CN114774232A - 一种白酒生产用酒精蒸馏系统 - Google Patents

Abstract

本发明属于酒精蒸馏技术领域，具体的说是一种白酒生产用酒精蒸馏系统；包括甑桶、导流管以及冷凝器；所述甑桶包括：桶体、甑盖、甑箅、支撑单元；本发明通过设置支撑单元，支撑单元为多个且在桶体内部竖直均匀分布，且支撑单元用于支撑酒醅，在铺设酒醅的过程中，酒醅铺设在支撑单元上，当蒸汽突然变小，支撑单元能够将酒醅支撑，减少了酒醅层层跨掉的情况，进而减少了爆桶情况的发生；且也减少了蒸汽减小酒醅垮掉桶体底部的酒醅被过于挤压使蒸汽上不去的情况。

Description

一种白酒生产用酒精蒸馏系统

技术领域

本发明属于酒精蒸馏技术领域，具体的说是一种白酒生产用酒精蒸馏系统。

背景技术

蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液；蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液；因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精；如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。

在蒸馏酒精的过程中需要将发酵好的酒醅放置于甑桶内部，随后进行蒸馏操作；在甑桶中放置酒醅的过程中要遵从轻撒匀铺、见气上甑的原则，即在甑内蒸汽上升时，工人手工将母糟轻缓装入甑内，边上汽，边装料，直至满甑；这样做的目的是让酒醅被蒸汽托住且不会阻碍蒸汽上升，如果酒醅太薄，盖不住蒸汽，便不能有效蒸馏；如果酒醅太厚，则会塞住蒸汽，最后造成爆桶，所谓爆桶就是蒸汽被困在酒醅中，无法顺利上升，造成甑锅内部压力升高，一旦压力超过酒醅可承受的临界点，就会寻找一个突破点释放压力，向上爆开，酒醅在甑锅的结构毁了，这一锅酒醅就会报废；即使重新上甑，酒醅中的酒精已挥发殆尽，不仅蒸不出酒来，同时因为蒸馏失败，没有将酒醅中不利发酵的物质带走，也无法再拿来继续发酵；然而在蒸馏的过程中，如果蒸馏时锅炉发生问题，蒸汽突然变小，不仅有效蒸出的酒精产率降低，原本被蒸汽层层托住的酒醅结构也会垮掉，即使之后蒸汽恢复正常，也没办法撑起层层酒醅的重量，最后仍会爆桶；且蒸汽在上升时，若甑桶保温不良，甑桶内温度降低，蒸汽便会冷凝成水，使酒醅湿度增加，阻碍蒸汽继续上升，蒸不出酒来，此时若将蒸汽加大，就会发生爆桶。

鉴于此，本发明通过提出一种白酒生产用酒精蒸馏系统，以解决上述技术问题。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，解决在蒸馏酒醅的过程中，蒸汽减小以及甑桶保温不良而引起爆桶的问题，本发明提供一种白酒生产用酒精蒸馏系统。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种白酒生产用酒精蒸馏系统，包括甑桶、导流管以及冷凝器；

