CN114391438A - 一种高品质番茄的栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种高品质番茄的栽培方法，栽培番茄之前种植甜叶菊并原位翻压还田，待甜叶菊秸秆适度腐解后种植番茄。本发明的高品质番茄的栽培方法，通过在番茄种植前播种甜叶菊并在甜叶菊现蕾期时原位翻压还田，可以在番茄的整个生长期不控水的前提下，保证番茄的正常产量，并能够解决番茄营养品质和风味品质不高的难题，在正常产量水平下，番茄可溶性固形物含量由4.3%‑4.7%提高至6.8%‑8.1%。

Description

一种高品质番茄的栽培方法
技术领域
本发明涉及一种高品质番茄的栽培方法，属于蔬菜栽培技术领域。
背景技术
当前市场对番茄品质，特别是口感、风味等感官品质要求越来越高，市场急需高品质番茄产品，但是在番茄生产中品质不稳定、产量和品质矛盾等问题日益突出，难以满足消费者对高品质番茄的需求。现有技术通常通过控水（亏缺灌溉）来实现高品质番茄栽培，番茄“口感”好了，产量却降低了30%-50%。如何突破制约日光温室番茄品质与产量相协调的控制技术，将成为日光温室番茄高品质栽培能否成功的关键因素。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对以上问题，提供一种高品质番茄的栽培方法，实现以下发明目的：生长期不控水，保证番茄正常产量的同时，解决番茄口感一般、风味不佳的栽培难题。
为解决以上技术问题，本发明采用的技术方案如下：
一种高品质番茄的栽培方法，栽培番茄之前种植甜叶菊并原位翻压还田，待甜叶菊秸秆适度腐解后种植番茄。
以下是对上述技术方案的进一步改进：
5月上旬上茬蔬菜拉秧后播种甜叶菊，合理管理，7月中旬甜叶菊现蕾期时原位翻压还田；甜叶菊秸秆适度腐解后整地起栽培垄，按常规施用底肥；番茄定植后正常水肥管理，整个生长期不控水，也就是不实施亏缺灌溉，而进行正常水分管理；
播种一次甜叶菊并原位翻压还田，连续多茬种植高品质番茄。
所述原位翻压还田，具体步骤：
1）用蔬菜秸秆还田机将甜叶菊秸秆切碎、灭茬；
2）将有机物料腐熟微生物菌剂按质量比为1：95-105的比例稀释后，均匀喷洒在甜叶菊秸秆上；每亩微生物菌剂用量4-6kg；
3）每亩均匀施用尿素3-4kg；
4）利用旋耕机将甜叶菊秸秆均匀翻压到25cm土层内，灌水至土壤相对含水量达到75%-85%；
5）灌水后立即用农膜覆盖，农膜四周用土盖实、压严；
6）处理5-7天后甜叶菊秸秆腐解程度达到70%-85%时即可整地起栽培垄。
所述番茄在日光温室中进行栽培。
所述多茬种植，为4-5茬。
所述播种甜叶菊，每亩保苗25000-30000株。
甜叶菊（学名：Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.）是菊科、甜叶菊属多年生草本植物；
所述甜叶菊，品种为新光3号。
所述甜叶菊现蕾期为甜叶菊30-40%的植株现蕾。
所述腐熟微生物菌剂为木霉菌菌剂。
所述木霉菌菌剂，木霉菌有效活菌数不小于20亿/g。
所述合理管理，甜叶菊植株长至6对旗叶时要及时追施尿素、K2SO4，亩施用量分别5-6kg、7.5-8kg。
甜叶菊秸秆适度腐解，甜叶菊秸秆腐解程度应70%-85%之间，不可过小和过大，可依据NY/T2722-2015规定的方法及时跟踪检测。
采用以上技术方案，与现有技术相比，具有以下优点：
（1）本发明的高品质番茄的栽培方法，通过在番茄种植前播种甜叶菊并在甜叶菊现蕾期时原位翻压还田，可以在番茄的整个生长期不控水的前提下，保证番茄的正常产量，并能够解决番茄营养品质和风味品质不高的难题，在正常产量水平下，番茄可溶性固形物含量由4.3%-4.7%提高至6.8%-8.1%。
本发明所述栽培方法，第一茬番茄，在正常产量水平下，番茄可溶性固形物含量为7.9-8.1%；第二茬番茄，在正常产量水平下，番茄可溶性固形物含量为7.3-7.5%；第三茬番茄，在正常产量水平下，番茄可溶性固形物含量为7.2-7.4%；第四茬番茄，在正常产量水平下，番茄可溶性固形物含量为7.0-7.2%；第五茬番茄，在正常产量水平下，番茄可溶性固形物含量为6.8-6.9%。
（2）本发明的高品质番茄的栽培方法，现有技术通常采用采收前控水，通过亏缺灌溉管理来提高番茄品质。番茄连续坐果，前穗果进入成熟期，后穗果仍在膨果期，这样前穗果控水必然影响后穗果正常膨大，最终导致产量下降。在本发明中，通过播种甜叶菊并原位翻压还田，能够在不降低产量的情况下，生产“口感”好的高品质番茄。
（3）本发明的高品质番茄的栽培方法，播种一次甜叶菊并原位翻压还田，能够连续多茬种植高品质番茄，推广价值高。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的保护范围。
