CN114304257A - 一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，方法包括：将金桔洗净沥干后放置进金桔保鲜箱中进行密封保鲜，密封后即可运输；所述金桔保鲜箱内含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油、植物碎屑以及萘乙酸甲酯，运输途中，当环境温度高于‑10℃时，不进行任何处理，当环境温度低于‑10℃时，对箱体内的保温箱进行加热保温，加热使得保温箱内的温度达到5℃即可。萘乙酸甲酯可以提高金桔的耐寒性，吸水膨胀区可以吸收水汽，同时吸水层设置精油和碳酸氢钠具有抑菌效果，可以有效防止金桔变坏。本发明极其适合金桔冬天往北方销售运输，低温度环境条件下金桔保鲜效果好。
Description
技术领域
本发明涉及水果储运保鲜技术领域，具体涉及一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法。
背景技术
金橘又称金桔，种植地以中国南方居多，花期在3~5月，果期在10~12月，一般采收时是冬季，运送北方销售时一般处于低温甚至是零下几十摄氏度，金橘在低于零下摄氏度极其不利于储存，极易损坏。目前，金桔的保鲜方法主要有保鲜袋保鲜、松针铺地、蒜水浸泡、木糠保鲜，但此几种方法并不适用超低温储藏运输，不能满足北方极低温条件下的储藏保鲜保存。因此，设计一种应用于冬季远距离运输的保鲜箱对并提供相应的保鲜方法于金橘北销具有重要意义。
发明内容
本发明克服了上述金桔在低温条件下不易储存，不利于冬季往北方销售的技术问题，提供一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法。
一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其包括如下步骤：将金桔洗净沥干后放置进金桔保鲜箱中进行密封保鲜，密封后即可运输；所述金桔保鲜箱内含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油、植物碎屑以及萘乙酸甲酯，运输途中，当环境温度高于-10℃时，不进行任何处理，当环境温度低于-10℃时，对箱体内的保温箱进行加热保温，加热使得保温箱内的温度达到5℃即可。
上述方法所用的金桔保鲜箱，包括：箱体、所述箱体壁由外至内依次设置有保护层、保温层和吸水层；所述吸水层包括吸水膨胀区和挥发区；所述吸水膨胀区和所述挥发区相互间隔设置；所述吸水层远离所述保温层的一侧上设置有网纱；所述网纱固定在所述挥发区和所述吸水膨胀层的连接处上；位于所述吸水膨胀层上的网纱不贴合设置，位于所述挥发区上的网纱与所述挥发区贴合设置；所述吸水层位于所述吸水膨胀区上内含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油和植物碎屑，所述吸水层上位于所述挥发区含有萘乙酸甲酯、精油和植物碎屑。
进一步的，所述保温层内设置有电热棒放置位；所述箱体上设置有可开闭的开口；所述开口与所述电热棒放置位连通。
进一步的，所述吸水膨胀区中，所述植物碎屑与所述碳酸氢钠和所述高分子吸水树脂的质量比为10：1：5。所述吸水层的吸水膨胀区由如下方法制备得到：将植物碎屑与精油、碳酸氢钠、高分子吸水树脂混合而得。
进一步的，所述吸水膨胀区中，所述精油的含量为总质量的5~10%。
进一步的，所述挥发区中，所述植物碎屑与所述精油、所述萘乙酸甲酯的质量之比为100：10：2。所述吸水层的挥发区由如下方法制备得到：将植物碎屑与精油、萘乙酸甲酯混合即可。
进一步的，所述精油为大蒜油、橘皮精油、肉桂精油、茶树精油的一种或多种。当然其他精油，如天竺葵精油、鼠尾草精油、洋甘菊精油、薄荷精油等其他具有抑菌作用的植物精油也可。
进一步的，所述植物碎屑为木屑或米糠。
进一步的，所述保护层为瓦楞纸层或泡沫层。
进一步的，所述吸水层可拆卸的安装在所述箱体内。
进一步的，所述吸水膨胀区和所述挥发区可以呈十字网格型相互间隔设置，也可以呈条纹线相互间隔设置。
本发明与现有技术相比较具有以下有益效果：
