CN114793645B - 一种人参的贮藏方法和无土种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种人参及其贮藏方法和种植方法，贮藏方法包括以下步骤：将人参置于贮藏环境中，白天贮藏环境的温度为10℃～20℃，夜间贮藏环境的温度为0℃～10℃，并且两者的温度差为15～20℃；随着贮藏时间的延长，贮藏环境的温度在白天和夜间均进行0.5～2℃的下降且白天和夜间的温度差按照每天0.5～1.5℃缩小温度差，当全天贮藏环境的温度为‑10℃～0℃时停止降温；将形态后熟和生理后熟同时进行，缩短了后熟的时间，并且降温的同时缩短白天和夜间的温度差，最后使得两者的温度达到一致，便于长时间的休眠且不影响人参的存活率和健康。

Description

一种人参的贮藏方法和无土种植方法

技术领域

本发明涉及农业种植技术领域，具体涉及一种人参的贮藏方法和无土种植方法。

背景技术

目前关于人参种植，普遍还是采用在自然环境中进行种植，并且人参的生长周期长，并不满足现有市场对人参的需求。

人参种子的发芽极为困难，由七月下旬到八月上旬达种熟程度，但其胚的发育并不完全而且小，人参种胚有形态后熟和生理后熟特性，前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。传统人参催芽采取洁净河沙，按种子、河沙1：3的比例均匀混拌，装入编织袋或催芽槽中，依次平放在已铺好的细沙床内，厚度为15～20cm，平整铺好后再用10cm厚的细沙覆盖，用塑料膜覆盖沙床，每隔7-10天捣种1次，共10次左右，直至人参种子裂口为止，其缺点是人参种子裂口率低(80％以上)，影响第二年出苗率，并且人工捣种费时费力，种子腐烂率高。

人参喜爱阴冷的环境，一般出现在海拔高的山林之中。4月山林土壤慢慢融化，开始解冻，人参开始生长发芽，到10-11月份，完成一个生长周期，落叶之后进入冬眠状态。

现因山林保护政策，人参转移到平地栽种。但因平地与山林的气候环境相差甚大，高温、光照直射、环境湿度等问题，平地种植的人参出现很多病害，因此参农需要喷洒大量农药、杀虫剂等有害品，导致人参的农残含量严重超标。另外，人参每3年，需要更换一次种植的土壤，但是在移栽过程中，人为的干预，大约20％-30％的人参，根部收到影响，因此6年生的人为干预种植的人参存活率极低，6年生的人参价格能达到5年生人参价格的两倍。

发明内容

本发明针对现有人参平地栽种存在的上述问题，本发明提供一种人参的无土栽培种植方式，及贮藏方法。提高种植后人参的存活率，缩短人参的一轮生长周期，提高人参的质量及有益物质含量。

本发明一方面提供了一种人参的贮藏方法，包括以下步骤：将人参置于贮藏环境中，白天贮藏环境的温度为10℃～25℃，夜间贮藏环境的温度为-10℃～10℃，并且两者的温度差为10～30℃；

在贮藏的过程中，贮藏环境的温度在白天和夜间均按1～3℃/天进行降温且白天和夜间的温度差按照每天1～3℃缩小温度差，当全天贮藏环境的温度为-10℃～5℃时停止降温。