所述甑桶包括：

桶体，所述桶体底部开设有排污管，所述桶体侧壁靠近底部的部位开设有进汽管；

甑盖，所述甑盖盖在桶体顶部，且所述甑盖的顶部固定连接有导流管；

甑箅，所述甑箅固定设置于桶体内壁靠近底部的部位，并将桶体内分为位于所述甑箅下方的一号区域以及位于所述甑箅上方的二号区域；

支撑单元，所述支撑单元为多个且在桶体内部沿着竖直方向均匀分布；所述支撑单元用于支撑上甑时所述桶体所装入的酒醅。

工作时，打开甑盖，将发酵好的酒醅放置于甑桶内部，随后进行蒸馏操作，酒醅放置于甑箅上并位于桶体的二号区域，从进汽管通入高温蒸汽，蒸汽进入桶体的一号区域，随后蒸汽上升对二号区域的酒醅进行蒸馏加工处理；此过程中，酒醅中的酒精成分在蒸汽的高温蒸馏作用下挥发形成酒精蒸汽流进导流管，酒精蒸汽经导流管的引导流至冷凝器，酒精蒸汽经冷凝器的冷凝，变成酒进行收集；桶体底部开设的排污管用于排污；在甑桶中放置酒醅的过程中要遵从轻撒匀铺、见气上甑的原则，即在甑内蒸汽上升时，工人手工将母糟轻缓装入甑内，边上汽，边装料，直至满甑；这样做的目的是让酒醅被蒸汽托住且不会阻碍蒸汽上升，如果酒醅太薄，盖不住蒸汽，便不能有效蒸馏；如果酒醅太厚，则会塞住蒸汽，最后造成爆桶，所谓爆桶就是蒸汽被困在酒醅中，无法顺利上升，造成甑锅内部压力升高，一旦压力超过酒醅可承受的临界点，就会寻找一个突破点释放压力，向上爆开，酒醅在甑锅的结构毁了，这一锅也就报销了；即使重新上甑，酒醅中的酒精已挥发殆尽，不仅蒸不出酒来，同时因为蒸馏失败，没有将酒醅中不利发酵的物质带走，也无法再拿来继续发酵；然而在蒸馏的过程中，如果蒸馏时锅炉发生问题，蒸汽突然变小，除了蒸不出酒，原本被蒸汽层层托住的酒醅结构也会垮掉，即使之后蒸汽恢复正常，也没办法撑起层层酒醅的重量，最后仍会爆桶；故设置支撑单元，支撑单元为多个且在桶体内部竖直均匀分布，且支撑单元用于支撑酒醅，在铺设酒醅的过程中，酒醅铺设在支撑单元上，当蒸汽突然变小，支撑单元能够将酒醅结构进行支撑，通过支撑单元的作用有效提高了酒醅结构的整体强度，减少了酒醅层层跨掉的情况，进而减少了爆桶情况的发生；且也减少了蒸汽减小酒醅垮掉桶体底部的酒醅被过于挤压使蒸汽上不去的情况。

优选的，所述支撑单元由四个支撑杆组成，四个所述支撑杆在同一水平面均匀分布且与桶体侧壁内表面固定连接；所述支撑杆靠近桶体侧壁的端部由波纹管组成；所述支撑杆的底部并靠近桶体侧壁的部位固定连接有一号杆，所述一号杆向下倾斜并指向桶体侧壁设置。

工作时，支撑单元由四个支撑杆组成，四个所述支撑杆在同一水平面均匀分布且与桶体侧壁内表面固定连接；在铺设酒醅后，支撑杆位于层层铺放的酒醅结构内部，桶体内部的酒醅中靠近下层的部位一方面受到向上的高温蒸汽的冲击，另一方面受到上层酒醅的压力，而酒醅内部的支撑杆起到了辅助支撑的作用，分担一部分酒醅结构受到的外力，进一步提高了酒醅结构的稳定性，减少了爆桶情况的发生；并且，因为支撑杆为杆状结构，在水平方向的截面积较小，因此对上升的酒精蒸汽的阻碍较小，在保证酒醅结构稳定性的同时减少了对酒精蒸汽上升的影响；支撑杆靠近桶体侧壁的端部由波纹管组成，波纹管可为金属材质，耐高温；因为波纹管结构具有易变形伸缩的特性，在上甑过程中，操作者可以拨动支撑杆使波纹管部位变形弯曲，从而使得支撑杆靠近桶体中央的部位向上转动，此时支撑杆保持竖直状态，不会阻碍酒醅的加入，当加入的酒醅堆积并靠近最底一层的支撑杆时，放下对应部位的支撑杆，继续加入酒醅当淹没支撑杆靠近在上一层的支撑杆时，再放下对应部位的支撑杆，如此重复，直到完成装甑，如此在方便装甑的同时保证酒醅结构与支撑杆的结合；支撑杆的底部并靠近桶体侧壁的部位固定连接有一号杆，一号杆向下倾斜并指向桶体侧壁设置，当放下支撑杆时，支撑杆向下转动，直到一号杆端部抵住桶体侧壁使得支撑杆保持稳定，此时支撑杆处于水平状态，此设置限制了支撑杆向下转动，使得支撑杆能够很好的支撑酒醅。

