CN114031904A - 一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法 - Google Patents
一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN114031904A CN114031904A CN202111463992.8A CN202111463992A CN114031904A CN 114031904 A CN114031904 A CN 114031904A CN 202111463992 A CN202111463992 A CN 202111463992A CN 114031904 A CN114031904 A CN 114031904A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- modified atmosphere
- master batch
- degradable
- fruit
- antibacterial
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 title claims abstract description 67
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 67
- 238000004321 preservation Methods 0.000 title claims abstract description 53
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 25
- 239000004594 Masterbatch (MB) Substances 0.000 claims abstract description 56
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 24
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims abstract description 23
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims abstract description 23
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 22
- 239000003431 cross linking reagent Substances 0.000 claims abstract description 22
- 229920000954 Polyglycolide Polymers 0.000 claims abstract description 21
- 230000003385 bacteriostatic effect Effects 0.000 claims abstract description 21
- 239000004633 polyglycolic acid Substances 0.000 claims abstract description 21
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims abstract description 16
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 claims abstract description 13
- UZBRNILSUGWULW-UHFFFAOYSA-N 3,8-dioxabicyclo[8.2.2]tetradeca-1(12),10,13-triene-2,9-dione;hexanedioic acid Chemical compound OC(=O)CCCCC(O)=O.O=C1OCCCCOC(=O)C2=CC=C1C=C2 UZBRNILSUGWULW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 239000002216 antistatic agent Substances 0.000 claims abstract description 8
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N Silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 19
- OSVXSBDYLRYLIG-UHFFFAOYSA-N dioxidochlorine(.) Chemical compound O=Cl=O OSVXSBDYLRYLIG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 18
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 17
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 claims description 11
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 claims description 11
- -1 polybutylene adipate-terephthalate Polymers 0.000 claims description 11
- JQYSLXZRCMVWSR-UHFFFAOYSA-N 1,6-dioxacyclododecane-7,12-dione;terephthalic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=C(C(O)=O)C=C1.O=C1CCCCC(=O)OCCCCO1 JQYSLXZRCMVWSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 239000004155 Chlorine dioxide Substances 0.000 claims description 9
- 235000019398 chlorine dioxide Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000004629 polybutylene adipate terephthalate Substances 0.000 claims description 7
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 6
