CN103933103A - 党参产地加工及保质包装储藏方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种中药材党参的产地加工储藏方法。一种党参产地加工及保质包装储藏方法，其主要特点是步骤为：(1)采收；(2)晾晒；(3)净制；(4)切制；(5)干燥；(6)包装；(7)储藏；(8)养护；(9)运输。本发明的有益效果在于：可显著提高党参干燥速率，保质储藏时间比传统方法延长1年，浸出物达到70％以上。

Description

党参产地加工及保质包装储藏方法

技术领域

本发明涉及中药党参的产地加工储藏方法。 

背景技术

为桔梗科植物党参Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.、素花党参Codonopsis pilosula Nannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川党参Codonopsis tangshen Oliv.的干燥根。 

党参具有补中益气，补益肺气，生津，养血，扶正法邪的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。 

党参是喜肥直根系作物，根系发达且入土较深，应选择中性、偏酸、土质疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好，富含有腐殖质的土壤，以利党参根系充分发育。移栽地海拔1700～2700m地区耕地应该选择麦类、马铃薯、豆类、油菜等作物茬口为佳，并用杀菌剂和杀虫剂做好土壤消毒灭菌处理。 

产地加工及包装储藏技术混乱，储藏用硫磺熏蒸防止虫蛀霉变，对药材和环境污染较大，针对这一生产现状，我们进行了多年系统研究，现将研究结果总结为该操作技术，为党参生产服务。 

发明内容

本发明的目的在于避免现有技术的不足提供一种党参产地保质包装储藏方法。以解决现有党参在包装储藏上不能保质的问题。 

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种党参产地保质包装储藏方法，其主要特点是步骤为： 

(1)采收：党参移栽1～2年后即可采收，在10月中上旬，抢在土壤结冻以前，党参地下部分停止生长以后收挖，海拔较高的地区采挖多在霜降之前，海拔较低的地区采 挖多在霜降之后。在初霜以后，党参根部仍能继续膨大生长，为充分利用生长季节，提高产量和质量，不可过早采挖。但在霜降之后，党参叶迅速枯黄，根部膨大生长已渐停滞，若土壤结冻，根条变脆，容易折断，不利于操作。因此收挖过迟会影响党参产品质量。采挖时，用镰刀割去地上藤蔓，党参根部在田间后熟一周，再起挖，起挖时间要考虑在土壤上冻之前能够结束收获工作。收挖时先用三齿铁杈将党参一侧土壤挖空，再将党参挖倒，将挖出的党参根拣出抖去泥土，收挖切勿伤根皮甚至挖断参根，以免汁液外渗使其松泡。同时要避免漏收，可将小党参苗挑出重新移栽。将采挖后的党参小心轻放，装入麻袋、纺织袋或竹筐中，运回晾晒加工。 

(2)晾晒：收挖的党参挑除病株，及时运回。先将表面泥土用水冲洗干净，按粗细大小分成等级，用细线串成1米长的串，摊放在干燥通风透光处的竹箔上或干燥平坦的地面、石板、水泥地上晾晒数日，使水分蒸发，晾晒12天左右后，根系变柔软，不易折断时，将党参串卷成圆柱状外包麻包用脚轻轻揉搓，一般揉搓3～4次即可，使皮部与木质部贴紧、皮肉紧实。继续晾晒，反复多次。晒干或烘干至含水量在16％以下，晒干后的党参须放在通风干燥处。 

(3)净制：选用符合卫生标准(《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)的水，用高压(1Mpa～4Mpa)水枪淋洗党参(5min～15min)，即停止，防止淋洗时间过长损失药效成分和表皮破损。 

(4)切制：沥尽水分，晾干党参表皮上因清洗而残存的水分，切制成5～10cm的党参段。药材浸润后，切制。要求做到多次喷淋，翻动至水尽药透，润水量为药材量的30％左右，切片规格：厚片2～4mm。 

(5)干燥：烘房或太阳房干燥(35～45℃)，切忌暴晒，应白天摊开，晚上堆成堆，利于发汗，反复晒至含水量16％以下即可； 

(6)包装：党参采用抽真空方式包装效果极佳，药材包装材料应选用的双层PVC膜为内包装材料，厚度：20～24丝，大小以0.5kg～1kg/袋为宜，外包装材料以15～25kg/箱的纸箱为好，这样方便储藏、方便运输，同时也方便销售和养护。(按照国家药材包装要求进行)。 

所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有： 

(7)储藏：党参最优的保存条件，温度范围在-10℃～30℃，湿度范围在30％～60％。 库房宽度一般15m左右，高度一般5m左右，墙壁厚度不少于35cm，保温库房中墙壁厚度应为50cm，或者加入保温板。 

