CN114431188B - 一种番鸭的选育方法 - Google Patents
一种番鸭的选育方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN114431188B CN114431188B CN202111667015.XA CN202111667015A CN114431188B CN 114431188 B CN114431188 B CN 114431188B CN 202111667015 A CN202111667015 A CN 202111667015A CN 114431188 B CN114431188 B CN 114431188B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- breeding
- ducks
- muscovy
- duck
- female
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000009395 breeding Methods 0.000 title claims abstract description 130
- 241000272834 Cairina moschata Species 0.000 title claims abstract description 66
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 claims abstract description 120
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 claims abstract description 34
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 25
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 241000272517 Anseriformes Species 0.000 claims description 70
- 239000003147 molecular marker Substances 0.000 claims description 21
- 230000037396 body weight Effects 0.000 claims description 18
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 12
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 12
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 9
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 claims description 9
- 230000001850 reproductive effect Effects 0.000 claims description 9
- 230000017448 oviposition Effects 0.000 claims description 8
- 235000020997 lean meat Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000010008 shearing Methods 0.000 claims description 5
- 108700028369 Alleles Proteins 0.000 claims description 3
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 3
- 210000002374 sebum Anatomy 0.000 claims description 3
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 9
- 235000006439 Lemna minor Nutrition 0.000 abstract description 8
- 241000209501 Spirodela Species 0.000 abstract description 8
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 abstract description 8
- 235000013364 duck meat Nutrition 0.000 abstract description 8
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 5
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 24
- 210000003746 feather Anatomy 0.000 description 7
- 230000036750 egg laying performance Effects 0.000 description 5
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 5
- 210000002976 pectoralis muscle Anatomy 0.000 description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 description 4