优选的，所述桶体的侧壁开设有环形的空腔，所述支撑杆为空心结构，所述空腔与一号区域以及支撑杆内部相通。

工作时，蒸汽在上升时，若桶体保温不良，桶体内温度降低，蒸汽便会冷凝成水，使酒醅变湿，阻碍蒸汽继续上升，蒸不出酒来，此时若将蒸汽加大，容易发生爆桶，故在桶体的侧壁开设有空腔，支撑杆为空心结构，空腔与一号区域以及支撑杆内部相通，此设置使得一部分高温蒸汽从一号区域流至空腔并流至支撑杆，此时桶体内壁和支撑杆的温度均提高，并将热量传递至相接触的酒醅，使得酒醅受热更加均匀，提高了热蒸汽的利用效率；因此，空腔里的热蒸汽一方面提高了桶体的保温效果，另一方面配合通入支撑杆的热蒸汽使得各层酒醅能够受热均匀，进而有利于酒醅的蒸馏。

优选的，所述空腔与一号区域的连通部位固定连接有环形板，所述环形板向桶体的中央部位倾斜设置。

工作时，空腔与一号区域的连通部位固定连接有环形板，环形板向桶体的中央部位倾斜设置，此设置使得一号区域内的热蒸汽受环形板的引导流入空腔，进而能够使得更多蒸汽进入到空腔，使空腔的作用得以更好的发挥。

优选的，所述进汽管延伸至一号区域，且所述进汽管的顶部并位于一号区域的部分均匀开设有若干个出汽口。

工作时，进汽管延伸至一号区域，且进汽管的顶部并位于一号区域的部分均匀开设有若干个出汽口，此设置使得从进汽管通入蒸汽，蒸汽在进汽管流动从出汽口喷出，由于出汽口在一号区域内均匀设置，故蒸汽在一号区域内均匀分布，进而有利于蒸汽能够均匀的上升；均匀上升的蒸汽进而保证了蒸馏的质量以及有利于维持桶内酒醅被蒸汽托住的稳定性。

优选的，所述支撑杆顶部的水平截面面积大于底部的水平截面面积。

工作时，支撑杆顶部的水平截面面积大于底部的水平截面面积，此设置的目的在于，支撑杆顶部的水平截面面积较大，与上方的酒醅的接触面更大，这样能够为靠近下层的酒醅更好的分担上层酒醅的压力；而支撑杆底部的水平截面面积较小，对上升的酒精蒸汽的阻碍更小，并且这样的设置能够更好的引导酒精蒸汽从支撑杆间隙中流出，进一步减少对上升酒精蒸汽的阻碍，使得支撑杆对上升蒸汽阻碍较小的情况下尽可能多的支撑更多的酒醅；有利于使得支撑杆在不影响装置正常工作的条件下尽可能多的支撑酒醅。

优选的，所述支撑杆的长度小于桶体水平截面半径。

工作时，支撑杆的长度小于桶体水平截面半径，此设置使得支撑杆在支撑酒醅时在桶体中央的部位留有较大的间隙，蒸汽可由此间隙上升，进一步减少了支撑杆阻碍蒸汽上升情况的发生；使得甑桶的功能得以正常运行。

优选的，所述支撑杆上固定设置有若干个竖直状通孔，所述通孔不与支撑杆内部连通。

工作时，支撑杆上固定设置有若干个竖直状通孔，设置竖直状的通孔能够使得蒸汽通过通孔穿过支撑杆，进而进一步减少了支撑杆阻碍蒸汽的上升；通孔不与支撑杆内部连通，此设置使得支撑杆内部的蒸汽不会从通孔泄漏，避免了支撑杆内部蒸汽从通孔泄漏而冲击酒醅，进而避免了支撑杆内部蒸汽从通孔泄漏冲击酒醅，减少上升蒸汽托不住酒醅的情况发生；进而使得桶体内部的酒醅分层不会因此而垮掉。

优选的，所述支撑杆的两侧均匀固定设置有多个二号杆，所述二号杆用于扩大支撑杆的支撑范围；所述二号杆的内部与支撑杆的内部相通。

工作时，支撑杆的两侧均匀固定设置有多个二号杆，二号杆在桶体水平截面的径向上水平分布，如果仅仅靠支撑杆支撑酒醅并不能得到很好的支撑范围，故设置二号杆用于扩大支撑杆的支撑范围，使支撑杆能够起到更好的支撑作用；且二号杆的内部与支撑杆的内部相通，此设置使得蒸汽能够流进二号杆内部，进一步加大了支撑杆对酒醅的保温范围，使得酒醅内部的温度更均匀。

