CN114931058A - 一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于果树栽培技术领域，尤其涉及一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法。本发明通过设施覆膜加温促芽促花调控技术，在需冷量满足其自身休眠需求条件下，通过萌芽期、果实转色期进行合理温度调控促使其提前萌芽、提前成熟，改变其生长发育周期，促使果品提早上市。同一甜樱桃品种可以在3月中下旬果实成熟，比普通避雨遮荫栽培果实成熟提早30‑40天，极大的提高了经济效益。
Description
技术领域
本发明属于果树栽培技术领域，尤其涉及一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法。
背景技术
甜樱桃(Prunus avium L.)属于蔷薇科李属樱桃亚属落叶果树。目前，浙江等南方地区通过避雨遮荫栽培成为甜樱桃种植的热门选地之一。浙江等南方地区几乎全部为避雨遮荫大棚栽培，在果实发育期一定的情况下，提前萌芽开花意味着可以提前成熟上市。目前，浙江等南方地区甜樱桃开花一般在3月上旬，成熟期为5-6月份。
申请人申请中国发明专利申请(公开号：CN113348955A，公开日：20210907)公开了一种南方甜樱桃促早栽培方法，该方法包括以下步骤：(1)品种及砧木选择；(2)建棚与覆膜；(3) 温湿度调控；(4)花果期管理；(5)肥水管理；(6)病虫防治。该方法通过全园四周覆盖双层塑料薄膜，覆膜后，采用逐步升温的方式，并不仅可以使甜樱桃避开早春低温的危害，还可以改变其生长发育和开花结果周期，促使果品提早上市。同一甜樱桃品种可以在4月上旬果实成熟，比普通避雨遮荫栽培果实成熟提早10-20天，极大的提高了经济效益。
上述的方法可以使果实成熟提早10-20天，但是为了进一步提早果实成熟时间，还需要通过自然加温、外源加温模式进行等有待进一步探索。特别是：南方地区冬季温度高、降温慢导致甜樱桃落叶迟、休眠晚，需冷量严重不足，如何满足需冷量、打破休眠亟待解决。而且促早过程中极易出现极端高温天气，花期如遇高温将导致甜樱桃授粉受精不良，如何进行温湿度调控能更好的促进成熟，降低高温危害尚无人研究。
发明内容
为了解决上述的技术问题，本发明的目的是提供一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，该方法通过在11月中旬到下旬喷施尿素溶液利于养分回流促进落叶，同时通过在萌芽期将温度升至白天22℃-28℃促进萌芽，并在花前期则进行逐步降低温度的方式，提前萌芽、提前成熟，改变其生长发育周期，促使果品提早上市。
为了实现上述的目的，本发明采用了以下的技术方案：
一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，该方法包括以下的步骤：
1)品种及砧木选择：选择需冷量低、耐高温、早熟、综合性状好的甜樱桃品种作为促早栽培的对象，砧木选择吉塞拉5号；
2)温度调控设施：大棚拱面及四周覆盖双层塑料薄膜，拱顶、拱内架设双层遮阳网，垄上覆盖透明地膜，大棚一端安装空调，棚内四周铺设锅炉水暖系统；
3)休眠与萌芽调控：11月中旬到下旬逐步覆盖双层遮阳网，喷施3％-8％质量百分比浓度尿素溶液1-2次；覆膜后3天内，使用安融乐、凯多壮和单氰胺对全树进行均匀喷雾；间隔3-5天用氨基酸水溶肥和凯多枝进一步喷淋；
4)温湿度调控方式：
