CN114920600A - 一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法 - Google Patents

一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，属于微生物肥料领域，包括以下步骤：S1：将深海鱼切割鱼胶后的下脚料粉粹成鱼浆，S2：将鱼骨头进行研磨，制成鱼骨头研磨液，S3：将鱼浆、鱼骨头研磨液与纯净水按0.5‑2：0.5‑2：1.5‑3的质量比进行发酵，加入鱼浆、鱼骨头研磨液和纯净水总质量15‑20％的功能菌菌种，S4：发酵10‑20天后，得到鱼蛋白氨基酸水溶肥原液，S5：选择热带水果的次果以及下脚料进行清洗，并打磨成浆，添加糖蜜液和乳酸菌，进行密封发酵，即得水果酵素原液，S6：在鱼蛋白氨基酸水溶肥原液中添加水果酵素原液，即得以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥。本发明采用深海鱼类作为原料，结合生物发酵菌解，制得的水溶肥富含氨基酸等活性成分。

Description

一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法
技术领域
本发明属于微生物肥料领域，尤其涉及一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法。
背景技术
肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。主要包括磷酸铵类肥料、大量元素水溶性肥料、中量元素肥料、生物肥料、有机肥料、多维场能浓缩有机肥等。
专利号为ZL201510311510.5的中国专利公开一种以鱼类为原料生产水溶性鱼蛋白有机肥料的方法，虽采取了鱼蛋白为原料，但由于采取酶解工艺，对蛋白水解酶的种类、温度、PH值要求高，氨基酸不稳定容易流失，造成肥效下降。
专利号为ZL201911241415.7的中国专利公开一种用于发酵海杂鱼的复合微生物菌剂及酶解鱼蛋白氨基酸水溶肥的制备方法，生产工艺流程复杂，成本较高，且微生物与鱼蛋白比例搭配比例不太科学，大大降低了水溶肥的功效。
发明内容
本发明的目的在于提出一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，采用深海鱼类作为原料，结合生物发酵菌解，制得的水溶肥富含氨基酸等活性成分。
为达此目的，本发明采用以下技术方案：
本发明提供的一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，包括以下步骤：S1：将深海鱼切割鱼胶后的下脚料，清洗干净去盐，粉粹成鱼浆，S2：挑选去除鱼肉后的深海鱼的鱼骨头，将鱼骨头进行研磨，制成鱼骨头研磨液，S3：将步骤S1和步骤S2制得的鱼浆、鱼骨头研磨液与纯净水按0.5-2：0.5-2：1.5-3的质量比送至发酵釜中进行发酵，加入鱼浆、鱼骨头研磨液和纯净水总质量15-20％的功能菌菌种，并搅拌均匀，S4：发酵10-20天后，得到鱼蛋白氨基酸水溶肥原液，S5：选择热带水果的次果以及下脚料进行清洗，并打磨成浆，添加糖蜜液和乳酸菌，进行密封发酵，即得水果酵素原液，S6：在步骤S4制得的鱼蛋白氨基酸水溶肥原液中添加步骤S4制得的水果酵素原液，即得以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥。
优选地，步骤S2中，鱼骨头与下脚料质量比为0.5-3：3。
优选地，步骤S3中，功能菌菌种为酵素菌菌种。
优选地，步骤S3中，发酵温度为30-45℃，对发酵原料实施间隔定期通气，间隔通气时间为30-50分钟，每次通气时间为15-20分钟。
优选地，步骤S5中，热带水果为香蕉、蜜柚、木瓜、杨梅、荔枝、龙眼中的一种或多种。
优选地，步骤S6中，添加的水果酵素原液的质量为鱼蛋白氨基酸水溶肥原液质量的1-5％。
本发明的有益效果为：
1、采用深海鱼类作为原料，结合生物发酵菌解，制得的水溶肥富含氨基酸等活性成分。
2、鱼骨头经充分合理研磨，确保水溶肥中含有大量天然氨基酸、大中量微量元素。
3、采用菌解的生产方式，有益活菌丰富，在发酵过程中很好地保留了原料中氨基酸、蛋白质、深海鱼肽、活性钙、镁等营养成分活性，减少了反应过程中营养物质的流失，提高原料利用率。
4、基于酵素菌菌种的广谱性及快速定殖繁殖等特点，又能够有效去除原料中有害杂菌、虫卵、碱等有害成分，保障了鱼蛋白菌肥的安全性、有效性及有益性。菌解后添加多种水果发酵原料，确保营养元素丰富，且能调和水溶肥气味。
