CN114711105A - 一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法 - Google Patents

一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明专利公开了一种高密度油菜“油‑蔬两用”免耕直播的栽培方法，具体涉及栽培方法的技术领域。包括如下步骤：在前茬作物水稻收获后及时将水稻田开主沟、围沟排水，将稻茬清理干净；当气温达到20‑25℃时，田间持水量达到70％时不旋耕地直接撒施复合肥，采用条播法直接播种或通过拉线辅助播种；待油菜苗长到5‑6叶龄时进行间苗,密度约20000株/亩；在蕾薹期采摘一次主茎菜薹；摘菜薹后追施一次尿素，成熟期照常收获油菜籽。采用本方案解决了油菜种植劳动力成本高、种植效益低、长江流域主产区丘陵山地秋冬季大量稻田闲置、油‑蔬两用栽培技术规范化和理论基础薄弱等问题，增加了一次菜薹收入且能获得较高油菜籽产量，可直接提高经济效益3倍以上。

Description

一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法
技术领域
本发明涉及栽培方法的技术领域，特别涉及一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法。
背景技术
油菜是我国第一大油料作物，在我国种植面积常年稳定在1.1亿亩上下，油菜籽总产量约1300万吨。菜籽油是一种优质的食用油，深受我国消费者喜爱，菜籽油是我国第一大食用植物油源，占自产食用植物油总量的50％以上，对我国食用油供给安全非常重要。同时，近年来我国畜牧业的快速发展导致对大宗饲料蛋白质原料的需求激增，而蛋白质饲料资源缺乏一直是制约我国饲料工业和畜牧业发展的瓶颈。菜籽粕是仅次于豆粕的优质饲料蛋白源，在我国年产量约700万吨，对缓解我国畜牧养殖业蛋白质资源紧缺问题非常重要。此外，菜籽油还是用途广泛的重要化工原料，是表面活性剂和可再生能源“生物柴油”的优质原料。因此，增加油菜生产不仅是我国油菜研究的重大课题，还对保障我国食用植物油供给安全、缓解我国畜牧养殖业蛋白质饲料资源短缺意义重大。
产量水平低、种植效益低、机械化水平低是当前我国油菜生产的突出问题。例如，2012/2013年度我国油菜单产为1879.5kg/hm2，仅略高于世界平均水平(1747.3kg/hm2)，与世界发达国家相比仍有很大的差距(丹麦，3710kg/hm2，德国3620kg/hm2)。长江流域是我国油菜的主产区，种植面积占全国的70％以上。根据地形和气候等因素，该地区进一步分为长江上游、中游和下游三个主要生态区。其中长江上游生态区主要包括四川、重庆、贵州和云南等地，该地区地形复杂，除四川盆地等局部平原地区适宜油菜机械化种植外，绝大部分地区为典型的丘陵山区，不适宜进行大型机械化种植。目前，长江上游丘陵山区的农民仍采用传统的精耕细作的生产方式栽培油菜。加之当地土壤在油-稻轮作模式下长期浸水、质地粘重，翻耕整地困难，需耗费大量劳动力。同时，随着我国经济高速发展、城镇化逐步推进，导致农村劳动力严重不足且劳动力成本不断提高，油菜种植效益不断降低，严重影响了农民的种植积极性，导致大量可用于油菜种植的冬闲田抛荒。据全国农技中心调查，仅长江流域油菜主产区可利用的冬闲田就达8000万亩。如果这些土地能被利用起来种油菜，将使自产油菜籽总产量大幅度增加，极大地缓解我国油菜籽的供需缺口。目前，我国主要推广种植的双低油菜(低硫苷、低芥酸)菜薹相比传统油菜具有清香无苦涩味、营养丰富等特点，其口感和营养指标与长江上游地区人民主食的白菜型红菜薹相当、甚至更优，作为蔬菜的发展潜力巨大；大力发展菜用油菜可以缓解本地区冬季新鲜蔬菜紧缺的问题，丰富人民的菜篮子。同时，菜薹是一种优质鲜食牧草，大力发展饲用油菜对我国畜牧养殖业的发展也具有重要作用。可见，油菜的多功能利用(油、蔬、饲等)已成为我国油菜产业的重大需求和发展方向。