- 238000009396 hybridization Methods 0.000 description 4
- 210000000579 abdominal fat Anatomy 0.000 description 3
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 3
- 238000009399 inbreeding Methods 0.000 description 3
- 230000009027 insemination Effects 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 3
- 206010039491 Sarcoma Diseases 0.000 description 2
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 2
- 230000012447 hatching Effects 0.000 description 2
- 238000009405 line breeding Methods 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 2
- 239000003550 marker Substances 0.000 description 2
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 2
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 2
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 2
- AUHDWARTFSKSAC-HEIFUQTGSA-N (2S,3R,4S,5R)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-(6-oxo-1H-purin-9-yl)oxolane-2-carboxylic acid Chemical compound [C@]1([C@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)(N1C=NC=2C(O)=NC=NC12)C(=O)O AUHDWARTFSKSAC-HEIFUQTGSA-N 0.000 description 1
- 102100028226 COUP transcription factor 2 Human genes 0.000 description 1
- 102100021849 Calretinin Human genes 0.000 description 1
- 240000006432 Carica papaya Species 0.000 description 1
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 description 1
- 108010037462 Cyclooxygenase 2 Proteins 0.000 description 1
- 208000035240 Disease Resistance Diseases 0.000 description 1
- 241001379910 Ephemera danica Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 108010081348 HRT1 protein Hairy Proteins 0.000 description 1
- 102100021881 Hairy/enhancer-of-split related with YRPW motif protein 1 Human genes 0.000 description 1
- 101000860860 Homo sapiens COUP transcription factor 2 Proteins 0.000 description 1
- 101000898072 Homo sapiens Calretinin Proteins 0.000 description 1
- 101001066265 Homo sapiens Endothelial transcription factor GATA-2 Proteins 0.000 description 1
- 101001053263 Homo sapiens Insulin gene enhancer protein ISL-1 Proteins 0.000 description 1
- 101001034652 Homo sapiens Insulin-like growth factor 1 receptor Proteins 0.000 description 1
- 101000582254 Homo sapiens Nuclear receptor corepressor 2 Proteins 0.000 description 1
- 101000931462 Homo sapiens Protein FosB Proteins 0.000 description 1
- 101001091089 Homo sapiens Relaxin-3 Proteins 0.000 description 1
- 101001050297 Homo sapiens Transcription factor JunD Proteins 0.000 description 1