优选的，同一所述支撑杆上的二号杆长度与到桶体侧壁之间的间距成反比

工作时，同一支撑杆上的二号杆长度随着到桶体侧壁的距离的减小而逐渐增长，即越靠近桶体内壁二号杆越长，由于桶体截面为圆形，因此越靠近桶体侧壁，同一水平高度上的相邻的支撑杆之间的间距越大，因此使靠近桶体侧壁的二号杆长度增加，对位于相邻的支撑杆之间区域上靠近桶体侧壁的酒醅进行更好的支撑，进而进一步使得支撑单元的支撑效果得到保障，增加了实际应用效果。

本发明的有益效果如下：

1.本发明所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，通过设置支撑单元，支撑单元为多个且在桶体内部竖直均匀分布，且支撑单元用于支撑酒醅，在铺设酒醅的过程中，酒醅铺设在支撑单元上，当蒸汽突然变小，支撑单元能够将酒醅支撑，减少了酒醅层层跨掉的情况，进而减少了爆桶情况的发生；且也减少了蒸汽减小酒醅垮掉桶体底部的酒醅被过于挤压使蒸汽上不去的情况。

2.本发明所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，通过在桶体的侧壁开设有空腔，支撑杆为空心结构，空腔与一号区域以及支撑杆内部相通，此设置使得蒸汽从一号区域流至空腔并流至支撑杆，空腔里的热蒸汽一方面提高了桶体的保温效果，另一方面配合通入支撑杆的热蒸汽使得各层酒醅能够受热均匀，进而有利于酒醅的蒸馏。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明。

图1是本发明的立体图；

图2是本发明的剖视图；

图3是图2的A-A方向上的剖视图；

图4是图2的B处局部放大图；

图中：桶体1、排污管11、进汽管12、出汽口121、一号区域13、二号区域14、空腔15、环形板151、甑盖2、甑箅3、支撑单元4、支撑杆41、波纹管411、一号杆412、通孔413、二号杆414。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1至图4所示，本发明所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，包括甑桶、导流管以及冷凝器；

所述甑桶包括：

桶体1，所述桶体1底部开设有排污管11，所述桶体1侧壁靠近底部的部位开设有进汽管12；

甑盖2，所述甑盖2盖在桶体1顶部，且所述甑盖2的顶部固定连接有导流管；

甑箅3，所述甑箅3固定设置于桶体1内壁靠近底部的部位，并将桶体1内分为位于所述甑箅3下方的一号区域13以及位于所述甑箅3上方的二号区域14；

支撑单元4，所述支撑单元4为多个且在桶体1内部沿着竖直方向均匀分布；所述支撑单元4用于支撑上甑时所述桶体1所装入的酒醅。

工作时，打开甑盖2，将发酵好的酒醅放置于甑桶内部，随后进行蒸馏操作，酒醅放置于甑箅3上并位于桶体1的二号区域14，从进汽管12通入高温蒸汽，蒸汽进入桶体1的一号区域13，随后蒸汽上升对二号区域14的酒醅进行蒸馏加工处理；此过程中，酒醅中的酒精成分在蒸汽的高温蒸馏作用下挥发形成酒精蒸汽流进导流管，酒精蒸汽经导流管的引导流至冷凝器，酒精蒸汽经冷凝器的冷凝，变成酒进行收集；桶体1底部开设的排污管11用于排污；在甑桶中放置酒醅的过程中要遵从轻撒匀铺、见气上甑的原则，即在甑内蒸汽上升时，工人手工将母糟轻缓装入甑内，边上汽，边装料，直至满甑；这样做的目的是让酒醅被蒸汽托住且不会阻碍蒸汽上升，如果酒醅太薄，盖不住蒸汽，便不能有效蒸馏；如果酒醅太厚，则会塞住蒸汽，最后造成爆桶，所谓爆桶就是蒸汽被困在酒醅中，无法顺利上升，造成甑锅内部压力升高，一旦压力超过酒醅可承受的临界点，就会寻找一个突破点释放压力，向上爆开，酒醅在甑锅的结构毁了，这一锅也就报销了；即使重新上甑，酒醅中的酒精已挥发殆尽，不仅蒸不出酒来，同时因为蒸馏失败，没有将酒醅中不利发酵的物质带走，也无法再拿来继续发酵；然而在蒸馏的过程中，如果蒸馏时锅炉发生问题，蒸汽突然变小，除了蒸不出酒，原本被蒸汽层层托住的酒醅结构也会垮掉，即使之后蒸汽恢复正常，也没办法撑起层层酒醅的重量，最后仍会爆桶；故设置支撑单元4，支撑单元4为多个且在桶体1内部竖直均匀分布，且支撑单元4用于支撑酒醅，在铺设酒醅的过程中，酒醅铺设在支撑单元4上，当蒸汽突然变小，支撑单元4能够将酒醅结构进行支撑，通过支撑单元4的作用有效提高了酒醅结构的整体强度，减少了酒醅层层跨掉的情况，进而减少了爆桶情况的发生；且也减少了蒸汽减小酒醅垮掉桶体1底部的酒醅被过于挤压使蒸汽上不去的情况。

