CN114266959A - 食材的烹饪方法及装置、存储介质、电子装置 - Google Patents

Abstract

本发明实施例提供了一种食材的烹饪方法及装置、存储介质、电子装置，该方法包括：在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取目标食材的目标图像；从目标图像中确定目标食材的属性信息，其中，属性信息包括目标食材所属的食材种类和目标食材的体积；确定与目标食材所属的食物种类、目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，第一烹饪信息中包括目标食材的烹饪方式；获取目标对象的语音信息，其中，语音信息中包括对第二烹饪信息，第二烹饪信息中包括目标食材的目标成熟度；按照第一烹饪信息和第二烹饪信息在目标设备中执行对目标食材的烹饪。通过本发明，解决了相关技术中食材烹饪的问题，达到准确获取食材烹饪方式，提高用户烹饪体验的效果。

Description

食材的烹饪方法及装置、存储介质、电子装置

技术领域

本发明实施例涉及通信领域，具体而言，涉及一种食材的烹饪方法及装置、存储介质、电子装置。

背景技术

烤箱烹饪食物时需要用户根据烹制的食物选择合适的烹饪选项。虽然很多烤箱已经针对不同的食物给出了建议的烹饪程序，但是，即使是同一类食材，由于其体积大小、放置位置等外界条件不一致，其烹饪时间、温度也不相同。普通用户掌握每种食物的烹饪技巧(火候、时间等)学习成本太高，也不现实。

发明内容

本发明实施例提供了一种食材的烹饪方法及装置、存储介质、电子装置，以至少解决相关技术中对食材烹饪的问题。

根据本发明的一个实施例，提供了一种食材的烹饪方法，包括：在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取上述目标食材的目标图像；从上述目标图像中确定上述目标食材的属性信息，其中，上述属性信息包括上述目标食材所属的食材种类和上述目标食材的体积；确定与上述目标食材所属的食物种类、上述目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，上述第一烹饪信息中包括上述目标食材的烹饪方式；获取目标对象的语音信息，其中，上述语音信息中包括对上述第二烹饪信息，上述第二烹饪信息中包括上述目标食材的目标成熟度；按照上述第一烹饪信息和上述第二烹饪信息在目标设备中执行对上述目标食材的烹饪。

根据本发明的另一个实施例，提供了一种食材的烹饪装置，包括：第一获取模块，用于在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取上述目标食材的目标图像；第一确定模块，用于从上述目标图像中确定上述目标食材的属性信息，其中，上述属性信息包括上述目标食材所属的食材种类和上述目标食材的体积；第二确定模块，用于确定与上述目标食材所属的食物种类、上述目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，上述第一烹饪信息中包括上述目标食材的烹饪方式；第二获取模块，用于获取目标对象的语音信息，其中，上述语音信息中包括对上述第二烹饪信息，上述第二烹饪信息中包括上述目标食材的目标成熟度；第一执行模块，用于按照上述第一烹饪信息和上述第二烹饪信息在目标设备中执行对上述目标食材的烹饪。

在一个示例性实施例中，上述第一获取模块，包括：第一获取单元，用于在确定上述目标食材设置在上述目标设备中，且上述目标设备的设备门关闭的情况下，通过摄像设备获取上述目标食材的目标图像，其中，上述摄像设备设置在上述目标设备中。

在一个示例性实施例中，上述第一确定模块，包括：第一比对单元，用于将上述目标图像与食材数据库中的食材图像进行比对，以确定上述目标食材的食材种类；第一分割单元，用于分割上述目标图像，确定上述目标食材的体积。

在一个示例性实施例中，上述装置还包括：第一检测模块，用于在按照上述第一烹饪信息和上述第二烹饪信息在目标设备中执行对上述目标食材的烹饪的过程中，实时检测上述目标食材的成熟度；第一调整模块，用于基于检测的上述目标食材的成熟度调整上述目标食材的烹饪时长。

在一个示例性实施例中，上述第一调整模块，包括以下之一：第一处理单元，用于在未到达上述目标食材的预设烹饪时长，且上述目标食材的成熟度与目标成熟度匹配的情况下，终止对上述目标食材的烹饪；第二处理单元，用于在已到达上述目标食材的预设烹饪时长，且上述目标食材的成熟度与上述目标成熟度不匹配的情况下，延长上述目标食材的烹饪时长。

在一个示例性实施例中，上述第二确定模块，包括：第一发送单元，用于将上述食物种类和上述目标食材的体积发送至云端服务器；第一接收单元，用于接收上述云端服务器发送的上述第一烹饪信息。

