CN115250827A - 一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，包括以下步骤；步骤一、建立工厂化生产污染预警系统；步骤二、建立环境监察调控系统；步骤三、建立污染阻隔空间；步骤四、建立螨虫检测方法。本发明通过建立工厂化生产污染预警系统、建立环境监察调控系统、建立污染阻隔空间和建立螨虫检测方法以上四种方式实现鹿茸菇工厂化生产的污染综合防治，可以将污染率严格控制在1％以下，产品成活率大大提升，可以确保工厂化生产的安全性，降低的消耗能源，技术管理要求严格，可以确保鹿茸菇的产量和品质。

Description

一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法
技术领域
本发明涉及综合防治技术领域，具体为一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法。
背景技术
近70年来，食用菌市场蓬勃发展，尤其是珍稀食用菌消费呈现全球性稳定增长，年递增7％-10％，而鹿茸菇作为珍稀食用菌产品中的佼佼者，越来越受到消费者的青睐，近几年全球鹿茸菇需求量年递增3％左右，而我国鹿茸菇需求平均每年以5％的速度在增长；
鹿茸菇是一种价值极高的珍稀食用菌，不仅富含蛋白质、维生素类而日益受到欢迎，所含生物活性物质如多糖类化合物等对维护人体健康，有着更加重要的利用价值；
鹿茸菇工厂化生产需要严格的条件，如果不能排除各种风险，鹿茸菇工厂化生产的优越性就发挥不出来，企业的盈利就会大打折扣，其中，做好工厂化生产条件下鹿茸菇的综合防治就是技术风险中非常重要的一环。
发明内容
本发明的目的在于提供一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方，以解决上述背景技术中提出问题。
本发明的目的在于提供一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，包括以下步骤；
步骤一、建立工厂化生产污染预警系统；
S1、对工厂化生产各个节点微生物种群和数量变化进行实时监控；
S2、根据污染特性建立污染图谱，形成以季节为分类的工厂化生产污染预警系统；
步骤二、建立环境监察调控系统；
S1、对冷却室、接种室、培养室内的空气质量进行24h的监控；
S2、对空气进行过滤达到环境无死角的洁净；
步骤三、建立污染阻隔空间；
通过高效灭菌设备对冷却室、接种室、培养室进行设计改造形成万级洁净冷却室、百级洁净接种室、前后培养洁净室；
步骤四、建立螨虫检测方法；
通过自然界食物链原理，合成培养基特有的气味吸引螨虫到培养皿上。
优选的，步骤一中，所述预警系统与控制中心相连，且预警系统包括信息采集模块、信息分析模块、信息评估模块和预警模块，且信息采集模块、信息分析模块、信息评估模块和预警模块依次电连接。
优选的，步骤二中，所述环境监察调控系统与控制中心相连，且环境监察调控系统包括空气监控模块、换气模块和空气过滤模块。
优选的，步骤三中，所述高效灭菌设备包括锅体，锅体上部固定安装有余热回收管，余热回收管上设有截止阀、压力表和温度表，在所述锅体上部与余热回收管交错安装有臭氧管，臭氧管上设有截止阀和压力表，所述锅体上部与余热回收管和臭氧管交错连通有真空管，真空管上设有截止阀和压力表，将所述余热回收管连通冷却室、接种室和培养室，在灭菌锅冷却时余热回收管连通外部需要供热设备。
优选的，步骤四中，培养基合成后需要进行灭菌后冷却，分配置灭菌好的培养基放入90mm培养皿中，置于超净工作台中备用。
优选的，所述换气模块包括换气箱和换气风扇，所述换气箱的内腔设置有换气风扇。
优选的，所述空气过滤模块包括：支撑板、安装板、安装块、滤网收卷辊、滤网储存辊、驱动机构、承载机构、过滤网、导风板、按钮和收集槽；
所述支撑板固定安装在换气箱的底端，所述安装板的数量为若干个，若干个所述安装板分别固定安置在支撑板的内侧，所述安装块固定安装在支撑板外壁的一角，所述滤网收卷辊的数量为两个，两个所述滤网收卷辊分别通过转轴可绕自身轴线旋转的安装在安装板和安装块之间上下两端，所述滤网储存辊的数量为两个，两个所述滤网储存辊分别可绕自身轴线旋转的安装在两个安装板之间的上下两端，所述驱动机构固定安装在所述安装块的外侧，驱动所述滤网收卷辊旋转将滤网收卷，所述承载机构安装在支撑板顶端内侧的一端，所述过滤网收卷在滤网收卷辊和滤网储存辊上，所述导风板固定安装在所述支撑板的内侧中部位置，所述按钮安置在所述驱动机构的下方，所述收集槽安置在所述支撑板的顶端，并位于滤网收卷辊的一侧。