作为本发明的一种具体实施方式，所述支撑单元4由四个支撑杆41组成，四个所述支撑杆41在同一水平面均匀分布且与桶体1侧壁内表面固定连接；所述支撑杆41靠近桶体1侧壁的端部由波纹管411组成；所述支撑杆41的底部并靠近桶体1侧壁的部位固定连接有一号杆412，所述一号杆412向下倾斜并指向桶体1侧壁设置。

工作时，支撑单元4由四个支撑杆41组成，四个所述支撑杆41在同一水平面均匀分布且与桶体1侧壁内表面固定连接；在铺设酒醅后，支撑杆41位于层层铺放的酒醅结构内部，桶体1内部的酒醅中靠近下层的部位一方面受到向上的高温蒸汽的冲击，另一方面受到上层酒醅的压力，而酒醅内部的支撑杆41起到了辅助支撑的作用，分担一部分酒醅结构受到的外力，进一步提高了酒醅结构的稳定性，减少了爆桶情况的发生；并且，因为支撑杆41为杆状结构，在水平方向的截面积较小，因此对上升的酒精蒸汽的阻碍较小，在保证酒醅结构稳定性的同时减少了对酒精蒸汽上升的影响；支撑杆41靠近桶体1侧壁的端部由波纹管411组成，波纹管411可为金属材质，耐高温；因为波纹管411结构具有易变形伸缩的特性，在上甑过程中，操作者可以拨动支撑杆41使波纹管411部位变形弯曲，从而使得支撑杆41靠近桶体1中央的部位向上转动，此时支撑杆41保持竖直状态，不会阻碍酒醅的加入，当加入的酒醅堆积并靠近最底一层的支撑杆41时，放下对应部位的支撑杆41，继续加入酒醅当淹没支撑杆41靠近在上一层的支撑杆41时，再放下对应部位的支撑杆41，如此重复，直到完成装甑，如此在方便装甑的同时保证酒醅结构与支撑杆41的结合；支撑杆41的底部并靠近桶体1侧壁的部位固定连接有一号杆412，一号杆412向下倾斜并指向桶体1侧壁设置，当放下支撑杆41时，支撑杆41向下转动，直到一号杆412端部抵住桶体1侧壁使得支撑杆41保持稳定，此时支撑杆41处于水平状态，此设置限制了支撑杆41向下转动，使得支撑杆41能够很好的支撑酒醅。

作为本发明的一种具体实施方式，所述桶体1的侧壁开设有环形的空腔15，所述支撑杆41为空心结构，所述空腔15与一号区域13以及支撑杆41内部相通。

工作时，蒸汽在上升时，若桶体1保温不良，桶体1内温度降低，蒸汽便会冷凝成水，使酒醅变湿，阻碍蒸汽继续上升，蒸不出酒来，此时若将蒸汽加大，容易发生爆桶，故在桶体1的侧壁开设有空腔15，支撑杆41为空心结构，空腔15与一号区域13以及支撑杆41内部相通，此设置使得一部分高温蒸汽从一号区域13流至空腔15并流至支撑杆41，此时桶体1内壁和支撑杆41的温度均提高，并将热量传递至相接触的酒醅，使得酒醅受热更加均匀，提高了热蒸汽的利用效率；因此，空腔15里的热蒸汽一方面提高了桶体1的保温效果，另一方面配合通入支撑杆41的热蒸汽使得各层酒醅能够受热均匀，进而有利于酒醅的蒸馏。

