CN114224198A - 一种烤箱及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烤箱及其控制方法，所述烤箱包括：箱体，所述箱体内具有烤制室，所述烤制室的前端具有开口；门体，可枢转地设在所述箱体上；自动开关门机构，用于驱动所述门体打开或关闭所述烤制室的开口；散热机构，设于箱体内，所述散热机构至少用于将烤制室内的气体排入外部，以降低烤制室内的温度。本发明中，启动自动开关门机构打开门体，使外部的冷风流入烤制室，而启动散热机构将烤制室内的热风排入外部，烤制室内形成负压，使外部的冷风加速流入烤制室内，从而烤箱具有快速降温功能，避免用户未及时取出烘焙好的食物而出现烤制室的余温对食物过度加热的风险。

Description

一种烤箱及其控制方法

技术领域

本发明属于厨房家电技术领域，具体地说，涉及一种具有散热功能的烤箱及其控制方法。

背景技术

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用烤箱和工业烤箱。随着人们生活水平的日益提高，人们更加注重食品安全和追求个性化的美食，家用烤箱逐渐成为越来越多的家庭必备的厨房家用电器之一。

现有烤箱具有的烘焙程序对应的烘焙时间一般不考虑或无法精确定义烘焙结束后烤箱内部的余温对食物的加热时间，而烘焙刚刚完成时，烤箱内部的温度非常高，如果用户忙于其他事物或暂时忘记而无法立即将烤箱内部的已烘焙好的食物取出，烤箱内部的余温将对烤箱内部的食物继续进行加热，从而导致食物过度加热而出现口感变差，甚至食物被烤糊而无法食用。

如中国专利公开了一种新型烤箱，包括箱体，箱体设有自动散热控制系统，自动散热控制系统主要由常开温度保护器和散热风机组成，常开温度保护器与散热风机串连后与电源插头连接，当烤箱停止工作后箱体内部的温度高于或等于预设温度时，常开温度保护器进入闭合状态，启动散热风机进行工作，但是，由于散热过程仍在烤箱封闭状态进行，仅靠散热风机进行降温，散热效率低。

有鉴于此特提出本发明。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种烤箱，以实现对散热机构进行改进、提高烤箱的散热效率的目的。

为解决上述技术问题，本发明采用技术方案的基本构思是：

一种烤箱，包括：

箱体，所述箱体内具有烤制室，所述烤制室的前端具有开口；

门体，可枢转地设在所述箱体上；

自动开关门机构，用于驱动所述门体打开或关闭所述烤制室的开口；

散热机构，设于箱体内，所述散热机构至少用于将烤制室内的气体排入外部，以降低烤制室内的温度。

进一步，所述散热机构包括设于所述烤制室内的双向风机，所述双向风机用于在沿正向旋转时将烤制室内的气体排入外部，或在沿反向旋转时使烤制室内的气体在烤制室内循环流动。

进一步，所述烤制室或所述门体二者中的一者设有用于检测门体打开或关闭状态的门体检测装置，以基于所述门体检测装置检测得到的门体开闭状态控制所述双向风机沿正向或反向旋转。