- YQTCQNIPQMJNTI-UHFFFAOYSA-N 2,2-dimethylpropan-1-one Chemical group CC(C)(C)[C]=O YQTCQNIPQMJNTI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- FRIBMENBGGCKPD-UHFFFAOYSA-N 3-(2,3-dimethoxyphenyl)prop-2-enal Chemical compound COC1=CC=CC(C=CC=O)=C1OC FRIBMENBGGCKPD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims description 5
- CXUGZITZWVNSNK-UHFFFAOYSA-N 1-tert-butylperoxy-4-(2-tert-butylperoxypropan-2-yl)benzene Chemical compound C(C)(C)(C)OOC(C)(C)C1=CC=C(C=C1)OOC(C)(C)C CXUGZITZWVNSNK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 4
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 claims description 3
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 abstract description 12
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 8
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 8
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract description 6
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 6
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 abstract description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 abstract description 4
- 238000011049 filling Methods 0.000 abstract description 3
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 abstract description 2
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 abstract description 2
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical group CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 9
- VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N Ethene Chemical compound C=C VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000005977 Ethylene Substances 0.000 description 6
- 235000021018 plums Nutrition 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 5
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 5
- FPAFDBFIGPHWGO-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxomagnesium;hydrate Chemical group O.[Mg]=O.[Mg]=O.[Mg]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O FPAFDBFIGPHWGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 4
- 239000012286 potassium permanganate Substances 0.000 description 4
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 4
- XOOUIPVCVHRTMJ-UHFFFAOYSA-L zinc stearate Chemical group [Zn+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O XOOUIPVCVHRTMJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- AQKYLAIZOGOPAW-UHFFFAOYSA-N 2-methylbutan-2-yl 2,2-dimethylpropaneperoxoate Chemical compound CCC(C)(C)OOC(=O)C(C)(C)C AQKYLAIZOGOPAW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000001273 butane Substances 0.000 description 3
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 239000004088 foaming agent Substances 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- IJDNQMDRQITEOD-UHFFFAOYSA-N n-butane Chemical group CCCC IJDNQMDRQITEOD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N n-pentane Natural products CCCCC OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- 229910002651 NO3 Inorganic materials 0.000 description 2