作为本发明的一种具体实施方式，所述空腔15与一号区域13的连通部位固定连接有环形板151，所述环形板151向桶体1的中央部位倾斜设置。

工作时，空腔15与一号区域13的连通部位固定连接有环形板151，环形板151向桶体1的中央部位倾斜设置，此设置使得一号区域13内的热蒸汽受环形板151的引导流入空腔15，进而能够使得更多蒸汽进入到空腔15，使空腔15的作用得以更好的发挥。

作为本发明的一种具体实施方式，所述进汽管12延伸至一号区域13，且所述进汽管12的顶部并位于一号区域13的部分均匀开设有若干个出汽口121。

工作时，进汽管12延伸至一号区域13，且进汽管12的顶部并位于一号区域13的部分均匀开设有若干个出汽口121，此设置使得从进汽管12通入蒸汽，蒸汽在进汽管12流动从出汽口121喷出，由于出汽口121在一号区域13内均匀设置，故蒸汽在一号区域13内均匀分布，进而有利于蒸汽能够均匀的上升；均匀上升的蒸汽进而保证了蒸馏的质量以及有利于维持桶内酒醅被蒸汽托住的稳定性。

作为本发明的一种具体实施方式，所述支撑杆41顶部的水平截面面积大于底部的水平截面面积。

工作时，支撑杆41顶部的水平截面面积大于底部的水平截面面积，此设置的目的在于，支撑杆41顶部的水平截面面积较大，与上方的酒醅的接触面更大，这样能够为靠近下层的酒醅更好的分担上层酒醅的压力；而支撑杆41底部的水平截面面积较小，对上升的酒精蒸汽的阻碍更小，并且这样的设置能够更好的引导酒精蒸汽从支撑杆41间隙中流出，进一步减少对上升酒精蒸汽的阻碍，使得支撑杆41对上升蒸汽阻碍较小的情况下尽可能多的支撑更多的酒醅；有利于使得支撑杆41在不影响装置正常工作的条件下尽可能多的支撑酒醅。

作为本发明的一种具体实施方式，所述支撑杆41的长度小于桶体1水平截面半径。

工作时，支撑杆41的长度小于桶体1水平截面半径，此设置使得支撑杆41在支撑酒醅时在桶体1中央的部位留有较大的间隙，蒸汽可由此间隙上升，进一步减少了支撑杆41阻碍蒸汽上升情况的发生；使得甑桶的功能得以正常运行。

作为本发明的一种具体实施方式，所述支撑杆41上固定设置有若干个竖直状通孔413，所述通孔413不与支撑杆41内部连通。

工作时，支撑杆41上固定设置有若干个竖直状通孔413，设置竖直状的通孔413能够使得蒸汽通过通孔413穿过支撑杆41，进而进一步减少了支撑杆41阻碍蒸汽的上升；通孔413不与支撑杆41内部连通，此设置使得支撑杆41内部的蒸汽不会从通孔413泄漏，避免了支撑杆41内部蒸汽从通孔413泄漏而冲击酒醅，进而避免了支撑杆41内部蒸汽从通孔413泄漏冲击酒醅，减少上升蒸汽托不住酒醅的情况发生；进而使得桶体1内部的酒醅分层不会因此而垮掉。

作为本发明的一种具体实施方式，所述支撑杆41的两侧均匀固定设置有多个二号杆414，所述二号杆414用于扩大支撑杆41的支撑范围；所述二号杆414的内部与支撑杆41的内部相通。

工作时，支撑杆41的两侧均匀固定设置有多个二号杆414，二号杆414在桶体1水平截面的径向上水平分布，如果仅仅靠支撑杆41支撑酒醅并不能得到很好的支撑范围，故设置二号杆414用于扩大支撑杆41的支撑范围，使支撑杆41能够起到更好的支撑作用；且二号杆414的内部与支撑杆41的内部相通，此设置使得蒸汽能够流进二号杆414内部，进一步加大了支撑杆41对酒醅的保温范围，使得酒醅内部的温度更均匀。

作为本发明的一种具体实施方式，同一所述支撑杆41上的二号杆414长度与到桶体1侧壁之间的间距成反比。

工作时，同一支撑杆41上的二号杆414长度随着到桶体1侧壁的距离的减小而逐渐增长，即越靠近桶体1内壁二号杆414越长，由于桶体1截面为圆形，因此越靠近桶体1侧壁，同一水平高度上的相邻的支撑杆41之间的间距越大，因此使靠近桶体1侧壁的二号杆414长度增加，对位于相邻的支撑杆41之间区域上靠近桶体1侧壁的酒醅进行更好的支撑，进而进一步使得支撑单元4的支撑效果得到保障，增加了实际应用效果。