- 101000621371 Homo sapiens WD and tetratricopeptide repeats protein 1 Proteins 0.000 description 1
- 101000892274 Human adenovirus C serotype 2 Adenovirus death protein Proteins 0.000 description 1
- GRSZFWQUAKGDAV-UHFFFAOYSA-N Inosinic acid Natural products OC1C(O)C(COP(O)(O)=O)OC1N1C(NC=NC2=O)=C2N=C1 GRSZFWQUAKGDAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102100024392 Insulin gene enhancer protein ISL-1 Human genes 0.000 description 1
- 102100039688 Insulin-like growth factor 1 receptor Human genes 0.000 description 1
- 208000000112 Myalgia Diseases 0.000 description 1
- 102100030569 Nuclear receptor corepressor 2 Human genes 0.000 description 1
- 102100038280 Prostaglandin G/H synthase 2 Human genes 0.000 description 1
- 102100020847 Protein FosB Human genes 0.000 description 1
- 101000820656 Rattus norvegicus Seminal vesicle secretory protein 4 Proteins 0.000 description 1
- 102100034944 Relaxin-3 Human genes 0.000 description 1
- 102100021796 Sonic hedgehog protein Human genes 0.000 description 1
- 101710113849 Sonic hedgehog protein Proteins 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- 102100023118 Transcription factor JunD Human genes 0.000 description 1
- 102100023038 WD and tetratricopeptide repeats protein 1 Human genes 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021050 feed intake Nutrition 0.000 description 1
- 230000004720 fertilization Effects 0.000 description 1
- 238000012214 genetic breeding Methods 0.000 description 1
- 230000037308 hair color Effects 0.000 description 1
- 230000008676 import Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 1
- 229940028843 inosinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000013902 inosinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004245 inosinic acid Substances 0.000 description 1
- 230000008774 maternal effect Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 208000015004 muscle tenderness Diseases 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 210000001672 ovary Anatomy 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 1
- 208000006155 precocious puberty Diseases 0.000 description 1
- 102000003998 progesterone receptors Human genes 0.000 description 1
- 108090000468 progesterone receptors Proteins 0.000 description 1
- 230000000644 propagated effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 description 1
- 238000012163 sequencing technique Methods 0.000 description 1