4.1)萌芽期：温度梯度上升，每天温度逐渐上升1℃-2℃，保证从覆膜升温到开花前持续时间为7-10天，每天温度升高1℃-2℃，保证温度从8℃升高到28℃，白天温度保持在22℃-28℃，夜间温度不低于10℃，若出现低于10℃的情况，及时采用锅炉水暖系统及空调进行调控；土壤水分为50-70％；
4.2)花前期：花即将开放到初花期温度逐步降低，为3-5天，每天温度降低2℃-3℃；土壤水分为50-60％；
4.3)花期：温度维持在夜间15℃-16℃，白天温度18℃-20℃，花期温度不高于20℃；土壤水分为45-55％；
4.4)幼果期：温度不超过25℃，温度超过25℃时，应及时打开顶部通风口以及四周薄膜，并覆盖遮阳网降温，如遇极端高温及时采用空调辅助降温；土壤水分为50-60％；
4.5)着色期：果实开始着色期温度逐步升高，为5-7天，每天逐步升高0.5℃-1℃，白天温度不高于28℃；土壤水分为40-50％；
4.6)成熟期：果实成熟期温度不超过25℃；土壤水分为45-55％。
作为优选，上述步骤1)甜樱桃品种选用红蜜、瑞德、早罗宾、拉宾斯或黑珍珠。
作为优选，本发明方法开花前，及时将蜜蜂蜂箱放入大棚内，每棚放一箱(约8000只-9000 只)蜜蜂，并每天用鸡毛掸子进行2-3次人工辅助授粉；盛花期喷施60mg/L-90mg/L赤霉素，助于授粉受精，提高坐果率。
作为优选，本发明方法果实开始着色期及时撤掉透明地膜并覆盖透湿性反光膜。
作为优选，本发明方法果实开始着色期减少喷水量，根据土壤水分情况，严格定时定量喷水；此外，叶面喷施钙肥2-3次，以增加果实硬度，降低裂果。
作为优选，本发明方法修剪以夏剪为主，冬剪为辅；在2-3月对生长过旺的新梢进行摘心、拉枝；采果后及时修剪，疏除徒长枝、过密枝，回缩衰弱枝；落叶后至12月期间进行，重点删除密生枝、细弱枝、病虫枝。
作为优选，本发明方法肥水管理如下：
1)多施有机肥，实行氮、磷、钾肥和钙、镁、硼等微量元素配方施用；萌芽前，根据树势和树龄，每株随水冲施0.25-0.5公斤施百乐硅肥；开花前，喷施一次国光花喜套餐，促进花芽饱满、开花整齐一致；初花期，每隔7天喷施0.3％硼砂加0.3％尿素加0.3％磷酸二氢钾1 次，喷2-3次；从幼果期开始，每隔7天施水溶性复合肥1次，共冲施2-3次，叶面喷施0.3％氯化钙液2-3次；果实开始着色之前，每隔7天随水冲施高钾水溶肥2-3次，采果后7天-10天，每公顷施尿素225.00kg、复合肥750.00kg；10月中下旬，每公顷施15000.00kg有机肥；
2)棚内可采用水肥一体化喷滴灌系统；在覆膜前浇透水，湿度控制在50％-70％；花期适当降低土壤及空气湿度，以利于果实授粉受精；果实生长期每10天左右喷1次水，促进幼果生长；果实膨大期到成熟期，适当降低土壤水分，保持土壤水水分在45％，不宜过干或过湿；在雨季来临前应及时疏通排水沟，棚内不得有积水。
作为优选，本发明方法病虫防治如下：
萌芽前，喷5波美度石硫合剂，并及时清园；开花前，喷施有效成分含量50％的腐霉利可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾一次，防治灰霉病、花腐病；谢花后，喷1次80％代森锰锌800 倍液或21.4％的氟吡菌酰胺和21.4％的肟菌脂1000倍液或6％春雷霉素800倍液，防治细菌性穿孔病、褐斑病、炭疽病等；采果后，喷施22.4％螺虫乙酯800倍液或20％丁氟螨酯1000 倍液或1.8％阿维菌素乳油4000倍液，防治红蜘蛛；6月-10月份，使用5％高效氯氰菊酯2000 倍液或5％甲维盐1000倍液或10％烯啶虫胺3000倍液或24％甲氧虫酰肼5000倍，防治梨小食心虫。