目前，油-蔬两用模式尚缺乏系统的理论研究，而且油-蔬两用模式也存在技术体系不成熟、栽培技术不规范、菜薹和油菜籽的产量和品质不稳定等突出问题。
发明内容
本发明意在提供一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法，解决了油-蔬两用栽培技术体系不规范、菜薹和油菜籽产量和品质难以协同提高、种植效益低、理论基础薄弱的问题。
为了达到上述目的，本发明的技术方案如下：一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法，包括如下步骤：
S1、在前茬作物水稻收获后及时将水稻田开主沟、围沟排水，并将稻茬简单清理干净，保持排水通畅；
S2、选用高产的双低(低硫代葡萄糖苷和低芥酸)油菜品种，当气温达到20-25℃，田间持水量达到70％时，不旋耕地，在播种前每亩施50kg复合肥(N-P2O5-K2O:26-10-16)或油菜专用肥做基肥；
S3、采用免耕(不旋地)条播的方式播种，每亩用种量约1kg，厢宽为2-4米、行距为25cm，待油菜苗长到5-6叶龄时进行间苗，保持株距13cm，每亩密度在19000-22000株；
S4、当油菜薹高度达到50-60cm时，开始进行采摘；采摘菜薹的长度为10-15cm，只采摘一次主茎，摘薹后追施一次尿素，每亩用量5.5kg；收获期正常采收油菜籽。
进一步的，步骤S1中：在油菜播种前七到十天将稻田喷施一次除草剂，防治再生的水稻和杂草，根据田间的排水情况，适当增加排水沟数目，达到排水通畅的目的。
进一步的，步骤S2中：油菜选取甘蓝型双低油菜品种渝油28或适宜当地的其它高产双低油菜品种，对于缺硼土壤，基肥可每亩补施1-2kg硼砂。
进一步的，步骤S3中：在前茬水稻收割后，只需要简单整地，不需要机械化旋耕或人工翻地，直接播种(条播)，对于山区不适宜机械化地区采用拉线辅助播种；间苗后密度控制在20000株/亩，间完苗一周后可根据苗情，追施一次苗肥，每亩施用尿素11kg。
进一步的，步骤S4中：在菜薹收获时，可根据当地实际情况采用人工或机械化收割的方式采收菜薹。
与现有技术相比，本方案的有益效果：
1、本方案利用水稻收获后的冬闲田，采用免耕直播的轻简化栽培方式，相较于传统的基于精耕细作方式的育苗移栽法，减少旋地、挖沟、整地等劳动力投入，降低了种植油菜的人力成本，达到了轻简、低成本的效果，提高了农民的种植积极性，进而提高了冬闲田的土地利用率，
2、本方案大幅提高了油菜的综合种植效益。相较于以油菜花观赏和收获油菜籽为主要目的的常规栽培方式，本方案多收获一次菜薹，获得的菜薹每亩可达150-170kg左右，按照市场价(4.0元/kg)可多盈利600元，并且摘薹后油菜籽产量(150-170kg/亩)并未受到影响，反而有小幅度增加，达到油-蔬两用兼顾的目的。相较于现有的低密度旋耕移栽或直播“油-蔬”两用栽培模式，本方案的免耕直播法不仅降低了劳动力成本，还通过提高种植密度和合理施肥明显提高了油菜薹和油菜籽的总产量(现有技术的菜薹产量120-130kg/亩、油菜籽产量130-150kg/亩)，增产效果明显。
3、本方案通过油-蔬两用模式，增加一次菜薹的收入，因为油菜薹在冬季具有较高的经济价值，同时还能使花期延迟1-2周，延长油菜花的观赏价值；而且油菜籽的产量不减少，使种植油菜的综合经济效益得到显著提高，综合效益提高了3倍以上，增效效果明显。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
实施例
一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法，包括如下步骤：
S1、在前茬水稻收割后，只需要简单整地，不需要旋耕，直接播种(条播)。在前茬作物水稻收获后(八月中旬到八月底左右)及时将水稻田开主沟、围沟排水，并将稻茬简单清理干净。
