CN114868797A - 一种延缓荸荠品质下降的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种延缓荸荠品质下降的方法和应用。本发明所述方法包括：荸荠的前处理、荸荠的包装、辐照处理这三个主要步骤。本发明创新型地使用60Co‑γ射线对新鲜的荸荠进行辐照处理，有效抑制了采后荸荠贮藏期间微生物生长和细胞损伤，降低了荸荠组织的脂质过氧化和营养物质损失，更好地维持了荸荠的品质，增加了荸荠的商品价值。
Description
技术领域
本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种延缓荸荠品质下降的方法和应用。
背景技术
60Co-γ射线是一种非热电离射线，在放射性核衰变后，通过高频电磁光谱进行传输，并且通过射线辐照的方式对产品进行应用产品。并且辐照技术现在已经逐渐成熟化，变成了一种可靠的杀菌技术，能够保障食品的安全、健康，对感官品质的影响也比较小，已经被广泛应用到食品的贮藏保鲜和深加工等过程。60Co-γ射线的辐照剂量不同，也可能会导致果蔬产品的抗氧化性、抗菌特性以及激活酚类化合物的合成酶等效果不同。经过60Co-γ射线辐照可能会延缓果蔬的后熟衰老，但是辐照剂量的选择会直接影响果蔬的保鲜效果，通常辐照剂量需要超过1kGy才能对食品微生物产生影响，且不会影响果蔬中的致敏性蛋白质等表达，达到抑菌保鲜的目的。在当前的研究中，60Co-γ射线辐照技术已经广泛应用于朝天椒种子、大蒜、西瓜等果蔬产品，但是在新鲜荸荠的保鲜上还未见研究报道。
发明内容
为了解决现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种延缓荸荠品质下降的方法和应用。所述方法能够能抑制采后荸荠贮藏期间微生物生长和细胞损伤，有效降低荸荠组织的脂质过氧化和营养物质损失，能更好维持荸荠品质，增加荸荠的商品价值。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种延缓荸荠品质下降的方法，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠置于包装袋中，并进行真空密封，得到包装好的荸荠；
(3)辐照处理：对步骤(2)所得包装好的荸荠进行60Co-γ射线辐照处理。
优选的，步骤(1)中，选用的荸荠无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害，成熟度、果实大小基本一致。
优选的，步骤(2)中，所述包装袋为高压平口聚乙烯薄膜袋。
更优选的，步骤(2)中，所述高压平口聚乙烯薄膜袋的大小为200mm×250mm，双面厚度为0.12mm。
优选的，步骤(2)中，每个包装袋中的荸荠个数为5～15个。
优选的，步骤(3)中，所述60Co-γ射线辐照的剂量率为1.5～2.0kGy/h。
同时，本发明要求保护所述延缓荸荠品质下降的方法在荸荠保鲜中的应用。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
1、本发明采用60Co-γ射线对新鲜的荸荠进行辐照处理，能够有效维持荸荠在贮藏期间的外观品质，防止荸荠在贮藏期间的失水皱缩，且不会对荸荠的组织、细胞等造成严重的损伤和破坏，显著延长了其商品价值性和食用性；同时，还能够有效抑制荸荠在贮藏期间发生微生物滋生和浸染，有效防止荸荠腐败变质。
2、本发明采用60Co-γ射线对新鲜的荸荠进行辐照处理，使荸荠内多酚氧化酶无法与酚类物质发生反应产生醌类物质，抑制了酶促褐变等反应的进行，从而减缓了荸荠在贮藏期间的色泽变化；同时，使荸荠中的多胺类物质增多，产生类似钙离子增强硬度的效果，使荸荠中果胶酸与多糖物质的交联性得到提高，减弱了细胞壁降解酶对细胞壁的降解；还能抑制荸荠内丙二醛含量的升高，减缓了膜的脂质过氧化损伤程度；除此之外，还可抑制荸荠内可溶性固形物含量的下降以维持荸荠较好的品质变化。
附图说明
图1为不同剂量辐照对荸荠感官品质的影响；
图2为不同剂量辐照对荸荠失重率的影响；
图3为不同辐照剂量对荸荠总色差ΔE*的影响；
图4为不同辐照剂量对荸荠硬度的影响；
图5为不同辐照剂量对荸荠果肉相对电导率值的影响；
图6为不同辐照剂量对荸荠丙二醛的影响；
图7为不同辐照剂量对荸荠可溶性固形物含量的影响；
图8为不同辐照剂量对荸荠总酚含量的影响；
图9为不同辐照剂量对荸荠类黄酮含量的影响；
图10为不同辐照剂量对荸荠醌含量的影响；
