CN114451441A - 一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于清洗装置技术领域，具体涉及一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，包括清洗箱，所述清洗箱内固定安装有固定盘，所述固定盘上端中部固定设置有喷水柱，所述喷水柱周侧开设有若干喷水孔，所述喷水柱上端连通有进水管，所述进水管上设置有水泵，所述固定盘具有一容腔，所述容腔中部设置有第一电机，所述第一电机输出轴固接有主动齿，所述主动齿周侧呈设置有若干固定管，所述固定管与容腔腔底转动安装，所述固定管上均套设有从动齿；本发明通过固定盘、第一电机、主动齿、从动齿、固定管、内部支撑装置、塞块、喷水柱、喷水孔、进水管、水泵的配合对鸡进行固定自转喷水清洗，清洗效果好，且清洗鸡不会发生碰撞，装置稳定性高。

Description

一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置

技术领域

本发明属于清洗装置技术领域，具体涉及一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置。

背景技术

怀远的五岔烧全鸡，是以代代相传的大禹烧全鸡烹制方法为基础的，而"大禹烧全鸡"是当地餐馆现烧热卖的一道地方名菜。烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡(心肝肫血头等入菜)，配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩，烧全鸡生产加工过程中，需要对买来的鸡进行清洗。

现有的对鸡肉进行清洗是将鸡整只放在清洗筒中，使清洗筒的内筒旋转，带着整鸡随水流旋转对鸡肉进行清洗，但是这种清洗方式没有对鸡进行固定，导致鸡在旋转过程中，鸡与鸡、鸡与内筒会发生碰撞，导致装置不稳定，且鸡旋转过程中，一部分鸡肉会与内筒贴合，导致清洗不到，清洗效果不好，且鸡肉还会随着碰撞导致受损和掉落，影响鸡肉品质，且这种方式清洗，鸡切开的内部清洗不到，清洗效果差。

发明内容

针对现有技术中的问题，本发明的目的在于提供一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，包括：清洗箱，所述清洗箱内固定安装有固定盘，所述固定盘上端中部固定设置有喷水柱，所述喷水柱周侧开设有若干喷水孔，所述喷水柱上端连通有进水管，所述进水管上设置有水泵；

所述固定盘具有一容腔，所述容腔中部设置有第一电机，所述第一电机输出轴固接有主动齿，所述主动齿周侧呈设置有若干固定管，所述固定管与容腔腔底转动安装，所述固定管上均套设有从动齿，所述从动齿均与主动齿啮合，所述固定管上端贯穿容腔，其顶部固定连接有塞块，所述固定管上端均设置有内部支撑装置。

优选的，所述内部支撑装置包括固定管周侧对称开设的侧槽，所述固定管上端套设有套板，所述套板左右两端均铰接有固定板，所述固定管内设置有第二电机，所述第二电机输出轴固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆上螺纹连接有移动块，所述移动块左右端均铰接有连杆，所述连杆远离移动块一端与固定板下端铰接。

优选的，所述固定管上端固定套设有防护壳，所述防护壳位于套板上方，所述防护壳内设置有驱动套板上下移动的第一电推杆。

优选的，所述螺纹杆顶部设置有第一斜齿轮，所述螺纹杆上方设置有转管，所述转管一端固设有第二斜齿轮，所述第二斜齿轮位于第一斜齿轮后侧，所述第一斜齿轮前端套设有定位板，所述固定管内部前侧开设有环槽，所述环槽内滑动设置有滑块，所述滑块一端固设有第二电推杆，所述第二电推杆与定位板前侧壁固接，转管前侧所述固定管上开设有穿槽，所述穿槽内转动安装有转轴，所述转轴一端延伸到固定管内，另一端延伸到固定管外侧，其固定设置有第三斜齿轮，所述第三斜齿轮两侧对称设置有螺纹轴，所述螺纹轴通过安装板转动安装在固定管上，两个所述螺纹轴靠近端均设置有第四斜齿轮，所述第四斜齿轮均与第三斜齿轮啮合，所述螺纹轴上均设置有移动板，所述移动板一端与固定管外壁滑动，另一端固定连接有撑板。

优选的，所述转轴靠近转管一端周侧设置有外环齿，所述转管内部周侧设置有内环齿。

优选的，所述撑板截面呈直角结构，其直角边贴合。

优选的，所述固定盘下端开设有若干通孔。

优选的，所述第一电机和第二电机外侧均设置有防护罩。

与现有技术相比，本发明具有以下技术效果：

本发明提供的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，通过固定盘、第一电机、主动齿、从动齿、固定管、内部支撑装置、塞块、喷水柱、喷水孔、进水管、水泵的配合对鸡进行固定自转高压喷水清洗，清洗效率高，清洗干净，清洗效果好，且清洗鸡不会发生碰撞，装置稳定性高，鸡肉不会受损和掉落，清洗后的鸡肉品质高。

