CN114869111B - 一种乳制品展览用批量冷却装置及其冷却方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种乳制品展览用批量冷却装置及其冷却方法，展示架，所述展示架中设有若干排展示板，所述展示板上方安装有若干个冷气场发生机构；所述冷气场发生机构包括滑动安装在展示板上方的展示盘，转动安装在展示板内部的翘杆，旋转安装在展示板上方的喷气头，本发明可通过鲜奶乳制品在独立放置在具有多层结构的展示柜中的展示盘上时，一方面可令每个乳制品形成独立的冷气场包覆，即便处于开放状态的展示柜，也能够保持最佳保存低温，同时独立冷气场可有效隔离外部突然冲击的热气；另一方面，通过牵引形成的柱形冷气场，可对冷气进行近距离回收，并将该冷气循环利用，可极大程度降低冷气散溢问题，同时提高冷气的利用率。

Description

一种乳制品展览用批量冷却装置及其冷却方法

技术领域

本发明属于乳制品加工领域，更具体地说，特别涉及一种乳制品展览用批量冷却装置及其冷却方法。

背景技术

现有的经过杀菌的鲜奶保质期较短，如巴氏奶，需要维持低温用于抑制细菌的繁殖，但在大型商超中，为提高销量，均需要对该各种奶制品进行展示，展示状态下，通常为开放式展示状态，通过不断对奶制品吹送冷气进而用以维持乳制品的低温状态，而开放式展示状态，而开放式展示柜多为多层结构，通过对多个方向输出冷气，在展示柜中形成大型冷气场。

基于上述描述本发明人发现，现有的一种乳制品展览用批量冷却装置及其冷却方法主要存在以下不足，比如：

特别是在大型商超中，展示柜较大，需要同时维持低温的面积较大，当在放置较为名贵的奶制品时，多层结构的展示柜，冷气在穿过各层隔板时，均会存在较大损耗，且位于冷气出口处的乳制品容易处于低于最佳存储温度的低温状态，而处于冷气出口远端的乳制品容易处于高于最佳储存温度的状态，同时由于开放式结构，伴随大量冷气不断外泄，会不断增加制冷机构的负担，且冷气的利用率较低。

针对上述的现有技术存在的问题，设计一种乳制品展览用批量冷却装置及其冷却方法是本发明研究的目的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种乳制品展览用批量冷却装置及其冷却方法，以解决现有的问题。

针对现有技术的不足，本发明一种乳制品展览用批量冷却装置及其冷却方法的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：展示架，所述展示架中设有若干排展示板，所述展示板上方安装有若干个冷气场发生机构，所述展示板顶部设置有冷气场发生机构，且所述展示板底部设置有冷气场牵引机构，相邻的两个所述展示板之间的冷气场发生机构与冷气场牵引机构形成一独立的气场柱；

所述冷气场发生机构包括转动安装在展示板顶部的若干个喷气头，所述喷气头倾斜设置在展示板上，用于形成底部低压且向上拓散的冷气团；

所述冷气场牵引机构包括设置在展示板底部的导吸口，所述导吸口吸引正下方的冷气场发生机构所形成的冷气团，经由包装瓶底部向上线性流动，形成独立的气场柱

所述冷气场发生机构包括滑动安装在展示板上方的展示盘，转动安装在展示板内部的翘杆，旋转安装在展示板上方的喷气头，连接外部冷气通道的且嵌装在展示板内部的输气管，所述翘杆一端转动安装在展示盘下方，且另一端抵接在喷气头喷气一侧，所述喷气头与输气管相连接，所述冷气通道与若干个输气管相连接；

展示板下方设置有导吸口，所述导吸口位于展示盘正上方，所述导吸口与外部气泵相连接，所述气泵与冷气通道相连接，用于将冷气回收再利用。

作为优选，所述展示盘下方固定有若干个弹簧，且所述展示盘侧面嵌装有若干个第一磁片，所述第一磁片与嵌装在展示板中的第二磁片相对应。

作为优选，所述展示盘厚度由边缘朝向中间逐渐增加，且下方设有若干个与翘杆相匹配的滑槽，所述翘杆一端滑动插装在滑槽中。

作为优选，所述翘杆靠近喷气头一侧设有压头，所述压头可抵接在输气管上，用于将冷气堵住。

作为优选，所述展示板与展示盘贴合处设有延伸套，所述延伸套下方与翘杆中部通过轴杆活动安装。

作为优选，所述导吸口(36)内部设有电控阀(361)，用于控制导吸口(36)与气泵(37)的连接，所述导吸口(36)下方安装有一视觉传感器(362)，用于检测展示盘(31)是否有放置物。