根据本发明的又一个实施例，还提供了一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质中存储有计算机程序，其中，所述计算机程序被设置为运行时执行上述任一项方法实施例中的步骤。

根据本发明的又一个实施例，还提供了一种电子装置，包括存储器和处理器，所述存储器中存储有计算机程序，所述处理器被设置为运行所述计算机程序以执行上述任一项方法实施例中的步骤。

通过本发明，通过在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取目标食材的目标图像；从目标图像中确定目标食材的属性信息，其中，属性信息包括目标食材所属的食材种类和目标食材的体积；确定与目标食材所属的食物种类、目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，第一烹饪信息中包括目标食材的烹饪方式；获取目标对象的语音信息，其中，语音信息中包括对第二烹饪信息，第二烹饪信息中包括目标食材的目标成熟度；按照第一烹饪信息和第二烹饪信息在目标设备中执行对目标食材的烹饪。实现了结合食材的种类、食材的体积以及用户的需求，确定出食材的烹饪方式的目的。因此，可以解决相关技术中食材烹饪的问题，达到准确获取食材烹饪方式，提高用户烹饪体验的效果。

附图说明

图1是本发明实施例的一种食材的烹饪方法的移动终端的硬件结构框图；

图2是根据本发明实施例的食材的烹饪方法的流程图；

图3是根据本发明实施例的烤箱烘烤食材的流程图；

图4是根据本发明实施例的食材的烹饪的结构框图；

图5是根据本发明实施例的第一获取模块的结构框图。

具体实施方式

下文中将参考附图并结合实施例来详细说明本发明的实施例。

需要说明的是，本发明的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。

本申请实施例中所提供的方法实施例可以在移动终端、计算机终端或者类似的运算装置中执行。以运行在移动终端上为例，图1是本发明实施例的一种食材的烹饪方法的移动终端的硬件结构框图。如图1所示，移动终端可以包括一个或多个(图1中仅示出一个)处理器102(处理器102可以包括但不限于微处理器MCU或可编程逻辑器件FPGA等的处理装置)和用于存储数据的存储器104，其中，上述移动终端还可以包括用于通信功能的传输设备106以及输入输出设备108。本领域普通技术人员可以理解，图1所示的结构仅为示意，其并不对上述移动终端的结构造成限定。例如，移动终端还可包括比图1中所示更多或者更少的组件，或者具有与图1所示不同的配置。

存储器104可用于存储计算机程序，例如，应用软件的软件程序以及模块，如本发明实施例中的食材的烹饪方法对应的计算机程序，处理器102通过运行存储在存储器104内的计算机程序，从而执行各种功能应用以及数据处理，即实现上述的方法。存储器104可包括高速随机存储器，还可包括非易失性存储器，如一个或者多个磁性存储装置、闪存、或者其他非易失性固态存储器。在一些实例中，存储器104可进一步包括相对于处理器102远程设置的存储器，这些远程存储器可以通过网络连接至移动终端。上述网络的实例包括但不限于互联网、企业内部网、局域网、移动通信网及其组合。

传输装置106用于经由一个网络接收或者发送数据。上述的网络具体实例可包括移动终端的通信供应商提供的无线网络。在一个实例中，传输装置106包括一个网络适配器(Network Interface Controller，简称为NIC)，其可通过基站与其他网络设备相连从而可与互联网进行通讯。在一个实例中，传输装置106可以为射频(Radio Frequency，简称为RF)模块，其用于通过无线方式与互联网进行通讯。

在本实施例中提供了一种食材的烹饪方法，图2是根据本发明实施例的食材的烹饪方法的流程图，如图2所示，该流程包括如下步骤：

步骤S202，在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取目标食材的目标图像；

步骤S204，从目标图像中确定目标食材的属性信息，其中，属性信息包括目标食材所属的食材种类和目标食材的体积；

步骤S206，确定与目标食材所属的食物种类、目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，第一烹饪信息中包括目标食材的烹饪方式；

步骤S208，获取目标对象的语音信息，其中，语音信息中包括对第二烹饪信息，第二烹饪信息中包括目标食材的目标成熟度；

步骤S210，按照第一烹饪信息和第二烹饪信息在目标设备中执行对目标食材的烹饪。

其中，上述步骤的执行主体可以为终端等，但不限于此。

在本实施例中，目标食材包括但不限于是鱼、鸡翅、面食等。目标设备包括但不限于是烤箱。例如，在利用烤箱烤面包的场景中，在面包放进烤箱之后，打开烤箱中的灯光和摄像头，拍摄面包的图像。从面包的图像中获取到面包的体积和材料。同时通过语音设备获取到用户的语音信息(例如，将面包烤焦一点)，将体积、材料和语音信息发送到云端，云端匹配出与体积、材料和语音信息相适应的烹饪信息。