- JKIJEFPNVSHHEI-UHFFFAOYSA-N Phenol, 2,4-bis(1,1-dimethylethyl)-, phosphite (3:1) Chemical compound CC(C)(C)C1=CC(C(C)(C)C)=CC=C1OP(OC=1C(=CC(=CC=1)C(C)(C)C)C(C)(C)C)OC1=CC=C(C(C)(C)C)C=C1C(C)(C)C JKIJEFPNVSHHEI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N Zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- BGYHLZZASRKEJE-UHFFFAOYSA-N [3-[3-(3,5-ditert-butyl-4-hydroxyphenyl)propanoyloxy]-2,2-bis[3-(3,5-ditert-butyl-4-hydroxyphenyl)propanoyloxymethyl]propyl] 3-(3,5-ditert-butyl-4-hydroxyphenyl)propanoate Chemical compound CC(C)(C)C1=C(O)C(C(C)(C)C)=CC(CCC(=O)OCC(COC(=O)CCC=2C=C(C(O)=C(C=2)C(C)(C)C)C(C)(C)C)(COC(=O)CCC=2C=C(C(O)=C(C=2)C(C)(C)C)C(C)(C)C)COC(=O)CCC=2C=C(C(O)=C(C=2)C(C)(C)C)C(C)(C)C)=C1 BGYHLZZASRKEJE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 2
- 150000003973 alkyl amines Chemical class 0.000 description 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 239000003899 bactericide agent Substances 0.000 description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 2
- RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N eugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1O RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 2
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N (E)-cinnamaldehyde Chemical compound O=C\C=C\C1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N 0.000 description 1
- 108020000946 Bacterial DNA Proteins 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N Chavibetol Natural products COC1=CC=C(CC=C)C=C1O NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 239000005770 Eugenol Substances 0.000 description 1
- 241000238631 Hexapoda Species 0.000 description 1
- UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N Pseudoeugenol Natural products COC1=CC(C(C)=C)=CC=C1O UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- AXMVYSVVTMKQSL-UHFFFAOYSA-N UNPD142122 Natural products OC1=CC=C(C=CC=O)C=C1O AXMVYSVVTMKQSL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- 229910021536 Zeolite Inorganic materials 0.000 description 1
- 229920003232 aliphatic polyester Polymers 0.000 description 1
- RZJRJXONCZWCBN-UHFFFAOYSA-N alpha-octadecene Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCCC RZJRJXONCZWCBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006907 apoptotic process Effects 0.000 description 1
- 238000006065 biodegradation reaction Methods 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 239000013043 chemical agent Substances 0.000 description 1
- 229940117916 cinnamic aldehyde Drugs 0.000 description 1
- KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N cinnamic aldehyde Natural products O=CC=CC1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 238000004320 controlled atmosphere Methods 0.000 description 1
- 238000003851 corona treatment Methods 0.000 description 1
- 238000005336 cracking Methods 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000005611 electricity Effects 0.000 description 1
- 229960002217 eugenol Drugs 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000021022 fresh fruits Nutrition 0.000 description 1