作为优选，所述展示架(1)下方还安装有制冷机(4)，且展示架(1)内部还设有控制器(5)，所述控制器(5)与制冷机(4)、气泵(37)、电控阀(361)、视觉传感器(362)电连接。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本发明可通过鲜奶乳制品在独立放置在具有多层结构的展示柜中的展示盘上时，可独立触发受该展示盘控制的冷气场发生机构，令围绕在展示盘周围的冷气头展开，并在展开的同时朝向鲜奶乳制品进行冷气喷射，同时激活位于展示盘正上方的导吸口，导吸口对下方的冷气加速牵引，形成包裹鲜奶乳制品的柱形冷气场，一方面可令每个乳制品形成独立的冷气场包覆，即便处于开放状态的展示柜，也能够保持最佳保存低温，同时独立冷气场可有效隔离外部突然冲击的热气；另一方面，通过牵引形成的柱形冷气场，可对冷气进行近距离回收，并将该冷气循环利用，可极大程度降低冷气散溢问题，同时提高冷气的利用率。

附图说明

图1为本发明一种乳制品展览用批量冷却装置的结构示意图。

图2为图1的A处的放大示意图。

图3为冷气场发生机构的展开示意图。

图4为冷气场发生机构的关闭示意图。

图5为展示盘的结构示意图。

图6为喷气头侧视结构示意图。

图7为翘杆的放大示意图。

图8为输气管的局部剖面示意图。

图9为本发明一种乳制品展览用批量冷却装置的模块图。

图10为本发明一种乳制品展览用批量冷却方法的流程图。

图11为冷气场发生机构的剖面展开图。

图12为展示盘的俯视图。

图中：展示架-1；

展示板-2、延伸套-21、轴杆-22；

冷气场发生机构-3、展示盘-31；

弹簧-311、第一磁片-312、第二磁片-313；

防滑片-314、三角浅槽-3141；

滑槽-315；

翘杆-32、压头-321；

喷气头-33、配重片-331；

输气管-34、冷气通道-35；

导吸口-36、电控阀-361、视觉传感器-362、抽吸部-363、输出部-364；

气泵-37、制冷机-38、气泵输出管-39；

控制器-4、通孔-5。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1

为解决现有的大型商超中，由于展示柜较大，需要同时维持低温的面积较大，同时伴随大量冷气不断外泄，会不断增加制冷机构的负担，且冷气的利用率较低的问题，本发明提供一种乳制品展览用批量冷却装置及冷却方法。

如附图1至附图10所示：

一种乳制品展览用批量冷却装置，包括：展示架1，所述展示架1中设有若干排展示板2，所述展示板2上方安装有若干个冷气场发生机构3；其中，每个冷气场发生机构3均可独立被触发进行工作，所述展示架1下方一侧安装有气泵37，另一侧安装有制冷机38，展示架1内部还设有控制器4。

冷气场发生机构3包括滑动安装在展示板2上方的展示盘31，转动安装在展示板2内部的翘杆32，旋转安装在展示板2上方的喷气头33，连接外部冷气通道35的且嵌装在展示板2内部的输气管34，所述翘杆32一端转动安装在展示盘31下方，且另一端抵接在喷气头33喷气一侧，所述喷气头33与输气管34相连接，所述冷气通道35与若干个输气管34相连接；在本实施例中，冷气通道35与外部制冷机38相连接，在其他实施例中，所述冷气通道35也可与中央空调的冷气输送管相连接，主要在于能够在冷气通道35开启时，保持对冷气通道35的冷气输送，进而确保输气管34中存有可持续输出的冷气。

当将加工完成的鲜奶乳制品放置于展示盘31上，通过鲜奶乳制品自身重量压制展示盘31，展示盘31下降时推动翘杆32，令翘杆32以轴杆22为轴心旋动，另一侧的压头321斜向上翘起，并通过抵住喷气头33下斜面，将其喷口顶出展示板2，令喷气头33接通输气管34，并不断朝向鲜奶乳制品喷出冷气，能够在鲜奶乳制品周围形成紧密的冷气场。

