CN114208611A - 西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于轮作栽培技术领域，具体涉及一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法。一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，包括如下步骤：(1)茬口期安排；(2)选用适宜的优良品种：(3)栽培方法。本发明的栽培方法使得在一片土地上每年可以种植一茬西瓜、一茬包心芥菜、一茬榨菜而无需间隔3~5年才能种植，本发明栽培方法种植得到的西瓜、包心芥菜、榨菜产量高、病虫害轻，硒含量高，营养价值高。

Description

西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法

技术领域

本发明属于轮作栽培技术领域，具体涉及西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法。

背景技术

轮作(crop rotation)指在同一田块上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。如一年一熟的大豆→小麦→玉米三年轮作，这是在年间进行的单一作物的轮作；在一年多熟条件下既有年间的轮作，也有年内的换茬，如南方的绿肥-水稻-水稻→油菜-水稻→小麦-水稻-水稻轮作，这种轮作有不同的复种方式组成，因此，也称为复种轮作。中国早在西汉时就实行休闲轮作，长期以来中国旱地多采用以禾谷类为主或禾谷类作物、经济作物与豆类作物的轮换，或与绿肥作物的轮换，有的水稻田实行与旱作物轮换种植的水旱轮作。还有的轮作报道是在蔬菜之间的轮作，如公告号为CN108633639A的中国专利中记载了华南地区露地苦瓜豇豆包心芥菜轮套一年三茬的栽培方法。至今将瓜果类与蔬菜之间进行轮作栽培的方法还鲜有报道。

硒是一种化学元素，化学符号是Se，是一种对植物有益的营养元素，也是人体必需的微量元素。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。然而，由于地区差异，我国表层土壤中的硒的含量普遍较低，据统计，约有四分之一的土壤处于低硒水平。在这种土壤中种植生长的农作物，其含硒量必然偏低，无法满足人体健康所需。

西瓜作为我国的主要的夏季水果之一，种植分布我国各地，每年的种植面积大，市场需求大，西瓜生产必须兼顾产量和品质。由于供应量大，种植也具有大规模化特点，但是目前西瓜种植技术仍存在一些缺陷，造成西瓜甜度差、营养含量低等问题。西瓜的种植也要求选用旱地5年以内、水田3年以内未种过瓜类作物的田块来栽培，对田地要求高。

包心芥菜即结球芥菜，又称菜胆、潮州芥菜，为十字花科芸薹属蔬菜，原产中国，为叶用芥菜的一个变种(邱艺.芥菜新品种对比试验报告[J].南方农业，2018，12(15)：189-191.孟秋峰，王毓洪，任锡亮，等.叶用芥菜新品种甬包芥2号的选育[J].)。因其适应性强、较耐寒和生长期短的特点主要于秋季栽培，一般加工成酸菜食用。包心芥叶片叠包成椭圆球型叶球，叶球紧实，叶片肥厚，食用以叶球为主，产量在45t/hm²以上，产值在4.5万元/hm²左右(唐兵.贵州省叶用芥菜地方品种的形态多样性[C]//中国园艺学会.中国园艺学会2017年论文摘要集.北京：中国园艺学会，2017：1.孟秋峰，曹亮亮，任锡亮，等.结球芥(包心芥)品种比较试验初报[J].中国瓜菜，2015，28(5)：49-51.)。包心芥要求冷凉湿润气候条件，生长适温15～20℃，不耐严寒，可在早秋播种，11月份前后采收。当前包心芥种植存在的问题之一是如何进一步减轻包心芥菜病虫害的危害发生，提高产品质量。

榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。目前，榨菜的种植产量日益提高，亩产可达4000-5500公斤，近年来耕地面积的减少使得榨菜的种植面积也原来越少，进一步提高榨菜的亩产量是当前的重要课题之一。