在本实施例中，语音信息和食材信息可以同时获取，也可以先获取语音信息，后获取食材信息；或者，先获取食材信息，后获取语音信息。

通过上述步骤，通过在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取目标食材的目标图像；从目标图像中确定目标食材的属性信息，其中，属性信息包括目标食材所属的食材种类和目标食材的体积；确定与目标食材所属的食物种类、目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，第一烹饪信息中包括目标食材的烹饪方式；获取目标对象的语音信息，其中，语音信息中包括对第二烹饪信息，第二烹饪信息中包括目标食材的目标成熟度；按照第一烹饪信息和第二烹饪信息在目标设备中执行对目标食材的烹饪。实现了结合食材的种类、食材的体积以及用户的需求，确定出食材的烹饪方式的目的。因此，可以解决相关技术中食材烹饪的问题，达到准确获取食材烹饪方式，提高用户烹饪体验的效果。

在一个示例性实施例中，在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取目标食材的目标图像，包括：

S1，在确定目标食材设置在目标设备中，且目标设备的设备门关闭的情况下，通过摄像设备获取目标食材的目标图像，其中，摄像设备设置在目标设备中。

在本实施例中，例如，在烤箱的烤箱门关闭后，打开摄像头进行拍摄。

此外，摄像头还可以设置在烤箱的外面，可以拍摄到食材的位置即可。

在一个示例性实施例中，从目标图像中确定目标食材的属性信息，包括：

S1，将目标图像与食材数据库中的食材图像进行比对，以确定目标食材的食材种类；

S2，分割目标图像，确定目标食材的体积。

在本实施例中，图像分割可以将图像中的食材分割出来，基于整个图像的比例确定出食材的体积。

在一个示例性实施例中，方法还包括：

S1，在按照第一烹饪信息和第二烹饪信息在目标设备中执行对目标食材的烹饪的过程中，实时检测目标食材的成熟度；

S2，基于检测的目标食材的成熟度调整目标食材的烹饪时长。

在本实施例中，由于设定的烘烤时间不会完全的准确，即可以通过设置在烤箱中的传感器感应食材的熟度，进一步增加烘烤的准确性。

基于检测的目标食材的成熟度调整目标食材的烹饪时长，包括以下之一：

S1，在未到达目标食材的预设烹饪时长，且目标食材的成熟度与目标成熟度匹配的情况下，终止对目标食材的烹饪；

例如，设定的烤面包的时间是30分钟，在25分钟时，检测到面包已经成熟，即可以关闭烤箱。

S2，在已到达目标食材的预设烹饪时长，且目标食材的成熟度与目标成熟度不匹配的情况下，延长目标食材的烹饪时长。

例如，设定的烤面包的时间是30分钟，在30分钟时，检测到面包尚未成熟，即可以延长烘烤时间，直到面包成熟为止。

在一个示例性实施例中，确定与目标食材所属的食物种类、目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，包括：

S1，将食物种类和目标食材的体积发送至云端服务器；

S2，接收云端服务器发送的第一烹饪信息。

在本实施例中，可以利用存储在云端服务器中的烹饪信息进行烹饪。

下面结合烤箱烘烤食材为例进行详细说明，如图3所示，包括以下步骤：

S301，将食材放入烤箱；

S302，检测烤箱门是否关闭；

S303，在确定烤箱门关闭的情况下，启动摄像头、灯光，启动食材实时识别、图像分割等食材种类，估算食材体积，并获取菜谱；

S304，判断是否识别到食材并获取到菜谱；

S305，在识别到食材并获取到菜谱的情况下，同用户进行语音交流，获取用户的语音信息；

S306，从用户的语音信息中确认用户的烘焙喜好，例如，食材的熟度；

S307，在确认用户的烘焙喜好后，开启烹饪，并启动成熟度检测；

S308，判断是否按照上述用户的语音信息以及食材的体积进行烘焙；

S309，在确认食材达预定熟度后，结束烹饪。

本实施例利用食材识别可以识别放入烤箱的食材种类，根据种类搜索出相关的烹饪菜谱。同时，根据食材识别技术结合图像分割，可以实现食材体积的估算，可以进一步确定烹饪时长。本实施例利用语音识别，可以通过与用户的交互明确用户的喜好，根据用户喜好确定烹饪菜谱，利用成熟度识别技术(基于视觉)，可以在烹饪过程中实时调整烹饪相关的选项，如烹饪温度、时间，直到完成食材的烹饪。采用云菜谱形式，菜谱样式多，并可实时更新