所述驱动机构包括：底座、电机和齿轮；
所述底座固定安置在支撑板的外侧，并位于所述安装块的外侧，所述电机固定安置在所述底座的顶端，所述齿轮的数量为两个，分别固定套接两个所述滤网收卷辊的转轴上，并位于所述安装块的内腔中，且两个所述齿轮相互啮合；
所述承载机构包括：支撑块、卡块、连接片和活性炭料斗；
所述支撑块固定安装在支撑板的顶端，并位于所述滤网储存辊的一侧，两个所述卡块可拆卸的安装在所述支撑块外壁外侧两端，所述连接片固定安置在两个所述卡块的顶端，所述活性炭料斗固定连接在连接片的外壁上，所述活性炭料斗的底端延伸至两个滤网储存辊之间。
本发明提供一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，其有益效果是：
1、本发明通过建立工厂化生产污染预警系统、建立环境监察调控系统、建立污染阻隔空间和建立螨虫检测方法以上四种方式实现鹿茸菇工厂化生产的污染综合防治，可以将污染率严格控制在1％以下，产品成活率大大提升；
2、本发明可以确保工厂化生产的安全性，降低的消耗能源，技术管理要求严格，可以确保鹿茸菇的产量和品质；
3、利用换气模块和空气过滤模块对空气进行换气和过滤，从而保证了室内的洁净度，提高了工厂内部鹿茸菇的生长环境，达到实时监调各项环境指标的目的。
附图说明
图1为本发明的原理框图；
图2为本发明的高效灭菌设备结构示意图；
图3为本发明的空气过滤模块结构示意图；
图4为本发明承载机构的结构示意图；
图5为本发明导风板的结构示意图；
图6为本发明驱动机构的结构示意图。
图中：1、支撑板，2、换气箱，3、安装板，4、安装块，5、滤网收卷辊，6、滤网储存辊，7、驱动机构，71、底座，72、电机，73、齿轮，8、承载机构，81、支撑块，82、卡块，83、连接片，84、活性炭料斗，9、过滤网，10、导风板，11、按钮，12、收集槽，13、换气扇。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
本发明提供一种技术方案：一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，包括以下步骤；
步骤一、建立工厂化生产污染预警系统；
S1、对工厂化生产各个节点微生物种群和数量变化进行实时监控；
S2、根据污染特性建立污染图谱，形成以季节为分类的工厂化生产污染预警系统；
所述预警系统与控制中心相连，且预警系统包括信息采集模块、信息分析模块、信息评估模块和预警模块，且信息采集模块、信息分析模块、信息评估模块和预警模块依次电连接；
可预测污染爆发阈值，达成提前进行污染控制和区域处理工作；
步骤二、建立环境监察调控系统；
S1、对冷却室、接种室、培养室内的空气质量进行24h的监控；
S2、对空气进行过滤达到环境无死角的洁净；
所述环境监察调控系统与控制中心相连，且环境监察调控系统包括空气监控模块、换气模块和空气过滤模块；
通过空气监控模块进行监控空气，当空气质量不合格时，通过换气模块和空气过滤模块对空气进行换气和过滤，达到实时监调各项环境指标的目的；
步骤三、建立污染阻隔空间；
通过高效灭菌设备对冷却室、接种室、培养室进行设计改造形成万级洁净冷却室、百级洁净接种室、前后培养洁净室；
所述高效灭菌设备包括锅体，锅体上部固定安装有余热回收管，余热回收管上设有截止阀、压力表和温度表，在所述锅体上部与余热回收管交错安装有臭氧管，臭氧管上设有截止阀和压力表，所述锅体上部与余热回收管和臭氧管交错连通有真空管，真空管上设有截止阀和压力表，将所述余热回收管连通冷却室、接种室和培养室，在灭菌锅冷却时余热回收管连通外部需要供热设备；
灭菌器排出的高温高压蒸汽进行二次利用来达到节能的效果；
步骤四、建立螨虫检测方法；
通过自然界食物链原理，合成培养基特有的气味吸引螨虫到培养皿上；
培养基合成后需要进行灭菌后冷却，分配置灭菌好的培养基放入90mm培养皿中，置于超净工作台中备用。