具体工作流程如下：

通过设置支撑单元4，支撑单元4为多个且在桶体1内部竖直均匀分布，且支撑单元4用于支撑酒醅，在铺设酒醅的过程中，酒醅铺设在支撑单元4上，当蒸汽突然变小，支撑单元4能够将酒醅支撑，减少了酒醅层层跨掉的情况，进而减少了爆桶情况的发生；且也减少了蒸汽减小酒醅垮掉桶体1底部的酒醅被过于挤压使蒸汽上不去的情况；此外，蒸汽在上升时，若桶体1保温不良，桶体1内温度降低，蒸汽便会冷凝成水，使酒醅变湿，阻碍蒸汽继续上升，蒸不出酒来，此时若将蒸汽加大，就会发生爆桶，故在桶体1的侧壁开设有空腔15，支撑杆41为空心结构，空腔15与一号区域13以及支撑杆41内部相通，此设置使得蒸汽从一号区域13流至空腔15并流至支撑杆41，空腔15里的热蒸汽一方面提高了桶体1的保温效果，另一方面配合通入支撑杆41的热蒸汽使得各层酒醅能够受热均匀，进而有利于酒醅的蒸馏。

上述前、后、左、右、上、下均以说明书附图中的图1为基准，按照人物观察视角为标准，装置面对观察者的一面定义为前，观察者左侧定义为左，依次类推。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明保护范围的限制。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (10)

1.一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：包括甑桶、导流管以及冷凝器；

所述甑桶包括：

桶体(1)，所述桶体(1)底部开设有排污管(11)，所述桶体(1)侧壁靠近底部的部位开设有进汽管(12)；

甑盖(2)，所述甑盖(2)盖在桶体(1)顶部，且所述甑盖(2)的顶部固定连接有导流管；

甑箅(3)，所述甑箅(3)固定设置于桶体(1)内壁靠近底部的部位并将桶体(1)内分为一号区域(13)以及二号区域(14)；

支撑单元(4)，所述支撑单元(4)为多个且在桶体(1)内部沿着竖直方向均匀分布；所述支撑单元(4)用于支撑上甑时所述桶体(1)所装入的酒醅。

2.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：所述支撑单元(4)由四个支撑杆(41)组成，四个所述支撑杆(41)在同一水平面均匀分布且与桶体(1)侧壁内表面固定连接；所述支撑杆(41)靠近桶体(1)侧壁的端部由波纹管(411)组成；所述支撑杆(41)的底部并靠近桶体(1)侧壁的部位固定连接有一号杆(412)，所述一号杆(412)向下倾斜并指向桶体(1)侧壁设置。

3.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：所述桶体(1)的侧壁开设有环形的空腔(15)，所述支撑杆(41)为空心结构，所述空腔(15)与一号区域(13)以及支撑杆(41)内部相通。

4.根据权利要求3所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：所述空腔(15)与一号区域(13)的连通部位固定连接有环形板(151)，所述环形板(151)向桶体(1)的中央部位倾斜设置。

5.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：所述进汽管(12)延伸至一号区域(13)，且所述进汽管(12)的顶部并位于一号区域(13)的部分均匀开设有若干个出汽口(121)。

6.根据权利要求1所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：所述支撑杆(41)顶部的水平截面面积大于底部的水平截面面积。

7.根据权利要求6所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：所述支撑杆(41)的长度小于桶体(1)水平截面半径。

8.根据权利要求7所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：所述支撑杆(41)上固定设置有若干个竖直状通孔(413)，所述通孔(413)不与支撑杆(41)内部连通。

9.根据权利要求8所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：所述支撑杆(41)的两侧均匀固定设置有多个二号杆(414)，所述二号杆(414)用于扩大支撑杆(41)的支撑范围；所述二号杆(414)的内部与支撑杆(41)的内部相通。

10.根据权利要求9所述的一种白酒生产用酒精蒸馏系统，其特征在于：同一所述支撑杆(41)上的二号杆(414)长度与到桶体(1)侧壁之间的间距成反比。

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