综上所述，本实施例采用视觉识别技术和语音识别技术相结合的方法，可以获取具体的食材种类、食材的大小以及通过用户交互获取的用户喜好，可以较准确的设置烹饪过程。为了实现更准确的烹饪，在烹饪中加入成熟度检测技术，通过正反馈方式，保证食材烹饪得当。减轻了用户频繁操作烤箱面板，解决了用户不知道如何选择烹饪的烦恼，可以动态调节烹饪过程，烹饪更智能，避免烤不熟或烤太熟问题，海量食谱程序，更人性化。

通过以上的实施方式的描述，本领域的技术人员可以清楚地了解到根据上述实施例的方法可借助软件加必需的通用硬件平台的方式来实现，当然也可以通过硬件，但很多情况下前者是更佳的实施方式。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质(如ROM/RAM、磁碟、光盘)中，包括若干指令用以使得一台终端设备(可以是手机，计算机，服务器，或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述的方法。

在本实施例中还提供了一种食材的烹饪装置，该装置用于实现上述实施例及优选实施方式，已经进行过说明的不再赘述。如以下所使用的，术语“模块”可以实现预定功能的软件和/或硬件的组合。尽管以下实施例所描述的装置较佳地以软件来实现，但是硬件，或者软件和硬件的组合的实现也是可能并被构想的。

图4是根据本发明实施例的食材的烹饪的结构框图，如图4所示，该装置包括：

第一获取模块42，用于在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取目标食材的目标图像；

第一确定模块44，用于从目标图像中确定目标食材的属性信息，其中，属性信息包括目标食材所属的食材种类和目标食材的体积；

第二确定模块46，用于确定与目标食材所属的食物种类、目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，第一烹饪信息中包括目标食材的烹饪方式；

第二获取模块48，用于获取目标对象的语音信息，其中，语音信息中包括对第二烹饪信息，第二烹饪信息中包括目标食材的目标成熟度；

第一执行模块410，用于按照第一烹饪信息和第二烹饪信息在目标设备中执行对目标食材的烹饪。

图5是根据本发明实施例的第一获取模块的结构框图，如图5所示，该装置包括：

第一获取模块，包括：第一获取单元52，用于在确定目标食材设置在目标设备中，且目标设备的设备门关闭的情况下，通过摄像设备获取目标食材的目标图像，其中，摄像设备设置在目标设备中。

在一个示例性实施例中，上述第一确定模块，包括：

第一比对单元，用于将上述目标图像与食材数据库中的食材图像进行比对，以确定上述目标食材的食材种类；

第一分割单元，用于分割上述目标图像，确定上述目标食材的体积。

在一个示例性实施例中，上述装置还包括：

第一检测模块，用于在按照上述第一烹饪信息和上述第二烹饪信息在目标设备中执行对上述目标食材的烹饪的过程中，实时检测上述目标食材的成熟度；

第一调整模块，用于基于检测的上述目标食材的成熟度调整上述目标食材的烹饪时长。

在一个示例性实施例中，上述第一调整模块，包括以下之一：

第一处理单元，用于在未到达上述目标食材的预设烹饪时长，且上述目标食材的成熟度与目标成熟度匹配的情况下，终止对上述目标食材的烹饪；

第二处理单元，用于在已到达上述目标食材的预设烹饪时长，且上述目标食材的成熟度与上述目标成熟度不匹配的情况下，延长上述目标食材的烹饪时长。

在一个示例性实施例中，上述第二确定模块，包括：

第一发送单元，用于将上述食物种类和上述目标食材的体积发送至云端服务器；

第一接收单元，用于接收上述云端服务器发送的上述第一烹饪信息。

需要说明的是，上述各个模块是可以通过软件或硬件来实现的，对于后者，可以通过以下方式实现，但不限于此：上述模块均位于同一处理器中；或者，上述各个模块以任意组合的形式分别位于不同的处理器中。

本发明的实施例还提供了一种计算机可读存储介质，该计算机可读存储介质中存储有计算机程序，其中，该计算机程序被设置为运行时执行上述任一项方法实施例中的步骤。

在本实施例中，上述计算机可读存储介质可以被设置为存储用于执行以上各步骤的计算机程序。

在一个示例性实施例中，上述计算机可读存储介质可以包括但不限于：U盘、只读存储器(Read-Only Memory，简称为ROM)、随机存取存储器(Random Access Memory，简称为RAM)、移动硬盘、磁碟或者光盘等各种可以存储计算机程序的介质。