（1）本发明的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法通过将金桔放置进含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油、植物碎屑以及萘乙酸甲酯金桔保鲜箱中进行密封保鲜，运输途中，当环境温度高于-10℃时，不进行任何处理，当环境温度低于-10℃时，对箱体内的保温箱进行加热保温，加热使得保温箱内的温度达到5℃，本发明的方法在低温下长距离运输，金桔保鲜效果好。
（2）本发明所用的金桔保鲜箱通过设置保温层进行保温，可以减少保鲜箱内外的热交换，使得保鲜箱维持在一定的温度。本发明通过设置吸水层，可以吸收金桔挥发出的“汗液”，避免汗液影响金桔储存。本发明的吸水层上设置有吸水膨胀区和挥发区，吸水膨胀区内有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油和植物碎屑，吸水层吸水后，碳酸氢钠溶解，形成碱液，使得金桔环境周围处于碱性环境，起到抑菌作用，同时精油可以从吸水层中挥发而出，挥发出的精油也可以抑制金桔表面细菌的生长。挥发区含有萘乙酸甲酯、精油和植物碎屑，吸水膨胀区吸水后的膨胀，掩盖挥发区，进而调节萘乙酸甲酯挥发，从而实现调节金桔的生理活动，提高其耐寒性，使金桔在较低的环境温度下也具有极好的储藏效果。本发明极其适合冬天往北方销售运输，低温度环境条件下保鲜效果好。
附图说明
图1为本发明的金桔保鲜箱的结构示意图；
图2为本发明一较佳实施方式中吸水层的结构示意图；
图3为本发明另一较佳实施方式中吸水层的结构示意图；
图4为图2中吸水层的剖视图
图中，1-箱体、2-保护层、3-保温层、4-吸水层、5-开口、6-吸水膨胀区、7-挥发区、8-网纱。
具体实施方式
下面结合附图及具体的实施例以及实验对本发明作进一步说明。
实施例1
一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其包括如下步骤：将金桔洗净沥干后放置进金桔保鲜箱中进行密封保鲜，密封后即可运输；所述金桔保鲜箱内含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油、植物碎屑以及萘乙酸甲酯，运输途中，当环境温度高于-10℃时，不进行任何处理，当环境温度低于-10℃时，对箱体内的保温箱进行加热保温，加热使得保温箱内的温度达到5℃即可。
上述方法利用的金桔保险箱结构示意图参见图1-图4，其包括箱体1、所述箱体1壁由外至内依次设置有保护层2、保温层3和吸水层4；所述吸水层4包括吸水膨胀区6和挥发区7；所述吸水膨胀区6和所述挥发区7相互间隔设置；所述吸水层4远离所述保温层3的一侧上设置有网纱8；所述网纱8固定在所述挥发区7和所述吸水膨胀层的连接处上；位于所述吸水膨胀层上的网纱8不贴合设置，位于所述挥发区7上的网纱8与所述挥发区7贴合设置；所述吸水层4上位于所述吸水膨胀区6内含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油和植物碎屑，所述吸水层4位于所述挥发区7上含有萘乙酸甲酯、精油和植物碎屑。
其中，箱体1包括箱盖（附图中未画出），箱盖也同样由外至内依次设置有保护层2、保温层3和吸水层4。
为了更好的保证吸水层4中吸水膨胀树脂吸水后对萘乙酸甲酯挥发量的调控效果，本实施例中，箱体1的长宽高之间的比例为10:3:2。当然，箱体1内可以通过吸水层4将箱体1分隔成若干放置区，此方法下，吸水层4吸水性更好，调控更精准。
作为优选的，本实施例中，吸水层4的吸水膨胀区6由如下方法制备得到：将植物碎屑与精油、碳酸氢钠和高分子吸水树脂混合而得。更进一步的，所述植物碎屑与所述碳酸氢钠和所述高分子吸水树脂的质量比为10：1：5。其中，所述吸水膨胀区6中所述精油的含量为总质量的5%。本实施例中，碳酸氢钠、高分子吸水树脂以及精油的含量适宜，能够保证箱体1内精油挥发量充足，对保鲜箱内的金桔起到抑菌作用。本实施例中，保鲜箱运输时处于密封状态，金桔会出汗流水，而高分子吸水树脂吸水后，吸水膨胀区6内的碳酸氢钠溶于水，可在吸水层4形成碱性的潮湿层，对金桔也起到抑菌作用，对金桔的抑制效果好。