5、制得的氨基酸水溶肥具有增强土壤有益微生物活性，提高肥料吸收利用率，促进植物呼吸；含有足量的鳌合态硼、对由于缺乏微量元素引起的生理性病害以及元素之间的拮抗作用效果明显，各种养分协同吸收，提高肥料吸收利用率；全面补充营养，激发作物根系活力；降低土壤毒素、增补有机质，修复适宜植物生长的土壤环境，解离释放土壤固化养分；提高地温，提高有机质利用率，在微生物的协同下增强土壤透气性，提高微生物的成活率。
具体实施方式
现结合具体实施方式对本发明进一步说明。
实施例一：
本实施例中提供的一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将深海鱼切割鱼胶后的下脚料，清洗干净去盐，粉粹成鱼浆。
S2：挑选去除鱼肉后的深海鱼的鱼骨头，其中，鱼骨头与下脚料质量比为3:3(1:1)，将鱼骨头进行充分研磨，制成鱼骨头研磨液。
S3：将步骤S1和步骤S2制得的鱼浆、鱼骨头研磨液与纯净水按1：2：3的质量比送至发酵釜中进行发酵，发酵温度为40℃，对发酵原料实施间隔定期通气，间隔通气时间为30分钟，每次通气时间为15分钟，加入鱼浆、鱼骨头研磨液和纯净水总质量15％的酵素菌菌种，并搅拌均匀。
S4：发酵15天后，得到鱼蛋白氨基酸水溶肥原液，
S5：选择香蕉、蜜柚、木瓜、杨梅、荔枝、龙眼的次果以及下脚料进行清洗，并打磨成浆，添加糖蜜液和乳酸菌，进行密封发酵，即得水果酵素原液，
S6：在步骤S4制得的鱼蛋白氨基酸水溶肥原液中添加步骤S4制得的水果酵素原液，即得以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥，添加的水果酵素原液的质量为鱼蛋白氨基酸水溶肥原液质量的3％。
实施例二：
本实施例中提供的一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将深海鱼切割鱼胶后的下脚料，清洗干净去盐，粉粹成鱼浆。
S2：挑选去除鱼肉后的深海鱼的鱼骨头，其中，鱼骨头与下脚料质量比为1.5:3(1:2)，将鱼骨头进行充分研磨，制成鱼骨头研磨液。
S3：将步骤S1和步骤S2制得的鱼浆、鱼骨头研磨液与纯净水按0.5：1：2的质量比送至发酵釜中进行发酵，发酵温度为30℃，对发酵原料实施间隔定期通气，间隔通气时间为35分钟，每次通气时间为18分钟，加入鱼浆、鱼骨头研磨液和纯净水总质量17％的酵素菌菌种，并搅拌均匀。
S4：发酵10天后，得到鱼蛋白氨基酸水溶肥原液，
S5：选择香蕉、蜜柚、木瓜、杨梅、荔枝、龙眼的次果以及下脚料进行清洗，并打磨成浆，添加糖蜜液和乳酸菌，进行密封发酵，即得水果酵素原液，
S6：在步骤S4制得的鱼蛋白氨基酸水溶肥原液中添加步骤S4制得的水果酵素原液，即得以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥，添加的水果酵素原液的质量为鱼蛋白氨基酸水溶肥原液质量的1％。
实施例三：
本实施例中提供的一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将深海鱼切割鱼胶后的下脚料，清洗干净去盐，粉粹成鱼浆。
S2：挑选去除鱼肉后的深海鱼的鱼骨头，其中，鱼骨头与下脚料质量比为2:3，将鱼骨头进行充分研磨，制成鱼骨头研磨液。
S3：将步骤S1和步骤S2制得的鱼浆、鱼骨头研磨液与纯净水按2：0.5：1.5的质量比送至发酵釜中进行发酵，发酵温度为45℃，对发酵原料实施间隔定期通气，间隔通气时间为50分钟，每次通气时间为20分钟，加入鱼浆、鱼骨头研磨液和纯净水总质量20％的酵素菌菌种，并搅拌均匀。
S4：发酵20天后，得到鱼蛋白氨基酸水溶肥原液，
S5：选择香蕉、蜜柚、杨梅、荔枝、龙眼的次果以及下脚料进行清洗，并打磨成浆，添加糖蜜液和乳酸菌，进行密封发酵，即得水果酵素原液，
S6：在步骤S4制得的鱼蛋白氨基酸水溶肥原液中添加步骤S4制得的水果酵素原液，即得以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥，添加的水果酵素原液的质量为鱼蛋白氨基酸水溶肥原液质量的5％。
本发明的鱼蛋白肥料中的鱼类来自深海鱼。深海鱼相对于其它鱼类具有以下优点：
1.深海鱼生命周期长，体内营养积累丰富，含有多种矿物质、多种维生素、多种微量元素，比淡水鱼的整体营养价值高。深海鱼蛋白营养全年，富含小分子多肽、氨基酸、维生素等多种活性物质及丰富的钙镁等中微量元素，是作物追肥补充养分的优质肥料。