- 229940075507 glyceryl monostearate Drugs 0.000 description 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 1
- 239000000411 inducer Substances 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 229920001684 low density polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 239000004702 low-density polyethylene Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000002808 molecular sieve Substances 0.000 description 1
- 239000001788 mono and diglycerides of fatty acids Substances 0.000 description 1
- 239000002105 nanoparticle Substances 0.000 description 1
- 229940038384 octadecane Drugs 0.000 description 1
- SSDSCDGVMJFTEQ-UHFFFAOYSA-N octadecyl 3-(3,5-ditert-butyl-4-hydroxyphenyl)propanoate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCOC(=O)CCC1=CC(C(C)(C)C)=C(O)C(C(C)(C)C)=C1 SSDSCDGVMJFTEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010816 packaging waste Substances 0.000 description 1
- 230000035699 permeability Effects 0.000 description 1
- 239000000447 pesticide residue Substances 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 229920000747 poly(lactic acid) Polymers 0.000 description 1
- 239000004626 polylactic acid Substances 0.000 description 1
- 239000002861 polymer material Substances 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 230000011514 reflex Effects 0.000 description 1
- 230000010076 replication Effects 0.000 description 1
- 230000000241 respiratory effect Effects 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 230000005070 ripening Effects 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- URGAHOPLAPQHLN-UHFFFAOYSA-N sodium aluminosilicate Chemical compound [Na+].[Al+3].[O-][Si]([O-])=O.[O-][Si]([O-])=O URGAHOPLAPQHLN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003068 static effect Effects 0.000 description 1
- 239000010902 straw Substances 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004383 yellowing Methods 0.000 description 1
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 description 1
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
- C08L67/00—Compositions of polyesters obtained by reactions forming a carboxylic ester link in the main chain; Compositions of derivatives of such polymers
- C08L67/02—Polyesters derived from dicarboxylic acids and dihydroxy compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/144—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
- A23B7/152—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere comprising other gases in addition to CO2, N2, O2 or H2O ; Elimination of such other gases
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08K—Use of inorganic or non-macromolecular organic substances as compounding ingredients
- C08K3/00—Use of inorganic substances as compounding ingredients
- C08K3/02—Elements
- C08K3/08—Metals
- C08K2003/0806—Silver
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法，由降解网套母粒和抑菌气调保鲜母粒组成，降解网套母粒由聚乙醇酸、聚己二酸‑对苯二甲酸丁二酯、交联剂、抗静电剂、填充料、抗氧剂制成；抑菌气调保鲜母粒由抑菌保鲜剂、润滑剂、脱模剂、聚乙醇酸、聚己二酸‑对苯二甲酸丁二酯、交联剂制成；其制备方法是，按照重量百分含量配比称降解网套母粒料于高速搅拌机中搅拌均匀后造粒；按照重量百分含量配比称降解网套母粒料于高速搅拌机中搅拌均匀后造粒。该发明正常套上保鲜网套即可延长保鲜期，使用效果好，有效降低运输和保藏的成本，抑菌保鲜剂分散于降解材料中，不会残留在水果表面，安全无毒，废弃后可生物降解，绿色环保，应用于果蔬保鲜技术领域中。