库中垛与垛间距不小于100cm，货垛与墙的间距不小于50cm；货垛与梁的间距不小于30cm；货垛与柱的间距不小于30cm；货垛与地面的间距不小于10cm；库房内主要通道宽度不小于200cm；库房水暖散热器、供暖管道与储存药品的距离不小于30cm；照明灯具垂直下方不准堆放药品，其垂直下方与货垛的水平间距不小于50cm。 

(8)养护；保持库房中的阴凉、干燥、通风、避光。定期或不定期检查，防止虫蛀、霉变。 

所述的党参产地保质包装储藏方法，其步骤还包括有： 

(9)运输：运输工具或容器应具有良好的通气性，以保持干燥，同时不应与其它有毒、有害及易串味的物质混装。运输过程中忌雨淋，装卸应轻拿轻放，防止有毒有害物质污染。 

所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有： 

步骤(1)将采挖后的党参小心轻放，装入麻袋、纺织袋或竹筐中，运回晾晒加工。 

所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有： 

步骤(6)包装：进行真空、充氮、充二氧化碳、加脱氧剂气调包装。 

本发明的有益效果在于：可显著提高党参干燥速率，保质储藏时间比传统方法延长1年，浸出物达到70％以上。 

党参发明效果 

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。 

实施例1：一种大黄产地保质包装储藏方法，其特征是步骤为： 

(1)采收：党参移栽1～2年后即可采收，在10月中上旬，抢在土壤结冻以前，党参地下部分停止生长以后收挖，海拔较高的地区采挖多在霜降之前，海拔较低的地区采挖多在霜降之后。在初霜以后，党参根部仍能继续膨大生长，为充分利用生长季节，提高产量和质量，不可过早采挖。但在霜降之后，党参叶迅速枯黄，根部膨大生长已渐停滞，若土壤结冻，根条变脆，容易折断，不利于操作。因此收挖过迟会影响党参产品质量。采挖时，用镰刀割去地上藤蔓，党参根部在田间后熟一周，再起挖，起挖时间要考虑在土壤上冻之前能够结束收获工作。收挖时先用三齿铁杈将党参一侧土壤挖空，再将党参挖倒，将挖出的党参根拣出抖去泥土，收挖切勿伤根皮甚至挖断参根，以免汁液外渗使其松泡。同时要避免漏收，可将小党参苗挑出重新移栽。将采挖后的党参小心轻放，装入麻袋、纺织袋或竹筐中，运回晾晒加工。 

(2)晾晒：收挖的党参挑除病株，及时运回。先将表面泥土用水冲洗干净，按粗细大小分成等级，用细线串成1米长的串，摊放在干燥通风透光处的竹箔上或干燥平坦的地面、石板、水泥地上晾晒数日，使水分蒸发，晾晒12天左右后，根系变柔软，不易折断时，将党参串卷成圆柱状外包麻包用脚轻轻揉搓，一般揉搓3～4次即可，使皮部与木质部贴紧、皮肉紧实。继续晾晒，反复多次。晒干或烘干至含水量在16％以下，晒干后的党参须放在通风干燥处。 

(3)净制：选用符合卫生标准(《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)的水，用高压(1Mpa～4Mpa)水枪淋洗党参(10min～20min)，即停止，防止淋洗时间过长损失药效成分和表皮破损。 

(4)切制：沥尽水分，晾干党参表皮上因清洗而残存的水分，切制成5～10cm的党参段。药材浸润后，切制。要求做到多次喷淋，翻动至水尽药透，润水量为药材量的30％左右，切片规格：厚片2～4mm。 

(5)干燥：烘房或太阳房干燥(35～45℃)，切忌暴晒，应白天摊开，晚上堆成堆，利于发汗，反复晒至含水量16％以下即可。 

(6)包装：党参采用抽真空方式包装效果极佳，药材包装材料应选用的双层PVC膜为内包装材料，厚度：20～24丝，大小以0.5kg～1kg/袋为宜，外包装材料以15～25kg/箱的纸箱为好，这样方便储藏、方便运输，同时也方便销售和养护。(按照国家药材包装 要求进行)。 

所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有： 

(7)储藏：党参最优的保存条件，温度范围在-10℃～30℃，湿度范围在30％～60％。库房宽度一般15m左右，高度一般5m左右，墙壁厚度不少于35cm，保温库房中墙壁厚度应为50cm，或者加入保温板。 

库中垛与垛间距不小于100cm，货垛与墙的间距不小于50cm；货垛与梁的间距不小于30cm；货垛与柱的间距不小于30cm；货垛与地面的间距不小于10cm；库房内主要通道宽度不小于200cm；库房水暖散热器、供暖管道与储存药品的距离不小于30cm；照明灯具垂直下方不准堆放药品，其垂直下方与货垛的水平间距不小于50cm。 