但有的包装瓶较长，该冷气场不能完全对包装瓶形成全覆盖的状态，故而在展示板2下方设置有导吸口36，所述导吸口36位于展示盘31正上方，通过所述导吸口36与外部气泵37相连接，当外部气泵37启动进行控制导吸口36进行抽吸时，能够对下方的已经形成的冷气场进行拉伸牵引，令冷气逐渐线性上流，改变原先冷气场的形状，重新形成柱形冷气场，能够完美的将较长的包装瓶进行冷气全覆盖，从而达到更好的冷却效果；更进一步的，还可通过将气泵37与冷气通道35相连接，将抽吸获得的冷气通过气泵输出管39，再重新输入冷气通道35中，用于将冷气回收再利用。其中气泵输出管39分为两段，一段为回收冷气的抽吸部363，另一端为与冷气通道35相连接的输送回流冷气的输出部364。

其中，通过设置在导吸口36下方的视觉传感器361检测展示盘31上方是否存放有包装瓶或其他乳制品放置物，将该信息反馈至控制器4由控制器4控制电控阀362开启，进而令导吸口36开启。

需要强调的是，所有用于输送运输冷气的管装结构，内侧面均包覆有保温层341,其中，在输气管34中具有一段区域未设置有保温层341，该段区域可被翘杆32抵压。在本实施例中，所述输气管34采用硅胶材料制成，保温层341采用聚苯乙烯泡沫塑料制成，在其他实施例中，输气管34也可采用其他具有较好柔韧性的材料，保温层341可采用其他常用的保冷材料。

为便于展示盘31在上方无放置物的状态下，保持与展示板2水平状态，故，在所述展示盘31下方固定有若干个弹簧311，可通过弹簧311将展示盘31顶起。

同时为了提高弹簧311的使用寿命，通过所述展示盘31侧面嵌装有若干个第一磁片312，所述第一磁片312与嵌装在展示板2中的第二磁片313相对应，可在弹簧311将展示盘31顶起后，通过侧向吸引展示盘31，进而能够分散弹簧311的承受力。

其中，所述展示盘31采用塑料材质制成，且其内部为空心结构，其重量较轻，更进一步的，为了防止乳制品在展示架1出现振动或摇晃时，乳制品出现滑落或偏离的情况，故在展示盘31上表面嵌设厚度为0.5mm的防滑片314，且在防滑片314上设置有若干个倾斜的三角浅槽3141。

例如，当乳制品放置在展示盘31上方时，乳制品外包装下方若有局部平整区域在与防滑片314接触时，倾斜的三角浅槽3141会朝向完整与乳制品外包装平整区域贴合，进而形成小型吸附区，用于加强二者的固定，当出现小振动或摇晃时，可通过吸附区以及产品本身重量影响下，令产品稳定的停滞在展示盘31上方。

由于鲜奶乳制品可进行制作的种类以及规格繁多，若根据重量可划分为轻量100g-300g，中量300g-500g，重量500g-1L，超重量1L以上，进而可根据不同重量在展示板2上设置不同放置区，其中放置区重量的核心区别为弹簧311的尺寸以及其所提供的最高支撑力。

在本实施例中，展示盘31整体重量为20g，弹簧共设有三个，且呈三角形嵌入式支撑在展示盘31下方，其中弹簧直径为4mm，最高支撑重量为75g，即，当超过55g的物体放置在展示盘31上时，即可成功压制弹簧311，并触发冷气场发生机构3。在其他实施例中，可根据不同重量需求调整弹簧311直径，进而设计适用与不同重量产品的弹簧311，可进一步在同一展示柜中，分区式，同时存在适用于不同重量产品的弹簧311，例如：展示区1的弹簧31直径为3mm，最高支撑重量为98g，适合用于展示重量区间为100-200g的乳制品；展示区2的弹簧311直径为6mm，最高支撑重量为184g，适合用于展示重量区间为200-300g的乳制品；展示区3的弹簧311直径为8mm，最高支撑重量为285g，适合用于展示重量区间为300-500g的乳制品；依次类推，可进行适应性调整设置，当进行适配性设置时，可进一步提高弹簧311的使用寿命。