Description
技术领域
本发明涉及果蔬保鲜技术领域中的一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法。
背景技术
随着时代的发展，在水果方面，表现为人们对水果的要求已经从“保质”开始向“保鲜”方向转变。在采摘后，果实仍然是一个活的生命体，持续进行生理代谢，完成自身的后熟过程。在一系列生理代谢中，果实呼吸作用释放乙烯不断催熟自身，在加速成熟的同时也意味着加速腐烂，微生物亦容易滋生并大量繁殖，侵染果实出现病害。
目前吸收水果释放的乙烯主要是使用药包放置于水果箱内，有效成分为高锰酸钾。高锰酸钾氧化乙烯的效果虽然较好，但易溶解于环境水分，使果实染色。二氧化氯与高锰酸钾效用类似，具有强氧化性，可有效清除乙烯，但不会使果实表面染色，且具有抑制微生物繁殖的功效。固体二氧化氯缓释剂可添加入直接接触果实表面的材料中，与果实蒸腾的水分结合后缓慢释放气态二氧化氯，清除包装环境内的乙烯，延缓果实的后熟进程。
果蔬贮运时，来自于种植环境和后处理环境中的微生物会不断增殖，侵染果蔬使之加速腐烂。目前主流解决方式还是化学药剂，而近年来，人们对食品中化学成分残留问题越发敏感，加之国内外对农药残留标准逐渐收紧，直接用于果蔬的杀菌剂受到限制。在包装的形式中，果套是外包装中接触果实表面最紧密的，且结构也方便在其中集成有杀菌效果的物质。纳米银是一种接触杀菌剂，它的作用过程为：带有正电荷的纳米银与带有负电荷的细菌细胞壁互相吸引，接触后纳米银破坏了细胞壁的完整性，纳米银进入细胞后，形成低分子量聚集体，细菌的细胞壁与细胞膜分离，在生理反应下，松弛的细菌DNA聚集浓缩，导致复制中断，导致细菌繁殖中断。此外，纳米银还可与巯基结合，使含巯基集团酶失活，影响细菌正常生理代谢，最终导致微生物凋亡。
专利号201611051630.7公开了一种双组份协同抗菌气调保鲜功能膜及其制备方法，该专利所用母料为低密度聚乙烯，降解困难，本发明专利使用的母料为聚乙醇酸与聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯，可生物降解，降解率可达90%以上。
专利号 201710719489.1 公开了一种抑菌透气的果蔬保鲜膜及其制备方法，该专利存在的问题是使用涂布法进行纳米氧化锌的固化，易出现成品分布不匀等情况,且与本发明的区别是发明重点不同，该专利主要方向为使用小麦秸秆制可降解膜。
专利号 201810160503.3 公开了一种安全抑菌环保果蔬保鲜膜及其制备方法，该专利存在的问题是复配多酚的加入可能导致膜成品在电晕处理后可能出现黄变现象,且与本发明的区别是两者包装形式不同，本发明无需考虑透气性问题，更适用于呼吸跃变型果实等呼吸量较大的水果。
专利号201811229635.3公开了一种可生物降解的果蔬保鲜膜的制备方法及应用，该专利将中草药提取液与壳聚糖纳米粒粉末、沸石分子筛结合，添加入聚乳酸进行制膜，其成本高昂，且不同果蔬对气体环境的需求不同，通过制膜工艺调整困难，本发明专利较之成本较低，且无需考虑透气性问题，可根据果蔬品种与各类膜任意搭配，广泛适用。
专利号202010453601.3公开了一种防霉抗菌气调保鲜盒及其制备方法及，该专利采用肉桂醛、丁香酚与挥发抑制剂结合，涂布在薄膜上在贴附搭配保鲜盒中，所使用的的挥发抑制剂、薄膜、保鲜盒均不可降解，且可能影响果蔬采后包装效率，本发明专利采用可生物降解材料，绿色环保，且无需改变采后包装工艺流程，通用性强。
此外，随着鲜果销售行业不断发展，果品的包装越发精致，导致保鲜袋、果套等包装废弃物数量不断增加，加重了环境负担，因此全面换用降解材料制作果品包装是必然的趋势。聚乙醇酸（PGA）是一种单元碳数最少、可完全降解、降解速度最快的脂肪族聚酯类高分子材料，其强度较高，且具有生物降解诱发剂，与聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯（PBAT）共混使用可使产品获得优秀的综合性能，降解性能也较纯PBAT产品更强。因此，研制开发一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法一直是急待解决的新课题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法，该发明在降解果套的基础上，通过调整配方，加入抑菌保鲜母粒，赋予其分解乙烯与抑制微生物繁殖两种功效，无需改变原有作业方式即可运用至水果贮运保鲜，功能有分解乙烯、抑制微生物繁殖，有效延长呼吸跃变型果实货架期。
本发明的目的是这样实现的：一种抑菌气调保鲜降解水果网套，所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套由降解网套母粒和抑菌气调保鲜母粒组成，抑菌气调保鲜母粒由以下各组分重量份配比原料制成：抑菌保鲜剂5-15份、润滑剂0.3-3份、脱模剂0.03-0.5份、聚乙醇酸 20-50份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 40-80份、交联剂0.1-0.5份；
所述的抑菌保鲜剂为纳米银降解母料、固体二氧化氯缓释剂，配制比例为4：1；
所述的纳米银降解母料为添加了纳米银浓缩液制得的聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯/淀粉抑菌生物降解母料，有效浓度为100ppm；
所述的交联剂为过氧化特戊酸特戊酯、1,4双叔丁基过氧异丙基苯、异丙苯过氧化氢中的一种或几种；
所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套的制备方法，具体步骤如下：
（1）抑菌气调保鲜母粒：按照重量百分含量配比称取一定量的抑菌保鲜剂、润滑剂、脱模剂、交联剂、聚乙醇酸、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯于高速搅拌机中搅拌均匀，所得混合料于密炼机中混炼，转速50-100rpm/min，均匀后造粒；
（2）降解网套母粒：按照重量百分含量配比称取一定量的聚乙醇酸、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯、抗静电剂、交联剂、填充料于高速搅拌机中搅拌均匀，均匀后造粒；
（3）抑菌气调保鲜降解水果网套的制备：将抑菌气调保鲜母粒按一定比例添加入降解网套母粒中，混合均匀后使用网套机制备即得抑菌气调保鲜降解水果网套；其中，抑菌气调保鲜母粒占比在35-50份。
本发明的要点在于它的产品配方及制备方法。