进一步，所述烤制室经散热风道与外部相连通，所述散热机构还包括散热风机，所述散热风机、所述双向风机与所述散热风道相适配用于驱动烤制室内的气体向散热风道内流动。

进一步，所述烤制室内设有用于检测烤制室内温度的温度传感器，以基于所述温度传感器检测得到的烤制室内温度启动或关闭自动开关门机构和/或散热风机。

本发明的再一目的在于提供一种烤箱控制方法，以实现在烘焙结束后将烤制室内的热风快速排入外部的目的。

一种烤箱控制方法，应用于权利要求上述任一所述烤箱，包括以下步骤：

步骤S1：在烘焙结束后，若烤制室内温度大于第一预设温度，则控制自动开关门机构驱动门体打开烤制室的开口；

步骤S2：启动散热机构，以将烤制室内的热风排入外部；

步骤S3：直至烤制室内温度小于或等于第二预设温度时，控制自动开关门机构驱动门体关闭烤制室的开口，其中，第一预设温度大于第二预设温度；

步骤S4：控制散热机构停止运行。

进一步，所述步骤S2具体包括：

所述散热机构包括双向风机，控制双向风机以第一转速、正向旋转，以使烤制室内的气体经散热风道和烤制室的开口排入外部。

进一步，所述步骤S2或S4具体包括：

判断门体与门体检测装置是否处于断开的状态，若是，则判定门体处于打开状态，控制双向风机以第一转速、正向旋转；若否，则判定门体处于关闭状态，控制双向风机停止运行。

进一步，所述步骤S1之前还包括：

步骤S0：在烘焙过程中，控制双向风机以第二转速、反向旋转，以使烤制室内的气体在烤制室内循环流动，其中，第一转速大于第二转速。

进一步，所述步骤S2还包括：

所述散热机构还包括散热风机，若烤制室内温度大于第一预设温度，则启动散热风机驱动烤制室内的热风向散热风道流动。

采用上述技术方案后，本发明与现有技术相比具有以下有益效果。

1、通过启动自动开关门机构打开门体，使外部的冷风流入烤制室，而启动散热机构将烤制室内的热风排入外部，烤制室内形成负压，使外部的冷风加速流入烤制室内，从而烤箱具有快速降温功能，避免用户未及时取出烘焙好的食物而出现烤制室的余温对食物过度加热的风险。

2、在烘焙过程中，控制双向风机以第二转速、反向旋转，有利于热风在烤制室内循环流动，使食物受热更加均匀；而在烘焙结束后，控制双向风机以第一转速、正向旋转，有利于烤制室内的热风快速排入外部，避免箱体内的余温继续对食物进行加热而导致食物口感变差甚至被烤糊。

3、在烘焙结束后，控制自动开关门机构驱动门体打开，以快速排出烤制室内的热风，实现食物的快速降温，自动开关门机构与散热机构相配合，提高烤箱的散热效率，具有操作方便、安装简单、干燥快速、能效高、不污染食物的特点。

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细的描述。

附图说明

附图作为本发明的一部分，用来提供对本发明的进一步的理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，但不构成对本发明的不当限定。显然，下面描述中的附图仅仅是一些实施例，对于本领域普通技术人员来说，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他附图。在附图中：

图1是本发明实施例中的一种烤箱的前视图；

图2是本发明实施例中的一种烤箱的侧视图；

图3是本发明实施例中的一种自动开关门机构的结构示意图；

图4是本发明实施例中的一种烤箱控制方法的流程示意图；

图5是本发明实施例中的一种烤箱控制方法的逻辑框图。

图中：

100、箱体；101、烤制室；

200、门体；

300、自动开关门机构；301、电机；302、铰链组件；3021、铰链座；3022、铰链臂；

400、散热机构；401、双向风机；402、散热风机；403、散热风道。

需要说明的是，这些附图和文字描述并不旨在以任何方式限制本发明的构思范围，而是通过参考特定实施例为本领域技术人员说明本发明的概念。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例一

如图1至图3所示，本发明实施例中提供了一种烤箱，包括：箱体100，所述箱体100内具有烤制室101，所述烤制室101的前端具有开口；门体200，可枢转地设在所述箱体100上；自动开关门机构300，用于驱动所述门体200打开或关闭所述烤制室101的开口；散热机构400，设于箱体100内，所述散热机构400至少用于将烤制室101内的气体排入外部，以降低烤制室101内的温度。

本实施例中，控制自动开关门机构300驱动门体200打开，以快速排出烤制室101内的热风，实现烤制室101快速降温，自动开关门机构300与散热机构400相配合，提高烤箱的散热效率，具有操作方便、安装简单、干燥快速、能效高、不污染食物的特点。

如图1和图2所示，本实施例中，所述散热机构400包括设于所述烤制室101内的双向风机401，所述双向风机401用于在沿正向旋转时将烤制室101内的气体排入外部，或在沿反向旋转时使烤制室101内的气体在烤制室101内循环流动。