S2、在油菜播种前七到十天将稻田喷施一次除草剂(除草剂采用草甘膦)，防治再生的水稻和杂草。播种前要做厢，有利于后期大田管理，厢宽2-4m，根据田间实际情况增加排水沟数目，保证排水通畅，防止秋冬过渡换季时的雨水淤积，影响油菜的正常生长。
油菜是旱地作物，其耐湿、耐涝能力差，利用冬季空闲的水稻田进行油菜生产，容易因稻田排水不畅，发涝害，不利于油菜籽萌发和油菜全生育期根系和冠层的生长发育，导致根系腐烂等严重后果，因此在前茬稻谷收获后及时挖沟排水，根据地形和地势，以围沟和中沟为主、厢沟为辅；同时，收获前茬稻谷时散落大量稻谷(机械化收获最为严重)，导致再生稻成为稻-油轮作的突出问题，因为再生稻遮阴会严重影响油菜种子的萌发和苗期幼苗的生长和长势，因此控制杂草也是前期一项重要工作内容。
S3、选取甘蓝型双低油菜品种渝油28，当九月底至十月初气温达到20-25℃时，田间持水量达到70％时播种；本方案采用免耕(不旋地)条播的方式播种，每亩用种量约1kg，在播种前施复合肥(N-P2O5-K2O:26-10-16)或油菜专用肥做基肥，每亩50kg，缺硼的土壤可施用硼砂1-2kg；条播的行距25cm，待油菜苗长到5-6叶龄时进行间苗，大约保持株距13cm，控制每亩密度在20000株为宜。本方案采用高密度种植模式，通过提高种植密度(传统移栽种植密度为6000-8000株/亩)促进个体和群体协调发育，提高油菜的抗倒伏能力、光合利用率和产量。
硫代葡萄糖苷(简称硫苷)是油菜等十字花科植物重要的一类次生代谢产物。硫苷的降解产物对植物的抗性等具有重要作用，但是存在于食用组织中的部分硫苷的降解产物却对动物具有毒性和抗营养作用，还影响菜薹的口感。例如，洋白菜、球茎甘蓝、萝卜等的辛辣味主要由挥发性的硫苷降解物所致。而双低油菜品种(低芥酸、低硫苷)显著降低了硫苷的含量，提高了油菜的食用安全性和适口性，营养品质甚至高于白菜薹和紫菜薹。因此，油-蔬两用油菜推荐使用双低油菜。本实施例中选用渝油28号的菜薹食味品质好、入口脆爽、清甜软糯，而且该品种是一种生产面积较大的油菜，抗性强，油菜籽产量较高，因此适宜作为油-蔬两用品种。
S4、除了施用一次基肥外，根据田间实际情况，可以在间完苗一周以后追施一次苗肥，苗肥为尿素，每亩施用量为11kg；当油菜摘取一次菜薹后还需追施一次尿素，每亩用量5.5kg。苗期还要注意病虫害的防治，主要是菜青虫和蚜虫，免耕还要注意草害。
S5、当油菜薹高达到50-60cm时，即进行采摘(每年的春节前后)；采摘菜薹的长度为 10-15cm，只采摘一次主茎，此时菜薹口感和品相最好，商品性较好。
本栽培方法采用播前施基肥为主，摘菜薹后补施薹肥为辅。轻简水肥管理模式，提高农民种油菜的积极性。
本实施例采用轻简栽培：在长江流域油菜主产区的大量丘陵地区，因地形、地势限制，机械化水平很低，目前仍主要采用传统的精耕细作结合育苗移栽法，但是该种植模式需要耗费大量人工劳动力，已经很难适应目前农村劳动力紧缺的现状，且劳动力成本太高也不适用，导致大量冬季稻田被闲置；而采用免耕直播栽培的方式是指前茬作物(主要是水稻)收获后，不经过旋地直接播种油菜的一种轻简、高效的栽培模式，与传统移栽油菜相比，免耕直播油菜种植过程简单，省去旋地、育苗、移栽环节，极大的节约了劳动力和成本。通过条播，人为的控制了油菜的行间距，利于群体的通风通气，促进个体间的均衡发展，减少了大小苗的发生率和群体的菌核病发生率。
本实施例采用轻简水肥措施：施用充足的基肥能够保障油菜前期旺盛的生长，在中等地力水平下，亩产菜籽达到150kg/亩的总施纯氮量为14-16公斤，磷、钾肥做基肥一次性投入，氮肥运筹为基肥、苗肥、薹肥比重为4:2:1。同时，摘臺必然会对植株本身造成一定损伤，打破了油菜正常的生长发育规律，且带走了一定量的干物质和养分，会对油菜薹期和花期等的个体和群体生长发育造成很大影响，因此我们采用摘薹后追施氮肥，能起到壮薹、增枝、促花、添荚、饱子的效果，最终达到油菜籽稳产甚至增产的效果。