本发明通过设施覆膜加温促芽促花调控技术，在需冷量满足其自身休眠需求条件下，通过萌芽期、果实转色期进行合理温度调控促使其提前萌芽、提前成熟，改变其生长发育周期，促使果品提早上市。同一甜樱桃品种可以在3月中下旬果实成熟，比普通避雨遮荫栽培果实成熟提早30-40天，极大的提高了经济效益。
附图说明
图1为本发明实施例2红蜜各个时期的照片，其中底下文字部分为拍摄的时间。
具体实施方式
实施例1
一种南方甜樱桃促早栽培方法，包括以下步骤：
(1)品种及砧木选择
甜樱桃促早栽培应选需冷量低、耐高温、早熟、综合性状好的品种。甜樱桃品种‘红蜜’‘早罗宾’‘瑞德’‘拉宾斯’‘黑珍珠’等比较适宜于浙江台州地区促早栽培。砧木宜选用矮化砧木吉塞拉5号，该砧木矮化性、早果性较好，与甜樱桃亲和力好，树势中庸。此外，合理选择授粉树品种，要求与主栽品种花期一致。
(2)温度调控设施
建棚地应选择土层深厚、疏松，土壤有机质含量≥1.0％，适宜pH值5.5-7.0。一般选择深沟高垄的栽植方式，垄间挖深、宽各0.40m的排水沟，定植垄高0.40m，宽1.50m。采用钢架拱棚作为避雨设施，拱面及四周覆盖双层塑料薄膜，拱顶及拱棚内部架设双层遮阳网，全园四周均用防鸟网密闭。覆膜加温前一周垄上树盘浇透水并覆盖透明地膜，提高地温。覆盖透明地膜时间以甜樱桃完成自然休眠之后为标准，台州地区一般是在1月中旬覆膜。果实开始着色期(3月上旬)，逐步卷起大棚四周薄膜，并打开顶部通风口，并在垄上覆透湿性反光地膜。有条件的园地铺设水肥一体化喷滴灌系统，以降低棚内温度。
(3)休眠与萌芽调控
①遮阳增加需冷量
11月中旬逐步覆盖拱棚外部遮阳网，降低树体周围环境温度，一周后，逐步覆盖拱棚内部遮阳网，进一步降低环境温度。期间喷施3％-8％浓度尿素溶液1-2次利于养分回流促进落叶。
②破眠处理
覆膜加温后3天内，及时浇透水，使用安融乐、凯多壮、2％单氰胺水溶液对全树进行均匀喷雾；间隔3-5天用氨基酸水溶肥、凯多枝进一步喷淋,促使花期一致。试验发现，未破眠处理树体物候期晚2周左右，且花期不一致。
③萌芽调控
覆膜后，采用先逐步升温后逐步降温的方式，保证从覆膜升温到开花有2-3周的时间，具体见表1。萌芽期温度梯度上升，每天温度逐渐上升1℃-2℃，保证从覆膜升温到开花前持续时间为7-10天，每天温度升高1℃-2℃，保证温度从8℃升高到28℃，白天温度保持在22℃-28℃，夜间温度不低于10℃，若出现低于10℃的情况，及时采用锅炉水暖系统及空调进行调控；花期之前温度逐步降低，即从花即将开放到初花期(全树5％花完全开放)温度逐步降低，为3-5天，每天温度降低2℃-3℃；花期温度维持在夜间15℃-16℃，白天温度 18℃-20℃，花期温度不高于20℃，防止高温影响坐果；幼果期温度不超过25℃，温度超过25℃时，应及时打开顶部通风口以及四周薄膜，并覆盖遮阳网降温，如遇极端高温及时采用空调辅助降温；果实开始着色期温度逐步升高，为5-7天，每天0.5℃-1℃，白天温度不高于 28℃；果实成熟期温度不超过25℃。
表1温湿度调控管理指标
| 时期 | 时间 | 夜间温度(℃) | 白天温度(℃) | 土壤水分(％) |
| 休眠期 | 第0周 | 2-3 | 6-8 | 30-40 |
| 萌芽期 | 第1-2周 | 14-16 | 22-28 | 50-70 |
| 花前期 | 第3周 | 12-16 | 20-24 | 50-60 |
| 花期 | 第4-5周 | 15-16 | 18-20 | 45-55 |
| 幼果期 | 第6-8周 | 16-18 | 20-22 | 50-60 |
| 着色期 | 第9-10周 | 18-20 | 22-28 | 40-50 |
| 成熟期 | 第11-12周 | 15-18 | 20-24 | 45-55 |