本实施例中，通过控制双向风机401正向旋转，使烤制室101内的热风快速排入外部，避免箱体100内的余温继续对食物进行加热而导致食物口感变差甚至被烤糊；而双向风机401反向旋转，使热风在烤制室101内循环流动，食物受热更加均匀。

如图1和图2所示，本实施例中，双向风机401安装在箱体100的内侧壁上，双向风机401与烤制室101的开口相对设置，有利于烤制室101内的热风经烤制室101的开口排入外部，以使烤制室101内形成负压，从而外部的冷风经烤制室101的开口流入烤制室101，实现快速降温。

如图1和图2所示，本实施例中，所述烤制室101或所述门体200二者中的一者设有用于检测门体200打开或关闭状态的门体200检测装置，以基于所述门体200检测装置检测得到的门体200开闭状态控制所述双向风机401沿正向或反向旋转。

本实施例中，通过门体200检测装置检测门体200开闭状态，当门体200处于关闭状态时，即烤箱在执行烘焙程序，控制双向风机401沿正向旋转，驱动烤制室101内的气体循环流动，使食物均匀受热；当门体200处于打开状态时，即食物已制作完成，控制双向风机401沿反向旋转，驱动烤制室101内的热风快速排入外部。

优选的，门体200开闭检测装置为触点开关，所述触点开关设于烤制室101上、靠近门体200的一侧，当门体200处于关闭状态时，则触点开关与门体200接通；当门体200处于打开状态时，则触点开关与门体200断开。

如图1和图2所示，本实施例中，所述烤制室101经散热风道403与外部相连通，所述散热机构400还包括散热风机402，所述散热风机402、所述双向风机401与所述散热风道403相适配用于驱动烤制室101内的气体向散热风道403内流动。

本实施例中，烘焙结束后，自动开关门机构300驱动门体200打开，启动双向风机401将烤制室101内的热风经烤制室101的开口和散热风道403排入外部，而启动散热风机402将烤制室101内的热风经散热风道403排入外部，双向风机401与散热风机402共同作用，使烤制室101内的热风快速排入外部，进而使外部的冷风快速流入烤制室101内。

优选的，散热通道设在烤制室101上，散热风道403的一端与烤制室101相连通，另一端与散热风机402的吸风口相连通，散热风机402的排风口与外部相连通，使烤制室101内的热风被散热风机402吸入散热风道403内，烤制室101内的热风由散热风道403的吸风口向散热风道403的排风口流动。

如图1和图2所示，本实施例中，散热通道和散热风机402安装在箱体100的顶部，烤制室101具有与散热通道连通的出风孔，在烘焙过程结束后，加速将烤箱内的热量尽快排放到烤箱外部，同时，帮助双向风机401形成负压，使更多的冷空气通过烤制室101的开口进入烤箱内部，加速对流换热的效果，达到对烤箱及烤箱内部食物的冷却，保证食物的烘焙外观质量。

本实施例中，所述烤制室101内设有用于检测烤制室101内温度的温度传感器，以基于所述温度传感器检测得到的烤制室101内温度启动或关闭自动开关门机构300和/或散热风机402。

如图2和图3所示，本实施例中，所述自动开关门机构300包括铰链组件302和设在箱体100内的电机301，铰链组件302的两端分别与电机301和门体200连接，以控制电机301正转或反转驱动铰链组件302朝开门方向伸展或关门方向收缩，并获取驱动铰链组件302伸展或收缩的电机301的电流值，当电机301的电流值大于电流预设值时，说明铰链组件302被堵转，停止驱动铰链组件302伸展或收缩。

如图2和图3所示，本实施例中，所述铰链组件302包括：铰链座3021，与电机301的输出轴相连接，所述铰链座3021上设置有定位孔，与所述箱体100固定连接；铰链臂3022，一端与铰链座3021可旋转的铰接，另一端和门体200固定，带动门体200围绕铰链座3021摆动；缓冲弹簧，设置在铰链座3021和铰链臂3022之间，缓冲门体200打开与闭合时的受力作用。