发明内容

本发明的目的是解决上述问题之一，提供一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法。

本发明所提供的技术方案是：一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，包括如下步骤：

茬口期安排：

第一茬西瓜在3月下旬至4月上旬播种，4月中下旬定植，7月份采收，8月中下旬清茬；

第二茬包心芥菜在7月下旬播种，8月下旬移栽，10月中下旬采收，11月上中旬清茬；

第三茬榨菜在10月上中旬播种，11月上中旬移栽，次年3月中下旬到4月初采收；

进一步地，选用适宜的优良品种：

夏季西瓜选择早熟、耐热性好、耐贮运、抗病性强、适合外销需求的西瓜品种；

秋季包心芥菜选择优质、稳产、抗性强、适宜鲜食和腌制加工的中熟的大肉包心芥菜品种；

冬春季榨菜选择种植生育期适中，品质优良、叶少球大的高产榨菜品种；

进一步地，第一茬西瓜的栽培方法包括如下步骤：

①将西瓜种子育苗，待幼苗长至4～5真叶时移栽；

②定植：4月中下旬进行西瓜露地定植，每亩500～550株；定植前用腐熟人畜粪或沼渣肥、菜枯饼、无氯复合肥和其他土杂肥适量制作基肥，在翻耕整地时均匀施入土层中；

③田间管理：西瓜座果后用无氯复合肥离植株根部50～55cm施肥，还用富硒叶面肥喷施叶面；田间保持土壤湿润为宜，中耕除草，促进根部通气，及时对瓜秧进行整枝，西瓜开花后，每天将刚开放的雄花花蕊放于开放的雌花花蕊上进行授粉，提高座果率，用杂草或秸杆将西瓜垫起，防止被水浸泡或被干热的土壤灼伤，顺一个方向翻动西瓜使其受光均匀；注意猝倒病、枯萎病、病毒病、小地老虎、蚜虫、黄守瓜的防治；

进一步地，第二茬包心芥菜的栽培方法包括如下步骤：

①将包心芥菜种子育苗，待幼苗长至4～5叶1心时移栽；

②定植：定植前翻耕整地，按每667m²放腐熟有机肥100kg和生物有机肥750kg作为基肥，将基肥与泥土混匀；在芥菜幼苗长至4～5叶1心时定植，株距为28～32cm，行距为40～50cm，每667m²定植4500～5000株；

③田间管理：定植后保持土壤湿度在70％～80％，结合中耕薄施水肥，追肥以氮肥为主，适当增施磷钾肥，以提高抗性，增加产量，采收前20天停止追肥，结合浇水追肥进行中耕除草和培土，防止土壤板结，保持水分；注意小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫病的防治；

进一步地，第三茬榨菜的栽培包括如下步骤：

①播种与秧苗管理：播种时间在10月上中旬、控制秧地与大田比，亩大田用种量；翻耕后整地前亩基施复合肥，播种后即撒入好年冬防治地下害虫，然后压实秧地表面土壤，有利种子入土和保持适宜的水分，出苗后见真叶采用“吡虫啉”可湿性粉剂稀释液和马拉硫磷稀释液喷雾防治蚜虫和跳甲类等害虫，二叶期及时删除蓬头苗，10月下旬到11月上旬，采用嘧菌酯悬浮剂稀释液加“吡虫啉”喷雾分别防治白锈病兼治蚜虫二次；

②大田移栽与管理：移栽时间在11月上中旬；翻耕前亩施基肥，栽后及时浇水定根，还苗后浇施苗肥，加水浇施；在第二年1月上中旬施腊肥，雨天撒施；在2月中下旬撒施重肥，在雨天撒施；2月下旬，叶面喷施亚磷酸钾促进瘤状茎膨大；3月上旬追肥一次；对大田则追肥共四次，第一次追肥时间是移栽二个半月后，施肥方法都是雨前或雨中干施，防止烧心烧叶，水分管理应注意清沟排水防渍害和移栽后浇水抗旱促成活；共防白锈病五次，采用嘧菌酯悬浮剂稀释液喷雾防治榨菜白锈病，年前防病三次，年后防病二次，还要做好蚜虫、黑斑病等病虫的防治。

进一步地，所述的夏季早熟西瓜品种为郑杂5号或甬蜜6号。

进一步地，所述的秋季包心芥菜中熟的大肉包心芥菜品种为大坪埔大肉包心芥菜、升合中熟包心芥菜、泰国大坪埔包心芥菜、汕头市明丰18号包心芥菜、宁波甬包芥2号、18BJ-02、18BJ-03、18BJ-08、18BJ-09或18BJ-10。