④湿度调控
湿度调控主要包括空气相对湿度和土壤相对含水量调控两个方面。萌芽期，土壤水分含量保持在50％-70％。花期适当降低土壤及空气湿度，降低花腐病、灰霉病等，通过垄上覆盖地膜、及时打开通风口等方式降低棚内空气湿度，防治湿度过高引起授粉不良。果实开始着色期及成熟期及时更换白色特卫强透湿性地膜，定时定量浇水，湿度过高及时开棚通风减低湿度，防治果实腐烂以及裂果。夏季白天温度超过30℃时，及时覆盖遮阳网，降低大棚内温度，如遇极端高温，及时拉盖双层遮阳网并打开顶部及四周薄膜。
(4)花果期管理
①花期授粉
开花前，及时将蜜蜂蜂箱放入大棚内，每棚放一箱(约8000只-9000只)蜜蜂，并每天用鸡毛掸子进行2-3次人工辅助授粉。此外，盛花期喷施60mg/L-90mg/L赤霉素，也有助于授粉受精，提高坐果率。
②铺设透湿性反光膜
大棚内光照条件相对较差，且利用率只有露天40％-60％，果实开始着色期(3月上中旬)，及时撤掉透明地膜并覆盖透湿性反光膜，可以增加反射光强度，提高树体光合作用，增加可溶性固形物等积累。
③裂果
防止和减轻裂果要保持适宜的空气湿度和土壤含水量，以防止裂果。果实开始着色期减少喷水量，根据土壤水分情况，严格定时定量喷水。此外，叶面喷施钙肥2-3次，以增加果实硬度，降低裂果率。
④修剪
以夏剪为主，冬剪为辅。在2-3月对生长过旺的新梢进行摘心、拉枝等。采果后及时修剪，疏除徒长枝、过密枝，回缩衰弱枝。落叶后至12月期间进行，重点删除密生枝、细弱枝、病虫枝。
⑤肥水管理
多施有机肥，实行氮、磷、钾肥和钙、镁、硼等微量元素配方施用。萌芽前，根据树势和树龄，每株随水冲施0.25-0.5公斤施百乐硅肥。开花前，喷施一次国光花喜套餐，促进花芽饱满、开花整齐一致。初花期，每隔7天喷施0.3％硼砂加0.3％尿素加0.3％磷酸二氢钾1次，喷2-3次。从幼果期开始，每隔7天施水溶性复合肥1次，共冲施2-3次，叶面喷施0.3％氯化钙液2-3次。果实开始着色之前，每隔7天随水冲施高钾水溶肥2-3次，采果后7天-10 天，每公顷施尿素225.00kg、复合肥750.00kg。10月中下旬，每公顷施15000.00kg有机肥。棚内可采用水肥一体化喷滴灌系统。在覆膜前浇透水，湿度控制在50％-70％。花期适当降低土壤及空气湿度，以利于果实授粉受精。果实生长期每10天左右喷1次水，促进幼果生长。果实膨大期到成熟期，适当降低土壤水分，保持土壤水水分在45％左右，不宜过干或过湿。在雨季来临前应及时疏通排水沟，棚内不得有积水。
(5)病虫防治
萌芽前，喷5波美度石硫合剂，并及时清园。开花前，喷施有效成分含量50％的腐霉利可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾一次，防治灰霉病、花腐病。谢花后，喷1次80％代森锰锌800 倍液或21.4％的氟吡菌酰胺和21.4％的肟菌脂1000倍液或6％春雷霉素800倍液，防治细菌性穿孔病、褐斑病、炭疽病等。采果后，喷施22.4％螺虫乙酯800倍液或20％丁氟螨酯1000 倍液或1.8％阿维菌素乳油4000倍液，防治红蜘蛛。6月-10月份，使用5％高效氯氰菊酯2000 倍液或5％甲维盐1000倍液或10％烯啶虫胺3000倍液或24％甲氧虫酰肼5000倍，防治梨小食心虫。
(6)南方地区甜樱桃提早成熟的效果