具体的，通过第二电机、螺纹杆、移动块、侧槽、连杆、固定板、套板、塞块的配合，对鸡进行呈三角形固定，固定效果好，避免了固定管自转时，将鸡甩出去的风险，且根据鸡内部空间大小，决定固定板的张开程度，张开程度随时可调整，避免了固定板张开程度小，对鸡固定不牢固，或者张开程度大，对鸡内部造成损伤。

通过螺纹杆、第一斜齿轮、第二斜齿轮、转管、转轴、内环齿、外环齿、第二电推杆、定位板、环槽、滑块、第三斜齿轮、第四斜齿轮、螺纹轴、安装板、移动板、撑板配合，将鸡胸部切开处撑开，使鸡在自转时，喷孔内喷出的高压水能够对鸡内部进行清洗，在配合自转对鸡体表清洗，内外都能清洗到，清洗效果好。

本发明的其他特征和优点将在随后的具体实施方式中予以详细说明。

附图说明

图1示出为根据本发明具体实施方式提供的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置的外侧示意图；

图2示出为根据本发明具体实施方式提供的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置的内侧示意图；

图3示出为图2中A位置的放大示意图；

图4示出为根据本发明具体实施方式提供的从动齿分布的俯视示意图；

图5示出为根据本发明具体实施方式提供的内部支撑装置的放大示意图；

图6示出为根据本发明具体实施方式提供的固定管的俯视示意图；

图7示出为图6中B位置的放大示意图；

图8示出为根据本发明具体实施方式提供的转轴和转管配合的截面示意图；

图中标号说明：1、清洗箱；2、固定盘；3、喷水柱；4、喷水孔；5、进水管；6、水泵；7、第一电机；8、主动齿；9、从动齿；10、固定管；11、第二电机；12、螺纹杆；13、侧槽；14、移动块；15、连杆；16、固定板；17、套板；18、防护壳；19、第一电推杆；20、塞块；21、第一斜齿轮；22、第二斜齿轮；23、转管；24、定位板；25、第二电推杆；26、滑块；27、环槽；28、转轴；29、外环齿；30、内环齿；31、穿槽；32、第三斜齿轮；33、第四斜齿轮；34、螺纹轴；35、撑板；36、安装板；37、移动板；38、通孔。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体附图，进一步阐明本发明。

需要说明的是，在本发明中，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文中所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

实施例1：

请参阅图1-4所示，在本实施例提供了一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，包括：清洗箱1，所述清洗箱1内固定安装有固定盘2，所述固定盘2上端中部固定设置有喷水柱3，所述喷水柱3周侧开设有若干喷水孔4，所述喷水柱3上端连通有进水管5，所述进水管5上设置有水泵6；

所述固定盘2具有一容腔，所述容腔中部设置有第一电机7，所述第一电机7输出轴固接有主动齿8，所述主动齿8周侧呈设置有若干固定管10，所述固定管10与容腔腔底转动安装，所述固定管10上均套设有从动齿9，所述从动齿9均与主动齿8啮合，所述固定管10上端贯穿容腔，其顶部固定连接有塞块20，所述固定管10上端均设置有内部支撑装置。

具体的，通过固定盘2、第一电机7、主动齿8、从动齿9、固定管10、内部支撑装置、塞块20、喷水柱3、喷水孔4、进水管5、水泵6的配合对鸡进行固定自转高压喷水清洗，清洗效率高，清洗干净，清洗效果好，且清洗鸡不会发生碰撞，装置稳定性高，鸡肉不会受损和掉落，清洗后的鸡肉品质高，具体操作时，将鸡挂在固定管10上，塞块20塞进鸡体内脖子处，内部支撑装置对鸡内部支撑，将鸡进行固定，启动第一电机7带动主动齿8转动，通过传动齿带动若干个固定管10自转，同时水泵6从外界吸水，经过进水管5进入喷水柱3内，在从喷水孔4内喷出，对自转的鸡体表进行清洗，高压清洗，整个鸡的表面都能清洗到，清洗效果好，且一次可以对多个鸡进行清洗，清洗效率高。

实施例2：

请参阅图3、5所示，在实施例1的基础上，本实施例中所述内部支撑装置包括固定管10周侧对称开设的侧槽13，所述固定管10上端套设有套板17，所述套板17左右两端均铰接有固定板16，所述固定管10内设置有第二电机11，所述第二电机11输出轴固定连接有螺纹杆12，所述螺纹杆12上螺纹连接有移动块14，所述移动块14左右端均铰接有连杆15，所述连杆15远离移动块14一端与固定板16下端铰接。