一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法与现有技术相比，具有制备方法操作简单，制备得到的保鲜果套使用方便，正常套上保鲜网套即可延长保鲜期，使用效果好，有效降低运输和保藏的成本，抑菌保鲜剂分散于降解材料中，不会残留在水果表面，安全无毒，废弃后可生物降解，绿色环保等优点，将广泛地应用于果蔬保鲜技术领域中。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。
一种抑菌气调保鲜降解水果网套，所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套由降解网套母粒和抑菌气调保鲜母粒组成，抑菌气调保鲜母粒由以下各组分重量份配比原料制成：抑菌保鲜剂5-15份、润滑剂0.3-3份、脱模剂0.03-0.5份、聚乙醇酸 20-50份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 40-80份、交联剂0.1-0.5份。
所述的抑菌保鲜剂为纳米银降解母料、固体二氧化氯缓释剂，配制比例为4：1。
所述的纳米银降解母料为添加了纳米银浓缩液制得的聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯/淀粉抑菌生物降解母料，有效浓度为100ppm。
所述的交联剂为过氧化特戊酸特戊酯、1,4双叔丁基过氧异丙基苯、异丙苯过氧化氢中的一种或几种。
所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套的制备方法，具体步骤如下：
（1）抑菌气调保鲜母粒：按照重量百分含量配比称取一定量的抑菌保鲜剂、润滑剂、脱模剂、交联剂、聚乙醇酸、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯于高速搅拌机中搅拌均匀，所得混合料于密炼机中混炼，转速50-100rpm/min，均匀后造粒；
（2）降解网套母粒：按照重量百分含量配比称取一定量的聚乙醇酸、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯、抗静电剂、交联剂、填充料于高速搅拌机中搅拌均匀，均匀后造粒；
（3）抑菌气调保鲜降解水果网套的制备：将抑菌气调保鲜母粒按一定比例添加入降解网套母粒中，混合均匀后使用网套机制备即得抑菌气调保鲜降解水果网套；其中，抑菌气调保鲜母粒占比在35-50份。
所述的润滑剂为单硬脂酸甘油酯、聚乙烯蜡，起到促进添加剂在基体中的分散的作用，降低加工阻力。
所述的脱模剂为硬脂酸锌，起到保证制品顺利脱出模具的作用。
所述的交联剂为过氧化特戊酸特戊酯、1,4双叔丁基过氧异丙基苯、异丙苯过氧化氢中的一种或几种。
所述的抗氧剂为抗氧剂168、抗氧剂1010、抗氧剂BHT、抗氧剂1076中的一种或几种。
所述的抗静电剂为乙氧基化烷基胺、甘油-硬脂酸酯、十八烷二甲基羟乙基季铵硝酸盐中的一种或几种，起到加工过程中或后续使用中防静电的作用。
所述的填充剂为滑石粉，起到提髙制品的刚性、尺寸稳定性，防止蠕变，改善润滑性的作用。
所述的润滑剂为聚乙烯蜡、单硬脂酸甘油酯，起到促进添加剂在在基体中的分散的作用。
抑菌保鲜剂5-15份、润滑剂0.3-3份、脱模剂0.03-0.5份、聚乙醇酸 20-50份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 40-80份、交联剂0.1-0.5份。
实施例一
一种抑菌气调保鲜降解水果网套的制备方法，所述的抑菌气调保鲜降解水果网套是先制备抑菌气调保鲜母粒，然后将抑菌气调保鲜母粒添加入降解网套母粒中，充分混合，经网套机制备而成。所述抑菌气调保鲜母粒包括以下重量百分含量的原料：抑菌保鲜剂15份（固体二氧化氯缓释剂3份，纳米银降解母料12份），润滑剂2份（聚乙烯蜡0.4份，单硬脂酸甘油酯1.6份），脱模剂硬脂酸锌0.1份，交联剂过氧化特戊酸特戊酯0.3份，聚乙醇酸 20份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 62.6份。按照比例称取上述原料于高速搅拌机中搅拌均匀，所得混合料于密炼机120℃中混炼，转速50rpm/min，均匀后造粒。所诉降解网套母粒包括以下重量百分含量的原料：聚乙醇酸 25份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 70.9份，交联剂过氧化特戊酸特戊酯0.5份，抗静电剂十八烷二甲基羟乙基季铵硝酸盐0.5份、填充料滑石粉3份，抗氧剂0.1份（抗氧剂168为 0.05份，抗氧剂1010为0.05份）。按照比例称取上述原料于高速搅拌机中搅拌均匀，均匀后造粒。取抑菌气调保鲜母粒35份，加入降解网套母粒65份中，混合均匀，使用网套机制备即得抑菌气调保鲜降解水果网套，所用发泡剂为丁烷气。
实施例二
一种抑菌气调保鲜降解水果网套的制备方法，所述的抑菌气调保鲜降解水果网套是先制备抑菌气调保鲜母粒，然后将抑菌气调保鲜母粒添加入降解网套母粒中，充分混合，经网套机制备而成。所述抑菌气调保鲜母粒包括以下重量百分含量的原料：抑菌保鲜剂18份（固体二氧化氯缓释剂3.6份，纳米银降解母料14.4份），润滑剂1.5份（聚乙烯蜡0.3份，单硬脂酸甘油酯1.2份），脱模剂硬脂酸锌0.1份，交联剂异丙苯过氧化氢0.1份，聚乙醇酸 30份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 50.3份。按照比例称取上述原料于高速搅拌机中搅拌均匀，所得混合料于密炼机120℃中混炼，转速50rpm/min，均匀后造粒。所诉降解网套母粒包括以下重量百分含量的原料：聚乙醇酸 55.1份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 40份，交联剂过氧化特戊酸特戊酯0.3份，抗静电剂甘油-硬脂酸酯0.4份、填充料滑石粉4份，抗氧剂BHT 0.2份。按照比例称取上述原料于高速搅拌机中搅拌均匀，均匀后造粒。按照比例称取上述原料于高速搅拌机中搅拌均匀，均匀后造粒。取抑菌气调保鲜母粒40份，加入降解网套母粒60份中，混合均匀，使用网套机制备即得抑菌气调保鲜降解水果网套，所用发泡剂为丁烷气。
实施例三
一种抑菌气调保鲜降解水果网套的制备方法，所述的抑菌气调保鲜降解水果网套是先制备抑菌气调保鲜母粒，然后将抑菌气调保鲜母粒添加入降解网套母粒中，充分混合，经网套机制备而成。所述抑菌气调保鲜母粒包括以下重量百分含量的原料：抑菌保鲜剂10份（固体二氧化氯缓释剂2份，纳米银降解母料8份），润滑剂2份（聚乙烯蜡0.4份，单硬脂酸甘油酯1.6份），脱模剂硬脂酸锌0.1份，交联剂1,4双叔丁基过氧异丙基苯0.2份，聚乙醇酸32.7份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 55份。按照比例称取上述原料于高速搅拌机中搅拌均匀，所得混合料于密炼机120℃中混炼，转速50rpm/min，均匀后造粒。所诉降解网套母粒包括以下重量百分含量的原料：聚乙醇酸 35份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 60.3份，交联剂过氧化特戊酸特戊酯0.3份，抗静电剂乙氧基化烷基胺0.2份、填充料滑石粉4份，抗氧剂1076 0.2份。按照比例称取上述原料于高速搅拌机中搅拌均匀，均匀后造粒。按照比例称取上述原料于高速搅拌机中搅拌均匀，均匀后造粒。取抑菌气调保鲜母粒37份，加入降解网套母粒63份中，混合均匀，使用网套机制备即得抑菌气调保鲜降解水果网套，所用发泡剂为丁烷气。
