锁定元件(55)的方向上返回的复位装置(8)。

2.根据权利要求1所述的组合，其特征在于，所述锁定元件(55)和安全构件(22)布置成使得所述锁定元件(55)接合在所述安全元件(22)中并且将所述刀具(2)固定在整个刀片(20)插入所述刀鞘(1)中的存储位置中。

3.根据权利要求2所述的组合，其特征在于，所述安全构件(22)由槽口(22)构成。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的组合，其特征在于，所述刀鞘包括用于引导所述刀片(20)背部的引导装置(54)，所述引导装置有利地布置在所述进入开口(10)附近。

5.根据权利要求4所述的组合，其特征在于，所述引导装置包括用于接收所述刀片(20)背部的凹槽(54)，并且所述锁定元件(55)由所述凹槽(54)的底部构成。

6.根据权利要求5所述的组合，其特征在于，所述刀片(20)背部的接收凹槽(54)呈V形。

7.根据前述权利要求中任一项所述的组合，其特征在于，所述刀片(20)的锐利边缘的接收装置由磨利装置(6)构成。

8.根据权利要求7所述的组合，其特征在于，所述磨利装置(6)可转动地安装在所述臂(7)上。

9.根据权利要求7至8中任一项所述的组合，其特征在于，所述磨利装置(6)包括布置成V形的两个磨利元件(60)。

10.根据权利要求9所述的组合，其特征在于，所述两个磨利元件(60)布置在彼此平行且垂直于所述刀鞘(1)的纵向轴线的两个错位平面中。

11.根据权利要求7至10中任一项所述的组合，其特征在于，所述磨利装置(6)布置在进入开口(10)附近。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的组合，其特征在于，所述复位装置包括介于所述臂(7)和刀鞘的底座(3)之间的复位弹簧(8)，所述复位弹簧(8)有利地是螺旋形的。

13.根据权利要求1至12中任一项所述的组合，其特征在于，所述刀鞘(1)包括底座(3)和可拆卸地安装在所述底座(3)上的封套(4)。

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