作为优选的，本实施例中，吸水层4的挥发区7由如下方法制备得到：将植物碎屑与精油、萘乙酸甲酯的混合即可。更进一步的，所述挥发区7中，所述植物碎屑与所述精油、所述萘乙酸甲酯的质量之比为100：10：2。本实施例中，精油为大蒜油，当然也可为大蒜油、橘皮精油、肉桂精油、茶树精油几种的任意组合。当然其他实施方式中，精油可以为天竺葵精油、鼠尾草精油、洋甘菊精油、薄荷精油等其他具有抑菌作用的植物精油。金桔运输过程中，当环境温度过高，金桔呼吸代谢快，金桔会出水，当吸水膨胀区6吸水后，吸水区膨胀，盖住挥发区7，使得挥发区7不易挥发萘乙酸甲酯，而当温度低时，吸水膨胀区6内吸收的水较少，不容易膨胀，挥发区7可以萘乙酸甲酯，萘乙酸甲酯作为一种植物生长调节剂，在合适的浓度范围内，其可以抑制金桔的生理活动，提高金桔的抗寒能力。本实施例中，植物碎屑与精油、萘乙酸甲酯的质量之比为100：10：2最为适宜，浓度过高和过低均会引起金桔发生诱导性的生理变化。如挥发出高浓度的萘乙酸甲酯，促使乙烯的产生，会加速金桔的表皮变黄，而且加速金桔腐烂。
作为优先的，本实施例中，所述植物碎屑为米糠。当然也可以为木屑，植物碎屑不仅仅是精油、高分子吸水树脂、碳酸氢钠以及萘乙酸甲酯的载体，还可以为金桔提供保护，防止金桔碰撞损坏。
作为优先的，本实施例中，所述保护层2为瓦楞纸层。当然其他实施例还可为泡沫层。保护层2在外部作为外壳起到保护作用。
作为优先的，本实施例中，为了使得纸箱可以循环利用，吸水层4可拆卸的安装在所述箱体1内。使用完后可以将吸水层4拆除，重新放置新的吸水层4即可循环使用。拆卸才来的吸水层4可以回收利用再加工，减少成本。
作为优先的，本实施例中，所述吸水膨胀区6和所述挥发区7相互间隔设置，更具体的，所述吸水膨胀区6和所述挥发区7可以呈十字网格型相互间隔设置.当然，其他实施方式中，如图3所示，所述吸水膨胀区6和所述挥发区7呈条纹线相互间隔设置也可以。更优选的，本实施例中，吸水膨胀区6和所述挥发区7的宽度为0.5cm，过宽或过窄，均难以实现保鲜箱内，吸水层4中吸水膨胀树脂调控挥发区7的萘乙酸甲酯挥发。
更为优选的，本实施例中保温层3内设置有电热棒放置位；所述箱体1上设置有可开闭的开口5；所述开口5与所述电热棒放置位连通。当储运的环境温度过低时，可以通过向电热棒放置位放置电热棒对保鲜箱进行加热保温，可以维持保温箱内的环境温度，减少金桔的冷害。
效果试验：为了研究本发明的金桔保鲜箱在低温环境下的保鲜情况。利用上述实施例1的保鲜箱进行金桔保鲜。将200kg的金桔均分成8组，每组25kg进行如下试验：
试验1：金桔放置进实施例1的保鲜箱之后，置于0℃的储藏室内保存5d，再将储藏室的温度降低至-5℃储藏5d。
试验2：金桔放置进普通的纸箱中之后，置于0℃的储藏室内保存5d，再将储藏室的温度降低至-5℃储藏5d。
试验4：金桔放置进实施例1的保鲜箱之后，置于10℃的储藏室内保存10d。
试验3：金桔放置进实施例1的保鲜箱之后，置于-5℃的储藏室内保存10d。
试验5：金桔放置进实施例1的保鲜箱之后，置于-10℃的储藏室内保存10d。
试验6：金桔放置进实施例1的保鲜箱之后，置于-15℃的储藏室内保存10d。
试验7：金桔放置进实施例1的保鲜箱中之后，置于-5℃的储藏室内保存5d，再将储藏室的温度降低至-15℃后，将箱体上的可开闭开口打开，插入加热棒，加热至箱体内温度为5℃时，停止加热，于-15℃的储藏室储藏5d。
试验8：金桔放置进普通纸箱中之后，置于-5℃的储藏室内保存5d，再将储藏室的温度降低至-15℃后，于-15℃的储藏室储藏5d。
上述实验中，保存10天后，计算各实验组的好果率，好果率=好果颗数/总果颗数*100%，结果如下表1：
表1.好果率
| 实验组 | 试验1 | 试验2 | 试验3 | 试验4 | 试验5 | 试验6 | 试验7 | 试验8 |
| 好果率（%） | 98.8% | 0 | 98.0% | 98.6% | 75.4% | 0 | 96.2% | 0 |