图11为不同辐照剂量对荸荠菌落总数的影响。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚，以下结合实施例，对本发明作进一步的详细说明。当然，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明中的步骤虽然用标号进行了排列，但并不用于限定步骤的先后次序，除非明确说明了步骤的次序或者某步骤的执行需要其他步骤作为基础，否则步骤的相对次序是可以调整的。可以理解，本文中所使用的术语“和/或”涉及且涵盖相关联的所列项目中的一者或一者以上的任何和所有可能的组合。
如无特殊说明外，本发明中的化学试剂和材料均通过市场途径购买或通过市场途径购买的原料合成。
实施例1
一种延缓荸荠品质下降的方法，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害、成熟度和果实大小基本一致的荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠装入双面厚度为0.12mm、规格为200mm×250mm的高压平口聚乙烯薄膜袋中，每个包装袋中的荸荠个数为10个，并进行真空密封，得到包装好的荸荠；
(3)辐照处理：对步骤(2)所得包装好的荸荠在实验室进行60Co-γ射线定点辐照处理，辐照剂量率为2.0kGy/h。
实施例2
一种延缓荸荠品质下降的方法，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害、成熟度和果实大小基本一致的荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠装入双面厚度为0.12mm、规格为200mm×250mm的高压平口聚乙烯薄膜袋中，每个包装袋中的荸荠个数为5个，并进行真空密封，得到包装好的荸荠；
(3)辐照处理：对步骤(2)所得包装好的荸荠在实验室进行60Co-γ射线定点辐照处理，辐照剂量率为1.5kGy/h。
实施例3
一种延缓荸荠品质下降的方法，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害、成熟度和果实大小基本一致的荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠装入双面厚度为0.12mm、规格为200mm×250mm的高压平口聚乙烯薄膜袋中，每个包装袋中的荸荠个数为15个，并进行真空密封，得到包装好的荸荠；
(3)辐照处理：对步骤(2)所得包装好的荸荠在实验室进行60Co-γ射线定点辐照处理，辐照剂量率为1.75kGy/h。
对比例1
一种延缓荸荠品质下降的方法，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害、成熟度和果实大小基本一致的荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠装入双面厚度为0.12mm、规格为200mm×250mm的高压平口聚乙烯薄膜袋中，每个包装袋中的荸荠个数为10个，并进行真空密封，得到包装好的荸荠，不经辐照处理。
对比例2
一种延缓荸荠品质下降的方法，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害、成熟度和果实大小基本一致的荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠装入双面厚度为0.12mm、规格为200mm×250mm的高压平口聚乙烯薄膜袋中，每个包装袋中的荸荠个数为10个，并进行真空密封，得到包装好的荸荠；
(3)辐照处理：对步骤(2)所得包装好的荸荠在实验室进行60Co-γ射线定点辐照处理，辐照剂量率为4kGy/h。
对比例3
一种延缓荸荠品质下降的方法，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害、成熟度和果实大小基本一致的荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠装入双面厚度为0.12mm、规格为200mm×250mm的高压平口聚乙烯薄膜袋中，每个包装袋中的荸荠个数为10个，并进行真空密封，得到包装好的荸荠；
(3)辐照处理：对步骤(2)所得包装好的荸荠在实验室进行60Co-γ射线定点辐照处理，辐照剂量率为6kGy/h。
对比例4
一种延缓荸荠品质下降的方法，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害、成熟度和果实大小基本一致的荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠装入双面厚度为0.12mm、规格为200mm×250mm的高压平口聚乙烯薄膜袋中，每个包装袋中的荸荠个数为10个，并进行真空密封，得到包装好的荸荠；