进一步地，所述的冬春季高产榨菜品种为甬榨4号、甬榨5号、甬榨6号、余缩1号、农家缩头种。

进一步地，西瓜栽培中所用无氯复合肥选用尿素磷酸钾或硝酸铵钾，土杂肥选用草木灰；所用的富硒叶面肥按重量份包括28～32份硼酸、38～42份磷酸二氢钾、16～20份硫酸锌、8～12份亚硒酸钠、0.8～1.2份缩节胺、0.05～0.3份复硝酚钠。

进一步地，西瓜栽培中防病5～8天喷一次600～800倍液的甲基托布津或乙磷铝，防虫每隔6～8天喷一次1500倍液的氧化乐果乳油。

进一步地，包心芥菜栽培中翻耕整地为西瓜采收完后，去除地膜，将西瓜藤蔓连根拔起，在太阳下暴晒两天后就地打碎，将打碎的西瓜藤蔓再与泥土一起打碎翻耕整地。

进一步地，包心芥菜栽培中所用腐熟有机肥为由鸡粪、牛粪、褐藻按照3-4∶1-1.2∶5-7的质量比混合后经腐熟发酵12-18天得到；所用生物有机肥包括以下重量份计的原料：富硒酵母35～36份、花生粕30～32份、甘蔗渣28～30份、草木灰24～26份、蛭石22～23份、麦麸18～20份、木屑15～16份、腐殖土10～11份、腐熟猪粪5～8份、固氮菌10～12份和水55～75份。

进一步地，包心芥菜栽培中定植后淋足50％多菌灵可湿性粉剂600倍液+20％噻菌酮干悬浮剂600倍液定根；追肥为追施2～3次清粪水加尿素，浓度由稀到浓，每次施人粪尿300kg、尿素10～15kg或复合肥(15-15-15)15～25kg。

进一步地，包心芥菜栽培中小菜蛾及夜蛾类采用5％氯虫苯甲酰胺悬浮剂30～55mL/667m²或150g/L茚虫威悬浮剂10～18mL/667m²喷雾防治；蚜虫采用70％吡虫啉可湿性粉剂2～3g/667m²喷雾防治，软腐病用硫酸链霉素2500～3000倍或14％络氨铜300～500倍液喷雾防治。

进一步地，榨菜栽培播种中翻耕后整地前亩基施45％复合肥10公斤，好年冬浓度为5％，每亩施3～5公斤，优选的，5％好年冬每亩施3公斤；“吡虫啉”可湿性粉剂的稀释倍数为1500倍和马拉硫磷的稀释倍数为1000倍，嘧菌酯悬浮剂的稀释倍数为800倍，马拉硫磷浓度为45％，嘧菌酯悬浮剂中嘧菌酯浓度选为25％，“吡虫啉”浓度选用10％；移栽中基肥为亩用45％复合肥25公斤，苗肥为亩用尿素4～5公斤；腊肥为亩施碳铵25公斤+过磷酸钙20公斤+氯化钾5公斤，或复合肥30公斤；重肥为亩施尿素25公斤加钾肥单独浇施，亩用氯化钾10公斤，每亩喷亚磷酸钾150毫升，亚磷酸钾兑水稀释800倍后喷施；若追肥一次，则亩用氯化钾10公斤；大田追肥则分别为在2月3日亩施复合肥35公斤、2月22日亩施复合肥30公斤、3月4日亩施尿素10公斤和3月12日亩施尿素8公斤；嘧菌酯悬浮剂稀释倍数为800倍，嘧菌酯悬浮剂中嘧菌酯浓度为25％。

本发明的有益效果为：1、本发明提供一种西瓜、包心芥菜、榨菜一年三茬轮作栽培方法，能在一片土地上每年种植一茬西瓜，一茬包心芥菜，一茬榨菜，无需间隔3～5年才能复种；2、本发明的栽培方法中西瓜产量高，病虫害轻，营养价值高，西瓜中硒含量高；3、本发明的栽培方法所得芥菜产量高，病虫危害轻，硒含量高，营养价值高；4、本发明的栽培方法所得榨菜产量高，病虫危害轻，硒含量高，营养价值高。