本实施例中，通过在铰链座3021和铰链臂3022之间设置缓冲弹簧，使门体200在打开和关闭过程中具有一定的缓冲作用，防止门体200与箱体100或工作平台的剧烈碰撞，大大延长了门体200的使用寿命，同时降低了门体200与箱体100或工作平台因接触碰撞产生的噪声，提高了用户使用的舒适度。

本实施例中，具有缓冲弹簧的铰链座3021和铰链臂3022与电机301相连接，能够更好的配合电机301的旋转速度进行伸缩运动，防止因手动操作速度过快，导致电机301在旋转过程中过度受力而受损。

本实施例中，烤箱还包括时间控制机构，所述时间控制机构与自动开关门机构300、双向风机401和散热风机402电性连接，其中，时间控制机构与驱动铰链组件302伸缩或展开的电机301电性连接。

本实施例中，通过时间控制机构发出信号，控制自动开关门机构300驱动门体200自动打开，启动双向风机401和散热风机402运行以使烤制室101内的热风快速排入外部，解决了烤箱在规定时间内烧烤烘焙完成后如果不能及时取出，烤箱的余温继续加热内部食物，导致影响食物口感甚至食物被烤糊，无法食用的问题。

通过上述烤箱，启动自动开关门机构300打开门体200，使外部的冷风流入烤制室101，而启动散热机构400将烤制室101内的热风排入外部，进而烤制室101内形成负压，使外部的冷风加速流入烤制室101内，从而烤箱具有快速降温功能，避免用户未及时取出烘焙好的食物而出现烤制室101的余温对食物过度加热的风险。

实施例二

如图4和图5所示，本发明实施例中还提供了一种烤箱控制方法，应用于上述任一所述烤箱，包括以下步骤：

步骤S1：在烘焙结束后，若烤制室101内温度大于第一预设温度，则控制自动开关门机构300驱动门体200打开烤制室101的开口；

步骤S2：启动散热机构400，以将烤制室101内的热风排入外部；

步骤S3：直至烤制室101内温度小于或等于第二预设温度时，控制自动开关门机构300驱动门体200关闭烤制室101的开口，其中，第一预设温度大于第二预设温度；

步骤S4：控制散热机构400停止运行。

本实施例中，根据烤制室101内温度控制自动开关门机构300驱动门体200打开，并启动散热机构400，以加快烤制室101内的热风与外部的冷风进行热量交换，实现快速降温，避免箱体100内的余温继续对食物进行加热而导致食物口感变差甚至被烤糊。

如图4和图5所示，本实施例中，所述步骤S2具体包括：所述散热机构400包括双向风机401，控制双向风机401以第一转速、正向旋转，以使烤制室101内的气体经散热风道403和烤制室101的开口排入外部。

本实施例中，通过控制双向风机401正向旋转，使烤制室101内的热风快速排入外部，防止箱体100内的余温继续对食物进行加热而影响食物的口感，从而保证焙烤食物的品质，提升用户好感度。

本实施例中，所述步骤S2或S4具体包括：判断门体200与门体200检测装置是否处于断开的状态，若是，则判定门体200处于打开状态，控制双向风机401以第一转速、正向旋转；若否，则判定门体200处于关闭状态，控制双向风机401停止运行。

本实施例中，通过门体200检测装置判断门体200开闭状态，从而精确控制双向风机401启动或停止，避免误操作，具有操作方便、安装简单、干燥快速、能效高、不污染食物的特点。

如图4和图5所示，本实施例中，所述步骤S1之前还包括：步骤S0：在烘焙过程中，控制双向风机401以第二转速、反向旋转，以使烤制室101内的气体在烤制室101内循环流动，其中，第一转速大于第二转速。

本实施例中，通过控制双向风机401正向或反向旋转，以使烤制室101内的热风快速排入外部或在烤制室101内循环流动，其中，第一转速大于第二转速，有利于加速烤制室101内的热风经烤制室101的开口或散热通道排入外部，以使烤制室101内形成而加速外部的冷风流入烤制室101内，实现快速降温。