具体的，通过第二电机11、螺纹杆12、移动块14、侧槽13、连杆15、固定板16、套板17、塞块20的配合，对鸡进行呈三角形固定，固定效果好，避免了固定管10自转时，将鸡甩出去的风险，且根据鸡内部空间大小，决定固定板16的张开程度，张开程度随时可调整，避免了固定板16张开程度小，对鸡固定不牢固，或者张开程度大，对鸡内部造成损伤，具体操作时，将塞块20塞进鸡体内脖子处，启动第二电机11带动螺纹杆12转动，使移动块14上下移动，初始时，两个固定板16张开幅度较小，方便将鸡套在固定管10上，需要对鸡固定时，启动第二电机11，使移动块14上移，通过连杆15使固定板16围绕套板17上的铰接点进行转动，使两个固定板16张开，与塞块20配合，形成三角形对鸡进行固定，三角形稳定性高，且两个固定板16张开程度受人为控制，避免了对鸡内部造成损伤，将鸡固定后，清洗时，鸡不会发生碰撞，装置稳定性高，鸡肉不会受损和掉率，清洗后的鸡肉品质高，且三角形固定，将鸡舒展开，鸡表面都能清洗到，清洗效果好。

实施例3：

请参阅图5所示，在实施例2的基础上，所述固定管10上端固定套设有防护壳18，防护壳18是对第一电推杆19防护，防止进水，所述防护壳18位于套板17上方，所述防护壳18内设置有驱动套板17上下移动的第一电推杆19。

具体的通过第一电推杆19、套板17、二电机、螺纹杆12、移动块14、侧槽13、连杆15、固定板16、塞块20的配合，可以对不同长度的鸡进行固定，根据鸡的体型选择固定点，进一步提高了对鸡的固定效果，且可以使鸡较好的舒展开，提高清洗效果，具体操作时，当鸡身较大，内部较长时，启动第一电推杆19使套板17向下移动，同时启动第二电机11带动螺纹杆12转动，使移动块14向下移动，保持固定板16张开角度不变，改变固定板16下端与塞块20的具体，移动好后，关闭第一电推杆19，启动第二电机11，使移动块14上移，通过连杆15使固定板16张开，对鸡内部下端固定，在与塞块20的对鸡上部进行固定，固定效果好，且能根据鸡的体型决定鸡内部的固定位置，固定效果好，且上部与下部固定能将鸡舒展开，有利于对鸡的清洗，且清洗时，一次可以清洗不同大小的鸡，实用性强。

实施例4：

请参阅图1、6-8所示，在实施例1的基础上，所述螺纹杆12顶部设置有第一斜齿轮21，所述螺纹杆12上方设置有转管23，所述转管23一端固设有第二斜齿轮22，所述第二斜齿轮22位于第一斜齿轮21后侧，所述第一斜齿轮21前端套设有定位板24，所述固定管10内部前侧开设有环槽27，所述环槽27内滑动设置有滑块26，所述滑块26一端固设有第二电推杆25，所述第二电推杆25与定位板24前侧壁固接，转管23前侧所述固定管10上开设有穿槽31，所述穿槽31内转动安装有转轴28，所述转轴28一端延伸到固定管10内，另一端延伸到固定管10外侧，其固定设置有第三斜齿轮32，所述第三斜齿轮32两侧对称设置有螺纹轴34，所述螺纹轴34通过安装板36转动安装在固定管10上，两个所述螺纹轴34靠近端均设置有第四斜齿轮33，所述第四斜齿轮33均与第三斜齿轮32啮合，所述螺纹轴34上均设置有移动板37，所述移动板37一端与固定管10外壁滑动，另一端固定连接有撑板35。

具体的，通过螺纹杆12、第一斜齿轮21、第二斜齿轮22、转管23、转轴28、内环齿30、外环齿29、第二电推杆25、定位板24、环槽27、滑块26、第三斜齿轮32、第四斜齿轮33、螺纹轴34、安装板36、移动板37、撑板35配合，将鸡胸部切开处撑开，使鸡在自转时，喷孔内喷出的高压水能够对鸡内部进行清洗，在配合自转对鸡体表清洗，内外都能清洗到，清洗效果好，且改撑开机构可以随时调节撑开大小，避免了对鸡伤口撑开时，撑开较小清洗效果不好，撑开过大对鸡造成撕裂，对不同大小的鸡都具有一个好的撑开角度，具体操作时，先启动第二电机11带动螺纹杆12转动，对鸡进行内部支撑，根据鸡的体型大小，当固定板16展开一定角度后，停止第二电机11，启动第二电推杆25收缩，通过定位板24带动转管23移动，使第一斜齿轮21与第二斜齿轮22啮合，同时转管23移动时，转轴28伸入转管23内，内环齿30与外环齿29啮合，再次启动第二电机11带动螺纹杆12转动，使固定板16旋转对鸡内部支撑，螺纹杆12旋转时，通过第一斜齿轮21、第二斜齿轮22配合，带动转管23转动，滑块26在环槽27内转动，在通过内环齿30。外环齿29配合，带动第三斜齿轮32转动，第三斜齿轮32带动两个第四斜齿轮33转动，使螺纹轴34转动，撑板35向两侧移动，对鸡胸脯位置伤口撑开，当固定板16对鸡内部固定好后，两个撑板35达到较好撑开大小，便于后期对鸡内部清洗。