附图说明

图1为甬蜜6号西瓜种植的视图。

图2a、2b为甬榨4号榨菜种植的视图；

图3为甬榨5号榨菜种植的视图。

具体实施方式

有如下实施例可对本发明的实质作详细的说明，而不会限制本发明。

实施例1

一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，包括如下步骤：

(1)茬口期安排：

第一茬西瓜在3月下旬至4月上旬播种，4月中下旬定植，7月份采收，8月中下旬清茬。

第二茬包心芥菜在7月下旬播种，8月下旬移栽，10月中下旬采收，11月上中旬清茬。

第三茬榨菜在10月上中旬播种，11月上中旬移栽，次年3月中下旬到4月初采收。

(2)选择适宜的优良品种

夏季西瓜选择早熟、耐热性好、耐贮运、抗病性强、适合外销需求的西瓜品种，如郑杂5号、甬蜜6号等；秋季包心芥菜选择优质、稳产、抗性强、适宜鲜食和腌制加工的中熟的大肉包心芥菜品种，如大坪埔大肉包心芥菜、升合中熟包心芥菜、泰国大坪埔包心芥菜、汕头市明丰18号包心芥菜、宁波甬包芥2号、18BJ-02、18BJ-03、18BJ-08、18BJ-09、18BJ-10等，嫩绿色、结球紧实，叶球绿白色且大而厚，肉质柔软，肥嫩无纤维，品质优良，近圆球形；冬春季榨菜应选用排水良好的田块集中连片种植，同一时间播种、移栽，以利于统一收获，因此要统一品种，选择种植生育期适中，品质优良、叶少球大的高产榨菜品种，常见的有甬榨4号、甬榨5号、甬榨6号、余缩1号、农家缩头种等品种。

(3)栽培方法

1.夏季西瓜栽培

1.1育苗

①塑料育苗盘里面放入营养土，营养土的制作需要土质疏松肥沃、无虫卵、无病菌、无杂草，在里面拌入适量经充分腐熟的有机肥——腐熟人畜粪或沼渣肥，并用酒精兑水稀释50倍后对土壤进行消毒，营养土要湿不成泥、干不散坨。

②种子去除杂子、破子、秕子和杂质后，用清水漂浮法选择粒粒饱满的种子，对选出的种子用多菌灵或甲基托布津药液浸泡消毒，用清水洗净后放入45-50℃的温水中，搅拌15分钟，自然冷却后再浸种4-6小时。浸种后将种子在30～35℃的温水中反复搓揉，除去种子表层的粘质，以利发芽。种子浸种后沥干水后装入布袋在28-30℃和适宜湿度的环境中经30-40个小时，种子即可发芽。

③将发芽种子胚根向下放入事先准备好的培育盘中，再盖一层1～1.2cm左右的细土，在育苗期注意保持基质湿润，待幼苗长至4～5真叶时移栽。

1.2整地做畦

翻耕整地，施用基肥，肥料和土壤混合均匀，去除地面杂草，地面土粒耙细耙碎，留出排水沟，在西瓜定植前将地膜平铺在畦面上，以利提高地温。所采用的基肥为腐熟人畜粪或沼渣肥、菜枯饼、无氯复合肥和其他土杂肥。无氯复合肥选用尿素磷酸钾或硝酸铵钾。土杂肥选用草木灰。

1.3移栽

4月中下旬可以进行西瓜露地栽培，在平铺的地膜上打孔，将幼苗连同营养钵放入孔内，用土填实，浇水一次，每亩500～550株左右。

1.4施肥

施肥时以有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，巧施追肥，忌施含氯化肥。用腐熟人畜粪或沼渣肥、菜枯饼、无氯复合肥和其他土杂肥适量制作基肥，在翻耕整地时均匀施入土层中。西瓜定植后用稀薄人畜粪水适量或尿素兑水浇施提苗。西瓜座果后每亩用无氯复合肥离植株根部50～55cm施肥，浇水一次，以利吸收，还用富硒叶面肥喷施叶面。无氯复合肥选用尿素磷酸钾或硝酸铵钾。富硒叶面肥按重量份包括28～32份硼酸、38～42份磷酸二氢钾、16～20份硫酸锌、8～12份亚硒酸钠、0.8～1.2份缩节胺、0.05～0.3份复硝酚钠。