2.深海鱼生长环境复杂，体内驯化了抗逆生存能力。深海鱼体内的鱼蛋白中富含大量的不饱和脂肪酸和多种功能因子结构，能够高效抵御寒冷，显著提高作物抗冻能力，促进作物低温吸收养分。
3.深海鱼来自深海领域，污染源少，品质纯正，有利于跟微生物结合生产出优质肥料，深海鱼蛋白施入土壤后，土壤中的有益微生物以其为载体迅速繁殖，活性大大提高。
深海鱼数量多，容易捕捞获得，成本低，生产出来的水溶肥性价比高。
控制原料中下脚料和鱼骨头的比例为0.5-3:3，通过该比例要求，有利于提高水溶肥中钙、镁、硼、锌、钼、锰、铁等中、微量元素的含量以及作物吸收。鱼骨头经充分合理研磨，确保水溶肥中含有大量天然氨基酸、大中量微量元素。采用菌解的生产方式，而非人为酶解技术，有益活菌丰富，在发酵过程中很好地保留了原料中氨基酸、蛋白质、深海鱼肽、活性钙、镁等营养成分活性，减少了反应过程中营养物质的流失，提高原料利用率，同时基于酵素菌菌种的广谱性及快速定殖繁殖等特点，又能够有效去除原料中有害杂菌、虫卵、碱等有害成分，保障了鱼蛋白菌肥的安全性、有效性及有益性。菌解后添加多种水果发酵原料，确保营养元素丰富，且能调和水溶肥气味。
本发明制得的氨基酸水溶肥具有以下优点：
1、疏松土壤、打破板结、优化土壤、降低土壤毒素、增补有机质，修复适宜植物生长的土壤环境，解离释放土壤固化养分。提高地温，提高有机质利用率，在微生物的协同下增强土壤透气性，提高微生物的成活率。
2、全面补充营养，激发作物根系活力，全面促进植株生长，增绿壮棵，增强植株上下传导能力，促进生根、养根、壮根、毛根增多。
3、增强土壤有益微生物活性，提高肥料吸收利用率，促进植物呼吸。提高光合作用效率，增加叶绿素含量。平衡生长期的营养需求，促进花芽分化和花粉萌发，保花保果，膨大着色，防裂果、烂果、营养丰富、口感纯正、保鲜耐储藏，延长果蔬采摘期10-20天。
4、含有足量的鳌合态硼、对由于缺乏微量元素引起的生理性病害以及元素之间的拮抗作用效果明显，各种养分协同吸收，提高肥料吸收利用率。
5、以深海鱼类经生物发酵转化而成的多种氨基酸为基础原料，富含氨基酸等活性成分。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解；其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (6)

1.一种以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将深海鱼切割鱼胶后的下脚料，清洗干净去盐，粉粹成鱼浆；
S2：挑选去除鱼肉后的深海鱼的鱼骨头，将鱼骨头进行研磨，制成鱼骨头研磨液；
S3：将步骤S1和步骤S2制得的鱼浆、鱼骨头研磨液与纯净水按0.5-2：0.5-2：1.5-3的质量比送至发酵釜中进行发酵，加入鱼浆、鱼骨头研磨液和纯净水总质量15-20％的功能菌菌种，并搅拌均匀；
S4：发酵10-20天后，得到鱼蛋白氨基酸水溶肥原液；
S5：选择热带水果的次果以及下脚料进行清洗，并打磨成浆，添加糖蜜液和乳酸菌，进行密封发酵，即得水果酵素原液；
S6：在步骤S4制得的鱼蛋白氨基酸水溶肥原液中添加步骤S4制得的水果酵素原液，即得以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥。
2.根据权利要求1的以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于：
步骤S2中，鱼骨头与所述下脚料质量比为0.5-3:3。
3.根据权利要求1的以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于：
步骤S3中，功能菌菌种为酵素菌菌种。
4.根据权利要求1的以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于：
步骤S3中，发酵温度为30-45℃，对发酵原料实施间隔定期通气，间隔通气时间为30-50分钟，每次通气时间为15-20分钟。
5.根据权利要求1的以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于：
步骤S5中，热带水果为香蕉、蜜柚、木瓜、杨梅、荔枝、龙眼中的一种或多种。
6.根据权利要求1的以深海鱼类为原料的氨基酸水溶肥制备方法，其特征在于：
步骤S6中，添加的水果酵素原液的质量为鱼蛋白氨基酸水溶肥原液质量的1-5％。
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