当为尽可能提高展示盘31在各个重量区间的通用性，需要尽可能将展示盘31轻量化，同时为提高展示盘31的稳定性，将所述展示盘31厚度由边缘朝向中间逐渐增加，并且为更好的对翘杆32进行牵引，在展示盘31的下方设有若干个与翘杆32相匹配的，将翘杆32一端滑动插装在滑槽315中，进而实现可在下压时，压制翘杆32同时始终保持与翘杆32的连接状态，从而才能够在复位时，将翘杆32向上拉动。

需要强调的是，在滑槽315中涂抹有润滑油，以便于翘杆32插入端的滑动。

在本实施例中，所述展示盘31采用圆盘构件，在其他实施例中，也可采用其他常见的几何图形，其中，展示盘31侧边倾斜角度为25°-35°，该倾斜角度可进行重量需求以及中心需求进行适应性调节。

为实现喷气头33的展开与回收，在所述翘杆32靠近喷气头33一侧设有压头321，压头321向上抬起时，可将喷气头33顶开，当翘杆32到达极限位置时，喷气头33完全打开；进一步的，当翘杆32复位时，喷气头33下方失去顶起的推力，在喷气头33上方贴合的配重片331辅助下，主动向下旋转复位。

在本实施例中，喷气头33完全展开角度为60°，在喷气头33上的喷口332两个斜向朝内，并且下方还有一朝上喷口，其喷出的冷气可较为集中的在一侧面散开，由于同一展示盘31配置有3个以上的喷气头33，同时工作可形成完整的冷气场。

为输气管34在喷气头33未进行工作的状态下，保持关闭状态，通过在翘杆32一侧设置压头321，所述压头321用于翘杆32下旋后卡设在输气管34上，将冷气堵住，当压头321离开输气管34时，内部冷气通道主动疏通。

为预防杂物进入展示板2内部，通过在所述展示板2与展示盘31贴合处设有延伸套21，所述延伸套21下方与翘杆32中部通过轴杆22活动安装，可展示盘31在沉入展示板1时，始终保持在延伸套21的范围内，若有杂物落入，也可通过展示盘31复位后直接将其取出。

如附图9所示：

一种乳制品展览用批量冷却方法，其步骤为：

SS1，展示盘通过重量反馈获取上方是否有放置物，是，则进入S2步骤，否，则维持关闭状态；

S2，开启放置物周围的冷气喷头，形成散溢的冷气场，在第一预设时间后进入S3；

S3，开启放置物上方的抽气口，牵引初级冷气场中的冷气规律上行，形成稳定的柱形冷气场；

S4，移出放置物时，关闭展示盘周围的冷气喷头，在第二预设时间后关闭抽气口。

在步骤S2中，所述第一预设时间为5-8S。

在本实施例中，第一预设时间为8S，由于冷气输出覆盖需要一定时间，同时前期高冷气量的沉降，可令放置物下方的温度迅速降低，达到快速冷却的效果，而经过测试当时间小于5s时，放置物下方温度的变化区间在0.5-1°之间；当时间位于5-8s时，放置物下方温度的变化区间在2-6°之间；当时间大于8s时，放置物下方温度的变化区间在6-8°之间，经过综合测试，将时间区间设为5-8s。

在步骤S4中，所述第二预设时间为3-4S。

在本实施例中，第二预设时间为3s，由于冷气散溢需要一定时间，当下方冷气停止输出时，现存冷气受到牵引依旧会朝向抽气口移动，为最大程度实现回收，故维持一段时间的抽吸工作，由于冷气散溢速度较快，经过测试当时间小于3s时，用手感知，能够明显感觉该区域处于温度较低的状态，下降区间为1-2°；当时间位于3-4s时，用手感知，能够明显感觉该区域温度下降明显的状态，下降区间为4-5°；当时间大于4s时，放置物下方温度的变化区间在5°以上并逐渐接近室温，但由于在周围散溢冷气影响下依旧维持低于室温的状态，经过综合测试，将时间区间设为3-4s。

实施例2

如图11-图12所述，本实施例与实施例1基本相同，不同之处在于：与所述气泵37相连接的气泵输出管39，所述气泵输出管39的抽吸部363仅设置在位于展示架1最上方的最后一排冷气场牵引机构4上，在除上述一排冷气场牵引机构4外，其余展示板2上是冷气牵引机构4均连接气泵输出管39的输出部364；在同一展示板2的同一区域设置上下面设置的冷气场发生机构3与冷气场牵引机构4之间还设置有若干个通孔5，用于通过下层展示板2的冷气。