本发明通过对促早栽培设施进行研究，探索出南方地区促早栽培的新模式，该模式区别于北方地区的暖棚及冷棚栽培。通过满足需冷量一系列措施的应用，解决南方地区需冷量不足的问题。通过一系列促花促果的技术手段，对设施内温湿度进行合理调控，最大限度的改变其自然生长发育规律，促使甜樱桃提早上市。相比于目前南方地区避雨遮阴栽培，同一甜樱桃品种可以在3月中下旬实现果实成熟，比普通避雨遮荫栽培提早30-40天(具体见表 2)，解决了南方地区果实成熟期易遇梅雨裂果、腐烂等难题。本发明弥补3月份我国水果市场淡季，提高了果农经济效益。此外，甜樱桃促早栽培模式结合旅游休闲采摘共同发展，可以成为现代农业发展的一个亮点。
表2促早甜樱桃物候期
实施例2
本申请采用红蜜作为试验品种，比较例1采用了与中国发明专利申请(公开号：CN113348955A，公开日：20210907)的相同的方法。比较例2采用了在对比例1的基础上在 11月中旬到下旬喷施3％-8％质量百分比浓度尿素溶液；比较例3采用本发明具体实施方式的方法，但是不进行喷施3％-8％质量百分比浓度尿素溶液；试验例为本发明具体实施方式的方法。实施例和比较例果实提前成熟天数，以及授粉率和座果率的数据如表3所示。
| 实例 | 提前成熟/天 | 授粉率/％ | 座果率/％ |
| 试验例 | 35 | 96.3 | 81.3 |
| 对比例1 | 12 | 94.7 | 56.7 |
| 对比例2 | 14 | 95.2 | 64.1 |
| 对比例3 | 20 | 87.1 | 70.8 |
以上为对本发明实施例的描述，通过对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的。本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施列，而是要符合与本文所公开的原理和新颖点相一致的最宽的范围。
Claims (8)
1.一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，其特征在于，该方法包括以下的步骤：
1）品种及砧木选择：选择需冷量低、耐高温、早熟、综合性状好的甜樱桃品种作为促早栽培的对象，砧木选择吉塞拉5号；
2）温度调控设施：大棚拱面及四周覆盖双层塑料薄膜，拱顶、拱内架设双层遮阳网，垄上覆盖透明地膜，大棚一端安装空调，棚内四周铺设锅炉水暖系统；
3）休眠与萌芽调控：11月中旬到下旬逐步覆盖双层遮阳网，喷施3%-8%质量百分比浓度尿素溶液1-2次；覆膜后3天内，使用安融乐、凯多壮和单氰胺对全树进行均匀喷雾；间隔3-5天用氨基酸水溶肥和凯多枝进一步喷淋；
4）温湿度调控方式：
4.1）萌芽期：温度梯度上升，每天温度逐渐上升1℃-2℃，保证从覆膜升温到开花前持续时间为7-10天，每天温度升高1 ℃-2 ℃，保证温度从8℃升高到28℃，白天温度保持在22℃-28℃，夜间温度不低于10℃，若出现低于10℃的情况，及时采用锅炉水暖系统及空调进行调控；土壤水分为50-70%；
4.2）花前期：花即将开放到初花期温度逐步降低，为3-5天，每天温度降低2℃-3℃；土壤水分为50-60%；
4.3）花期：温度维持在夜间15℃-16℃，白天温度18℃-20℃，花期温度不高于20℃；土壤水分为45-55%；
4.4）幼果期：温度不超过25℃，温度超过25℃时，应及时打开顶部通风口以及四周薄膜，并覆盖遮阳网降温，如遇极端高温及时采用空调辅助降温；土壤水分为50-60%；
4.5）着色期：果实开始着色期温度逐步升高，为5-7天，每天逐步升高0.5℃-1℃，白天温度不高于28℃；土壤水分为40-50%；
4.6）成熟期：果实成熟期温度不超过25℃；土壤水分为45-55%。
2.根据权利要求1所述的一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，其特征在于，步骤1）甜樱桃品种选用红蜜、瑞德、早罗宾、拉宾斯或黑珍珠。