进一步限定，在所述人参置于贮藏环境之前需进行清洗操作。

本发明的有益效果为：将2年生-3年生的人参，通过无土栽培的种植方式，只需1.5年-2年，便可种植出5年生-6年生的人参。

另一方面，本发明还公开了一种休眠状态的人参的无土种植方法，包括以下步骤：

将按照上述贮藏方法贮藏3～4个月的人参按照1～2℃/天的升温速度进行升温，当全天温度达到10℃～20℃时停止升温，得到待种植人参；

采用营养液对待种植人参进行浸泡处理，且种植于封闭的室内环境中，室内环境白天温度为10℃～25℃，夜间温度为-10～5℃；

待人参长出新叶后依次进行喷洒营养液。

进一步限定，完成所述种植后，进行光照，光照时间不高于12h/天。

进一步限定，所述营养液采用顶喷的方式进行喷洒。

进一步限定，所述室内环境的湿度为30％～70％。

进一步限定，采用所述营养液对人参进行浸泡处理的时间为8～24h。

本发明的有益效果：本发明公开的种植方法可将正常需要1年的生长时间，缩短至只需5-8个月，便可完成一轮生长周期。

采用封闭的室内环境进行种植人参，第一、降低了病虫对其发芽和生长过程的影响，以及农残低；第二、全年任何时候都可以进行种植，即没有时间的限制；第三、达到相同的品类的人参所需的时间短，比如自然状态6年生的人参，采用该种植当时仅需要3.5～4年的时间；第三，种植相同年份得到人参中，根系皂苷含量相差至少2倍以上，并且该种植方法得到的茎叶也可作为原料使用(因为茎叶基本没有被害虫毒害)；第四，低劳动力成本，经过专业的培训，中老年人都可以种植，利用了地方剩余的劳动力；第五，因种植期间不使用任何农药，人参茎、叶、花、果几乎无农药残留，大大提升了人参的整株利用率，不浪费人参的任何部位。

具体实施方式

实施例1

人参的贮藏方法，包括以下步骤：

S1：采用营养液对采收的健康人参根进行清洗处理，清洗完成后依次整齐放入泡沫箱内；

S2：将装满人参根的泡沫箱放入冻库，冻库白天温度控制在10℃～15℃，夜间温度控制在-3～0℃，白天温度每天降低0.5-2℃，夜间温度每天降低0.5-1℃，当白天和夜间的温度保持在-10-5℃徘徊时，停止降温，人参进入休眠状态。

人参的种植方法，包括以下步骤：

H1：将经过3个月休眠的人参，按照1-3℃/天的升温速度进行升温(白天和夜间的温度相同)，当白天和夜间的温度升温至10-20℃时停止升温；

H2：将升温结束的人参采用营养液进行浸泡处理，浸泡时间为24h，浸泡完成后竖直种植于封闭的室内环境的基质土壤中，室内环境白天温度控制在10-25℃，夜间温度控制在5-15℃，湿度控制在30％-80％，只从一个面对阳光进行照射，照射时间为10h，若是阴雨天，则需要采用人工LED灯补光，时长控制在4-10小时不等(具体根据阴雨天的光照强度情况进行选择)；

H3：待人参长出2-3片新鲜绿色叶片后，以顶上喷洒喷雾形式，喷洒营养液，之后定期进行营养液喷洒；

H4：待人参长出茎叶，结果后，变完成一个生长周期。

实施例2

人参的贮藏方法，包括以下步骤：

S1：采用营养液对采收的健康人参进行清洗处理，清洗完成后依次整齐放入泡沫箱内；

S2：将装满人参根的泡沫箱放入冻库，冻库白天温度控制在15～18℃，夜间温度控制在0℃～3℃，白天温度每天降低0.5-2℃，夜间温度每天降低0.5-1℃，当白天和夜间的温度保持在-10-5℃徘徊时，停止降温，人参进入休眠状态。

人参的种植方法，包括以下步骤：

H1：将经过4个月休眠的人参，按照1-3℃/天的升温速度进行升温(白天和夜间的温度相同)，当白天和夜间的温度升温至10-20℃时停止升温；

H2：将升温结束的人参采用营养液进行浸泡处理，浸泡时间为16h，浸泡完成后竖直种植于封闭的室内环境的基质土壤中，室内环境白天温度控制在10-25℃，夜间温度控制在-10-10℃，湿度控制在30-70％，只从一个面对阳光进行照射，照射时间为10h，若是阴雨天，则需要采用人工LED灯补光，时长控制在4-10小时不等(具体根据阴雨天的光照强度情况进行选择)；