在寿光市某一日光温室内，该日光温室的可栽培面积为1.8亩，均分为3份，每份0.6亩，并依次标示为试验田1、试验田2、试验田3，连续种植6茬。秋冬茬品种艾美瑞、早春茬品种凯美，各茬每亩均为2400株。
2018年8月1日定植第一茬，秋冬茬。其中，
试验田1按处理1的方法进行栽培；
试验田2按处理2的方法进行栽培；
试验田3按处理3的方法进行栽培。
2019年1月5日定植第二茬，早春茬。其中，
试验田1按处理4的方法进行栽培；
试验田2按处理5的方法进行栽培；
试验田3按处理6的方法进行栽培。
2019年7月25日定植第三茬，秋冬茬。其中，
试验田1按处理7的方法进行栽培；
试验田2按处理8的方法进行栽培；
试验田3按处理9的方法进行栽培。
2020年1月10日定植第四茬，早春茬。其中，
试验田1按处理10的方法进行栽培；
试验田2按处理11的方法进行栽培；
试验田3按处理12的方法进行栽培。
2020年7月22日定植第五茬，秋冬茬。其中，
试验田1按处理13的方法进行栽培；
试验田2按处理14的方法进行栽培；
试验田3按处理15的方法进行栽培。
2021年1月10日定植第六茬，早春茬。其中，
试验田1按处理16的方法进行栽培；
试验田2按处理17的方法进行栽培；
试验田3按处理18的方法进行栽培。
每茬果实成熟期依据NY/T 2637-2014测定可溶性固形物含量，番茄收获完毕，计算各试验田的亩产量。
实施例1
第一茬 秋冬茬
处理1：按本发明方法栽培番茄。具体为：2018年5月9日上茬蔬菜拉秧后播种甜叶菊，品种为新光3号，每亩保苗27500株，植株长至6对旗叶时要及时追施尿素、K2SO4，亩施用量分别5.5kg、7.8kg，7月12日当甜叶菊有35%左右的植株现蕾时将甜叶菊植株原位翻压还田；甜叶菊秸秆适度腐解后整地起栽培垄，按常规施用底肥；番茄定植后正常水肥管理，整个生长期不控水。
其中，甜叶菊现蕾时原位翻压还田，具体步骤：1）用蔬菜秸秆还田机将甜叶菊秸秆切碎、灭茬；2）将有效活菌数20亿/g的木霉菌菌剂(市场购买)：水按质量比1：100的比例稀释后，均匀喷洒在甜叶菊秸秆上，亩施用木霉菌菌剂5kg；3）每亩均匀施用尿素3.5kg，撒施在切碎的甜叶菊秸秆上；4）利用旋耕机将甜叶菊秸秆均匀翻压到25cm土层内，灌水至土壤相对含水量达到80%；5）灌水后立即用农膜覆盖，农膜四周用土盖实、压严；6）处理6天后甜叶菊秸秆腐解程度达到75%左右时即可整地起栽培垄。
处理2：番茄定植前整地起栽培垄，按常规施用底肥；番茄定植后正常水肥管理，整个生长期不控水。
处理3：除每穗果采收前控水外，其它措施同处理2。每穗果采收前7天开始控水至该穗果采收完结束，控水期间10cm土层土壤相对含水量控制在60%左右。
上述处理1-3，番茄的定植时间均为2018年8月1日。
第3穗果成熟后每个处理随机取第3穗果中的20个果实测定可溶性固形物含量，处理1、处理2、处理3分别为8.1%、4.6%、7.9%。处理1与处理2差异显著，处理1与处理3差异不显著。
处理1、处理2、处理3的番茄亩产量分别为6313.8kg、6297.3kg和4815.4kg。处理1与处理2差异不显著，处理1与处理3差异显著，处理3比处理1减产23.7%。
实施例2
第二茬早春茬
处理4：在第一茬收获后的试验田1上除不再播种甜叶菊并原位翻压还田外按处理1的种植方法种植番茄。
处理5：在第一茬收获后的试验田2上按处理2的种植方法种植番茄。
处理6：在第一茬收获后的试验田3上按处理3的种植方法种植番茄。
上述处理4-6，番茄的定植时间均为2019年1月5日。
第3穗果成熟后每个处理随机取20个果实测定可溶性固形物含量，处理4、处理5、处理6分别为7.4%、4.3%、7.5%。处理4与处理5差异显著，处理4与处理6差异不显著。
处理4、处理5、处理6的番茄亩产量分别为8215.5kg、8223.8kg和5665.7kg。处理4与处理5差异不显著，处理4与处理6差异显著，处理6比处理4减产31.0%。
实施例3
第三茬 秋冬茬
处理7：在第二茬收获后的试验田1上按处理4的种植方法种植番茄。
处理8：在第二茬收获后的试验田2上按处理5的种植方法种植番茄。
处理9：在第二茬收获后的试验田3上按处理6的种植方法种植番茄。
上述处理7-9，番茄的定植时间均为2019年7月25日。
第3穗果成熟后每个处理随机取20个果实测定可溶性固形物含量，处理7、处理8、处理9分别为7.3%、4.6%、7.8%。处理7与处理8差异显著，处理7与处理9差异不显著。
处理7、处理8、处理9的番茄亩产量分别为6411.0kg、6386.5kg和4825.8kg。处理7与处理8差异不显著，处理7与处理9差异显著，处理9比处理7减产24.7%。
实施例4
第四茬 早春茬
处理10：在第三茬收获后的试验田1上按处理4的种植方法种植番茄。