(8)养护；保持库房中的阴凉、干燥、通风、避光。定期或不定期检查，防止虫蛀、霉变。 

所述的党参产地保质包装储藏方法，其步骤还包括有： 

(9)运输：运输工具或容器应具有良好的通气性，同时不应与其它有毒、有害及易串味的物质混装。运输过程中忌雨淋，装卸应轻拿轻放，防止有毒有害物质污染。 

所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有： 

步骤(1)将采挖后的党参小心轻放，装入麻袋、纺织袋或竹筐中，运回晾晒加工。 

所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有： 

步骤(6)包装：进行真空充氮、真空充二氧化碳、加脱氧剂气调包装。 

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。 

Claims (5)

1.党参产地加工及保质包装储藏方法，其特征是步骤为：

(1)采收：

党参移栽1～2年后即可采收，在10月中上旬，抢在土壤结冻以前，党参地下部分停止生长以后收挖，海拔较高的地区采挖多在霜降之前，海拔较低的地区采挖多在霜降之后。在初霜以后，党参根部仍能继续膨大生长，为充分利用生长季节，提高产量和质量，不可过早采挖。但在霜降之后，党参叶迅速枯黄，根部膨大生长已渐停滞，若土壤结冻，根条变脆，容易折断，不利于操作。因此收挖过迟会影响党参产品质量。采挖时，用镰刀割去地上藤蔓，党参根部在田间后熟一周，再起挖，起挖时间要考虑在土壤上冻之前能够结束收获工作。收挖时先用三齿铁杈将党参一侧土壤挖空，再将党参挖倒，将挖出的党参根拣出抖去泥土，收挖切勿伤根皮甚至挖断参根，以免汁液外渗使其松泡。同时要避免漏收，可将小党参苗挑出重新移栽。将采挖后的党参小心轻放，装入麻袋、纺织袋或竹筐中，运回晾晒加工。

(2)晾晒：

收挖的党参挑除病株，及时运回。先将表面泥土用水冲洗干净，按粗细大小分成等级，用细线串成1米长的串，摊放在干燥通风透光处的竹箔上或干燥平坦的地面、石板、水泥地上晾晒数日，使水分蒸发，晾晒12天左右后，根系变柔软，不易折断时，将党参串卷成圆柱状外包麻包用手轻轻揉搓，一般揉搓3～4次即可，使皮部与木质部贴紧、皮肉紧实。继续晾晒，反复多次。晒干或烘干至含水量在16％以下，晒干后的党参须放在通风干燥处。

(3)净制：

选用符合卫生标准(《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)的水，用高压(1Mpa～4Mpa)水枪淋洗党参(5min～15min)，即停止，防止淋洗时间过长损失药效成分和表皮破损。

(4)切制：

沥尽水分，晾干党参表皮上因清洗而残存的水分，切制成5～10cm的党参段。

药材浸润后，切制。要求做到多次喷淋，翻动至水尽药透，润水量为药材量的30％左右，切片规格：厚片2～4mm。

(5)干燥：

太阳房干燥(35～45℃)，切忌暴晒，应白天摊开，晚上堆成堆，利于发汗，反复晒至含水量为16％以下时即可。

(6)包装：

党参采用抽真空方式包装效果极佳，药材包装材料应选用的双层PVC膜为内包装材料，厚度：20～24丝，大小以0.5kg～1kg/袋为宜，外包装材料以15～25kg/箱的纸箱为好，这样方便储藏、方便运输，同时也方便销售和养护。(按照国家药材包装要求进行)。

2.如权利要求1所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有：

(7)储藏：

党参最优的保存条件，温度范围在-10℃～30℃，湿度范围在30％～60％。库房宽度一般15m左右，高度一般5m左右，墙壁厚度不少于35cm，保温库房中墙壁厚度应为50cm，或者加入保温板。

库中垛与垛间距不小于100cm，货垛与墙的间距不小于50cm；货垛与梁的间距不小于30cm；货垛与柱的间距不小于30cm；货垛与地面的间距不小于10cm；库房内主要通道宽度不小于200cm；库房水暖散热器、供暖管道与储存药品的距离不小于30cm；照明灯具垂直下方不准堆放药品，其垂直下方与货垛的水平间距不小于50cm。

(8)养护；

保持库房中的阴凉、干燥、通风、避光。定期或不定期检查，防止虫蛀、霉变。

3.如权利要求1所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有：

(9)运输：

运输工具或容器应具有良好的通气性，以保持干燥，同时不应与其它有毒、有害及易串味的物质混装。运输过程中忌雨淋，装卸应轻拿轻放，防止有毒有害物质污染。

4.如权利要求1所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有：

步骤(1)将采挖后的党参小心轻放，装入麻袋、纺织袋或竹筐中，运回晾晒加工。

5.如权利要求1所述的党参产地保质包装储藏方法，其特征是步骤还包括有：

步骤(6)包装：进行真空充氮、真空充二氧化碳、加脱氧剂气调包装。