试验效果：
以李子为受试样品，本发明制得的抑菌气调保鲜降解水果网套对其保鲜试验情况如下：李子品种为大红袍，产地营口大石桥市周家镇，树龄9年生，取无机械伤害、无病害虫害、果重相近的四批各2.5kg李子，分别套上实施例一、实施例二、实施例三及市售普通PE网套，做然后统一以0.02mm 聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯/淀粉降解包装袋加塑料网箱形式包装入库预冷，预冷结束后存入0±0.5℃冷库进行冷藏保存，各试验组作3次重复，每周定期取样观察，结果如下：
（1）普通PE网套组第4轮观察（28天）起即已出现霉变果实，4、5、6轮霉变率分别为2.9%、12.3%、24.5%，至第7轮观察（49天）时霉变果实大幅增长，霉变率为79.2%（以上均为重量比），组内未发霉李子也均出现褐变、裂果情况，整体已不可继续保存。
（2）至第7轮观察（49天）时，实施例3组李子开始出现霉变果实，实施例一、二、三组霉变率分别为0%、0%、4.6%；至第8轮观察（56天）时，实施例一、二、三组霉变率分别为1.6%，2.9%，7.6%；至第9轮观察（63天）时，实施例一、二、三组霉变率6.1%，7.4%，10.7%，但各组内果实普遍开始出现褐变现象，贮藏寿命已接近极限，实验终止。
（3）对比试验结果表明，以霉变率低于3%为标准，实施例三较普通PE网套可延长保鲜期14天以上、实施例一、二较普通PE网套可延长保鲜期28天。
结果表明，采用本发明制备的抑菌气调保鲜降解水果网套可有效降低果实霉变率，延长水果保鲜期。
Claims (5)
1.一种抑菌气调保鲜降解水果网套，其特征在于：所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套由降解网套母粒和抑菌气调保鲜母粒组成，抑菌气调保鲜母粒由以下各组分重量份配比原料制成：抑菌保鲜剂5-15份、润滑剂0.3-3份、脱模剂0.03-0.5份、聚乙醇酸 20-50份、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 40-80份、交联剂0.1-0.5份。
2.根据权利要求1所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套，其特征在于：所述的抑菌保鲜剂为纳米银降解母料、固体二氧化氯缓释剂，配制比例为4：1。
3.根据权利要求2所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套，其特征在于：所述的纳米银降解母料为添加了纳米银浓缩液制得的聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯/淀粉抑菌生物降解母料，有效浓度为100ppm。
4.根据权利要求1所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套，其特征在于：所述的交联剂为过氧化特戊酸特戊酯、1,4双叔丁基过氧异丙基苯、异丙苯过氧化氢中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套的制备方法，其特征在于：所述的一种抑菌气调保鲜降解水果网套的制备方法，具体步骤如下：
（1）抑菌气调保鲜母粒：按照重量百分含量配比称取一定量的抑菌保鲜剂、润滑剂、脱模剂、交联剂、聚乙醇酸、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯于高速搅拌机中搅拌均匀，所得混合料于密炼机中混炼，转速50-100rpm/min，均匀后造粒；
（2）降解网套母粒：按照重量百分含量配比称取一定量的聚乙醇酸、聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯、抗静电剂、交联剂、填充料于高速搅拌机中搅拌均匀，均匀后造粒；
（3）抑菌气调保鲜降解水果网套的制备：将抑菌气调保鲜母粒按一定比例添加入降解网套母粒中，混合均匀后使用网套机制备即得抑菌气调保鲜降解水果网套；其中，抑菌气调保鲜母粒占比在35-50份。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111463992.8A CN114031904A (zh) | 2021-12-03 | 2021-12-03 | 一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111463992.8A CN114031904A (zh) | 2021-12-03 | 2021-12-03 | 一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN114031904A true CN114031904A (zh) | 2022-02-11 |
Family
ID=80139710
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202111463992.8A Pending CN114031904A (zh) | 2021-12-03 | 2021-12-03 | 一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN114031904A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115216157A (zh) * | 2022-08-29 | 2022-10-21 | 岭南师范学院 | 一种保鲜材料母粒及其制备方法和应用 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107556536A (zh) * | 2017-09-12 | 2018-01-09 | 江苏金聚合金材料有限公司 | 低成本生物基全降解薄膜及其制备方法 |
| CN108247082A (zh) * | 2018-04-04 | 2018-07-06 | 太原氦舶新材料有限责任公司 | 一种纳米银浓缩液及制备方法 |
| WO2019011152A1 (zh) * | 2017-07-13 | 2019-01-17 | 山东农业大学 | 一种增强增韧增透母粒及其制备方法和应用 |