本实施例以密促产：传统油菜采用育苗移栽法，不仅劳动力成本高，而且密度受到限制，通常只有6000-8000株/亩的密度，虽然单株长势和产量较高，但是群体光合和水肥利用率低，导致产量较低；而增加密度有利于菜薹和菜籽产量的协同提升，从而提高油菜的综合生产效益。菜薹的产量随着摘薹的高度增加而增加，但菜籽的产量却随着摘薹次数和摘臺高度的增加而减少，当种植密度在2万株/亩时，油菜薹高达到60厘米，即可摘取15厘米左右的菜薹。当种植密度降低(低于2万株/亩)时摘臺高度也要随之降低；反之，当密度增高时，摘臺高度也要相应地提高，从而保障油菜个体和群体的协同发育，充分利用光能和空间，达到油菜薹和油菜籽同时高产、高品质的目的。
表1：油菜种植每亩收益表
Figure BDA0003640650320000061
注：菜籽的价格7元/kg计算，菜薹的价格以4元/kg计算；大田管理费用上，传统育苗移栽每亩平均需花费6.3个工，每个人工以80元计算，高密度免耕直播油菜“油蔬两用”由于多了摘臺的步骤，因此会多花1个工，每亩平均用工7.3个。
将本方案所采得的菜籽与传统育苗移栽方式得到的菜籽进行品质对比，从而得到如下表 2的品质对比表。
表2：油菜籽品质对照表
Figure BDA0003640650320000062
通过表2的品质分析鉴定发现，与传统育苗移栽的菜籽相比，高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的油菜籽的含油量略有上升，摘薹对油菜籽的其余各项品质关键指标均没有受到明显的影响，达到了轻简高效的目的。
以上的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (5)

1.一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1、在前茬作物水稻收获后及时将水稻田开主沟、围沟排水，并将稻茬简单清理干净，保持排水通畅；
S2、选用高产的双低(低硫代葡萄糖苷和低芥酸)油菜品种，当气温达到20-25℃，田间持水量达到70％时，不旋耕地，在播种前每亩施50kg复合肥(N-P2O5-K2O:26-10-16)或油菜专用肥做基肥；
S3、采用免耕(不旋地)条播的方式播种，每亩用种量约1kg，厢宽为2-4米、行距为25cm，待油菜苗长到5-6叶龄时进行间苗，保持株距13cm，每亩密度在19000-22000株；
S4、当油菜薹高度达到50-60cm时，开始进行采摘；采摘菜薹的长度为10-15cm，只采摘一次主茎，摘薹后追施一次尿素，每亩用量5.5kg；收获期正常采收油菜籽。
2.根据权利要求1所述的一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法，其特征在于，步骤S1中：在油菜播种前七到十天将稻田喷施一次除草剂，防治再生的水稻和杂草，根据田间的排水情况，适当增加排水沟数目，达到排水通畅的目的。
3.根据权利要求1所述的一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法，其特征在于，步骤S2中：选取甘蓝型双低油菜品种渝油28或适宜当地的其它高产双低油菜品种，对于缺硼土壤，基肥可每亩补施1-2kg硼砂。
4.根据权利要求1所述的一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法，其特征在于，步骤S3中：在前茬水稻收割后，只需要简单整地，不需要机械化旋耕或人工翻地，直接播种(条播)，对于山区不适宜机械化地区采用拉线辅助播种；间苗后密度控制在20000株/亩，间完苗一周后可根据苗情，追施一次苗肥，每亩施用尿素11kg。
5.根据权利要求1所述的一种高密度油菜“油-蔬两用”免耕直播的栽培方法，其特征在于，步骤S4中：在菜薹收获时，采用机械化收割的方式采收菜薹。
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