- 230000035938 sexual maturation Effects 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
- A01K67/00—Rearing or breeding animals, not otherwise provided for; New or modified breeds of animals
- A01K67/02—Breeding vertebrates
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
- Breeding Of Plants And Reproduction By Means Of Culturing (AREA)
- Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
Abstract
本发明公开了一种番鸭的选育方法，所述方法包括选择番鸭公鸭和母鸭选育标准；建立番鸭新品系生物技术辅助育种体系；根据所述生物技术辅助育种体系和选育标准对番鸭进行选育。本发明以生长速率、产肉率、繁殖等性状为主选性状，在开展选育的同时结合分子标记辅助育种，将基因分子标记应用于番鸭新品系选育中，解决了品系选育进展慢、常规选择无法剔除隐性性状的问题，提高了番鸭核心群的供种能力和鸭肉品质和饲料转化效率，也为育种企业提供先进的育种技术。本发明选育的番鸭符合市场需求，适合于集约化生产模式的番鸭推广应用。
Description
技术领域
本发明属于苗种繁育领域，特别涉及一种番鸭的选育方法。
背景技术
鸭肉是我国消费者重要的瘦肉型蛋白质来源，风味独特，富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸，占家禽消费量约20％。我国肉鸭产业的生产、消费和贸易位居世界第一位。据世界粮农组织(FAO)和中国海关总署的统计，2018年中国鸭肉进口量达4万吨，同时，也是世界上最大的鸭肉及鸭肝出口国，达37.6万吨。2019年受生猪生产下降等因素影响，肉鸭出栏量及市场售价快速上涨，超过2015-2018年水平；从国外市场来看，自2017年欧盟增加对我国鸭肉的出口配额，鸭肉出口将显著提升。
番鸭因其瘦肉率高而受到养殖者和消费者的关注，但由于系统选育时间短且缺乏有效技术指导，导致品种性能参次不齐，遗传稳定性差，严重影响了番鸭供种能力和市场占有率。虽然番鸭因其具有体型大，生长快，易饲养，瘦肉率高，有特殊野禽风味，产肥肝性能好，以及耐粗饲，抗病力强，饲料转化效率高等特点，深受广大养殖户和消费者的青睐，具有较好的市场饲养前景。
但相较于家鸭，母番鸭育成时间长，导致饲养成本增加，年产蛋量较少，且母番鸭就巢性很强，导致其卵巢退化而停产早，繁殖能力受限，严重制约了番鸭集约化、规模化饲养的发展，同时鸭肉的风味受到影响。
发明内容
针对上述问题，本发明提出了一种番鸭的选育方法，所述选育方法包括：
选择番鸭公鸭和母鸭选育标准；
建立番鸭新品系生物技术辅助育种体系；
根据所述生物技术辅助育种体系和选育标准对番鸭进行选育。
所述选育标准包括公鸭生长速率和产肉率以及母鸭繁殖性能。
所述生物技术辅助育种体系按照以下方法得到：
将生长、皮脂率和肉质分子标记于番鸭公鸭选育，将繁殖分子遗传标记于番鸭母鸭选育；
根据分子标记采用最佳线性无偏预测方法估计育种值，确定分子标记综合选择指数；
根据所述分子标记综合选择指数建立生物技术辅助育种体系。
进一步地，所述分子标记综合选择指数的计算公式为：
I＝MS+EBV
式中，I表示分子标记综合选择指数，MS代表分子评分，EBV为估计育种值。
进一步地，所述生物技术辅助育种体系包括父本生长速度育种模型和母本品系繁殖性状育种模型。
进一步地，所述母本品系繁殖性状育种模型为：
Yij＝μ+Si+Gj+eij
其中，Yij产蛋性状表型值，Si表示第i个家系，Gj表示第j种基因型效应值，eij为随机残差。
进一步地，母本品系繁殖性状根据家系和个体的综合分子评分进行选择。
进一步地，所述父本生长速度育种模型中包括因素：
后代番鸭的体重和体尺性状相连锁的分子标记位点的潜在基因型效应值、经济性状总数、与体重和体尺性状相连锁的分子标记的总数、经济性状指标所占的权重以及对于体重和体尺性状分别来自父本和母本的分子标记位点的等位基因效应值。
进一步地，所述公鸭的选育标准还包括瘦肉率、肉质和风味性状。
进一步地，所述肉质和风味性状的选择依据包括肌肉的剪切力、肉色、pH值、滴水损失率、蒸煮损失率指标。
本发明的优点：
本发明以生长速率、产肉率、繁殖等性状为主选性状，在开展选育的同时结合分子标记辅助育种，将基因分子标记应用于番鸭新品系选育中，解决了品系选育进展慢、常规选择无法剔除隐性性状的问题，提高了番鸭核心群的供种能力和鸭肉品质和饲料转化效率，也为育种企业提供先进的育种技术。本发明选育的番鸭符合市场需求，适合于集约化生产模式的番鸭推广应用。
本发明的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。本发明的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书中所指出的结构来实现和获得。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中对技术方案进行清楚、完整地说明，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明以生长、繁殖等性状为主选性状，在开展选育的同时结合分子标记辅助育种，以期提高番鸭核心群的供种能力和鸭肉品质和饲料转化效率。培育的新品系符合市场需求，适合于集约化生产模式的番鸭推广应用。