处理11：在第三茬收获后的试验田2上按处理5的种植方法种植番茄。
处理12：在第三茬收获后的试验田3上按处理6的种植方法种植番茄。
上述处理10-12，番茄的定植时间均为2020年1月10日。
第3穗果成熟后每个处理随机取20个果实测定可溶性固形物含量，处理10、处理11、处理12分别为7.1%、4.6%、7.5%。处理10与处理11差异显著，处理10与处理12差异不显著。
处理10、处理11、处理12的番茄亩产量分别为6498.1kg、6437.6kg和4788.9kg。处理10与处理11差异不显著，处理10与处理12差异显著，处理12比处理10减产26.3%。
实施例5
第五茬 秋冬茬
处理13：在第四茬收获后的试验田1上按处理4的种植方法种植番茄。
处理14：在第四茬收获后的试验田2上按处理5的种植方法种植番茄。
处理15：在第四茬收获后的试验田3上按处理6的种植方法种植番茄。
上述处理13-15，番茄的定植时间均为2020年7月22日。
第3穗果成熟后每个处理随机取20个果实测定可溶性固形物含量，处理13、处理14、处理15分别为6.8%、4.7%、7.6%。处理13与处理14差异显著，处理13与处理15差异不显著。
处理13、处理14、处理15的番茄亩产量分别为6509.2kg、6601.5kg和4897.7kg。处理13与处理14差异不显著，处理13与处理15差异显著，处理15比处理13减产24.8%。
实施例6
第六茬早春茬
处理16：在第五茬收获后的试验田1上按处理4的种植方法种植番茄。
处理17：在第五茬收获后的试验田2上按处理5的种植方法种植番茄。
处理18：在第五茬收获后的试验田3上按处理6的种植方法种植番茄。
上述处理16-18，番茄的定植时间均为2021年1月10日。
第3穗果成熟后每个处理随机取20个果实测定可溶性固形物含量，处理16、处理17、处理18分别为4.8%、4.5%、7.9%。处理16与处理17差异不显著，处理16与处理18差异显著。
处理16、处理17、处理18的番茄亩产量分别为8185.3kg、8220.1kg和5717.6kg。处理16与处理17差异不显著，处理16与处理18差异显著。
需要说明的是：实施例中的“按常规施用底肥和番茄定植后正常水肥管理”均应符合NY/T 3744-2020中8.3.1.2和8.4.2的要求。

Claims (10)

1.一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，栽培番茄之前种植甜叶菊并原位翻压还田，待甜叶菊秸秆适度腐解后种植番茄。
2.根据权利要求1所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，所述原位翻压还田，在甜叶菊现蕾期时进行原位翻压还田；所述甜叶菊现蕾期为甜叶菊30-40%的植株现蕾。
3.根据权利要求1所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，所述种植甜叶菊，甜叶菊植株长至6对旗叶时追施尿素、K2SO4，亩施用量分别5-6kg、7.5-8kg。
4.根据权利要求1所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，所述原位翻压还田，包括以下步骤：切碎、灭茬、施用微生物菌剂、施用尿素、翻压、农膜覆盖。
5.根据权利要求4所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，所述施用微生物菌剂，将木霉菌菌剂按质量比为1：95-105的比例稀释后，均匀喷洒在甜叶菊秸秆上；每亩菌剂用量4-6kg；所述施用尿素，每亩均匀施用尿素3-4kg。
6.根据权利要求4所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，所述翻压，将甜叶菊秸秆均匀翻压到25cm土层内，灌水至土壤相对含水量达到75%-85%。
7.根据权利要求1所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，所述适度腐解，甜叶菊秸秆腐解程度为70%-85%。
8.根据权利要求1所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，所述木霉菌菌剂，木霉菌有效活菌数不小于20亿/g。
9.根据权利要求1所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，播种一次甜叶菊并原位翻压还田后，连续多茬种植高品质番茄。
10.根据权利要求1所述的一种高品质番茄的栽培方法，其特征在于，所述多茬种植，为4-5茬。
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