由于鹿茸菇工厂内需要经常进行换气，而换气的空气需要对其进行过滤，保证鹿茸菇的生长环境，目前采用的方式基本为在换气扇的底端设置过滤网，利用过滤网过滤空气中的杂质，但是由于过滤网的使用时效和更换周期较短，因此经常更换过滤网浪费工作人员维护的精力，所以本技术方案同时对空气过滤模块进行了进一步的改进，具体如下：
更具体的，换气模块包括换气箱2和换气风扇13，换气箱2的内腔设置有换气风扇13，换气箱2的一端与室外空气相通，另一端与室内相通，在换气风扇13的作用力下可以将室外的空气输送到室内进行换气。
更具体的，空气过滤模块包括：支撑板1、安装板3、安装块4、滤网收卷辊5、滤网储存辊6、驱动机构7、承载机构8、过滤网9、导风板10、按钮11和收集槽12；
换气箱2固定安装在支撑板1顶端中部位置，若干个安装板3分别固定安置在支撑板1的内侧，安装块4固定安装在支撑板1外壁的一角，两个滤网收卷辊5分别通过转轴可绕自身轴线旋转的安装在安装板3和安装块4之间上下两端，两个滤网储存辊6分别可绕自身轴线旋转的安装在两个安装板3之间的上下两端，驱动机构7固定安装在安装块4的外侧，承载机构8安装在支撑板1顶端内侧的一端，过滤网9收卷在滤网收卷辊5和滤网储存辊6上，位于上方的过滤网9上表面与换气箱2底端相接触，保证与过滤网9的贴合程度，导风板10固定安装在支撑板1的内侧中部位置，按钮11安置在驱动机构7的下方，并与工作人员控制电机72的启动，收集槽12安置在支撑板1的顶端，并位于滤网收卷辊5的一侧，用于收集使用饱和的活性炭。
在本实施例中，驱动机构7包括有：底座71、电机72和齿轮73，底座71固定安置在支撑板1的外侧，并位于安装块4的外侧，电机72固定安置在底座71的顶端，两个滤网收卷辊5其中一个转轴通过联轴器锁紧于电机72的输出端，齿轮73的数量为两个，分别固定套接两个滤网收卷辊5的转轴上，并位于安装块4的内腔中，且两个齿轮73相互啮合，通过齿轮73的传动保证两处滤网收卷辊5能够同步旋转释放。
在本实施例中，承载机构8包括有：支撑块81、卡块82、连接片83和活性炭料斗84，支撑块81固定安装在支撑板1的顶端，并位于滤网储存辊6的一侧，两个卡块82可拆卸的安装在支撑块81外壁外侧两端，连接片83固定安置在两个卡块82的顶端，活性炭料斗84固定连接在连接片83的外壁上，活性炭料斗84的底端延伸至两个滤网储存辊6之间，通过承载机构8能够预先存储一定的活性炭，并释放至过滤网9的中部。
将换气箱2通于室外，然后通过换气箱2中的换气扇13向室内提供气流，当有气流进入时，分别通过位于上层的过滤网9、中层的活性炭层以及位于下层的过滤网9的多重过滤作用，保证气流的过滤效果，如过滤网9和活性炭使用较久，其吸附和过滤性能达到饱和程度，需进行更换时，通过按动按钮11的方式启动电机72，当电机72启动后将带动其中一个滤网收卷辊5进行旋转，在两个齿轮73的传动作用下带动两个滤网收卷辊5进行同步旋转，并在过滤网9连接的作用下拉动两个滤网储存辊6进行旋转，并释放出新的过滤网9，随着过滤网9的不断移动，使得落在过滤网9表面的活性炭随之进行移动，并随着活性炭的移动，将为活性炭料斗84中的活性炭继续提供下落空间，实现活性炭的持续下料，并随着双层过滤网9的移动，附着在两个过滤网9之间的位置，形成夹心状态，直至新的过滤网9进入到换气箱2开口处位置时停止移动即可，至此则完成对滤网以及活性炭的更换，由于完成室内的换气以及空气过滤。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (9)

1.一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，其特征在于，包括以下步骤；
步骤一、建立工厂化生产污染预警系统；
S1、对工厂化生产各个节点微生物种群和数量变化进行实时监控；
S2、根据污染特性建立污染图谱，形成以季节为分类的工厂化生产污染预警系统；
步骤二、建立环境监察调控系统；
S1、对冷却室、接种室、培养室内的空气质量进行24h的监控；
S2、对空气进行过滤达到环境无死角的洁净；
步骤三、建立污染阻隔空间；
通过高效灭菌设备对冷却室、接种室、培养室进行设计改造形成万级洁净冷却室、百级洁净接种室、前后培养洁净室；
步骤四、建立螨虫检测方法；