(3)辐照处理：对步骤(2)所得包装好的荸荠在实验室进行60Co-γ射线定点辐照处理，辐照剂量率为8kGy/h。
对于实施例1和对比例1～4中产品性能的测试结果如下所示：
(1)不同处理对荸荠感官品质的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并观察各组中荸荠的外观变化。
结果分析：由图1可知，不同剂量对荸荠在不同贮藏时间的品质影响存在差异，贮藏时间为0d时，荸荠切面洁白，色泽较好；贮藏20d后，空白对照组已逐渐产生黄化劣变现象，黄化程度较浅，发病症状较轻，2kGy辐照处理组色泽洁白，感官品质维持较好，但辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组，其果肉已逐渐产生透明的水浸状态，品质逐渐降低；当贮藏40d后，空白对照组荸荠黄化现象加深，品质劣变严重，而辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组逐渐产生黄化现象，且透明的水浸状态逐渐严重，品质逐渐降低。研究结果表明，辐照剂量过高会加速荸荠的品质下降，而低剂量2kGy辐照处理组能够有效维持荸荠在贮藏期间的外观品质，显著延长其商品价值性和食用性。
(2)不同剂量辐照对荸荠失重率的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并测量和计算失重率变化。
结果分析：由图2可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的失重率影响差异较大，在整个贮藏期内，辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组失重率较大，与辐照剂量为2kGy的处理组和对照组相比具有显著性差异(p<0.05)。说明辐照剂量过大，可能会破坏荸荠的纤维组织，在高剂量的辐照下发生了降解，直接影响了荸荠的生理结构，导致其失水严重，8kGy处理组在40d后期失重率达到0.7％，而2kGy的处理组的失重率则只有0.18％，说明失重率随着辐照剂量的增大而增大。而辐照剂量为2kGy的处理组在贮藏期间维持较低的增速，且在贮藏后期，对照组的失重率开始显著上升，超过2kGy的处理组，说明低剂量辐照荸荠，能够抑制荸荠在贮藏期间的失水皱缩，且不会对荸荠的组织、细胞等造成严重的损伤和破坏，有效延缓荸荠的品质变质问题。
(3)不同辐照剂量对荸荠总色差ΔE*的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并观察各组中荸荠的外观变化并计算总色差ΔE*变化。
结果分析：由图3可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的总色差ΔE*呈现下降趋势，且到贮藏后期存在显著性差异(p<0.05)。与对照组相比，不同剂量的60Co-γ射线辐照能够维持新鲜荸荠在贮藏期间的色泽变化，而辐照剂量为2kGy的处理组，色泽维持效果最好。说明不同剂量60Co-γ射线辐照能够抑制果蔬在贮藏期间的色泽变化，可能是由于辐照处理使多酚氧化酶无法与酚类物质发生反应产生醌类物质，而抑制了酶促褐变等反应的进行，并且经过包装后也与外界环境隔绝，减少了外界环境对荸荠造成的影响。
(4)不同辐照剂量对荸荠硬度的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并测量荸荠的硬度变化。
结果分析：由图4可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后，其硬度值呈现先上升后下降的趋势，且不同处理组之间具有显著性差异(p<0.05)。其硬度值在贮藏前期上升，可能是由于荸荠在贮藏期间的还未达到成熟期导致硬度值的增加，而到了贮藏中期，其硬度值开始下降，说明荸荠的硬度品质逐渐下降，与对照组相比，不同处理组之间的下降趋势差异较大，2kGy处理组的硬度下降较慢，可能是60Co-γ射线辐照处理，使荸荠中的多胺类物质增多，产生类似钙离子增强硬度的效果，其果胶酸与多糖物质的交联性得到提高，减弱了细胞壁降解酶促进的降解作用。而辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组在贮藏中期下降趋势明显，说明高剂量辐照破坏了荸荠组织和细胞，导致细胞壁发生降解，使其硬度降低，加速了硬度下降趋势。贮藏后期空白对照组表面已经明显发霉变质，且失水皱缩，因为其品质劣变严重导致硬度值下降较快。