| CN110527119A (zh) * | 2019-09-06 | 2019-12-03 | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 一种生物降解塑料/纳米银复合薄膜及其制备方法与应用 |
| CN113388136A (zh) * | 2021-05-20 | 2021-09-14 | 北京化工大学 | Pga增强的降解薄膜及其制备方法 |
| CN113480837A (zh) * | 2021-07-29 | 2021-10-08 | 南京旭智材料科技有限公司 | 一种可生物降解的果蔬用网套发泡材料及其制备方法 |
-
2021
- 2021-12-03 CN CN202111463992.8A patent/CN114031904A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2019011152A1 (zh) * | 2017-07-13 | 2019-01-17 | 山东农业大学 | 一种增强增韧增透母粒及其制备方法和应用 |
| CN107556536A (zh) * | 2017-09-12 | 2018-01-09 | 江苏金聚合金材料有限公司 | 低成本生物基全降解薄膜及其制备方法 |
| CN108247082A (zh) * | 2018-04-04 | 2018-07-06 | 太原氦舶新材料有限责任公司 | 一种纳米银浓缩液及制备方法 |
| CN110527119A (zh) * | 2019-09-06 | 2019-12-03 | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） | 一种生物降解塑料/纳米银复合薄膜及其制备方法与应用 |
| CN113388136A (zh) * | 2021-05-20 | 2021-09-14 | 北京化工大学 | Pga增强的降解薄膜及其制备方法 |
| CN113480837A (zh) * | 2021-07-29 | 2021-10-08 | 南京旭智材料科技有限公司 | 一种可生物降解的果蔬用网套发泡材料及其制备方法 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115216157A (zh) * | 2022-08-29 | 2022-10-21 | 岭南师范学院 | 一种保鲜材料母粒及其制备方法和应用 |
| CN115216157B (zh) * | 2022-08-29 | 2023-11-10 | 岭南师范学院 | 一种保鲜材料母粒及其制备方法和应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Takala et al. | Antimicrobial effect and physicochemical properties of bioactive trilayer polycaprolactone/methylcellulose-based films on the growth of foodborne pathogens and total microbiota in fresh broccoli | |
| CN104017243A (zh) | 一种基于天然纤维素的可完全降解的抗菌保鲜包装材料及其制备方法 | |
| CN113583422B (zh) | 一种抗菌功能的生物降解保鲜膜及其制备方法 | |
| CN101323686A (zh) | 一种适合水果保鲜的纳米包装材料及其应用 | |
| EP3094176A1 (en) | Antimicrobial compositions for food packaging consisting of salicylaldehyde and carvacrol, thymol or their mixture | |
| CN114031904A (zh) | 一种抑菌气调保鲜降解水果网套及其制备方法 | |
| CN110835457A (zh) | 全生物质多孔材料缓释抗菌活性保鲜膜及其制备方法 | |
| KR101946143B1 (ko) | 항균성 바이오매스 시트 및 그 제조방법 | |
| Tunma | Starch based nanocomposites in active packaging for extended shelf life of fresh fruits | |
| CN108864465A (zh) | 一种氧化石墨烯抗菌保鲜膜 | |
| CN113736119B (zh) | 一种可生物降解的抗氧化果蔬保鲜膜的制备方法及其应用 | |
| CN101254017A (zh) | 包含纳米银的保鲜用品及其制备方法与用途 | |
| KR100854730B1 (ko) | 은 나노 항균 플라스틱 펠렛 및 그 제조방법 | |
| KR20170043424A (ko) | 방충성 및 항균성을 향상시킨 바이오플라스틱 및 이의 제조방법 | |
| CN114181460A (zh) | 一种抗菌型聚丙烯复合塑料及其制备方法 | |
| CN107006593B (zh) | 一种果蔬用抗菌减震泡沫 | |
| CN103665510A (zh) | 抗菌保鲜膜 | |
| CN112175369A (zh) | 一种高流动性医用抗菌级可降解复合材料及其制备方法 | |
| KR100600492B1 (ko) | 나노 수산화알루미늄이 함유된 식품 포장재 및 그 제조방법 | |
| CN110452509B (zh) | 一种保鲜用薄膜 | |
| KR20220148019A (ko) | 구리, 아연, 천연물 및 다공성 담체 이용 바이오 항균, 항바이러스 원료 및 제품 | |
| Isa et al. | Tensile and antimicrobial properties of linear low density polyethylene (LLDPE) and chitosan blend | |
| RU2804818C2 (ru) | Концентрированная полимерная композиция - мастер-батч с антимикробными свойствами и способностью к биоразложению на основе полиолефинов | |
| Amir-Hashim et al. | Physical properties and surface morphology of natural rubber latex films intended for seedling bag application | |
| CN110305383A (zh) | 一种保护性杀菌包装袋的制备及其应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20220211 |