如图4和图5所示，本实施例中，所述步骤S2还包括：所述散热机构400还包括散热风机402，若烤制室101内温度大于第一预设温度，则启动散热风机402驱动烤制室101内的热风向散热风道403流动。

本实施例中，烘焙结束后，自动开关门机构300驱动门体200打开，启动双向风机401将烤制室101内的热风经烤制室101的开口和散热风道403排入外部，而散热风机402与双向风机401共同作用，提高烤箱的散热效率。

通过上述烤箱控制方法，控制自动开关门机构300驱动门体200打开，以快速排出烤制室101内的热风，实现食物的快速降温，自动开关门机构300与散热机构400相配合，提高烤箱的散热效率，具有操作方便、安装简单、干燥快速、能效高、不污染食物的特点。

以上所述仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专利的技术人员在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述提示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明方案的范围内。

Claims (10)

1.一种烤箱，包括：

箱体，所述箱体内具有烤制室，所述烤制室的前端具有开口；

门体，可枢转地设在所述箱体上；

其特征在于，

自动开关门机构，用于驱动所述门体打开或关闭所述烤制室的开口；

散热机构，设于箱体内，所述散热机构至少用于将烤制室内的气体排入外部，以降低烤制室内的温度。

2.根据权利要求1所述的一种烤箱，其特征在于，所述散热机构包括设于所述烤制室内的双向风机，所述双向风机用于在沿正向旋转时将烤制室内的气体排入外部，或在沿反向旋转时使烤制室内的气体在烤制室内循环流动。

3.根据权利要求2所述的一种烤箱，其特征在于，所述烤制室或所述门体二者中的一者设有用于检测门体打开或关闭状态的门体检测装置，以基于所述门体检测装置检测得到的门体开闭状态控制所述双向风机沿正向或反向旋转。

4.根据权利要求2所述的一种烤箱，其特征在于，所述烤制室经散热风道与外部相连通，所述散热机构还包括散热风机，所述散热风机、所述双向风机与所述散热风道相适配用于驱动烤制室内的气体向散热风道内流动。

5.根据权利要求4所述的一种烤箱，其特征在于，所述烤制室内设有用于检测烤制室内温度的温度传感器，以基于所述温度传感器检测得到的烤制室内温度启动或关闭自动开关门机构和/或散热风机。

6.一种烤箱控制方法，应用于权利要求1至5任一所述烤箱，其特征在于，包括以下步骤：

步骤S1：在烘焙结束后，若烤制室内温度大于第一预设温度，则控制自动开关门机构驱动门体打开烤制室的开口；

步骤S2：启动散热机构，以将烤制室内的热风排入外部；

步骤S3：直至烤制室内温度小于或等于第二预设温度时，控制自动开关门机构驱动门体关闭烤制室的开口，其中，第一预设温度大于第二预设温度；

步骤S4：控制散热机构停止运行。

7.根据权利要求6所述的一种烤箱控制方法，其特征在于，所述步骤S2具体包括：

所述散热机构包括双向风机，控制双向风机以第一转速、正向旋转，以使烤制室内的气体经散热风道和烤制室的开口排入外部。

8.根据权利要求7所述的一种烤箱控制方法，其特征在于，所述步骤S2或S4具体包括：

判断门体与门体检测装置是否处于断开的状态，若是，则判定门体处于打开状态，控制双向风机以第一转速、正向旋转；若否，则判定门体处于关闭状态，控制双向风机停止运行。

9.根据权利要求8所述的一种烤箱控制方法，其特征在于，所述步骤S1之前还包括：

步骤S0：在烘焙过程中，控制双向风机以第二转速、反向旋转，以使烤制室内的气体在烤制室内循环流动，其中，第一转速大于第二转速。

10.根据权利要求6至9任一所述的一种烤箱控制方法，其特征在于，所述步骤S2还包括：

所述散热机构还包括散热风机，若烤制室内温度大于第一预设温度，则启动散热风机驱动烤制室内的热风向散热风道流动。

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