1.5田间管理

①灌溉

西瓜耐干旱不耐湿渍，保持土壤湿润为宜，一般实行浇灌，或埋管滴灌，不宜用大水漫灌。

②除草

西瓜定植后要进行中耕除草，促进根部通气，采取地膜覆盖的可少中耕或不中耕。

③整枝

为了防止西瓜藤蔓营养生长过旺，应及时对瓜秧进行整枝，在主茎基部留1根或2根侧蔓，其余侧蔓在10～15厘米长时全部去掉。

④人工授粉

西瓜开花后，每天将刚开放的雄花花蕊放于开放的雌花花蕊上进行授粉，提高座果率。

⑤垫瓜翻瓜

用杂草或秸杆将西瓜垫起，防止被水浸泡或被干热的土壤灼伤，同时也能避免西瓜滚动扯伤藤蔓。为了使西瓜受光均匀，可顺一个方向翻动西瓜。

1.6病虫妨害

西瓜容易发生猝倒病、枯萎病、病毒病、小地老虎、蚜虫、黄守瓜(萤火虫)等，特别是猝倒病和枯萎病对西瓜生产威胁极大。对病虫害的防治主要以农业防治为主、药剂防治为辅，尽量选用生物农药和高效低毒低残留药剂。本申请中，为防病5～8天喷一次600～800倍液的甲基托布津或乙磷铝，防虫可每隔6～8天喷一次1500倍液的氧化乐果乳油。

1.7采收

根据西瓜的成熟度分批采收，对成熟度要求不严的品种可以提早上市，增加经济效益；对成熟度要求严格的，必须达到所需的熟度才能采收，以免影响西瓜品质。采收时宜选在晴天上午进行，避免午后烈日采收运输途中发热坏瓜。采收时选择用剪刀剪断瓜秧，小心操作杜绝生扯，损伤枝蔓，剪下的西瓜要保留一段瓜柄，防治细菌侵入，也便于消费者辨别新鲜度。

选用郑杂5号西瓜品种，采用本发明的轮作栽培方法(移栽每亩500株，无氯复合肥选用尿素磷酸钾，富硒叶面肥按重量份包括30份硼酸、40份磷酸二氢钾、18.8份硫酸锌、10份亚硒酸钠、1份缩节胺、0.2份复硝酚钠，防病7天喷一次600～800倍液的甲基托布津或乙磷铝，防虫可每隔7天喷一次1500倍液的氧化乐果乳油。)与常规栽培方法(参见专利CN105075479B中实施例3所述的栽培方法)进行了对比试验，每个处理的面积为8m×20m，设3次重复。试验结果(如表1所示)表明，本发明栽培方法第1～第3个轮作周期的病虫危害都很轻，产量不仅比较稳定，而且并不比常规栽培方法的低，还有逐渐增加的趋势，同时，本发明栽培方法的产品质量(硒含量)与常规栽培方法的西瓜硒含量相当，但本发明栽培方法施肥方法明显更加简单，且本发明的栽培方法病虫害更低。图1为甬蜜6号的种植图片，从图中看出，甬蜜6号生长情况良好。

表1给出西瓜在采用不同栽培模式下产品产量、质量与病虫害发生情况比较表

2.包心芥菜的栽培

2.1育苗

选用商品化的育苗基质、采用72孔穴盘进行育苗，每穴点种1～2粒种子，出苗后7～8d左右间苗。在育苗期注意保持基质湿润，待幼苗长至4～5叶1心时移栽。

2.2整地做畦

西瓜采收完后，去除地膜，将西瓜藤蔓连根拔起，在太阳下暴晒两天后就地打碎，将打碎的西瓜藤蔓再与泥土一起打碎翻耕整地，按每667m²放腐熟有机肥100kg和生物有机肥750kg作为基肥，将基肥与泥土混匀。整平畦面，按畦面宽120～140cm作畦，沟宽30～40cm，畦高25～30cm，畦面平整细碎，四周应开好排水深沟。所述腐熟有机肥为由鸡粪、牛粪、褐藻按照3-4∶1-1.2∶5-7的质量比混合后经腐熟发酵12-18天得到；所述生物有机肥包括以下重量份计的原料：富硒酵母35～36份、花生粕30～32份、甘蔗渣28～30份、草木灰24～26份、蛭石22～23份、麦麸18～20份、木屑15～16份、腐殖土10～11份、腐熟猪粪5～8份、固氮菌10～12份和水55～75份。