(5)不同辐照剂量对荸荠相对电导率值的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并测量荸荠的相对电导率值变化。
结果分析：由图5可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的相对电导率值存在显著性差异(p<0.05)。与对照组相比，辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组相对电导率值较大，可能是辐照剂量过大，导致荸荠的细胞组织被破坏，营养物质流出，可根据相对电导率值增大的变化，直接判断荸荠细胞膜的损伤程度，以及是否影响了荸荠的品质。而2kGy的辐照处理组，其相对电导率值上升较为缓慢，贮藏前期与对照组相比并无显著性差异(p>0.05)，到了贮藏后期，对照组的相对电导率升高明显，在贮藏期为30d时，电导率值为20％，与对照组具有显著性差异(p<0.05)。研究结果说明低剂量辐照能够有效抑制荸荠在贮藏期间的组织细胞损伤，维持产品较好的品质。
(6)不同辐照剂量对荸荠丙二醛的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并测量荸荠的丙二醛含量变化。
结果分析：由图6可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的丙二醛(MDA)含量存在显著性差异(p<0.05)。与对照组相比，辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组丙二醛(MDA)含量较高，在辐照处理后对照组与2kGy、4kGy的丙二醛(MDA)含量较低，并无显著性差异(p>0.05)，含量保持在0.002-0.0026μmol/g mF，而6kGy、8kGy的处理组丙二醛(MDA)含量分别为0.0047μmol/g mF和0.0054μmol/g mF，且在贮藏期间一直保持着较高的含量和增长速度。而到了贮藏后期，与对照组相比，2kGy低剂量辐照能够保持着较低的增速，与对照组没有显著性差异(p>0.05)。说明高辐照剂量会造成荸荠的组织细胞损伤，以及细胞膜的脂质过氧化，而低剂量辐照则会抑制荸荠的丙二醛(MDA)含量升高，减缓膜的脂质过氧化损伤程度，维持荸荠较好的品质变化。
(7)不同辐照剂量对荸荠可溶性固形物(SSC)的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并测量荸荠的可溶性固形物(SSC)含量变化。
结果分析：由图7可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的可溶性固形物含量影响存在显著性差异(p<0.05)。与对照组相比，辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组可溶性固形物含量损失较快，在贮藏40d后其可溶性固形物含量下降为5.5％，可能是辐照剂量过大，导致荸荠的细胞组织被破坏，其蛋白质等营养物质流出，影响了折射率等原因，造成了可溶性固形物的损失较大，贮藏后期含量较低。而2kGy的辐照处理组，其可溶性固形物含量下降缓慢，随着贮藏时间的延长，在40d时2kGy的辐照处理组可溶性固形物含量为8.0％，对照组的含量为7.2％，具有显著性差异(p<0.05)。说明低剂量的60Co-γ射线辐照对新鲜荸荠的可溶性固形物含量下降具有抑制效果，能更好的维持荸荠的营养价值和品质，而高剂量的辐照不仅没有抑制效果，反而还会加速可溶性固形物含量下降，导致其营养品质变差。
(8)不同辐照剂量对荸荠总酚、类黄酮和醌含量的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并测量荸荠的总酚、类黄酮和醌含量变化。
结果分析：由图8可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的总酚含量存在显著性差异(p<0.05)。荸荠的总酚含量呈现上升趋势，与对照组相比，辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组总酚含量增长较快，可能是辐照剂量过大，为了减少辐照造成的损伤，荸荠开启自身保护机制，在体内积累大量的酚类化合物，用以清除荸荠的活性氧自由基，延缓辐照处理对荸荠的影响。而2kGy辐照处理组的总酚含量相对较低，说明低剂量60Co-γ射线对荸荠产生的影响较小，可有效抑制荸荠在贮藏期间的生理损伤，能抑制荸荠在贮藏过程中的色泽变化，延长荸荠的货架期。