通过自然界食物链原理，合成培养基特有的气味吸引螨虫到培养皿上。
2.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，其特征在于，步骤一中，所述预警系统与控制中心相连，且预警系统包括信息采集模块、信息分析模块、信息评估模块和预警模块，且信息采集模块、信息分析模块、信息评估模块和预警模块依次电连接。
3.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，其特征在于，步骤二中，所述环境监察调控系统与控制中心相连，且环境监察调控系统包括空气监控模块、换气模块和空气过滤模块。
4.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，其特征在于，步骤三中，所述高效灭菌设备包括锅体，锅体上部固定安装有余热回收管，余热回收管上设有截止阀、压力表和温度表，在所述锅体上部与余热回收管交错安装有臭氧管，臭氧管上设有截止阀和压力表，所述锅体上部与余热回收管和臭氧管交错连通有真空管，真空管上设有截止阀和压力表，将所述余热回收管连通冷却室、接种室和培养室，在灭菌锅冷却时余热回收管连通外部需要供热设备。
5.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，其特征在于，步骤四中，培养基合成后需要进行灭菌后冷却，分配置灭菌好的培养基放入90mm培养皿中，置于超净工作台中备用。
6.根据权利要求3所述的一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，其特征在于，所述换气模块包括换气箱(2)和换气风扇(13)，所述换气箱(2)的内腔设置有换气风扇(13)。
7.根据权利要求6所述的一种鹿茸菇工厂化生产污染综合防治方法，其特征在于，所述空气过滤模块包括：支撑板(1)、安装板(3)、安装块(4)、滤网收卷辊(5)、滤网储存辊(6)、驱动机构(7)、承载机构(8)、过滤网(9)、导风板(10)、按钮(11)和收集槽(12)；
所述支撑板(1)固定安装在换气箱(2)的底端，所述安装板(3)的数量为若干个，若干个所述安装板(3)分别固定安置在支撑板(1)的内侧，所述安装块(4)固定安装在支撑板(1)外壁的一角，所述滤网收卷辊(5)的数量为两个，两个所述滤网收卷辊(5)分别通过转轴可绕自身轴线旋转的安装在安装板(3)和安装块(4)之间上下两端，所述滤网储存辊(6)的数量为两个，两个所述滤网储存辊(6)分别可绕自身轴线旋转的安装在两个安装板(3)之间的上下两端，所述驱动机构(7)固定安装在所述安装块(4)的外侧，驱动所述滤网收卷辊(5)旋转将滤网收卷，所述承载机构(8)安装在支撑板(1)顶端内侧的一端，所述过滤网(9)收卷在滤网收卷辊(5)和滤网储存辊(6)上，所述导风板(10)固定安装在所述支撑板(1)的内侧中部位置，所述按钮(11)安置在所述驱动机构(7)的下方，所述收集槽(12)安置在所述支撑板(1)的顶端，并位于滤网收卷辊(5)的一侧。
8.根据权利要求7所述的一种具有复合型过滤网的中央空调，其特征在于，所述驱动机构(7)包括：底座(71)、电机(72)和齿轮(73)；
所述底座(71)固定安置在支撑板(1)的外侧，并位于所述安装块(4)的外侧，所述电机(72)固定安置在所述底座(71)的顶端，所述齿轮(73)的数量为两个，分别固定套接两个所述滤网收卷辊(5)的转轴上，并位于所述安装块(4)的内腔中，且两个所述齿轮(73)相互啮合。
9.根据权利要求8所述的一种具有复合型过滤网的中央空调，其特征在于，所述承载机构(8)包括：支撑块(81)、卡块(82)、连接片(83)和活性炭料斗(84)；
所述支撑块(81)固定安装在支撑板(1)的顶端，并位于所述滤网储存辊(6)的一侧，两个所述卡块(82)可拆卸的安装在所述支撑块(81)外壁外侧两端，所述连接片(83)固定安置在两个所述卡块(82)的顶端，所述活性炭料斗(84)固定连接在连接片(83)的外壁上，所述活性炭料斗(84)的底端延伸至两个滤网储存辊(6)之间。
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