2.3移栽

在芥菜幼苗长至4～5叶1心时定植，株距为28～32cm，行距为40～50cm，667m²定植4500～5000株。定植时选择阴天或晴天下午进行，以避免幼苗萎蔫。注意保护土坨，防止伤根，可缩短缓苗期，利于幼苗迅速成活。定植后淋足定根药水，即50％多菌灵可湿性粉剂600倍液+20％噻菌酮干悬浮剂600倍液，可有效防治病害。

2.4肥水管理

定植后及时浇水，保持土壤湿度在70％～80％。结合中耕薄施水肥，第1次施肥在移栽成活后，每667m²施5kg尿素。追肥以氮肥为主，适当增施磷钾肥，以提高抗性，增加产量。活棵后一般追施2～3次清粪水加尿素，浓度由稀到浓，每次施人粪尿300kg、尿素10～15kg或复合肥(15-15-15)15～25kg，采收前20天停止追肥。结合浇水追肥进行中耕除草和培土，防止土壤板结，保持水分。

2.5病虫防害

病虫害主要有小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫等。小菜蛾及夜蛾类可用5％氯虫苯甲酰胺悬浮剂30～55mL/667m²或150g/L茚虫威悬浮剂10～18mL/667m²喷雾防治；蚜虫可用70％吡虫啉可湿性粉剂2～3g/667m²喷雾防治。软腐病一旦发生，应立即拔除病株，并在病穴上撒石灰粉消毒，同时立即用硫酸链霉素2500～3000倍或14％络氨铜300～500倍液喷雾防治。

2.6采收

种菜的目的就是为了收获，所以到了收获的季节一定要积极采收，才能保证荠菜的产品质量，因为芥菜生长的周期会根据气候的变化进行调整，如果太早或者太晚收获都很难达到荠菜的最大产值，所以在荠菜可以收获的时候一定要细心留意芥菜生长情况，选择最佳收获时间，一般10月下旬，当叶球紧实，外叶稍黄时即可收获。

选用大肉大包心芥菜品种，采用本发明的轮作栽培方法(移栽667m²定植5000株，追肥每次施人粪尿300kg，小菜蛾及夜蛾类可用5％氯虫苯甲酰胺悬浮剂40mL/667m²喷雾防治；蚜虫用70％吡虫啉可湿性粉剂2g/667m²喷雾防治。)与常规栽培方法(于8月19日播种，10月30日移栽。每畦连沟宽为1.48m，株行距0.40m×0.48m，种植密度5.25万株/hm²左右，基肥为每667m²施三元复合肥50kg，过磷酸钙30kg，分2～3次合计追肥施尿素40kg/667m²，三元复合肥25kg/667m²)进行了对比试验，每个处理的面积为8m×20m，设3次重复。试验结果(如表2所示)表明，本发明栽培方法第1～第3个轮作周期的病虫危害都很轻，产量不仅比较稳定，而且并不比常规栽培方法的低，还有逐渐增加的趋势，同时，本发明栽培方法的产品质量(硒含量)比常规栽培方法以及对比文献CN108633639A中的包心芥菜硒含量显著提高，达到423μg/kg以上。

表2给出包心芥菜在采用不同栽培模式下产品产量、质量与病虫害发生情况比较表

3.榨菜的栽培

3.1播种与秧苗管理

播种时间在10月5日左右，最迟不超过10月20日，秧地与大田比为0.15∶1，亩大田用种量375克，翻耕后整地前亩基施45％复合肥(三元复合肥15-15-15)10公斤，播种后即撒入5％好年冬(丁硫克百威)每亩3公斤防治地下害虫，然后秧地表面实土有利种子入土保水份，出苗后见真叶采用10％“吡虫啉”(一遍净)可湿性粉剂1500倍液和45％马拉硫磷1000倍液喷雾防治蚜虫和跳甲类等害虫，二叶期及时删除蓬头苗，10月下旬到11月上旬，采用25％嘧菌酯悬浮剂(阿米西达)800倍液加10％“吡虫啉”喷雾分别防治白锈病兼治蚜虫二次。