针对上述问题和目标，本发明提出了一种番鸭的选育方法，包括以下步骤：
建立番鸭公鸭和母鸭选育标准，选育标准包括公鸭生长速度和产肉率以及母鸭繁殖性能等。
建立番鸭新品系生物技术辅助育种体系，所述生物技术辅助育种体系包括父本生长速度育种模型和母本品系繁殖性状育种模型。
其中，父本生长速度育种模型综合考虑了后代番鸭的体重和体尺性状相连锁的分子标记位点的潜在基因型效应值、经济性状总数、与体重和体尺性状相连锁的分子标记的总数、经济性状指标所占的权重以及对于体重和体尺性状分别来自父本和母本的分子标记位点的等位基因效应值等因素。母本繁殖性状根据家系和个体的综合分子评分进行选择；母本品系繁殖性状育种模型为：
Yij＝μ+Si+Gj+eij
其中，Yij产蛋性状表型值，Si表示第i个家系，Gj表示第j种基因型效应值，eij为随机残差，u为配置常数。
所述生物技术辅助育种体系按照以下方法得到：
将生长、皮脂率和肉质分子标记于番鸭公鸭选育，将繁殖分子遗传标记于番鸭母鸭选育；
根据分子标记采用最佳线性无偏预测方法估计育种值，确定分子标记综合选择指数I；I＝MS+EBV，其中MS代表分子评分，EBV为估计育种值；
根据所述分子标记综合选择指数建立生物技术辅助育种体系。
在选育过程中，利用肌肉的剪切力、肉色、pH值、滴水损失率、蒸煮损失率指标等指标表征肉质性状，进行瘦肉率、肉质、风味、鲜味、嫩度等肉质性状分析，辅助番鸭的选育。
具体的初步选育方案为：以安庆永强农业科技股份有限公司正在培育的白羽番鸭父本品系为继代选育群体，综合考虑生长速度和产肉率以及母鸭繁殖性能，筛选出健康强健和生产性能优秀的个体留为种用，组建优质鸭基础群。
依据白羽番鸭引进品系繁育的基础群的产蛋性能和生长速度，构建四个品系。
纯系选育采用经典遗传育种理论和现代分子生物技术相结合的手段，对个体或家系进行选择。利用分子标记技术，进行早期标记辅助选择和杂交预测，以提高选择的准确性和选择效率。
(1)组建家系
每个父本组建80-100个父系家系，每家系1只公鸭、4只母鸭；
每个母本组建120-150个父系家系，每家系1只公鸭、4只母鸭。
组建家系时，根据上世代记录，尽可能避免近交(即每个家系内公鸭与母鸭间无亲缘关系)。
(2)品系选育过程
每个家系，从开产起至55周龄(和84周龄)，记录每羽母鸭每天是否产蛋，到每个月末统计每羽母鸭的产蛋量。
称量每羽母鸭产的第一个蛋的重量，称量40周龄、55周龄、(80周龄)每羽母鸭产蛋重。
记录每羽鸭是否死亡。
记录每家系的采食量(尽可能按标准喂料且每家系基本相同)。
测定每羽鸭40周龄、55周龄、(80周龄)体重和体尺。
每个家系统计每羽母鸭至40周龄产蛋量、授精率等，计算育种值并分析比较；公鸭用同胞或半同胞成绩分析比较。
对数据进行计算与分析、排序。
父本母鸭按家系平均产蛋量、授精率等选留，并参考早期生长速度；
父本公鸭按其早期生长速度、授精率等选留；
母本母鸭按家系产蛋量和个体产蛋量选留；
母本公鸭用同胞或半同胞产蛋量等选留。
留种比例在35-45％。
41周龄通过系谱检查避免近亲交配，组建留种家系。
42周龄开始留种，每品系留2批，每批留种8－10天，每只母鸭可得到后代8只，共计后代约7680只，其中公母鸭各3840只。采取谱系孵化技术，雏鸭编翅号，记录初生重与毛色；
4周龄、8周龄全群每羽称重(如4周龄体重不达标，则自由采食不限制饲料，使其体重达到标准体重值)。
依其父母55周龄产蛋性能、8周龄体重、系谱和体型外貌特征进行第一次选择，选留公鸭150-200只，留种率5％；选择母鸭1000只，留种率35％；
育成末期(22周龄－24周龄)，根据体重、系谱和体型外貌特征进行第二次选择，选择公鸭120只，母鸭600只，使得最终的留种率为公鸭4％，母鸭<30％；
测定16周龄、22周龄、40周龄、55周龄、(80周龄)体重(抽取群体的20％左右进行测定)。
后代繁育方法同上(1)，组建家系时避免近亲，依此循环进行。
每世代10周龄左右时间段抽取血样，分析辅助选育相关基因的基因型，根据分子标记辅助进行遗传标记辅助选育，例如调控番鸭就巢或产蛋性状的关键基因包括ADP、SHH、NCOR2、CALB2、PGR、PTGS2、IGF1R、PRL和RLN3以及相关转录因子GATA2、ISL1、JUN、JUND、FOSB、NR2F2和HEY1等。
(3)杂交配套
从第二世代开始，每年开展杂交试验测定
Y-1和Y-3公母正反交，得Y13或Y31母鸭群约500羽母鸭。测定后代产蛋量等。根据杂交后代产蛋性能，筛选出优秀母本组合。
YM-2公与Y13或Y31母鸭杂交测定后代生长速度，母鸭65日龄体重、公鸭80日龄体重、屠宰性能和饲料转化率、成活率等。
YM-4公与Y13或Y31母鸭杂交测定后代生长速度，母鸭65日龄体重、公鸭80日龄体重、屠宰性能和饲料转化率、成活率等。
2个世代根据分子标记辅助进行遗传标记辅助选育。
依据杂交商品代生长速度、体重、料重比筛选组合组建优质鸭基础群。
实施例1
以安庆永强农业科技股份有限公司正在培育的白羽番鸭父本品系为继代选育群体，综合考虑生长速度和产肉率以及母鸭繁殖性能，筛选出健康强健和生产性能优秀的个体留为种用，组建优质鸭基础群。
父本品系共建立80个家系，分别在出雏、6周龄、12周龄、24周龄时全体称重，其它各周龄抽5％个体称重，建立品系选育体重数据。
公鸭主要采用个体选择，母鸭同时分别记录62周和82周产蛋量和平均蛋重，作为母鸭家系选择依据之一；母鸭采用家系选育结合个体选育方法。
具体选育方法为：
产蛋性能：采用家系选择。以40周龄产蛋量、开产日龄、亲本66周产蛋性能建立选择指数进行选择。依据同胞和家系的成绩，对公鸭产蛋性能进行选择。开产后随时淘汰有就巢性的种鸭。
性成熟：10周龄依据肉瘤大小和红润程度表型选择。
10周龄体重、羽色、胫色、性早熟采用个体选择，40周产蛋量采用家系选择。