本发明的实施例还提供了一种电子装置，包括存储器和处理器，该存储器中存储有计算机程序，该处理器被设置为运行计算机程序以执行上述任一项方法实施例中的步骤。

在一个示例性实施例中，上述电子装置还可以包括传输设备以及输入输出设备，其中，该传输设备和上述处理器连接，该输入输出设备和上述处理器连接。

在一个示例性实施例中，上述处理器可以被设置为通过计算机程序执行以上各步骤。

本实施例中的具体示例可以参考上述实施例及示例性实施方式中所描述的示例，本实施例在此不再赘述。

显然，本领域的技术人员应该明白，上述的本发明的各模块或各步骤可以用通用的计算装置来实现，它们可以集中在单个的计算装置上，或者分布在多个计算装置所组成的网络上，它们可以用计算装置可执行的程序代码来实现，从而，可以将它们存储在存储装置中由计算装置来执行，并且在某些情况下，可以以不同于此处的顺序执行所示出或描述的步骤，或者将它们分别制作成各个集成电路模块，或者将它们中的多个模块或步骤制作成单个集成电路模块来实现。这样，本发明不限制于任何特定的硬件和软件结合。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种食材的烹饪方法，其特征在于，包括：

在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取所述目标食材的目标图像；

从所述目标图像中确定所述目标食材的属性信息，其中，所述属性信息包括所述目标食材所属的食材种类和所述目标食材的体积；

确定与所述目标食材所属的食物种类、所述目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，所述第一烹饪信息中包括所述目标食材的烹饪方式；

获取目标对象的语音信息，其中，所述语音信息中包括对第二烹饪信息，所述第二烹饪信息中包括所述目标食材的目标成熟度；

按照所述第一烹饪信息和所述第二烹饪信息在目标设备中执行对所述目标食材的烹饪。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取所述目标食材的目标图像，包括：

在确定所述目标食材设置在所述目标设备中，且所述目标设备的设备门关闭的情况下，通过摄像设备获取所述目标食材的目标图像，其中，所述摄像设备设置在所述目标设备中。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，从所述目标图像中确定所述目标食材的属性信息，包括：

将所述目标图像与食材数据库中的食材图像进行比对，以确定所述目标食材的食材种类；

分割所述目标图像，确定所述目标食材的体积。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在按照所述第一烹饪信息和所述第二烹饪信息在目标设备中执行对所述目标食材的烹饪的过程中，实时检测所述目标食材的成熟度；

基于检测的所述目标食材的成熟度调整所述目标食材的烹饪时长。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，基于检测的所述目标食材的成熟度调整所述目标食材的烹饪时长，包括以下之一：

在未到达所述目标食材的预设烹饪时长，且所述目标食材的成熟度与目标成熟度匹配的情况下，终止对所述目标食材的烹饪；

在已到达所述目标食材的预设烹饪时长，且所述目标食材的成熟度与所述目标成熟度不匹配的情况下，延长所述目标食材的烹饪时长。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，确定与所述目标食材所属的食物种类、所述目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，包括：

将所述食物种类和所述目标食材的体积发送至云端服务器；

接收所述云端服务器发送的所述第一烹饪信息。

7.一种食材的烹饪装置，其特征在于，包括：

第一获取模块，用于在确定目标食材设置在目标设备中的情况下，获取所述目标食材的目标图像；

第一确定模块，用于从所述目标图像中确定所述目标食材的属性信息，其中，所述属性信息包括所述目标食材所属的食材种类和所述目标食材的体积；

第二确定模块，用于确定与所述目标食材所属的食物种类、所述目标食材的体积相匹配的第一烹饪信息，其中，所述第一烹饪信息中包括所述目标食材的烹饪方式；

第二获取模块，用于获取目标对象的语音信息，其中，所述语音信息中包括对第二烹饪信息，所述第二烹饪信息中包括所述目标食材的目标成熟度；

第一执行模块，用于按照所述第一烹饪信息和所述第二烹饪信息在目标设备中执行对所述目标食材的烹饪。

8.根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述第一获取模块，包括：

第一获取单元，用于在确定所述目标食材设置在所述目标设备中，且所述目标设备的设备门关闭的情况下，通过摄像设备获取所述目标食材的目标图像，其中，所述摄像设备设置在所述目标设备中。

9.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质中存储有计算机程序，其中，所述计算机程序被处理器执行时实现所述权利要求1至6任一项中所述的方法。

10.一种电子装置，包括存储器和处理器，其特征在于，所述存储器中存储有计算机程序，所述处理器被设置为运行所述计算机程序以执行所述权利要求1至6任一项中所述的方法。

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