3.根据权利要求1所述的一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，其特征在于，开花前，及时将蜜蜂蜂箱放入大棚内，每棚放一箱（约8000只-9000只）蜜蜂，并每天用鸡毛掸子进行2-3次人工辅助授粉；盛花期喷施60mg/L-90mg/L赤霉素，助于授粉受精，提高坐果率。
4.根据权利要求1所述的一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，其特征在于，果实开始着色期及时撤掉透明地膜并覆盖透湿性反光膜。
5.根据权利要求1所述的一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，其特征在于，果实开始着色期减少喷水量，根据土壤水分情况，严格定时定量喷水；此外，叶面喷施钙肥2-3次，以增加果实硬度，降低裂果。
6.根据权利要求1所述的一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，其特征在于，修剪以夏剪为主，冬剪为辅；在2-3月对生长过旺的新梢进行摘心、拉枝；采果后及时修剪，疏除徒长枝、过密枝，回缩衰弱枝；落叶后至12月期间进行，重点删除密生枝、细弱枝、病虫枝。
7.根据权利要求1所述的一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，其特征在于，肥水管理如下：
1）多施有机肥，实行氮、磷、钾肥和钙、镁、硼等微量元素配方施用；萌芽前，根据树势和树龄，每株随水冲施0.25-0.5公斤施百乐硅肥；开花前，喷施一次国光花喜套餐，促进花芽饱满、开花整齐一致；初花期，每隔7天喷施0.3%硼砂加0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾1次，喷2-3次；从幼果期开始，每隔7天施水溶性复合肥1次，共冲施2-3次，叶面喷施0.3%氯化钙液2-3次；果实开始着色之前，每隔7天随水冲施高钾水溶肥2-3次，采果后7天-10天，每公顷施尿素225.00 kg、复合肥750.00 kg；10月中下旬，每公顷施15000.00 kg有机肥；
2）棚内可采用水肥一体化喷滴灌系统；在覆膜前浇透水，湿度控制在50%-70%；花期适当降低土壤及空气湿度，以利于果实授粉受精；果实生长期每10天左右喷1次水，促进幼果生长；果实膨大期到成熟期，适当降低土壤水分，保持土壤水水分在45%，不宜过干或过湿；在雨季来临前应及时疏通排水沟，棚内不得有积水。
8.根据权利要求1所述的一种温湿度调控促进南方地区甜樱桃提早成熟的栽培方法，其特征在于，病虫防治如下：
萌芽前，喷5波美度石硫合剂，并及时清园；开花前，喷施有效成分含量50%的腐霉利可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾一次，防治灰霉病、花腐病；谢花后，喷1次80%代森锰锌800倍液或21.4%的氟吡菌酰胺和21.4%的肟菌脂1000倍液或6%春雷霉素800倍液，防治细菌性穿孔病、褐斑病、炭疽病等；采果后，喷施22.4%螺虫乙酯800倍液或20%丁氟螨酯1000倍液或1.8%阿维菌素乳油4000倍液，防治红蜘蛛；6月-10月份，使用5%高效氯氰菊酯2000倍液或5%甲维盐1000倍液或10%烯啶虫胺3000倍液或24%甲氧虫酰肼5000倍，防治梨小食心虫。
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