由图9可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的类黄酮含量存在显著性差异(p<0.05)。荸荠的类黄酮含量不断增加，与对照组相比，辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组类黄酮含量增长较快，类黄酮含量的增加可能与辐照处理的逆响应有关。而2kGy辐照处理组的类黄酮含量较低，说明低剂量60Co-γ射线辐照能够提升荸荠的抗氧化能力，能抑制荸荠在贮藏过程中的色泽变化，延长其货架期。
由图10可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的醌含量存在显著性差异(p<0.05)。荸荠的醌含量不断增加，与对照组相比，辐照剂量为4kGy、6kGy、8kGy的处理组醌含量增长较快，从色泽变化效果来看，醌含量的越高，荸荠的色泽也越差，色差变化较大，研究表明醌含量可作为评价果蔬褐变的一个重要指标。而2kGy辐照处理组的醌含量较低，说明低剂量60Co-γ射线辐照能够抑制荸荠在贮藏期间醌含量的增多，使辐照后的荸荠维持较好的感官品质和营养价值。
(9)不同辐照剂量对荸荠菌落总数的影响
测试方法：将实施例1和对比例1～4中最终所得荸荠进行自然贮藏，并测量荸荠的菌落总数变化。
结果分析：由图11可知，不同剂量的60Co-γ射线对新鲜荸荠进行辐照处理后的菌落总数存在显著性差异(p<0.05)。经过辐照后的荸荠样品，菌落总数显著降低，2kGy的辐照处理组，其菌落总数为3.5±0.02(log(cfu/g))，4kGy的辐照处理组，其菌落总数为3.0±0.02(log(cfu/g))，而经过6kGy、8kGy的处理组，其杀菌效果最好，经贮藏一段时间后，各处理组的菌落总数都有增加。研究结果表明辐照剂量为2kGy 60Co-γ射线辐照能够有效杀死荸荠表面的细菌，其菌落总数检测就有明显的降低，并且随着辐照剂量增大，杀菌效果也明显提高。辐照处理是一种物理杀菌技术，能够有效抑制荸荠在贮藏期间发生微生物滋生和浸染，有效防止荸荠腐败变质。
综上，2kGy 60Co-γ射线辐照处理贮藏40d后，失重率仅为0.18％，电导率值为20％，丙二醛含量为0.0036μmol/g mF，总酚为1.013/g FW，类黄酮为0.093/g FW，醌为0.083/g FW，菌落总数为3.5(log(cfu/g))，与其他处理组之间具有显著差异。研究表明低剂量辐照保鲜效果高于高剂量辐照，过高剂量能导致荸荠失重率增加，还会引起组织结构破坏导致细胞损伤，而2kGy辐照处理能抑制采后荸荠贮藏期间微生物生长和细胞损伤，有效降低荸荠组织的脂质过氧化和营养物质损失，能更好维持荸荠品质，增加荸荠的商品价值。
所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
Claims (6)
1.一种延缓荸荠品质下降的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)荸荠的前处理：将荸荠用蒸馏水浸泡冲洗，去除荸荠表面的泥沙和腐叶，然后沥干表面水分，得到表面干净无杂的荸荠；
(2)荸荠的包装：将步骤(1)所得表面干净无杂的荸荠置于包装袋中，并进行真空密封，得到包装好的荸荠；
(3)辐照处理：对步骤(2)所得包装好的荸荠进行60Co-γ射线辐照处理。
2.根据权利要求1所述的一种延缓荸荠品质下降的方法，其特征在于，步骤(1)中，选用的荸荠无机械损伤、无腐烂变质、无病虫害，且成熟度、果实大小基本一致。
3.根据权利要求1所述的一种延缓荸荠品质下降的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述包装袋为高压平口聚乙烯薄膜袋。
4.根据权利要求3所述的一种延缓荸荠品质下降的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述高压平口聚乙烯薄膜袋的大小为200mm×250mm，双面厚度为0.12mm。
5.根据权利要求1所述的一种延缓荸荠品质下降的方法，其特征在于，步骤(2)中，每个包装袋中荸荠的个数为5～15个。
6.根据权利要求1所述的一种延缓荸荠品质下降的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述60Co-γ射线辐照的剂量率为1.5～2.0kGy/h。
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