3.2大田移栽与管理

移栽时间在11月上中旬，亩移栽密度为畦幅135厘米，每畦种4行，株距为16厘米。翻耕前亩施45％复合肥(三元复合肥15-15-15)25公斤作基肥，栽后及时浇水定根，还苗后浇施苗肥，一般亩用尿素4～5公斤，加水浇施；在来年1月上中旬施腊肥，一般亩浇施碳铵25公斤+过磷酸钙20公斤+氯化钾5公斤，或复合肥(三元复合肥15-15-15)30公斤，雨天撒施；在2月中下旬撒施重肥，在雨天撒施，一般亩施尿素25公斤，钾肥单独浇施，亩用氯化钾10公斤；2月下旬还对叶面喷施亚磷酸钾，促进瘤状茎膨大，每亩喷亚磷酸钾150ml，亚磷酸钾兑水稀释800倍后喷施；一般3月上旬追肥一次，亩用氯化钾10公斤。而对于大田则追肥共四次，因前作蔬菜地力较肥，第一次追肥时间是移栽二个半月后，分别在2月3日亩施复合肥(三元复合肥15-15-15)35公斤、2月22日亩施复合肥(三元复合肥15-15-15)30公斤、3月4日亩施尿素10公斤和3月12日亩施尿素8公斤，施肥方法都是雨前或雨中干施，防止烧心烧叶。水分管理应注意清沟排水防渍害和移栽后浇水抗旱促成活。因去冬今春榨菜白锈病高发，共防病五次，采用25％嘧菌酯悬浮剂(阿米西达)800倍液喷雾防治榨菜白锈病，年前防病三次，年后防病二次，还要做好蚜虫、黑斑病等病虫的防治。使用蚜虫露灵、乐果和其他杀虫剂来控制蚜虫。

C、收获：收获时间为3月中下旬4月初，叶片已转黄老健，没有早衰现象。收获后，土壤应立即进行翻耕和消毒，将其暴露在阳光下，这样土壤中的细菌和寄生虫才会被杀死，减少了来年病原体和发病率。测产时选割三点随机取样经称重计算出产量，第一点7.29平方62.4公斤，第二点6.7平方60.3公斤，第三点6.62平方63.5公斤，三点加权平均亩产为6041公斤。

选用甬榨4号榨菜品种，采用本发明的轮作栽培方法与常规栽培方法(于10月2日播种，11月7日移栽。畦宽(连沟)1.5m，株距15cm，行距25cm。基肥每667m 2施复合肥50kg，大田追肥共3次，第1次追肥时间是移栽2个半月后，分别在1月13日每667m²施15-15-15复合肥40kg、2月10日15-15-15复合肥20kg、2月27日尿素10kg，施肥方法都是雨前或雨中撒施)进行了对比试验，每个处理的面积为8m×20m，设3次重复。试验结果(如表3所示)表明，本发明栽培方法第1～第3个轮作周期的病虫危害都很轻，产量不仅比较稳定，而且并不比常规栽培方法的低，还有逐渐增加的趋势，同时，本发明栽培方法的产品质量(硒含量)比常规栽培方法所种榨菜硒含量显著提高，达到323μg/kg以上，这是因为前作西瓜和包心芥菜都施了硒肥，使得土壤增肥了的效果。

图2a、图2b给出了甬榨4号榨菜种植的视图；图3给出了甬榨5号榨菜种植的视图，从图中可以看出，甬榨4号、甬榨5号生长状态良好。

表3给出榨菜在采用不同栽培模式下产品产量、质量与病虫害发生情况比较表

综上所述，本发明有机栽培轮作方法生产的西瓜、包心芥菜和榨菜不仅品质优，而且产量高，与常规栽培的产量没有明显差异；种植过程中病虫害发生轻、土壤肥力可以得到有效改善，采用本发明方法轮作栽培多年，整体效果表现稳定。

Claims (10)

1.一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

茬口期安排：

第一茬西瓜在3月下旬至4月上旬播种，4月中下旬定植，7月份采收，8月中下旬清茬；

第二茬包心芥菜在7月下旬播种，8月下旬移栽，10月中下旬采收，11月上中旬清茬；

第三茬榨菜在10月上中旬播种，11月上中旬移栽，次年3月中下旬至4月上旬采收。

2.根据权利要求1所述的一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作方法，其特征在于，还包括选用适宜的优良品种：

夏季西瓜选择早熟、耐热性好、耐贮运、抗病性强、适合外销需求的西瓜品种；

秋季包心芥菜选择优质、稳产、抗性强、适宜鲜食和腌制加工的中熟的大肉包心芥菜品种；

冬春季榨菜选择种植生育期适中，品质优良、叶少球大的高产榨菜品种。

3.根据权利要求2所述的一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，第一茬西瓜的栽培包括如下步骤：