上述试验说明本发明的保鲜箱在未使用加热棒加热的情况下，在-10℃具有较好的保鲜效果，好果率为75.4%，在-5℃未使用加热棒加热具有极高的保温效果，好果率高达98.0%，而在通过加热棒加热保温的情况下，于-15℃的储藏室储藏5d也具有极好的保鲜效果，高达96.2%，而用普通纸箱保鲜时，温度低于-5℃，金桔由于受冻不能保藏，因此本发明的保鲜箱具有突出的保鲜效果。本发明的保鲜方法极其适合金桔冬天往北方销售运输，保鲜效果好。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。
Claims (10)
1.一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，其包括如下步骤：将金桔洗净沥干后放置进金桔保鲜箱中进行密封保鲜，密封后即可运输；所述金桔保鲜箱内含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油、植物碎屑以及萘乙酸甲酯，运输途中，当环境温度高于-10℃时，不进行任何处理，当环境温度低于-10℃时，对箱体内的保温箱进行加热保温，加热使得保温箱内的温度达到5℃即可。
2.根据权利要求1所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述金桔保鲜箱包括：箱体、所述箱体壁由外至内依次设置有保护层、保温层和吸水层；所述吸水层包括吸水膨胀区和挥发区；所述吸水膨胀区和所述挥发区相互间隔设置；所述吸水层远离所述保温层的一侧上设置有网纱；所述网纱固定在所述挥发区和所述吸水膨胀层的连接处上；位于所述吸水膨胀层上的网纱不贴合设置，位于所述挥发区上的网纱与所述挥发区贴合设置；所述吸水层位于所述吸水膨胀区上内含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油和植物碎屑，所述吸水层上位于所述挥发区含有萘乙酸甲酯、精油和植物碎屑。
3.根据权利要求2所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述保温层内设置有电热棒放置位；所述箱体上设置有可开闭的开口；所述开口与所述电热棒放置位连通。
4.根据权利要求2所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述吸水膨胀区中，所述植物碎屑与所述碳酸氢钠和所述高分子吸水树脂的质量比为10：1：5。
5.根据权利要求2所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述吸水膨胀区中，所述精油的含量为总质量的5~10%。
6.根据权利要求2所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述挥发区中，所述植物碎屑与所述精油、所述萘乙酸甲酯的质量之比为100：10：2。
7.根据权利要求2所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述植物碎屑为木屑或米糠。
8.根据权利要求2所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述保护层为瓦楞纸层或泡沫层。
9.根据权利要求2所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述吸水层可拆卸的安装在所述箱体内。
10.根据权利要求2所述的一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，其特征在于，所述吸水膨胀区和所述挥发区呈十字网格型相互间隔设置或呈条纹线相互间隔设置。
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|---|---|---|---|---|
| WO2023197618A1 (zh) * | 2022-04-14 | 2023-10-19 | 深圳市裕同包装科技股份有限公司 | 一种保温装置 |
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2021
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