在本实施例中，所述转轴28靠近转管23一端周侧设置有外环齿29，所述转管23内部周侧设置有内环齿30。

在本实施例中，为了对伤口较好撑开，所述撑板35截面呈直角结构，其直角边贴合。

在本实施例中，为了将固定盘2内部水放出，所述固定盘2下端开设有若干通孔38。

在本实施例中，为了对电机和推杆保护，所述第一电机7和第二电机11、第二电推杆25外侧均设置有防护罩。

在本实施例中，为了将清洗时杂质过滤，固定盘2下方设置有滤网，所述滤网倾斜设置，且滤网向下倾斜端设置有滤渣出口。

在本实施例中，为了将清洗后水流放出，清洗箱1下端设置有出水口。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的特点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求保护的范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，其特征在于，包括：清洗箱(1)，所述清洗箱(1)内固定安装有固定盘(2)，所述固定盘(2)上端中部固定设置有喷水柱(3)，所述喷水柱(3)周侧开设有若干喷水孔(4)，所述喷水柱(3)上端连通有进水管(5)，所述进水管(5)上设置有水泵(6)；

所述固定盘(2)具有一容腔，所述容腔中部设置有第一电机(7)，所述第一电机(7)输出轴固接有主动齿(8)，所述主动齿(8)周侧呈设置有若干固定管(10)，所述固定管(10)与容腔腔底转动安装，所述固定管(10)上均套设有从动齿(9)，所述从动齿(9)均与主动齿(8)啮合，所述固定管(10)上端贯穿容腔，其顶部固定连接有塞块(20)，所述固定管(10)上端均设置有内部支撑装置。

2.根据权利要求1所述的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，其特征在于，所述内部支撑装置包括固定管(10)周侧对称开设的侧槽(13)，所述固定管(10)上端套设有套板(17)，所述套板(17)左右两端均铰接有固定板(16)，所述固定管(10)内设置有第二电机(11)，所述第二电机(11)输出轴固定连接有螺纹杆(12)，所述螺纹杆(12)上螺纹连接有移动块(14)，所述移动块(14)左右端均铰接有连杆(15)，所述连杆(15)远离移动块(14)一端与固定板(16)下端铰接。

3.根据权利要求2所述的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，其特征在于，所述固定管(10)上端固定套设有防护壳(18)，所述防护壳(18)位于套板(17)上方，所述防护壳(18)内设置有驱动套板(17)上下移动的第一电推杆(19)。

4.根据权利要求2所述的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，其特征在于，所述螺纹杆(12)顶部设置有第一斜齿轮(21)，所述螺纹杆(12)上方设置有转管(23)，所述转管(23)一端固设有第二斜齿轮(22)，所述第二斜齿轮(22)位于第一斜齿轮(21)后侧，所述第一斜齿轮(21)前端套设有定位板(24)，所述固定管(10)内部前侧开设有环槽(27)，所述环槽(27)内滑动设置有滑块(26)，所述滑块(26)一端固设有第二电推杆(25)，所述第二电推杆(25)与定位板(24)前侧壁固接，转管(23)前侧所述固定管(10)上开设有穿槽(31)，所述穿槽(31)内转动安装有转轴(28)，所述转轴(28)一端延伸到固定管(10)内，另一端延伸到固定管(10)外侧，其固定设置有第三斜齿轮(32)，所述第三斜齿轮(32)两侧对称设置有螺纹轴(34)，所述螺纹轴(34)通过安装板(36)转动安装在固定管(10)上，两个所述螺纹轴(34)靠近端均设置有第四斜齿轮(33)，所述第四斜齿轮(33)均与第三斜齿轮(32)啮合，所述螺纹轴(34)上均设置有移动板(37)，所述移动板(37)一端与固定管(10)外壁滑动，另一端固定连接有撑板(35)。

5.根据权利要求4所述的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，其特征在于，所述转轴(28)靠近转管(23)一端周侧设置有外环齿(29)，所述转管(23)内部周侧设置有内环齿(30)。

6.根据权利要求4所述的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，其特征在于，所述撑板(35)截面呈直角结构，其直角边贴合。

7.根据权利要求1所述的一种清洗效果好的烧全鸡鸡肉清洗装置，其特征在于，所述固定盘(2)下端开设有若干通孔(38)。

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