H3：待人参长出2-3片新鲜绿色叶片后，以顶上喷洒喷雾形式，喷洒营养液，之后依次进行营养液的稀释、营养液的溶解和营养液的分解；

H4：待人参长出茎叶，结果后，变完成一个生长周期。

实施例3

人参的贮藏方法，包括以下步骤：

S1：采用营养液对采收的健康人参进行清洗处理，清洗完成后依次整齐放入泡沫箱内；

S2：将装满人参的泡沫箱放入冻库，冻库白天温度控制在20℃～25℃，夜间温度控制在8℃～10℃，白天温度每天降低2℃，夜间温度每天降低1℃，当白天和夜间的温度同时降为-5℃时停止降温，人参进入休眠状态。

人参的种植方法，包括以下步骤：

H1：将经过3.5个月休眠的人参，按照1℃/天的升温速度进行升温(白天和夜间的温度相同)，当白天和夜间的温度升温至20℃时停止升温；

H2：将升温结束的人参采用营养液进行浸泡处理，浸泡时间为16h，浸泡完成后竖直种植于封闭的室内环境的基质土壤中，室内环境白天温度控制在25℃，夜间温度控制在5℃，湿度控制在70％，只从一个面对阳光进行照射，照射时间为5h，若是阴雨天，则需要采用人工LED灯补光，时长控制在4-10小时不等(具体根据阴雨天的光照强度情况进行选择)；

H3：待人参长出2-3片新鲜绿色叶片后，以顶上喷洒喷雾形式，喷洒营养液，之后依次进行营养液的稀释、营养液的溶解和营养液的分解；

H4：待人参长出茎叶，结果后，变完成一个生长周期。

对比例1

人参的贮藏方法，包括以下步骤：

S1：采用营养液对采收的健康人参进行清洗处理，清洗完成后依次整齐放入泡沫箱内；

S2：将装满人参的泡沫箱放入冻库，采用白天温度由15℃～20℃逐渐降温至8℃～10℃变温，降温速度为2℃/天，当温度降低至8℃～10℃时，保温3-4个月；

S3：将保温结束冻库继续进行降温，降温速度为2℃/天，降低至3℃～4℃时，保温3-4个月。

人参的种植方法与现有的露天种植方式相同，此处不再详细阐述。

将实施例1-3和对比例1得到的人参进行农残的检测，结果如表1所示。

表1

由表1可知，采用本申请公开的种植方式种植人参，明显降低了农残的量，并且各项指标远低于国家标准。

将实施例1-3和对比例1得到的人参进行皂苷的检测，结果如表2所示。

表2

由表2可知，没采用本申请公开的休眠处理方式和本申请公开的种植方式，皂苷的含量均存在明显的不同，由此可知采用本申请公开的休眠方式和种植方式有利于人参中皂苷的积累，缩短人参的种植时间。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种人参的贮藏方法，其特征在于，包括以下步骤：将人参置于贮藏环境中，白天贮藏环境的温度为10℃~25℃，夜间贮藏环境的温度为-10℃~10℃，并且两者的温度差为10~30℃；

在贮藏的过程中，贮藏环境的温度在白天和夜间均按1~3℃/天进行降温且白天和夜间的温度差按照每天1~3℃缩小温度差，当全天贮藏环境的温度为-10℃~5℃时停止降温。

2.根据权利要求1所述的人参的贮藏方法，其特征在于，在所述人参置于贮藏环境之前需进行清洗操作。

3.一种权利要求1所述贮藏方法得到的人参的无土种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

将按照权利要求1或2所述贮藏方法贮藏3~4个月的人参按照1~5℃/天的升温速度进行升温，当全天温度达到10℃~20℃时停止升温，得到待种植人参；

采用营养液对待种植人参进行浸泡处理，且种植于封闭的室内环境中，室内环境白天温度为10℃~25℃，夜间温度为-10~5℃；

待人参长出新叶后喷洒营养液。

4.根据权利要求3所述的种植方法，其特征在于，完成所述种植后，进行光照，光照时间不高于12h/天。

5.根据权利要求3所述的种植方法，其特征在于，所述营养液采用顶喷的方式进行喷洒。

6.根据权利要求3所述的种植方法，其特征在于，所述室内环境的湿度为30%~70%。

7.根据权利要求3所述的种植方法，其特征在于，采用所述营养液对人参进行浸泡处理的时间为8~24h。