①将西瓜种子育苗，待幼苗长至4~5真叶时移栽；

②定植：4 月中下旬进行西瓜露地定植，每亩500~550株；定植前用腐熟人畜粪或沼渣肥、菜枯饼、无氯复合肥和其他土杂肥适量制作基肥，在翻耕整地时均匀施入土层中；

③田间管理：西瓜座果后离植株根部 50~55cm施肥，还用富硒叶面肥喷施叶面；田间保持土壤湿润为宜，中耕除草，促进根部通气，及时对瓜秧进行整枝，西瓜开花后，每天将刚开放的雄花花蕊放于开放的雌花花蕊上进行授粉，提高座果率，用杂草或秸杆将西瓜垫起，防止被水浸泡或被干热的土壤灼伤，顺一个方向翻动西瓜使其受光均匀；注意猝倒病、枯萎病、病毒病、小地老虎、蚜虫、黄守瓜的防治。

4.根据权利要求2所述的一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，第二茬包心芥菜的栽培包括如下步骤：

①将包心芥菜种子育苗，待幼苗长至4~5叶1心时移栽；

②定植：定植前翻耕整地，按每667m²放腐熟有机肥100kg和生物有机肥750kg作为基肥，将基肥与泥土混匀；在芥菜幼苗长至4~5叶1心时定植，株距为28~32cm，行距为40~50cm，每667m²定植4500~5000株；

③田间管理：定植后保持土壤湿度在70%~80%，结合中耕薄施水肥，追肥以氮肥为主，适当增施磷钾肥，以提高抗性，增加产量，采收前20天停止追肥，结合浇水追肥进行中耕除草和培土，防止土壤板结，保持水分；注意小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫病和软腐病的防治。

5.根据权利要求2所述的一种西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，第三茬榨菜的栽培包括如下步骤：

①播种与秧苗管理：播种时间在10月上中旬、控制秧地与大田比，亩大田用种量；翻耕后整地前亩施基肥，播种后防治地下害虫，然后压实秧地表面土壤，有利种子入土和保持适宜的水分，出苗后见真叶防治蚜虫和跳甲类等害虫，二叶期及时删除蓬头苗，10月下旬至11月上旬，防治白锈病兼治蚜虫；

②大田移栽与管理：移栽时间在11月上中旬；翻耕前亩施基肥，栽后及时浇水定根，还苗后浇施苗肥，加水浇施；在第二年1月上中旬施腊肥，雨天撒施；在2月中下旬撒施重肥，在雨天撒施；2月下旬，叶面喷施亚磷酸钾促进瘤状茎膨大； 3月上旬追肥一次；对大田则追肥共四次，第一次追肥时间是移栽二个半月后，施肥方法都是雨前或雨中干施，防止烧心烧叶，水分管理应注意清沟排水防渍害和移栽后浇水抗旱促成活；共防白锈病五次年前防病三次，年后防病二次，还要做好蚜虫、黑斑病等病虫的防治。

6.根据权利要求2所述的西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，所述的夏季早熟西瓜品种为郑杂5号或甬蜜6号。

7.根据权利要求2所述的西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，所述的秋季包心芥菜中熟的大肉包心芥菜品种为大坪埔大肉包心芥菜、升合中熟包心芥菜、泰国大坪埔包心芥菜、汕头市明丰18号包心芥菜、宁波甬包芥2号、18BJ-02、18BJ-03、18BJ-08、18BJ-09或18BJ-10。

8.根据权利要求2所述的西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，所述的冬春季高产榨菜品种为甬榨 4 号、甬榨 5 号、甬榨 6 号、余缩1号、农家缩头种。

9.根据权利要求3所述的西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，

所述的富硒叶面肥按重量份包括28~32份硼酸、38~42份磷酸二氢钾、16~20份硫酸锌、8~12份亚硒酸钠、0.8~1.2份缩节胺、0.05~0.3份复硝酚钠。

10.根据权利要求4所述的西瓜、包心芥菜、榨菜轮作栽培方法，其特征在于，

包心芥菜栽培中翻耕整地为西瓜采收完后，去除地膜，将西瓜藤蔓连根拔起，在太阳下暴晒两天后就地打碎，将打碎的西瓜藤蔓再与泥土一起打碎翻耕整理。

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