出雏时选择体格健壮个体，并按家系系谱穿戴翅号。
10周龄进行全群个体称重，选择公鸭留体重在X+10％以内的个体，母鸭选留体重在X±10％以内的个体；同时结合羽色、胫色、体型、肉瘤等进行个体选留。(选留率：公鸭20～25％，母鸭50～60％)。
12周龄前全群转为单个笼养，转群时对初选留的公母鸭根据体型、生产发育及健康状态等进行再次选择。该次选留的群体公鸭为8周龄初选留群体的60-80％，母鸭为8周龄初选留群体的90％左右。
品系纯繁组建家系时根据早期生长速度、饲料转化效率等进行指数选择。入选公鸭需进行逐只精液品质测定，选留精液量大的公鸭。最终留种率公鸭为5-8％，母鸭为40％左右。
进行家系繁育时，1只公鸭配4-5只母鸭，避免近交，连续三个世代进行选育。
实施例2
以实施例1中建立的番鸭品系中的终端父本为番鸭品系选育群。以肉品质、饲料转化率、生长速度为品系主选指标，同时结合上一世代66周龄产蛋量作为母鸭选留依据。公鸭：母鸭为1：5，按家系和个体每天收集种蛋标记，进行谱系孵化。每只母鸭选留4-6只母雏，每家系选留6只公雏，每世代选育基础群10000只，测试群母鸭1000只以上，公鸭200只以上，共建立不少于200个家系。继代选育根据公鸭各阶段生长速度，母鸭开产日龄、60周龄产蛋数等性状进行常规选育。核心群留种公鸭体重(X+5％)、母鸭体重(X+10％)，其中X为上一世代核心群留种体重，以1：5建立小间个体记录和配种。于每世代记录选育群各周龄体重(表1)和屠体性能(表2)，观察选育遗传进展。
番鸭选育群三世代核心群初始体重公鸭4614.8g、母鸭2817.8g，经过连续两个世代选育，公鸭12周龄体重达5128.6g，母鸭12周龄体重3025.7g；公、母体重选育平均世代遗传进展达4.65％。
鸭选育群经过连续两个世代选育，屠体全净膛率、腿肌率和腹脂率均无显著变化；公鸭胸肌率稍有提高，母鸭胸肌率平均每世代提高8％；母鸭腹脂率有所增加，五世代选育群腹脂率较三世代增加14.4％。
由以上结果可以看出，实施例1中提出的选育方法选育的番鸭在生长速率和屠体性能上都有较大的提升。
实施例3番鸭品系各选育世代瘦肉率、肉质及风味性状检测
肉质风味性状作为父本的重要选择指标之一，由于存在无法直接度量的特点，因此根据肌肉嫩度、肌苷酸、脂肪酸等基本数据进行检测，在每个选育世代均采取边选育边测试的方式，选取每个世代选育父本和母本繁殖后代公鸭84日龄，母鸭63日龄商品代公鸭和母鸭各20只，分别测定剪切力、肉色、pH值、胸肌滴水损失率、胸肌蒸煮损失率等指标。
对根据上述方法培育的番鸭进行肉质及风味性状检测，检测结果如下表所示：
由上表可知，经过连续两个世代选育，番鸭公鸭胸肌剪切力从47.3N下降至35.74N，世代选育进展达14％；母鸭胸肌剪切力从41.89N下降至32.21N，世代选育进展达11.6％。胸肌肉色在世代选育过程中无显著差异，胸肌滴水损失有所增加，蒸煮损失下降，肌肉IMF(肌肉脂肪)含量上升。
实施例4
经过连续两个世代选育(表4)，番鸭性成熟为28周龄，第一产蛋期平均产蛋数为95枚(90-110枚)，种蛋受精率达93.3％。与克里木番鸭的繁殖性能相当。(纯繁种鸭制种后作为父本的种鸭第一产蛋期平均产蛋120枚，第二产蛋期平均产蛋100枚。)
尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (8)
1.一种番鸭的选育方法，其特征在于，
所述选育方法包括：
选择番鸭公鸭和母鸭选育标准；
建立番鸭新品系生物技术辅助育种体系；所述生物技术辅助育种体系包括父本生长速度育种模型和母本品系繁殖性状育种模型；所述母本品系繁殖性状育种模型为：
Yij＝μ+Si+Gj+eij
其中，μ为配置常数，Yij为产蛋性状表型值，Si表示第i个家系，Gj表示第j种基因型效应值，eij为随机残差；
根据所述生物技术辅助育种体系和选育标准对番鸭进行选育。
2.根据权利要求1所述的一种番鸭的选育方法，其特征在于，
所述选育标准包括公鸭生长速率和产肉率以及母鸭繁殖性能。
3.根据权利要求1所述的一种番鸭的选育方法，其特征在于，
所述生物技术辅助育种体系按照以下方法得到：
将生长、皮脂率和肉质分子标记于番鸭公鸭选育，将繁殖分子遗传标记于番鸭母鸭选育；
根据分子标记采用最佳线性无偏预测方法估计育种值，确定分子标记综合选择指数；
根据所述分子标记综合选择指数建立生物技术辅助育种体系。
4.根据权利要求3所述的一种番鸭的选育方法，其特征在于，
所述分子标记综合选择指数的计算公式为：
I＝MS+EBV
式中，I表示分子标记综合选择指数，MS代表分子评分，EBV为估计育种值。
5.根据权利要求1所述的一种番鸭的选育方法，其特征在于，
母本品系繁殖性状根据家系和个体的综合分子评分进行选择。
6.根据权利要求1所述的一种番鸭的选育方法，其特征在于，
所述父本生长速度育种模型中包括因素：
后代番鸭的体重和体尺性状相连锁的分子标记位点的潜在基因型效应值、经济性状总数、与体重和体尺性状相连锁的分子标记的总数、经济性状指标所占的权重以及对于体重和体尺性状分别来自父本和母本的分子标记位点的等位基因效应值。
7.根据权利要求1或2所述的一种番鸭的选育方法，其特征在于，
所述公鸭的选育标准还包括瘦肉率、肉质和风味性状。
8.根据权利要求7所述的一种番鸭的选育方法，其特征在于，
所述肉质和风味性状的选择依据包括肌肉的剪切力、肉色、pH值、滴水损失率、蒸煮损失率指标。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111667015.XA CN114431188B (zh) | 2021-12-31 | 2021-12-31 | 一种番鸭的选育方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111667015.XA CN114431188B (zh) | 2021-12-31 | 2021-12-31 | 一种番鸭的选育方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN114431188A CN114431188A (zh) | 2022-05-06 |