在本实施例中，展示盘31设有若干个通孔5，所述通孔5为六角形，在其他实施例中，也可采用圆形通孔。

气泵输出管39的输出部364设置在位于边缘的任一通孔5中，且出口向上，形成上风道，可牵引沉降在下方的冷气场，进而形成稳定的冷气柱，在本实施例中输出部364为喷头。

本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本发明限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本发明的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本发明从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

Claims (10)

1.一种乳制品展览用批量冷却装置，其特征在于，包括：

展示架（1），所述展示架（1）中设有若干排展示板（2），所述展示板（2）上方安装有若干个冷气场发生机构（3），所述展示板（2）顶部设置有冷气场发生机构（3），且所述展示板（2）底部设置有冷气场牵引机构（4），相邻的两个所述展示板（2）之间的冷气场发生机构（3）与冷气场牵引机构（4）形成一独立的气场柱；

所述冷气场发生机构（3）包括转动安装在展示板（2）顶部的若干个喷气头（33），所述喷气头（33）倾斜设置在展示板（2）上，用于形成底部低压且向上拓散的冷气团；

所述冷气场牵引机构（4）包括设置在展示板（2）底部的导吸口（36），所述导吸口（36）吸引正下方的冷气场发生机构（3）所形成的冷气团，经由包装瓶底部向上线性流动，形成独立的气场柱。

2.如根据权利要求1所述的一种乳制品展览用批量冷却装置，其特征在于：所述冷气场发生机构（3）还包括滑动安装在展示板（2）上方的展示盘（31），转动安装在展示板（2）内部的翘杆（32），旋转安装在展示板（2）上方的喷气头（33），连接外部冷气通道（35）的且嵌装在展示板（2）内部的输气管（34），所述翘杆（32）一端转动安装在展示盘（31）下方，且另一端抵接在喷气头（33）喷气一侧，所述喷气头（33）与输气管（34）相连接，所述冷气通道（35）与若干个输气管（34）相连接。

3.如根据权利要求1所述的一种乳制品展览用批量冷却装置，其特征在于：所述展示板（2）下方设置有导吸口（36），所述导吸口（36）位于展示盘（31）正上方，所述导吸口（36）与外部气泵（37）相连接，所述气泵（37）与冷气通道（35）相连接，用于将冷气回收再利用。

4.如根据权利要求1所述的一种乳制品展览用批量冷却装置，其特征在于：所述展示盘（31）下方固定有若干个弹簧（311），且所述展示盘（31）侧面嵌装有若干个第一磁片（312），所述第一磁片（312）与嵌装在展示板（2）中的第二磁片（313）相对应。

5.如根据权利要求2所述的一种乳制品展览用批量冷却装置，其特征在于：所述翘杆（32）靠近喷气头（33）一侧设有压头（321），所述压头（321）可抵接在输气管（34）上，用于将冷气堵住。

6.如根据权利要求1所述的一种乳制品展览用批量冷却装置，其特征在于：所述导吸口（36）内部设有电控阀（361），用于控制导吸口（36）与气泵（37）的连接，所述导吸口（36）下方安装有一视觉传感器（362），用于检测展示盘（31）是否有放置物。

7.如根据权利要求1所述的一种乳制品展览用批量冷却装置，其特征在于：所述展示架（1）下方还安装有制冷机（38），且展示架（1）内部还设有控制器（4），所述控制器（4）与制冷机（38）、气泵（37）、电控阀（361）、视觉传感器（362）电连接。

8.根据权利要求1-7的任意一条所述的一种乳制品展览用批量冷却装置的冷却方法，其步骤为：

S1，展示盘通过重量反馈获取上方是否有放置物，是，则进入S2步骤，否，则维持关闭状态；

S2，开启放置物周围的冷气喷头，形成散溢的冷气场，在第一预设时间后进入S3；

S3，开启放置物上方的抽气口，牵引初级冷气场中的冷气规律上行，形成稳定的柱形冷气场；

S4，移出放置物时，关闭展示盘周围的冷气喷头，在第二预设时间后关闭抽气口。

9.如根据权利要求8所述的一种乳制品展览用批量冷却装置的冷却方法，其特征在于：所述第一预设时间为5-8S。

10.如根据权利要求8所述的一种乳制品展览用批量冷却装置的冷却方法，其特征在于：所述第二预设时间为3-4S。