| CN114431188B true CN114431188B (zh) | 2023-05-02 |
Family
ID=81365482
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202111667015.XA Active CN114431188B (zh) | 2021-12-31 | 2021-12-31 | 一种番鸭的选育方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN114431188B (zh) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103478073A (zh) * | 2013-09-06 | 2014-01-01 | 四川农业大学 | 一种黑羽肉鸭的制种方法 |
| CN104585134A (zh) * | 2015-02-15 | 2015-05-06 | 安庆永强农业科技股份有限公司 | 一种优质番鸭的培育方法 |
| CN106857398A (zh) * | 2017-03-08 | 2017-06-20 | 江苏农牧科技职业学院 | 一种基于表观性状的公番鸭快速选育方法 |
| CN113604579B (zh) * | 2021-08-06 | 2024-05-14 | 江苏农牧科技职业学院 | 一种分子辅助选择提高番鸭黑羽率的育种方法 |
-
2021
- 2021-12-31 CN CN202111667015.XA patent/CN114431188B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN114431188A (zh) | 2022-05-06 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN100369544C (zh) | 瘦肉型淮猪品系的培育方法 | |
| CN101828539B (zh) | 一种苏姜猪品种的培育方法 | |
| CN102106296B (zh) | 一种定远猪新品系的培育方法 | |
| CN101755707B (zh) | 瘦肉型猪品种的选育方法 | |
| CN113699250B (zh) | 与肉鸡饲料转化效率性状相关的分子标记及其应用 | |
| CN111418550B (zh) | 一种高产种猪的选育方法 | |
| CN113424794B (zh) | 一种优质抗病型地方鸡新品系选育方法 | |
| CN106614356B (zh) | 一种苏梅黑猪的培育方法 | |
| CN108419756A (zh) | 一种巴淮猪育种方法 | |
| Safranski | Genetic selection of boars | |
| CN109362647B (zh) | 一种低成本的小型优质肉鸡配套制种方法 | |
| CN107494415B (zh) | 一种新广黄鸡的培育方法 | |
| CN112005965B (zh) | 一种獭兔专门化母系的选育方法及其应用 | |
| CN109385481A (zh) | serpinA3及vitronectin基因在苏姜公猪选育中的应用及其选育方法 | |
| CN113549699A (zh) | 一种白羽肉鸡产蛋数的基因组选择方法 | |
| Roughsedge et al. | Development of a maternal breeding goal and tools to select for this goal in UK beef production | |
| CN114431188B (zh) | 一种番鸭的选育方法 | |
| Collingbourne | Conservation genetics of traditional and commercial pig breeds, and evaluation of their crossbreeding potential for productivity improvement | |
| CN108739665A (zh) | 一种巴克夏猪的选育方法 | |
| CN112226515B (zh) | 一个鸡分子标记组合作为鉴定鸡的肌间脂肪宽的检测位点的应用 | |
| Khalil et al. | Association of GH gene polymorphism with growth and semen traits in rabbits | |
| Haque et al. | Estimation of genetic correlations and genomic prediction accuracy for reproductive and carcass traits in Hanwoo cows | |
| CN109757433A (zh) | 一种肉质香嫩猪的育种方法 | |
| CN114868702B (zh) | 一种利用成华猪培养优质专门化品系的方法 | |
| CN114794010B (zh) | 基于分子标记的瘦肉型番鸭品系选育方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |